冲刺2020高考生物实验突破专题：影响酶活性的条件(附答案及解析)
【高中生物】高三生物基础实验(人教版(上))：实验6 探究影响酶活性的因素含解析
——温度、pH对酶活性的影响，酶具有高效性，酶的本质，酶具有催化作用，酶的专一性前情提要：关键词：温度、pH、高效性、专一性、催化作用难度系数：★★★★重要程度：★★★★基础回顾：考点一、探究温度对酶活性的影响①反应原理：②鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。
③实验步骤①反应原理（用反应式表示）：2H2O2→2H2O＋O2。
②鉴定原理：pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，可用带火星的卫生香燃烧的情况来检验O2产生量的多少。
③实验步骤1．探究某种酶的最适温度的实验设计思路如下：2．探究过氧化氢酶的最适pH的实验设计思路如下：3．探究实验注意事项①在探究影响酶活性的条件时，酶活性大小通常以单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示。
②在探究温度和pH对酶活性的影响实验时，不能先将酶和反应物混合后再分别放置在不同条件下处理，原因是酶具有高效性，把酶和反应物混合后就会立即发生催化反应。
③不能用H2O2为原料探究温度对过氧化氢酶催化活性的影响，原因是温度升高时H2O2会分解，这样实验的变量不唯一。
④在探究温度对酶活性的影响实验中，不能利用斐林试剂检验产物的生成，原因是利用斐林试剂检验时需水浴加热到50～65_℃，这样会导致试管中温度发生变化，影响实验结果。
4．验证酶的本质（1）验证酶是蛋白质实验组：待测酶溶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色反应；对照组：标准蛋白质溶液＋双缩脲试剂→紫色反应。
变量分析：自变量为待测酶溶液和标准蛋白质溶液；因变量为是否有紫色反应。
（2）验证酶是RNA实验组：待测酶溶液＋吡罗红试剂→是否出现红色；对照组：标准RNA溶液＋吡罗红试剂→出现红色。
变量分析：自变量为待测酶溶液和标准RNA溶液；因变量为是否出现红色。
5．验证酶的催化作用实验组：底物＋相应的酶液→底物是否被分解；对照组：底物＋等量蒸馏水→底物不被分解。
变量分析：自变量为相应的酶液的有无；因变量为底物是否被分解。
2020届高中生物人教版必修1实验专练：(8)影响酶活性的条件 Word版含答案
2020届高中生物人教版必修1实验专练：（8）影响酶活性的条件1、某同学欲通过如图所示的装置探究影响酶促反应速率的因素,下列分析错误的是( )A.滤纸片上需附有过氧化氢酶B.酶促反应时间可用t3-t2表示C.可通过设置不同pH的过氧化氢溶液探究pH对酶活性的影响D.为了提高实验的准确性,每个烧杯中需放多个滤纸片2、将肠淀粉酶溶液的pH值由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的 (纵坐标代表催化活性,横坐标代表pH值)（）A. B.C. D.3、温度过高会使唾液淀粉酶永久失活，主要原因是高温破坏了该酶的( )A. 元素组成B. 氨基酸种类C. 氨基酸数目D. 空间结构4、为探究不同温度下两种淀粉酶的活性,某同学设计了多组实验并对各组淀粉剩余量进行检测,结果如图所示,下列叙述不正确的是( )A.此实验不宜使用斐林试剂进行检测B.该实验的自变量是温度和酶的种类,无关变量是反应时间和pH等C.各组实验结果表明,酶A的活性均高于酶B的活性D.为了探究酶B的最适温度,可在30〜50℃之间设置系列温度梯度的分组实验5、20世纪60年代后,医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。
如图所示为某同学探究不同pH 条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。
据图分析,下列说法不正确的是( )A.应先将各组试管溶液pH分别调到设定数值再混合B. pH为3和9的两支试管中淀粉酶的活性相同C.将pH为13的溶液调到pH为7后试管中淀粉含量基本不变D.淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著6、下图曲线b表示在最适温度和最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。
据图分析正确的是( )A.降低pH,重复该实验,A、B点位置都不变B.酶量增加后,图示反应速率可用曲线a表示C.反应物浓度是限制曲线AB段酶促反应速率的主要因素D.B点后适当降温,酶活性增加,曲线将呈现c所示变化7、将物质A与物质B混合,最适条件下T1时加入淀粉酶并开始计时,下图为A、B浓度的变化曲线。
2018-2019学年高中生物 每日一题 探究“影响酶活性的条件”(含解析)新人教版必修1
探究“影响酶活性的条件”高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆某研究小组做了探究影响过氧化氢分解的因素的两个实验。
相应的实验结果如图所示（实验1、实验2均在适宜条件下进行），请分析并回答下列问题：（1）实验1和实验2中的自变量分别为______________________________________________________。
（2）实验2结果反映，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是_________________________________。
（3）实验1中，若温度再升高10 ℃，加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将_______（填“增大”或“减小”）；加Fe3+的催化反应曲线斜率将_______（填“增大”或“减小”）。
【参考答案】（1）催化剂的种类和过氧化氢的浓度（2）酶的数量（浓度）有限（3）减小增大【试题解析】（1）观察题图可知实验1和实验2的自变量分别是催化剂的种类、过氧化氢的浓度。
（2）实验2曲线中，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是酶的数量（浓度）有限。
（3）已知实验都是在适宜条件下进行的，而酶的活性受温度等条件的影响，所以实验1中，若温度升高10 ℃，加过氧化氢酶的催化反应速率降低，曲线斜率将减小，加Fe3+的催化反应速率升高，曲线斜率将增大。
1．如图表示在某pH范围内酶A和酶B所催化的反应速率的变化情况，下列有关说法正确的是A．酶B比酶A活跃B．酶A存在于唾液中C．酶B的最适pH是8D．pH为5时，两种酶催化的反应速率相等2．如图表示不同pH及温度对某反应产物生成量的影响，下列相关叙述正确的是A．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大B．该酶的最适温度是35 ℃C．酶的最适pH相对稳定，一般不随温度变化D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低3．如图表示酶活性与温度的关系。
下列叙述正确的是A．当反应温度由t1逐渐调到t2时，酶活性持续上升B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重4．如表是某小组为“探究过氧化氢酶的活性是否受pH影响”而设计的实验操作步骤，据表回答下列问题。
高中生物实验：影响酶活性的条件
高中生物实验：影响酶活性的条件一、实验目的：1、初步学会探索影响酶活性条件的方法。
2、探索过氧化氢酶在不同温度和PH下催化过氧化氢水解的情况。
二、实验原理：淀粉遇碘后，形成紫蓝色的复合物。
麦芽糖和葡萄糖遇碘后，不形成紫蓝色的复合物，但能与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。
三、实验材料：质量分数为2%的新配置的淀粉酶溶液，新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液，质量分数为3%的可溶性淀粉溶液，新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水，冰水，热水，碘液，斐林试剂四、实验用具：量筒，试管，滴管，试管夹，三脚架，火柴，酒精灯，小烧杯，大烧杯，石棉网，温度计，五、方法步骤：一、温度对酶活性的影响1、取三支洁净的试管，编上号1，2，3，并分别注入2ml可溶性淀粉液。
2、分别向1，2，3号三支试管中各注入1ml新鲜的淀粉酶溶液，摇匀，依次放入沸水，37℃左右的热水，冰水中，维持各自的温度5分钟。
3、分别向1，2，3号三支试管中各滴入一滴碘液，然后摇匀。
观察并记录这三只试管中，溶液颜色的变化情况。
二、pH对酶活性的影响1、取三支洁净的试管，编上号1，2，3，并分别注入1ml的新鲜的淀粉酶溶液。
2、依次向1号，2号，3号试管中注入蒸馏水，氢氧化钠溶液，稀盐酸各1ml并摇匀。
3、分别向1号，2号，3号试管中各注入2ml可溶性淀粉溶液，震荡摇匀。
4、将三支试管的下半部浸到37℃左右的温水中，保温5分钟。
5、向三支试管中各加入2ml斐林试剂，震荡摇匀。
六、实验现象：一、温度对酶活性的影响1号试管中的液体未变蓝，2号和3号试管中的液体变蓝，且2号试管蓝色比3号试管深。
二、pH对酶活性的影响2号和3号试管中的液体未变蓝，1号试管中的液体变蓝。
七、实验结论：1、在最适宜的温度和最适宜的ph条件下，酶的活性最高。
2、温度和ph偏高或偏低，酶的活性明显下降。
窗体顶端。
高考生物总复习模块讲解课件实验精讲系列：影响酶活性的条件(49张ppt)
3.为什么不用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？ 提示：过氧化氢酶催化的底物是H2O2，H2O2在高温时分解，这 样实验中就存在两个变量，使实验结果受到干扰。 4.试分析在探究温度和pH对酶活性的影响实验时，能否先将酶 和反应物混合后再分别放置在不同条件下处理(即将两个实验 步骤中的2、3顺序颠倒)。 提示：不能。因为酶具有高效性，把酶和反应物混合后就会立 即发生催化反应。
5.探究温度、pH对酶活性的影响实验中，自变量和因变量分别 是什么？ 提示：探究温度对酶活性的影响实验中，自变量是温度，因变 量是淀粉水解程度。探究pH对酶活性的影响实验中，自变量是 pH，因变量是过氧化氢的分解速率。
1.(2014·安徽模拟)下表是探究温度对纤维素酶活性的影响实 验设计及结果：
探究 影响酶活性的条件
考纲 考情
三年5考 高考指数：★★★☆☆ 探究影响酶活性的因素
【实验原理】
1.温度对酶活性的影响：
(1)反应原理：淀粉 淀粉酶 麦芽糖
碘液
_蓝__色__
碘液
_无__蓝__色__出__现__
(2)鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响_淀__粉__的__水__解__，
滴加碘液，根据是否出现_蓝__色__及_蓝__色__的__深__浅__来判断酶的
【解析】选B。根据表格信息，试管1和试管2的变量为温度， 试管3和试管4的变量为催化剂种类，二者均是自变量，其他因 素，如反应物浓度、pH等为无关变量；试管2虽没有添加任何 试剂，但是温度与试管1不同，因此也是实验组；试管1和试管 4的差异为是否添加了酶，由此可以证明酶具有催化作用；试 管3和试管4的不同点是催化剂为酶或无机催化剂，可以证明酶 的高效性。
2 mL
_无__气__泡__ _产__生__
高考生物实验：探究影响酶活性的条件
注入等量的 H2O2溶液
观察现象
技能提升
关于酶的实验设计或评价的题目
1．需要严格按照实验设计的原则如单一变量原则、等量原
则等进行设计：根据实验的单一变量原则，探究某一因子对实 验的影响时，其他无关变量要保证相同且为最佳条件，否则就 不能得出正确的实验结果。
2．注意排除酶的特性本身的影响，例如专一性的影响，酶 是否能够催化底物反应；例如高效性可导致酶在短时间内催化 底物反应完成，而影响实验结果，因此应将酶和底物先达到反 应条件一段时间，使相应条件下酶的活性影响到一定程度后，
该实验方案经过其他同学参与讨论后，一致认为：
(1)实验步骤的顺序出现了明显的错误。最佳的实验步骤应 该是： ① →________→________→________→________→________。 (2)实验方法上也有一处错误，即在整个实验过程中，应注 意___________________________________________________。
思路点拨：
答案：Ⅰ.(1)反应速度加快(乳汁凝固)
凝固)
无反应(乳汁仍然不
(2)①40℃左右的水浴温度是凝乳酶催化乳汁凝固的最适温 度 ② 10℃～40℃的水浴温度下，随着温度升高，凝乳酶的活
性逐渐增强
③ 40℃～60℃的水浴温度下，随着温度继续升高，凝乳酶 的活性逐渐减弱至完全丧失 Ⅱ.(1)③ ④ ② ⑤ ⑥
2．pH对酶活性的影响 (1)实验原理 ①2H2O2 2H2O＋O2↑
②pH可影响酶活性，从而影响O2的产生量，根据O2产生 量的多少可判断pH对酶活性的影响。
(2)实验程序 序 号 1 2 3 4 实验操作内容 注入等量过氧 化氢酶溶液 注入等量不同 pH的溶液 试管1 2滴 1mL 蒸馏水 2mL 有大量气 泡产生 试管2 2滴 1mL 盐酸 2mL 无气泡产 生 试管3 2滴 1mL NaOH 2mL 无气泡产生
2020高考生物核心考点透析与酶相关的实验分析与设计试题答案解析教师版(15页)
2020高考生物核心考点透析与酶相关的实验分析与设计1.说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，酶的活性受环境因素影响。
2.活动：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素。
一、选择题1．下列过程需ATP水解提供能量的是()A．唾液淀粉酶水解淀粉B．生长素的极性运输C．光反应阶段中水在光下分解D．乳酸菌无氧呼吸的第二阶段【答案】 B【解析】唾液淀粉酶水解淀粉是在消化道中进行的，不需要消耗ATP水解释放的能量，A项不符合题意；生长素的极性运输是细胞的主动运输，需要消耗A TP水解释放的能量，B项符合题意；光反应阶段中水在光下分解产生[H]、O2和ATP，不消耗A TP水解释放的能量，C项不符合题意；乳酸菌无氧呼吸的第二阶段是丙酮酸在酶的催化作用下转化成乳酸，此过程既不产生A TP，也不消耗A TP，D项不符合题意。
2．取人体不同类型的细胞，检测其基因组成及基因表达情况，结果如下表所示(“＋”表示存在，“－”表示不存在)。
下列关于甲、乙、丙细胞的叙述，错误的是()A.甲细胞分泌的激素与机体渗透压调节有关B．乙细胞的分泌过程可受甲细胞的调节C．丙细胞可以进行有机物的彻底氧化分解D．丙形成过程中存在基因的选择性表达【答案】C【解析】本题考查了学科核心素养的科学思维，难度适中。
甲细胞能分泌促性腺激素释放激素，所以甲是下丘脑细胞，其分泌的抗利尿激素可以参与渗透压调节，A项正确；乙细胞可以分泌胰岛素，说明乙是胰岛B细胞，胰岛B细胞受下丘脑某一神经的调节，B项正确；丙细胞没有任何基因，含有呼吸酶，说明丙是成熟红细胞，成熟红细胞只能进行无氧呼吸，即不能进行有机物的彻底氧化分解，C项错误；成熟红细胞形成的过程中存在基因的选择性表达，D项正确。
3．研究表明，细胞周期蛋白依赖性激酶(CDK)是细胞周期调控的核心物质，各种CDK在细胞周期内特定的时间被激活，驱使细胞完成细胞周期。
其中CDK1(CDK的一种)在分裂间期活性高，分裂期活性迅速下降，以顺利完成分裂。
2020高考生物 考点命题角度预测练习 考点34 酶特性的
命题角度3温度对酶活性的影响1．在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响实验中，某同学进行了如下操作： ①取6支洁净的试管，编上号，并且分别注入2 mi 。
新鲜乳汁。
②将6支试管中分别放人不同水浴温度下，维持各自的温度5min 。
③在6支试管中各注入1 mL 新鲜凝乳酶溶液，摇匀后，在各自的水浴温度下保温。
④观察记录凝乳所需时间。
结果如下表所示。
请回答：(1)将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A 、F 两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后，同时转入40℃的水浴温度下保温，两支试管内的反应为：A ，F 。
(2)根据以上所有实验结果的分析，可以得出哪些实验结论? [考场错解](1)乳汁凝固 乳汁凝固 (2)40℃时乳汁凝固最快[专家把脉]对题意理解过于片面，没有全面分析该实验。
结合题意，乳汁的凝固是由凝乳酶催化反应的，那么影响酶活性的条件，也可以影响乳汁的凝固时间。
分析表中含义，在一定范围内温度升高，凝乳酶活性越高，超过一定温度，温度越高凝乳酶活性越低，且酶失去活性后，不可恢复。
[对症下药](1)A 反应速度加快(乳汁凝固)F 无反应 (乳汁仍然不凝固)。
(2)40℃的水浴温度是凝乳酶催化乳汁凝固的最适温度：10～40℃之间的水浴温度，随着温度升高，凝乳酶的活性逐渐增强，40～60℃之间的水浴温度，随着温度继续升高，凝乳酶的活性逐渐减弱至失去活性。
考场思维训练1 有人为研究pH 值对酶活性的影响，做了如下工作。
分别在5支试管中加入等量的酶溶液，使用化学试剂调整5支试管中的溶液处于不同的酸碱度。
每支试管中加一块1 cma 的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃条件下，各试管内蛋白块消失的时间记录如表。
请据表回答： (1)简要分析酶溶液的pH 对酶活性及蛋白块消失时间的关系。
(2)提供两种能缩短实验时间的方法，并加以简要解释。
(3)为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应设计对照实验。
请描述对照实验的实验条件。
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影响酶活性的条件1．实验原理(1)探究温度对酶活性的影响 ①反应原理②鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。
(2)探究pH 对酶活性的影响①反应原理(用反应式表示)：2H 2O 2――――→过氧化氢酶2H 2O ＋O 2。
②鉴定原理：pH 影响酶的活性，从而影响氧气的生成速率，可用带火星的卫生香燃烧的情况来检验O 2的生成速率。
2．实验步骤和结果 (1)探究温度对酶活性的影响(2)探究pH对酶活性的影响考点一：“梯度法”探究酶的最适pH(1)设计思路(2)设计方案例一、为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如图所示的实验操作。
实验步骤如下：步骤①：取10支试管，分为五组。
每组两支试管中分别加入1 mL某种淀粉酶溶液和2 mL 质量分数为5%的淀粉溶液。
步骤②：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。
步骤③：将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15 ℃、25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃水浴中。
反应过程中每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色。
回答下列问题：(1)实验原理：淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成还原糖；淀粉酶的活性受温度影响；用碘液可检测淀粉，因为淀粉遇碘液变蓝，根据蓝色深浅来推断淀粉酶的活性。
(2)该实验的设计存在一个明显的错误，即步骤②前应__________________________________________________________________________________________________。
(3)在本实验中，各组溶液的pH要保证______________，该实验能否选用斐林试剂检测实验结果？__________，理由是________________________________________________________________________________________________________________________。
(4)纠正实验步骤后，进行操作。
一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如下表所示(“＋”表示蓝色程度)：分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在____________之间。
某同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长。
为缩短反应时间，请你提出合理的改进措施：________________________________________________________________________。
考点二：“梯度法”探究酶的最适温度(1)设计思路(2)设计方案例一、下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究过氧化氢酶作用的最适pH的实验结果。
据此回答下列问题：(1)pH在实验一中属于________变量，而在实验二中属于________变量。
(2)实验一的①②③步骤为错误操作，正确的操作应该是______________________。
实验一的第⑤步最好选用________(试剂)测定单位时间内淀粉的________________。
(3)如将实验一的新鲜α淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？________。
为什么？__________________________________________。
(4)分析实验二的结果，可得到的结论是：_____________________________________________________________________________________________________________；在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH，可在pH为________之间设置梯度。
例二．(2017·襄阳第五中学质检)某同学将新鲜马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行以下实验。
Ⅰ.在30 ℃的条件下，取等量提取液分别加到4支盛有等量过氧化氢溶液，pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每支试管都产生气体。
请回答下列问题：(1)该实验的目的是______________________________________________________。
(2)该实验中的自变量是____________。
(3)各实验组均在30 ℃的恒定温度下进行的原因是：①____________________________________；②____________________________________________。
Ⅱ.将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验Ⅰ。
分别测定实验Ⅰ、Ⅱ中过氧化氢的含量在相同时间内的变化，绘制成如图所示曲线，请回答下列问题：(4)曲线a是实验________(填“Ⅰ”或“Ⅱ”)的结果。
(5)曲线a和b中，过氧化氢含量的最低点基本位于横坐标同一位置的原因是______________________________________________________________。
考点三底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响(1)一定范围内，随着底物浓度的增大酶促反应速率逐渐加快，当达到一定底物浓度时，反应速率不再增加。
(2)反应速率随酶浓度的增加而增加。
例一.如图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶催化反应速率的影响，据图分析，下列说法正确的是()A.如果在A点时，温度再提高5 ℃，则反应速率上升B.在其他条件不变的情况下，在B点时，往反应物中加入少量同样的酶，反应速率不变C.在A点时，限制反应速率的因素是反应物的浓度D.在C点时，限制反应速率的因素是反应物的浓度和酶的浓度易错点一：在探究影响酶活性的条件时，酶活性大小通常以单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示。
易错点二：当研究温度对酶活性的影响时，温度是自变量，pH等能够影响酶活性的其他因素属于无关变量，在实验时一定要遵循无关变量保持相同且适宜。
易错点三：在探究温度和pH对酶活性的影响实验时，不能先将酶和反应物混合后再分别放置在不同条件下处理，原因是酶具有高效性，把酶和反应物混合后就会立即发生催化反应。
易错点四：不能用H2O2为原料探究温度对过氧化氢酶催化活性的影响，原因是温度升高时H2O2会分解，这样实验的变量不唯一。
挑战真题：1.(2017·天津，3)将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。
如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。
下列叙述错误的是()A．酶C降低了A生成B这一反应的活化能B．该体系中酶促反应速率先快后慢C．T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的D．适当降低反应温度，T2值增大2．(2016·全国Ⅰ，3)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是()A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量D．加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量3．(2016·全国Ⅱ，29)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 ℃)、B组(40 ℃)和C组(60 ℃)，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。
回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是________组。
(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ℃，那么A组酶催化反应的速度会________。
(3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量________，原因是________________________________________________。
(4)生物体内酶的化学本质是_____________________________________________________，其特性有________________________________________________________(答出两点即可)。
挑战模拟题：一、选择题1.下图表示酶的活性受温度影响的曲线，有关分析错误的是()A.图中A和C点酶的结构相同B.B点表示酶的最大活性C.D点表示该酶的最适温度D.同一种酶在不同温度下可以具有相同的催化效率2.将1 mL 5%人的胃液溶液倒入装有10 mL蛋白质胶体的试管内，置于25 ℃的温水中水浴，研究其对蛋白质的消化情况。
下列各方法中能提高酶活性的是()A.把实验温度提高到37 ℃B.在试管内再加入1 mL 5%胃液溶液C.将pH由2调节为7D.在试管内再加入1 mL唾液3．探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是()①取3支试管，编号，各注入2 mL淀粉溶液；另取3支试管，编号，各自注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中，维持各自的温度5 min ③向各试管中滴一滴碘液④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分别放在60 ℃的热水、沸水和冰水中⑤观察实验现象A．①②④③⑤B．①③②④⑤C．①③④②⑤D．①④②③⑤4．(2018·太原中学联考)下列关于探究酶活性实验的设计思路，最适宜的是()A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响C．利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究温度对酶活性的影响D．利用淀粉、淀粉酶和斐林试剂探究pH对酶活性的影响5．下图的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。
先将酶和乳汁分别放在2支试管中，然后将2支试管放入同一温度的水中进行水浴15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。
通过多次实验并记录不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：据此实验，请判断下列叙述中正确的是()A．凝乳时间越长，凝乳酶的活性越高B．如果将A组的水温逐渐提高，乳汁可以凝固C．低温破坏了酶的分子结构，所以10 ℃温度下乳汁不凝固D．凝乳酶的最适温度一定为40 ℃6．某研究小组在研究不同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到下图结果。
下列分析不正确的是()A．Mn2＋降低了相应化学反应过程所必需的活化能B．Co2＋或Mg2＋可能导致酶结构改变使其活性降低C．不同离子对酶的活性有提高或降低作用D．该水解酶的用量是实验的无关变量7.下列有关“探究影响酶活性的条件”实验的叙述，正确的是()A．若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，则pH是自变量，过氧化氢分解速率是无关变量B．若探究温度对酶活性的影响，可选择新鲜肝脏研磨液和过氧化氢溶液进行反应C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，应将淀粉与淀粉酶两溶液混合后再调温度D．若探究温度对淀粉酶活性的影响，不可选择斐林试剂对实验结果进行检测8.探究温度对淀粉酶活性的影响，不可选择斐林试剂对实验结果进行检测，因为斐林试剂需在水浴加热条件下才会发生特定的颜色反应，而该实验中需严格控制温度，D项正确。