连锁企业经营管理4大要点概述.pptx
合集下载
新编连锁经营要点PPT课件
连锁经营要点与店经理的作用
1
分享内容
❖ 连锁经营的基本概念 ❖ 连锁经营的制胜法宝 ❖ 连锁经营的“三S”原则 ❖ 连锁店在连锁企业中的地位与作用 ❖ 店经理的职责与角色 ❖ 店经理的制胜心态 ❖ 店经理的基本任职能力
2
连锁经营的基本概念
❖ 是一种经营模式 ❖ 是把独立的经营活动组合成整体的规模经营，
最穷的人” ❖ 身价数十亿的资本家
28
店经理的任职能力
❖ 沟通能力 ❖ 执行能力 ❖ 领导能力 ❖ 目标能力 ❖ 团队能力
29
结束语
想驾驭别人， 先从驾驭自己开始
30
稳站鳌头的实战秘籍
31
分享内容
❖ 探讨什么样的店面能创造高业绩 ❖ 打造差异化员工 ❖ 有效资源抢夺 ❖ 高效成交 ❖ 有效管控 ❖ 门店竞争要素
10
店经理的职责
❖ 带领团队达成业绩目标 ❖ 推进人员发展 ❖ 执行公司政策 ❖ 有效成本控制 ❖ 提升店面美誉度和顾客忠诚度
11
核心职责
赢得本地竞争
12
店面经理的角色
13
角色互换
❖ 从业务型向管理型转换 ❖ 从专才向通才转换 ❖ 从个人女里想依靠团队转化
14
❖ 船长 ❖ 保姆 ❖ 管家 ❖ 教练
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
41
24
创立文化
有缺陷的产品是不合格产品 ❖ 6S大脚印 ❖ 海尔20/80原则 ❖ 日清日毕，日清日高
25
发展创新
❖ 不墨守成规 ❖ 学习是发展的基础 ❖ 创新来自于对现状的不满
26
追求卓越
❖ 永远奖一穷二白的创业青年 ❖ 全国排名第八的亿万富
豪 ❖ 负债两个多亿的“全国
1
分享内容
❖ 连锁经营的基本概念 ❖ 连锁经营的制胜法宝 ❖ 连锁经营的“三S”原则 ❖ 连锁店在连锁企业中的地位与作用 ❖ 店经理的职责与角色 ❖ 店经理的制胜心态 ❖ 店经理的基本任职能力
2
连锁经营的基本概念
❖ 是一种经营模式 ❖ 是把独立的经营活动组合成整体的规模经营，
最穷的人” ❖ 身价数十亿的资本家
28
店经理的任职能力
❖ 沟通能力 ❖ 执行能力 ❖ 领导能力 ❖ 目标能力 ❖ 团队能力
29
结束语
想驾驭别人， 先从驾驭自己开始
30
稳站鳌头的实战秘籍
31
分享内容
❖ 探讨什么样的店面能创造高业绩 ❖ 打造差异化员工 ❖ 有效资源抢夺 ❖ 高效成交 ❖ 有效管控 ❖ 门店竞争要素
10
店经理的职责
❖ 带领团队达成业绩目标 ❖ 推进人员发展 ❖ 执行公司政策 ❖ 有效成本控制 ❖ 提升店面美誉度和顾客忠诚度
11
核心职责
赢得本地竞争
12
店面经理的角色
13
角色互换
❖ 从业务型向管理型转换 ❖ 从专才向通才转换 ❖ 从个人女里想依靠团队转化
14
❖ 船长 ❖ 保姆 ❖ 管家 ❖ 教练
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
41
24
创立文化
有缺陷的产品是不合格产品 ❖ 6S大脚印 ❖ 海尔20/80原则 ❖ 日清日毕，日清日高
25
发展创新
❖ 不墨守成规 ❖ 学习是发展的基础 ❖ 创新来自于对现状的不满
26
追求卓越
❖ 永远奖一穷二白的创业青年 ❖ 全国排名第八的亿万富
豪 ❖ 负债两个多亿的“全国
连锁企业的门店营运管理.优质PPT文档
• 4、色彩还可以弥补营业场所缺陷。如将天花板涂 成浅蓝色，会给人一种高大的感觉；将商场营业场 所墙壁两端的颜色涂得渐渐浅下去，给人一种辽阔 的感觉。一段时间变换一次商场的色彩，会使顾客 感到有新奇感。
商场的色彩设计可以刺激 顾客的购买欲望
• 5、商场一层营业厅，入口处顾客流量多，应以暖 色装饰，形成热烈的迎宾气氛。也可以来用冷色调 装饰，缓解顾客紧张、忙乱的心理。
第三磁力点
超市中央陈列货架两头的端架位置，通过 周期性的及时变化（一周最少两次）刺激 顾客，达到吸引顾客停滞的目的； 配置的商品：特价商品、高利润商品、季 节性商品、购买频率高的商品、促销商品。
第四磁力点
副通道的两侧，是陈列线中能引起消费者 注意的地方，能吸引顾客向前走，逛向货 架纵深处，提高顾客接触商品机会； 配置商品：流行、时尚商品；有意大量陈 列的商品、广告宣传商品等。
• 关联陈列也称配套陈列，即把不同类型但有 互补作用的商品陈列在一起，关联陈列的目 的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列在 一起的关连商品B或C。
• 关联陈列法可使卖场的整体陈列活性化，同 时也大大增加了顾客购买商品的件数，关联 陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性 和互补性，要充分体现商品在顾客消费使用 、食用时的连带性。
垂直陈列的好处
• 同类商品在要垂直陈列（即竖式陈列），避 免横式陈列。其好处是垂直陈列会使同类商 品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感 ，会起到很强的促销效果；
• 同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品平 均享受到货架上各个不同段位的销售利益， 从而避免因横式陈列而使同一商品或同一品 牌商品都处于一个段位上，带来销售要么很 好，要么很差的现象。
路漫漫其悠远第一节连锁门店营运管理概述一门店营运管理目标的内容1销售的最大化2损耗的最小化路漫漫其悠远二连锁总部对门店营运控制的内容1商品布局与陈列的控制2商品缺货率控制3单据控制4盘点控制5缺损率控制6服务质量控制7经营业绩控制路漫漫其悠远三连锁总部对门店营运控制的途径1编写营业手册并监督检查门店运营2建立完整的培训体系1职前培训服务规范专业知识2在职培训店长理货员收银员一岗多能3运用现代技术实行动态控制路漫漫其悠远四连锁门店现场管理?连锁门店现场管理是指店长按营业手册制定的操作规范和程序对门店营业现场所进行的计划指挥和控制等活动
商场的色彩设计可以刺激 顾客的购买欲望
• 5、商场一层营业厅，入口处顾客流量多，应以暖 色装饰，形成热烈的迎宾气氛。也可以来用冷色调 装饰，缓解顾客紧张、忙乱的心理。
第三磁力点
超市中央陈列货架两头的端架位置，通过 周期性的及时变化（一周最少两次）刺激 顾客，达到吸引顾客停滞的目的； 配置的商品：特价商品、高利润商品、季 节性商品、购买频率高的商品、促销商品。
第四磁力点
副通道的两侧，是陈列线中能引起消费者 注意的地方，能吸引顾客向前走，逛向货 架纵深处，提高顾客接触商品机会； 配置商品：流行、时尚商品；有意大量陈 列的商品、广告宣传商品等。
• 关联陈列也称配套陈列，即把不同类型但有 互补作用的商品陈列在一起，关联陈列的目 的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列在 一起的关连商品B或C。
• 关联陈列法可使卖场的整体陈列活性化，同 时也大大增加了顾客购买商品的件数，关联 陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性 和互补性，要充分体现商品在顾客消费使用 、食用时的连带性。
垂直陈列的好处
• 同类商品在要垂直陈列（即竖式陈列），避 免横式陈列。其好处是垂直陈列会使同类商 品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感 ，会起到很强的促销效果；
• 同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品平 均享受到货架上各个不同段位的销售利益， 从而避免因横式陈列而使同一商品或同一品 牌商品都处于一个段位上，带来销售要么很 好，要么很差的现象。
路漫漫其悠远第一节连锁门店营运管理概述一门店营运管理目标的内容1销售的最大化2损耗的最小化路漫漫其悠远二连锁总部对门店营运控制的内容1商品布局与陈列的控制2商品缺货率控制3单据控制4盘点控制5缺损率控制6服务质量控制7经营业绩控制路漫漫其悠远三连锁总部对门店营运控制的途径1编写营业手册并监督检查门店运营2建立完整的培训体系1职前培训服务规范专业知识2在职培训店长理货员收银员一岗多能3运用现代技术实行动态控制路漫漫其悠远四连锁门店现场管理?连锁门店现场管理是指店长按营业手册制定的操作规范和程序对门店营业现场所进行的计划指挥和控制等活动
连锁经营管理(PPT187页)
2、连锁经营的本质特征
（1）、组织形式的联合化与标准化 （2）、经营方式的一体化和专业化 （3）、管理方式的规范化及现代化
二、连锁经营的优势
1、共享效应
（1）企业形象共享 （2）广告宣传共享 （3）技术服务共享
2、扩张效应
（1）广泛地吸引合作者 （2）较低的投资风险 （3）标准化的扩张
3、整合效应
（1）提供统一的消费模式 （2）整合企业的市场行为
三、连锁经营的类型及特征
（一）连锁经营类型
1、正规连锁 2、特许连锁 3、自由连锁
1、正规连锁
正规连锁是指连锁企业的总部通过独资、 控股或吞并、兼并等途径开设门店，发展壮 大自身实力和规模的一种形式。连锁企业的 所有门店在总部的直接领导下统一经营，总 部对各门店实施人、财、物及商流、物流、 信息流等方面的统一管理。
第二节 零售企业的连锁化经营
一、连锁经营的本质特征 二、连锁经营的优势 三、连锁经营的类型及特征 四、我国零售业的连锁化经营
一、连锁经营的本质特征
1、什么是连锁经营？
连锁经营是一个由众多经营同类商 品或服务的众多门店组成的联合体，这 些分店通过采用标准化的运作方式和集 中化的管理，实现联合体的规模经济效 益的先进的商业组织形式和经营方式。
典型的正规连锁店的组织形式图
总经理
副总经理
副总经理
分店1 分店2 分店3 分店4 财务部 人事部 开发部 统配中心
小规模的连锁店组织形式 董事长
分店1 分店2 分店3 分店4 分店5 分店6
直线职能制连锁店组织形式图
董事长
开发部
统配中心
营运部
财务部
人事部
分店1 分店2 分店3 分店4
[经营管理类]连锁经营管理PPT
![[经营管理类]连锁经营管理PPT](https://img.taocdn.com/s3/m/364998bda0116c175f0e48c6.png)
云虚悟道
四、我国零售业的连锁化经营
◆连锁业迅猛扩张，市场分额急剧扩大； ◆经营主体多元化，非公有制企业发展势头强劲； ◆专业化特征逐步显现，统一配送比重逐年提升； ◆联合、并购、加盟成为连锁企业规模扩张的重要 方式； ◆超市、便利店成为消费者购买日常生活必需品主 场所； ◆连锁企业逐步向集中化、大型化方向发展； ◆连锁经营方式向更多行业和业态延伸。
云虚悟道
4、财务部职责 ☆融资、用资、资金调度； ☆编制各种财务报表、会计报表； ☆审核进货凭证，处理财物，货款对帐并付款； ☆统计每日营业额； ☆发票管理； ☆税金申报、缴纳，年度预决算。
云虚悟道
5、管理部职责 ☆人事制度的制定与执行； ☆员工福利制度的制定与执行； ☆企业奖惩制度、人员招聘、培训； ☆企业合同管理、企业保安制度的制定与执行； ☆企业办公用品的采购与管理。
云虚悟道
2、连锁经营的本质特征 （1）、组织形式的联合化与标准化 （2）、经营方式的一体化和专业化 （3）、管理方式的规范化及现代化
云虚悟道
二、连锁经营的优势
1、共享效应 （1）企业形象共享 （2）广告宣传共享 （3）技术服务共享
云虚悟道
2、扩张效应 （1）广泛地吸引合作者 （2）较低的投资风险 （3）标准化的扩张
云虚悟道
第二章 连锁店选址
第一节 选址的条件和标准
一、不同业态连锁店选址的 基本特点和要求
二、连锁店选址条件
云虚悟道
一、不同业态连锁店选址的基本特点和要求 一、百货店
１、选址在城市繁华区、交通要道。 ２、商圈范围大，一般以流动人口为主要销售 对象。 ３、商店规模大，在6000平方米以上。 ４、商店设施豪华，店堂装饰典雅、明快。 ５、目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年 轻人
连锁店运营管理课件
连锁店运营管理课件1. 概述连锁店是一种营销方式，通过建立多个分支机构来实现产品或服务的规模化销售。
连锁店的成功运营需要一套有效的管理方案和运营策略。
本课件将介绍连锁店运营管理的关键要素和策略，帮助学习者深入了解连锁店运营管理的核心概念和方法。
2. 连锁店运营管理的重要性连锁店运营管理对于企业的长期发展和成功至关重要。
以下是连锁店运营管理的几个重要方面：2.1 统一品牌形象连锁店的运营管理需要统一品牌形象，确保每个分支机构都能够传递相同的品牌价值观和形象。
这将增强消费者对品牌的认可度和忠诚度，提升品牌影响力。
2.2 供应链管理连锁店运营需要有效的供应链管理，确保产品或服务的稳定供应。
通过建立强大的供应链网络，连锁店能够更好地控制成本和质量，提供更好的产品或服务。
连锁店运营管理需要制定有效的营销策略，吸引和保留消费者。
通过运用市场营销工具和技术，连锁店可以更好地了解消费者需求，提供个性化的产品或服务。
2.4 人力资源管理连锁店运营需要有效的人力资源管理，保证员工的培训和发展。
良好的人力资源管理将提高员工的工作满意度和忠诚度，增强服务质量和业绩。
3. 运营管理的关键要素3.1 品牌管理品牌管理是连锁店运营管理的核心要素之一。
连锁店需要建立和维护一个强大的品牌形象，通过有效的品牌推广和营销活动来提升品牌知名度和影响力。
3.2 供应链管理供应链管理对于连锁店的规模化运营至关重要。
连锁店需要建立强大的供应链网络，确保产品或服务的及时供应和高质量。
同时，供应链管理还可以帮助控制成本，提高效率。
营销策略是连锁店运营管理的重要组成部分。
连锁店需要以市场为导向，针对不同的消费者群体制定个性化的营销策略。
同时，连锁店还需要不断创新，运用新的营销工具和技术。
3.4 门店管理门店管理是连锁店运营管理不可或缺的一环。
连锁店需要建立有效的门店管理制度，包括人员组织、店面陈设、客户服务等方面。
良好的门店管理将提升消费者体验，增加复购率。
《连锁经营管理》PPT课件
管理课件
13
3、混合管理模式
混合管理模式是指将一部分经营权力集中， 由总部各职能部门负责，而另一部分权力下降， 给门店一定的灵活性，门店对价格制定、服务策 略、商品组合策略、促销策略、商品陈列等有一 定的决策权。其目的既要达到资源整合获取规模 效益，又要调动门店的灵活性和积极性，提高连 锁企业的应变力。
1、中小型连锁企业组织结构
小型连锁企业一般可以采用直线型组织，这种
组织结构适用于门店数目不多（约10—20家左
右）、门店面积不大、经营商品较少、经营区域集
中的连锁企业，主要是初创期的连锁企业。由于连
锁企业在初创期规模较小，管理并不复杂，可以由
总经理一人负责所有总部业务，各分店经营对总经
理负责。
管理课件
2、门店岗位设计 ——店长的角色定位
管理课件
11
四、连锁企业的管理模式
1、集权管理模式
集权管理模式是指权力高度集中在总部，总部不仅拥有
分店的所有权，而且还控制着经营权、人事权、行政权等各
项权力，分店成为总店的一个附属机构，完全没有决策权，
只有执行权。这种管理模式一般适用于直营连锁企业，且该
连锁企业所在的行业环境一般比较稳定，经营技术变化不大，
管理课件
14
4、契约管理模式
契约管理模式是指总店和门店之间的关系是通过合同契 约等法律形式确定的，以合同契约的建立、延续和终止为两者 间关系的建立、延续和终止的依据。其典型的形式就是特许连 锁经营，此外还有自由连锁经营。
契约管理的特点是，契约中规定的权力完全集中于总部，而 契约上没有规定的权力则完全分散到各门店。这与前三种管理 模式中某一权力在一定程度的集权和分权有本质区别。
管理课件
连锁门店运营管理PPT课件
❖ 实训操作
❖
在模拟超市担任店长助理，
❖ 了解店长的日常工作内容和流程。
❖
某人竞聘店长演说
如果我是店长。首先我一定把基本员工必须具备的包括专
业知识、素质、营业水平等一系列能力全部达到最优化，这是
做店长的基础的基础。因为若要真正领导和管理好整个店，必
须做到的一点就是服众。没有能力一切都是空谈。
其次，就是团结好员工，使大家拧成一条绳，没有我，只
❖ 3，规划卖场和后场的补给线路。
❖ （三）明确卖场布局的基本要求： ❖ 1、入口通道要开放畅通。 ❖ 2、日用品与食品副食品不能混放。 ❖ 3、方便补货与加工 ❖ 4、充分利用空间位置，扩大经营品种。 ❖ 5、选择性大的商品应离入口处远一些。 ❖ （四）主要问题 ❖ 1、入口处通道只有1米宽，太小不利于顾客进入卖场。 ❖ 2、日用品与食品副食品没有分区陈列。 ❖ 3、水产鲜肉没有设立加工间。 ❖ 4、中部位置太空，没有充分利用空间。 ❖ 5、饮料牛奶不适合放在中间，岛屿式陈列。
有我们，和谐、团结、奋斗。这需要很好的贯彻公司的规章制
度结合好自己的人性化管理。私下的时候，和员工打成一片，
大家都是好朋友，无所不谈。但是工作的时候，该怎么样就怎
么样，奖惩分明，这是原则。同时，也只有在公平的基础上才
可以激发大家的工作热情，提高业务水平。
再次，人才是核心，企业的发展靠的是人才。所以，一定
单元六 连锁门店营运管理
❖ 学习内容与学习目标
连锁门店营运
掌握连锁门店营运管理的目标和 内容以及门店营运控制
连锁门店店长
明确连锁门店店长的职责、条 件和作业流程。
连锁门店业务 管理的内容
掌握连锁门店营运管理的主要 内容和基本要求。
连锁经营与管理ppt课件
•
3、物流管理水平不高
连锁超市要想健康发展，就一定离不开先进的物 流管理，而我国连锁超市总体上连锁水平偏低，物 流发展速度缓慢，导致了物流成本太高，商品物流 成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高，补货 时间往往需要一星期。而国外大型连锁超市历来重 视物流的管理，尤其是沃尔玛，它的低价策略并不 仅仅因为其规模大，更重要的是因为其流畅的物流 管理。 • 数据：沃尔玛的商品物流成本仅占其销售额的1．3 ％，而且补货时间仅仅只有5分钟。如此巨大的差距， 导致沃尔玛产品的售价比许多中国超市的进价还要
• 二、规模经济分析 • 1、规模经济理论 • 在一定的条件下，企业的长期平均成本随着 生产或经营规模的扩大而下降，这就是规模 经济，否则就是规模不经济。 • 2、流通领域追求规模经济的特殊性 • 3、传统经营方式获取规模效益的局限 • 4、连锁经营在流通领域对规模经济的解放 • 5、连锁经营的规模经营优势
• • • • • • •
三、专业分工理论分析 1、理论 2、连锁经营的专业分工优势 四、交易费用理论分析 1、理论 2、连锁经营的交易费用优势 （1）通过企业把市场的交易活动变为企业内 部的行为节省了交易成本 • （2）连锁经营的扩张模式符合交易费用理论 中关于节约成本的分析 • （3）连锁经营是适应市场经济运作内在规律 发展要求而形成的组织技术和经营方式
1、正规连锁的特点、优缺点与适用行业
特点
优点
缺点
适用行业
产权一体化 充分利用资源 对资金要求较高 主要应用于零售 集中化统一管理 成本优势 分店缺乏灵活性 业 统一核算 重大决策灵活性
二、特许连锁
• 1、概念：又称合同连锁、加盟连锁，指由拥 有技术和管理经验的总部，指导传授加盟店各 项经营的技术经验，并收取一定比例的权利金 及指导费 • 2、特征（1）所有权分散，经营权集中 • （2）特许方必须在某些方面具有独特性 • （3）特许合同是维系特许经营的经济纽带 • （4）总部对特许加盟店不具有全面的管理权 • 总部：店名、店貌、采购、经营、价格、服务
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2、门店岗位设计 ——店长的角色定位
四、连锁企业的管理模式
1、集权管理模式
集权管理模式是指权力高度集中在总部，总部不仅拥有 分店的所有权，而且还控制着经营权、人事权、行政权等各 项权力，分店成为总店的一个附属机构，完全没有决策权， 只有执行权。这种管理模式一般适用于直营连锁企业，且该 连锁企业所在的行业环境一般比较稳定，经营技术变化不大， 经营品种相对较少。典型的集权管理企业多见于连锁加油站、 快餐店等。
4、制定战略实施方案 5、评估业绩并进行调整
1、市场渗透战略 2、市场开发战略 3、产品开发战略 4、多元化战略 思考：上述营销战略在连锁企业中如何体现？
二、连锁企业品牌形象战略
(一)品牌形象构成及价值
❖ 连锁企业品牌形象是指在消费者头脑中所唤起和激 活的有关商店的所有客观或主观的、正确或错误的 想象、态度、意见、经验、愿望和感觉的总和，也 可以简称商店形象。品牌形象战略是指企业管理者 对连锁品牌形象进行策划、设计及系统化，将企业 经营理念、管理特色、社会使命感、商店风格及营 销策略等因素融入其中，通过整体传播手段将之传 达给消费者，使他们对品牌形象产生一致的认同感 和价值观，以赢得消费者的信赖和忠诚的一种规划 活动。
A商品采购室 B商品采购室 …… 配送中心
A区分店 B区分店 C区分店 ……
总经理
企划部 发展部 店面经营部 物流部 财务部 行政部 信息服务部
中型连锁企业的组织机构
2、大型连锁企业组织结构
（1）跨区域大型连锁企业组织结构
对于跨区域连锁企业，宜采用三级组织模式，即总 部——地区管理部——门店。在三级管理中，连锁总部主 要承担对企业政策和发展规划的制定，监督执行，协调各 区域管理部同一职能活动。地区管理部拥有自己的经营管 理组织，在总部指导下负责本地区经营发展规划，处理本 地区门店日常的经营管理。地区管理部实际上是总部派出 的管理机构，不具备法人资格，仅有管理与执行能力，在 许多重大问题上的决策仍由总部做出。
连锁企业经营管理4大要点
❖ CH1、连锁企业组织结构设计 ❖CH2、连锁总部战略管理 ❖CH3、网点扩张与选址 ❖CH4、配送管理
❖ 关于连锁经营管理咨询热线075522908066
CH1 连锁企业组织结构设计
※组织结构（Organization structure） 是指一个组织内各构成要素以及它们之间的 相互关系，主要涉及企业部门构成、基本的 岗位设置、权责关系、业务流程、管理流程 及企业内部协调与控制机制等。
二、连锁企业品牌形象战略
品牌形象具有如下价值： ◆强势品牌形象的连锁企业可以向顾客传达清晰的价值感。 ◆强势品牌形象的连锁企业可以向员工传达清晰的价值感。 ◆强势品牌形象的连锁企业可以向整个社会传达清晰的价值感。
企划部
人事部
甲区域管理部
最高管理层
乙区域管理部
财务部
信息部
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ丙区域管理部
发展部 运营部
行政部 商品部
A门店
B门店
C门店
跨区域大型连锁企业组织机构
（2）多元化大型连锁企业组织结构
世界上许多大型连锁企业是多元化发展的企业，即企业拥有多项业务 单元并独立发展。在多元化经营的连锁企业中，有些业务有些高度相关， 如沃尔沃斯公司的连锁鞋店和服装店；而有些业务相关性不大，如凯马特 的服饰品连锁、咖啡店连锁和药店连锁等。通常多元化经营的连锁企业采 取事业部组织形式。事业部是总部为促成某专项事业的发展而设置，拥有 一定的经营管理权，并独立核算，具有法人地位。多元化经营的连锁企业 的各项事业发展到一定规模时，每个事业部下面再设地区管理部来管理门 店的营运工作，由此形成四层或五层管理体制。
总经理
专业人员
门店A
门店B
门店C
门店D
小型连锁企业的组织结构
中型连锁企业的组织结构：
当连锁企业进一步发展，规模不断扩大，商品 品种不断增加，经营区域也不断扩大，直线型组 织形式将无法适应，需要增加相应的职能部门， 此时的连锁经营组织将过渡到直线职能型组织。 大体上，中型连锁企业在组织体系上一般分为两 层：上层是总部管理整体事业的组织系统；下层 是门店。
2、分权管理模式
分权管理模式是指总部拥有重大问题和各项经 营原则的决策权，但具体的经营策略决定权将大部 分下放到各门店，以便门店根据市场实际情况进行 调整，满足不同商圈消费者的需要。这种管理模式 适用于外部环境变化较大，且各个市场差异较大的 连锁企业，也适用于产权联系不紧密的自愿连锁组 织。
3、混合管理模式
一、不同阶段连锁组织结构型态
1、中小型连锁企业组织结构
小型连锁企业一般可以采用直线型组织，这种组织结构 适用于门店数目不多（约10—20家左右）、门店面积不大、 经营商品较少、经营区域集中的连锁企业，主要是初创期 的连锁企业。由于连锁企业在初创期规模较小，管理并不 复杂，可以由总经理一人负责所有总部业务，各分店经营 对总经理负责。
混合管理模式是指将一部分经营权力集中， 由总部各职能部门负责，而另一部分权力下降， 给门店一定的灵活性，门店对价格制定、服务策 略、商品组合策略、促销策略、商品陈列等有一 定的决策权。其目的既要达到资源整合获取规模 效益，又要调动门店的灵活性和积极性，提高连 锁企业的应变力。
4、契约管理模式
契约管理模式是指总店和门店之间的关系是通过合同契 约等法律形式确定的，以合同契约的建立、延续和终止为两者 间关系的建立、延续和终止的依据。其典型的形式就是特许连 锁经营，此外还有自由连锁经营。
二、连锁总部职能设计
1、连锁总部的基本职能
经验积累 教育培训 指导
物流服务 研发 财务
营销
信息
展店
2、连锁总部各部门职责
企划部的职责 发展部的职责 店面经营部的职责 物流部的职责 财务部的职责 行政部的职责 信息服务部的职责
三、门店职能与岗位设计
1、门店的基本职能
店面环境管理 人员管理 商品管理 现金管理 信息管理
契约管理的特点是，契约中规定的权力完全集中于总部，而 契约上没有规定的权力则完全分散到各门店。这与前三种管理 模式中某一权力在一定程度的集权和分权有本质区别。
思考：四种管理模式的优缺点？
CH2 连锁总部战略管理
一、连锁企业战略管理过程
1、确定企业宗旨及目标 2、环境与机会分析 3、选择企业发展战略
四、连锁企业的管理模式
1、集权管理模式
集权管理模式是指权力高度集中在总部，总部不仅拥有 分店的所有权，而且还控制着经营权、人事权、行政权等各 项权力，分店成为总店的一个附属机构，完全没有决策权， 只有执行权。这种管理模式一般适用于直营连锁企业，且该 连锁企业所在的行业环境一般比较稳定，经营技术变化不大， 经营品种相对较少。典型的集权管理企业多见于连锁加油站、 快餐店等。
4、制定战略实施方案 5、评估业绩并进行调整
1、市场渗透战略 2、市场开发战略 3、产品开发战略 4、多元化战略 思考：上述营销战略在连锁企业中如何体现？
二、连锁企业品牌形象战略
(一)品牌形象构成及价值
❖ 连锁企业品牌形象是指在消费者头脑中所唤起和激 活的有关商店的所有客观或主观的、正确或错误的 想象、态度、意见、经验、愿望和感觉的总和，也 可以简称商店形象。品牌形象战略是指企业管理者 对连锁品牌形象进行策划、设计及系统化，将企业 经营理念、管理特色、社会使命感、商店风格及营 销策略等因素融入其中，通过整体传播手段将之传 达给消费者，使他们对品牌形象产生一致的认同感 和价值观，以赢得消费者的信赖和忠诚的一种规划 活动。
A商品采购室 B商品采购室 …… 配送中心
A区分店 B区分店 C区分店 ……
总经理
企划部 发展部 店面经营部 物流部 财务部 行政部 信息服务部
中型连锁企业的组织机构
2、大型连锁企业组织结构
（1）跨区域大型连锁企业组织结构
对于跨区域连锁企业，宜采用三级组织模式，即总 部——地区管理部——门店。在三级管理中，连锁总部主 要承担对企业政策和发展规划的制定，监督执行，协调各 区域管理部同一职能活动。地区管理部拥有自己的经营管 理组织，在总部指导下负责本地区经营发展规划，处理本 地区门店日常的经营管理。地区管理部实际上是总部派出 的管理机构，不具备法人资格，仅有管理与执行能力，在 许多重大问题上的决策仍由总部做出。
连锁企业经营管理4大要点
❖ CH1、连锁企业组织结构设计 ❖CH2、连锁总部战略管理 ❖CH3、网点扩张与选址 ❖CH4、配送管理
❖ 关于连锁经营管理咨询热线075522908066
CH1 连锁企业组织结构设计
※组织结构（Organization structure） 是指一个组织内各构成要素以及它们之间的 相互关系，主要涉及企业部门构成、基本的 岗位设置、权责关系、业务流程、管理流程 及企业内部协调与控制机制等。
二、连锁企业品牌形象战略
品牌形象具有如下价值： ◆强势品牌形象的连锁企业可以向顾客传达清晰的价值感。 ◆强势品牌形象的连锁企业可以向员工传达清晰的价值感。 ◆强势品牌形象的连锁企业可以向整个社会传达清晰的价值感。
企划部
人事部
甲区域管理部
最高管理层
乙区域管理部
财务部
信息部
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ丙区域管理部
发展部 运营部
行政部 商品部
A门店
B门店
C门店
跨区域大型连锁企业组织机构
（2）多元化大型连锁企业组织结构
世界上许多大型连锁企业是多元化发展的企业，即企业拥有多项业务 单元并独立发展。在多元化经营的连锁企业中，有些业务有些高度相关， 如沃尔沃斯公司的连锁鞋店和服装店；而有些业务相关性不大，如凯马特 的服饰品连锁、咖啡店连锁和药店连锁等。通常多元化经营的连锁企业采 取事业部组织形式。事业部是总部为促成某专项事业的发展而设置，拥有 一定的经营管理权，并独立核算，具有法人地位。多元化经营的连锁企业 的各项事业发展到一定规模时，每个事业部下面再设地区管理部来管理门 店的营运工作，由此形成四层或五层管理体制。
总经理
专业人员
门店A
门店B
门店C
门店D
小型连锁企业的组织结构
中型连锁企业的组织结构：
当连锁企业进一步发展，规模不断扩大，商品 品种不断增加，经营区域也不断扩大，直线型组 织形式将无法适应，需要增加相应的职能部门， 此时的连锁经营组织将过渡到直线职能型组织。 大体上，中型连锁企业在组织体系上一般分为两 层：上层是总部管理整体事业的组织系统；下层 是门店。
2、分权管理模式
分权管理模式是指总部拥有重大问题和各项经 营原则的决策权，但具体的经营策略决定权将大部 分下放到各门店，以便门店根据市场实际情况进行 调整，满足不同商圈消费者的需要。这种管理模式 适用于外部环境变化较大，且各个市场差异较大的 连锁企业，也适用于产权联系不紧密的自愿连锁组 织。
3、混合管理模式
一、不同阶段连锁组织结构型态
1、中小型连锁企业组织结构
小型连锁企业一般可以采用直线型组织，这种组织结构 适用于门店数目不多（约10—20家左右）、门店面积不大、 经营商品较少、经营区域集中的连锁企业，主要是初创期 的连锁企业。由于连锁企业在初创期规模较小，管理并不 复杂，可以由总经理一人负责所有总部业务，各分店经营 对总经理负责。
混合管理模式是指将一部分经营权力集中， 由总部各职能部门负责，而另一部分权力下降， 给门店一定的灵活性，门店对价格制定、服务策 略、商品组合策略、促销策略、商品陈列等有一 定的决策权。其目的既要达到资源整合获取规模 效益，又要调动门店的灵活性和积极性，提高连 锁企业的应变力。
4、契约管理模式
契约管理模式是指总店和门店之间的关系是通过合同契 约等法律形式确定的，以合同契约的建立、延续和终止为两者 间关系的建立、延续和终止的依据。其典型的形式就是特许连 锁经营，此外还有自由连锁经营。
二、连锁总部职能设计
1、连锁总部的基本职能
经验积累 教育培训 指导
物流服务 研发 财务
营销
信息
展店
2、连锁总部各部门职责
企划部的职责 发展部的职责 店面经营部的职责 物流部的职责 财务部的职责 行政部的职责 信息服务部的职责
三、门店职能与岗位设计
1、门店的基本职能
店面环境管理 人员管理 商品管理 现金管理 信息管理
契约管理的特点是，契约中规定的权力完全集中于总部，而 契约上没有规定的权力则完全分散到各门店。这与前三种管理 模式中某一权力在一定程度的集权和分权有本质区别。
思考：四种管理模式的优缺点？
CH2 连锁总部战略管理
一、连锁企业战略管理过程
1、确定企业宗旨及目标 2、环境与机会分析 3、选择企业发展战略