生物工程技术技术中心可研报告
生物技术公司实习心得(10篇)

生物技术公司实习心得(10篇) 实习正式提供了一个从学生变成员工,从学习变成工作,从学校走进职场的机会,让大家真实的接触职场。
有了实习的经验,以后就业的道路就会少走很多弯路。
以下是为大家整理的生物技术公司实习心得,供您参考学习!生物技术公司实习心得篇1一、实习目的通过在实习基地的实习,学习工作中的团队协作,艰苦拼搏,把实验中的科学严谨,认真专注的态度应用在生产工作上面,并且把理论知识有机运用到实践中去,把实习看作创造社会价值的一次来之不易的机会。
二、实习单位介绍__省农业科学院农业生物技术研究所,19__年经广东省人民政府批准成立,包含了食品工程、农产品加工、生物技术、微生物、发酵工程、农学、医药等多个专业。
建有“农业部功能食品重点开放实验室”、“国家农产品加工研发中心热带带水果加工技术专业分中心”、“国家农产品加工研发中心南方特色稻米精深加工技术研究专业分中心”、“国家东桑西移工程蚕桑资源综合利用创新中心”、“__省教育部产学研结合示范基地农产品加工保鲜创新研发中心”、“教育部果蔬加工工程研究中心广东分中心”、“__省农产品加工公共实验室”、“__省功能食品研究重点实验室”、“__省果蔬深加工重点实验室”、“__市农产品加工工程技术研究中心”等科技创新平台、“功能食品开发中心”、“__园(花都)新生态农业示范基地”及“微生物制剂生产车间”等成果转化和示范基地,配备有一大批先进的科研及中试仪器设备。
主要从事农业资源综合利用、粮油加工、果蔬深加工、功能食品与食品安全、农业微生物利用等研究和新产品开发,近三年来,承担科研项目37项,获省部级以上科技成果奖励4项,获授权专利15项,发表论文69篇。
利用自有核心技术开发的科技产品在国内外销售或推广应用,产生了显著的社会经济效益。
三、实习内容及过程在实习期间,我参与了研究所的日常工作,分别有:微生物的培养与检测、SDS-PAGE电泳、桑叶生产性能、桑叶水分、桑叶粗蛋白等基本生理指标测定;在此期间,也完成了《乳酸菌对罗非鱼生长、免疫和肠道结构及微生物菌群组成的影响》的科研项目。
生物工程技术类实验教学改革的研究与探索

生物工程技术类实验教学改革的研究与探索[摘要]为提高学生的设计能力、动手能力,培养学生实践创新意识和专业综合素质,以达到培养应用型技术人才为目的,从调整实验内容入手,开设基础实验平台、综合实验平台,对生物工程技术类专业的实验教学体系进行了改革尝试。
[关键词]生物工程技术实验教学改革创新[中图分类号]g642 [文献标识码] a [文章编号]2095-3437(2012)04-0049-03一、引言培养适应21世纪社会发展需要的高素质创新人才已成为高等院校教育发展的重要趋势,应用型人才的培养是重要的发展趋势。
实验教学是培养适应市场需求应用型人才的重要组成部分,实验教学在学校教学培养中起着重要作用,并成为学校教学的亮点。
这就取决于学校对实验教学大胆改革和创新,已取得了一些实验教学改革成果,并将进一步推进,为培养具有宽口径、重基础、重技能、高素质综合型应用型人才而努力[1]。
二、传统实验教学状况实验课依附于理论课,实验教学只是理论教学的补充,实验课成绩附属在理论课成绩当中,没有独立的地位,弱化了学生对实验课的重视[2,3,4];实验课程门类多,实验课程之间重复内容较多;实验课程多,每门实验课程一个实验室,造成了表面上实验场地少、实验设备短缺的假象;验证性实验项目较多,综合型、设计型实验项目较少,实验教学方式方法呆板、单一、落后,教师“照单抓药”、学生“依葫芦画瓢”,不能调动学生的积极性[3];实验内容陈旧、分散,缺乏系统性与整体性,学生难以受到本专业系统的、完整的实验技能技巧的训练,不利于学生创新能力的培养[4-7];实验室开放时间短,彼此独立,难以实现学科之间的相互渗透。
三、实验教学改革状况(一)管理体制实验室实行教学实验中心管理体制,教学实验中心实行校、系(中心)两级管理,实行实验中心主任负责制,实验中心主任对中心的全部实验教学工作、全部教育教学资源进行统筹调配,并建立以实验中心主任为组长的实验中心领导小组,对于实验教学的重大事情,在中心主任领导下进行集体决策。
可行性研究报告范例

**生物技术有限公司项目开发可行性研究报告课程名称技术经济学专业工商管理班级 08工商3班姓名王文婷学号 08090090指导教师张媛媛目录总论第一章:公司介绍一、公司概述二、公司成立的背景三、公司经营方针和发展战略四、企业人员及开发能力第二章:市场分析一、市场容量分析二、市场竞争地位分析第三章:产品技术分析一、微生物净水剂二、微生物肥料第四章:公司融资计划一、融资方案二、公司融资需求三、风险分析第五章:财务预测第六章:结论总论××生物技术有限公司属技术开发导向型企业,主要致力于生物菌剂、生物农药、生物有机肥和生物水质净化剂等产品的研制、开发、技术转让、联合生产销售。
公司致力于充分发挥科研开发、技术创新能力,不断推进科研成果的产业化,从而实现创造生态文明的宗旨。
公司目前的主要产品是生物水质净化剂和施倍得系列生物肥,都是以高科技为基础的、符合绿色生态的生物产品。
公司拥有一批团结、务实、高效、具有很强开拓精神的领导集体,他们在对科技的理解和把握上,在市场开发、公司管理上,在产品研发、经营销售、公共关系等方面具有高超的知识和丰富的经验,他们的坚强领导确保了公司的长远发展。
系列生物肥是公司成立后首先完成中试、形成生产规模的获国家发明专利的产品。
该产品共计投入研制费用120万元,现已实现了产业化,每年可实现“原菌液”产值500万元,利润250万元。
目前可满足10家以上大型肥料生产厂的生产需要,生产生物肥100万吨以上。
公司采用联合生产的合作方式,即公司提供原菌液、专用肥配方、成套设备清单并负责技术指导和协调市场销售。
目前在东北已有四家生物肥厂生产专利产品“××牌系列生物”,设计生产能力8万吨,推广面积200万亩。
第一章公司介绍一、公司概述××生物技术有限公司登记类型为有限责任公司,注册资本为50万元。
本公司是依托北京大学技术物理系、中科院微生物肥料研究所、大连水产学院养殖系、大连轻工学院生物工程系等科研院所而组建起来的高新技术企业,是集科研、开发、生产经营于一体的实业公司,有国内著名的生物、水产、土肥、化工等方面的专家顾问组为企业的技术后盾,专门从事生物领域高新技术项目的研制开发和生产。
生物工程技术研究中心

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目前在职教职工8 人,其中云南省学术技术带头人2 . 人 1,昆明 工毒耋 科带头人2 理l ;掣 人,教授3 凡,副教授_相应职称者2 讲师3 具有博士章位者6 归国船 堪芏斗 厦 人. 火 九l 每・
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可行性研究报告编制依据

篇一:项目可行性研究报告编制的基本依据有项目可行性研究报告编制的基本依据有:可行性研究报告依据1、国家经济发展的长期规划,部门、地区发展规划,经济建设的方针、任务、产业政策和投资政策.可行性研究报告依据2、批准的项目建议书和委托单位的要求.可行性研究报告依据3、对于大中型骨干建设项目,必须具有国家批准的资源报告、国土开发整治规划、区域规划、工业基地规划.交通运输项目,要有关的江河流域规划与路网规划。
可行性研究报告依据4、有关的自然、地理、气象、水文、地质、经济、社会、环保等基础资料.可行性研究报告依据5、有关行业的工程技术、经济方面的规范、标准、定额资料,以及国家正式颁发的技术法规和技术标准。
可行性研究报告依据6、国家颁发的评价方法与参数,如国家基准收益率、行业基准收益率、外汇影子汇率、价格换算参数等。
对于具体行业的项目,则还要增加以下可行性研究编制依据:生产企业出口货物免、抵、退税管理操作规程出口货物实行免抵退税办法的通知行业规范-—劳动安全行业规范—-劳动保护行业规范-—卫生行业规范—-环境质量标准行业规范--食品加工行业规范-—环境保护外国投资者并购境内企业暂行规定建设项目环境保护管理条例外商投资创业投资企业管理规定中华人民共和国环境保护法财政部关于印发<;资产评估准则-—无形资产>的通知中华人民共和国公司法中华人民共和国企业所得税暂行条例中华人民共和国外资企业法中华人民共和国企业所得税暂行条例实施细则中华人民共和国中外合资经营企业法中华人民共和国外商投资企业和外国企业所得税法中华人民共和国中外合作经营企业法中国外商投资企业和外国企业所得税法实施细则中华人民共和国个人独资企业法企业所得税若干政策问题的规定中华人民共和国合伙企业法中华人民共和国进出口关税条例中华人民共和国合伙企业法登记管理中华人民共和国增值税暂行条例全国人大常委会关于修改专利法的决定中华人民共和国增值税暂行条例实施细则中华人民共和国促进科技成果转化法关于暂停征收固定资产投资方向调节税的通知中华人民共和国合同法(内含各种合同)中华人民共和国车船使用税暂行条例关于外商投资企业成为公司股东或发起关于车船使用税若干具体问题的解释和暂行规定人登记管理的若干规定国务院关于实施西部大开发若干政策措施的通知中华人民共和国产品质量法关于固定资产投资项目试行资本金制度的通知中华人民共和国价格法中华人民共和国城市维护建设税暂行条例中华人民共和国车辆购置税暂行条例中华人民共和国印花税暂行条例中华人民共和国营业税暂行条例中华人民共和国印花税暂行条例施行细则中华人民共和国营业税暂行条例细则国家税务局关于印花税若干具体问题的规定城市房地产税暂行条例中华人民共和国固定资产投资方向调节税暂行条例中华人民共和国房产税暂行条例中华人民共和国台湾同胞投资保护法实施细则境外进行项目融资管理暂行办法关于设立外商投资股份有限公司若干问题暂行规定中华人民共和国消费税暂行条例国家专项资金申请政策文件大全1、中央预算内投资补助和贴息项目管理暂行办法.。
生物工程生产实习报告3篇

生物工程生产实习报告生物工程生产实习报告精选3篇(一)实习报告一、实习背景本次生物工程生产实习是在某生物制药公司进行的,该公司专注于生物药物的研发和生产。
实习期限为两个月,目的是让学生通过实际操作和参与,了解生物工程生产的流程和相关技术,提高实践能力。
二、实习目标1.了解生物工程生产的流程和设备。
2.掌握生物工程生产中的常用实验操作技术。
3.学习生物工程生产过程中的质量控制方法。
4.提升团队合作和沟通能力。
三、实习内容1.工厂参观:参观了生物制药工厂的各个车间和生产线,了解了生产设备的种类和工作原理,以及生产过程中的质量控制措施。
2.实践操作:参与了生物工程生产中的实验操作,如细胞培养、发酵过程控制、离心等。
学习了实验操作的基本技巧,如灭菌操作、稀释液体的配制等。
3.数据分析:学习了生物工程生产过程中的数据分析方法,如生长曲线分析、菌体密度的测定等。
4.质量控制:了解了生物工程生产中的质量控制方法,包括原料检验、成品检验和中间产品检验等。
参与了产品质量检验的过程,并学习了相关的质量控制标准和操作规程。
四、实习心得通过这次实习,我对生物工程生产有了更深入的了解。
我发现生物工程生产是一个复杂的过程,需要严格的操作和质量控制,以确保产品的质量和安全性。
在实践操作中,我遇到了一些困难,例如细胞培养的操作需要严格控制环境条件和参数的变化,我需要不断调整和优化实验步骤和条件,以获得高质量的细胞培养。
此外,团队合作也是一个重要的能力。
在实习过程中,我和其他实习生一起合作完成了一些实验任务,通过相互配合和交流,我们能够更有效地完成工作。
总的来说,这次实习对我个人的成长有着重要的意义。
我不仅学到了实际操作技能,还提高了团队合作和沟通能力。
这将对我以后在生物工程领域的从业生涯有着积极的影响。
生物工程生产实习报告精选3篇(二)实习报告摘要:通过参与生物工程生产实习项目,我对生物工程领域的生产工艺和操作流程有了更深入的了解。
生物技术专业《细胞工程》课程教学方法探讨

生物技术专业《细胞工程》课程教学方法探讨摘要:《细胞工程》是高等院校生物工程、生物技术专业的骨干课程。
学好这门课程,将为学生今后从事生物学领域的相关研究及与细胞工程有关的生物技术产业工作奠定良好的理论和技术基础。
为了激发学生的学习兴趣,提高学习的积极性,并改善教学效果,我们在教学中采用了多种教学方法及手段相结合的教学模式,并在课程教学中运用了多媒体手段。
结果显示,采用该教学模式,不仅增强了学生对《细胞工程》的学习兴趣,而且从很大程度上提高了学生的综合分析问题和解决问题的能力。
关键词:细胞工程;改革;教学方法中图分类号:g710 文献标志码:a 文章编号:1674-9324(2013)16-0045-02细胞工程学是应用细胞生物学和分子生物学原理与方法,在细胞水平上借助工程学原理与技术,有目的地利用和改造生物遗传特性,以获得具有目标性状的细胞系或生物体的有关理论和技术的学科。
它是一门现代生物科学理论和工程技术相结合的综合性学科,具有很强的实践性。
国内外在此领域的研究不断取得新的进展,因此,如何引导学生对细胞工程学知识产生浓厚的兴趣,达到良好的教学效果是任课教师义不容辞的责任。
一、传统教学方法存在的问题传统的教学模式是“满堂灌”的教学模式,是老师讲,学生记,这种沉闷的教学气氛易使学生感到枯燥、乏味,进而对学科产生厌恶。
这种模式以教师、教材、课堂为中心,重视人的社会化,重视教师对学生的管理和对学生学习的控制,强调通过课堂教学对学生进行系统的文化知识教育,传统教学模式的优点是有利于教师主导作用的发挥,便于教师组织、监控整个教学活动进程,利于系统的科学知识的传[1,2]。
缺点是完全由教师主宰课堂,忽视学生的主动性、创造性,不能把学生的认知主体作用很好地体现出来,不利于具有创新思维和创新能力的创造型人才的成长,因此传统的教学模式不适应现代教育的发展要求。
二、多种教学方法相结合的教学模式应用探索现代教育的趋势是打破传统的以教师为中心的教学模式,变成以教师和学生双主体为中心的教学模式,这是在20世纪90年代以后随着多媒体和网络技术的日益普及逐渐发展起来的。
中国石油大学(华东)生物工程与技术中心

中国石油大学(华东)生物工程与技术中心2012年全日制专业学位生物工程专业硕士研究生调剂申请表附件二:中国石油大学(华东)生物工程与技术中心简介中国石油大学(华东)生物工程与技术中心始建于2006年,经过5年的建设和完善,现已形成以海外留学回国人员为学科带头人、以具有博士学位青年科研骨干(现有人员中年龄小于35岁13人,35-40岁9人)为梯队的高层次科学研究队伍,目前已发展成拥有国内外先进仪器设备和国内外先进科研水平及成果的应用基础研究和技术开发研究的创新平台。
实验室现有固定科研人员28人,其中教授9人,副教授12人,12人具有海外学习研究经历,27人具有博士学位。
在短短的5年发展过程中,培养和引进了一些领军人才,实验室现有教育部新世纪优秀人才支持计划获得者2人,山东省泰山学者海外特聘专家1人,山东省自然科学杰出青年基金获得者1人,北京市教学名师1人,山东省优秀教学团队成员2人,国家自然科学基金重大研究计划项目获得者1人、山东省自然科学基金重点项目获得者1人及美国盖茨基金会国际项目获得者1人。
中心已经形成了生物分子与界面、纳米生物技术、海洋微生物技术、环境生物工程、能源生物工程与技术、发酵工程、生物分离、蛋白质折叠、膜蛋白等特色和优势显明的研究方向。
2006-2010年期间累计承担国家自然科学基金18项(含重点项目1项),山东省自然科学基金15项(含杰出青年基金项目1项、重点项目1项),其他省部级纵向项目17项,国际合作项目2项,企业合作项目10余项,累计科研经费2105万元。
发表研究论文381篇,被SCI等三大检索收录252篇,影响因子3.0以上论文40余篇。
在所研究领域达到国内领先水平,在国际上形成了一定影响力。
中心现有实验室面积1920平方米,拥有大型仪器室、微生物培养室、低温室、暗室、细胞实验室、微生物菌种库、洁净室等一系列功能齐备的实验室,拥有总价值2300万的各类实验仪器200余台套,其中价值10万元以上的大型仪器37台,50万元以上的设备10套,100万元以上的设备3套,完全具备开展生物工程基础研究与技术开发的实验条件。
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宁夏亿美生物工程技术中心建设项目可行性研究报告宁夏亿美生物科技有限公司二零一一年三月目录第一章项目概况 (1)第二章项目单位基本情况 (2)第三章项目建设的必要性及可行性 (6)第四章项目建设内容及规模 (13)第五章研究中心的目标和主要任务 (14)第六章研究中心的管理与运行机制 (17)第七章项目实施进展安排 (21)第八章投资估算及资金筹措 (22)第九章效益分析 (25)第一章项目概况1.1 项目名称宁夏亿美生物工程技术中心建设1.2 项目承办单位概况承办单位:宁夏亿美生物科技有限公司法人代表:陈教美注册资本:2000万元人民币经营范围:奶油、稀奶油、无水奶油、干酪素、酪朊酸钠、乳清粉、乳糖、药用乳糖等乳联产品的生产及销售。
1.3 项目建设地点宁夏灵武羊绒产业园区1.4 项目建设内容及规模公司拟投资2000万元,建设占地2000㎡的亿美生物工程技术中心,并新增必备设备、仪器。
中心下辖奶油、酪蛋白、乳糖生产实验车间,乳蛋白实验室、药用乳糖实验室、标准研究实验室、产品技术研发部和中试基地。
1.5 项目实施期限2011年3月至2013年3月1.6 投资估算及来源本项目总经费预算为2000万元。
其中:固定资产投资1400万元,流动资金600万元。
资金来源为:申请国家、自治区投资支持400万元,银行贷款600万元,企业自筹1000万元。
第二章项目单位基本情况2.1 企业简介宁夏亿美生物科技有限公司是区内唯一一家奶产品深加工企业,创建于2007年3月,法人代表陈教美,总投资3.5亿元,占地60余亩,位于灵武羊绒产业园区,现有员工115人。
公司拥有自营进出口权,销售网点遍布上海、北京、广州、深圳等市,产品销往美国、欧洲及东南亚等地。
公司现日处理鲜奶350吨,年处理鲜奶10万吨以上,以生鲜牛奶为原料所生产的乳联产品,填补了西北乃至国内同行业的空白。
产品具有极高的附加值及使用价值,被广泛应用于食品、化工、医药、造纸、制革、冶金、服装和印刷等领域。
经过多年诚信经营,公司吸引了国内外知名客商,以质量和服务赢得了客户的一致好评。
随着市场对乳联产品需求量的大幅增长,公司投资1.5亿,自建了10个优质奶源基地,建立了全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系,对生产过程实施严格的技术监控,并在生产过程中采用先进的超高温灭菌、无菌灌装等技术,充分保证产品的质量安全。
2009年8月,公司通过ISO9001、ISO14001、HACCP 管理体系认证,同时获得“自治区清真食品”认证,并获得银川市“小巨人企业”及银行“AAA级客户”等荣誉。
作为宁夏“农业产业化的龙头企业”,宁夏亿美生物科技有限公司正在向乳制品深加工、产业结构多元化、产品系列化、资本收益最大化的格局发展。
2.2 企业经营状况截止2010年底,公司拥有总资产9000万元,实现销售收入20000万元,利润总额3259.5万元,上缴税费95万元,资产负债率32%。
2.3 企业主导产品公司主导产品有干酪素、奶油、酪蛋白酸钠、乳糖,产品利用公司自有的出口经营权销往欧洲、东南亚等地,并与之建立了长期稳定的合作关系;公司在国内部分大中城市也布了销售网点,产品深受广大消费者青睐,销售情况良好。
以干酪素为例,市场行情最好的时候每25公斤1袋的干酪素就可以卖到1500多元,这也让宁夏乳品企业看到了更广阔的产业结构调整方向。
目前公司的实验条件、基础设施和设备为成立乳品工程技术中心提供了保障。
2.4 企业在行业中的地位和作用宁夏亿美生物科技有限公司目前是宁夏唯一一家乳制品深加工企业,拥有先进的生产设备和一流的工艺技术,年处理鲜奶10万吨以上。
2011年2月,公司被银川市授予“小巨人企业”;2010年4月,公司获银川市质量监督局“2009年度食品生产质量管理先进集体”。
作为灵武市2007年招商引资的重点项目和“农业产业化龙头企业”,公司将带动整个宁夏乳品产业由源奶液的贩运、初加工,向集中的深加工转变,逐步淘汰落后的设备和生产工艺;实现由以液态为主的奶源向乳粉、干酪素及其它固态奶品的转变;实现由单一向多元、普通产品向有高技术含量、高附加值的产品转变,提高牛奶高端产品的知名度和国际市场占有率,推动牛奶产业的积极发展。
第三章项目建设的必要性及可行性3.1.1项目建设的必要性(1)是将宁夏的资源优势转化为技术优势下的经济优势的需要宁夏拥有得天独厚的生态优势,但还停留在较低层次的资源叠加,并不能形成优势互补需要被高科技加以整合。
奶源与科技,一个都不能少,一个都不能弱。
高科技应用势在必行,兼顾奶源和渠道的高科技整合,由劳动密集型企业向科技效益型企业成功转型,迫切需要建设乳品工程技术中心。
(2)是科技创新、科技成果转化的需要通过建设亿美生物工程技术中心,可以将现有研发机构、设备和人才资源进行整合,集中力量组织科技攻关和对已取得的科技成果进行转化。
同时,可充分发挥中心的人才群体优势,拓宽研究领域,争取国家级重大科研项目、尽快取得一些关键性技术突破,研制一批具有自主知识产权、科技含量高、产业化前景广阔的乳品产品,实现科技创新和科技成果转化的良性循环。
(3)是培养生产第一线乳品研发队伍的需要通过建立生物工程技术中心(),与地方高校合作,广泛开展区内外和国内外技术合作与交流,同时联络各方面的产业专家,加强与国内外科研机构的合作与交流,加快培育造就一批实用的科技带头人和专业人才,在生产第一线逐步形成高水平的乳品研发队伍。
对行业带有共性、关键性、前沿性技术组织力量进行联合开发,为奶产业的发展提供切实可行的技术支撑,不仅可以提升我区乳品研发的整体水平,而且也可为我区乳品工业的持续发展奠定基础,最终走出一条符合宁夏特色的奶业发展之路。
(4)是调整产品结构、发展高端产品与功能产品的需要宁夏乳品市场现在正经历着很大的变化,靠技术优势来提升自己的产品附加值,最终目的以获得高回报。
我区的乳品业还处于技术含量基本较低的阶段,所以挖掘品质内涵、发展高端产品与功能性乳制品正是当前企业的当务之急。
(5)是实现我区乳品工业可持续发展的需要乳品的发展速度很大程度上取决于乳品工业的发展速度。
因此,通过建立“生物工程技术中心”,着力打造宁夏牛奶品牌,推进宁夏乳业转型升级,也必然会为我区乳品工业的可持续发展提供强有力的保障。
为了企业持续发展,避开同质化产品,研发酪蛋白酸钠、酪蛋白磷酸肽、蛋白胨、乳清粉、多肽等产品,以及功能乳、营养乳等新型高附加值产品,以求拓展新的市场,提高企业利润增长点。
3.1.2 乳品工业发展趋势3.1.2.1 我国乳品工业目前的发展主要呈现以下趋势:(1)积极开拓市场,扩大乳制品消费;(2)转变生产方式,推进奶牛规模化养殖,加快奶业科技步伐,提高原料乳及乳制品质量;(3)应用新技术、新设备,不断开发新产品,实施品牌战略,走产业化、集团化之路,开展生产、加工、销售一体化的经营道路;(4)在充分发挥液体奶产能、稳定常温奶、纯牛奶产量的基础上,加强绿色乳制品和集营养、保健、医疗于一体的新型功能乳制品的研究,调整产品结构,开发新产品,提高乳制品附加值,实现中国乳品向高端功能化转型。
3.1.2.2 宁夏乳业工业发展趋势:当前和今后一个时期,宁夏乳业发展要坚持以市场为导向,以科技创新为支撑,以提质增效为目标,充分发挥资源、区位和政策优势,大力实施龙头带动战略,优化结构,打造品牌,逐步构建以龙头企业带动、标准化支撑、知名品牌引领、产加销衔接有序、产业协调发展的现代乳业体系,加速宁夏乳业产业提质升级,努力打造全国知名优质牛奶生产加工基地。
(1)加大“宁夏牛奶”的品牌宣传力度;(2)加快乳制品工业结构调整,加速宁夏牛奶产业提质升级;(3)强化奶业市场管理,确保产品质量;(4)强化基地建设,推进产业化进程;(5)继续加强对奶业发展的政策支持。
3.1.3 宁夏乳品产业当前急待解决的问题一、缺乏乳品研究与开发的技术平台长期以来困扰宁夏地区的乳品工业发展的“瓶颈”主要表现在:科技滞后、产研脱节;科技成果与市场需求严重脱节,缺乏成果转化时效性观念;科技成果整体质量不高,往往停留在实验室成果的水平上;对科技成果转化资金投入不足或分散等造成科技成果转化率不高。
究其根源是没有一个乳品研究与开发的技术平台,尤其是企业没有这方面的技术和设备储备的能力。
二、产业化生产技术及工艺落后宁夏乳品企业无论在产品的花色品种,还是包装上多数采用的是跟随、模仿策略,主要是以卖“原料型”产品为主,乳品开发不够,生产企业生产技术不过关,生产工艺落后,大多企业仍以传统的生产方式为主,因此无法全面保障乳品质量及乳品的安全问题。
很难应对全球经济一体化和我国加入WTO对畜产品出口的绿色贸易壁垒。
乳品产品结构单一,人员素质和管理水平较低,软硬件薄弱。
三、产品结构单一,缺乏品牌优势宁夏乳品企业规模小、产品雷同,主要加工液态奶和工业淡奶粉,成本高附加值低,缺乏交的响的品牌,竞争力弱,在产品开发上,技术力量薄弱,目前对奶制品、干酪、黄油、功能乳粉等极具市场潜力的深加工产品的研究较少。
四、专业人才较匮乏乳品加工科学、奶牛养殖等专业人才多聚集在科研院所、大中专院校及基层科研单位,乳品企业这些专业人才较匮乏,因此,制约了其产品创新,工艺创新、资源的有效开发和利用、生产技术和管理技术的发明和应用以及新的需求和新市场的开拓和占领。
3.2项目建设的可行性3.2.1可行性分析公司始终重视研发方面的投入和引进培养人才工作。
经过多年努力,公司具有大专以上学历的科技人员占职工总数的30%以上。
公司坚持自主创新和引进消化吸收再创新的科技工作思路有先进的企业管理模式,特别是与宁夏大学农产品贮藏加工创新团队的合作,为企业技术改造升级,提供了技术支撑与保障。
宁夏大学是教学与科研并举的区属重点大学,农产品贮藏加工创新团队聚集了一批从事食品科学、食品营养学、乳品加工等领域的具有博士、硕士学位的高层次人才,他们在乳品研究开发方面已取得了丰硕的成果,为乳品工程技术中心的建立和运作提供了有力的智力保证。
项目承担单位有良好的市场信誉和社会影响,严格的质量管理组织、化验、检验设备齐全,人员素质较高,有一支技术力量强专业化程度高的生产队伍。
综合上述,项目实施符合国家产业政策和科技进步的要求,有利于增强产品的市场竞争能力,有利于开发高附加值产品调整乳业产品结构,促进乳品产业的升级,对我区乳品工业可持续发展有很重要意义。
3.2.2 国家、部门、省市地方的具体支持方式等外部环境状况(1)膜分离技术在乳品加工中的应用。
应用逆渗析(RO)和纳米过滤技术(NF)进行浓缩乳清,同时进行乳清的脱盐和浓缩以及循环加工用水。
超滤技术(UF)进行浓缩蛋白质(如按期望的比率生产乳清蛋白浓缩物)、脂肪,并分离和提纯蛋白质,除去盐、糖和多肽。