乙醛 醛类 乙酸 羧酸
第5讲醛羧酸酯
。
2．无机酸只作催化剂，对平衡无影响。
3．碱除起催化作用外，还能中和生成的酸，使水解程度增大，若碱足量则水 解进行到底，书写水解方程式时，碱性条件用“→”，酸性条件用
“
”。
从理论上讲，凡含有
的有机物，都可以发生银镜反应[也可还原碱性
Cu(OH)2悬浊液]。主要有醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等。 醛类一般能发生银镜反应，但能发生银镜反应的不一定是醛类。
福尔马林
称
，具有杀菌、防腐性能。
(3)化学性质
具有醛类通性：氧化性和还原性。
科学视野
丙酮
酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。
C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮 是最简单的酮。
丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧 化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生 成醇。
资料卡片
自然界中的有机酸
安息香酸
草酸
（苯甲酸） （乙二酸）
5．醛的性质
还原性
随着相对分子质量的增大，醛的熔、沸点逐渐升高。化学通性主要为强
，
可与弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液反应生成羧酸，其氧化性一般仅限 于与氢加成生成醇。醛基比较活泼，也能发生加成和缩聚反应。
6．甲醛
(1)结构特征：
，分子中相当于含2个醛基。
(2)甲醛为无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，它的35%～45%水溶液俗
COOH
COOH COOH
蚁酸(甲酸)
HCOOH
CH2—COOH
HO—C—COOH
柠檬酸 CH2—COOH
未成熟的梅子、李子、杏子 等水果中名：醋酸，分子式为C2H4O2，结构简式为CH3COOH， 官能团：羧基(—COOH)。
乙醛和醛类
⑵ 氧化反应
③与Cu(OH)2的反应
在试管里加入10％的 NaOH溶液2 mL，滴入2％的 CuSO4溶液4滴～6滴，振荡后 加入乙醛溶液0.5 mL，加热至 沸腾。
可以看到，溶液中有红色沉淀产生。该红色沉淀是 Cu2O，它是由反应中生成的Cu(OH)2被乙醛还原产生 的。
（2）乙炔水化法： HC C H +H2O 催化剂 CH3CHO
（3）乙烯氧化法: 2CH2=CH2+O2 PdCl2-CuCl2 2CH3CHO
100℃-110℃
2/7/2020 3:39 PM
二、醛类
O
H CH
甲醛
HO HC C H
H
乙醛
HH O
H C C C H ……
HH
丙醛
2/7/2020 3:39 PM
AgOH (Ag2O)棕色沉淀刚好消失] 5.实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗
2/7/2020 3:39 PM
③乙醛与Cu(OH)2的反应
Cu2++2OH- = Cu(OH)2(新制蓝色絮状)
2Cu(OH)2+CH3CHO
NaOH △
CH3COOH+Cu2O+2H2O
该实验可用于检验醛基的存在.
2/7/2020 3:39 PM
一、乙醛
⑵ 氧化反应
①催化氧化
O= O=
2CH3-C-H
+ O2
催化剂 △
2CH3-C-OH 乙酸
2/7/2020 3:39 PM
⑵ 氧化反应
②与银氨溶液的反应
• 在 逐洁滴净滴A的入g2试％+管+的N里稀H加氨3入·水H1，2mO至L2＝最％初A的g产AgO生NHO的3溶沉↓液+淀，N恰然H好后4溶+一解边为摇止动（试这管时，得一到边的 溶液叫A做gO银H氨+溶2液N）H。3再·H滴2O入＝3滴[乙A醛g(，N振H荡3)后2]把++试O管H放-+在2热H水2O中温热。
乙醛 醛类
城东蜊市阳光实验学校49乙醛醛类一、乙醛的分子组成和构造分子式：C2H4O 构造式：构造简式：CH3CHO注意：官能团醛基的写法为－CHO 而不是－COH 。
二、乙醛的物理性质：乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是20.8℃。
乙醛易挥发、易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。
三、乙醛的化学性质1、加成反响〔复原反响，表达氧化性〕：CH3CHO+H2CH3CH2OH说明：有机化学反响中，通常把有机物分子中参加氢原子或者者失去氧原子的反响叫做复原反响。
乙醛与氢气的加成反响就属于复原反响。
同理，有机物分子中失去氢原子或者者参加氧原子的反响叫做氧化反响。
这里所说的有机物的氧化反响、复原反响，是指反响整体中某一方物质(有机物)的反响，从氧化反响和复原反响的统一性上看，整个反响还是氧化复原反响，且反响的本质也是电子的转移。
2、乙醛的氧化反响〔表达复原性〕：①、乙醛的催化氧化反响2CH3CHO+O22CH3COOH说明：①在工业上，可以利用这个反响制取乙酸。
②在点燃的条件下，乙醛能在空气或者者氧气中燃烧，乙醛完全燃烧的化学方程式为：2CH3CHO+5O24CO2+4H2O②、乙醛被弱氧化剂氧化乙醛被银氨溶液氧化Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH－+2H2OCH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH －CH3COO －+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O注意：①银氨溶液的配制、存放(向AgNO3溶液中滴加氨水，直到沉淀恰好溶解)。
②银镜反响实验成功的条件：水浴加热，碱性环境，试管要干净，不能振荡试管。
③此反响用于醛基检验，醛基数目的测定。
④试管的清洗用稀HNO3。
⑤能发生银镜反响的有机物：凡含有-CHO 的有机物如：甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖等。
H-C-C-H HO⑥复原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，所以，这个反响叫做银镜反响。
高二化学乙酸、羧酸 知识精讲 人教版
高二化学乙酸、羧酸 知识精讲 人教版一. 本周教学内容乙酸、羧酸二. 重点、难点1. 使学生了解乙酸的结构和用途。
2. 使学生掌握乙酸的性质。
3. 使学生掌握羧酸的通式和通性。
4. 使学生掌握酯化反应的概念和乙酸乙酯的制取。
5. 使学生了解酯的水解，它与酯化反应是一对可逆反应。
三. 具体内容（一）乙酸1. 结构：分子式242O H C最简式O CH 2（与甲醛的分子式相同）结构简式：COOH CH 3（可看作由-3CH 和COOH -两种基团构成）2. 物理性质：乙酸俗称醋酸，它是一种无色有刺激性气味的液体，易挥发，熔、沸点较低，其熔点为16.6℃时，因此当温度低于16.6℃时，乙酸就凝成像冰一样的晶体，故无水乙酸又称冰醋酸。
它易溶于水和乙醚等溶剂（因而乙酸不能将Cl 2、Br 2、I 2等单质从其水溶液中萃取出来。
）3. 化学性质——主要由官能团COOH -（羧基）决定。
（1）酸性 COOH CH 3 +-+H COO CH 3说明：羧基（COOH -）不能看作是由和—OH 简单结合在一起形成的，因而COOH -的性质 也不能看作醛、酮中的性质加上醇、酚中OH -的性质。
因为—COOH 中与OH -相互影响，使COOH -中的不能与H 2发生加成反应，COOH -中的OH -比醇、酚中的OH -一般更易电离出H +。
① 可使紫色石蕊试液变成红色。
② 可与较活泼的金属反应产生H 2，如：↑+→+2233)(2H Zn COO CH Zn COOH CH③ 可与某些金属氧化物反应，如：O H Cu COO CH CuO COOH CH 2233)(2+→+ ④ 可与某些碱反应：如2232322CH COOH Cu OH CH COO Cu H O +→+()() 说明：COOH CH 3虽是一种弱酸，但其许多盐却是可溶的，如：Cu COO CH 23)(， Pb COO CH 23)(，Hg COO CH 23)(，Zn COO CH 23)(等。
乙醛 醛类 乙酸 羧酸
高二化学同步检测八乙醛醛类乙酸羧酸说明：本试卷分为第Ⅰ、Ⅱ卷两部分，请将第Ⅰ卷选择题的答案填入答题栏，第Ⅱ卷可在各题后直接作答，共100分，考试时间90分钟。
可能用到的相对原子质量：H 1 C 12O 16第Ⅰ卷(选择题共46分)一、选择题(每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共16分)1．室内空气污染的主要来源之一是现代人生活中使用的化工产品，如泡沫绝缘材料的办公用具、化纤地毯及书报、油漆等不同程度释放出的气体。
该气体可能是A．甲烷B．氨气C．甲醛D．二氧化硫答案：C解析：该气体必须是有毒而且是有机气体，所以选C。
2．只用水就能鉴别的一组物质是A．苯、乙醇、四氯化碳B．乙醇、乙醛、苯磺酸C．乙醛、乙二醇、硝基苯D．苯酚、乙醇、甘油答案：A解析：A组物质加入水后能产生三种不同的现象，无色溶液且不分层的是乙醇，溶液分层后上层为油状的是苯，分层后下层为油状的是四氯化碳，故选A。
3．将1mol·L－1的CuSO4溶液2毫升与0.5mol·L－1的NaOH溶液4毫升相互混合后，再加入40%的甲醛溶液0.5毫升，煮沸后未见红色沉淀出现。
实验失败的主要原因是A．甲醛用量不足B．硫酸铜用量不足C．加热时间太短D．氢氧化钠用量不足答案：D解析：配置Cu(OH)2悬浊液要求碱要过量，而且是将CuSO4滴入NaOH中，所以失败的原因是D。
4．下列物质中不能发生银镜反应的是答案：D解析：只有含有醛基的物质才能发生银镜反应，故选D。
5．下列每组中的两种化合物，最简式不同的是A．苯甲醛和苯甲酸苯甲酯B．苯乙烯和乙炔C．乙醛和乙酸乙酯D．苯甲醇和苯酚答案：D解析：最简式是有机物中各元素的最简整数比，苯甲醛、苯甲酸苯甲酯、苯乙烯、乙炔、乙醛、乙酸乙酯、苯甲醇、苯酚的最简式分别为C 7H 6O 、C 7H 6O 、CH 、CH 、C 2H 4O 、C 2H 4O 、C 7H 8O 、C 6H 6O ，故选D 。
醛、羧酸和酯
高考有机试题越来越重视考查有机 反应机理，这可以看成是对学生未来学习能力的 一种检测，也体现了有机化学学习的特点，如影 响速率的因素，化学平衡移动的原理等，以这些 原理为依托，解题时会感到轻松许多。
4、无论你觉得自己多么了不起，也永 远有人 比更强 ;无论 你觉得 自己多 么不幸 ，永远 有人比 你更不 幸。 5、也许有些路好走是条捷径，也许有 些路可 以让你 风光无 限，也 许有些 路安稳 又有后 路，可 是那些 路的主 角，都 不是我 。至少 我会觉 得，那 些路不 是自己 想要的 。 6、在别人肆意说你的时候，问问自己 ，到底 怕不怕 ，输不 输的起 。不必 害怕， 不要后 退，不 须犹豫 ，难过 的时候 就一个 人去看 看这世 界。多 问问自 己，你 是不是 已经为 了梦想 而竭尽 全力了 ?
二、乙酸 羧酸 1．乙酸的结构与性质
2.酯化反应归纳 (1)实验相关问题 ①反应装有带香味的油 状液体生成。
③导管不伸入饱和碳酸钠溶液中，目的是防 止受热不均发生倒吸，便于观察到分层现象。
④饱和碳酸钠溶液作用是：降低乙酸乙酯的 溶解度，吸收乙酸、溶解乙醇，便于分层。
102.人生过程的景观一直在变化， 向前跨 进，就 看到与 初始不 同的景 观，再 上前去 ，又是 另一番 新的气 候―― 。[叔本 华]
103.为何我们如此汲汲于名利，如 果一个 人和他 的同伴 保持不 一样的 速度， 或许他 耳中听 到的是 不同的 旋律， 让他随 他所听 到的旋 律走， 无论快 慢或远 近。― ―[梭罗]
分析表中数据，得到钯催化剂催化效果的主要 结论是__________________________________(写出2 条)。
高中可溶于水的有机物
高中可溶于水的有机物
高中可溶于水的有机物主要包括以下几类：
醇类：如甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、乙二醇、丙三醇（甘油）等。
这些醇类分子中含有羟基（-OH），能与水分子形成氢键，因此易溶于水。
醛类：如甲醛、乙醛、丙醛等。
这些醛类分子中也含有亲水基团，能与水分子相互作用，因此易溶于水。
羧酸类：如甲酸、乙酸、丙酸等。
这些羧酸分子中含有羧基（-COOH），羧基能与水分子形成氢键，因此易溶于水。
多元羧酸类：如乙二酸（草酸）、丙二酸等。
这些多元羧酸分子中含有多个羧基，能与更多的水分子形成氢键，因此更易溶于水。
磺酸类：如苯磺酸等。
磺酸分子中含有磺酸基（-SO3H），能与水分子形成较强的氢键，因此易溶于水。
其他有机物：如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、氨基酸等。
这些有机物分子中含有多个羟基或其他亲水基团，能与水分子形成氢键，因此易溶于水。
需要注意的是，虽然这些有机物易溶于水，但它们的溶解度可能会受到温度、压力等因素的影响。
此外，不同的有机物之间
— 1 —
也可能存在相互作用，从而影响它们的溶解度。
因此，在具体情况下需要具体分析。
— 2 —。
醛、羧酸、酯
()
A．①②
B．②③
C．③④
D．①④
3．(2011·永州模拟)某有机化合物结构简式如图所示，关于
该化合物的下列说法中不正确的是
()
.
A．该化合物能发生消去反应 B．1 mol该化合物与NaOH溶液完全反应，最多可消耗
6 mol NaOH C．该化合物能和溴的CCl4溶液发生加成反应 D．该化合物在稀硫酸存在下水解所得产物之一可发生
消去反应
二、考察相关实验
1、醛基的检验
与新制 Ag(NH3)2OH 溶液 与新制 Cu(OH)2 悬浊液反
反应
应
反应 原理
RCHO＋2Ag(NH3)2OH ―△ ―→RCOONH4＋3NH3
RCHO＋2Cu(OH)2―△ ―→
RCOOH＋Cu2O↓＋2H2O
＋2Ag↓＋H2O
反应 现象
产生光亮的银镜
羟基
止。
(3)从理论上讲，凡含有
的有机物，都可以发生
银镜反应[也可还原新制 Cu(OH)2 悬浊液]。主要有醛类、甲酸、 甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等。醛类一般能发生银镜反应，
但能发生银镜反应的物质不一定是醛类。
1．某学生做乙醛还原性的实验，取1 mol·L－1的硫酸铜溶
液2 mL和0.4 mol·L－1的氢氧化钠溶液4 mL，在一个试
管里混合后加入0.5 mL 40%的乙醛溶液加热至沸腾，
无砖红色沉淀，实验失败的原因是
()
A．氢氧化钠的量不够
B．硫酸铜的量不够
C．乙醛溶液太少
D．加热时间不够
解析：据题意知CuSO4与NaOH溶液反应，由于NaOH不
足量，因此Cu2＋不能完全沉淀，而此反应要求NaOH是过
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高二化学同步检测（八）乙醛醛类乙酸羧酸说明：本试卷分为第Ⅰ、Ⅱ卷两部分，请将第Ⅰ卷选择题的答案填入题后括号内，第Ⅱ卷可在各题后直接作答。
共100分，时间90分钟。
可能用到的相对原子质量：H 1 C 12 O 16第Ⅰ卷（选择题共46分）一、选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共16分）1.下列关于醛的说法中正确的是（）A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B.醛的官能团是—COHC.饱和一元脂肪醛的分子式符合C n H2n OD.甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体答案：C解析：甲醛是氢原子与醛基相连而构成的醛，A项错；醛的官能团是—CHO，B项错；C项正确；是丙醛的同分异构体，D项错。
2.(2006江苏盐城二模，2)2006年3月2日英国《泰晤士报》报道说，英国食品标准局在对英国与法国销售的芬达汽水、美年达橙汁等230种软饮料检测中，发现含有高量的致癌化学物质——苯，报道指出汽水中如果同时含有（防腐剂）与维生素C（抗氧化剂，结构简式如下），可能会相互作用生成苯，苯与白血病的形成有密不可分的关系，下列有关说法一定不正确的是（）A.苯是非极性分子B.苯在一定条件下能发生取代反应和加成反应C.维生素C在碱性溶液中能稳定存在D.维生素C可溶于水答案：C解析：维生素C中含有酯基，在碱性条件下可以水解，故它不能在碱性溶液中稳定存在。
3.某学生做乙醛的还原实验，量取5 mL 1 mol·L-1的CuSO4溶液加入到盛0.5 mol·L-1 NaOH 溶液4 mL的试管中混合，然后滴加0.5 mL 4%乙醛溶液，加热至沸，未观察到红色沉淀，分析原因可能是（）A.乙醛量不够B.烧碱量不够C.硫酸铜不够D.加热时间短答案：B解析：本反应中，首先Cu(OH)2必须是新配制的，制氢氧化铜时，氢氧化钠应过量，在碱性条件下能加快反应，其次是乙醛的浓度不宜过高，常选用2%—4%为宜。
4.甲基、羟基、羧基和苯基四种原子团，两两结合形成的化合物水溶液pH小于7的有（）A.5种B.4种C.3种D.2种答案：B解析：可组合成、CH3—COOH、，共四种pH＜7的化合物。
5.下列物质中最难电离出H+的是（）A.CH3CH2OHB.CH3COOHC.H2OD.C6H5OH答案：A解析：由于分子中原子或原子团之间是相互影响的，在乙酸、乙醇、水和苯酚中，由于羟基连接的基团不同，使羟基上的氢原子活泼性也不同。
其顺序为：CH3COOH＞C6H5OH＞H2O＞CH3CH2OH上面的结论也可通过实验事实验证。
如乙酸和苯酚都具有酸性，在水溶液中能电离出H+，但乙酸能与NaHCO3反应放出CO2，而苯酚则不能，水与乙醇都能与金属钠反应放出H2，但后者反应速率较慢。
因此，在上述4种物质中，最难电离出H+的是乙醇。
6.当乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应所得生成物中水的相对分子质量是（）A.16B.18C.20D.22答案：C解析：根据酯化反应的断键规律，该反应的反应式为：+C2H5OH+H218O，故C选项正确。
7.下列物质在一定条件下，不能和H2发生加成反应的是（）A.CH3CH2CHOB.C.CH3COOHD.答案：C解析：—COOH中，由于—OH的影响，—COOH中的不能与H2发生加成反应；A、B选项中，可与H2发生加成反应，D选项中，苯环可与H2发生加成反应。
8.(2006广东广州二模，14)1 mol 某有机物与足量的NaOH 溶液充分反应，消耗NaOH 的物质的量是（ ）A.2 molB.3 molC.4 molD.5 mol 答案：C 解析：根据该有机物的结构简式知，1 mol 该有机物与足量NaOH 溶液充分反应时，1号位置水解需2 mol NaOH ，2号位置水解需1 mol NaOH ，3号位置只有NH +4消耗1 mol NaOH ，故共需消耗4 mol NaOH 。
二、选择题（每小题有1—2个选项符合题意，每小题3分，共30分）9.甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是（ ）A.16%B.37%C.48%D.无法计算 答案：B解析：甲醛、乙醛、丙醛的通式为C n H 2n O ，N （C ）∶N （H ）=1∶2，氢元素的质量分数是9%，则w(C)=12112⨯⨯×9%=54%，w （O ）=1-9%-54%=37%。
10.在反应2HCHO+NaOH(浓)→HCOONa+CH 3OH 中，甲醛（HCHO ）（ ）A.仅被氧化B.仅被还原C.既未被氧化，又被还原D.既被氧化，又被还原答案：D解析：HCHO 的反应产物是HCOONa 和CH 3OH ，HCHO →HCOONa 分子中加氧，HCHO →CH 3OH 分子中加氢，故选D 。
11.丙烯醛的结构式为CH 2==CH —CHO 。
下列关于它的性质的叙述中错误的是（ ）A.能使溴水褪色，也能使高锰酸钾酸性溶液褪色B.在一定条件下与H 2充分反应，生成1丙醇C.能发生银镜反应表现氧化性D.在一定条件下能被空气氧化答案：C解析：由于在丙烯醛中含有CC 双键，又含有，所以它既有CC 的性质也有醛的性质。
①可与溴水发生加成反应，②可与酸性高锰酸钾反应，③催化加H 2生成饱和一元醇，④被O 2氧化，⑤发生银镜反应等。
答案中A 、B 、D 项的叙述是正确的，C 项中在与Ag(NH 3)2OH 发生银镜反应时,表现为还原性,故选C 。
12.2006年3月至4月中旬，由于候鸟的迁徙。
“禽流感”在部分国家和地区出现新一轮的爆发。
从烹调香料八角中提取到的莽草酸是制取抗禽流感药物达菲的基本原料，其结构如右，下列对莽草酸的说法正确的是( )A.分子式为C 7H 10O 5B.莽草酸是芳香族化合物C.莽草酸遇FeCl 3溶液变紫色D.1 mol 莽草酸与足量钠反应可产生4 mol 氢气 答案：A解析：A 选项分子式正确；因莽草酸中不存在苯环结构，故不属于芳香族化合物，因其结构中不存在酚羟基，所以遇FeCl 3溶液不变紫色，1 mol 苯草酸与足量钠反应产生的H 2为2 mol13.下列四种变化有一种与其他三种反应类型不同的是( )A.CH 3CHO+2Cu(OH)2−→−∆CH 3COOH+Cu 2O↓+2H 2OB.CH 3CH 2OH+CuO −→−∆CH 3CHO+Cu↓+H 2OC.2CH 2CH 2+O 22CH 3CHOD.CH 3CH 2OH+HBr →CH 3CH 2Br+H 2O答案：D解析：A 、B 、C 选项均属于氧化反应，D 选项属于取代反应。
14.(2006北京东城质检，18)香兰素的结构简式如下图所示，它有宜人的气味，存在于香草豆、香脂、安息香、丁子油和香茅油中，是制作巧克力的辅助原料。
下列关于香兰素的判断不正确的是（ ）A.可与银氨溶液反应B.可与NaOH 溶液反应C.分子中所有原子都在同一平面上D.可与浓溴水发生取代反应答案：C解析：香兰素分子中存在—CHO 和酚羟基，故可与银氨溶液、NaOH 溶液反应，A 、B 选项正确；由于该物质中存在—CH 3，根据CH 4是正四面体结构，所以甲基中碳、氢原子不共面，C 错误；由于香兰素中有酚羟基存在，该物质可与浓溴水发生取代反应，D 选项正确。
15.饱和一元醛和酮的混合物共0.5 mol ，质量为33.2 g ，若此混合物发生银镜反应，可析出银镜43.2 g ，符合题意的混合物的是（ ）A.乙醛和丙酮B.甲醛和丙酮C.乙醛和丁酮D.丙醛和丁酮答案：D 解析：混合物的平均摩尔质量为molg 5.02.33=66.4 g·mol -1，即必须有摩尔质量的数值大于66.4的物质，排除A 、B 项；由析出银的量可算出醛的物质的量为0.2 mol ，则酮的物质的量为0.3 mol ，排除C 项，故选D 项。
16.为了鉴别己烯、甲苯和丙醛，使用的试剂组先后关系正确的是（ ）A.新制Cu(OH)2悬浊液及溴水B.KMnO 4酸性溶液及溴水C.银氨溶液及KMnO 4酸性溶液D.FeCl 3溶液及溴水答案：AD解析：可先用新制Cu(OH)2鉴别丙醛，然后用溴水鉴别己烯和甲苯，A 选项正确；由于上述三种物质均能被酸性KMnO 4氧化，B 选项无法鉴别己烯和丙醛，C 选项无法鉴别己烯和甲苯，B 、C 选项不正确；D 选项，FeCl 3能氧化丙醛而褪色，可鉴别出丙醛，然后用溴水鉴别出己烯和甲苯，D 选项正确。
17.(2006山东潍坊质检理综)大约在500年前，人们就注意到某些菊科植物的花蕾中存在有杀虫作用的物质。
后经研究，凡具有如方框内结构，且R 不是H 原子的有机物，就可能是一种高效、低毒，对昆虫有强烈杀伤作用的杀虫剂。
对此杀虫剂的下列叙述错误的是（ ）A.能发生加氢反应，但其生成物无杀虫作用B.在酸性溶液中，此类杀虫剂将会失去杀虫作用C.此类杀虫剂密封保存在碱性溶液中，其杀虫作用不变D.左端的甲基（—CH 3）可被取代，其产物仍有杀虫作用答案：C解析：由题意可知，方框内的结构不发生改变，杀虫作用就不变。
该杀虫剂中含有碳碳双键，能与H 2发生加成反应，反应后方框内的结构已经改变，无杀虫作用。
在酸性溶液中，酯能发生水解，方框内的结构不变，但R 变为H 原子，将失去杀虫作用。
在碱性溶液中，酯要发生水解，方框内的结构发生变化，形成离子，其杀虫作用也发生变化。
左端的甲基发生反应，与其杀虫作用没有很大关系。
18.某一元脂肪酸0.564 g ，用0.1 mol·L -1 NaOH 溶液20 mL 恰好中和，此脂肪酸的碳原子数为（ ）A.2B.15C.17D.18答案：D解析：n(NaOH)=0.1 mol·L -1×0.02 L=0.002 molM （脂肪酸）=molg 002.0564.0=282 g·mol -1 若设通式为C n H 2n+1COOH则（14n+1+45）=282解得：n=17第Ⅱ卷（非选择题 共54分）三、填空题（共47分）19.（10分）有四种无色液体：60%的酒精、福尔马林、甲酸和醋酸。
只使用一种试剂M 鉴别它们，其鉴别过程如下：（1）试填写A—D所含有机物的结构简式。
A：______________，B：_______________，C：_______________，D：______________。
（2）试剂M的化学式：______________________________。
答案：（1）A：甲酸B：醋酸C：福尔马林D：60%酒精（2）新制的Cu(OH)2解析：根据A、C中加热产生红色沉淀，可确定M为新制Cu(OH)2，A、B能溶解新制Cu(OH)2，则A、B为甲酸和醋酸，又因为A中加热产生红色沉淀，则A为甲酸，B为醋酸；C、D为60%酒精和福尔马林，又因为C中加热能产生红色沉淀，则C为福尔马林，D中产生黑色沉淀，则D为60%酒精。