滇池蓝藻对肉卫鸡和生长肥育猪饲用效果研究
蓝藻厌氧发酵液对生菜产量与品质的影响
对富营养化湖泊蓝藻的治理不能只停留在收集 打捞的层面，应通过一 系 列 科 技 手 段 实 现 变 废 为 宝 、化害为利，兼顾经济、环境等多重效益，不但 能治理好受污染的环境，同时将创造巨大的经济效 益 和 社 会 效 益 ，也 将 提 升 我 国 水 环 境 综 合 治 理 的 水 平 ，减少水体污染程度。蓝藻作为一种生物质，研
入桶中s jC 将蓝藻泥浆、活性污柅、7 按 照 1:1:1的
投料比投人桶中，密 封 桶 盖 采 用 外 加 热 的 自 动 加
dB 热控制系统，在37丈下进行厌氧发酵，为 期 90
发酵液是上述蓝藻厌氧发酵的上层清液，将发 酵液进行各项指标测定，营养含量.见表1。
供 试 作 物 是 鬼 ，菜 ，品 种 为 意 大 利 耐 抽 苔 生 菜或。
本研究供发酵的新鲜蓝藻浆采自滇池龙门藻水 分离站。
自制简易厌氧发酵装置，采 用 50L 的大口径圆 形塑料桶作为发酵罐，在桶顶部打个小圆孔作为排 气 孔 ，将 输 气 管 插 入 孔 中 ，并用胶带封堵周边空 隙 ，然后将管子另一头放入水中，以防外界空气进
环境科学导刊 http: //hjkxdk. yies. org.e:ii_第 3 6 卷 第 1 期 2〇1 7 年 2 月
环境科学导刊 http: //hjkxdk. . cn 2017， 36 (1)
CN53 - 1205/X ISSN1673 -9655
滇池打捞的蓝藻泥氮含量变化研究
滇池打捞的蓝藻泥氮含量变化研究作者：吴德喜等来源：《安徽农业科学》2014年第21期摘要[目的]为获得不同方式、不同时段滇池打捞的蓝藻泥中氮含量变化情况。
[方法]通过对2011年滇池打捞的藻泥含氮检测数据进行统计分析，研究移动式、固定式2种不同方式在不同时段打捞的藻泥氮含量变化。
[结果]滇池采用的移动式和固定式打捞的藻泥含氮量差异较大，移动式打捞的藻泥全年平均含TN 62.0 mg/kg、固定式平均含TN 29.8 mg/kg，前者是后者的2.17倍；不同时段打捞的藻泥含氮量差异也较大。
6、7月份打捞的藻泥含氮量较高，到9月份含量就明显下降；全年检测数值中TN最大值和最小值移动式和固定式的各相差1.8和3.0倍。
[结论]该研究结果为水污染治理中蓝藻打捞相关工作提供参考。
关键词蓝藻；氮；水污染治理；滇池中图分类号S181.3文献标识码A文章编号0517-6611（2014）21-07161-03Research on the TN Content Changes of the Cyanobacteria Mud Salvaged from Dianchi LakeWU Dexi，HE Jie et al（Yunnan Agricultural University， Kunming，Yunnan 650201；Kunming Monitoring Station of Urban Sewage， Kunming，Yunnan 650034）Abstract[Objective]In order to study the TN content changes of the cyanobacteria mud which salvaged from Dianchi lake in different ways at different times. [Method] The nitrogen testing data of the cyanobacteria mud salvaged from Dianchi lake in 2011 were analyzed， the TN content changes of the cyanobacteria mud which salvaged from Dianchi lake in different ways at different times were studied.[Result] The TN content of mobile type and fixed type salvaged cyanobacteria mud were quite different. Mobile salvaged cyanobacteria mud containing TN volume averages is 62.0 mg/kg， fixed average TN is 29.8 mg/kg， the former TN content of the latter is 2.17 times.The cyanobacteria mud salvaged in different times had quite different on TN content too. It is higher content in June to July，and there was a significant decline in September. The annual max value of cyanobacteria mud TN content is the min value of 1.8（mobile type） and 3.0（fixed type） times. [Conclusion] The results provides the reference for the salvage cyanobacteria related work in water pollution control.Key words Cyanobacteria；Nitrogen； Water pollution treatment； Dianchi lake滇池是一个半封闭的浅水湖，水体置换能力和自净能力均很差，加之多年接纳上游大量污染物的原因，致使湖内水体受污染程度严重。
微藻的营养特性及其在畜牧业中应用的研究进展【论文】
微藻的营养特性及其在畜牧业中应用的研究进展摘要：微藻是一种分布广泛且营养物质含量高、光合能力强的自养植物。
微藻能合成多种拥有特殊生物活性的化合物, 还能提高动物的生长性能、增强机体免疫机能、改善畜产品品质、解决畜牧业的环境污染问题, 同时还可减轻食品与饲料以及燃料工业之间的竞争。
因此, 本文就微藻的营养特性及其对畜禽生长、免疫、产品品质等的影响进行综述, 为微藻在畜牧业中的开发和利用提供参考。
关键词：微藻; 生长; 免疫; 产品品质; 畜牧业;Abstract：Microalgae, a high photoautotrophy plant, is widely distributed and contained rich nutrient contents.M icroalgae can synthesize various special bioactive compounds, and play an important role in improving animal growth, immunity and meat quality, meanwhile, it can also curb environmental pollution and reduce competitive pressure among food, feed and fuel industry. Therefore, the nutritional characteristics of microalgae and its effects on animal growth and meat quality were reviewed in this paper so that it can provide a reference for the development and utilization ofmicroalgae in animal husbandry.Keyword：microalgae; grow th; immune; product quality; animal husbandry;到2050年, 全球人口预计将增加1/3, 估计粮食产量增加70%。
海藻作为饲料添加剂在家禽饲养中的效果3
用作饲料添加剂的海藻一般是指生长在海水中
的大型经济藻类 ∀如海带 ! 马尾藻 ! 紫菜 ! 浒苔等 ∀ 这些 海藻含有陆地植物无可比拟的微量元素 ! 维生素 ! 矿 物质以及其他特殊成分如甾醇 ! 碘氨基酸 ! 脂肪酸 ! 丙 烯酸 ! 萜烯和抗生素等 ∀ 实验证明 海藻作为饲料添加 剂与配合饵料混合使用对家禽的生长更有明显的促 进作用 ∀ 当前世界上许多先进的临海国家早已将海藻 粉作为家禽饲料中必需的添加剂广为应用 ∀ 据报道 全世界年产大约 海藻饲料添加剂 挪威就占
组别 入孵种蛋数 枚 受精蛋数 枚 出雏数 只 健雏数 只 受精率 孵化率 健雏率
对照组 组 组 组
表6
不同剂量 ΛΣ 对屠宰性能的影响
结果讨论
≥ 在肉鸡饲养中的效果
在肉鸡的混合饲料中添加不同剂量的 ≥ 对肉鸡 生长速度的影响见表 ∀ 对肉鸡生产性能的影响见表
∀ 数据表明 ! ! 组肉鸡在
海藻粉 ∀ 试验用种鸭采用小 栏 每日定量 次加料 让鸭自由 次 ∀ 光照 ! 防疫等均按常
∀ 每天记录各组种鸭的产
周生长期内的体重比 和
∀ 增重速度 ∀ 肉鸡每增重
∀ 另外在试验进行
的试验期内 试验组比对照组分别多产蛋 和 枚 产蛋率分别提高 枚测定蛋中的碘 ! 锌 ! 铁 ! 钙
∀ 蛋料比也明显低于对照组 ∀ 同时试验期内
和
个月时对照组鸡群出现了互相叮毛现象 通过加喂 微量元素后得以恢复 而试验组则未出现这一现象 ∀
每满一个月每组采蛋
海洋科学
表3
不同剂量 ΛΣ 对蛋鸡产蛋率的影响
各组鸭群均采用地面平养方式饲养 自由采食与饮 水 水池每天清洗 一致 ∀ 试验时间共 亡数 每周称重 次 ∀ 光照 ! 防疫等饲养管理措施均 每天记录各组的耗料量及死 的试验结束后按常规 次 喂养
微藻在畜禽饲料中应用研究进展
江苏农业学报(ＪｉａｎｇｓｕＪ.ｏｆＡｇｒ.Ｓｃｉ.)ꎬ２０２３ꎬ３９(９):１９６１￣１９６８ｈｔｔｐ://ｊｓｎｙｘｂ.ｊａａｓ.ａｃ.ｃｎ刘建辉ꎬ李胜利ꎬ金㊀鹿ꎬ等.微藻在畜禽饲料中应用研究进展[Ｊ].江苏农业学报ꎬ２０２３ꎬ３９(９):１９６１￣１９６８.ｄｏｉ:１０.３９６９/ｊ.ｉｓｓｎ.１０００￣４４４０.２０２３.０９.０１８微藻在畜禽饲料中应用研究进展刘建辉１ꎬ㊀李胜利２ꎬ㊀金㊀鹿２ꎬ㊀张春华２ꎬ㊀张崇志２ꎬ㊀高瑞玲２ꎬ㊀赫晓娜２ꎬ㊀李庆丰１ꎬ㊀孙海洲２(１.内蒙古农业大学动物科学学院ꎬ内蒙古呼和浩特０１００１８ꎻ２.内蒙古自治区农牧业科学院动物营养与饲料研究所ꎬ内蒙古呼和浩特０１００３１)收稿日期:２０２２￣１２￣１６基金项目:国家自然科学基金项目(Ｍ２１４２００６)ꎻ鄂尔多斯市绒山羊良种选育和产业创新发展示范项目(ＫＪＸＭ￣ＥＥＤＳ￣２０２０００２)作者简介:刘建辉(１９９９－)ꎬ男ꎬ内蒙古赤峰人ꎬ硕士研究生ꎬ主要从事反刍动物营养研究ꎮ(Ｅ￣ｍａｉｌ)２２１６７３０７９０＠ｑｑ.ｃｏｍꎮ李胜利为共同第一作者ꎮ通讯作者:孙海洲ꎬ(Ｅ￣ｍａｉｌ)ｓｕｎｈａｉｚｈｏｕ＠ｃｈｉｎａ.ｃｏｍ㊀㊀摘要:㊀基于中国目前饲料资源尤其是蛋白质饲料短缺的现状ꎬ开发非常规饲料促进豆粕和玉米减量成为近年来研究热点ꎮ微藻因富含蛋白质㊁碳水化合物㊁脂肪㊁矿物质和维生素等多种营养物质ꎬ可解决部分饲料资源短缺问题ꎬ并具有规模化生产的潜力ꎮ本文综述了微藻的营养特性ꎬ作为饲料对畜禽生产性能及畜禽产品品质的影响ꎬ调控动物机体生理功能的作用机制ꎬ以及其实现规模化应用在环境及经济等诸多方面的限制因素ꎮ同时提出了下一步研究展望ꎬ为新型微藻饲料资源开发利用提供参考ꎮ关键词:㊀微藻ꎻ饲料ꎻ畜禽生长ꎻ畜禽产品中图分类号:㊀Ｓ８１６㊀㊀㊀文献标识码:㊀Ａ㊀㊀㊀文章编号:㊀１０００￣４４４０(２０２３)０９￣１９６１￣０８Ｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｎｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｍｉｃｒｏａｌｇａｅｉｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌ￣ｔｒｙｆｅｅｄＬＩＵＪｉａｎ￣ｈｕｉ１ꎬ㊀ＬＩＳｈｅｎｇ￣ｌｉ２ꎬ㊀ＪＩＮＬｕ２ꎬ㊀ＺＨＡＮＧＣｈｕｎ￣ｈｕａ２ꎬ㊀ＺＨＡＮＧＣｈｏｎｇ￣ｚｈｉ２ꎬ㊀ＧＡＯＲｕｉ￣ｌｉｎｇ２ꎬ㊀ＨＥＸｉａｏ￣ｎａ２ꎬ㊀ＬＩＱｉｎｇ￣ｆｅｎｇ１ꎬ㊀ＳＵＮＨａｉ￣ｚｈｏｕ２(１.ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅꎬＩｎｎｅｒＭｏｎｇｏｌｉａＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＨｏｈｈｏｔ０１００１８ꎬＣｈｉｎａꎻ２.ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｅｄꎬＩｎｎｅｒＭｏｎｇｏｌｉａＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ＆ＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙＳｃｉｅｎｃｅｓꎬＨｏｈｈｏｔ０１００３１ꎬＣｈｉｎａ)㊀㊀Ａｂｓｔｒａｃｔ:㊀ＢａｓｅｄｏｎｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｈｏｒｔａｇｅｏｆｆｅｅｄｒｅｓｏｕｒｃｅｓｉｎＣｈｉｎａꎬｅｓｐｅｃｉａｌｌｙｔｈｅｓｈｏｒｔａｇｅｏｆｐｒｏｔｅｉｎｆｅｅｄꎬｔｈｅｄｅｖｅｌ￣ｏｐｍｅｎｔｏｆｕｎｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌｆｅｅｄｔｏｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｒｅｄｕｃｔｉｏｎｏｆｓｏｙｍｅａｌａｎｄｃｏｒｎｈａｓｂｅｃｏｍｅａｒｅｓｅａｒｃｈｈｏｔｓｐｏｔｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ.Ｍｉｃｒｏａｌｇａｅａｒｅｒｉｃｈｉｎｐｒｏｔｅｉｎｓꎬｃａｒｂｏｈｙｄｒａｔｅｓꎬｆａｔｓꎬｍｉｎｅｒａｌｓꎬｖｉｔａｍｉｎｓａｎｄｏｔｈｅｒｎｕｔｒｉｅｎｔｓꎬｗｈｉｃｈｃａｎｓｏｌｖｅｔｈｅｓｈｏｒｔａｇｅｏｆｓｏｍｅｆｅｅｄｒｅｓｏｕｒｃｅｓａｎｄｈａｖｅｔｈｅｐｏｔｅｎｔｉａｌｆｏｒｌａｒｇｅ￣ｓｃａｌｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ.Ｉｎｔｈｉｓｐａｐｅｒꎬｔｈｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｍｉｃｒｏａｌ￣ｇａｅꎬｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍｉｃｒｏａｌｇａｅａｓｆｅｅｄｏｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｐｒｏｄｕｃｔｑｕａｌｉｔｙｏｆｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙꎬｔｈｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｒｅｇｕｌａｔｉｎｇｔｈｅｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆａｎｉｍａｌｂｏｄｙꎬａｎｄｔｈｅｌｉｍｉｔｉｎｇｆａｃｔｏｒｓｏｆｉｔｓｌａｒｇｅ￣ｓｃａｌｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎｍａｎｙａｓｐｅｃｔｓｓｕｃｈａｓｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｎｄｅｃｏｎｏｍｙｗｅｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄ.Ａｎｄｔｈｅｎｅｘｔｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｓｐｅｃｔｗａｓｐｕｔｆｏｒｗａｒｄꎬａｉｍｉｎｇｔｏｐｒｏｖｉｄｅｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｎｅｗｍｉｃｒｏａｌｇａｅｆｅｅｄｒｅｓｏｕｒｃｅｓ.Ｋｅｙｗｏｒｄｓ:㊀ｍｉｃｒｏａｌｇａｅꎻｆｅｅｄꎻｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌ￣ｔｒｙｇｒｏｗｉｎｇꎻｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｓ㊀㊀动物饲料占畜禽生产成本的６０％ꎬ因此ꎬ需要寻找高质量低成本的非常规原料来补充传统原料的不足ꎬ以满足养殖业日益增长的饲料需求ꎮ微藻中１６９１含有碳水化合物㊁必需脂肪酸㊁氨基酸㊁类胡萝卜素和维生素等多种营养成分ꎬ可开发用于中国家畜㊁家禽和水产的养殖饲料[１]ꎮ到目前为止ꎬ人们已经发现了３ˑ１０４~４ˑ１０４种微藻[２]ꎬ预计未来还会发现更多种类微藻并应用于饲料产业ꎮ微藻饲料的研究热度与日俱增ꎬ如日本㊁菲律宾和韩国等国家已使用微藻作为饲料添加剂[３]ꎮ然而ꎬ微藻用于家畜㊁家禽等动物饲料ꎬ在生产的持续性和经济性方面还存在一定问题ꎮ本文综述了微藻在家禽和家畜饲料中的应用价值ꎬ特别是几种常用微藻的营养价值ꎬ并讨论了微藻作为饲料的局限性ꎬ为大规模研发微藻饲料提供依据ꎮ１㊀微藻及其营养特性１.１㊀微藻微藻是一种能够光合作用的单细胞微生物ꎬ吸收ＣＯ２和光能ꎬ产生蛋白质㊁碳水化合物㊁脂类以及丰富的生物活性物质ꎬ如维生素㊁细胞色素(类胡萝卜素)等[１]ꎮ微藻含有大量高营养价值和医药价值的碳水化合物ꎬ如小球藻(Ｃｈｌｏｒｅｌｌａｖｕｌｇａｒ￣ｉｓ)中含有能够降低血液中胆固醇水平且具有抗氧化特性的β￣１￣３￣葡聚糖[４]ꎮ另外ꎬ根据微藻菌株种类和培养条件的不同ꎬ微藻可以产生高达干质量５０％(质量分数)的二十碳五烯酸(ＥＰＡ)㊁α￣亚麻酸(ＡＬＡ)㊁花生四烯酸(ＡＲＡ)㊁二十二碳六烯酸(ＤＨＡ)和亚油酸(ＬＡ)等多种多不饱和脂肪酸的脂类[５]ꎮ此外ꎬ微藻中含有硫胺素(Ｂ１)㊁维生素Ｃ(抗坏血酸)㊁维生素Ｅ(生育酚)等多种动物生长发育所必需的维生素以及２００多种类胡萝卜素和多种矿物质(如钠㊁钾㊁钙㊁镁㊁铁和锌等)ꎮ其中ꎬ多种类胡萝卜素中ꎬβ￣胡萝卜素和虾青素是商业化生产中应用最多的[６]ꎮ研究结果表明ꎬ杜氏盐藻(Ｄｕ￣ｎａｌｉｅｌｌａｓａｌｉｎａ)在高盐㊁低氮和高光照度等极端条件下ꎬ可产生高达干物质质量１４％的β￣胡萝卜素[７]ꎬ雨生红球藻(Ｈａｅｍａｔｏｃｏｃｃｕｓｐｌｕｖｉａｌｉｓ)在高压条件下可产生高达干物质质量４％~５％的虾青素ꎬ虾青素包括游离㊁单酯和双酯等多种形式[８]ꎮ并且微藻中自身合成的维生素以及积累的天然形式的类胡萝卜素和矿物质ꎬ比人工合成的更容易被动物吸收ꎮ微藻因其蛋白质的必需氨基酸组成与大豆等优质植物蛋白质的必需氨基酸组成非常相似[９]ꎬ是一种具有广阔应用前景的蛋白质饲料替代品ꎮ同时ꎬ其所含营养物质不仅能为动物提供丰富的营养ꎬ而且还可以提高动物的自身免疫及抗氧化能力ꎬ在养殖生产中可以减少抗生素的使用ꎬ最终增加经济效益[１０]ꎮ１.２㊀微藻调控动物机体生理功能的作用机制如图１所示ꎬ微藻中生物活性成分能够有效抑制脂多糖(ＬＰＳ)诱导的诱导型一氧化氮合酶(ｉＮ￣ＯＳ)和环氧化酶￣２(ＣＯＸ￣２)蛋白表达ꎬ并抑制炎症及肿瘤坏死因子ꎬ通过调节丝裂原活化蛋白激酶(ＭＡＰＫ)和核因子κＢ(Ｎｕｃｌｅａｒｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎｆａｃｔｏｒ￣κＢꎬＮＦ￣κＢ)信号通路改善胃肠道屏障功能ꎬ提高机体抗氧化能力ꎮ同时ꎬ微藻中生物活性成分可以促进乳杆菌及双歧杆菌等有益菌的生长ꎬ抑制大肠杆菌等有害菌的增殖ꎬ调节胃肠道菌群ꎮ微藻还可以显著提高肝脏超氧化物歧化酶㊁谷胱甘肽水平ꎬ降低丙二醛㊁谷丙转氨酶水平ꎬ以减轻巨噬细胞的损伤程度ꎬ提高机体肝脏抗氧化功能[１１]ꎮ微藻中含有的多不饱和脂肪酸(Ｐｏｌｙｕｎｓａｔｕｒａｔｅｄｆａｔ￣ｔｙａｃｉｄꎬＰＵＦＡ)通过胃肠道消化后进入血液ꎬ最后通过主动㊁被动运输方式进入肌肉或乳腺细胞ꎬ沉积到肉㊁蛋㊁奶等畜禽产品中ꎬ有助于改善畜禽产品品质ꎬ提升商品价值[１２]ꎮ２㊀微藻作为动物饲料的应用效果微藻中富含不饱和脂肪酸㊁类胡萝卜素和必需氨基酸等多种营养物质ꎬ可用作饲料添加剂[１３]ꎮ研究结果表明ꎬ微藻作为饲料添加剂具有改善畜禽肉品质㊁提升蛋品质㊁提高牛奶品质和产量ꎬ通过抗病毒和抗菌作用提高免疫能力ꎬ丰富益生菌的定殖改善肠道功能以及提高饲料转化率等多种作用[１４￣１５]ꎮ而且ꎬω￣３脂肪酸(ω￣３ＦＡｓ)是一种必需脂肪酸ꎬ人体和畜禽都无法自身合成ꎬ必须通过饮食来获取ꎮ同时ꎬ包括ＡＬＡ㊁ＥＰＡ和ＤＨＡ在内的多种多不饱和脂肪酸的益处已得到充分证明ꎬ富含ω￣３多不饱和脂肪酸的食物具有抗癌㊁抗氧化和抗病毒等功能[１６]ꎬ有益于身体健康ꎬ且具有很高的商业价值ꎮ可使用光生物反应器和开放池塘大规模生产微藻ꎬ加工后可作为鸡㊁猪㊁羊等多种动物的饲料ꎮ微藻的培养及生产过程符合环境友好㊁可持续发２６９１江苏农业学报㊀２０２３年第３９卷第９期展理念ꎮ２.１㊀微藻对家禽生产性能㊁禽产品品质的影响㊀㊀饮食中关于多不饱和脂肪酸(ＰＵＦＡ)作用的研究较多ꎬ微藻中ω￣３脂肪酸的含量较高ꎬ可作为饲料以提高畜禽产品的营养价值ꎬ目前已有富含ＰＵＦＡ鸡蛋生产[１７]ꎮ研究结果表明ꎬ将富含二十碳五烯酸㊁二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的长链ω￣３脂肪酸的微藻添加到蛋鸡日粮中ꎬ会使得这些ω￣３脂肪酸在蛋黄中富集ꎬ且对鸡蛋的品质以及蛋鸡的生产性能没有不良影响[１８]ꎮ因此ꎬ与饲喂常规饲料的蛋鸡生产的鸡蛋相比ꎬ饲喂富含ω￣３脂肪酸的混合藻类饲料蛋鸡的鸡蛋中含有更多有益的脂肪酸ꎮʏ表示上调ꎬˌ表示下调ꎻＰＵＦＡ:多不饱和脂肪酸ꎻｉＮＯＳ:诱导型一氧化氮合成酶ꎻＣＯＸ￣２:环氧化酶￣２ꎻＮＦ￣κＢ:核转录因子ꎻＭＡＰＫ:丝裂原活化蛋白激酶ꎮ图１㊀微藻调控动物机体功能的作用机制[９￣１０]Ｆｉｇ.１㊀Ｔｈｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｍｉｃｒｏａｌｇａｅｒｅｇｕｌａｔｉｎｇａｎｉｍａｌｂｏｄｙｆｕｎｃｔｉｏｎｓ㊀㊀有研究结果表明ꎬ饲料中添加极少量的微藻就可以显著改变鸡蛋中ω￣３ＦＡ的含量ꎮＨｅｒｂｅｒ等[１９]以及Ｍｏｒａｎ等[２０]发现ꎬ母鸡饲喂含２ ４％藻类的混合饲料ꎬ从微藻到鸡蛋的ＤＨＡ转化效率为４２ ６％ꎬ与对照组的鸡蛋相比ꎬ饲喂藻类饲料的鸡蛋中ＤＨＡ含量增加了６倍ꎻ同样ꎬ蛋鸡的日粮中添加４ ８％微藻ꎬ每枚鸡蛋富含１９６ｍｇ的ＤＨＡꎮ而含有高含量ＥＰＡ和微量ＤＨＡ的微藻原料(如微绿球藻)倾向于产生ＥＰＡ含量低而ＤＨＡ含量高的鸡蛋ꎬ这可能与ＥＰＡ到ＤＨＡ的脂肪酸链延长有关ꎬ或者ＤＨＡ比ＥＰＡ更有利于生物转化ꎮ富含ω￣３ＦＡ的微藻饲料可使蛋黄中胆固醇水平以及ω￣６ＦＡ含量与ω￣３ＦＡ含量的比例降低ꎬ且对禽类的机体健康和生产性能没有不良影响[１７]ꎮ人工合成类胡萝卜素(如加丽素)和天然类胡萝卜素都可以显著增加鸡蛋质量并提高饲料转化３６９１刘建辉等:微藻在畜禽饲料中应用研究进展率ꎮ研究发现ꎬ在饲料中添加小球藻ꎬ其天然存在的叶黄素可以有效地吸收ꎬ并明显增加蛋黄脂质的氧化稳定性[２１]ꎮＦｒｅｄｒｉｋｓｓｏｎ等[２２]在母鸡的饲料中添加２０％微绿球藻ꎬ试验２８ｄ后发现每枚鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质含量提高到１.３ｍｇꎮ虽然富含类胡萝卜素的饲料可以改善蛋壳厚度等物理性质ꎬ但饲料中类胡萝卜素含量过高会导致蛋黄呈现深橙色至红色[６ꎬ２３]ꎮ就禽肉而言ꎬ研究结果表明ꎬ在家禽饲料中添加微藻ꎬ对肉鸡的生长性能没有任何影响ꎬ但会导致肌肉㊁皮肤㊁脂肪和肝脏变黄ꎬ而且颜色会随微藻添加量的增加而加深ꎬ而人们普遍认为颜色深的鸡肉品质更好ꎬ所以这也增加了鸡肉的商品价值[１４ꎬ２４]ꎮＫａｎｇ等[２５]用新鲜的液态海藻(１％)补充家禽饲料ꎬ结果表明可以增加肉鸡质量ꎬ增加产肉量ꎬ提升肉品质ꎮ另外ꎬ用生物燃料生产中获得的脱脂小球藻和节旋藻作为饲料饲喂家禽ꎬ同样会对肉质产生积极影响[２６]ꎮ２.２㊀微藻对反刍动物生产性能、畜产品品质的影响㊀㊀反刍动物日粮以富含亚油酸和α￣亚麻酸的谷物或草料为基础ꎬ但如果饲料原料未受保护(即未包被)ꎬ则大部分的多不饱和脂肪酸在瘤胃中就会被生物氢化[２７]ꎮ反刍动物日粮中的不饱和脂肪酸在瘤胃内经氢化作用ꎬ会转变为饱和脂肪酸ꎬ再进入小肠后被消化吸收ꎮ另外ꎬ瘤胃发酵所产生的大量挥发性脂肪酸(ＶＦＡ)经微生物吸收合成产生的高级脂肪酸也多属于饱和性质ꎮ大约７０％~９５％的ＬＡ和８５％~１００％的ＡＬＡ在离开瘤胃之前会被生物氢化ꎬ所以反刍动物的肉中多不饱和脂肪酸含量很低[２８￣２９]ꎮ目前ꎬ在畜牧养殖业中采用在饲料中添加鱼油㊁海洋微藻等来提高肉中ＥＰＡ和ＤＨＡ等ＰＵＦＡ含量ꎮ多项研究结果表明ꎬ微藻类添加剂可有效提高动物肉中ＥＰＡ和ＤＨＡ的含量ꎮ如徐晨晨[３０]研究结果表明ꎬ使用富含ＤＨＡ的微藻添加到牦牛的日粮中ꎬ可以改善牦牛的肉质ꎬ使肉中ＡＬＡ含量增加１倍ꎬＥＰＡ和ＤＨＡ含量分别增加２倍和３倍ꎮ最近研究结果证明ꎬ在奶牛养殖及牛奶生产方面ꎬ微藻是与豆粕相媲美的蛋白质饲料[９]ꎬ因此使用微藻作为奶牛饲料的研究逐渐增加ꎮ微藻对奶牛的泌乳性能以及营养物质向牛奶中转移的影响ꎬ在很大程度上取决于奶牛自身的生物合成能力[３１]ꎮ有研究结果表明ꎬ奶牛日粮中添加微藻ꎬ可使牛奶中ＤＨＡ含量增加４倍[３２]ꎮ此外ꎬ苏峰祥等[３３]研究结果表明ꎬ奶牛日粮中添加微藻粉可明显增加乳脂中二十二碳五烯酸㊁二十二碳六烯酸㊁花生四烯酸和油酸(Ｃ１８ʒ１)的含量ꎮ奶牛养殖生产中常在饲料中添加裂壶藻(Ｓｃｈｉｚｏｃｈｙｔｒｉｕｍｓｐ.)和微绿球藻ꎬ以提高牛奶中有益脂肪酸的含量ꎬ而且研究发现在哺乳期间喂食富含ω￣３ＦＡ的日粮ꎬ可减少前列腺素分泌ꎬ从而提高动物的生育能力和胚胎存活率[３４]ꎮ此外ꎬ在饲料中添加５％~１０％的微藻ꎬ可提高动物肉和奶中铁㊁碘㊁钾和锌等矿物质含量[３５]ꎮ尽管富含ω￣３ＦＡ的牛奶中ＡＲＡ㊁ＥＰＡ和ＤＨＡ含量增加ꎬ但不会影响牛奶的氧化稳定性[３２]ꎮ奶牛在日粮中所摄取的脂肪酸类型和丰富程度对牛奶品质有很大的影响ꎬ因此必须防止瘤胃内的生物氢化ꎬ建议使用包被的微藻以保护其含有的营养物质ꎬ使更多的ω￣３ＦＡ被小肠吸收ꎬ然后转移到乳腺ꎮ２.３㊀微藻作为益生元对畜禽的影响益生元通过增强免疫系统防止病原体侵入体内ꎬ从而增强动物的免疫能力ꎬ使动物保持健康状态ꎮ具有益生元特性的最有前景的饲料成分是多糖类及其衍生物(如膳食纤维)[３６]ꎮ目前ꎬ大量具有益生元效应的微藻被用于饲料行业ꎮ如小球藻可产生一种含有鼠李糖(５２％)㊁阿拉伯糖和半乳糖的酸性多糖ꎬ该复合物具有免疫刺激特性ꎬ可通过抑制有害病原体的增殖调节免疫性能ꎬ维持机体健康[３７]ꎮ同样ꎬ四爿藻的细胞壁也由酸性多糖(８２％ＤＷ)组成ꎬ有利于肠道微生物菌群平衡[３８]ꎮ研究结果表明杜氏盐藻产生的细胞外多糖也具有免疫刺激㊁抗病毒和抗肿瘤的特性[３９]ꎮ因此ꎬ微藻不仅可以直接提供营养物质来改善动物的健康和生产性能ꎬ而且还可以通过改善肠道微生物区系间接地使动物受益ꎬ从而提高动物的健康水平ꎮ３㊀生产微藻类饲料面临的挑战３.１㊀使用微藻类原料的局限性目前ꎬ寻找营养素和添加剂以提升畜禽产品的抗氧化性来增加其经济价值是畜禽养殖业及饲料行业需要解决的难题ꎮ在猪日粮中添加富含ｎ￣４６９１江苏农业学报㊀２０２３年第３９卷第９期３ＰＵＦＡ的饲料会对猪肉的感官指标㊁风味以及脂质氧化的速度和程度产生一定影响[４０]ꎮＳｈｉｎｇｆｉｅｌｄ等[４１]发现ꎬ畜禽产品中ＰＵＦＡ累积除了会增加氧化风险外ꎬ还会影响肉类和牛奶的风味ꎮＬｅｅ等[４２]发现ꎬ肉类中ＰＵＦＡ含量增加ꎬ会加剧其脂质氧化并影响风味ꎮ此外ꎬ有研究结果表明ꎬ富含ＰＵＦＡ的牛奶和乳制品更容易氧化ꎬ最终可能对牛奶质量产生影响[４３]ꎮ但可以通过使用抗氧化剂(如生育酚和类胡萝卜素)来减缓牛奶氧化速度ꎬ从而提高牛奶的品质ꎮ研究结果表明ꎬ可以通过在饲料中添加抗氧化组合剂ꎬ例如自由基猝灭剂㊁螯合剂(如柠檬酸钠)或还原剂(如异抗坏血酸钠)ꎬ最大限度地减缓脂质氧化ꎬ增强多不饱和脂肪酸的吸收ꎬ使其便于融入肉组织ꎬ同时保持肉的颜色ꎬ并在储存期间保持ＰＵＦＡ的含量ꎬ以保持或提升肉品质[４２]ꎮ饲料中添加微藻可以为动物提供必要的营养物质如ＰＵＦＡ㊁类胡萝卜素ꎬ可以在丰富产品风味的同时提升保存时间ꎮ然而ꎬ因不同种类的微藻在代谢成分㊁蛋白质降解性和细胞壁组成方面存在一定差异ꎬ选择不同种类的微藻用于生产饲料可能对动物的生产性能有不同的影响[４４]ꎮ并且ꎬ微藻的可消化率受细胞壁中纤维含量㊁不同品种和培养条件下的多糖含量㊁可与氨基酸反应形成不溶化合物的酚类化合物含量等因素影响[４５]ꎻ同时ꎬ确定日粮中添加微藻的剂量范围也很重要ꎮ如Ｅｖａｎｓ等[４６]发现ꎬ在家禽日粮中添加不同比例(６％~２１％)的节旋藻ꎬ日粮中微藻含量达到１６％时ꎬ导致半胱氨酸和赖氨酸的消化率升高ꎬ才观察到对家禽肉质有积极影响ꎬ这可能是由于日粮中添加的大部分微藻的消化率低ꎮ最近ꎬ已有学者对１２种微藻进行了生化组成和体外消化率的研究ꎬ研究结果表明ꎬ蛋白质含量在５０％~６５％之间的节旋藻和小球藻的消化率最高ꎮ富含纤维和脂质的周氏扁藻(Ｔｅｔｒａｓｅｌｍｉｓ)的消化率最低ꎬ可能是由于细胞壁或胞外多糖限制了消化酶的作用[４７]ꎮ此外ꎬＭｏｈｅｉｍａｎｉ等[４８]通过体外试验分析ꎬ证明了微藻在研磨㊁研磨＋珠磨㊁研磨＋珠磨＋脱脂３种不同的加工处理方式下的消化率相似ꎮ３.２ 微藻规模生产的经济可行性微藻由于其高生产率可作为生产能源及其他产品的一种可再生资源ꎬ而且其可以使用低质量的水塘来养殖ꎬ不需要占用耕地ꎮ即便如此ꎬ微藻的收获㊁加工等成本还是比其他常规原料更高ꎮ因此ꎬ需要优化培养和收获系统ꎬ同时改进微藻的加工方法ꎬ提高从微藻中获取有价值化合物的经济可行性ꎮ目前ꎬ中国市场上微藻每年生产量近５ˑ１０３ｔꎬ每１ｔ的生产成本约为２.５ˑ１０４美元[４９]ꎬ其中回收成本占总生产成本的２０％~３０％ꎮ由于微藻细胞的大小不一ꎬ直径为３~６０μｍꎬ所以收获具有一定挑战性[５０]ꎮ微藻收获通常使用离心法㊁过滤法或重力沉降法进行脱水和浓缩ꎬ并且每个过程都有不同的能源需求ꎮ这些过程之前可能会使用苛性钠或絮凝剂(例如明矾ꎬ氢氧化镁等)进行沉淀预浓缩ꎬ便于随后的脱水[５１]ꎮ然而ꎬ事实证明ꎬ化学絮凝剂会影响藻类的加工(脂质提取)ꎬ影响最终产品的质量[５２]ꎮ收获难点还在于没有一种收获方法可以适用于所有类型的微藻ꎬ必须根据经验确定每种藻株的收获方式ꎬ而且还要考虑在应用时的影响因素ꎮ据报道ꎬ２０２１年全球微藻市场销售额达到了２.８ˑ１０８美元ꎬ预计２０２８年将达到４.１ˑ１０８美元[５３]ꎮ目前中国微藻年产量为１ˑ１０４ｔ干粉ꎬ其中８０％为螺旋藻ꎬ１０％为小球藻ꎬ８％为雨生红球藻ꎬ２％为盐生杜氏藻ꎮ这些微藻被加工生产成多种产品ꎬ用于制药㊁畜禽饲料㊁水产养殖㊁人类食品和食品添加(着色物质和抗氧化剂)等多种行业ꎬ如小球藻和栅藻等微藻产生的多种天然功能成分(如叶黄素㊁类胡萝卜素等)可用作抗氧化剂和着色剂ꎬ并且这类微藻中提取并纯化的产品的商业价值明显高于未加工的微藻ꎮ微藻中提取纯化的叶黄素的全球市场销售额到２０２１年达到１.６ˑ１０８美元[５４]ꎻ２０２１年类胡萝卜素的市场销售额达到７.４ˑ１０９元ꎬ预计２０２８年将达到９.４ˑ１０９元[５５]ꎮ尽管目前微藻的生产能力与市场需求仍然存在差距ꎬ但微藻供应世界市场的潜力非常大ꎮ微藻生产成本高的特点使其在饲料行业没有竞争力ꎬ但由于技术发展和不同的政策干预措施(如激励措施和碳税)ꎬ其作为畜禽饲料的使用率会越来越高ꎬ生产规模也会逐步扩大ꎮ从可持续发展的角度来看ꎬ微藻可以用于工业化饲料生产ꎮ微藻可以在不同的系统中培养ꎬ生产饲料用微藻最适宜用工业生物反应器和露天５６９１刘建辉等:微藻在畜禽饲料中应用研究进展池塘[５６]ꎮＴｒｉｖｅｄｉ等[５７]发现ꎬ可以用废水(如来自鱼类加工行业的废水)来培养生产微藻ꎬ例如ꎬ小球藻可以在未经处理的工业废水中有效培养且不需要添加营养物质ꎬ而且最终生产的微藻产品不含有病原体和毒素ꎬ可以作为饲料使用ꎮ此外ꎬ利用大气中ＣＯ２来培养生产微藻ꎬ不仅可以提高微藻的产量ꎬ而且有益于环境减碳ꎮ由此来看ꎬ微藻的生产不仅不会污染环境ꎬ还有可能改善环境ꎬ符合可持续发展理念ꎮ尽管规模化生产微藻有诸多益处ꎬ但根据现有的理论知识和生产设施ꎬ微藻产品的开发和使用在技术和经济方面仍然面临一些困难ꎮ４㊀展望微藻在动物饲料中有巨大应用潜力ꎬ其含有氨基酸㊁多不饱和脂肪酸以及类胡萝卜素和维生素等多种生物活性物质ꎬ作为动物饲料具有可持续性ꎬ可提高畜禽产品的品质ꎮ尽管微藻类物质被认为是豆粕等蛋白质饲料最合适的替代品ꎬ但其作为动物饲料利用仍存在一些困难ꎮ在动物体内的消化率和适宜的饲喂剂量是利用微藻作为动物饲料应解决的难题ꎻ此外ꎬ由于其生产成本高㊁生产工艺复杂ꎬ大规模生产应用微藻饲料具有经济成本压力ꎬ需要探索更加经济实惠的微藻原料生产工艺ꎮ近年来市场对于微藻饲料的需求不断增长ꎬ因此应优化改进其培养方式ꎬ使其生产方式更加经济高效ꎬ从而更加广泛应用于动物饲料生产ꎮ参考文献:[１]㊀韦良开ꎬ李㊀瑞ꎬ陈凤鸣ꎬ等.微藻的营养特性及其在畜牧业中应用的研究进展[Ｊ].动物营养学报ꎬ２０１９ꎬ３１(３):１０４４￣１０５２. [２]㊀ＫＵＭＡＲＡꎬＥＲＧＡＳＳꎬＹＵＡＮＸꎬｅｔａｌ.ＥｎｈａｎｃｅｄＣＯ２ｆｉｘａｔｉｏｎａｎｄｂｉｏｆｕｅｌｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｖｉａｍｉｃｒｏａｌｇａｅ:ｒｅｃｅｎｔｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓａｎｄｆｕ￣ｔｕｒｅｄｉｒｅｃｔｉｏｎｓ[Ｊ].ＴｒｅｎｄｓＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌꎬ２０１０ꎬ７(２８):３７１￣３８０. [３]㊀ＣＨＥＮＪꎬＷＡＮＧＹꎬＢＥＮＥＭＡＮＮＪＲꎬｅｔａｌ.ＭｉｃｒｏａｌｇａｌｉｎｄｕｓｔｒｙｉｎＣｈｉｎａ:ｃｈａｌｌｅｎｇｅｓａｎｄｐｒｏｓｐｅｃｔｓ[Ｊ].ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｐｐｌｉｅｄＰｈｙｃｏｌ￣ｏｇｙꎬ２０１６ꎬ２８(２):７１５￣７２５.[４]㊀ＧＲＥＱＵＥＤꎬＳＩＬＶＡＶꎬＧＲＥＱＵＥＤꎬｅｔａｌ.Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｌｙａｃｔｉｖｅｍｅｔａｂｏｌｉｔｅｓｓｙｎｔｈｅｓｉｚｅｄｂｙｍｉｃｒｏａｌｇａｅ[Ｊ].ＢｉｏｍｅｄＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｔｅｒ￣ｎａｔｉｏｎａｌꎬ２０１５(３０):８３５７６１.[５]㊀ＣＨＡＣ Ｎ￣ＬＥＥＴＬꎬＧＯＮＺ ＬＥＺ￣ＭＡＲＩÑＯＧＥ.Ｍｉｃｒｏａｌｇａｅｆｏｒ ｈｅａｌｔｈｙ ｆｏｏｄｓ ｐｏｓｓｉｂｉｌｉｔｉｅｓａｎｄｃｈａｌｌｅｎｇｅｓ[Ｊ].ＣｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅＲｅｖｉｅｗｓｉｎＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅ＆ＦｏｏｄＳａｆｅｔｙꎬ２０１０ꎬ９(６):６５５￣６７５. 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[２７]ＳＣＯＴＴＴＷꎬＣＯＯＫＬＪꎬＭＩＬＬＳＳＣ.Ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｏｌｙ￣ｕｎｓａｔｕｒａｔｅｄｆａｔｔｙａｃｉｄｓａｇａｉｎｓｔｍｉｃｒｏｂｉａｌｈｙｄｒｏｇｅｎａｔｉｏｎｉｎｒｕｍｉ￣ｎａｎｔｓ[Ｊ].ＪｏｕｒｎａｌｏｆｔｈｅＡｍｅｒｉｃａｎＯｉｌＣｈｅｍｉｓｔｓ Ｓｏｃｉｅｔｙꎬ１９７１ꎬ４８(７):３５８￣３６４.[２８]马秀花ꎬ扈志强ꎬ齐明江ꎬ等.多不饱和脂肪酸组合对滩羊肉品质㊁血清抗氧化指标及背最长肌共轭亚油酸含量的影响[Ｊ].动物营养学报ꎬ２０２２ꎬ３４(１):４５７￣４６６.[２９]普宣宣ꎬ李秋爽ꎬ王㊀敏ꎬ等.不饱和脂肪酸瘤胃微生物氢化与调控奶牛泌乳性能的研究进展[Ｊ].中国畜牧杂志ꎬ２０２２ꎬ５８(１０):８￣１３.[３０]徐晨晨.富含ＤＨＡ的微藻对牦牛肉品质及脂质变化影响机制的研究[Ｄ].北京:中国农业科学院ꎬ２０２１.[３１]ＡＬＴＯＭＯＮＴＥＩꎬＳＡＬＡＲＩＦꎬＬＩＣＩＴＲＡＲꎬｅｔａｌ.Ｕｓｅｏｆｍｉｃｒｏａｌｇａｅｉｎｒｕｍｉｎａｎｔｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄｉｍｐｌｉｃａｔｉｏｎｓｏｎｍｉｌｋｑｕａｌｉｔｙ－ａｒｅｖｉｅｗ[Ｊ].ＬｉｖｅｓｔｏｃｋＳｃｉｅｎｃｅꎬ２０１８ꎬ２１４:２５￣３５.[３２]ＧＬＯＶＥＲＫＥꎬＢＵＤＧＥＳꎬＲＯＳＥＭꎬｅｔａｌ.Ｅｆｆｅｃｔｏｆｆｅｅｄｉｎｇｆｒｅｓｈｆｏｒａｇｅａｎｄｍａｒｉｎｅａｌｇａｅｏｎｔｈｅｆａｔｔｙａｃｉｄｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｏｘｉｄａｔｉｏｎｏｆｍｉｌｋａｎｄｂｕｔｔｅｒ[Ｊ].ＪｏｕｒｎａｌｏｆＤａｉｒｙＳｃｉｅｎｃｅꎬ２０１２ꎬ９５(６):２７９７￣２８０９.[３３]苏峰祥ꎬ张延利ꎬ刘㊀强ꎬ等.日粮添加微藻粉对奶牛瘤胃发酵及乳脂脂肪酸组成的影响[Ｊ].山西农业科学ꎬ２０２１ꎬ４９(５):６５６￣６６１.[３４]ＷＵＬＬＥＰＩＴＮꎬＨＯＳＴＥＮＳＭꎬＧＩＮＮＥＢＥＲＧＥＣꎬｅｔａｌ.Ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆａｍａｒｉｎｅａｌｇａｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｔｈｅｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔａｔｕｓｏｆｐｌａｓｍａｉｎｄａｉｒｙｃｏｗｓｄｕｒｉｎｇｔｈｅｐｅｒｉｐａｒｔｕｒｉｅｎｔｐｅｒｉｏｄ[Ｊ].ＰｒｅｖｅｎｔｉｖｅＶｅｔ￣ｅｒｉｎａｒｙＭｅｄｉｃｉｎｅꎬ２０１２ꎬ１０３(４):２９８￣３０３.[３５]ＣＨＲＩＳＴＡＫＩＥꎬＦＬＯＲＯＵ￣ＰＡＮＥＲＩＰꎬＢＯＮＯＳＥ.Ｍｉｃｒｏａｌｇａｅ:ａｎｏｖｅｌｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｉｎｎｕｔｒｉｔｉｏｎ[Ｊ].ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｏｏｄＳｃｉ￣ｅｎｃｅｓａｎｄＮｕｔｒｉｔｉｏｎꎬ２０１１ꎬ６２(８):７９４￣７９９.[３６]ＲＡＰＯＳＯＤＪꎬＦＩＬＯＭＥＮＡＭꎬＭＯＲＡＩＳＤꎬｅｔａｌ.Ｅｍｅｒｇｅｎｔｓｏｕｒｃｅｓｏｆｐｒｅｂｉｏｔｉｃｓ:ｓｅａｗｅｅｄｓａｎｄｍｉｃｒｏａｌｇａｅ[Ｊ].ＭａｒＤｒｕｇｓꎬ２０１６ꎬ１４(２):２７.[３７]ＧＵＰＴＡＳꎬＧＵＰＴＡＣꎬＰＲＡＫＡＳＨＤꎬｅｔａｌ.Ｐｒｅｂｉｏｔｉｃｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙｏｆｂｌｕｅｇｒｅｅｎａｌｇａｅｏｎｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ[Ｊ].ＪｏｕｒｎａｌｏｆＭｉ￣ｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ＆Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｔｉｏｎꎬ２０１７ꎬ４(４).ＤＯＩ:１０.１５４０６/ｊｍｅｎ.２０１７.０４.００１２０.[３８]ＳＡＳＡＡꎬＴＵＲＫＩＡＪꎬＡＦＦＡＮＡꎬｅｔａｌ.Ｔｈｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｔｅｍｐｅｒ￣ａｔｕｒｅａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｏｎｇｒｏｗｔｈｒａｔｅꎬｂｉｏｍａｓｓꎬＣｈｌｏｒｏ￣ｐｈｙｌｌ￣ａꎬａｎｄｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓｏｆＴｅｔｒａｓｅｌｍｉｓｓｕｅｃｉｃａ(Ｃｈｌｏ￣ｒｏｐｈｙｔａ)[Ｊ].ＩＯＰＣｏｎｆｅｒｅｎｃｅＳｅｒｉｅｓ:ＥａｒｔｈａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＳｃｉｅｎｃｅꎬ２０２１ꎬ８８０.ＤＯＩ:１０.１０８８/１７５５￣１３１５/８８０/１/０１２０１４. [３９]ＨＡＶＡＳＦꎬＫＲＩＳＰＩＮＳꎬＣＯＨＥＮＭꎬｅｔａｌ.ＡＤｕｎａｌｉｅｌｌａｓａｌｉｎａｅｘ￣ｔｒａｃｔｃｏｕｎｔｅｒａｃｔｓｓｋｉｎａｇｉｎｇｕｎｄｅｒｉｎｔｅｎｓｅｓｏｌａｒｉｒｒａｄｉａｔｉｏｎｔｈａｎｋｓｔｏｉｔｓａｎｔｉ￣ｇｌｙｃａｔｉｏｎａｎｄａｎｔｉ￣ｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ[Ｊ].ＪｏｕｒｎａｌｏｆＩｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｖｅＤｅｒｍａｔｏｌｏｇｙꎬ２０２１ꎬ１４１(５):８７.[４０]谭㊀静ꎬ郜俊杰ꎬ侯建业ꎬ等.日粮中多不饱和脂肪酸ｎ￣６/ｎ￣３的比例对猪肉食用价值影响的研究进展[Ｊ].饲料研究ꎬ２０１５(６):２１￣２４.[４１]ＳＨＩＮＧＦＩＥＬＤＫＪꎬＡＨＶＥＮＪÄＲＶＩＳꎬＴＯＩＶＯＮＥＮＶꎬｅｔａｌ.Ｅｆｆｅｃｔｏｆｉｎｃｒｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｓｏｆｓｕｎｆｌｏｗｅｒ￣ｓｅｅｄｏｉｌｉｎｔｈｅｄｉｅｔｏｎｒｕｍｉｎａｌｌｉｐｉｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｌａｃｔａｔｉｎｇｃｏｗｓ[Ｊ].ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎꎬ２００８ꎬ９９(５)ꎬ９７１￣９８３.[４２]ＬＥＥＳꎬＦＡＵＳＴＭＡＮＣꎬＤＪＯＲＤＪＥＶＩＣＤꎬｅｔａｌ.Ｅｆｆｅｃｔｏｆａｎｔｉｏｘｉ￣ｄａｎｔｓｏｎｓｔａｂｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｍｅａｔｐｒｏｄｕｃｔｓｆｏｒｔｉｆｉｅｄｗｉｔｈｎ￣３ｆａｔｔｙａｃｉｄｓ[Ｊ].ＭｅａｔＳｃｉｅｎｃｅꎬ２００６ꎬ７２(１):１８￣２４.[４３]李㊀宁.短期添加高水平亚麻籽对奶牛生产性能㊁瘤胃发酵和牛奶品质的影响[Ｄ].乌鲁木齐:新疆农业大学ꎬ２０２１. 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[５７]ＴＲＩＶＥＤＩＴꎬＪＡＩＮＤꎬＭＵＬＬＡＮꎬｅｔａｌ.ＩｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｉｎｂｉｏｍａｓｓꎬｌｉｐｉｄｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｂｉｏｄｉｅｓｅｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆａｅｕｒｙｈａｌｉｎｅＣｈｌｏｒｅｌｌａｖｕｌｇａｒｉｓＮＩＯＣＣＶｏｎｍｉｘｏｔｒｏｐｈｉｃｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎｗａｓｔｅｗａｔｅｒｆｒｏｍａｆｉｓｈｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇｐｌａｎｔ[Ｊ].ＲｅｎｅｗａｂｌｅＥｎｅｒｇｙꎬ２０１９ꎬ１３９:３２６￣３３５.(责任编辑:成纾寒)８６９１江苏农业学报㊀２０２３年第３９卷第９期。
滇池蓝藻对铜离子的生物吸附研究
滇池蓝藻对铜离子的生物吸附研究蓝藻(algae)又称蓝绿藻，蓝藻门、蓝藻纲、蓝绿藻目。
其细胞结构简单，含叶绿素a和叶绿素b，无异养或自养型光合作用色素，无叶绿体，含少量的蓝藻淀粉和蓝藻聚糖。
多数种类生长于水中，有的漂浮于水面或悬浮于空气中，还有的种类形成丝状体或胶质团。
最早被认为是原核生物，但其细胞结构已具有真核生物的基本特征。
蓝藻以藻殖段进行无性繁殖。
通常蓝藻的生长温度较低，不超过20 ℃，其种类分布和生长情况受到当地水温和气温的影响。
1蓝藻细胞的结构与功能蓝藻细胞由外膜、内质网、核糖体、内膜系统、细胞核和液泡等部分组成。
其特点：(1)在无色的前提下，将显微镜置于低倍镜下观察，可见大部分蓝藻细胞没有核膜和核仁; 2铜离子在滇池蓝藻中的含量分布及其来源随着大气污染程度的加重和人类活动的增强，人类的健康受到严重威胁，生存环境的破坏直接导致水生生态系统的失调，滇池的蓝藻爆发式地出现了疯狂地增长。
本文对滇池蓝藻对铜离子的生物吸附进行研究，分析了蓝藻对铜离子吸附机理，探讨滇池蓝藻对铜离子的吸附机理。
1蓝藻细胞的生物吸附特性及铜离子的生物吸附率我们在此研究中选取了5个滇池样品：黑藻(Neelys spp)、小球藻(Sphaeracter spp)等对铜离子具有良好吸附能力的品种作为研究蓝藻，并选取了云南省农科院滇池藻类实验室自主研发的铜离子生物吸附剂(以下简称吸附剂)，对滇池中高、中、低浓度铜离子生物吸附试验，以检测铜离子吸附剂对铜离子的吸附效果。
研究方法：采用活性污泥法进行铜离子的去除试验，并以1 mg/L的浓度进行对比试验。
1蓝藻细胞生物吸附的可能机制 2生物吸附剂的制备和藻株的培养采用活性污泥法进行铜离子的去除试验，以1 mg/L的浓度进行对比试验。
1蓝藻细胞生物吸附的可能机制关于蓝藻细胞生物吸附铜离子机制，主要存在3种学说： (1)电子转移学说：蓝藻细胞对铜离子的吸附是一种静电作用。
当金属离子进入蓝藻细胞后，与蛋白质中的部分阳离子发生配位而形成电荷相反的离子间键合体，同时抑制水溶性钙离子对二价铜离子的去极化作用。
螺旋藻添加剂对猪生长、腹泻率及肌肉营养的影响
通信作者 ： 邹记兴， 教授， 博士生导师。Ｅ— ｍ ａ ｉ ｌ ： ｚ ｏ ｕ ｊ ｉ ｘ ｉ ｎ ｇ ＠ｓ ｃ ａ ｕ ． ｅ ｄ ｕ ．
Ｃ Ｉ １ ； 向文洲 ， 研究员 ， 博士生导师 ， Ｅ—ｍ ａ ｉ ｌ ： ｘ ｗ ｚ ＠ｓ ｃ ｓ ｉ ｏ ． ａ ｃ ． ｅ ｎ 。
康状况 良好 的三元 （ 杜 ×长 Ｘ大 ） 杂交瘦肉型猪 。 各处理组基础 日粮参 照 Ｎ Ｒ Ｃ（ １ ９ ９ ８ ） 《 中国瘦 肉型猪饲养
螺旋藻经过选 育和改 良后可应用 于养殖废水 的处 理 ， 一 方面 ， 废水 中的 Ｃ 、 Ｎ等元 素可通 过螺 旋藻 转化 成为 生物 饲 料； 另一方面 ， 通过藻类养 殖吸收后 的废 水符合排放 标准 。
如此 一举 多得 ， 当 技 术 成 熟 后 必 将 带 来 饲 料 业 和 养 殖 业 的 革新。
２ ０ １ ０ ， ２ ８ （ ２ ）： １ ８ ４—１ ８ ８ ．
［ ２ ］ 吕新峰． 采取综合措施缩短奶 牛产犊间隔 的研 究 ［ Ｄ ］ ． 石河 子 ：
石河子大学 ， ２ ０ ｏ ８ ．
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关键 词 ： 螺旋藻 ； 生 长育肥猪 ； 生长性能 ； 肌 肉营养 中图分类号 ： ｓ ８ １ ６ ． ７ 文献标志码 ： Ａ 文章编号 ： １ ０ ０ ２—１ ３ ０ ２ （ ２ ０ １ ５ ） ０ ７— ０ ２ ０ ６— ０ ４
螺 旋藻 （ Ｓ ｐ ｉ ｒ ｕ ｌ ｉ ｎ ａ ）属 于 蓝 藻 ｆ － Ｉ （ Ｃ ｙ ａ ｎ ｏ ｐ ｈ ｙ ｔ ａ ） 颤 藻 科 （ Ｏ ｓ ｃ ｉ ｌ ｌ ａ ｔ ｏ ｒ ｉ ａ ） ， 是一种多细胞型丝状微 生物 ， 因其在显微镜下 外观呈螺旋丝状得 名 ， 是 自然界营养成分最丰富 、 最全面的生
基于GF-5的滇池蓝藻水华空间分布特征研究
第５１卷 第２期 激光与红外Ｖｏｌ．５１，Ｎｏ．２ ２０２１年２月 ＬＡＳＥＲ ＆ ＩＮＦＲＡＲＥＤＦｅｂｒｕａｒｙ，２０２１ 文章编号：１００１ ５０７８（２０２１）０２ ０２３７ ０７·图像与信号处理·基于ＧＦ ５的滇池蓝藻水华空间分布特征研究胡 琳１，甘 淑１，２，袁希平２，３，李绕波１，毕 瑞１（１ 昆明理工大学国土资源工程学院，云南昆明６５００９３；２ 云南省高校高原山区空间信息测绘技术应用工程研究中心，云南昆明６５００９３；３ 滇西应用技术大学，云南大理６７１０００）摘 要：滇池水体富营养化严重导致蓝藻水华爆发，因此文章基于ＧＦ ５高光谱数据，运用归一化植被指数（ＮｏｒｍａｌｉｚｅｄＤｉｆｆｅｒｅｎｃｅＶｅｇｅｔａｔｉｏｎＩｎｄｅｘ，ＮＤＶＩ）识别滇池的蓝藻水华发生状况，并通过对ＮＤＶＩ值域进行分类，进一步对比分析草海、外海蓝藻水华的空间分布特征及差异。
结论如下：①ＮＤＶＩ值域的一般数量统计分析表明，草海和外海ＮＤＶＩ均值分别是－０ ３５０和－０ ７０８，说明草海蓝藻水华覆盖情况较外海更严重；②ＮＤＶＩ值域的分级分类统计表明，草海以轻度蓝藻水华区域为主，占草海总面积的７３ ３６％，重度蓝藻水华区域占比为１ １２％；外海以无蓝藻水华区域为主，占外海总面积的９５ ４２％，中度和重度蓝藻水华区域占比分别为０ ５２％和０ １１％；总体上，滇池蓝藻水华空间分布呈“北重南轻”的格局，草海蓝藻水华覆盖密度为８０ ４５％，草海较外海更易于蓝藻水华生长，水质更差。
此研究方法可有效实时地监测识别高原湖泊蓝藻水华发生的空间分布状况，丰富了基于高光谱遥感进行湖泊水域水质监测的方法，为促进滇池水资源的治理和开发利用提供科学依据。
关键词：ＮＤＶＩ；滇池；空间分析；ＧＦ ５；蓝藻水华中图分类号：Ｐ２３６ 文献标识码：Ａ ＤＯＩ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１ ５０７８．２０２１．０２．０１９ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅｓｐａｔｉａｌｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｃｙａｎｏｂａｃｔｅｒｉａｂｌｏｏｍｉｎＤｉａｎｃｈｉＬａｋｅｂａｓｅｄｏｎＧＦ ５ＨＵＬｉｎ１，ＧＡＮＳｈｕ１，２，ＹＵＡＮＸｉ ｐｉｎｇ２，３，ＬＩＲａｏ ｂｏ１，ＢＩＲｕｉ１（１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＬａｎｄａｎｄＲｅｓｏｕｒｃｅｓＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＫｕｎｍｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５００９３，Ｃｈｉｎａ；２．ＹｕｎｎａｎＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＲｅｓｅａｒｃｈａｎｄＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆＰｌａｔｅａｕＭｏｕｎｔａｉｎＳｐａｔｉａｌＩｎｆｏｒｍａｔｉｏｎＳｕｒｖｅｙｉｎｇａｎｄＭａｐｐｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｋｕｎｍｉｎｇ６５００９３，Ｃｈｉｎａ；３．ＷｅｓｔＹｕｎｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＡｐｐｌｉｅｄＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｄａｌｉ６７１０００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＣｙａｎｏｂａｃｔｅｒｉａｂｌｏｏｍｂｅｃａｕｓｅｓｅｒｉｏｕｓｌｙｅｕｔｒｏｐｈｉｃａｔｉｏｎｉｎＤｉａｎｃｈｉＬａｋｅ．ＴｈｉｓｐａｐｅｒｂａｓｅｓｏｎＧＦ ５ｈｙｐｅｒｓｐｅｃｔｒａｌｄａｔａａｎｄｕｓｅｓＮＤＶＩｔｏｉｄｅｎｔｉｆｙｔｈｅｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅｏｆｃｙａｎｏｂａｃｔｅｒｉａｂｌｏｏｍｉｎＤｉａｎｃｈｉＬａｋｅ，ａｎｄｃｌａｓｓｉｆｉｅｓｔｈｅｒａｎｇｅｏｆＮＤＶＩｔｏｆｕｒｔｈｅｒｃｏｍｐａｒｅａｎｄｔｏａｎａｌｙｚｅｔｈｅｓｐａｔｉａｌｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｏｆｃｙａｎｏｂａｃｔｅｒｉａｂｌｏｏｍｉｎＣａｏｈａｉａｎｄＷａｉｈａｉ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎｓａｒｅａｓｆｏｌｌｏｗｓ：①ＦｒｏｍｔｈｅｇｅｎｅｒａｌｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅｓｔａｔｉｓｔｉｃａｌａｎａｌｙｓｉｓｏｆｔｈｅＮＤＶＩｒａｎｇｅ，ｗｅｃａｎｇｅｔｔｈｅＮＤＶＩｍｅａｎｖａｌｕｅｓｏｆＣａｏｈａｉａｎｄＷａｉｈａｉａｒｅ－０．３５０ａｎｄ－０．７０８ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ，ｗｈｉｃｈｍｅａｎｓｔｈｅｃｙａｎｏｂａｃｔｅｒｉａｂｌｏｏｍｃｏｖｅｒａｇｅｉｎＣａｏｈａｉｉｓｍｕｃｈｍｏｒｅｓｅｒｉｏｕｓｌｙｔｈａｎｔｈａｔｉｎｔｈｅＷａｉｈａｉ．②Ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｔｈｅ基金项目：国家自然科学基金项目（Ｎｏ ４１５６１０８３；Ｎｏ ４１８６１０５４）；云南省自然科学基金项目（Ｎｏ ２０１５ＦＡ０１６）；高分专项省域产业化应用项目（Ｎｏ ８９－Ｙ４０Ｇ１９－９００１－１８／２０）资助。
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滇池蓝藻对肉卫鸡和生长肥育猪饲用效果研究
谢萍; 周学文
【期刊名称】《《云南畜牧兽医》》
【年(卷),期】2000(000)002
【摘要】滇池蓝藻粉含粗蛋白43 69% ,其它营养物质含量也较高 ,能否应用于畜禽饲料加以开发 ,本试验在肉仔鸡和肥育猪的日粮中分别添加一定比例 ,经试验结果表明 ,蓝藻对猪、鸡生长有明显不良影响 ,而且随着饲粮中比例的增大、饲喂时间的加长而增大 ,病理解剖 ,肝、肾有明显的变性。
【总页数】3页(P12-14)
【作者】谢萍; 周学文
【作者单位】云南省畜牧兽医科学研究所云南昆明
【正文语种】中文
【中图分类】S816.11
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5.黄霉素对生长肥育猪的饲用效果 [J], 张珂卿;李德发;杨文军;肖长艇;朱晓萍
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