临床营养学论文
加强临床医学专业临床营养学教学论文
加强临床医学专业临床营养学教学[摘要] 本文在分析了我国临床营养教育社会需求状况的基础上，结合目前我国临床专业临床营养的教学现状，进一步探讨了如何加强临床医学专业的临床营养学教学和实践。
[关键词] 临床营养学；教学；临床专业临床营养学是一门新兴的综合学科，与临床医学、预防医学、康复医学以及护理医学等多门学科密切相关，是现代医学课程体系中的一个重要组成部分。
作为一门医学课程，它已经得到医学界的广泛承认，在疾病的预防、治疗和康复等方面发挥着日益重要的作用。
随着社会经济的发展以及医疗技术水平的不断提高，我国的疾病谱已从解放初期的传染病排位第一转变成现在以心脑血管疾病、糖尿病、肥胖及癌症等与营养因素密切相关的慢性非传染性疾病为主的疾病[1]，并且此类疾病发病率有进一步增高的趋势。
而此类疾病的治疗除了传统的临床治疗之外，日常膳食营养以及临床营养支持治疗也是必不可少的环节。
此外，临床上的很多患者，在经历了手术或者遭受了严重疾病的时候，首先出现的都是体重减轻，伴随不同程度的蛋白质营养不良，合并来自不同系统的感染，最后甚至出现恶液质，严重者最终导致死亡，如果能提前对病人进行营养筛查，根据具体情况进行营养干预就能有效降低因营养不良带来的各种并发症的出现几率。
临床营养学已经成为现代医疗体系中一个重要的组成部分，在疾病的预防、治疗和康复过程中发挥着举足轻重的作用，因此高等医学院校适当调整临床医学课程体系，加强对临床专业学生临床营养的教学以适应疾病谱的变化就显的尤为重要了。
此外，现代医院的服务模式也从单纯的医疗型向医疗、预防和保健相结合的方向发展，作为与病人最直接接触的医务人员不但要掌握疾病治疗方面的基本知识和操作技能，还要具备一定的临床营养学知识，才能具有全面的诊疗观，进而较好地对病人进行营养评价，准备适宜的营养处方，指导合理膳食及平衡营养，以达到预防、保健、治疗及促进病后康复的目的。
[2]然而目前我国大部分医学高等院校仍然是仅仅注重疾病的临床治疗和药物的开发利用，而忽视了营养对于疾病的预防、缓解和辅助治疗作用。
预防医学、临床营养学【论文及格模板】
《预防医学》形成性评价论文主题：关于环境与健康，标题自拟（正文：1000-1200字）《临床营养学》选修课可考试论文主题：关于营养与健康，标题自拟（正文：1000-1200字）补充说明：①全文1.5倍行距，标题与正文间空一行，正文间不空行②中文字体为宋体，英文字体为Times New Roman③页眉填写姓名、学号；页面底端居右插入页码；A4纸双面打印（预防医学的论文部分班级已提交，就不必再修改，未提交的请按格式）④学委需知：纸质版按学号顺序由小到大排列，用夹子固定后装入牛皮文件袋。
纸袋封面写上班级并标注实际人数，已交人数。
标题标题标题标题(二号宋体，居中，加粗) 正文。
(五号宋体，段前缩进两格)1 一级标题(四号宋体，加粗，顶格，序号和标题文字间空半格)1.1二级标题(五号宋体，加粗，顶格，序号和标题文字间空一格，其后另起一段落接正文)1.1.1 三级标题(五号宋体，顶格，序号和标题文字间空一格；其后空2格直接接正文)插图(图题使用小五号黑体，居中，列于图下)【说明：插图以阿拉伯数字连续编号，如“图1”，“图2”】表格(表题使用小五号黑体，居中，列于表上)【说明：表格采用三线表，以阿拉伯数字连续编号，如“表1”和简明的表题，居中排于表格的上方。
表1 三线表示例x/cm I/mA v/(m·s-1) h/m10 30 2.5 40012 34 3.0 700参考文献：(五号宋体，加粗，顶格，建议使用“文献格式生成器”，百度搜索进入即可使用)[1] 期刊——作者. 题名[文献类型标志]. 刊名, 出版年, 卷(期): 起-止页码.(不要缺少页码). (小五号宋体，缩进两格；序号使用“[]”，和内容间空半格；内容中标点符号均使用半角，后空半格)[2] 专著——作者. 书名[文献类型标志]. 版本. 出版地: 出版者, 出版年.(出版地和出版者必须有一个)[3] 专著中的析出文献——析出文献作者. 析出文献题名[文献类型标志]∥专著作者. 专著题名. 版本. 出版地: 出版者, 出版年: 析出文献的页码.(出版地和出版者必须有一个)[4] 专利文献——专利申请者. 专利题名: 专利国别, 专利号[文献类型标志]. 公告日期或公开日期.[5] 电子文献——作者. 题: 其他题名信息[文献类型标志/文献载体标志]. 出版地: 出版者, 出版年(更新或修改日期)[引用日期]. 获取和访问路径.。
营养与健康论文（5篇范例）
营养与健康论文（5篇范例）第一篇：营养与健康论文摘要:大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。
那么，关注自我，关注健康，科学合理的营养就成为我们不可忽视的问题。
关键词：健康教育，三餐，学生，饮食习惯（一)在大学生中普及营养健康知识的必要性。
随着经济的发展，生活水平的不断提高，社会人群的膳食结构发生了较大的变化，出现了一些新的营养问题。
大学生是一个经济尚未独立、学习负担又很重的群体，要进行大量的脑力劳动和体力劳动，能量消耗大，他们的膳食营养能否满足其健康成长，直接影响着他们今后的学习、工作与生活。
因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。
新世纪以来,国内不少学者对不同区域大学生的饮食和健康状况进行了较广泛的调查与研究,所得结果令人深思。
调查结果显示,大学生的饮食处于自发行为,缺乏科学指导,体格状况不容乐观;主食量不够,种类单调,缺乏身体健康发育所必须的粗粮;不重视早餐的情况严重,挑食、偏食等现象也令人担忧。
不少大学生在珍惜健康和为健康投资上很不理性,世界卫生组织提倡的不吸烟和饮酒不过量的健康生活方式还得不到大学生应有的重视。
因此,必须加强科学饮食教育,增强科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,提高营养水平;提高学生的饮食、营养及健康知识水平和自我保健能力,促进综合素质的提高。
（二)大学生合理的营养摄入的必要性。
与中国居民膳食宝塔比较，大学生膳食以粮谷类为主，蛋、肉、豆类比较丰富。
但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少，女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。
大学生能量摄入能满足机体需要，能量来源中脂肪提供能量偏高，男生为26.5%，女生为30.5%。
临床营养学
《临床营养学》 > 第二篇营养缺乏病19 碘缺乏病与碘过多病19.1 前言碘是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍。
由于机体缺碘的程度不同以及缺碘的时期不同，机体出现的障碍的严重程度与性质也不同。
这些不同的障碍由轻至重犹如一个连续的光谱带。
这些障碍，我们可以统称为碘缺乏病（iodine deficiency disorders）。
在这一系列的障碍中，地方性甲状腺肿（简称地甲肿）与地方性克汀病（简称地克病）是两种已有熟知的碘缺乏病。
但是，对于其他的障碍我们也绝不能忽视，因为其他障碍对于人类的危害并不比这两种熟知的碘缺乏病为轻，只是由于我们对它们还缺乏充分的认识，它们仍然处于一种被忽视的状态。
历史上最早知道的碘缺乏症就是地甲肿。
公元682年，唐孙思邈所著的《千金方》中所列的治疗“瘿”症的方剂几乎都有海产物，现在知道这些海产物中都含大量的碘。
1916年，Prout第一个用碘治疗甲状腺肿。
但是确定地克病与缺碘有关是较晚的。
二十世纪初，瑞士与美国开始用碘化食盐预防地甲肿。
我国在二十年代末，开始有地甲肿的现代记载，但是直到五十年代末，始有地克病的记载。
六十年代时，很多人还认识不到地克病与缺碘有关，有人误认为这种山区多发的痴呆主要是由于近亲结婚造成的。
实际上，地甲肿与地克病之间的关系很有一些像成人的梅毒与婴儿的先天性梅毒之间的关系。
成人梅毒与先天性梅毒同为梅毒螺旋体造成，虽然它们的临床表现有明显的区别，但是没有人误认它们是两种病。
地甲肿与地克病也同为缺碘所造成，仅是由于前者主要出现于成人，而后者出现于胎儿与儿童。
由于它们的临床表现不同，因此常被误认为是两种不同疾病。
不把两者联系起来看待会带来严重的误解。
缺碘引起的地甲肿虽然患者数量大，但其危害终究有限，缺碘引起的地克病性质即完全不同，它可以造成痴呆、聋哑、瘫痪等终生残废，严重影响着社会经济的发展与精神文明的建设，因此正确地把两者联系起来并统一在碘缺乏病这一概念之内，可以对碘缺乏的严重危害予以正确估价，因而也必然会增加对补碘性预防的重视。
我国医院临床营养学论文
我国医院临床营养学论文1对象与方法1.1对象为全国统招的高中毕业参加高考入学的全日制在校生，第二军医大学2012级医疗系和护理系学制5年的本科生122名，男，65名，年龄(21.9±2.1)岁，女，57名，年龄(22.1±2.6)岁，已完成医学基础课程学习。
1.2方法1.2.1优化临床营养教学内容临床营养是针对各种疾病和医学治疗引起的营养与代谢异常的患者，因此要重视营养生理、生化、病理及药理学的相关知识的教学，加深了解人体重要脏器在营养代谢过程中的重要作用;通过对营养检测和评价教学，培养和提高学生营养诊断能力;通过膳食营养、肠内与肠外营养教学，掌握不同路径营养的适应症，采取合理营养改善患者营养状况、降低并发症的发生率，缩短平均住院时间，减少医疗费用，同时介绍营养不良或营养治疗的典型病例，加深学生对临床营养学的理解;课堂讲解与课后自测题相结合，提高学生对临床营养学知识的掌握。
1.2.2培养学生实践技能(1)通过人体营养状况的评价，制作平衡膳食等实验，学会制定膳食营养调查表，参照“中国食物成分表”和“中国居民膳食指南”，计算摄取的食物量，营养素和能量，与供给量标准对照了解营养需要的满足程度，这种实验3～4次，让学生熟练掌握膳食营养调查方法。
(2)通过营养评价和营养风险筛查，制定营养治疗方案;根据基本膳食和治疗膳食营养原则，编制各种疾病治疗膳食食谱及营养素计算等实验，培养学生实施营养干预技能。
(3)通过学习肠外与肠内营养制剂的配制、药物的配伍禁忌，了解营养制剂的理化性质。
(4)通过实习营养会诊、营养医嘱、营养查房、病例讨论及并发症的处理，培养学生实施营养支持治疗计划的能力。
1.2.3提高对临床营养学的重视将临床营养学由考查课改为考试课，加大考核力度;通过录像教学、例举典型病例，使学生认识到临床营养的重要性，同时强调医护人员在患者营养诊治过程中扮演的重要角色;增加考核内容，改变单一的营养基础理论知识考核，增加基本技能与实践能力的综合考核。
营养学的基础知识论文范文
营养学的基础知识营养学是研究人体对营养物质需求及其吸收、利用、代谢等过程的科学。
学习营养学的基础知识对于保持健康，预防疾病至关重要。
本文将介绍营养学的基础知识，包括营养物质的分类、人体对营养物质的需求、主要营养素及其功能等内容。
1. 营养物质的分类根据其在人体内的作用，营养物质可以分为宏量营养素和微量营养素。
宏量营养素包括碳水化合物、脂肪和蛋白质，它们是人体需要摄取的主要营养素，以提供能量和维持生命活动所需。
微量营养素包括维生素和矿物质，虽然人体所需量较少，但对于维持人体正常生理功能至关重要。
2. 人体对营养物质的需求人体对营养物质的需求是多样化和复杂的，不同年龄、性别、生理状态和活动水平的个体都有不同的需求量。
合理的饮食结构应包含适量的宏量营养素和微量营养素，以满足人体各种生理活动的需要。
3. 主要营养素及其功能•碳水化合物：是身体主要的能量来源，能够提供糖分解为葡萄糖，以支持大脑和身体其他组织的功能。
•脂肪：是提供能量的主要来源之一，同时也是细胞膜的重要组成部分，对维持身体温度和维生素的吸收有重要作用。
•蛋白质：是构成人体组织和细胞的主要物质，具有维持生长发育、修复受损组织、合成酶和激素等重要功能。
•维生素：参与调节新陈代谢，维持神经系统功能和免疫系统正常运行，分为水溶性和脂溶性维生素两类。
•矿物质：包括钙、铁、锌等多种元素，是构成骨骼、细胞、组织以及各种生理过程的必需组成部分。
结语综上所述，了解营养学的基础知识对我们日常饮食及健康非常重要。
通过合理搭配食物，摄取适量的宏量营养素和微量营养素，可以保持身体健康，预防疾病，提高生活质量。
因此，加强对营养学基础知识的学习，关注自身饮食习惯，健康生活。
医学营养学论文
健康与饮食一．饮食的重要性世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
由此可见，合理膳食是健康的重要环节。
但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。
人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。
想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。
“养生之道，莫先于食"。
应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法。
生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。
您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。
只有遵循着健康的饮食法则，才能够始终如一地享受健康人生。
二．正确的饮食方式我们要有正确的饮食方式，正所谓寝不言，食不语，细嚼慢咽，粗细兼顾，荤素相宜。
城市生活的节奏越来越快，每天上班一族往来穿梭于行色匆匆的人群之中。
根据都市人群健康调查资料表明：城市中的胃肠疾病的发病率正在逐年上升，这些都市现在都市生活的快乐奏带来的健康隐患。
每日三餐对于上班族补充每日消耗和人体必需的营养是必不可少的，其重要性对于上班族的健康来说是不容忽视的，因为上班族一般生活节奏较快，生活没有规律，忙起来有上顿没下顿，或者干脆用方便面充饥，这样的饮食方式对健康非常有害。
有规律的三餐对于上班族来说是非常重要的。
正常人也一样，特别是学习紧张的高中生。
那怎样安排好这一日三餐呢？这是很有学问的。
有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调；还有的青少年不吃早餐，上两堂课就饿了，精力不集中而影响学习。
总之，一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。
一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。
每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。
营养学毕业论文
营养学毕业论文营养学毕业论文营养学是研究食物对人体健康的影响的学科，涉及到人体对营养物质的需求、摄入和代谢过程。
随着现代生活方式的改变和饮食习惯的转变，营养学在人们的生活中变得越来越重要。
本篇文章将探讨营养学的一些重要概念和研究领域，以及它对人体健康的影响。
一、营养学的重要概念1.1 营养物质营养物质是指人体所需的各种营养成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。
这些物质在人体内发挥着不同的功能，如提供能量、维持身体机能、促进生长发育等。
1.2 营养需求每个人的营养需求是不同的，它受到年龄、性别、体重、身体活动水平等因素的影响。
了解个体的营养需求是制定合理膳食的基础，有助于维持身体健康。
1.3 营养平衡营养平衡是指摄入的营养物质与个体的营养需求之间的平衡状态。
保持营养平衡对于预防疾病、增强免疫力和促进身体健康至关重要。
二、营养学的研究领域2.1 营养评估营养评估是通过测量和评估个体的膳食摄入和营养状况来了解其营养状况的研究方法。
这包括了记录膳食摄入、测量体重和身高、分析血液和尿液样本等。
通过营养评估，可以了解个体是否存在营养不足或过剩的问题，从而制定相应的膳食计划。
2.2 营养代谢营养代谢是指人体对营养物质的摄取、吸收、转化和利用过程。
研究营养代谢可以帮助我们了解不同营养物质在人体内的作用机制，从而更好地指导膳食的调整和优化。
2.3 膳食干预膳食干预是通过改变膳食结构和食物选择来改善个体的营养状况和健康状况。
例如，针对肥胖问题，可以通过控制能量摄入和增加运动来实现体重的减轻。
膳食干预是营养学中的重要研究领域，可以帮助人们制定更健康的饮食方案。
三、营养学对人体健康的影响3.1 生长发育适当的营养摄入对于儿童和青少年的生长发育至关重要。
蛋白质、维生素和矿物质等营养物质是骨骼和肌肉的重要组成部分，缺乏这些营养物质会影响儿童和青少年的生长发育。
3.2 免疫功能营养物质对人体免疫功能的发挥起着重要作用。
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临床营养学论文
摘要:
随着社会的发展，健康越来越受到人们的重视，对健康的渴求显得越来越强烈，健康将成为新世纪人们的基本目标，追求健康成为所有人的时尚。
但是怎样才算健康的,怎样吃才能吃的健康呢,
关键字: 饮食营养健康营养缺乏症
前言:
“营养”一词源自于拉丁语,其原意为“授乳”。
营养是人类为了维持生命,满足机体生存、学习和工作能量需要的物质基础。
在营养学界,通常是将人体对食物的摄取、消化、吸收和利用的整个过程称为营养。
营养素则是指保证人体生长、发育、繁衍和维持健康生活的物质,其中最主要的营养素是碳水化合物、蛋白质、脂质、水、矿物质和维生素。
衡量自我健康的标准:
健康不但是身体没有残疾，还要有完整的生理、心理状态和社会适应力。
健康的标准:有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳，处事乐观，态度积极，乐于承担责任，不挑剔，善于休息，睡眠好，应变能力强，能适应外界环境的各种变化，能够抵抗一般性感冒和传染病，体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调，眼睛明亮，反应敏捷，眼脸不易发炎，牙齿清洁，无龋齿及疼痛，牙龈色正常，无出血，头发有光泽，无头屑，肌肉丰满，皮肤有弹性。
健康四大基石:合理饮食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡几种营养缺乏症
一、缺铁:贫血(主要指缺铁性贫血);怕冷，免疫力下降及行为冷漠智力下降。
铁主要分为植物性铁和动物性铁，铁在人的机体内铁主要构成肌红蛋白，含铁氧化酶及铁血黄素。
铁缺乏主要分为三个期，即减少期，红细胞生成期，缺铁性贫血
期。
缺铁时即会产生上述症状，含铁丰富的食物主要有动物的肝脏，瘦肉，鱼。
植物、牛奶和鸡蛋中铁含量均小于3%，所以只吃素食的MM要注意啊。
二、缺硒:克山病、大骨节病。
硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。
临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。
无论是动物实验还是临床实践，都说明了应该不断从饮食中得到足够量的硒，不能及时补充，就会降低祛病能力。
人应该像每天必须摄取淀粉、蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够量的硒。
因此，补硒已经成为我们追寻健康的一种潮流，也是势在必行的健康使命。
海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物中富含硒。
三、维生素的缺乏:
VitA是中国传统膳食中最容易缺乏的一种维生素，VA的缺乏会导致夜盲症，干眼病及蟾蜍病。
VA主要存在于动物性食品中如动物的肝脏，鱼肝油，鱼卵等，植物性食品中有β-胡萝卜素可以在体内合成VA。
不爱吃动物肝脏、鱼卵的MM亦可食用深色或绿色果蔬来补充VA。
VitD缺乏时会影响钙的吸收造成佝偻病及骨质软化，骨质疏松，手足抽搐。
补充VD我们可以吃鱼肝油，但是VD的需要量和中毒量及其接近容易造成中毒，多晒晒太阳就好了。
VitC具有还原作用，可以减少自由基形成，参与体内羟化反应，生成抗体，VC缺乏时会造成坏血病使胶原蛋白不能正常合成导致细胞联结障碍，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮、粘膜下出血。
维生素C主要来源是新鲜蔬菜、水果，每天应有足够的蔬菜摄入量。
C
其次要合理烹调，不宜过度煮沸，以免造成大量破坏;维生素C为水溶性，要养成喝
菜汤的习惯。
中国居民膳食指南:
1、食物多样，谷类为主
2、多吃蔬菜，水果和薯类
3、经常吃适量的鱼、禽、畜、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
、常吃奶类、豆类及其制品 4
5、清淡少盐
6、食量与体力活动保持平衡
7、饮酒限量
8、吃清洁卫生的食物
总结语:
健康的身体是众多零前面的那个一，拥有健康的身体才能拥有更多，保持营养的均衡
才会拥有健康的身体，你会吃了吗,。