祁门红茶官方介绍

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祁门红茶:中国十大名茶中唯一的红茶品牌

祁门红茶:中国十大名茶中唯一的红茶品牌

祁门红茶:中国十大名茶中唯一的红茶品牌祁门红茶,传承至今已有百年历史,英国皇室用茶,打造“下午茶”的经典。

“祁红世界有名,你们祁红、绿茶搞小包装,包装一定要搞漂亮,当纪念品,他带回去送人,表示他到过黄山,了不起。

”1979年7月,邓小平视察黄山时为祁门茶乡描绘雄伟壮丽的蓝图,为祁门茶乡经济指明了发展方向。

高档祁门红茶,祁眉,红茶之极品,遵古法,纯手工,更加的精益求精。

外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。

祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为"祁门香"。

祁红,在国际市场上被称之为"高档红茶",特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中"英豪",每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为"在中国的茶香里,发现了春天的芬芳"。

“祁门香”香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。

《安徽省志·农业志》载:“祁门红茶是中国工夫茶中的珍品,外形条索紧细,锋苗挺秀,色泽乌润,汤色红艳透明,滋味鲜醇爽口,尤以香气高超,独具一格,还有蜜糖香,又似蕴藏苹果香,非其他红茶所能比,国外赞为‘祁门香’,被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首;尤其是在英国,人们把它誉为‘茶中英豪’、‘群芳最’、‘王子茶’而赞不绝口。

1949年前,英国是祁红的主要销售市场。

”祁门红茶,是“红茶”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

清饮更能领略祁门红茶的特殊香味,加奶后乳色粉红,其香味特点犹存。

因而赢得国际市场高度的评价。

英国茶叶消费者最喜欢饮“祁红”,尤其年纪较大的人对高档“祁红”尤感兴趣,有的当作“午后茶”中的珍品泡饮,有的当作早餐茶饮用,或作陈列,显示高贵,或作珍物馈送亲友。

历口品牌祁门红茶

历口品牌祁门红茶

历口品牌祁门红茶一、祁门红茶介绍:祁门红茶,简称祁红,主产于安徽省西南部黄山支脉的祁门县,得天独厚的自然环境、优良的茶树品种、精湛的采制工艺,造就了祁门红茶的优异品质。

祁红外形条索紧细匀整、锋苗显秀,色泽乌润,汤色红艳明亮,特别是香气酷似果香,又带兰花香,香气高长持久,以“香高、味醇、形秀、色润”四绝驰名于世。

祁门红茶是世界三大高香红茶之一,多年来一直是我国的国事礼茶,以其独特的“祁门香”享誉国内外,被称为“茶中英豪”、“群芳最”,在西欧曾经是宫廷贵族奢侈消费的珍品,1915年首获巴拿马万国博览会金奖,1987年再获第26届世界优质食品评选会金奖。

二、历口祁门红茶:“历口”是祁门县徽红茶业有限公司于2009年强力推出的第一个以祁门历口镇的地理名称命名的品牌,历口镇有祁门红茶发源地之称,此地也是祁红茶叶自然品质最优产地之一。

取历口之名就是希望把“历口”品牌打造成祁门红茶的文化名片。

“专注核心产地祁红”是历口祁门红茶发展的核心品牌价值;公司在历口建立了生产基地,全力打造从基地、加工、研发、销售、配送一体化的产业供应链确保提高产品竞争力。

“历口”品牌自问世以来,以其卓越的品质特征和良好的品牌形象,博得了众多消费者的关注和青睐。

二、孕育历口祁门红茶优异品质形成的三个条件:1、、历口—祁门红茶的发源地据了解,祁门历口有祁门红茶发源地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是过去历口的老茶号选送。

2、历口—独特自然生态环境和优良的茶树品种祁门红茶茶树当家品种是祁门槠叶种,就主要分布于祁门历口及其附近产区,此地自然条件的优越,肥沃的红黄土壤,加上此地气候温和、雨水充足、日照适度,使得鲜叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,用之加工出来的祁门红茶香高,味醇。

3、历口—祁红人工制作的独到之处人工制作的独到之处。

安徽省祁门红茶地方标准

安徽省祁门红茶地方标准

安徽省祁门红茶地方标准祁门红茶是中国十大名茶之一,产于安徽省黄山市祁门县。

祁门红茶因其独特的品质和口感而备受推崇,被誉为“红茶之王”。

为了规范祁门红茶的生产和质量,祁门县政府制定了《安徽省祁门红茶地方标准》,以确保祁门红茶的品质和地域特色。

首先,祁门红茶地方标准规定了茶叶的生长环境和气候条件。

祁门县地处亚热带季风气候区,年降水量充沛,四季分明,气候湿润,有利于茶树的生长。

标准要求茶园的海拔高度在800米以上,土壤肥沃,有机质含量高,这些条件为祁门红茶的生长提供了良好的环境。

其次,标准规定了茶树的种植和管理要求。

祁门红茶采用的茶树品种主要为“祁门种”,标准要求茶树的栽植密度、修剪方式、施肥管理等都要符合规定,以保证茶叶的品质和产量。

此外,标准还规定了茶园的农药和化肥使用标准,以保证茶叶的安全和无公害。

另外,标准还对祁门红茶的加工工艺进行了规定。

祁门红茶的加工工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节,标准要求每个环节都要严格按照规定的工艺流程进行,以确保茶叶的色、香、味均达到标准要求。

此外,标准还规定了茶叶的贮存和包装要求,以保证茶叶的新鲜和卫生。

最后,标准还对祁门红茶的品质指标进行了规定。

祁门红茶的品质主要包括外形、茶汤、香气、滋味等指标,标准要求茶叶的外形条索肥壮、色泽乌润,茶汤橙黄明亮,香气鲜郁持久,滋味醇厚甘醇,叶底红匀明亮。

这些品质指标是评判祁门红茶优劣的重要标准,也是消费者选择茶叶的重要参考。

综上所述,《安徽省祁门红茶地方标准》的制定,为祁门红茶的生产和质量提供了明确的指导和保障。

遵循这些标准,不仅可以保证祁门红茶的品质和地域特色,也可以提升祁门红茶在市场上的竞争力,促进茶叶产业的可持续发展。

祁门红茶地方标准的实施,将为祁门红茶的推广和发展注入新的活力,为消费者提供更加优质的茶叶产品。

祁门红茶的介绍

祁门红茶的介绍

祁门红茶的介绍关于祁门红茶的介绍关于祁门红茶的介绍1很多人对祁门红茶不怎么了解,也不知道祁门红茶是不是红茶,它们什么功效。

下面就让我们一起来了解下祁门红茶是红茶吗有什么功效这个问题的答案。

属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

我们现已知道了红茶定义,那么对于祁门红茶是红茶吗有什么功效就得再回归到什么是祁门红茶的`问题了。

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。

红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

从这个定义得出祁门红茶是红茶。

到此,对于祁门红茶是红茶吗有什么功效的问题还只回答了一半,另一半的答案是什么呢?由于红茶成分拥有多项药理作用,因此品尝红茶既能使人享受气定神闲的优雅,在保健美容方面亦发挥经济而可喜的功效,更增添红茶的魅力。

总之,祁门红茶是红茶有什么功效也就是红茶所具有的功效。

关于祁门红茶的介绍2祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

如何鉴别祁门红茶是与其采制工艺密切相关。

那么如何鉴别祁门红茶下面做一介绍?祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。

红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

因此如何鉴别祁门红茶第一次是其茶叶色泽为紫铜红色。

祁红的主要特点也可以说明如何鉴别祁门红茶。

祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。

祁红特绝群芳最清誉高香不二门

祁红特绝群芳最清誉高香不二门

祁红特绝群芳最清誉高香不二门
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。

”祁门红茶简称“祁红”,产于中国红茶之乡一一安徽省祁门县,是红茶中的极品,其香名远扬,被誉为“群芳最” 、“红茶皇后” 。

茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种” (又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。

清朝光绪年间以前,祁门只产绿茶,不产红茶。

光绪元年(1875 年)左右,祁门人士胡元龙借鉴外省的红茶制法,在祁门加工出红茶,后由北平同盛祥茶庄引入北平,在市场获得了成功。

此后经过不断摸索,制成色、香、味、形俱佳的上等红茶。

祁门红茶外形条索紧细,峰苗秀丽,金毫显露,色泽乌润,汤色红艳明亮带金圈,有“镶着金边的女王”之誉,滋味鲜醇隽厚,叶底红艳匀亮,尤以香气浓郁奇妙著称,因其香气似花、似果、似蜜,国际茶市上把这种香气专门叫作“祁门香”,是世界唯一以地域名命名其香气类型的茶叶。

祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜茶树生长,加之当地茶树的主体品?N——槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于功夫红茶的制作。

祁门红茶可以提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。

祁门红茶工艺精湛,是中国最早进行系统化科学研究推广的茶叶加工工艺,其科研机构也被誉为现当代中国茶叶科研人员的摇篮。

祁红工艺自祁红鼻祖胡元龙后,历经吴觉农、胡浩川等业界大师反复锤炼,其独特发酵工艺被近代高等茶学教育事业的创始人、近代四大茶圣之一陈椽先生称为“渥红”。

2008 年,“祁门红茶传统制作技艺”入选第二批“国家非物质文化遗产” 。

正山小种的介绍和特点

正山小种的介绍和特点

正山小种的介绍和特点
正山小种,又称为“祁门红茶”,是中国特色的红茶品种之一,产于
安徽省黄山市祁门县及周边地区。

正山小种茶树生长在高海拔山区,因土
地贫瘠、气候寒冷,叶子茎长得较短,茶叶的色泽、香气以及滋味均有所
不同于其他红茶。

正山小种茶叶的外形局部卷曲,颜色呈暗棕色,有鲜明的金毫。

茶汤
呈红色,体韧、香高、味甜,带着一丝回甘,同时带有独特的“烟火味”,这是红茶品茶中独有的一种口感特点。

正山小种的特点表现为以“形美、
色红、香高、味醇、汤浓、叶底红”的6大特色,因此被誉为“红茶王”。

正山小种茶的制作技艺讲究,且手工制作量大,制茶工序约有12道,不同工序的时间、温度、湿度等条件都会影响茶叶的品质,需要精益求精。

正山小种茶叶用茶器品尝可以祛除疲劳,开胃解暑,解香降压,使人心平
气和。

祁门红茶文案

祁门红茶文案

祁门红茶文案祁门红茶,是中国茶叶中的一种名茶,产于安徽省黄山市祁门县境内。

祁门红茶以其红润明亮、香气浓郁、滋味鲜爽、汤色红艳、叶底红亮、耐冲泡等特点而著称。

祁门红茶的制作工艺独特,历史悠久,是中国六大红茶之一,享有“红茶之父”的美誉。

祁门红茶的茶树品种主要有“小叶种”和“大叶种”两种。

小叶种是祁门红茶的主要品种,其树型矮小,叶片细小,树势旺盛,适应性强。

大叶种则叶片较大,树势稍弱。

祁门红茶的采摘时间一般在清明至谷雨之间,此时的茶树嫩芽嫩叶肥硕,含水率高,是制作红茶的最佳时机。

祁门红茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。

首先是采摘,要求采摘标准是一芽一叶或一芽二叶,采摘后要及时送往加工厂进行下一步工序。

接下来是萎凋,将采摘的鲜叶在通风干燥的环境中进行蔫萎处理,使其含水率降低,增加柔软度。

然后是揉捻,将蔫萎后的茶叶进行揉捻,使叶细胞破裂,有利于释放出茶汁。

接着是发酵,将揉捻后的茶叶摊放在通风湿润的环境中进行发酵,使茶叶发生化学变化,产生红浆酶,形成红茶特有的香气和滋味。

最后是烘干,将发酵后的茶叶进行烘干,使茶叶含水率控制在5%左右,保证茶叶的保存性和口感。

祁门红茶的品质主要受制作工艺、茶树品种、气候环境等因素的影响。

优质的祁门红茶具有茶汤红艳明亮、香气浓郁持久、滋味醇和鲜爽、叶底红亮均匀等特点。

祁门红茶有“红茶之父”的美誉,是中国红茶中的一朵奇葩,深受茶客的喜爱。

祁门红茶在国内外享有盛誉,是中国茶叶的重要品种之一。

其独特的制作工艺和独特的口感,使其成为茶客们钟爱的茶叶。

无论是在家中品茗,还是在茶馆中品饮,祁门红茶都能带给人们浓浓的幸福感和满足感。

祁门红茶的魅力,不仅在于其鲜美的口感,更在于其背后的历史文化积淀和制作工艺的精湛。

愿更多的人能品味到这杯醇香的红茶,感受到中国茶文化的博大精深。

祁门红茶的生产现状与发展对策

祁门红茶的生产现状与发展对策

祁门红茶的生产现状与发展对策1. 祁门红茶的背景介绍祁门红茶是中国特色名茶之一,产于安徽省黄山市祁门县,具有浓郁的花香和独特的红汤色。

祁门红茶历史悠久,享有盛誉,被誉为“红茶之王”。

2. 祁门红茶的生产现状祁门红茶的生产主要集中在祁门县的茶园中。

目前,祁门红茶的生产规模不断扩大,茶叶的品质也得到了较好的保证。

然而,由于生产工艺和市场竞争等因素的影响,祁门红茶仍然面临着一些问题和挑战。

3. 祁门红茶面临的挑战(1)市场竞争激烈:随着红茶市场的不断扩大,来自其他产区和国外的红茶品种竞争日益激烈,祁门红茶面临着市场份额的压力。

(2)生产工艺落后:虽然祁门红茶的品质优良,但生产工艺相对落后,制约着产量和质量的提升,需要引入先进的技术和设备。

(3)品牌宣传不足:祁门红茶的品牌宣传力度不够,知名度和影响力有待提升,限制了其市场竞争力的发展。

4. 祁门红茶的发展对策(1)提升品质:进一步加强茶叶的种植管理,优化采摘工艺,提高制茶工艺,确保茶叶品质的稳定和升级,加强品牌建设与推广。

(2)创新工艺:引进先进的茶叶加工设备和技术,提高生产效率,降低成本,提升产品竞争力,实现规模化生产。

(3)加强品牌宣传:利用互联网等新媒体,加大对祁门红茶品牌的宣传力度,提升品牌知名度和美誉度,打造祁门红茶的品牌形象。

(4)拓宽销售渠道:开拓国内外市场,寻找新的销售渠道,加强与茶叶经销商和酒店等渠道商的合作,提高祁门红茶的市场占有率。

(5)发展深加工产品:利用祁门红茶的品牌优势,开发和推广红茶相关的深加工产品,如红茶巧克力、红茶饼干等,增加产品附加值和市场竞争力。

祁门红茶作为中国特色名茶,具有广阔的市场前景和发展潜力。

为了实现祁门红茶的可持续发展,需要加强品质管理,创新工艺,加大品牌宣传力度,拓宽销售渠道,发展深加工产品等方面的努力。

相信在相关部门和茶农的共同努力下,祁门红茶必将迎来更加美好的发展前景。

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祁门红茶
祁门红茶简称祁红,世界三大高香红茶之首,中国十大历史名茶唯一红茶,1875年余干臣在安徽池州东至县尧渡街创制成功,主产于安徽省东至、祁门、石台、贵池及黟县。

因祁门是最早的红茶集散地,为了便于出口,上述茶区所产红茶,统称“祁门红茶”。

1915年巴拿马万国博览会,祁红获金质奖章,一跃成为高端红茶的代名词;2010年上海世博会,润思祁门红茶入选“中国世博十大名茶”,更加闻名世界。

祁红外形条索紧细,锋苗挺秀,色泽乌润,汤色红艳透明,滋味鲜醇爽口,尤以香气高扬,独具一格,有蜜糖香,玫瑰香,又似苹果香,非其他红茶可比,国外称祁红这种复杂的地域性香气为“祁门香”,誉为“群芳之最”。

祁红作为中国的国礼茶之一,多次被赠送给外国元首。

祁红在国外更享有盛誉,是英国女王和王室贵族的至爱饮品,认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳。

”。

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