诺诚综合五星系统常规工业手册
NOSA安健环风险管理基本术语和定义
NOSA安健环风险管理基本术语和定义一、安健环风险管理知识1、NOSANOSA是南非国家职业安全协会（National Occupational Safety Association)的简称，成立于1951年4月11日，是劳工赔偿委员会同意的准政府部门。
与其他民间组织一样，成立之初NOSA是非盈利的组织。
现在NOSA成为安健环风险管理体系的代称。
2、系统系统是由一些相互联系、相互制约的若干部分结合而成的、具有特定功能的一个有机整体（集合）。
3、系统安全系统寿命周期内应用系统安全工程和系统安全管理方法，辨识系统中的危险，进行风险评估及实施风险控制措施，使系统的事故风险降到合理可接受范围，从而使系统在规定的性能、时间和成本范围内达至最佳状态。
4、PDCA循环PDCA循环是推动安健环管理活动有效进行的一种合乎逻辑的工作程序，四个英文字母所代表的意义如下：① P（Plan）--计划。
从问题的定义到行动计划② D（DO）--实施。
实施行动计划③ C（Check）--检查。
评估结果④A（Act）--处理。
标准化和进一步推广5、持续改进提高系统的程序以获得总体有序的表现及安健环政策的改进。
6、目标指企业在安健环表现方面自行制定的要获得的目标。
7、职业安全、健康和环保影响员工、临时工、承包商、来访者和其他任何在工作场所中的人员的健康和安全的情形和因素。
8、文件保证程序和其他系统文件有效管理的手续。
9、环境企业营运的环绕物。
它包括自然环境（空气、土地、水、自然资源、动物和植物）及社区（人类、其相关的社交圈、文化、经济和整体的安宁）。
10、表现基于安健环政策和目标，企业实现安健环管理可衡量的结果。
11、不依从任何与工作标准、实际、程序、规则、管理系统表现等的偏差，此偏差可能直接或间接导致人身伤害、财产损失或工作环境损坏等。
12、审核用系统化的独立检查，检测工作活动或管理过程是否符合企业政策、目标和工作计划安排。
13、安健环管理政策通过安健环管理系统改善安健环状况意图的陈述。
CMB253--常规工业指导手册讲解
诺诚综合五星系统常规工业指导手册审核员………………………………………………………..…………………………..被审核单位……………………………………………………………………………...日期………………………………………………………………………………………工作号…………………………………………………………………………………..CMB253本书由诺诚研究，开发和出版P.O. Box 26434, Arcadia 0007, Republic of South Africa.本出版物的版权和内容所有权受保护。
保留所有权利。
本书的任何内容不得复制，传播，转录，保存在可恢复系统中或以任何形式翻译成任何语言或没有诺诚的书面许可对本出版物做任何事情。
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同时对此出版物诺诚尽力确保其内容的正确性，但对任何人因依赖本书的内容而造成的任何损失或伤害不负责任。
开发: 诺诚2004 年3月第3版导言此审核指导手册是在常规工业领域，通过提供标准和诺诚综合五星系统标准的要求，为帮助审核员而设计的。
它可用来评估被审核单位的综合的职业安全，健康和环保管理系统。
整个审核过程可视为从风险驱动着手。
程序的衡量和评估应根据工艺/现场的独特的风险来确定而非固定的和/或不变的标准。
审核员应识别企业日常职业安全，健康和环保风险管理的强项，弱项和可改进的方面。
此指导手册可与诺诚综合五星系统标准联用。
诺诚审核是诺诚综合五星系统标准的执行，管理和评估的不可或缺的一部分。
重要信息如在咨询，审核与培训服务方面需进一步的资料，请联系诺诚:目录介绍综合安健环系统标准 (1)分数分配 (2)安健环评定标准 (3)审核的详细内容 (4)元素索引元素号元素名称页数1.00 房屋及内务（厂务）处理1.11 建筑物及地面 (5)1.12 照明: 自然及人工照明 (5)1.13 通风: 自然及人工通风 (6)1.14 卫生设施, 工厂的个人卫生条件状况 (6)1.15 污染风险控制 (8)1.21 过道，仓储与通行区域的划线/标示 (8)1.22 堆放及仓储准则 (9)1.23 工厂及场院 (10)1.24 废料管理 (10)1.25 色标: 工厂固定设备与管道 (12)1.26 资源保护 (12)2.00 机械，电气和个人安全装置2.10 厂房及设备维护 (13)2.11 机器护罩 (13)2.12 闭锁系统 (14)2.13 电气开关设备与重要阀门的标注 (15)2.14 梯子，高架平台，楼梯和脚手架 (15)2.15 起吊机械及吊具 (16)2.16 锅炉，压力系统与移动式气罐 (18)2.17 有害化学物质 (HCS) 控制 (19)2.18 机动设备: 核查清单, 许可证 (21)2.21 便携式电气设备 (22)2.22 接地保护装置 (E/L) : 使用及检查 (23)2.23 常规电气装置和危险区域的电气装置 (23)2.30 手工具: 例如：锤, 凿和手推车 (24)2.31 人类工程学 (25)2.40 个人防护装备(PPE) (26)2.41 听力保护 (27)2.50 告示及标记: 电气, 机械, 防护设备,交通, 安全 (27)3.00 火灾和其它紧急风险的管理3.01 火灾风险的管理 (29)3.02 消防应急设备易得且显而易见 (29)3.04 消防设备的维护 (30)3.05 易燃/化学品和易爆材料的仓储 (31)3.06 应急报警系统 (32)3.07 消防训练及指导 (32)3.08 保安系统 (33)3.09 紧急应变计划 (34)元素号元素名称页数4.00 安健环事故记录及调查4.11 安健环事故记录 (36)4.12 安健环事故内部调查 (36)4.13 安健环统计 (37)4.22 安健环风险资金 (38)4.23 安健环事故回顾 (39)5.00 机构管理5.01 安健环政策 (40)5.02 安健环风险与影响评估 (40)5.03 法定要求和/或标准 (45)5.04 企业安健环标准 (45)5.05 安健环目标与任务 (46)5.06 安健环计划 (46)5.07 安健环系统回顾 (47)5.10 企业最高领导者的安健环责任 (47)5.11 安健环任命 (47)5.12 安健环代表 (49)5.13 安健环委员会 (49)5.14 安健环交流 (50)5.15 急救员与职业健康服务设施 (51)5.16 急救培训 (52)5.21 安健环意识和提高 (53)5.22 安健环成绩显示板 (53)5.23 安健环建议方案 (54)5.24 安健环参考资源 (54)5.25 安健环年度报告 (54)5.30 安健环培训 (55)5.32 医疗服务 (56)5.33 安健环方面的挑选与安置 (57)5.39 环境监测 (58)5.40 安健环代表检查与采取行动 (59)5.41 一年二次自我审核 (59)5.42 安健环方面的设计规范: 生产, 采购和工程控制–新厂房与改造 (60)5.43 承包商的安健环与合同控制 (61)5.50 安健环的书面安全工作程序 (62)5.51 安健环方面的计划中的工作观察 (62)5.52 安健环的工作许可 (63)5.60 工余安健环 (64)1. 综合安健环系统标准此手册涉及了如下的准则:1. 诺诚综合五星系统为客户独特的系统形成发展和管理的架构。
【NOSA五星管理系统】安健环管理体系管理手册
2010 - 7 - 26 发布
2010 - 7 - 26 实施
NOSA 安健环管理体系
管理手册
目录ຫໍສະໝຸດ 前 言 ................................................................................................................................................................. 3 发布令.................................................................................................................................................................. 4 安健环政策.......................................................................................................................................................... 5 安健环管理理念 .................................................................................................................................................. 7 管理者代表任命书 .........................................................
2024版NOSA五星系统安健环宣传手册课件
NOSA五星系统要求企业建立职 业健康档案，对员工健康状况进
行监测和管理。
NOSA五星系统与环境保护关系
NOSA五星系统强调企业对环境保护 的责任，推动企业采取环保措施。
NOSA五星系统鼓励企业开展环保宣 传和教育，提高员工环保意识，共同 保护生态环境。
该系统要求企业对生产过程中的废弃 物、废水、废气等进行有效处理，减 少对环境的污染。
NOSA五星系统安健环宣传手册课 件
目录
• NOSA五星系统简介 • 安健环管理体系概述 • NOSA五星系统在安健环中应用 • NOSA五星系统实施要点及案例分析 • 员工培训与参与机制建立 • 持续改进策略部署及效果评估
01 NOSA五星系统简介
NOSA五星系统定义与起源
NOSA五星系统是一套全面的、 科学的安全、健康和环境管理 系统；
该系统强调全员参与，提高员工 安全意识，促进安全文化的形成。
NOSA五星系统提供了一套科学 的安全管理体系，帮助企业实现
安全生产目标。
NOSA五星系统与职业健康关系
NOSA五星系统关注员工职业健 康，通过改善工作环境和条件，
降低职业病发生率。
该系统提供职业健康培训和教育， 提高员工自我防护意识和能力。
04
通过举办安全知识竞赛、 操作技能比赛等活动， 激发员工学习安健环知 识的热情。
06 持续改进策略部署及效果 评估
持续改进策略制定背景和意义阐述
背景介绍
随着企业发展和市场竞争的加剧， 对安全、健康、环保的要求越来越 高，制定持续改进策略成为企业发 展的重要保障。
意义阐述
持续改进策略能够提高企业安全、 健康、环保管理水平，降低事故发 生率，保障员工健康，提升企业社 会形象和市场竞争力。
NOSA综合五星安全管理考试一
NOSA综合五星安全管理学习参考部门姓名评分一、填空题：30分1、诺诚职业安全与健康系统标准作为审核工具始建立于（1951）年。
新的职业安全，健康及环保管理系统标准是应客户要求开发的（国际公认的，可评估和鉴定的安健环管理）系统标准。
2、诺诚系统标准详细说明了职业安全，健康及环保（安健环）管理系统的要求。
目的是使企业能控制其（职业安健环风险，并改进其全面表现）。
诺诚安健环管理系统标准应用于企业控制并结束可能产生影响的职业安健环危险。
3、诺诚综合五星系统常规工业指导手册涉及准则中：（当地的法律法规）作为建立客户独特系统的最低底线。
在缺乏法律法规和企业要求时，系统的建立需遵从（可行的最佳惯例）为指导方针。
企业须遵从国家及适用的地方法，其它要求是（企业签署的文件）和此标准。
当国家和其它适用法律，其它公司签署文件及此标准要求同样的规定时，这个规定须（严格）执行。
4、CMB253—2004专业术语中，JSA是指（工作安全分析），WSWP是指（书面安全工作程序），MSDS是指（物料安全技术说明书），JSO是指（工作安全观察），PPE是指（个人防护用品），HIRA是指（危害辨识与风险评估）。
5、诺诚安健环管理系统标准与ISO9001：2000 和ISO14001：1996 及OHSAS18001：1999 管理标准相兼容，促进以上系统和企业质量系统的综合。
诺诚安健环管理系统标准按需进行回顾和修改。
其中：ISO14001：1996 是指（环境管理系统–说明文件与使用指导）ISO9001：2000是指（质量管理系统–必要条件）OHSAS18001：1999是指（职业安全与健康管理系统–说明文件）6、企业日益关心通过控制对（员工，合同工人，社区和环境）的健康与安全的行为，产品和服务的影响来获得和示范稳固的安全，健康及环保表现。
安全，健康及环保管理领域日益严厉的法规，持续财务表现需求的发展，企业广泛风险管理和其它经营表现的度量都鼓励稳固的安全，健康及环保管理。
企业安健环目标与指标管理制度
XXXXX企业标准XXX-203-003-2018代替: XXX-203-003-2017 安健环目标与指标管理制度2018-10-10 发布2018-10-10 实施X X X X X发布目次前言 (II)1范围 (1)2规范性引用文件 (1)3术语与定义 (1)4职责 (1)5管理内容与要求 (1)5.1目标指标的建立与分解 (1)5.2目标指标的实施与监测 (2)5.3目标指标的回顾 (2)6报告与记录 (2)附录A (3)前言为规范各所属公司安健环指标体系建设，使公司的目标指标管理更加有针对性，确保各项目标指标按要求完成，特制定本制度。
本制度附录A是规范性附录。
本制度由XXXXX提出并归口。
本制度由XXX批准。
本制度审定人员：本制度审核人员：本制度主要起草人员：本制度代替的历次版本发布情况：XXX-203-003-2017安健环目标与指标管理制度1范围本制度规定了各所属项目公司指标体系的建立、目标指标的制订与分解，管理方案的制定与实施、目标指标的实施与跟踪，目标指标的调整，报告和记录以及检查与考核等内容。
本制度适用于各所属项目公司的目标指标管理。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
CMB253(N)-2015 诺诚综合五星系统常规工业指导手册3术语与定义下列术语与定义适用于本制度。
3.1安健环目标安全、健康、环境绩效在一定时期内的总体期望，是生产过程中在安健环方面期望实现的阶段性成果。
3.2安健环指标指在一定时期内达到安健环绩效与降低风险的期望值，是对安健环目标的具体量化。
3.3管理方案为实现目标指标而制订的一整套措施，包括职责、时间表和实现目标指标的方法。
4职责4.1安委会负责公司年度目标指标的审批。
4.2安委会办公室：4.2.1负责根据政府相关部门或上级公司提出的目标建立公司层面的指标体系，并负责全面对标的管理。
NOSA安健环管理元素指导手册(审核版)
NOSA安健环管理系统75元素指导手册目录前言 (1)1．范围 (2)2．规范性引用文件 (2)3.术语和定义 (3)4．公司NOSA安健环管理要求 (5)前言NOSA（National Occupational Safety Association，中文简称诺诚)五星管理系统以风险管理为基础，强调人性化管理和持续改进的理念，通过对风险进行评估和控制，将安全、健康、环保三个方面的风险管理理论科学的融入75个元素，对每一个元素进行风险管理，从而全面规范、改进企业安健环管理，为企业和员工提供一个优良的安全、健康、环保的防护体系，实现安全、健康、环保的综合风险管理。
根据公司NOSA百日行动计划，做好元素负责人的顶点管理。
元素负责人必须根据本指导手册，熟练掌握NOSA75元素的标准条款，学会对标进行元素差距分析，做好元素管理的策划、协调和实际问题的解决。
对NOSA推进过程开展评价、诊断，及时提醒、纠偏，同时结合需要，就NOSA某个方面（或元素）开展专题攻关，针对共性问题，开展专项培训、研讨，确保推进过程务实、有序。
1.范围本手册覆盖本公司安健环综合管理体系有关的生产、经营及服务等活动。
本手册适用区域为公司生产、经营及服务活动所涉及的场所和部门。
2.规范性引用文件CMB253《NOSA综合五星系统指导手册》3.术语和定义NOSA：是南非国家职业安全协会（National Occupational Safety Association)的简称，现特指企业安健环综合管理体系。
MSDS：危险化学品安全技术说明书。
JSA：工作安全分析。
SWP: 安全工作程序。
PPE：个人防护用品。
管理评审：企业的最高管理者按规定的时间间隔，对安健环管理体系进行评审，以确保体系的持续适宜性、充分性和有效性。
内部审核：就是为了检查和确认管理体系各要素是否按照计划有效实施，是否符合审核准则的要求，而对体系所覆盖的全部的产品、活动或服务进行系统的、独立的、并形成文件的全面的检查和评价。
NOSA学习资料一
NOSA综合安健环管理系统简介一、NOSA简介NOSA是南非国家职业安全协会（National Occupational Safety Association)的简称，成立于1951年4月11日。
NOSA五星管理系统是南非国家职业安全协会于1951年创建的一种科学、规范的职业安全卫生管理体系，现特指企业安全、健康、环保管理系统，其中文名称是“诺诚”，该系统是目前世界上具有重要影响并被广泛认可和采用的一种企业综合安全风险管理系统，它是专门针对人身安全而设计出来的一套比较完整的安全管理体系。
该系统以风险管理为基础，强调人性化管理和持续改进的理念，目标是实现安全、健康、环保的综合风险管理。
在国际上2000多个公司推行后，验证了其在减少人员伤亡、减少职业病和其它损失等方面是非常有效和成功的。
目前，NOSA的安健环理念已逐渐被越来越多的人们所接受，并在全世界许多国家和地区得到推广。
NOSA五星综合管理系统是一种讲究“人性化”的管理系统，它的推行理念主要是针对员工的安全健康。
NOSA提倡以人为本，强调全员参与及对员工的关爱和保护，提高员工的安健环意识，关注员工的安全健康和生产活动对周围环境的影响，通过对风险进行评估和控制，构建一个人性化的工作环境。
它弥补了传统安全管理在员工职业安全健康管理方面的不足，充分体现了现代企业“以人为本”的管理理念。
NOSA五星系统以系统工程的理论，将理安全、健康、环保三个方面的风险管理理论科学的融入五个单元，再分成72元素，对每一个元素进行风险管理，从而全面规范、改进企业安健环管理，为企业和员工提供一个优良的安全、健康、环保的防护体系，保障企业员工的职业健康与生命安全，保障企业的财产安全，提高工作效率。
二、NOSA管理目的改变安全管理方法与理念，规范员工行为，改善工作环境，提高工作标准，实现风险预控管理，降低和控制风险，使员工更安全、更健康，实现“零意外”和“零违章”目标。
三、NOSA管理理念1、风险无处不在工作场所永远达不到真正的安全，认同风险的存在，是开展风险管理的前提和基础。
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晒、防腐和防盗等
措施？
o)有没有堵塞消防设
施和开关/阀门的存
放？
© NOSA 2004
12诺诚综合五星系统常规工业指导手册
1.企业是否识别了车间
元素1.23
工厂及场院
或者场院内多于物质
的风险？
含义:
物有其所，物在其位。
2.是否有制度规定按月
1.23.1工厂/场院无多余的材料
•移除多余的材料。
机）；地面是否干净；
卫生间内是否有异味；
6.是否为现场就餐人员指
定了就餐点？就餐环境
是否保持卫生；餐盒是
否经过杀菌并有防止疾
病传播的措施？（如标
识）
7.现场查看员工更衣室和
衣柜是否符合卫生要
求；是否有干燥和灭虫
的措施？
8.现场查看员工浴室是否
符合卫生要求？是否按
照要求进行消毒和灭虫
等；
9.游泳池的水质是否定期
•在具潜在废料存在可能的区域，制定促进废料管
理的目标与任务。
•复原程序由管理层和权力机构（如果需要）批
准。
•以前被污染的区域进行了充分的复原。
控制目标和指标？是否
按照程序要求进行监
测？监测结果是否符合
目标要求？
3.导致大气污染的主要污
染源有哪些？是否建立
了防止大气污染控制程
序？
4.是否建立了大气污染物
排放控制的目标和指
标？是否按照标准对大
气污染物排放进行监
测？监测结果是否符合
•固定梯子
•混凝土与钢结构
•管道
•水箱或槽
1.11.3地面状态
所有下列项目状态完好:
•地板
•地毯
•车行道/人行道
•高架平台
元素1.12照明:自然及人工
照明
含义:在所有工作场所提供和维护充
分的照明度和能见度。
1.12.1照明供应
•按测量要求提供充分的照明。
•有足够的应急照明。
1.12.2照明的实际状态
2.堆摆放工作人员是否经
含义:
防止工作场所内的危险安置及最小化与堆
放和仓储相关的对员工和产品的风险。
过有关物质堆摆放和管
理知识的培训？
3.物资库房是否按照物资
1.22.1负责人的委派
•委派有能力，有经验的人员进行安全堆放工作。
1.22.2堆放整洁，稳固且受控制
•按标准要求，正确地直立堆放。
•货架坚固，足以支撑储存物品的重量。
诺诚综合五星系统
审核检查表
审核员………………………………………………………..…………………………..
被审核单位……………………………………………………………………………...
日期………………………………………………………………………………………
工作号…………………………………………………………………………………..
是否按照程序报告和得
到维修？
1.企业是否对工作场所
的照明风险进行了评
估？
2.企业是否有工作场所
的照度标准来指导工
作场所照明的配备和
监测？
3.是否按照要求对工作
场所的照度进行了监
测？抽查监测报告？
4.企业是否有对工作场
所照明装置检查和维
护的规定？
5.企业对工作场所的玻
璃清洁和保洁是如何
规定的？现场查看有
个区域的检查记录？
3.场院内非定点存放场
地（建筑物周围、道
路边、绿化带等）是
否有多于的物品？
4.车间内是否放置了与
车间无关的物品？
5.材料存放点是否按照
分类进行物品存放？
6.工作场所是否整洁
（整齐、清洁）？
7.现场检修或者作业现
场，是否保持“三不
落地”要求：
a)是否有防止加工
或者检修废物实现目标与任务制定污染管理计划。
•制定监测程序来跟踪目标与任务的实施进展。
•制定监测程序来跟踪遵守程度。
•建立预警系统以提防不遵从现象的出现。
•污染控制使用仪器和设备的维护包括在计划的维
护系统内。
•提供和维护适当的泄漏抑制设备。
•员工熟悉污染的危害。
1.15.2复原
•识别所有需要复原的区域。
从？
3.通道宽度是否满足使
用的要求？并保持通
畅？
4.设备（加工）区域和
其他存放区域是否有
超出划线的情形？
5.电气开关、消防设备
和器材以及其他应急
设备（急救）前是否
有“防止堵塞”划
线？
© NOSA 2004
12诺诚综合五星系统常规工业指导手册
1.查看企业是否建立了物
元素1.22
堆放及仓储准则
资堆摆放的标准？
内。
•监测空气质量以防止暴露于细菌或其它
致病生物环境中。
气质量标准来指导工作
场所通风和监测空气质
量？
4.是否按照标准对工作场
所的空气质量进行了监
测？抽查3～5个重要场
所的监测记录？（厨
房、煤场、输煤栈桥、
化学品库房，以及其他
地下工作场所等）
5.监测不合格的，是否指
定和落实了改进的计
划？
6.现场检查有强制性通风
清洁和保洁要求的场
所的玻璃是否保持清
洁干净？
6.照明装置故障由谁来
修复？废旧照明装置
© NOSA 2004
审核记录
诺诚综合五星系统常规工业手册7
如何处置？查看维修
•在需要的场所安装安全玻璃。
1.12.5能见度
•提供适当的照明，反光衣，镜子来确保
工人与设备能被看见
元素1.13通风:自然及人工通风
记录和废旧照明装置
1.14.4定期检查
•定期检查设备与其使用情况。
•采取纠正偏差措施。
•在工作培训中论及个人卫生问题。
•健康协调员/职业健康护士进行定期巡
视。
•健康协调员/职业健康护士监控关于设
备的报告。
•健康协调员/职业健康护士提交书面的
建议书。
•完成检查用的核查清单。
•核查清单覆盖所有需要的条目，例如：
–供水系统,控制
标准和目标要求？
5.导致环境噪声污染的污
染源主要有哪些？是否
建立了噪声排放控制程
序？
6.是否按照标准对噪声进
行了监测？监测结果是
否符合要求？
7.现场查看主要污染源是
否有标识？
8.现场是否发生过水体、
土壤等污染的事件？是
否进行了复原或者指定
了复原的计划？
1.所有的工作场所是否
元素1.21
过道，仓储与通行区域的划线/
•所有装置和开关维修至良好的状态。
•所有灯泡/灯管处于良好的工作状态。
•窗户和天窗保持清洁。
1.12.3照明维护
•有适当的故障报告系统。
•采取行动排除故障。
1.12.4安全玻璃
审核要点
1.企业是否已经识别和评
估了与建筑物有关的风
险？
2.了解企业建筑物和地面
维护的管理程序；
3.了解企业建筑物和地面
管理覆盖的范围，是否
控制表（标准）？
5.现场查看：
a)物品是否按照分类
存放在指定的位
置？
b)有没有占据通道和
墙边的存放？
c)货架或者堆垛之间
的间距是否符合标
准和存放物的尺
寸？
d)有没有使用变形或
者不稳定的货架？
e)货架上的物品是否
符合摆放标准？
f)堆垛高度、层数、
稳定性等是否符合
安全要求？
g)有没有超出货架或
者存放区划线的存
监测并符合标准；
10.食堂加工间是否有出入
的控制制度，并执行？
11.是否有食品和原材料采
购的控制制度？采购品
是否符合卫生要求（许
可）？是否有标识指导
其消耗和使用期限？
12.现场查看食品贮存环境
是否符合要求（温度、
湿度、通风、照明、通
道、容器等）
13.检查蔬菜、肉类等清洁
的程序是否符合要求？
清洁池是否分开并依从
标识？
14.检查厨具是否清洁，消
毒是否依从确定的程
序？
15.检查餐具是否清洁，消
毒是否依从规定的程
序？
16.检查加工人员的个人卫
生情况？
17.检查销售人员的卫生情
况？
18.检查工作人员是否具有
健康证，并展示？
19.餐厨垃圾回收和贮存是
否符合规范？
20.餐厨垃圾转移承包商如
何控制？是否有跟踪餐
厨垃圾的去向和用途？
CMB253
诺诚综合五星系统常规工业手册7
1.00房屋及内务（厂务）处理
元素1.11建筑物及地面
含义:通过对建筑物和房屋的适当维
护，保持结构的整体性。
1.11.1计划维修
•具有并遵照建筑物，地面的维护进度
表。
1.11.2建筑物/房屋的状态
所有下列项目状态完好:
•屋顶
•墙及支撑柱
•门道及窗架
•排水沟及落水管
包含了1.11.2和1.11.3
规定的项目；
4.企业是否有指导检查和
维修后验收的建筑物和
地面完好的标准；
5.建筑物和地面的维修需
求如何发现和报告出
来？
6.建筑物维修计划由哪个
部门制定？如何被执
行？
7.查看维修计划表，抽查
4个维修项目，看是否
按照计划进行了维修？
8.现场查看是否有不符合
要求的建筑物，追溯其
•多余的材料或设备进行分类并储藏在指定的区域