客房设计基本原则
3-2016全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项客房中式铺床项目专业知识口试题库
2016全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项客房中式铺床项目专业知识口试题库一、客观题（一）填空题1.根据客人的活动规律，饭店客房可分为五大功能区，即：睡眠休息区、起居活动区、书写整理区、贮物区和洗漱区。
2.以标准间为例，客房配备的设备有：家具、电器、卫生设备、安全设备四大类。
3.客房室内环境设计的基本原则是安全、健康和舒适。
4.客房的清洁卫生质量生化标准规定：茶水具毎平方厘米的细菌总数不得超过 5 个 ,脸盆、浴缸、拖鞋毎平方厘米的细菌总数不得超过500个。
5.客房室内照明设计的基本原则是：舒适性、艺术性、安全性。
6.客房房态缩略语OCC指住客房。
7.客房房态缩略语S/O指宾客外宿房。
8.客房房态缩略语DND表示请勿打扰房。
9.客房房态缩略语MUR指请即清扫房。
10.客房房态缩略语OOO指的是待修房（维修房、故障房）。
11.客房房态术语hotel use指的是饭店临时自用房。
12.客房部员工在接待服务中要做到一视同仁，六个一样：高、低一样；内、外一样；华、洋一样；东、西一样；黑、白一样；新、老一样。
13.例行的客房大清扫工作，一般应在客人不在客房时进行，以不打扰客人为准。
14.客房部一般下设六个分支机构：经理办公室、楼层、公共区域、客房服务中心、布件房和洗衣房。
15.客房商品生产的基本目标是：搞好清洁卫生、更换添补客房用品、维护保养。
16.夏天客房适宜温度为22摄氏度—24摄氏度，相对湿度为50%；冬天客房适宜温度为 20摄氏度—22摄氏度，相对湿度为40%。
17.为了使床垫各处受力相同，避免床垫有局部凹陷和磨损，延长使用寿命，应定期翻转调换床垫，一般每季度翻转一次。
18.员工的在职培训有日常培训、专题培训、交叉培训、下岗培训、脱产进修。
19.挂有“请勿打扰”牌的客房，一般在 14:00 前不要敲该房的门，但应记下房号及挂牌时间。
20.领取和补充小酒吧的酒水和食品时，要检查酒水的质量和保质期。
酒店的设计原则规范
酒店的设计原则规范酒店的设计原则是指在酒店建筑和室内设计过程中遵循的基本原则和规范。
在设计酒店时，需要考虑到酒店的功能、客户需求、品牌特色等各方面要素，以提供舒适、实用、独特的空间和服务体验。
以下是酒店设计的一些原则规范。
1.功能性原则：酒店作为一种旅游住宿场所，其设计应首要考虑到实际功能需求。
酒店应提供舒适的客房、餐饮设施、会议室、休闲娱乐场所等，同时保证各个功能区域之间的便捷连接和流线布局。
2.品牌特色原则：每个酒店品牌都有自己的特色和定位，设计应注重突出品牌的独特风格，以增强品牌形象和吸引力。
这可以通过色彩、材料、家具摆设、装饰物等方面的设计来实现。
3.客户需求原则：酒店的设计应以满足客户需求为出发点，提供舒适、便利、安全的住宿环境。
考虑到不同客户的需求差异，可以设置不同类型的客房和服务设施，如商务房、家庭房、残障人士专用设施等。
4.环境友好原则：酒店应注重可持续发展和环境保护，设计过程中应采用节能、环保的建筑材料和技术，提供节水、节能、减少废物等可持续性措施。
同时，酒店可以通过绿化设计、庭院景观、自然采光等手段，营造宜人的环境氛围。
5.安全性原则：酒店作为公共场所，安全性是至关重要的。
设计应策划消防系统、监控设施、应急疏散通道、防盗设备等相关设施，确保客户和员工的安全。
6.空间利用原则：酒店空间有限，需要合理利用。
设计应考虑到空间的功能、通行流线、灵活性等因素，以实现最大化利用空间。
7.可访问性原则：设计应尽量满足残障人士的需求，包括轮椅通道、辅助设施、易用性操作等方面。
同时，对于老年客户和儿童，设计应考虑到他们的特殊需求，提供相应的设施和服务。
8.创新性原则：酒店竞争激烈，为了吸引客户和提升品牌形象，设计应注重创新。
可以通过采用新颖的设计元素、引入艺术装饰、结合科技等手段来打造独特的设计风格。
9.经济性原则：酒店设计应考虑到成本效益，研究和选择经济、持久的材料和设备，以减少运营成本、提高维护效率。
客房功能设计一
客房功能设计
一客房设计的基本原则
1以人为本客房设计要以作为客房设计的出发点。
2功能第一客房的主要功能是满足客人和的需要。
3安全性
①安全性首先表现在对的预防上。
②烟感报警报警准确，误报率最低
温感报警反应最为灵敏
自动喷洒报警除了报警外，还能早期防止火灾满眼的作用
③火荷载
4舒适性①棉织品的舒适度②隔音③照明④空调⑤环保性⑥空间尺寸⑦家具的摆设
⑧窗户的设计⑨色彩及装修风格
（1）照明的作用有
（2）客房室内照明设计的原则
（3）按照国际照明学会的标准，房间照度应为
（4）客房开窗是为了，但是与也有直接关系。
（5）饭店客房的窗户的“高宽比”以为好。
5氛围的整体性
二客房的功能设计
以标准间为例，客房空间据功能不同，划分为以下五个基本空间
1睡眠空间是客房最基本的空间
设备有床床头柜
2卫生间设计要注意宽敞明亮舒适安全方便实用通风
设备有浴缸便器洗脸盆
3起居空间在标准间的窗前区，供客人休息会客看电视饮茶吃水果及简便食品
4书写和梳妆空间设备有行李架写字台化妆台电视机柜
5储存空间设备有壁橱小酒柜
三客房产品的规格，是设计时的基本要求，是酒店要做到的
1 客房空间标准间客房净面积不少于，卫生间面积不小于，高度不低于。
2客房设备
3供应物品房间的供应物品包括和等。
4客房服务（客房运转）
5客房卫生（1）客人选择饭店的首要条件是
（2）不同档次的饭店，对卫生的要求不同。
（）
（3）客房的卫生间卫生要做到四无是：。
客房的功能及设备用品配置
之间的对比和谐。
• 大型盆景放在琴桌、条案、或专门的桌子
上，小型盆景放在茶几、花架和博古架上 。
3、插花
插花是一种剪切枝叶进行重新组合和造型的 艺术。
• 它的起源兴起于人们对花卉的珍爱。
• 作为客房绿化的一个方面，既能给客人一
云台上还要摆放各种洗漱用品，并设 计安装冷、热水龙头。云台一侧的墙面上 设置电源插座，供客人使用吹风机、电动 剃须刀等。
• 3、 起居空间
标准间的起居空间在客房的窗前区，供 客人饮食、休息、会客之用，主要配备包 括座椅（沙发）、茶几、落地灯等。套房 则有独立的起居室。
• 4、 书写和梳妆空间
1. 壁橱 设在客房入口的小过道内侧，便于客人在 离店时检查橱内东西是否取完。
酒柜
起居空间
书
写
和
睡
梳
客
眠
妆
房 功 能
空 间
空 间
设
计
储 存 空 间
盥洗空间
练一练：请划分下列客房中的五大功能区域
（三）客房的绿化饰品
• 一、客房绿化饰品的作用
• 1、调节室内气候。
• 净化环境：干燥季节——增湿20%
种美的享受，又体现了对客人的一种高规 格的礼遇。
四、客房用品的配置
• （一）客房用品配置的基本要求 • 1、体现客房的礼遇规格 • 2、广告推销的作用 • 3、设施设备的配套性 • 4、摆放的协调性
二、房间用品的配备 壁橱
壁橱内
贵重物品保险箱
鞋篮
洗衣单、洗衣袋
衣架、浴袍、雨伞
客房mini吧
•
多雨季节——降低室内湿度
酒店客房设计规范标准
酒店客房设计规范标准1. 引言这份文档旨在提供酒店客房设计的规范标准，以确保酒店客房的设计符合最佳实践和客户需求。
有效的客房设计可以提供舒适和便利的居住体验，增加客人的满意度和忠诚度。
2. 设计原则在进行酒店客房设计时，应遵循以下原则：- 客房功能性：客房应提供标准的功能空间，包括床、卫生间、储物空间、工作区等，以满足客人的日常需求。
- 空间布局：客房的布局应合理，确保各功能区域的互不干扰，并能提供足够的私密性。
- 色彩与光线：选择适合的颜色和光线，以营造舒适和温馨的氛围。
同时，要考虑到客人的视觉需求和舒适感。
- 家具与装饰：选择高品质、舒适和耐用的家具，并注意装饰的细节，以提升客人的居住体验。
- 可持续性：考虑到能源效率和环境保护的因素，在客房设计中使用可持续材料和技术。
3. 设计要求以下是酒店客房设计的一些基本要求和标准：- 床：床应选择合适的尺寸和舒适度，床垫宜选择符合人体工学的设计，床上用品应干净、整洁。
- 卫生间：卫生间应干净、卫生，提供充足的洗浴用品、毛巾等。
同时要考虑通风和隐私。
- 储物空间：提供足够的储物空间，包括衣柜、抽屉和行李架等，以方便客人存放衣物和行李。
- 工作区：如果有需要，客房应提供一个舒适的工作区，包括桌子、椅子和良好的照明设施。
- 空调和通风：确保客房内有适宜的温度和空气流通，提供合适的空调和通风设施。
- 安全设施：客房应配备适当的安全设施，包括烟雾报警器、保险箱等，以确保客人的安全。
- 设施和服务：客房应提供必要的设施和服务，如电视、电话、互联网接入等，以满足客人的需求。
4. 总结酒店客房设计规范标准对于提供优质的居住体验至关重要。
通过遵循设计原则和满足客人的需求，可以打造出舒适、实用和具有吸引力的客房设计。
同时，要保证设计符合安全和可持续性要求，提升客人的满意度和忠诚度，从而提高酒店的竞争力。
酒店照明设计方案
酒店照明设计方案一、设计原则1.实用性原则：酒店是提供住宿和服务的场所，因此照明设计应考虑到酒店的基本功能需求和实际使用情况。
2.舒适性原则：照明设计应营造出温馨、舒适的氛围，使客人能够感受到宾至如归的感觉。
3.节能性原则：在满足实用性和舒适性的前提下，充分利用自然光和采用节能照明设备，以减少能源消耗。
二、设计要点1.大堂照明设计：大堂是酒店的门面，也是客人首先接触到的场所，因此在照明设计上需要给人以良好的第一印象。
（1）利用天然光源：充分利用大堂的采光条件，设计大面积的玻璃窗，让自然光充分照射到大堂区域，给客人以明亮开放的感觉。
（2）灯光组合设计：使用柔和的整体灯光和局部强调灯光相结合，营造出舒适的氛围。
可以在大堂的吧台、花卉装饰、书报杂志区等地方设置特色灯光，增加空间的层次感。
（3）智能照明控制系统：根据不同时段酒店客流量的变化，设置定时开关和灯光亮度调节功能，以达到节能的目的。
2.客房照明设计：客房是酒店的核心功能区域，照明设计应同时考虑到实用性和舒适性。
（1）充分利用自然光：设计大面积的窗户和窗帘，在白天充分利用自然光，减少人工照明的使用。
（2）功能区域灯光设计：针对不同功能区域（如床头、办公区、洗手区等），设置不同的灯光，满足客人的各种需求。
（3）色温调节：考虑到客人的不同需求和偏好，在客房灯具中设置色温可调功能，使客人可以根据自己的喜好来调节灯光的色温。
（4）智能照明控制系统：在客房中安装智能照明控制系统，客人通过面板或手机APP可以方便地控制灯光的开关和亮度调节。
3.餐厅照明设计：餐厅是酒店内的重要场所之一，照明设计应考虑到就餐氛围和光线的舒适度。
（1）柔和的照明：餐厅照明不宜过亮，可以采用柔和的、低亮度的照明方式，营造出温馨的氛围。
（2）灯光分区设计：根据餐厅的布局和不同就餐区域的功能，设计不同的灯光分区，营造出不同的氛围。
（3）特色灯光设计：可以在餐厅的装饰物、花卉等位置设置的特色灯光，增加就餐气氛。
酒店客房排房及客房分配工作基本标准
酒店客房排房及客房分配工作基本标准一、酒店排房时机原则上客房越早排定越好，但在实际作业时，多半于到达日当天上午进行；特殊状况时，可能提前至前一天或更早。
二、酒店客房分配顺序客房分配应按一定的顺序进行，优先安排贵宾和团体客人等，通常可按下列顺序进行：◆团体客人。
◆重要客人（VIP）。
◆已付订金客人。
◆要求延期的预期离店客人。
◆普通预订客人，并有准确航班号或抵达时间。
◆常客。
◆无预订的散客。
◆不可靠的预订客人。
三、酒店客房排房原则各酒店因其内部格局不同而各有考虑的重点。
但一般应遵循以下原则：◆散客在高楼，团体在低楼。
◆同楼层中散客与团体分处电梯或走廊两侧。
◆散客远离电梯，团体靠近电梯。
◆同行或同团客人，尽量不将一层楼房间完全排给一个团体。
（避免因工作量完全集中而造成操作上的不便）◆大型团体应适当分布于数个楼层的相同位置房间中。
（以免同团体客人因房间大小不同，而造成抱怨）◆先排贵宾再排一般客人。
◆非第一次住宿的客人，尽量安排与上次同一间房，或不同楼层中相同位置的房间。
◆先排长期住客，后排短期住客。
◆先排团体，后排散客。
◆团体房一经排定即不应改变。
◆团体房排定后应通知订房者，以利其先期作业。
四、酒店客房分配技巧◆尽量使团体客人（或会议客人）住在同一楼层或相近的楼层。
◆对于残疾、年老、带小孩的客人，尽量安排在离服务台和电梯较近的房间。
◆把内宾和宾和外宾分别安排在不同的楼层。
◆对于常客和有特殊要求的客人予以照顾。
◆不要把敌对国家的客人安排在同一楼层或要近的房间。
◆要注意房号的忌讳。
五、酒店排房实际操作◇人工操作◆列出可供使用的空房单。
◆依前述原则排定房间。
◆散客房间以铅笔注记预印的登记卡上与客人到达名单上。
◆客团体房号报知领队/导游后填入团体签认单。
◆柜台后有名条架者，应将各房间的预排对象，以纸条注明。
（通常贵宾、散客各用一种颜色，每一团体使用一种颜色）◆每一团体的钥匙，应预先取出集中放置，以方便作业。
◆贵宾房一经排定，除有必要原因外不应变动，迎宾招待准备通知单应尽快开出。
客房设计的基本原则
客房设计的基本原则旅馆客房设计始终以满足客户需求和提供舒适、有效的服务为设计原则，让每位客人都能够在这里尽享宾至如归的感受。
以下是旅馆客房设计的基本原则：（一）传统：客房设计的重点在于传统的客房设计理念，借鉴传统的客房设计元素，适当地提升体验感，如保持客房颜色的温馨、家庭式的布置，温馨的室内环境，色调统一，比如浅绿色，丰富色彩对比，使客房不仅有着具有本地特色的传统气息，还能给客人提供温馨舒适的环境。
（二）书面：客房应有良好的书面文化环境，书桌和书架应当以正规的材料制成，选择桃木或柚木等木材，使整个客房有一种温馨庄重的文艺气息。
（三）技术：技术性的设计对于旅馆客房设计有很大的帮助，客房的技术系统应积极改进，尽可能满足客人的需求，能够自动化提供便利和舒适。
（四）节能：客房设施应采用环保节能设计，以满足旅馆节能减排的要求，替换一些耗能大的设备，如电冰箱、空调、电视等，采用低耗能的设备，同时要保证设备的舒适性，为客人提供更优质的服务。
（五）灯光：客房光线尽量安排自然，洁净明亮，充分利用自然光，尽量减少人工光，这样可以使客房的空间感和空间布局效果更好，同时它也是客房的重要美化细节，客房采用非常正确的灯光配置，能使客房更加温暖舒适。
（六）分解设计：客房空间中要考虑到各种功能区域的分解，为客房制定正确的空间结构，合理规划和组织客房的空间，为客房的功能设置准确的分界线，使客房协调有序，空间尺寸分明。
（七）多媒体：旅馆旨在满足客人的多种需求，特别是年轻一代的多媒体需求，在客房的设计中应使用各种先进的多媒体设备以吸引更多的客人，如安装宽带连接、有线和无线网络服务、高清晰度电视机、多媒体游戏机等。
旅馆客房设计非常重要，设计时应当遵守以上各项原则，以达到设计出更加独特、现代、时尚且能够满足客人多样化需求的客房。
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客房设计基本原则
客房设计是酒店经营中至关重要的一环，它直接影响到客人的入住体验和满意度。
一个舒适、美观、实用的客房设计可以给客人带来愉悦的感觉，提高客人的满意度，从而增加酒店的竞争力和盈利能力。
下面将介绍客房设计的基本原则，希望对酒店业主和设计师有所帮助。
一、功能性原则
客房设计的首要原则是功能性，即客房的设计应该符合实用性的要求。
客房布局应合理，各个功能区域的设置要科学合理，方便客人的使用。
例如床铺的摆放应符合人体工学，能够提供舒适的睡眠环境；卫生间的设置要方便客人洗浴和使用卫生设施；工作区域应具备良好的光线和储物空间等。
二、舒适性原则
客房设计的第二个原则是舒适性。
客房应该给人一种温馨、舒适的感觉，使客人感到宾至如归。
在客房的装修中，应选择舒适的色调、柔和的灯光和舒适的家具，打造一个温馨宜人的居住环境。
此外，床品的选择也非常重要，优质的床垫、床单和枕头可以提供良好的睡眠体验。
三、安全性原则
客房设计的第三个原则是安全性。
客房应该提供一个安全、可靠的
居住环境，确保客人的人身财产安全。
在客房设计中，应考虑到防火、防盗、防滑等安全因素。
例如，选择防火材料、安装灭火器、设置紧急疏散通道等，都是保障客人安全的重要措施。
四、美观性原则
客房设计的第四个原则是美观性。
客房的设计应该注重美感，给人一种愉悦的视觉享受。
在客房的装修中，应选择合适的色彩搭配、优质的装饰材料和精致的家具，打造一个美观、时尚的居住环境。
此外，艺术品、绿植等装饰也可以增加客房的艺术氛围和生活气息。
五、节能环保原则
客房设计的第五个原则是节能环保。
随着全球环境问题的日益严重，节能环保已成为各行各业的共同关注点。
在客房的设计中，应选择节能环保的电器设备和照明设施，减少能源的消耗。
同时，合理利用自然光和自然通风，降低对空调的依赖，也是节能环保的重要手段。
客房设计的基本原则包括功能性、舒适性、安全性、美观性和节能环保。
在设计客房时，应注重这些原则的实践，为客人提供一个舒适、安全、美观的居住环境，提高客人的满意度和忠诚度，增加酒店的竞争力和盈利能力。
希望本文的介绍对酒店业主和设计师有所启发和帮助。