海带切丝机-切片机
技术参数—全自动轮转式切片机
1.功能和用途全自动轮转式切片机主要应用于石蜡包埋组织的切片。
全自动轮转式切片机可手动切片也可全电动切片，具有操作简单，切片速度快且切片质量高等优点，适合不同类型不同场合的石蜡切片需求。
2.技术参数2.1 切片方式：全自动轮转2.2 切片厚度：0.5-100μm2.3 修块厚度：1-600µm2.4 水平进样幅度：不小于24mm2.5 *垂直样品行程：不小于70mm2.6 *静音样品回缩：5-100μm2.7 粗进速度：300μm/s，800μm/s和1800μm/s2.8 切片速度可调整2.9 *两种手动切片模式: 半刀和全手轮旋转模式2.10 三种电动切片模式：单片、连续、步进2.11 *切片窗口可调节2.12 *手轮为弹簧原理平衡系统，手轮平滑，减轻用户的疲劳2.13 *二合一刀架可以同时适用于宽刀片和窄刀片2.14 *最大样品尺寸（L×H×W）：55×50×30mm2.15 独立的控制面板，图形化按钮设计有效控制所有重要操作2.16 *电子制动终止切片功能，自动将样品头停在最上方位置，安全处理刀片和样本2.17 *个性化的小手轮，用户可自定义顺时针及逆时针转动方向2.18 *带0位的样本定位系统，可X/Y轴调节，8度水平定位样本2.19 *废屑槽可拆卸，具有抗静电功能和磁力吸附功能，方便清洁废屑2.20 *具备储物盘功能，方便放置常用工具2.21 *刀架带有红色护手，确保操作者安全2.22 *具备刀架三点锁定及侧向移动功能，可充分利用刀片全长2.23 手轮有2个独立的安全锁定系统2.24 快速转换样本夹，可单手操作2.25 *粗修时具备快速回缩和位置记忆功能，实现快速修片2.26 *具开启/关闭功能的可编程样本回缩功能2.27 两种小手轮运行模式：步进和连续2.28 可归零的切片以及厚度计数功能2.29 *可视信号和声音信号提示剩余进样距离3.配置清单3.1 切片机主机1台3.2 刀架1套3.3 一次性窄刀片1盒，每盒50片4.质保质保保证验收合格后一年*5.需提供生产厂家或指定总代理针对此项目的授权书。
海带切丝机
海带切丝机使用说明书一种新型的用于切海带丝的设备。
为保证产品的不同规格、质量和实现生产过程全部自动化的要求，设备结构相对复杂一些。
提供的图纸仅供同行参考。
海带切丝机使用说明书海带切丝机利用普通三相异步电机作为动力源，整片儿海带从上给料口进入，通过输送带将海带送入旋转切刀部分，实现用户要求的切丝规格。
切后的海带丝通过旋转刀的离心力和水力冲刷从出料口排出。
本形式海带切丝机具有能耗低、效率高、造价低、外形美观、使用寿命长、维修方便等特点。
技术参数及要求1.海带切丝机外形规格：长600mm,宽684mm,高960mm。
2.电机型号规格：Y80,0.75KW三相异步电机。
输入转速：1800 r/min，输出转速：600r/min。
3.处理能力：＞1000Kg/h。
4.整机与物品接触部分采用SUS304不锈钢及卫生级材质其他材料制作，外观采用SUS304不锈钢装饰板制作。
5.设备总重量：约80Kg。
设备安装1.将设备调整水平位，整机要安装平稳牢固。
2.各螺栓连接处要紧固，各零件部位不得有任何异常声响。
防护罩各部分的联接必须牢固可靠，所有螺栓不得有任何松动。
3.连接电源：电动机可用于 Y(380V),△(220V)三相或两相电源。
电动机接地线一端与接线盒内的接地螺钉相连接，另一端必须可靠接地。
维护和操作1.在启动机器前，应检查周围是否有妨碍运转的障碍物，各处联接螺栓是否紧固。
2.按下机器的绿色按钮查看转向是否正确，如果转向不对，请调节电源进线的相位（请不要调电箱内的排线，因为内部电路在出厂前已经做过同步调整）！调好相位再检查输送皮带是否跑偏，如果有此情况，请把调节螺杆慢慢拧紧，同时拧松对面的调节螺杆，调到输送带在中间转动为适宜。
3.海带丝的宽度规格，机器在出厂前已按用户要求调整好。
调整此项需要一定专业要求，请用户不要再试图变动。
4.设备在使用过程中如发现有损坏，连接松懈，要及时处理。
传动连接位、电机、轴承等部位及时上油（如轴承座有锈渍染出，要擦拭干净，以防更大面积锈渍）。
海带加工流程
海带加工流程
工艺流程原料处理→浸醋酸→切丝→除砂→水洗→浸调味液→蒸煮→
杀菌→冷却→成品
制作方法1.调味海带加工，可采用新鲜海带、淡干或盐干海带为原料，但以淡干海带为佳。
选用含水20%以下的淡干一、二级海带为原料。
先将干海带用水浸泡数小时，洗去泥污沙土杂质，然后切去根基部、尖部等不可食部分，捞起沥水。
2.浸醋酸液：将海带浸入2%浓度的醋酸水中15～20分钟，然后放置数小时。
让醋酸水慢慢渗入海带体内，使海带软化，同时可以除去海藻固有的腥味。
3.切丝：用切丝机将海带切成2～3毫米宽、8～10厘米长的丝。
4.除泥沙和水洗：将海带丝用除沙机进一步除去粘附的泥沙等杂物，冲洗剩余的醋酸溶液。
再在3～4%的盐水中清洗1分钟，此项操作，应严格控制水量和水洗时间，防止海带吸附过多的水分。
水洗后的海带重量为洗前的2.5倍，含水量大约在70%左右。
5.调味加热：(1)调味液的配制：调味液须根据各地的生活习惯和口味要求而定，将酱油、白糖、精盐、食用醋精、山梨酸钾、海藻酸钠、5′-肌苷酸、5′-鸟苷酸和温水混合溶解后待用。
(2)调味蒸煮：将水洗后的海带丝放在调味液中浸泡2～4小时，然后一起倒入加热锅内加热蒸煮。
如用双层釜时，先用2千克/厘米?2压力的蒸汽加热20分钟，再用0.2千克/厘米2压力的蒸汽加热1小时，出锅沥液。
6.包装杀菌：调味后的海带丝，按规定重量进行包装。
宜用复合薄膜蒸煮袋或铝箔复合袋真空包装。
并用100℃热水杀菌40分钟，或采用120℃高温(反压)杀菌15～20分钟。
Leica CM3050 S 冷冻切片机 使用说明书 中文版
Leica CM3050 S
3
目录
1. 重要信息 ............................................................................................................................................... 7
陈述、图画、插图和其他关于当前使用说明书的内容或技术细节的信息不视为我们产品的保证 特征。
保证特征仅由我们和我们的客户之间达成的合同条款确定。
徕卡公司保留在不另行通知的情况下更改技术规格和制造工艺的权利。只有这样，才有可能不 断提高我们的产品采用的技术和制造技艺。
本文档受著作权法保护。本文档一切版权均属于 Leica Biosystems Nussloch GmbH 所有。
Leica CM3050 S
冷冻切片机
使用说明书 中文版 订单号：14 0443 89102 - 修订版 O 本手册务必与仪器放在一起， 使用仪器前请仔细阅读。
版本 2.5，修订版 O - 11.2021
医疗器械备案凭证编号/产品技术要求编号：国械备20180127号 备案人/生产企业英文名称：Leica Biosystems Nussloch GmbH 备案人/生产企业中文名称：徕卡生物系统（努斯洛赫）有限公司 住所：Heidelberger Strasse 17-19, 69226 Nussloch, Germany 生产地址：Heidelberger Strasse 17-19, 69226 Nussloch, Germany 联系方式： 生产日期：见产品中文铭牌 代理人/售后服务单位：徕卡显微系统（上海）贸易有限公司 住所：中国（上海）自由贸易试验区富特北路127号3楼C部位 联系电话：4006580692
木薯切片机的使用说明书
木薯切片机的使用说明书一、简介木薯切片机是一种用于将木薯切割成片的设备。
它可以快速、高效地完成切片作业，为用户提供便捷的解决方案。
二、操作步骤1. 准备工作：(1) 确保切片机与电源连接牢固，并确保电源线无损坏。
(2) 确保工作区域干燥、整洁，以及安全的工作环境。
(3) 检查切片机的刀片是否锋利，并确保刀片完好无损。
(4) 清洁切片机的工作面和切片区域，确保无异物。
2. 打开切片机：(1) 按下电源开关，确保机器处于开启状态。
(2) 轻轻转动机器的切片调节钮，将切片机调至所需厚度。
3. 准备木薯：(1) 选择新鲜、质量良好的木薯。
(2) 将木薯清洗干净，去除泥土、杂质以及不完整的部分。
(3) 将准备好的木薯放在切片区域，确保稳定。
4. 进行切割：(1) 采用推杆式切片机：使用手握推杆，应用适当压力将木薯推入切片区域。
同时，用另一只手稳定木薯，确保安全。
(2) 采用自动式切片机：放置木薯到切片区域，并按下启动按钮，切片机将自动完成切割过程。
5. 清理维护：(1) 切片完成后，关闭切片机的电源开关。
(2) 使用清水和洗涤剂清洗切片机的切片区域以及相关部件。
(3) 用干净的抹布擦拭干燥，确保机器无水分残留。
(4) 定期检查刀片的锋利度，如有需要，及时更换刀片。
三、注意事项1. 在操作切片机时，应戴好防护手套，确保安全。
2. 切片机应放置在稳定的工作台或桌子上，并保持平衡。
3. 操作时应集中注意力，避免心不在焉造成的意外伤害。
4. 严禁将手指、手掌等部位放入切片区域，以免造成伤害。
5. 使用切片机时，应遵守相关的安全规范和操作指南。
6. 在清洁和维护切片机时，务必切断电源并避免触电危险。
四、故障排除1. 机器不能启动：(1) 检查电源是否连接稳固。
(2) 检查电源线是否有断裂或损坏。
(3) 检查电源插座是否正常供电。
2. 切片效果不佳：(1) 检查刀片是否钝了，如需更换，请使用原厂刀片。
(2) 检查木薯是否放置正确，确保稳定。
海带加工工序
海带加工工序
海带加工工序是指将新鲜的海带进行处理，加工成为食品或者其他用途的工艺过程。
一般的海带加工工序包括以下几个步骤：
1. 海带的清洗：将新鲜的海带放入清水中，清洗去除海带表面的杂质和沙子。
2. 浸泡处理：将清洗干净的海带放入水中浸泡，使海带变软、易切割。
3. 切割加工：将浸泡后的海带进行切割，根据需要切成不同的形状和大小。
4. 烘干：将切割好的海带进行烘干，调整海带的含水量，为后续的加工做好准备。
5. 调味：将烘干的海带进行调味，根据需要添加盐、糖、酱油等调味料。
6. 包装：将调味好的海带进行包装，保证其品质和卫生。
海带加工工序不只是以上这些步骤，具体的加工工序还需根据不同的产品和加工方式进行调整。
通过科学的海带加工工艺，可以将海带的营养价值充分发挥，生产出各种具有特色的海带食品，为人们提供美味和健康的选择。
- 1 -。
燃烧海带用的仪器
文档标题：聊聊那款让海带“燃起来”的神器——燃烧海带仪器正文：嘿，兄弟姐妹们，今儿个咱们就来聊聊一款神器，它能让海带“燃起来”，不再是咱们印象中那软趴趴、湿哒哒的样子。
这玩意儿，就是燃烧海带用的仪器！要说这燃烧海带用的仪器，那可真是厨房里的新宠。
以前咱们烧海带，不是炖汤就是凉拌，虽说味道不错，但总感觉少了点新意。
如今有了这款神器，让海带的吃法瞬间高大上，还能让咱们在家就能享受到烧烤摊上的美味。
这款燃烧海带用的仪器，长得有点像个小烤箱，操作起来贼拉简单。
你只需把海带往里一放，调节好温度和时间，它就能自动工作，让你的海带“燃起来”。
这过程，简直比泡方便面还省事儿！燃烧海带用的仪器，采用的是先进的红外线加热技术，能让海带受热均匀，口感更佳。
不像咱们以前用锅烧，还得时刻盯着，生怕烧糊了。
现在可好，只需把海带往仪器里一扔，该干嘛干嘛去，完全不用操心。
燃烧海带用的仪器，烧出来的海带，那叫一个香！表面微微焦糊，里面鲜嫩多汁，一口咬下去，满嘴都是海的味道。
再撒上点孜然粉、辣椒面，那滋味儿，简直了！家里老人小孩都爱吃，谁见了都得夸一句：“高手在民间啊！”不仅如此，这款燃烧海带用的仪器还特别省电。
你想啊，咱们平时烧海带，那燃气费、电费都得算上，而且还得时刻盯着。
现在有了这神器，节能又环保，一个月下来，省下的钱够买好几斤海带呢！当然，有些小伙伴可能会担心，这燃烧海带用的仪器清洗起来麻烦不？放心吧，人家设计者早就想到这点了。
这仪器内部采用不粘涂层，烧完海带，用湿抹布一擦，立马干干净净，完全不费事儿。
总之，这款燃烧海带用的仪器，真心是个居家好帮手。
它让海带的吃法变得多样化，让我们的生活更加丰富多彩。
如果你也感兴趣，不妨入手一个试试，保证让你爱上海带，从此告别单调的厨房生活！好啦，今儿个就聊到这儿，我得去给我的燃烧海带仪器预热了，晚上好给家人露一手。
咱们下次再见，拜拜！。
《机械原理课程设计》瓜果切片切丝机
瓜果切片切丝机摘要：21世纪以来，我国食品工业较改革开放初期有了很大的发展，人民生活有了很大的改善，日益对食品加工和食品包装提出了更高的要求。
发展食品工业的基础便是食品机械，不断研制各种类型的食品机械来促进食品产业的发展，以满足不断提高人民对物质和文化生活的需要，使人们从繁重的家务劳动中解放出来，而以更充裕的时一间投入到工作中去。
因而，研制先进的食品机械，使食品加土迅速实现机械化和自动化是社会发展的需要。
国内外研究现状切片切丝机的基本工作原理是:电动机通过蜗杆、蜗轮驱动转盘转动，转盘带动环形刀架作圆周运动，从而将投料槽内的物料切成片或丝。
在此基础上将机器进行改进，利用减速器电机带动皮带轮转动，带动刀片完成对瓜果的切割，在轻量化的同时满足家庭生产需求。
关键词：食品；切片机；自动化0.引言随着近些年食品行业的飞速发展，各种造型和功能不同的食品机器层出不穷。
对于瓜果的一次加工如切片切丝等均以手工为主，而要处理大量瓜果，对于大型餐饮行业而言有大型食品机械，而对于个体家庭而言，使用大型食品机械成本高，体积大，不方便存放，更多的则采用手工的方式对瓜果进行处理，而对于瓜果的需求一旦多了起来，就不得不用更多的人，或者增加工作时长，这对于人力要求是一种挑战。
所以，为了满足个体家庭生产需要，我们团队设计了一款家用型瓜果切片切丝机，以对这一加工过程实现自动化，在保证加工结果能满足要求的同时，既不会出现成本过高，又不会造成效率减低。
在市面上主流的瓜果加工机的基础上，对机械进行简化，在降低成本的同时，以满足个体家庭对瓜果加工需求。
其特点有：切割种类多，对被加工瓜果要求低，成本低，价格便宜，结构简单，制作方便，对使用者要求低，便于普及。
1.市场调研目前市场上的切片切丝机主要是大中型为主，而这些切片切丝机主要是针对食品加工厂以及大型食堂饭店所设计的。
在比较大的食堂饭店至少有一台切片切丝机。
所以切片切丝机的应用广泛。
然而，涉及家庭用的多功能切片机却很少。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
海带切丝机-切片机
本机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。
广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。