基于生态足迹方法的玉米-味精生态农业及产业系统分析
玉米种质资源研究发展现状及创新途径
玉米种质资源研究发展现状及创新途径焦仁海仲义刘俊蔡鑫茹吴凤新刘兴二夏远峰(吉林省农业科学院，吉林公主岭 136100)玉米是全国第1大粮食作物[1,2]，在保障国家粮食安全、促进畜牧业发展、开发诸如工业乙醇等新能源方面发挥了举足轻重的作用[3]。
为维护国家粮食安全及自身经济发展做出了巨大贡献。
其中，新品种的选育与推广起到了不可代替的支撑作用，成为农业科技战略的核心。
据美国学者预测，未来粮食增产潜力70%依靠新品种持续不断更新换代，而品种的更新换代进展决定于种质资源的创新研究水平。
玉米种质资源研究发展现状及创新途径 1种质资源是保障国家粮食安全与重要农产品供给的战略性资源，是建设生态文明与支撑农业可持续发展的物质基础，是驱动农业科技原始创新与发展现代种业的芯片。
种质资源保护与利用具有公益性、基础性、长期性等显著特点。
种质资源是在不同生态条件下经过上千年的自然演变形成的，蕴藏着各种潜在有益基因，是人类生存和发展最有价值的宝贵财富，是作物育种、生物科学研究和农业生产的物质基础。
举世闻名的“绿色革命”和杂交水稻的成功均源于种质资源的开发与利用。
鉴于种质资源在农作物生产中的重要地位，世界范围内的种质资源竞争愈演愈烈，资源的争夺和发掘已成为竞争焦点，常规技术和现代分子技术相结合对种质资源进行深入精准鉴定评价、发掘、创新的研究已成为许多国家的战略共识。
从种质资源中获取“基因主权”，带来巨额财富，已成为发达国家及其跨国公司控制别国经济的一种新的战略手段。
种质资源不被专利保护，但从种质资源中获取的优异基因序列却可以实施专利保护，不仅可以使窃取别国基因资源的“生物海盗”合法化，而且将致使种质资源拥有国应用本国种质资源时变成非法化。
将给包括中国在内的发展中国家造成巨大的经济损失，并有可能对粮食安全和国计民生带来重大影响。
“种中国大豆侵美国权”等事件给人们敲响了警钟，充分说明了加强种质资源研究实力、提升总体研究水平的重要性。
基于IPAT模型的生态足迹测算及压力机制分析：以山东省为例
足迹进 行 了时间序 列计 算 与 分析 ， 出了 三种计 算 提
方法 ， 后对奥地 利 １２ 先 ９ ６—１ ９ ９ ５年 、９ ６— ０ ０年 １２ ２ ０ 的生态足 迹作 了详尽 的计算 和深入 的分析 。 国外 学者在 生态足迹 的压力 机制方 面做 了众 多 研究 。１ ９ ９ ２年联 合 国召 开 的 环境 与发 展 会 议 通 过
等在 １ ９ ９ ８年 计算 并 分 析 了 贝宁 、 不丹 、 哥斯 达 黎 加
本文 是 ２ １ ００年 教 育 部 人 文 社 会 科 学 研 究 项 目 “ 渤 海 近 海 海 域 环 境 安 全 评 估 及 生 态 管 理 （ Ｂ ” 项 目 编 号 ： 黄 Ｅ ， ０ Ｊ７０５ ） 并得到韩 国学术研究院（ ｈ ｃｄｍ ｆ ｏ ａ ｔ ｉ ｆｈ ｅｕ ｌ ｆ ｏ ａ 的资助 。 Ｔ ｅＡ ａｅ ｙｏ ｒ ｎＳｕ ｅ ｏ ｅＲ ｐ ｂｃｏ ｒ ） Ｋ ｅ ｄｓ ｔ ｉ Ｋ ｅ ［ 作者简介］ 于谨凯（ ９ １一 ） 山东青岛人 ， １７ ， 中国海洋 大学经济学院教授 、 博士。主要研 究方 向： 产业经济学 、 国际经济
进行 了测 算 。结果表 明在 经济发 展 的同时生态 承载 力却 在不 断减小 ，９ ９年 全球 人均 生 态承 载力 仅 为 １９ ２ ２ｍ ， 除 １％ 的 生物 生 产 土地 面积 ， 际 上 人 ．ｈ 扣 ２ 实
均可 利用 的 面 积 包 括 海 洋 在 内将 缩 减 到 不 足 ２ ０ ． ｈ 的生 物生产 面积 ， ｍ 也就是 １９ ９ ９年全 球人 均 生态
现代农业技术领域专题2006年拟立项课题清单
CNS-AFLP标记引物开发及谷子抗旱节水基因鉴定利用
刁现民
河北省农林科学院谷子研究所
58
基于种质资源及其近等基因系发掘和鉴定水稻重要农艺性状新基因
李自超
中国农业大学
59
水稻受高温调控的结实率相关基因的功能研究
凃巨民
浙江大学
60
水稻卷叶控制基因的克隆与功能研究
薛红卫
中国科学院上海生命科学研究院
61
白书农
北京大学
34
形成丛枝菌根的作物关键基因的功能鉴定和利用
徐国华
南京农业大学
35
猪肌肉生长和肉质性状相关基因网络解析及重要功能基因的鉴定与利用
李奎
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
36
影响太湖猪繁殖性状的关键基因遗传网络研究
徐银学
南京农业大学
37
猪日增重及产仔数性状形成的基因网络分析及其应用研究
赵要风
华中农业大学
121
小麦优质抗病基因分子标记聚合
解超杰
中国农业大学
122
广西主栽杂交水稻亲本标记辅助改良
李容柏
广西壮族自治区农业科学院
123
分子聚合创制优质抗病超高产小麦新材料
杨武云
四川省农业科学院作物研究所
124
小麦条锈病和白粉病抗病基因实用分子标记建立及其选择效率评估
徐世昌
中国农业科学院植物保护研究所
郭龙彪
中国水稻研究所
109
多基因聚合育种理论及其在水稻品质育种中的应用研究
王建康
中国农业科学院作物科学研究所
110
利用不同HMW－GS分子标记进行优质亚基聚合
张爱民
中国科学院遗传与发育生物学研究所
农业生态系统提高养分利用效率调查报告范文
农业生态系统提高养分利用效率调查报告范文农业生态系统提高养分利用效率调查报告范文农业生态系统提高养分利用效率调查报告范文在耕地不断减少、粮食需求日益增加、环境问题逐渐突出的今天，中国该怎样提高养分资源利用效率，缓解因养分资源利用不当造成的粮食安全和环境保护所面临的双重压力?为解决困惑中国农业和社会可持续发展的重大问题，国内外专家学者试图为中国开出良方。
近日，由中国农业大学资源与环境学院、中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心、联合国粮农组织联合主办的养分管理国际研讨会在河北省石家庄市召开。
来自欧美、亚太等12个国家的42位国外知名专家学者围绕如何解决中国养分资源过度消耗、农业生态环境恶化的问题，进行专门研讨并提出诸多建议。
农业生态系统提高养分利用效率调查报告范文欧美发达国家在养分管理方面有着先进的经验，他们在如何节约养分资源、保护生态环境的养分管理方面积累了丰富的经验，发展了众多先进的技术。
然而，这些研究都是以保护环境为目标的，缺乏在增加产量的前提下提高养分利用效率，同时能保护环境的基础理论和技术实践，而这正是中国所迫切需要解决的。
欧盟农业环境政策科学顾问、荷兰瓦格宁根大学教授、国际著名养分管理专家oeneoenema博士指出，这是一个重大的科学问题，并需要多个学科之间的相互配合。
他说，中国在生产实践方面有着丰富经验，同时作为占世界人口10%的发展中国家，解决了中国的问题，就是对世界农业发展的重大贡献。
农业生态系统提高养分利用效率调查报告范文在五天的研讨中，来自土壤、植物营养、农业生态、环境工程、化肥工业、动物营养、动植物育种等领域的专家学者共同交流农业生态系统养分管理理论与技术推广研究领域的最新学术成果，探讨将我国农业生态系统养分利用效率在现有基础上再提高50%，同时减轻农业对环境的污染，提高农业生产力的技术与政策途径。
专家们认为，在种植业养分管理方面应该首先控制单位面积施肥总量，做好作物生育期分期调控，大幅度提高养分利用效率。
可持续生态学视角下生态产品价值实现的思路
可持续生态学视角下生态产品价值实现的思路1. 可持续生态学视角下生态产品价值实现的意义在当前全球环境问题日益严重的背景下，可持续生态学视角下的生态产品价值实现具有重要意义。
它有助于提高生态产品的价值，使其成为经济增长的新动力。
通过研究生态产品的价值链和价值系统，可以发现生态产品在经济、社会和环境三个维度上的价值，从而为生态产品的开发和利用提供理论支持。
可持续生态学视角下的生态产品价值实现有助于促进绿色发展。
通过对生态产品价值的分析，可以引导企业和个人在生产和消费过程中更加注重环境保护和资源节约，从而推动绿色发展理念的普及和实践。
可持续生态学视角下的生态产品价值实现有助于实现人与自然和谐共生。
通过对生态产品价值的挖掘，可以为人与自然的关系提供新的思考方向，促使人们在追求经济发展的同时，更加关注生态环境的保护，实现人与自然的和谐共生。
1.1 生态产品价值的定义生态产品价值是指基于可持续生态学理念，在生态系统服务的基础上，对自然资源的合理利用和生态资本的有效增值所产生的社会经济价值与自然价值的总和。
它强调的是在生态环境保护的前提下，生态产品对于人类生产生活所产生的直接或间接效益，以及在促进经济可持续发展过程中的价值体现。
经济价值：生态产品通过市场交换产生的经济价值。
这些产品可以是直接面向市场的绿色农产品、生态旅游产品等，也可以是通过生态工程服务所产生的长期经济效益。
3加工后服务的实现和价值实现的形式上生态产品的价值的实现形式包括直接的物质产品和非物质服务，如生态咨询服务等间接的效益形式。
这些形式反映了生态产品在加工、流通和消费过程中产生的社会经济价值。
生态产品的价值实现也体现在其对于可持续发展的贡献上，包括促进经济结构调整、提高人民生活质量等方面。
随着社会对生态文明建设的重视不断提高，生态产品的价值将在推动经济社会可持续发展中发挥越来越重要的作用。
通过对生态产品价值的科学评估和实现机制的构建，可以促进生态环境的保护和资源的可持续利用，推动经济社会与自然环境的和谐发展。
农业生态学复习题及参考答案
农业生态学重点内容第一章绪论一、名词解释1. 生态学2. 农业生态学3. 系统4. 生态系统5.农业生态系统(agroecosystem)6. 农业效益（agriculture effect）7. 社会效益（social effect）8. 经济效益(economic effect)9. 生态效益(ecological effect)二、重点内容1 系统必须具备的条件①有两个以上的组分；②组分之间有密切联系；③各组分能以整体方式共同完成一定的功能。
2 系统的结构特征（1）系统的边界区分系统内外的标志。
自然形成的：有机体、天体；人为确定的：农场、学校（2）系统的组织层次系统常常由不同的层次构成。
系统内各组分自身构成的系统--子系统。
（3）系统组分的量比关系构成系统的多个组分在数量上有一定的比例关系。
H2O H2O2 （4）系统组分的空间关系构成系统的多个组分在空间上有一定的位置排列关系。
碱基（核苷酸）排列与遗传密码：AUU,AUG, GUT,等构成不同的密码子。
氧原子的空间排列不同，造成丙酮和丙醛的差异3 系统的功能特点系统能产生其组分或子系统所没有的功能，称为系统的整合特性。
蛋白质与氨基酸的关系；“整体大于部分之和”，1+1>2；加强各组分原有的独立功能；减弱各组分原有的独立功能；产生各组分原来没有的功能。
系统的结构决定系统的功能4 生态系统的组分、重要功能辐射。
短波辐射、长波辐射（热辐射）、宇宙辐射、核辐射，气体，水体，土体。
生产者（producers）：是指自养生物，主要指绿色植物，也包括一些化能合成细菌。
消费者（ consumers ）：是指除了微生物以外的异养生物，主要指依赖初级生产者为生的各种生物。
分解者（decomposers）：主要是指以动植物残体为生的异养微生物。
三大功能能量流动：energy flow物质循环: nutrient cycle信息传递5 农业生态系统的组分及其特点6 农业生态系统与自然生态系统的区别7 推动现代农业生态学发展的动力8 农业生态学的发展历程，经历的几个阶段，每个阶段的主要事件。
打造生态型企业
河北日报/2004年/08月/07日/打造生态型企业————在梅花味精公司解读循环经济孙占稳蔡计锁吴艳荣汪国会 本报记者孙占稳蔡计锁吴艳荣本报通讯员汪国会有这样一家企业,它曾因排放严重超标的高浓度废水,而成为周围居民围攻的焦点,各级环保部门执法的重点。
如今,这一切都成为过去。
这家企业不但成功实现了达标排放,而且向循环经济的路途大步迈进。
一个生态型企业正以全新的面貌矗立在人们面前。
它,就是坐落在霸州市东段经济技术开发区的河北梅花味精集团公司。
日前,笔者来到这里,追寻企业那段曾经痛过、曾经乐过而今正在倾力追求的生态历程。
玉米→味精→复合肥→改善土壤,玉米→淀粉→处理过的废水→速生林→改善土壤,精心构筑自己的“生态链”梅花味精是我省首家从事味精生产和销售的大型民营企业,年加工玉米30万吨,主产品是味精、淀粉和鸡精,其中味精的生产规模居全国第二位。
令人惊奇的是,30万吨玉米“吃”掉后,产生的废物不但没有污染环境,反而都变成了“宝”。
梅花味精年产15万吨的复合肥,是该企业最大的副产品。
可别小看这利用生产味精的废液制成的黑色颗粒,与人工合成的复合肥料相比,富含有机物,用它做底料,能令土壤变得松软,有效改善土地长期使用化肥造成的板结现象。
结合国家退耕还林政策,梅花味精承包了附近5700亩非耕地,种上了速生林。
这绝非赶“时髦”,而是为了有效利用淀粉厂经处理后达标排放的废水。
就连污水处理厂产生的污泥,也被源源不断地送往速生林,成为树木成长、改善土质的好肥料。
在梅花味精公司,“综合利用”四个字被发挥到极致。
就连热电厂产生的蒸气,也正好与两个味精厂区配套,没有一点儿浪费。
谁能想到,这里曾经是一个超级排污大户!梅花味精在1999年上马淀粉厂时,由于资金不够,更由于脑中缺少环境保护这根“弦”,使得COD、悬浮物超标几万倍的高浓度废液,未经任何治理,便泛着酸臭的气味排出厂区。
这样一来,被环保部门罚款不算,还引起周围老百姓的强烈不满,三天两头来讨“说法”。
玉米深加工淀粉及味精生产项目环境保护措施
玉米深加工淀粉及味精生产项目环境保护措施一、环保检测及“三废”处理（一）主要污染源及污染物主要污染源包括：在工艺生产过程中玉米净化时的砂土及粉尘；S02吸收塔、浸泡罐、湿磨中间罐的所含S02尾气；玉米浆蒸发的冷凝液和工艺水排污；发酵产生的含工业气溶胶的尾气和蒸发冷凝液；自备电站的炉渣和燃煤烟气，锅炉水处理的酸碱废水；浸出车间的含油废水，中水回用污水处理场的污泥以及全厂及生活区的生活下水。
（二）三废排放情况1、废气：主要包括工艺废气及恶臭气体。
2、废渣（1）固体废物主要有玉米净化产生的杂质，产生量约1068t∕a0玉米净化杂质中主要有废玉米（335t∕a）及泥沙（733t∕a）,污水处理站脱水污泥，产生量约350t∕a（含水率15%）。
产品及副产干燥工序回收下来的粉尘产生量约957t∕a,电站产生的炉渣17lll3t∕ao（2）全厂固体废物排放及处置情况一览表3、废水（1）废水产生主要集中在淀粉装置蒸发系统冷凝液、工艺水排污后、发酵蒸发冷凝液产生的废水，含有大量的有机物，其量及成份详见全厂废水情况一览表。
总排放量3160m3∕do(1)本项目的主要噪声源为各生产车间的生产设备及辅助设备，如头道磨、二道磨、大型风机、离心机、空压机和其它泵类等。
根据同类生产企业的相同设备的类比分析，其噪声值在85∙95d B(A)之间。
(三)营运期环境监测1、监测机构配备适当的仪器设备，包括污水处理站设置在线监测设备，在地方环境管理部门的指导下开展环境监测工作。
2、监测任务例行对全厂生产过程中排放的污染物进行定期或不定期采样监测，掌握各种污染物产生和排放情况，为防治污染提供科学依据。
3、监测计划(1)在污水处理站入口、出口设置在线监测系统，污水排放口设置应规范并应有流量计，每周监测一次。
监测项目应包括流量、CODcrsBOD5>SS、氨氮、pHo(2)对污水处理站排放的硫化氢、氨气应在污水处理站厂界处及周围环境敏感点进行定期监测，以避免其对安全生产及周围群众生活造成不良影响。
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摘 要: 为了提高生态产业研究结果的可比性, 以味精产业为例, 用生态足迹方法分析了产业过程涉及不同子系统的资源 利用和环境污染情况。味精生产由三个子系统构成, 玉米生产、 淀粉生产和味精生产。计算结果表明, 从玉米到味精的生产 过程也是生态足迹延长的过程, 其中玉米生态足迹占用面积最大, 主要是因为耕地和水资源占用大; 生态足迹的延长伴随 着足迹效益的增加, 意味着延长产业链条可以提高资源利用效率; 系统的间接能源生态足迹较大, 因此应重点考虑降低间 接能源的能耗; 味精生产系统的能耗最高, 空气和水体环境污染最为严重。研究表明, 生态足迹是一种很好的衡量复合生态 产业不同子系统资源利用和环境污染状况的方法。 关键词: 生态足迹; 味精生产; 资源效率 中图分类号: S19 文献标识码: A 文章编号: 100226819 ( 2006) 0920048205 闫丽珍, 成升魁, 闵庆文. 基于生态足迹方法的玉米- 味精生态农业及产业系统分析 [J ]. 农业工程学报, 2006, 22 ( 9 ) : 4852. Yan L izhen, Cheng Shengku i, M in Q ingw en. A na lysis of the eco 2ag ricu ltu re and indu stry system s of m a ize and m ono sod i2 um g lu tam a te ba sed on eco log ica l foo tp rin t m ethod [J ]. T ran saction s of the CSA E, 2006, 22 ( 8 ) : 48- 52. ( in Ch inese w ith Eng lish ab stract )
0 引 言
自工业革命以来, 产业行为在很大程度上决定了人 类与环境的相互作用, 但这种相互作用一直没有引起应 有的关注; 经济的发展和人们生活质量的提高使人们重 新考虑产业与生态的相互作用[ 1 ] , 产业生态学就在这样 的背景下产生。 产业生态学的方法主要有工业代谢和生 命周期评价。20 世纪 80 年代末 F ro sch 模拟生物的新陈 代谢过程提出 “工业代谢” 的概念, 通过分析系统结构变 化、 进行功能模拟和分析产业流 ( 输出流、 产出流) 来研 究产业生态系统的代谢机理和控制论方法, 通常采用 “供给链网” 和物质平衡核算[ 2 ] 方法。 生命周期评价 “通 过对能量和物质利用及由此造成的环境废物排放进行 [1] 辨识和量化来进行” 。 相比而言, 工业代谢侧重于工艺 流程的代谢效率研究, 生命周期评价则侧重于过程评价 和环境评价。 这两种方法虽然都体现了研究的过程性、 系统性, 但因为没有统一的度量单位, 最终研究结果的 可比性较差。 如果生产过程或阶段涉及不同部门 ( 子系 统) , 这一问题更为突出。 为了减轻这一问题, 本文引入 生态足迹方法, 以玉米- 味精的生态产业系统为例, 分 析生态产业复合系统的不同子系统的生态占用和资源 利用情况。
EF =
生态足迹, 即用副产品价值与子系统所有产品价值的比 例乘以系统生态足迹就得到副产品的生态足迹。
图 1 玉米- 味精复合系统示意图 F ig. 1 Sketch m ap of the in teg ra ted system s of m a ize and m ono sod ium g lu tam a te
收稿日期: 2005203217 修订日期: 2006207217 基金项目: 中国科学院知识创新工程重要方向性项目 ( KZCX2- SW
- 318- 02- 04)
1 生态足迹理论与方法介
生 态 足 迹 是 由 加 拿 大 W illiam R ees 和 M a th is [3] W ackernaga l 教授 于 1992 年首先提出并在 1996 年加 以完善的一种测量人类对自然资源生态消费的需求 ( 生 态足迹) 与自然所能提供的生态供给 ( 生态承载力) 之间 的差距的方法。 它从具体的生物物理量研究自然资本消 耗的空间测度问题, 通过考察自然资本的供给与需求之 间的差距, 可以反映人类对自然资源的利用程度及人类 生产和消费活动对环境带来的压力, 揭示不同区域范围 内人类生存和持续发展面临的危机或潜力。 该方法自 1992 年提出以来以其理论、 方法的创新性以及可操作 性, 在区域可持续发展等领域得到了广泛应用 [ 4- 7 ]。 生态足迹的概念可表示为 “能够持续地提供资源或 吸纳废弃物的、 具有生物生产力的土地面积” 。 其基本思 路是采用一组基于土地面积的量化指标, 计算维持人类 自然资源消费量和同化人类产生的废弃物所需要的生 产性空间。 生态足迹的计算主要基于以下两个基本事 实: 1) 人类可以确定自身消费的绝大多数资源及其所产 生的废弃物的数量; 2) 这些资源和废弃物都可以通过折 算转换成生产该消费所需的原始物质与能量的生物生 产性面积。 这种方法的基本假设是: 虽然各类土地在空 间上是互相排斥的, 但我们能够对这类生物生产性土地 面积进行加总, 从而认识人类对自然系统的总需求。 生态足迹的计算公式如下:
EF = N ef , ef =
作者简介: 闫丽珍 (1977- ) , 女, 山西夏县人, 博士生, 主要从事资源 生态研究。 北京 中国科学院地理科学与资源研究所, 100101。
Em ail: yan lz@ ig sn rr. ac. cn ※通讯作者: 闵庆文 (1963- ) 男, 江苏沛县人, 研究员, 博士, 主要从
∑ (aa ) = ∑ (c
i
i
p i)
事生态经济、 资源生态与区域可持续发展。 北京 中国科学院地理 科学与资源研究所, 100101
式中 E F —— 总的生态足迹; N —— 人口数; ef —— 人均生态足迹; i —— 消费商品和投入的类型; aa i —— 人均 i 种交易商品折算的生物面积; c i —— i 种商品的人 均消费量; p i —— i 种消费商品的平均生产能力。 生态足迹由六个土地类型组成: 可耕地、 能源用地、
系统的特点是跨越了农业和工业两个部门, 玉米生 产属于农业部门, 淀粉和味精生产属于工业部门, 不同 系统尤其是不同部门的原料投入、 产出情况相差较大。 玉米生产系统的投入品包括种子、 化肥、 农药、 燃料、 机 械设备、 人力、 畜力, 产出品包括玉米籽粒和秸秆。 淀粉 生产系统的直接投入品主要包括玉米籽粒、 硫磺、 能源、 人工、 制造费用, 产出品包括淀粉乳、 玉米胚芽、 纤维、 玉 米浆、 蛋白粉。 味精生产的直接投入品主要包括淀粉乳、 硫磺、 硫酸、 液氨、 人工、 制造费用, 味精的产出品主要是 味精和发酵液。
∑ (bb ) = ∑ (x
j
j
y j)
式中 E F —— 总的生态足迹; bbj —— 生产第 j 种中间 产品的生态占用; x j —— 生产第 j 种中间产品的资源消 费量; y j —— 生产第 j 种中间产品所需资源的平均生产 能力。 目前, 生态足迹方法除了作为一个度量单位指示区 域生态平衡和可持续发展的状态和程度, 还通过与相关 指数关联来表示生态效率, 如用单位生态足迹所创造的 国内生产总值代表一个经济体的生态效率[ 9 ] 或资源利 用效率[ 10 ]; 用单位生态足迹所承载的学生数量代表一 个校园生态效率[ 11 ]。 生态效率的提出旨在减少资源消 费 ( 如能源、 水和原料) , 以及对自然的影响 ( 如空气和水 排放) , 同时保持或提高制造品的价值 ( 生产同样多或更 多产品) [ 12 ] , 它将生态效率指数定义为产品价值与环境 影响的比值, 也是强度指数的倒数。 本文也试图用生态 足迹收益即净收入与生态足迹的比值代表生态经济复 合系统的生态效率或资源利用效率。
资料来源于典型调查和统计数据。 淀粉和味精子系 统的数据为山东省某著名企业的实际调查数据, 该企业 年产味精 6. 5 万 t 左右, 占全国味精生产总量的 6% 左 右, 企业所用主要原料玉米也是该省的主要农作物之 一。因此该企业的调查数据具有较高的代表性。玉米子 系统的投入产出情况以该企业所在省份即山东省的统 计平均数据为准。 3. 2 计算项目选取和分类 依据投入品属性划分并计算生态足迹类型。 玉米生产系统的种子投入可根据单产水平转换为 耕地类型, 这里采用该省 2002 年和 2003 年的平均产量 ( 5889 kg hm 2 ) ; 化肥、 农家肥、 农膜、 农药根据体现能 ( em bod ied energy ) [ 13 ] 转换为能源用地类型 ( 1 kg 碳氨、 尿素、 磷肥的能耗分别相当于 7. 5 M J、 23. 8 M J、 3. 6 M J [ 14 ] ) 的能量 ; 柴油、 电力根据平均低位发热量和热力当 量折算为热量 ( 1 kg 柴油 = 42. 7 M J , 1 kW ・ h = 3. 6 [ 15 ] M J ) , 再根据能地比转换成能源用地 ( 一般用每平方 米生产 8 M J 的乙醇净生产作为能地比) ; 将固定资产折 旧依据钢材价格折算成钢材质量, 再根据钢材耗能划为
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第 22 卷 第 9 期 2006 年 9月
农业工程学报 T ran saction s of the CSA E
Vol . 22 N o. 9 Sep. 2006
基于生态足迹方法的玉米- 味精生态农业及产业系统分析
闫丽珍1, 2 , 成升魁1 , 闵庆文1※
( 1. 中国科学院地理科学与资源研究所, 北京 100101; 2. 中国科学院研究生院, 北京 100039)
3 玉米- 味精生产系统的生态足迹计算
3. 1 资料来源
2 玉米- 味精 (M SG ) 生产系统分析
我国每年生产玉米约 1 亿 t 左右, 大约 15% 用于工 业原料, 其中最主要的是生产淀粉, 淀粉的主要下游产 品之一是味精。 因此, 玉米、 淀粉、 味精是玉米- 味精复 合系统的主要节点。 这一复合系统从原料 ( 玉米) 到产品 ( 即味精) 经历 了复杂的过程, 跨越了工业和农业两个部门。 图 1 为玉 米- 味精生产系统的示意图。 为了反映主要产品的资源 占用情况, 将这些工序划分为 3 个子系统, 即玉米生产、 淀粉生产、 味精生产。 每一子系统主产品的生态足迹作 为下一个子系统的生态足迹含量延续累计。 然而每一子 系统均有相应副产品产生, 副产品的分配通常有两种方 法, 即按价值分配和按物料分配法。 对于本系统而言, 由 于副产品具有不同性质, 宜采用价值分配法计算副产品