酒店客房工作流程标准
酒店客房服务员工作流程

酒店客房服务员工作流程服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员,下面给大家介绍下酒店客房服务员工作流程:酒店客房服务员工作流程一、班前准备1、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班;2、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数;3、备好工作车,车上放每天准备更换的棉织品和消耗品,工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口,车上物品码放整齐,拿取方便,不脏不乱,保持车帘和抹布袋干净无破损。
二、上岗后的工作1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;2、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用;3、认真执行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防止再次污染;4、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,确保宾客财务安全;5、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房;6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是:(1)敲门:把工作车推到所要打扫房间门口,站立的姿态要端正,用中指轻敲房门三下,报名自己的身份“服务员”,敲门的力度要适中,不能太轻也不能太重,轻了客人听不见,重了让人感觉不礼貌。
三四秒如房内没有回答,再轻敲三下,用钥匙把门打开,打开之后,将房门推开三分之一,再敲三下门(如发现客人在睡觉,就不用敲门通报,也不能进房,而是将房门轻轻关上,如发现已惊扰即道歉,退出房间,关好房门;如客人在房,要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。
(2)拉:打扫房间时,必须先拉开窗帘,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是不是有脱钩或被破坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂。
(3)倒:倒烟缸和垃圾桶。
倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进马桶里,另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。
酒店客房做房标准与流程

酒店客房做房标准与流程《酒店客房做房标准与流程指南》一、前言为了提高酒店客房的服务质量,确保客房的整洁、舒适与安全,特制定本标准与流程。
本指南适用于各类酒店的客房部门,望各位员工认真贯彻执行。
二、做房标准1. 房间卫生(1)地面:干净、无水迹、无杂物,地毯平整无皱褶。
(2)家具:表面干净、无灰尘、无划痕,抽屉、柜门开合顺畅。
(3)卫生间:马桶、浴缸、洗手池等洁具干净、无污渍,排水畅通。
(4)玻璃:门窗、镜子等玻璃干净、明亮、无水迹、无手印。
(5)床铺:床单、被套、枕套整洁、干净,无毛发、无污渍,床铺平整。
2. 客房设施(1)电器:空调、电视、电话等设施正常使用,无损坏。
(2)灯具:照明灯具齐全、完好,开关正常。
(3)备品:客房内一次性用品、毛巾、浴巾等齐全、干净。
三、做房流程1. 准备工作(1)检查客房工具:确保清洁工具齐全、完好。
(2)了解客房状态:查看房态表,了解客房入住、退房、维修等情况。
2. 入房(1)敲门:进入客房前,先敲门,确认无人在内。
(2)开窗通风:进入客房后,打开窗户,保持室内空气流通。
3. 清洁(1)撤除垃圾:将客房内垃圾桶内的垃圾袋取出,更换新垃圾袋。
(2)清洁卫生间:使用清洁剂清洁马桶、浴缸、洗手池等洁具。
(3)清洁家具:使用干净的抹布擦拭家具、门窗、镜子等。
(4)清洁地面:使用吸尘器吸尘,拖把拖地。
(5)更换床单:撤下旧床单、被套、枕套,更换新床单、被套、枕套。
4. 检查(1)检查设施:确认空调、电视、电话等设施正常使用。
(2)检查备品:补充一次性用品、毛巾、浴巾等。
(3)检查卫生:检查房间卫生是否达到标准。
5. 整理(1)整理床铺:将床铺整理平整,确保无皱褶。
(2)整理家具:将家具摆放整齐,抽屉、柜门关好。
(3)整理工具:清洁工具摆放整齐,关闭门窗。
6. 离房(1)关闭电源:关闭空调、电视等电器设备。
(2)记录房态:在房态表上记录客房状态,如空房、入住、维修等。
四、结语通过严格执行本指南,酒店客房部门将为客户提供优质、舒适、安全的住宿环境。
客房部工作流程及标准

客房部工作流程及标准客房部是酒店的重要部门之一,其工作流程和标准直接关系到酒店服务质量和客人满意度。
客房部工作主要包括客房清洁、客房维护、客房管理和客房协调等内容。
下面将从这几个方面详细介绍客房部的工作流程及标准。
首先,客房清洁是客房部工作的重要内容之一。
清洁工作要求员工按照标准程序进行,包括整理床铺、更换床上用品、清洁卫生间、擦拭家具等。
在进行清洁工作时,员工需严格按照酒店的清洁标准操作,确保客房整洁干净,为客人提供舒适的居住环境。
其次,客房维护也是客房部工作的重要内容之一。
维护工作包括检查客房设施设备的运行情况,及时发现并解决问题,保证客房设施设备的正常使用。
员工需要定期对客房进行设施设备的检查和维护,确保客人在入住期间享受到良好的设施设备服务。
另外,客房管理也是客房部工作的重要组成部分。
客房管理包括客房预订、客房分配、客房登记等工作。
员工需要根据客人的需求和酒店的实际情况,合理安排客房分配,确保客人能够得到满意的住宿体验。
最后,客房协调是客房部工作的重要环节之一。
客房部需要与其他部门密切合作,协调客房清洁、维护和管理工作。
在客房部工作中,员工需要与前台、客服、采购等部门进行有效沟通和协调,确保客房工作的顺利进行。
总之,客房部工作流程及标准的严格执行对于酒店的服务质量和客人满意度至关重要。
客房部的工作人员需要严格按照标准程序进行工作,确保客房清洁、维护、管理和协调工作的顺利进行,为客人提供优质的住宿体验。
希望全体客房部员工能够严格遵守相关标准和流程,不断提升服务意识和工作质量,为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店客房工作流程和服务标准

客房工作流程和效劳标准第一节客房各岗位工作职责店长1、接受公司领导的督导,直接向总经理负责。
2、督查,指导,协调客房部的日常工作。
做好酒店的防火,防盗等平安工作,确保楼层的平安,安静。
3、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗。
严格控制和检查客房布草,用品的存量,保管和消耗是否正常。
负责效劳员的布草发放和收回。
负责酒店仓库工作。
4、巡视公共区域,检查员工的工作态度,工作表现,并进行工正的评估。
对所有区域卫生,效劳质量和完成效率负责。
每天必须检查所有客房,必要时亲自监督清洁客房。
5、组织主持每天例会,听取汇报布置工作。
6、与工程部门联络,制定客房定期的维保方案。
每日做好维修统计工作,及时更改和填写维修房情况记录。
查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房,维修房的数量。
7、负责客房员工的考勤、排班等日常行政管理工作。
掌握好员工的思想动态,及时帮助员工解决困难,建立良好的人际关系和工作气氛。
8、主动接触客人及陪同人员,了解客人的特点和要求。
9、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准。
10、处理客人投诉,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间知会公司领导。
客房效劳员1、遵守酒店的各项规章制度,接受并完成店长安排的工作,上班时的工作活动不能超越此区域。
遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。
具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成店长交给的各项任务,工作中不浪费资源。
2、上岗前做好工作准备,仪容仪表的检查,了解房态,整理好工作车上的所需的各类物品,下班前整理工作间及清洁用具。
3、熟练掌握客房清洁工作流程和效劳程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。
4、负责自己区域的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银员,在客房发现遗留物品,不管价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到前台进行保管登记。
5、对自己区域的效劳及客房管理负责,了解自己区域所有的客房实际状态。
客房操作sop操作流程

客房操作sop操作流程客房操作SOP操作流程客房操作SOP(Standard Operating Procedure)是指酒店客房部门在日常工作中所遵循的标准操作流程。
这些流程旨在确保客房部门的工作高效、有序,并且能够提供优质的服务给客人。
以下是客房操作SOP的一般流程:1. 接待客人当客人到达酒店时,客房部门的员工应该立即迎接客人,并引导他们到前台办理入住手续。
在接待客人的过程中,员工应该礼貌、热情地与客人交流,并确保客人的需求得到及时满足。
2. 安排客房一旦客人完成入住手续,客房部门的员工应该根据客人的需求和预订信息,为客人安排合适的客房。
员工应该确保客房的清洁和整洁,并在客人入住前进行必要的检查和准备工作。
3. 提供服务客房部门的员工应该随时为客人提供所需的服务,包括更换床单、清洁卫生间、补充洗漱用品等。
员工应该主动询问客人的需求,并及时响应客人的请求,确保客人的住宿体验愉快。
4. 检查客房在客人退房后,客房部门的员工应该对客房进行彻底的清洁和检查。
员工应该检查客房的设施和设备是否完好,床单和毛巾是否干净,以及客人是否遗留了物品。
员工应该确保客房在下一位客人入住前处于最佳状态。
5. 处理投诉如果客人对客房或服务有任何投诉,客房部门的员工应该及时处理并解决问题。
员工应该倾听客人的意见和建议,并尽力满足客人的需求,以确保客人对酒店的满意度。
客房操作SOP的流程可以根据不同酒店的需求和标准进行调整和修改,但总体来说,这些流程都旨在提高客房部门的工作效率和服务质量,为客人提供舒适、便捷的住宿体验。
通过遵循客房操作SOP的流程,酒店可以提升自身的竞争力,赢得客人的信任和好评。
标准酒店客房服务的操作流程

标准酒店客房服务的操作流程1. 客房准备- 确保客房保持整洁和清洁,包括床单、毛巾、地毯等的更换和清洁工作。
- 检查房间内的设施和设备是否正常运作,如电视、空调、热水器等。
- 检查客房用品和设施是否完整,如洗漱用品、拖鞋、电吹风等。
- 根据客人的预订要求,提前准备客房内的特殊需求,如婴儿床、加床等。
2. 迎接客人- 当客人到达酒店时,礼貌地迎接并致以问候。
- 协助客人办理入住手续,包括核对身份证件和填写登记表等。
- 介绍客房的基本设施和服务,并提供房卡和钥匙等入住必需品。
3. 客房清洁- 根据客人的需求和时间安排,进行客房的日常清洁工作。
- 清洁客房的顺序应根据客人的优先级和时间要求进行安排。
- 清洁过程包括打扫卫生间、更换床单和毛巾、清理垃圾等。
4. 补充用品- 定期检查客房内的用品和设施,如洗漱用品、拖鞋、电池等,确保其充足和完好。
- 根据客人的需求,及时补充客房内所需的用品和设施。
5. 客房维修- 如客人报告客房内的设施或设备出现故障,及时响应并进行维修。
- 如果维修需要更长时间,应及时安排客人换房或提供其他解决方案。
6. 客房服务- 提供客人索要的额外服务,如送餐、叫醒服务、洗衣等。
- 对客人提出的问题和需求进行快速响应和解决。
7. 维护客房安全- 定期检查客房内的安全设施和用品,如烟雾报警器、保险箱等,确保其正常运作。
- 提醒客人注意客房安全事项,如锁门、不随意揭示个人信息等。
8. 退房服务- 协助客人办理退房手续,包括结算账单和退还押金等。
- 检查客房内的设施和用品是否完好,并确保客人的隐私得到保护。
- 向客人致以道别并感谢他们选择酒店入住。
以上即为标准酒店客房服务的操作流程。
为确保客人满意度和提供高质量的服务,酒店员工应按照以上流程进行操作,并不断改进和优化服务细节。
酒店客房服务员工作流程

酒店客房服务员工作流程一、班前准备提前到岗1.按照酒店规定的上班时间,提前到达工作岗位,为一天的工作做好准备。
2.留出足够的时间更换工作服、整理仪容仪表,确保以整洁、专业的形象出现在客人面前。
参加班前会1.准时参加由客房主管或领班主持的班前会。
2.认真听取主管或领班传达的酒店通知、工作安排和注意事项,了解当天的客房出租情况、特殊要求以及团队客人的入住信息等。
3.与同事交流工作经验,分享问题解决方法,提高团队协作能力。
准备工作用品1.检查清洁工具和设备是否齐全、完好,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂、吸尘器等。
2.补充所需的客房用品,如毛巾、浴巾、床单、被套、洗漱用品等,确保工作过程中不会因用品短缺而影响服务质量。
3.将工作用品整齐地摆放在工作车上,方便随时取用。
二、客房清洁进入客房1.按照酒店规定的程序敲门并自报身份,如“您好,客房服务员”,等待客人回应。
2.若客人在房间内,应征得客人同意后进入客房;若客人不在房间,使用万能钥匙打开房门,进入客房后将工作车停放在客房门口,防止他人进入。
清理垃圾1.首先清理客房内的垃圾,包括垃圾桶内的垃圾、烟灰缸内的烟头、废纸等。
2.将垃圾放入工作车上的垃圾袋中,注意分类存放,避免污染环境。
整理床铺1.撤下脏的床单、被套和枕套,放入工作车上的布草袋中。
2.检查床垫是否平整,如有污渍或损坏应及时报告维修部门。
3.铺设干净的床单、被套和枕套,确保床铺平整、美观。
清洁卫生间1.进入卫生间,打开排气扇,排除异味。
2.清理垃圾桶内的垃圾,将脏的毛巾、浴巾等放入工作车上的布草袋中。
3.用清洁剂和专用工具清洁马桶、洗手盆、浴缸等卫生洁具,确保无污渍、无异味。
4.擦拭卫生间的墙壁、地面和镜子,使其保持干净、明亮。
5.补充卫生间内的洗漱用品,如香皂、洗发水、沐浴露、卫生纸等。
擦拭家具和设备1.用干净的抹布擦拭客房内的家具、电器、灯具等设备,使其保持干净、整洁。
2.检查家具和设备是否完好无损,如有损坏应及时报告维修部门。
酒店客房服务员工作流程

酒店客房服务员工作流程酒店客房服务员是酒店服务团队中非常重要的一员,他们的工作直接关系到客人的居住体验和酒店的形象。
下面我们来详细介绍一下酒店客房服务员的工作流程。
1. 接待客人。
当客人到达酒店前台办理入住手续后,前台工作人员会通知客房服务员有客人需要安排房间。
客房服务员需要迅速前往客人所在楼层,并在确认房间清洁完毕后,为客人打开房门并引导客人入住。
2. 清洁整理客房。
客房服务员需要对客房进行清洁整理,包括更换床单、被罩、毛巾等用品,清洁卫生间、擦拭家具、地板和窗户等。
在清洁过程中,需要注意保持房间内物品的整齐和客人个人物品的安全。
3. 补充用品。
客房服务员需要检查客房内的各项用品,如洗浴用品、水、茶包等,并根据需要进行补充。
在补充用品时,需要确保用品的质量和数量充足,以满足客人的需求。
4. 处理客人需求。
客房服务员需要及时响应客人的需求,如更换床上用品、提供额外的洗浴用品、修理家具设备等。
在处理客人需求时,需要保持耐心和礼貌,尽量满足客人的要求。
5. 巡查房间。
客房服务员需要定期对已住客房进行巡查,确保房间内设施的正常使用和客人的居住体验。
如发现任何问题,需要及时上报并协助解决。
6. 与其他部门合作。
客房服务员需要与其他部门密切合作,如与前台协调客房安排、与管家部协助客人搬运行李、与维修部协助维修房间设施等。
在与其他部门合作时,需要保持良好的沟通和协调能力。
7. 离店清扫。
客人离店后,客房服务员需要对客房进行彻底清扫和整理,包括更换所有用品、清洁房间内的各个角落,并对房间设施进行全面检查,确保下一位客人的入住体验。
总结,酒店客房服务员的工作流程包括接待客人、清洁整理客房、补充用品、处理客人需求、巡查房间、与其他部门合作和离店清扫等环节。
客房服务员需要具备良好的服务意识、细致的工作态度和团队合作精神,为客人营造一个舒适、整洁、温馨的居住环境。
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接待部主任职责 在管理员的领导下工作,负责本所招徕业务和本部管理工作,树立本所形象。主要职责: 1、负责制定本所招徕客源的计划,确定本部门的经营计划的实施细则。 2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况,制定各项业务指标,每天检查报表,掌握每 天客人的抵离情况,检查收银台、电话员、接待员等工作情况,定期检查工作。 3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系,并与客户建 立长期稳定的良好协作关系。 4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。 5、接待本所访问、参观的客人,负责介绍本所概况,陪同宾客参观各类设施。 6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户,及时把他们的
客房部领班职责 客房部领班直接对客房部主任负责,负责管理本职范围内的接待服务工作,主要职责: 1、检查所管楼层的全部客房,发现问题立即解决,确保客房服务质量。 2、根据要求填写值班表。 3、做好对所属员工的日常考核。 4、掌握楼层客房出租情况,
合理安排人员。 5、负责检查督促各班岗位责任制的落实,以及安排并检查楼层和公共区域的卫生情况。 6、定期征询长住宾客的意见。 7、对重点宾客站在梯口迎送。 8、掌握楼层物品领用及消耗,搞好物品管理。 9、参加领班例会,组织本班组的业务学习。 10、执行上级的工作指令,并确保完成。
7、维护大堂秩序,保持整洁卫生,爱护公用物品,注意积累各种资料。
8、遵纪守法,保守部队机密,做到不该说的不说,不该问的不问。
9、严格履行住宿手续,负责办理宾客住宿登记,认真查对证件,认真填写宾客住宿登 记表,严格填发住宿证,坚持分类安排住宿,坚持散客住宿预收住宿费。结算房租、收 费、票务等业务,做到书写整洁、字迹清楚,大小数字准确无误。日清月结。 10、严格收费标准和手续,认真查对收款票据,作废发票必须三联齐全。任何人不得 擅自更改收费标准,当日款项日清月结,当日上缴财务,下班前必须将所有款项收入保 险柜,保险柜锁匙必须随身携带,任何时候不准托人代管。 11、严格交接班制度,不得忘事、漏事、办错事,对公安部门的通缉通报必须及时向 领导及楼层服务台通报,并向宾馆主管领导报告,注意查对布控。
6、每天打扫服务台,在下班前准备好隔天的一切用品,关闭电源开关,清理垃圾。并 检查房门是否锁好,有无其他安全隐患,如发现可疑的人和事,应立即向客房部、保安 部报告。 7、负责开启房门,让有关部门(工程部、保安部等)的员工进行工作,期间必须有一 名服务员协助并处理善后工作(如:房间清理、关门等)。 8、完成领班、主任、管理员交给的其他工作,听从领导安排,不得与领导发生争执。 并自觉主动学习理论知识及掌握操作方法。
职守责,加强安全检查,保管好客房钥匙,消除各种安全隐患。 10、接受并确保完成上级布置的工作。
客房部规章制度
为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准,做到有章可循,有据可依,实现严格 管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。
工作制度 一、仪容仪表 1、上班时间内一律着工作服,穿配发布鞋,系制式领带,不得在工作服外罩自购便服, 季节变换时由办公室通知统一更换着装。 2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲、染发,保持清雅、淡妆, 不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不盖眼,不得披头散发,饰物只限 于手表。 3、举止要端庄,见到客人和领导应起立问候,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹, 不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。 4、按照文明服务要求规范言行,并能正确使用文明用语。 二、劳动纪律 1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报; 不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品; 不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友),严格按照 操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错。如有发生必须及时报告部 门主管,设法弥补。 2、工作台内必须保持整洁有序,服务台及抽屉内不得摆放私人物品,零食及与工作无 关的物品。 3、钥匙必须随身携带,严禁将钥匙交给客人,值班人员临时离开时必须将钥匙交给副 班,不得将钥匙随意放在服务台。 4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开房接待客人。
客房服务员职责 客房服务员负责客房的整理和清洁工作,主要职责: 1、每天打扫客房前,须检查补给品。 2、按照招待所规定标准,对自己负责的客房进行整理打扫,并及时补充物品。 3、准确掌握本楼层住客的情况,并严格按照出入证房号为客人开门服务,不得私自为 客人换房或私自开房接待客人。 4、使用礼貌用语,主动与客人打招呼问候,回答客人的疑问,做到“三轻”、“三到”、 “三勤”,以主人翁态度接待客人。 5、保持客房楼层安静和周围环境清洁、安全。
卫生制度
1、日常卫生一日多次,客人每外出一次打扫一次。严格按照客房卫生标准打扫卫生, 保持室内外整洁。 2、宿舍、服务台的内外卫生,每天要勤打扫,做到整齐,干净无杂物,物资(床被褥 等)放置要整齐。 3、公共卫生要按时、按质、按量各负其责完成,要做到窗明几净六面光。
4、 环境卫生按主任安排计划打扫,保持干净。
意见反映到各部门主任,并同时上报所长。改进接待工作,加 强联系,争取客源。 7、听取客人投诉,尽可能及时解决客人投诉的问题。事关服务质量问题,应立即向客 人道歉,有关菜肴、饮料、商品等问题,应向有关主管部门联系并给客人提供调换机会。 8、认真落实重要客人的接待工作,客人抵店前,在客房内设置欢迎卡、鲜花、水果, 并负责检查保证不出差错。
客房部主任职责 客房部主任,受客房部管理员领导,负责客房区域的管理和日常工作,主要职责: 1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。
2、督促落实服务人员岗位职责情况,每天检查,奖优罚劣。 3、掌握客人的抵离情况,突出重点,负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎 接并带入房间。 4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查(每天 不少于三次)。 5、安排处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。 6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的前提下,厉行节约, 堵塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。 7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。 8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。 9、定期召开部务会,传达上级领导指示及总结、布置工作。
总台服务员职责 1、树立“宾客至上,服务第一,精通业务,坚持原则,准确无误,灵活处事”的思想, 以良好的形象,得体的仪容仪表笑迎宾客,全心全意为宾客服务。 2、负责记录公安部门通辑通报及宾客的要求,并及时上报。负责来往首长、会议的排 房和有关首长来往食宿事宜的通知,负责会议室出租的通知。 3、负责掌握及时核对当日客流和会议代表安排情况,及时调整床位,提高床位利用率。
登记制度 1、各楼层设值班日记本,用于登记当日住房、空房及卫生情况、领导通知事项、宾客 嘱办事项等。登记要详细、认真、及时,并做好交接班工作。 2、建立旅客住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内 容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。 3、建立客房设备损坏维修登记本,及时将客房设备损坏情况、报修情况及修复情况登 记备查。 4、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依 据。 5、
5、遇到客人或领导批评,不论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生 争吵,更不能允许强调个人理由。 6、不得利用工作之便假公济私,谋取私利,更不能同宾客拉关系,办私事。宾客主动 赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门主管听候处理。不准收取小费,如有客人坚持,
无论多少,如数上交,不得占为己有。 7、无事生非,挑拨离间,损害职工团结,影响生活和工作秩序,玩忽职守,违反操作 规程,造成损失者,均视情节轻重给予处理。 8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。 三、工作程序 1、必须按主任安排的班次进行工作,如有特殊情况需变更班次时,应先向主任请示, 经同意后方可进行调班。在正常工作时间内完成本职工作,因工
客房楼面值班员职责 负责楼层的日常服务接待及安全保卫工作,为客人提供舒适的服务。其主要职责: 1、确保梯口服务台的整洁,提供楼层日常服务接待,尽可能满足客人的要求。 2、根据要求填写住宿登记本。凡来宿宾客的各方面情况应根据住宿登记单上反映各项 内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。 3、做好来访宾客的登记和接待。对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,经被访 者同意后再引领来访者进房,盯人到位,注意来访者进出时所携带的物品,被访者不在 房内绝不允许开门让来访者进入房间取物或在房间内等候。 4、介绍本所主要服务设施及客房的服务项目,办理客人委托事项。 5、主动迎送客人,帮忙提行李;客人退房后检查房间设施并及时向总台报告。 6、检查房内的电器、空调、电话等各种设施是否完好,如有损坏或故障,须及时向部 门主任、管理员报告。 7、搞好值班台、公共区域及后台区域的清洁工作。 8、换班前为接班人员做好接班准备,严格交接班手续及安全保卫。 9、值班人员应尽
酒店客房工作流程标准
客房部岗位职责和有关规章制度
一、客房部管理员职责 二、客房部主任职责 三、接待部主任职责 四、总台服务员职责 五、客房部领班职责 六、客房服务员职责 七、客房楼面值班员职责 八、客房部规章制度
客房管理员职责 客房部管理员在所长的领导下进行工作,主要职责: 1、根据部门的实际情况,定期考核,培训所属职工,向所长提出聘任、任免本部主任、 领班的建议和奖惩意见。 2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议,改进服务,尽可能地满足客人的要求, 为客人提供愉快舒适的休息环境。 3、巡查客房和楼面的卫生情况,督促并指导客房主任、班组长和员工,严格按照操作 规程进行工作,使客房卫生达到一级清洁水平。 4、督促检查安全、防火工作,保证宾客安全及客房安全。 5、协助有关部门共同接待好重要宾客。