互联网+畜牧全过程溯源平台方案
畜禽肉质量安全追溯系统项目创业计划书
畜禽肉质量安全追溯系统项目创业计划书一、项目背景随着人们对食品安全的日益关注，对畜禽肉的质量安全要求也越来越高。
然而，在当前市场上，畜禽肉质量的追溯工作还存在很多不足，消费者对肉类的溯源了解较少，很难判断肉类是否安全。
二、项目概述本项目旨在建立一个畜禽肉质量安全追溯系统，通过运用物联网、区块链等技术手段对畜禽肉的生产、加工、运输等环节进行全程监管和溯源，提高畜禽肉的质量安全可追溯性。
同时，通过向消费者提供具体的畜禽肉溯源信息，增强消费者的信任感，促进畜禽肉市场的健康发展。
三、市场分析目前畜禽肉市场存在质量安全问题，消费者对畜禽肉的质量安全担忧较高。
因此，建立一个畜禽肉质量安全追溯系统具有广阔的市场前景。
四、项目目标1. 建立一个全面监管畜禽肉生产、加工、运输等环节的质量安全追溯系统；2. 提供给消费者具体的畜禽肉溯源信息，增强消费者的信任感；3. 提高畜禽肉市场的质量安全水平，促进行业的健康发展。
五、项目内容1. 建立畜禽肉生产、加工、运输等环节的信息化系统，包括监测设备、数据采集系统、数据存储系统等；2. 设计并开发畜禽肉质量安全追溯系统的软件平台；3. 打通各环节的数据流，实现信息共享、溯源查询等功能；4. 建立畜禽肉质量安全追溯系统的运营和管理机制。
六、市场推广1. 运用互联网和移动端技术手段，推广畜禽肉质量安全追溯系统，提高消费者的知晓度；2. 与畜禽肉生产、加工、运输等环节的企业合作，宣传系统的优势和使用价值；3. 利用线下渠道，推广系统的使用，触达更多的消费者。
七、项目投资与回报预测1. 预计项目总投资500万人民币；2. 预计在项目启动后一年内达到盈亏平衡，之后逐渐实现盈利；3. 预计项目回报率在5年内达到20%。
八、项目风险分析与对策1. 技术风险：在系统开发过程中可能遇到各种技术难题，需要建立技术团队并积极解决；2. 市场风险：畜禽肉质量安全追溯系统市场竞争激烈，需要与其他竞争对手进行差异化竞争；3. 法律风险：需要遵守相关的食品安全法律法规，保证业务的合法性和合规性。
智慧畜牧平台建设完整解决方案
定期对平台进行维护，包括系统升级、数据备份 、安全防护等，确保平台的稳定性和安全性。
3
3. 用户支持
提供用户支持服务，解答用户在使用过程中遇到 的问题，收集用户的反馈和建议，不断优化平台 功能。
平台效果评估与优化
1. 数据分析
01
通过平台收集的数据，进行详细的分析，包括用户行为、交易
人工智能技术
图像识别
应用计算机视觉技术，实现对畜 牧个体体态、行为特征的自动识 别，辅助疾病诊断、育种选择等
。
智能推荐
基于大数据分析结果，为养殖户提 供饲料配方、养殖策略等个性化推 荐。
自然语言处理
通过语音识别、语义理解等技术， 实现人机交互，简化智慧畜牧平台 的使用操作。
智慧畜牧平台建设
03
方案
智慧畜牧平台建设完整 解决方案
汇报人： 2023-11-22
目录
• 智慧畜牧平台概述 • 智慧畜牧平台关键技术 • 智慧畜牧平台建设方案 • 智慧畜牧平台实施与运营
智慧畜牧平台概述
01
智慧畜牧平台的定义与背景
定义
智慧畜牧平台是综合运用互联网、物联网、大数据、人工智 能等先进技术，对畜牧业生产、经营、管理、服务等环节进 行数字化、智能化改造和升级的一种综合性管理平台。
背景
随着科技的进步和畜牧业现代化需求的提升，传统畜牧业管 理方式已无法满足高效、精准、可持续的发展要求，智慧畜 牧平台应运而生。
智慧畜牧平台建设的目标
实现畜牧业数字化管理
通过信息技术手段，提高畜牧业生产、流通、消费等环节的数字 化水平，实现信息数据的实时共享与交互。
提升畜牧业生产效率
运用大数据、人工智能等技术，对生产过程进行精细化、智能化管 理，降低生产成本，提高产出效率。
溯源平台开发实施方案
溯源平台开发实施方案一、前言。
随着信息技术的不断发展，溯源平台在各行各业的应用越来越广泛。
溯源平台的建设不仅可以提高生产企业的管理水平，还可以保障消费者的权益，促进产业的健康发展。
本文将对溯源平台的开发实施方案进行详细介绍，以期为相关企业和机构提供参考。
二、需求分析。
1. 数据采集，溯源平台需要采集各个环节的数据，包括生产、加工、运输、销售等环节的信息。
2. 数据存储，采集的数据需要进行存储和管理，保证数据的完整性和安全性。
3. 数据查询，用户可以通过溯源平台查询产品的生产信息、流向信息等，以便了解产品的真实情况。
4. 数据展示，平台需要将数据以直观的方式展示给用户，方便用户理解和使用。
三、技术选型。
1. 数据采集，可以采用传感器、RFID、条形码等技术进行数据采集。
2. 数据存储，可以选择关系型数据库或者NoSQL数据库进行数据存储。
3. 数据查询，可以采用Elasticsearch等搜索引擎技术进行数据查询。
4. 数据展示，可以使用数据可视化技术，如echarts、D3.js等，将数据以图表的形式展示给用户。
四、系统架构。
基于以上技术选型，我们可以设计出如下的溯源平台系统架构：1. 数据采集层，负责采集各个环节的数据，包括生产环节、加工环节、运输环节等。
2. 数据存储层，负责对采集的数据进行存储和管理，保证数据的完整性和安全性。
3. 数据处理层，负责对存储的数据进行处理和分析，为用户提供查询和展示服务。
4. 数据展示层，负责将处理后的数据以直观的方式展示给用户，方便用户理解和使用。
五、开发实施。
1. 数据采集，根据需求，选择合适的数据采集技术，进行数据采集设备的选型和部署。
2. 数据存储，根据需求，选择合适的数据库技术，进行数据存储系统的设计和搭建。
3. 数据处理，根据需求，选择合适的数据处理技术，进行数据处理系统的设计和开发。
4. 数据展示，根据需求，选择合适的数据展示技术，进行数据展示系统的设计和实现。
农产品溯源系统解决方案
农产品溯源系统解决方案引言概述农产品溯源系统是一种通过科技手段对农产品生产、流通、销售等环节进行全程监控和追溯的系统。
它可以有效提高农产品质量和安全水平，保障消费者的权益，促进农产品产业的健康发展。
本文将介绍农产品溯源系统的解决方案，包括系统构建、数据采集、信息管理、溯源技术和标准制定等方面。
一、系统构建1.1 系统架构设计：农产品溯源系统应该具有完整的数据采集、存储、处理和查询功能，同时要考虑系统的稳定性和安全性。
1.2 数据流程规划：确定农产品从种植/养殖到销售的全流程数据采集和传输路径，确保数据的完整性和准确性。
1.3 系统集成与应用：将各个环节的数据进行整合，实现信息共享和交互，为农产品的溯源提供便利。
二、数据采集2.1 传感器技术：利用传感器技术对农产品生长环境、生长过程和质量参数进行实时监测和采集。
2.2 人工采集：结合人工采集和自动化采集技术，确保数据的全面性和及时性。
2.3 数据存储：建立农产品溯源数据库，对采集到的数据进行存储和管理，确保数据的安全和可靠性。
三、信息管理3.1 数据分析与处理：对采集到的数据进行分析和处理，提取有用信息，为溯源提供依据。
3.2 信息共享与传递：建立信息共享平台，实现政府、企业和消费者之间的信息传递和互动。
3.3 风险预警与应急处理：建立风险预警机制，对可能出现的问题进行预警和应急处理，保障农产品质量和安全。
四、溯源技术4.1 RFID技术：利用RFID技术对农产品进行标识和追踪，实现全程溯源。
4.2 二维码技术：通过二维码技术对农产品进行溯源标识，方便消费者查询产品信息。
4.3 区块链技术：利用区块链技术确保数据的安全和不可篡改性，提高溯源系统的可信度。
五、标准制定5.1 农产品质量标准：制定农产品质量标准和溯源体系标准，规范农产品生产和流通环节。
5.2 技术规范：制定农产品溯源技术规范，统一数据采集和处理标准，提高系统的互操作性。
5.3 监督管理：建立监督管理机制，对农产品溯源系统进行监督和评估，确保系统的有效运行和质量保障。
智慧畜牧农产品质量安全监管平台解决方案
通过具体的运营活动，将运营管理策 略转化为实际操作，包括市场推广、 销售促进、客户服务等。
平台维护与升级计划安排
平台维护
定期对平台进行维护，包括系统更新、数据备份、故障排除等，确保平台的稳定性和安 全性。
平台升级
根据市场需求和技术发展，对平台进行升级和改进，提高平台的性能和功能，满足用户 的需求。
升。
质量安全问题突出
02
然而，畜牧农产品的质量安全问题也日益突出，如农药残留、
兽药残留等，给人们的健康带来潜在威胁。
监管手段落后
03
传统的监管手段存在诸多不足，如监管效率低下、信息不透明
等，难以满足现代畜牧业发展的需求。
目的和意义
目的
为了提高畜牧农产品的质量安全水平 ，保障人们的健康，需要建立智慧畜 牧农产品质量安全监管平台。
3
同时，该平台将更加注重与政府、企业、消费者 的互动和沟通，推动形成全社会共同参与的农产 品质量安全监管格局。
CHAPTER 05
平台运营管理与维护方案
运营管理策略制定与实施
制定运营管理策略
根据智慧畜牧农产品的特点和发展趋 势，制定相应的运营管理策略，包括 市场定位、目标客户、产品策略、价 格策略、渠道策略等。
屠宰环节监管：对屠宰场的检疫 检验、加工过程、产品追溯等进 行全面监控，确保肉品质量安全 。
溯源管理：通过建立农产品溯源 系统，实现农产品从生产到消费 的全过程可追溯，保障消费者权 益。
成功案例分析
某大型畜牧企业通过引入智慧畜牧农产品质量安全监管平台，实现了对养殖、屠宰、流通等环节的全 面监控。该平台通过实时采集和分析数据，及时发现并处理问题，有效提高了产品质量和安全水平。
互联网畜牧=智慧畜牧业云平台
互联网+畜牧二智慧畜牧业云平台“互联网+”现代农业已成为时下关注的热点，畜牧业发展与管理紧跟信息化大潮，推出智慧畜牧业云平台业云平台操作系统，在为广大畜禽养殖场户提供便捷服务的同时，实现畜牧业监管工作即时、高效、精准、可追溯。
畜牧云平台共17个子系统，涵盖了畜牧业生产、流通、经营等多个环节，操作主体包括规模畜禽养殖场、屠宰加工企业、饲料兽药生产经营场所、无害化处理厂、基层防疫人员以及各级畜牧兽医管理人员。
云平台强大的兼容性能，摈弃了过去档案记录繁杂、查询追溯困难的缺点，所有养殖畜禽的存出栏情况、饲料来源、免疫信息、病死数量及无害化处理情况即时更新，同时，云平台执法办案、监督检查等功能的完善，使畜牧业监管工作实现线上线下相互联动，确保畜产品质量安全全方位无死角，下面我们就了解下托普云农的智慧畜牧业云平台云的解决方案一、智慧畜牧业云平台概述：我国是一个畜牧大国，在实现畜牧业发展的过程中，面临着企业生产管理水平低、政府监管薄弱、环境污染、行业数据资源分散等问题，阻碍了现代畜牧业的快速发展。
近年来，托普云农针对畜牧业的发展现状，借助新一代物联网和移动互联技 术，面向各级畜牧监管部门提供养殖、防疫、检疫、屠宰、流通、分销、无害化 处理、畜产品安全、重大疫病预警等在线监管服务，实现畜牧业的资源整合、数 据共享和业务协同；面向畜牧业养殖经营主体提供畜禽智能养殖和畜产品分销溯 源等信息化管理系统，助力现代畜牧产业转型升级。
二、 智慧畜牧业云平台解决目标；1、 加快政府职能转变，利用信息化手段提高管理效率，降低管理成本。
2、 整体提升畜牧生产经营企业科学化、高效化、标准化管理水平。
3、 加强动物重大疫病防控，保障畜产品质量安全和公共卫生安全。
4、 掌握第一手的信息数据，了解畜牧业发展态势，科学决策。
5、 整合资源，形成畜牧业大数据中心，形成信息共享机制，实现数据集中管理 三、 智慧畜牧业云平台适用对象；规模畜禽养殖企业、养殖场、家庭农场四、智慧畜牧业云平台业务应用; 1、智能养殖管理 环境监测、远程监控、智能控制、报警决策 2、动物产品分销追溯分销凭证管理、标识管理、畜产品溯源管理 3、 动物卫生监督管理执法监督、证章管理、检疫防疫管理、屠宰管理、病死动物无害化处理 4、 动物流通监管 网上备案审批、产销联防、调运备案、检查站报验 5、畜牧生态环境监管 污染点视频监控、污水治理监测、污水巡查政治、治污设备调控畜牧主管部门苻科科划芥沦口 瓦赛忧葺1牛严 寻馬術用■设轴姬说番+底極白NT 区4rW-GFSrrf ； T 予纭石6重大动物疫病防控GIS 产业管理、免疫诊疗信息管理、疫病监测管理、疫病风险预警 7、畜牧产业GIS 管理规模养殖主体管理、饲料经营主体管理、兽医管理、诊疗机构管理浙江托普云农科技股份有限公司 智慧农业综合解决方案服务商！浙江托普云农科技股份有限公司潜心 12年致力于中国农业信息化的发展，是以农业信息化为核心，智能硬件为基础，系统平台可集成，服务网络覆盖全国的农业信息化综合解决 方案服务商，创新地将物联网、云计算等信息技术运用在了农业领域， 助推我国农业现代化发展。
农产品溯源系统设计方案
农产品溯源系统设计方案1.建设目标1.1.成为促进农产品流通和对接权威电商平台农产品流通公共信息服务平台将实现信息发布、购销对接、交流互动、生产溯源和项目管理等功能，充分利用移动互联网、二维码、智能数据交换等现代信息技术，建立农产品生产溯源管理系统、信息指数评价系统、手机客户端等特色应用服务，展示农产品生产布局、流通网络、供需信息等各类信息，生动直观、丰富可读，扩展农产品营销渠道、塑造农产品诚信商家。
1.2.服务于农产品流通试点工作的项目管理平台通过建立项目管理系统与规划管理系统，实现农产品流通综合试点各项目信息报送及综合管理，对农产品流通工作进行动态掌握，成为高效服务于农产品流通试点工作的项目管理服务平台。
2.需求分析2.1.平台定位该平台将充分利用现代信息技术手段，为农产品种养殖户、农村经纪人、农民专业合作社、涉农企业以及相关政府管理和监督部门，提供农产品在生产、流通等环节的全程综合信息服务。
农产品流通公共信息服务平台的建立将有力促进农产品流通体系建设、改善农产品市场供需平衡、带动农村电子商务应用与诚信体系建设。
2.1.1.全面促进农产品流通体系建设综合运用现代信息交换和通讯技术，实现农产品流通信息网络化。
进行农产品市场供求、交易及价格信息的收集、整理、发布，对农产品市场供需平衡信息及时分析预测和发布，为市场提供服务。
应用计算机网络将生产、流通等各环节链接起来，实时信息共享及智能数据接口技术实现数据自动采集和交换，达到整个产业链上的资源共享、信息共用。
利用现代信息技术全面促进农产品流通体系建设。
2.1.2.改善农产品流通供需平衡互联网是链接农产品各节点的脉络，通过互联网农产品生产者可以了解市场需求信息，并有针对性的组织生产，从而确保农产品的供需平衡，缩小农产品市场价格波动，降低农产品市场风险；物流中间商可以根据农产品的供给信息和需求信息，合理的组织仓储和运输，减少农产品在产地供过于求、销地供不应求的现象，降低信息不畅所带来的风险。
农产品溯源解决方案
农产品溯源解决方案引言随着人们对食品安全意识的提升和对农产品质量的要求不断增加，农产品溯源成为一项重要的工作。
农产品溯源通过追溯产品的来源、生产过程和流通路径，提供了保证产品质量和安全的有效手段。
本文将介绍一种农产品溯源解决方案，以提供可靠的农产品溯源服务。
技术原理该农产品溯源解决方案主要借助区块链和物联网技术来实现。
区块链技术具有分布式、不可篡改的特点，能够确保数据的安全性和可信性；物联网技术可以实时监测农产品的生长环境、运输温度等关键信息。
结合这两个技术，可以实现对农产品全生命周期的追踪和记录。
方案流程1. 农产品信息采集：在农产品种植、养殖等环节，通过物联网传感器实时监测环境参数，例如温度、湿度、光照等，记录种植者、养殖者的信息和操作记录。
2. 数据上链：将采集到的农产品信息通过区块链技术上链存储，确保数据的可靠性和不可篡改性。
3. 信息溯源：消费者可以通过扫描农产品包装上的二维码或输入商品编码等方式，获取该农产品的溯源信息，包括生产地、品种、生长环境等详细信息。
4. 权限控制：不同角色的用户拥有不同的权限，例如种植者可以更新种植记录，消费者可以查询溯源信息，管理员可以审核数据等。
5. 问题追溯：一旦发生农产品质量问题，可以通过溯源系统快速定位问题所在，追踪到具体的环节，有针对性地解决问题。
优势与应用场景该农产品溯源解决方案具有以下优势：数据真实可信：通过区块链技术的特性，确保数据的真实性和可信度。
提升食品安全：可以及时发现食品安全问题，提供快速有效的应对措施。
增加产品价值：溯源信息的公开透明，有助于提升消费者对产品的信任度，增加产品的附加值。
溯源范围广泛：适用于各类农产品，包括蔬菜水果、畜牧产品等。
支持多方参与：种植者、生产商、物流公司、消费者等各方均可参与，形成合作共赢。
该解决方案适用于农产品供应链中的各个环节，包括种植、养殖、生产、运输等。
也可以为消费者提供溯源查询服务，增强消费者对农产品安全的信心。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
企业网站 展示中心
建设内容
3.全程可追溯平台管理系统
建立肉牛养殖、屠宰、加工和销售全产业链可追溯系统，利用物联网条码和 （RFID）射频识别等技术设计开发牛肉产供销全过程的追溯管理，对牛肉的产供 销过程进行信息记录和准确识别，从而实现“从农场到餐桌”的整个供应链的安 全控制和质量安全跟踪追溯管理，让消费者通过电子查询知道餐桌上每一块肉的 原产地，让消费者真正的吃上“放心肉”。
3.全程可追溯平台管理系统
建设内容
全程智
能追溯
系 统 特 点
应用标识技术，物联网 技术，根据生产特点设 置信息采集节点，通过 相应的追溯子系统对肉 牛生产各个环节进行质
量安全管理。并进行数
据关联，通过软件系统
在互联网上进行数据检
索，追溯。
实用易 操作
系统操作易学、易用、 易管理；提供参数化的 系统设计和维护手段， 以便于维护和管理。预 留标准接口、关系数据 库接口及提供规范的说 明文档，开发人员可以 方便地进行二次开发， 方便数据的对外共享。
互联网+畜牧全过程溯源平台方案
目录 CONTENTS
建设必要性 建设意义 建设框架 建设内容 效益分析
建设必要性
（1）企业满足消费者需求，落实国家食品安全政策的需要 “国以民为本，民以食为天，食以安为先”食品安全与民生息息相
关，建设信息化管理与安全生产溯源体系，是满足消费者需求，支持落 实国家政策的需要。 （2）企业提升市场竞争力的需要
建设内容
结合现有门户网站建设电子商务系统
利用已成熟的电商平台建设网上旗舰店
效益分析
• 有利于企业在生产、运输、销售等环节发现问题后，能够通过分析、追踪找到 引起问题的根源，并能够较为准确的将可能存有隐患的产品、半成品、原材料 进行区分、隔离、处理，避免问题的继续扩大。
• 有利于提高企业管理水平，降低经营风险、生产成本，提高生产效益。 • 有利于从源头提升产品的安全与卫生管理，健全食品卫生防疫体系，提升企业
2.品牌推广内容
建设内容
• 以高品质、高营养、绿 色为主线，介绍企业肉 牛品种特色、高原有机 地域特色、生态饲养特 色。
企业形象宣传片
• 介绍企业严格的质量安 全生产流程：肉牛养殖、 屠宰、加工、销售全过 程。
• 结合现有展示部分，综 合介绍宣传企业文化、 牛肉文化、企业规模、 发展规划等内容。
三维动画
市场竞争力； • 有利于全面展示企业实力，增强政府部门对企业的支持力度，增加企业融资、
理违规行为，切实保障食品生产安全与标准。
4.视频监控系统
建设内容
• 实现远程视频监控，相关监控信息会通过网络上传到企业
远程监控 监控管理中心运营平台，并且通过中心服务器进行数据转 发，企业管理者可以实现远程查看、操作、存储，随时随
系
地掌握企业状况。
统
特
点
• 系统平台支持Flash视频编码技术，可以把接入的H.264
在线展示
格式转化成Flash视频编码，可以支持WEB方式网页嵌 入，把企业的监控视频嵌入到网站管理或宣传窗口，公 众可以实时了解肉品生产各环节，实现高档肉品在线宣
传推广，提高产品信誉度。
4.视频监控系统
系统框架 及运行流程
运营管理
生产加工
科学饲养
公众网络监控 上级管理部门监控
企业管理监控
5.电子商务体系
统一的企业数据中心
品牌推广多媒体数字内容
建设 框架
质量安全追溯管理系统
全程视频监控系统
电子商务系统
建设内容
1.数据中心
肉牛产业的特点是产业链条长，生产环节 多。全程质量安全追溯系统的实现，有赖于各 环节关键信息的有效记录、高效管理和无缝传 递。根据双汇全产业链规划，企业在生产管理 过程中会产生大量的信息数据，如宣传推广图 文、多媒体视频数据，监控管理视频数据，肉 牛产品生产、销售全过程数据等，建设企业数 据中心，存储、分析和处理各类相关信息，是 实现各项信息化应用的基础保障。
手持PDA
饲养员
RFID电子耳标
饲养员
电子称
固定式RFID阅读器
温湿度传感器
网络监控摄像头
分栏
兽医
手持PDA
无线网桥
数据中心
饲养
选择饲料 配方
加工饲料
疑似病牛 治疗
投料
定期防疫
NO
判 定
YES
育肥
出栏
饲养员
触摸一体机
饲养员
手持PDA
兽医
手持PDA
网络监控摄像头
温湿度传感器
无线网桥
数据中心
出栏
出栏检疫
疑似病牛 治疗
NO
判 定
YES
电子称重
隔离送宰
肥育牛出栏 检疫合格证
检疫员
手持PDA
饲养员
电子称
固定式RFID阅读器
送宰
温湿度传感器
网络监控摄像头
无线网桥
数据中心
建设内容
4.视频监控系统 建立企业远程视频在线管理平台，在肉牛饲养和屠宰、加工现场关键环节
安装网络视频服务器和摄像机，实现对全生产链的信息化监管，及时发现并处
流 程
肉牛收购
入、出排酸 库
读生产过程条
码、打印内包 装标签
数据校验总
追溯信息
四分体读RFID
汇
标签，打印生
产过程条码
审前检疫
每块肉（四分
体、部位肉） 都粘贴标签
上传到监督部 门追溯服务器
质量检测与 控制
疑似病牛 防疫\治疗
育肥牛档 案
入栏
入栏检疫
NO
判 定
YES
挂RFID耳 标
电子称重
隔离饲养
检疫员
近年来，我国牛肉产量以每年20%左右的速度递增。成为仅次于美 国和巴西的第三大牛肉生产国。随着牛肉消费市场的扩大，建立“源头 到餐桌”的信息化管理体系，对肉牛生产进行全程有效的监控，是企业 发展壮大，打造高档品牌，提升竞争力的客观需要。
建设意义
建立肉牛全程质量安全追溯系统， 对于提高牛肉生产质量，保障牛肉食品 安全，确保消费者对消费牛肉的信心， 生产高档牛肉，进军国际市场，都具有 十分重要的意义。
标识技术
生产链
溯源关键 信息
初始档案 饲养信息 疾病防治信息 免疫信息 检验检疫信息 出栏信息
屠宰
入厂信息 屠宰信息 检验检疫信息 冷藏信息 出厂信息
产品加工
入厂信息 加工信息 出厂信息
产品运输
装车信息 物流信息 卸货信息
销售
进货信息 销售信息
软件系统
饲养子系统
屠宰子系统
加工子系统 运输子系统 销售子系统
企业管理系统
全程可追溯 管理系统平台
公共查询系统
体系部门监督系统
肉牛全程可追溯系统结构图
肉牛繁育 记录
肉牛屠宰
扫描外包装 标签，入库
宰后检疫
系 统
架子牛养 殖记录
二分体称重，
打印外包装标 签并粘贴
扫描外包装 标签，出库
运 行
育肥牛养 殖记录
写、挂RFID标 签
记录销售物 流、信息