成人教案8

2013年4月果树嫁接教学教案

教学目的：

1、了解果树嫁接的原理

2、学会果树嫁接的实际操作

3、了解果树嫁接后的管理

教学重点：

学会果树嫁接的实际操作

教学材料：芽接用接穗、嫁接刀、芽接刀、塑料条。

教学过程：

一、情景导入

我村李大伯家的苹果个大、味甜，每年到了苹果成熟期，慕名而来的人亲自采摘、品尝苹果的人络绎不绝，这成了我村一道亮丽的风景。这不仅为李大伯赚回了丰厚的利润，也为其赢得了“苹果李”的美称，在李大伯的带领下，我村近几年迅速发展成了“苹果村”，可麻烦也接着出现了，隔壁王二嫂家的苹果没能像李大伯家的那么幸运，发现有的苹果个小、味涩。今天我们就来帮助王二嫂解决这个问题。

二、果树嫁接的原理

果树受伤后，伤口周围能迅速进行细胞分裂形成愈伤组织，促使伤口愈合。嫁接就是利用植物具有的这种再生能力将砧木和接穗的形成层紧密结合在一起，通过形成层细胞的分裂，在伤口处形成愈伤组织，使其嫁接后两种不同的植株形成一个新个体。

三、接穗和砧木的选择

1、接穗选择

接穗要选择色泽鲜艳、结果性能好、品质优良的品种。目前早中熟品种可选择皇家嘎拉、津轻等，晚熟品种以富士系为好。从6—7年生盛果

期树上采集，选择芽体饱满、枝条充实的一年生枝条，一般长30—50厘米左右。嫁接时间在砧木萌芽前进行（4月中上旬）。

2、砧木的选择

所换头的树必须健壮、无病毒，与接穗亲和性良好。由于换头树比较高大，骨干枝已基本完成，可接在二级骨干枝上，甚至副侧枝上。侧枝的高度应高于副侧枝，主枝头的高度应高于侧枝，中央领导干要高于主枝，以保持从属关系，形成良好的树形。对于比较高大的树冠，特别要做到接口不能太粗，以免造成树膛太空。内膛空的可用皮下腹接补充空间，或者嫁接后对砧木的萌芽适当保留。

四、嫁接的实际操作

第一步：削芽片。左手拿接穗，右手拿嫁接刀，接穗先端朝下，选取充实、饱满的接芽，离芽位上方0.3～0.5厘米处，刀口下斜与接穗成45度角，横切一刀，宽度0.6～0.8厘米(允为接穗粗度的1／2)，深达木质部，而后在芽位下方1.5厘米处，由浅至深向上斜削，削入木质部，达横切口处为止，削成上宽下窄的盾形芽片，芽片可稍带木质部。

第二步：是开芽接口。开芽接口，按不同树对嫁接高度的要求，在砧木离地面的一定高度(离地3～5厘米)，选择光滑无疤的部位，用芽接刀横切一刀。横切时刀口倾斜45度角，切开皮层而不伤及木质部。再在横切线的中央向下纵划一刀，使切口呈“T”字形，长宽比接芽略大些，最后用芽接刀的骨柄挑开砧皮。

第三步：插芽片。把削好的芽片从接穗上掰下，注意不能用手指接触芽处内侧形成层部分，以免受污染或挤压，降低嫁接成活率。芽片放入芽接口时，应稍往下插入，使芽片上部横切边与“T”字形横切口对齐，接芽正好处在“T”字形中央。芽片边缘全部包在砧木皮层里面。要注意芽片不能倒放，其标志是芽眼在上，叶痕在下。

第四步：捆绑塑料膜。芽片放好后，用预先好的l～1.2厘米宽、

15～30厘米长的聚氯乙烯塑料薄膜条，由下往上捆绑，要一圈压一圈，上下圈重叠1／3，最后一圈把塑料条从下一圈穿过，拉紧即可。捆绑塑料条一般在接芽上方绑2～3圈，接芽下面绑3～4圈春、夏季芽接，必须把芽眼和叶柄露在外面.有利水分蒸发，避免因接口湿度过大而影响愈伤组织的形成，造成芽片腐烂，降低芽接成活率。

五、嫁接后管理：

（1）嫁接后砧木上的萌芽，应及时抹除。

（2）嫁接成活后，必须及时解除捆绑物，最好把塑料条解开，再松松绑上包严。

（3）当新梢长到30厘米左右时，结合解塑料条，在砧木上绑一根支柱，用活扣把梢捆在支柱上，防止风折。

（4）新萌发枝梢幼嫩，注意防治红蜘蛛、蚜虫和一些生理病害。

（6）加强肥水管理。

六、课堂小结

希望这次授课对改良苹果品种有所帮助，以后在操作中遇到实际问题，再共同探讨。