糯玉米高产优质高效种植技术
贵州高海拔山区糯玉米高产高效栽培技术
现代农业科技２０１０年第１３期 农艺学
贵州高海拔山区糯玉米高产高效栽培技术
范厚明
（贵州省毕节地区农业科学研究所，贵州毕节５５１７００）
摘要 总结了贵州高海拔地区糯玉米高产栽培技术，主要包括品种选择与种子处理、隔离种植、精细整地、苗床准备、分期播种与合理 密植、单株定向移植、田间管理、适时采收等内容，以供种植户参考。 关键词糯玉米；高产；栽培技术；高海拔地区；贵州省 中图分类号￥５１３．０４８ 文献标识码Ｂ 文章编号１００７—５７３９（２０１０）１３—００５７—０２
糯玉米也叫粘玉米，是普通玉米在自然条件下发生变
异后经选育而成的，其籽粒胚乳全部由支链淀粉组成，角质
与粉质胚乳层次不分．籽粒内部呈不明蜂蜡状。糯玉米是深
受广大消费者喜爱的果蔬型食品，以采鲜嫩玉米穗为主，蒸
食口感柔软细腻，皮薄无渣，甜粘清香；收获干玉米制作的
糯玉米食品风味独特。随着人们生活水平的提高和膳食结
构的变化及加工业的发展，种植糯玉米已成为一种新兴产
业。前景广阔。
毕节地处贵州高海拔山区，是贵州省糯玉米主产区，为
了加快该区农业种植结构调整，拉动农业经济增长，近年毕
节地区农业科学研究所糯玉米新品种选育取得新突破，成
功选育出高产优质糯玉米新品种毕糯１号，并进行了一系
列的开发利用研究，探索出公司＋基地＋农户于一体的糯玉
米产业化开发模式，收到了较好的经济效益和社会效益。
现将糯玉米高产高效栽培技术总结如下，供大面积生产上
应用。
１品种选择与种子处理
毕节地区生产上种植的糯玉米品种大多数是地方种，
植株不整齐，产量低，口感较差，适应种植的范围较狭窄。将
本地种改为杂交种，是提高糯玉米产量和效益的关键。目前
适应毕节地区栽培的糯玉米杂交品种主要有毕糯１号、筑
糯２号、筑糯５号、筑糯７号、筑糯１０号、筑黄糯１号、遵糯
１号等，可根据其生育期加以选择。糯玉米粒色有白、黄、红、
黑和杂色等，但目前多数为白色品种。播种前应先对种子进
鲜食甜糯玉米高产栽培技术
龙源期刊网
鲜食甜\糯玉米高产栽培技术
作者：王国军
来源：《农民科技培训》2010年第02期
鲜食玉米是指玉米乳熟期采摘果穗直接食用或用于蒸煮(包括冷冻加工后食用)的玉米。甜玉米和糯玉米是鲜食玉米的典型代表,其籽粒构造、营养成分和食用风味各具特色,具有较大的经济价值,加工转化后可增值3~4倍,国外也称其为遗传增值玉米。
玉米鲜食是我国人民的传统习惯,随着玉米特殊资源的开发利用和人们生活水平的不断提高,集蔬菜、水果、粮食、饲料“四位一体”的甜玉米、糯玉米等鲜食玉米越来越受人们青睐。玉米生产也由简单的以粮食为目的原料型生产向种、养、加相结合的经济型生产转变,拉长产业链,提升附加值,不断提高玉米种植的经济效益和社会效益。
目前,在我国大力发展甜玉米和糯玉米恰逢其时,其巨大的市场需求和一村一品的大力发展会促进甜玉米和糯玉米的专业化、规模化、效益化生产,并对我国种植业结构调整和农民增收有着重要的推动作用。
一、甜、糯玉米特性及代表性品种
1.甜玉米。甜玉米是一种集粮食、蔬菜、水果、饲料为一身的新型经济作物。因其果菜兼用,亦称水果玉米或蔬菜玉米。其籽粒具有甜、脆、嫩、香、鲜特点,吃起来很甜,是国内外发展较早较快的特种玉米。甜玉米含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质 、油分和水溶性多糖,其营养价值高,易被人体消化吸收,倍受人们喜爱。甜玉米是一种胚乳隐性突变体,由于控制基因不同,可分为普甜、超甜、加强甜三种类型。
(1)普甜玉米。是由SU1、SU2隐性基因控制,籽粒呈不规则皱褶,皮薄透明,乳熟期含糖量达10%~15%,适口性较好,鲜食时粘甜,适合青穗出售和制罐加工,但不耐贮藏。目前生产上可利用品种较少。
(2)超甜玉米。是由SH2、BT1BT2基因控制,籽粒凹陷有棱角,无光泽,乳熟期含糖量高达20%以上。水溶性多糖少,吃起来甘甜,适于鲜食和速冻。但由于皮厚多渣 ,其风味和适口性较差,代表性品种有绿色超人 ,秦龙超甜1号,浙甜3号、金甜678、金甜878等。
一年两茬鲜食糯玉米无公害高效栽培技术
·113·农 技 推 广农业开发与装备 2016年第3期
摘要：从鲜食糯玉米品种选择、茬口安排、种子处理与播种、田间管理、采收与销售等方面内容，总结了鲜食糯玉米一年两茬无公害高效栽培技术，为大面积生产提供技术参考。关键词：一年两茬；鲜食；糯玉米；无公害；高效；栽培技术随着生活水平的提高，人们对鲜食糯玉米的需求越来越多。金湖县村民利用临近城郊的有利位置，积极发展鲜食糯玉米，成为农业增效、农民增收的重要途径。1 选择适宜品种，适期播种选用鲜穗产量高、糯性好、籽粒饱满、大小一致、口味纯正、质地柔嫩、抗病抗倒、熟期较早的早、中熟的糯玉米品种。本地种植的品种一般有：苏科花糯2008、苏科糯3号、苏科糯4号等糯性玉米品种。直接选择具有包衣剂的种子。播前精选，剔除霉粒、破损粒、虫蛀粒。选晴天晒种l～2天。采食鲜穗生长期一般春播90天左右，秋播80天左右。根据上市时间及不同栽培方式，合理安排播期。本地露地栽培一般在4月上旬播种，秋播考虑到10月底霜期的临近，不能迟于8月上旬。考虑种植效益，春播可采用地膜覆盖，播种在3月中旬，6月中、下旬即可采收，可提前上市15天左右，效益可提高350～400元/667m2。春播：露地栽培在4月上旬播种，7月上旬即可采收。秋播7月底8月初播种，至10月上、中旬采收鲜穗。2 精细整地，施足基肥2.1 精细整地春播田块，冬天深耕冻垡使土壤松软、积蓄水分，早春翻耕晒垡，播前精细整地，畦面一般宽4m。春天注意整地保墒，创造一个深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境，确保出苗快而整齐，达到苗齐、苗全、苗壮的要求。下茬玉米在前茬采收后，及时清茬，耕翻晒垡1～2次。2.2 施足基肥基肥以有机肥为主，适当施用专用复合肥，基肥占总肥量的30左右%。施用充足的有机肥，除能培肥地力，增加土壤保肥保水能力，促进玉米早发稳长外，还能提高果穗的鲜香甜粘。一般施充分腐熟的优质厩肥1 250～1 500kg/667m2。有机肥可铺施耕翻入土，复合肥可施于播种沟内，但需注意不可与种子直接接触。3 适时播种，合理密植3.1 适期播种早播早收是提高糯玉米市场竞争力的有效措施。总的原则以播种层5cm地温稳定通过12℃为播种适期，以保证正常发芽出苗。如覆膜播种，幼苗一叶一心至二叶一心时要及时放苗，以防遇高温（30℃以上）伤苗，要求随放苗随封洞。3.2 合理密植玉米栽培一般采取大小行种植，大行70cm，小行50cm，株距27～28cm，密度4 000株/667m2。大小行栽培方式，有利改善玉米生育后期的通风透光条件，增强光合效率，提高产量。密度过大，果穗变小，重量变轻，有效穗减少，大大降低商品价值。因此，为减少空秆，提高群体整齐度，增加果穗的商品性，达到丰产优质。应合理密植，一般3 500～4 500株/667m2，春播密度略低，秋播密度略高。本地一般不种植非糯性玉米。如种植区有非糯性玉米种植，花期相遇时，易串粉，产生花粉直感现象，致使当代所结籽粒失去糯性，影响糯玉米的品质。因此如有非糯性玉米种植区，必须严格选好隔离区，可采用空间与时间隔离。空间隔离要求与非糯性玉米种植间距在400m左右，时间隔离采取播期与非糯性玉米错开20～30天。一般选用经过浸种、拌种或包衣处理过种子，同时含有大量的锌、铜微量元素，可以促进幼苗健壮生长。要求足墒播种，每穴1～2粒，保证一次全苗，出苗后如缺苗，及时补苗，采用双株中移补。三叶期间苗，五叶期定苗，定苗原则：去大、小苗留齐苗，去弱病苗留强健苗，保证每穴1苗。为提早播种、节约种子量，提高出苗整齐度，可采用塑盘育苗，每穴一粒，一般在2～3叶期移栽。4 加强田间管理，配套应用高产栽培技术4.1 精确合理肥料运筹，提高肥料利用率无公害高效栽培要求普施有机肥和生物肥，增施钾肥及微肥，以提高鲜食糯玉米的品质与产量。生产上掌握“施足基肥，生长期间及时追肥，早施攻穗肥”的原则。N：P2O5：K2O比例要求达到1：0.5：0.7，一般需纯氮20～22kg/667m2，磷10～12kg/667m2，钾14～15kg/667m2，同地力、不同长势田块应均衡施肥。一般有机肥全田撒施后旋耕整地，磷钾肥及锌、铁等微肥开行沟施，提高利用率；氮肥分为基肥、苗肥、穗粒肥。基肥占30%，苗肥占20%，穗粒肥占60%。穗肥分为两次，在幼苗5～6叶期结合定苗施苗肥，在8～10叶时追拔节肥促进穗位附近叶片生长和穗分化。生长差的田块可适当早施，并增加用量，用肥量占总追肥量的30%。当基部2～3节间已定长，雄穗进入小花分化期，雌穗进入生长锥伸长期，宜重施穗肥，其量约占追肥总量的60%左右。折合纯氮4～6kg/667m2，可促进雌穗小穗小花分化，争取穗大粒多。收获前20天禁止使用化学氮肥。4.2 科学水分管理，增强根系活力糯玉米不同生育期对土壤持水量的要求不同：播种出苗时土壤持水量宜在60%～70%，幼苗期土壤持水量为60%左右，需水量约占一生的15%；从拔节至抽穗灌浆期，需水量最多，占一生的45%，其中抽雄前后一个月是需水临界期，土壤持水量以70%～80%为宜。当土壤最大持水量达80%以上时，易发生涝害，造成根系缺氧，使根系代谢受阻，从而引起玉米半倒伏及病害的发生。但如遇干旱，苗期易形成僵苗不发，中期会造成结实率降低，籽粒小，果皮硬，风味差。因此，开好田间一套沟，做到三沟配套，注意防涝防旱，一定要做到旱能灌、涝能排。易干旱地块和排水不良的田块不宜种植。4.3 综合防治病虫草害，提高防治效果无公害鲜食糯玉米对病虫草害实行综合防治很关键。坚持“预防为主、综合防治”的原则，优先使用农业防治、生物防治，科学合理使用高效、安全、低毒、低残留农药。禁止使用剧毒、高残毒农药，严格掌握使用浓度、方法和喷药时间，喷药应周到、均匀，农药应交替使用。吐丝后禁用农药。4.3.1 病害。在本地糯玉米种植一般实行轮作换茬，春播玉米病害极少发生或就不发生。秋播病害也较少发生，重插种植的病害有大小斑病、黑粉病、锈病等，田间发病时，可用（下转第103页）一年两茬鲜食糯玉米无公害高效栽培技术严 贞1，袁海伦2，张远芬1（1.金湖县农业技术推广中心，江苏金湖 211600；2.金湖县前锋镇农业技术推广服务中心，江苏金湖 211600）
大庆市粘玉米优质、高效栽培技术推广
大庆市粘玉米优质、高效栽培技术推广
作者：宋仙萍
来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第19期
本文从粘玉米品种的选育、高效的栽培模式、精准的错期播种等几个方面介绍了粘玉米的优质、高效的栽培技术,同时我们也了解种植粘玉米是调整农业种植结构、增加农民收入的重要途径，因此推广优质、高效的粘玉米栽培技术是农民急需要的、更是非常有必要的。
粘玉米也称糯玉米，其籽粒中营养成分含量高于普通玉米，食用消化率比普通玉米高20%以上，在食品工业、造纸工业、饲料工业和粘着剂工业上有广泛的应用前景，一套适用的、先进的粘玉米栽培技术是农民急需的，本文研究的种植技术实用性强，对降低农业生产成本，提高农产品质量，实现增产增收效果比较明显，是农民增收的重要技术措施，经过推广，深受农民的欢迎，三年来的推广，该项技术的覆盖率越来越高，为大面积的推广此项技术提供了科学依据，解决了农民生产中实际遇到的问题，具体措施简要如下：
一、选择优质、高产、抗病品种
适合大庆地区种植的优良的黄玉米品种六个：庆粘一号、垦粘一号、金糯262、金糯128、黄粘五号、吉单111，白粘玉米品种两个：万糯2000、京科糯2000。
二、高效的栽培模式
1、大中棚育苗移栽，复种矮生地油豆
为了提高粘玉米的种植效益，我们采取大中棚育苗移栽措施。
（1）选种与种子处理
品种要选用早熟、抗病、抗倒伏、品质好的品种，如庆粘一号、黄粘五号，温水浸种12小时左右，将浸泡好的玉米种子捞出，装入布袋或箩筐里，摊开种子，放入28℃-30℃的环境中催芽，催芽12-14小时后，将芽种晾10℃左右，使其根芽停止伸长，以种子的芽刚刚露出为最好，然后待播种。
（2）营养土配制及装盘播种
过筛土10kg左右加过筛优质的农家肥10kg混合搅拌均匀，再加入绿疆菌颗粒剂3-5g、硫酸锌100ml充分搅拌均匀，装盘，浇透水。
糯玉米无公害高产栽培技术
国碧 骢盈目甚 随着人们生活水平的提高和种植业结构的调整，名、 优、特、新农作物越来越受到广大农民朋友和消费者的欢 迎， 加上糯玉米口感好、营养丰富，炒嫩玉米粒、煮烤糯玉 米青穗等成了人们喜欢的副食品。糯玉米适应范围较广，我 国从南到北普遍玉米产区均可种植，尤以城郊种植效益好。 现将其高产栽培技术介绍如下。 １基地及优良品种选择 无公害玉米基地应选择在远离污染源，适宜玉米生产、 利于天敌繁衍的生态环境中，基地要相对集中，便于对环境 进行监测和调控。应于冬前进行深耕，使土壤有较长时间的 风化过程，并有利于冬季积蓄雨雪，沉实土壤 因此，在前 茬收获后抓紧灭茬，及时深耕２５—３０ ｃｍ。深耕之后，应及 时用圆盘耙或钉齿耙碎坷垃。我国糯玉米品种资源丰富，有 黄、白、黑、彩等色品种。市场上销售的主要品种有粘鲜三 号、黑糯玉米、彩糯、中科糯系歹ｎ等，这些品种一般每６６７ ｍ２ 产籽粒１５０—２００ ｋｇ，高的可达２５０ ｋｇ以上。生育期各有差 异，应根据当地积温和消费者爱好选择适宜品种。 ２适时播种 。 糯玉米的播期应根据品种类型 特性、自然条件而定。 另外还要考虑市场和加工产品的需要。大田播种有春播和夏 播２种。春播一般要求１０二１５ｃｍ耕层地温稳定通过１Ｏ℃ 左右为适播期，若采用地膜覆盖可提前７—１０ ｄ。夏播应考 虑最后一次采收期不致遭受低温危害为宜。一般农户采用温 室小面积种植，可用分期播种的方法做到新鲜果穗均衡上市 ３隔离种植 隔离种植，避免异品种串粉。由于玉米天然串粉杂交率 很高，糯玉米受隐性基因控制，种植时要与普通玉米隔离。 隔离可采用空间隔离、障碍隔离或时问隔离。空间隔离距离 一般在２００ ｍ以上；障碍隔离主要是利用村庄、房屋、树林 果园等自然障碍。以上２种隔离只能减少天然杂交率。时间 隔离即与其他类型玉米播种期错开，使种植的糯玉米不受邻 近的其他类型玉米“飞花”，采用时间隔离基本可以１００％ 防止串粉杂交，一般情况春播种植播期错开约３０ ｄ，夏播种 植播期错开约２０ｄ。 ４合理密植 为确保亩穗数和果穗商品性，要求根据品种特性合理密 植。一般情况，在株行距配置上可采用宽窄行或等行距。宽 行９０～１００ ｅｍ，窄行４５—５０ ｃｍ，株距２５～３０ ｃｍ，出苗后 要及时查苗补缺，直播田一般在幼苗３～４叶时苗间，每穴 留２株，４～５叶时每穴定苗ｌ株，问苗、定苗采取去弱留 强、去杂留纯的原则 每６６７ｍ２定苗３ ５００～４ ０００株。缺 苗处可采用移栽的办法补齐。 ５整地与施肥技术 选择土壤肥沃， 作 地块 要求精细整地，傲到土壤疏松、墒情良好、排灌方 便，为种子萌发和幼苗生长创造适宜的土壤条件。每６６ ／－ｍ￣ 施氮￣ＥｆＮ）ｌ３ ｋｇ 磷肥（Ｐ ．５ ｋｇ、钾肥 ）ｌ２ ｋｇ。一般 春播在整地时每６６７ ｍ２需施优质农家肥２ ０００—３ ０００ ｋｇ， 结合施入磷钾肥 耕翻入土。氮肥按基肥４０％、 苗肥３０％、 穗肥２５％、粒肥５％的比例施入。夏播每６６７ 用５ １０ｋｇ 复合肥作种肥， 茁期、花粒期追施尿素或二铵２５ ｋｇ／６６７ ｍ２。 每６６７ｍ２底施醇笼酸锌Ｉ￣１．Ｓｋｇ，可有效防止因缺素造成的秃尖。 ６加强肥水管理 ４—５叶时结合定菌进行除草，或中耕松土４—５ ｃｍ， 避免伤苗；７～８叶期施用拔节肥进行第２次中耕；松土３— ４ ｃｍ，抽雄前７１一ｉ０ ｄ结合施肥进行第３ 次中耕培土 有些 糯玉米具有易分蘖、易出穗的习性，分蘖株大多着生于第 ３、：４叶腋内，不能成穗，又与主株争夺养分，要及时拔除。 灌水应从拔节期开始 即蹲苗结束后进行，拔节期不宜大水 漫灌，以免引起茎秆生长过旺，提高结穗部位，降低抗倒伏 能力。孕穗抽雄期以后 是玉米需水临界期。土壤水分应保 持在Ｅｔ间持水量的７Ｏ％。８０％。充足的水分不但可以趣 强玉 米长势，提高光合能力．，而且也有利于根系发育，促进支持 ．根的发生，增强抗倒伏能力。并缩短雌雄花序出现的间隔时 间，利于授粉结实，提高产量 开花抽雄时采用人工拉绳辅 助授粉，以减少秃尖空粒。 ７及时防治病虫害 根据“预防为主、综合防治”的植保方针，结合本地糯 玉米的不同栽培方式、播种时间，在防治技术上采用农业防 治与药剂防治相结合的方法，尽量少用药或不用药，优先选 用高效、低毒、低残留农药，推广使用生物农药。糯玉米受 玉米 及黏虫危害较普通玉米重，应及时注意使用低毒药剂 防治。农药选用 ５％锐劲特悬浮剂１ ０００倍或２５％快杀灵乳 油ｌ ０００倍液 总体防效在９０％以上。’也可在大喇叭口期用 颗粒剂灌心。 ８适期采收 采收期对糯玉米青穗的品质影响甚大。采收过早，干物 质和多种营养成分不足， 产量低；收获过晚，籽粒缩水，皮 变硬厚，口味欠佳。糯玉米采收期很短，且不耐贮藏，适时 采取，及时加工处理， 是保证商品质量，提高产品价格的关 键。糯玉米的适时采收由食味决定，最佳食味就是最佳采收 期。作青嫩果穗食用的，一般授粉后２５～３０ ｄ为适收期； 作罐头用的果穗，以籽粒进入乳熟期为宜； 作整粒糯玉米罐 头用的，应乳蜡熟期收获。但是，因品种特性和播期不同， 适收期也略有差异 ０５３０００河北省衡水市桃城区农广校 郭立双 ・９ｌ・
糯玉米栽培技术
龙源期刊网
糯玉米栽培技术
作者：刘二军
来源：《现代农业科技》2008年第11期
摘要 從隔离种植、适时播种、科学施肥、加强田间管理、病虫草害防治、适时收获等方面介绍糯玉米栽培技术，从而为糯玉米种植户提供技术参考。
关键词 糯玉米；适时播种；水肥管理；病虫草害防治
中图分类号 S513 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）11-0224-01
糯玉米一般含糖量为7％~9％，干物质全量达33％～38％，赖氨酸含量比普通玉米高16％~74％，因而比普通玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且籽粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。生产鲜食糯玉米时相应发展养殖业，可使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。糯玉米的栽培种植技术与普通玉米有所不同，现将糯玉米的栽培种植要点总结如下。
1隔离种植
隔离有2种方法。一是空间隔离，即其周围200m以内的田块不能种其他类型的玉米；二是时间隔离，要求花期相差20d以上，避免串粉杂交。糯玉米属于胚乳性状的单隐性基因突变体，一旦接受了普通玉米或其他玉米的花粉，当代就变成了普通玉米，改变了品质。
2适时播种
于晴天晒种1d，促进种子吸水一致，发芽整齐。播种时用辛硫磷或2 000～3 000倍乐果溶液拌种，可防治蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫。按1kg种子0.4kg水比例浸种1d（玉米吸收种子重量40％的水分就可发芽），注意经常翻动种子，以种子吸干水为止。如果水浸没种子，以浸种半天为好。一般来说，当地温稳定在10℃以上时即可播种，因此糯玉米可以春播和夏播。由于露地春播无需投入，所以种植户多、面积较大，7~8月份就可上市。糯玉米栽培季节不是十分严格。但由于种子发芽不耐低温，因此一般最早的播期必须在气温稳定通过龙源期刊网
12℃时可以开始播种，最迟播期也要保证采收期气温在18℃以上。迟播最好不要超过立秋关（8月8日），过迟播种，如寒潮来得早，会影响结实灌浆，失去商品价值。糯玉米生长对光、温气候条件特别敏感，不适宜的气候条件都会对产量造成影响。尤其是糯玉米花期不耐高温，授粉期气温超过37℃以上花粉死亡率高，结实率降低。生产中要采取早播或晚播，使授粉期、灌浆期错开高温季节。
鲜食糯玉米“海鲜玉1号”秋延优质高效栽培技术
上海农业科技 ２０１２—２
鲜食糯玉米“海鲜玉１号”秋延优质高效栽培技术
薛涛 陆慧高翔（江苏省海ｆ］市农业科学研究所２２６１１１）
摘 要：秋延鲜食糯玉米栽培是实现多元化熟制的重要途径，有利于调整作物茬口布局，对于充分利用温、 光、水等自然资源，提高复种指数，增加单位面积总产量和经济效益，具有十分重要的现实意义。以“海鲜玉 １号”品种为例，介绍了秋延鲜食糯玉米优质高效栽培技术，以期为种植户提供技术保障。 关键词：秋延鲜食糯玉米；海鲜玉１号；栽培技术
鲜食糯玉米含有丰富的维生素、蛋白质以及人体必需的
多种微量元素，随着人们饮食结构的调整和膳食保健意识的
增强，鲜食糯玉米及其产品越来越受到人们的关注，而“海
鲜玉ｌ号”更是以其甜糯清香的品味深受广大消费者青睐。农
民种植秋延鲜食糯玉米的积极性空前高涨，其经济效益也十
分可观，因此，具有良好的市场前景。现将“海鲜玉１号”鲜
食糯玉米秋延高效栽培技术介绍如下。 １ 秋延鲜食糯玉米的生育特点
１．１生育期短，生育进程快
秋延鲜食糯玉米生长在高温高湿的夏秋季，温度、光照、
水分等自然资源量充足，７月下旬～８月上旬为日照高辐照
期，９、１０月秋高气爽，多为晴好天气，为日照多照期，此
时期十分有利于秋延鲜食糯玉米的生长发育。秋延栽培的鲜
食糯玉米生育期比春季栽培的要短，据对“海鲜玉ｌ号”糯
玉米观察比较，其秋季栽培的生育期比春季栽培要缩短２Ｏ～
２５ ｄ，出苗至抽雄４０～５０ ｄ，全生育期７５～８５ ｄ。
１．２抽雄前生长发育快，抽雄后灌浆成熟慢
秋延鲜食糯玉米苗期处在高辐照期，生长发育快，７月
下旬～８月初播种，４～５ ｄ出苗，９～１０ ｄ长出３片初生叶，
３叶期至抽雄期平均２．７ ｄ左右长出１片叶。从出苗至抽雄
仅为４０～５０ ｄ，比春季栽培缩短２０～２５ ｄ。由于秋延栽培
的糯玉米生育后期气温逐渐下降，生物活性物质受到抑制，
抽雄以后籽粒灌浆速度变缓，秋季鲜食糯玉米的灌浆期要比
糯玉米新品种培育及其栽培技术探讨
农业技术农业开发与装备 2023年第10期
糯玉米新品种培育及其栽培技术探讨
陈娟娟
（沧州市沧县杜林镇政府，河北沧州 061000）
摘要：糯玉米属于高支链淀粉品种，皮薄渣少，香糯
甜软，营养价值高，口感好，而且栽培周期短，比大
田作物效益更高，因此，近年来栽培范围不断扩大。
我国是糯玉米品种的发源地，但是品种培育却相对落
后，对外国品种依赖较强，且栽培技术也有待改进。
结合河北省的实际情况，选择高抗性优质丰产品种进
行培育，采用微垄沟覆膜一体化栽培技术，以实现高
产优质的目的。
关键词：糯玉米；新品种；培育方法；栽培技术
0 引言
糯玉米具有糯性，支链淀粉含量高达99%，比起甜
玉米，营养更丰富，口感黏软清香，更有利于吸收。
近年来，河北省大力推进鲜食玉米产区的建设，建立
了冀西北和雄安两个优势糯玉米区，区域品牌打造初
见成效，打造了糯玉米的响亮名片。目前，河北省糯
玉米一年两季最高产可达3 000 kg/667m2，年收入最高
超过1万元/667m2。此外，还能够产出近6 000 kg的鲜茎
叶和苞片，可作为优质饲料使用。糯玉米在工业领域
也有着广泛的应用，既可以加工成多种工业食品，也
可以用于纺织、造纸、制药业等领域。扩大糯玉米生
产、提高亩产量不仅对于粮食安全有着重要的意义，
也有利于调整玉米食用结构，让普通玉米更多应用于
饲料、工业加工等领域。
糯玉米品种起源于我国，因此种质资源较为丰
富，尽管河北省优质品种持续推广，应用普及率已
达到100%，但是在农业生产中品种更新较慢，中糯2
号、垦粘1号、京科糯2000、万糯2000等品种长期种
植，近年来才更换了一些新品种。本文结合农业一线
实践经验，在试验分析的基础上，对糯玉米品种培育
和优质丰产节约栽培技术进行了探讨。
1 糯玉米优质高效生产的影响因素
1.1 叶面积指数
光合作用对玉米产量和品质有着决定性的影响，
糯玉米之所以产量高，籽粒饱满，就是因为光合作用
效率高。糯玉米植株叶面积规律和普通玉米一致，苗期和拔节期增长缓慢，吐丝期最大，但稳定期短，衰
贵糯558高产制种及优质高效栽培技术
贵糯558高产制种及优质高效栽培技术
柏光晓1，沈建华2
（1．贵州大学农学院，贵州贵阳550025；2．贵州省旱粮研究所）
摘要贵糯558是贵州大学农学院选育的高产优质多抗糯玉米杂交种，2007年9月通过贵州省农作物品种审定委员会审定。对贵糯558的亲本特征特性、制种基地的选择、花期调节、规格播种、去杂去劣、母本去雄、种子质量和优质高效栽培技术等环节作了详细阐述和要求。关键词杂交糯玉米；贵糯558；制种；栽培中图分类号S513文献标识码A文章编号1004－8421（2012）05－531－02
基金项目贵州省优秀科技教育人才省长专项资金项目“深加工综合利用型糯玉米杂交种贵糯558试验示范与开发”［黔省专合字（2009）99号］。作者简介柏光晓（1963－），女，布依族，贵州安顺人，教授，从事玉米遗传育种教学与研究。收稿日期2012-04-22糯玉米产品的多用途性，形成了独特的生产开发和综合
利用优势，随着经济的持续发展和人民生活水平的不断提
高，随着人们对糯玉米特性的认识及加工技术的发展、加上
国家农业产业结构调整中的引导和鼓励，对糯玉米需求是急
剧增加，市场潜力巨大。种子生产和优质高效栽培技术是通
过审定的优良新品种能否快速的在生产上大面积推广应用
最关键的因素，种子质量的好坏直接影响品种的使用寿命，
贵糯558是贵州大学选育的高产优质糯玉米杂交种，是一个
鲜食用和收干籽粒进行加工的多用型糯玉米杂交种。2005
～2006年区试12点次平均单产13483．5kg/hm2，比对照筑
糯2号平均增产16．0%，12个试点中11增1减，增产点数占
总试点数的91．7%。该品种干籽粒产量高，稳产性好。
贵糯558综合抗性好，外观和食味品质优良。经四川省
农业科学院植物保护研究所接种鉴定：抗大斑病，中抗小斑
病、丝黑穗病、纹枯病和玉米螟，植株活秆成熟。经农业部谷
物品质监督检验测试中心检测：其粗蛋白含量11．71%，粗淀
粉含量68．95%，支链淀粉占总淀粉的含量为99．39%，赖氨
伊春市甜糯鲜食玉米优质高效栽培技术要点
伊春市甜糯鲜食玉米优质高效栽培技术要点
作者：韩明宇 潘 影
来源：《农民致富之友（上半月）》 2019年第15期
甜糯鲜食玉米是营养健康食品，口感好、风味独特，市场供不应求，其茎秆更是优质饲料。近几年黑龙江省着重发展优质绿色鲜食玉米，出台产业政策，伊春市政府工作报告也连续多年提出扩大鲜食玉米等绿色有机高效作物种植面积。加工企业与农户、合作社结成利益联合体，以订单形式回收农产品，保障农户收益，亩收入近千元，是种植大豆、普通玉米效益的2～4倍，且价格和需求量稳步上涨，市场前景广阔。发展鲜食玉米产业，能提供就业机会，增加种植加工从业人员收益，提高农户贫困户种植或就业的积极性，可助力脱贫攻坚。通过轮作、增施有机肥、虫害绿色防治、将秸秆作为畜禽饲料过腹增值，收集秸秆及畜禽粪便制造有机肥等一系列措施，提高作物抗逆性，减少化肥、农药使用量，降低农药化肥残留，合理利用秸秆而不焚烧，既提高了地力和作物品质，又减少了对生态环境的污染。
推行绿色有机种植，可大幅提高我市鲜食玉米种植技术水平，大大增加供应量，提高品质和市场竞争力，增加效益，解决品种老化、产量不足、价值不高等问题，促进我市种植业供给侧结构调整和绿色特色产业经济发展。
一、品种选择及处理
1、品种选择
选用通过国家或黑龙江省审定，适应当地生态条件的垦粘6号、垦粘7号、北甜玉1号、哈粘1号、金糯262、京科糯2000、美玉18号等糯性好、质地柔嫩、果穗均匀、出籽粒高、适应性及抗病虫性强的优良品种。不得轻易跨积温区种植，以免生育期不足产量受损甚至绝收。
（1）精选种子。要求颗粒饱满、籽粒大小均匀、无病粒，纯度、净度高于98%，含水量低于16%。剔除霉粒、破损粒、虫蛀粒。
（2）晒种。种子存放于通风阴凉干燥处或冷库，播前1-2周晒2天提高种子活力和发芽率，并进行发芽试验，芽率应在90%以上。
（3）药剂处理。包衣处理，如玉米丝黑穗病发病较重的地块可用戊唑醇拌种，防治地下害虫用短稳杆菌拌种，可加入0.1%浓度的锌和铜等微量元素。