开花和结果教学案例分析-新课标

教学案例分析

第三节开花和结果（人教版）

教学目标：

知识目标：

1、描述花的基本结构，说出花各部分的功能

2、懂得传粉和受精的过程和意义

3、说明果实和种子的形成

能力目标：

1、尝试用放大镜观察花的结构

2、模拟人工传粉方式

情感目标：

1、体验植物从开花、传粉、受精到果实种子的形成过程

2、关注身边生物的生命活动现象

教学重点：

1、花的结构

2、传粉方式

3、受精的本质

4、子房发育成果实、胚珠发育成种子

教学难点：

1、认识花的结构

2、理解精子和卵细胞在胚珠中结合成受精卵

3、懂得子房发育成果实、胚珠发育成种子

教学方法：观察法、讨论法、实习法

教学手段：实验观察花、果实及种子，多媒体动画显示花粉管萌发及精子与卵细胞结合

课时安排：2课时。

第一课时，重点围绕观察花的结构、模拟传粉及收集资料开展教学活动，形成初步的概念。

第二课时：在观察活动的基础上，立足教材中的基础知识，使开花、传粉、受精和结果等知识有机统一，形成正确的概念。

教学过程：第一课时

课前准备：学生四人一组，每组一个放大镜，一支毛笔，一套记录用具，两个小纸袋。分工合作，一人负责保管一件物品。上课铃响后，在校内的梅树前集中。

引入课题情境（15min）：

教师：同学们，今天我们又要在校园里上一节生物课了。很多同学在刚刚入学时，都会感叹校园的美丽，在周记中仔细描绘校园中的花草树木。在学习生物的过程中，我们已经多次来到校园里，把校园中活生生的植物和动物作为学习的最好教材。那么，是哪些生物把我们再次吸引到校园里呢？今天的校园生物和过去的生物有什么不同吗？

学生观察环境进入学习活动

学生：向校园四周观看，力图回答问题。议论。学生：这节生物课应该学习“开花和结果”，而现在我们围绕在梅花前，一定是梅花开花把我们吸引过来的。

学生：刚进中学时是9月，那时的植物枝繁叶茂，有许多菊花。

学生：很多9月开花的植物，现在的叶还没有长出来，而当时梅花树长满了叶，并不引人注意。（学生列举了很多植物生长的现象）

教师：很好！大家不仅明确了今天的学习内容，而且知道，在不同的季节里，不同植物的生长情况不相同，不同植物开花的季节也不同。我们怎么知道这花是梅花呢？

学生：以前看过。

学生：有xx上有标本牌。

教师：对于看到过的事物，不是一看了之，而是记在心中，做个有心人。很好！能够注意到树上的标本牌，不仅看树、看花，还看标本牌的说明，说明同学已经开始学习用科学的方式观察周围的事物了。科学家在长期的研究中，就是根据植物的特征辨认植物的。

引导知识学习，传授学习方法——观察、实验

教师：哪位细心的同学观察过含苞欲放的梅花？看着这满树的梅花，哪位同学能够谈谈每一朵梅花是由哪些部分组成的？梅花有哪些特征？为什么花开后就有昆虫在花丛中飞来飞去？

学生：议论。（学生对昆虫传粉行为比较熟悉，枝上还有一些花蕾，学生会认为就是芽）。

教师：有些成语形容对事物不作深入研究、观察不细致，大家能不能举例说明？

学生：举例如走马观花。

教师：下面我们要研究与“开花和结果”有关的问题。既然是科学研究，就不能走马观花，而应该走近植物、亲近植物，进行观察。

学生：仔细观察，眼看、鼻闻、手摸，还要用实验工具。

教师：现在我们就来充当小蜜蜂，钻入花丛中，既帮助花传粉，又仔细观察花的结构，不仅观察已经盛开的花，还要观察没有开的花。（笑问：没有开花的“花”应该称什么？学生答：花苞。教师：也称为花蕾。）

深入探究——检验认知，情感教育——自然合理

在科学研究中遇到问题，可以和别人进行讨论，也可以查找资料，有关花和果实的资料课本中就有，请在观察过程中注意看书第101~103页的图示，将观察到的结构与图中结构作比较，判断自己观察到的是什么结构。

请同学们注意：在传粉和观察花的过程中，要爱护每一朵花，希望不久以后能够真正看到结果。（笑问：梅花开后结什么果实？学生答：梅子。教师：对。）学生：怎样才能传粉？（议论）

教师：4人一组，请同学们清点每一小组的器具，一个放大镜，一支毛笔，一套记录用具，两个小纸袋。这些器具能够帮助我们进行科学研究。大家讨论一下，如何使用这些器具。

学生：放大镜用于观察花的细小结构，毛笔和小纸袋用于收集花粉，对观察的结果要如实记录。

学生：毛笔可以直接用于传粉。

教师和学生一道，确认观察的方法和过程。学生4人一组，分散在几株梅花树前开展学习活动。教师注意学生的活动并给以指导。分组学习花的结构、传粉和受精（28min）：

学生：小组成员轮流用放大镜观察花的结构，对照课本图III-15中的图示，辨认各部分的名称，统一认识后，由一位同学记在记录薄上。

观察记录表：

xx的结构

数目

颜色花萼花瓣雄蕊雌蕊xx位置

教师：到各小组与学生交流，指导观察和记录。如观察花的结构应该由表及里，从上到下，记录内容包括画出观察到的花结构，指出结构名称。

学生：用毛笔在花药上轻轻点几下，沾上花粉后，在柱头上点几下，完成人工传粉。用毛笔将花粉扫进纸袋中。

教师：指导学生结合课本中图III-16、图III-17所示，思考如果象蜜蜂一样，在不同植株之间飞来飞去，结果怎样，指导学生进行异花传粉；传粉后，想象传粉后花粉的发育及随之而来的受精作用。

学生：边观察、边讨论。

教师：提出在小组中学生轮流说出花的结构以及传粉和受精的过程，其他同学认真听讲，有问题及时纠正。

学生：尝试用课本中的语言描述花的结构、说明怎样传粉、受精如何完成等。

整理知识碎片，交流学习过程，收获学习成果

15min后，召集学生集中在校园的草地上坐下。补充完善记录，全班交流观察结果。

教师：请同学们将观察方法、观察结果和传粉情况向大家作汇报。

学生A：我们首先用肉眼观察梅花，由外向内数花的各个部分的数目，观察它们的颜色。结果发现，所有的梅花的花萼是绿色的，有5片，花瓣是粉色的，也有5片。雄蕊由花丝和花药组成，数目比较多，花丝白色，并且有点透亮的感觉，花药和书上的颜色不一样，是稍带点黄色的。我们推测这是属于梅花与桃花不同的特征。雌蕊只能看到柱头和花柱。

学生B：我们也是先用肉眼观察花的，接着又用放大镜观察，发现花药上有许多花粉，说明花药已经成熟。我们用毛笔沾上每朵花粉，又到别的花的柱头上抹一抹，完成了传粉。

学生C：除了观察梅花，我们还观察了蒲公英的花，有黄色的花瓣。老师说，外侧的是舌状花，内侧的是管状花，也有雄蕊和雌蕊，但是由于比较小，不易观察。

学生D：我们比较了每朵花，发现花萼、花瓣和花丝都是连在下面膨大的结构上。

学生E：我们有一个问题，这个绿色膨大的结构是什么？

回归课本，掌握知识

教师：同学们的观察很仔细，很认真。对花的结构的描述也比较准确。我们一起来看书，图III-15，我们可以观察到图中的哪些结构？

学生：花萼、花瓣、花药和花丝、柱头和花柱。

教师：由于体积和面积比较大，花萼、花瓣、花药和花丝、柱头和花柱比较容易观察到。请大家注意图III-15中指出的花托的部位，用笔尖沿着指示线所指的部位向上向两侧，直到有花丝连着的地方。请同学互相之间看一看，指的位置是否一致。这个结构就是同学们观察到的绿色膨大的部分，就是花托。

学生：说出花托的名称，学习模仿指出花托的位置。

教师：再请同学们注意刚才所指花托的内侧，有一个用圆圈画出的结构，这个结构是什么？它的上方是什么结构？放大的内部结构中有什么？

学生：放大的结构是子房，子房中有胚珠。

教师：很好！请同学们根据子房和花托在图中的位置，用简单的语言描述它们之间在结构上的联系。可以先讨论一下。

学生：花托在外，包着里面的子房，子房内又有胚珠。

教师：很好！花的哪些结构我们不能用肉眼或放大镜直接观察到？学生：子房以及其中的胚珠。

教师：请同学再根据图示，观察子房、胚珠与整个花结构之间的关系。

学生：胚珠在子房里。子房与花柱、柱头共同构成雌蕊。

教师：请同学们互相之间描述一朵完整的梅花应该有哪些结构，开花时，各部分展开的顺序是怎样的？听其他同学讲时，要联系观察到的梅花结构和课本中的图示，及时指出问题并纠正。

学生：完整描述花的主要结构。说出开花时，各部分展开的顺序依次是：花萼、花瓣、最后雄蕊和雌蕊全部展现出来。

教师：开花顺序有什么意义？

学生：花萼和花瓣起保护作用，雄蕊和雌蕊成熟后再显露出来，有利于传粉和繁殖后代。

展开的花瓣，能吸引昆虫传粉。

教师：同学们讨论了花的结构，有些结构肉眼能够直接观察，有些却不能。

子房、胚珠由于包在花托里不易观察。还有哪些结构或开花时的变化也是肉眼观察不到的呢？

学生：议论。

教师：刚才大家都为花做了传粉工作，看到花粉沾到柱头上，传粉后，花粉会发生哪些变化？这些变化肉眼或放大镜能否观察到？请同学们阅读第103页的课文，观察图III-17，说出传粉后花粉的变化，尝试说出受精卵是如何形成的。

学生：读书并议论受精过程。

教师：植物传粉后最重要的生理作用是受精，由于条件限制，受精的问题我们下节课继续讨论。

结束小结：2min。

及时复习，为下一节课作准备

教师：今天这节课我们主要做了些什么？有什么收获？还有哪些问题没有解决？

学生：观察了梅花，学习了花的结构，帮助花传粉，懂得了蜜蜂传粉的作用。

子房和胚珠没有观察到，花粉萌发和受精也没有观察到。

教师：借助放大镜，我们初步学习了花的结构的知识；通过传粉活动，我们初步懂得了开花、传粉和受精之间的关系。但是，子房和胚珠的结构需要解剖花才能观察到；花粉萌发和受精更需要显微镜及复杂的条件才能观察到。下一节课，我们到实验室，进一步观察花的微观结构，进一步讨论受精以及果实和种子形成的问题。下节课请大家准备一朵花、一个果实、带上记录本，到实验室上课。

学生：带什么花、什么果实？

教师：只要是花、果实就可以。现在下课，有什么问题可以留下来继续和老师讨论。

第二课时简介：

1、引导学生按照“花的结构”之观察与思考进行实验和讨论。

2、引导学生取少量花粉制成玻片标本，在显微镜下观察花粉的形态结构，

体验花粉的微观结构。

3、引导学生观看花粉萌发及受精过程的多媒体动画，感受花粉萌发及受精

过程的动态变化。

4、让学生观察果实的结构，取出种子，感知果实与种子的关系。

5、引导学生联系花的结构，说出花的各部分与果实、种子的形成的因果关

系。最终说明，子房发育成果实，胚珠发育成种子。

6、结合开花、传粉、受精、果实和种子形成的知识，联系生产实际，使学生懂得人工授粉、大田管理等对农作物品质、产量的影响，认同科学知识与发展生产和人类生活的关系。

课后反思：

学习“开花和结果”一课，教师事前让学生带一支毛笔，在校内的梅树前集中。上课了，教师提示学生利用毛笔也做一次“蜜蜂”。同学们对此感到既新鲜，又无所适从，纷纷议论。这时，有位学生拿起毛笔在花上扫起来。教师抓住这一时刻，让全体同学注意他在做什么，当他见此情景也停下时，教师请他把刚才的动作再做一次，指出他的行为与蜜蜂传粉很相似。一方面表扬这位同学的大胆尝试，一方面引导学生从花的结构与传粉的意义的角度，讨论什么是正确的授粉方式，怎样才能达到帮助植物传粉的目的。接着大家分散在花前，认识花的结构，学做蜜蜂传粉。为营造宽松的环境，指导学生积极主动学习，教师用蜜蜂嗡嗡声比喻交流与讨论，希望同学们边传粉边交流花的颜色、花瓣和花蕊的形状、数目等情况，并预测将来能否结出果实。

由于学生的活动没有受到严格的限制，有些学生看到其他开花的植物，就拿着毛笔也去试试，教师及时注意到学生的活动，边鼓励边引导仔细观察不同花的形态结构有什么不同，与昆虫传粉又有什么关系。受到鼓舞的学生兴致更高了，积极完成了随后的学习任务。

在开放的环境中学习生物学知识，既利用了良好的生物实物资源，理论联系实际，又能逐步培养学生热爱学校的情感，还有利于进行生物保护和环境保护教育，需要进一步探讨。