食堂承包竞标演讲模板
食堂承包竞标演讲模板
食堂承包竞标演讲尊敬的各位评委大家好！首先很感谢学校给我们河南润德餐饮管理有限公司这次参加竞标的机会，我们感到十分荣幸。
首先介绍下我公司，河南润德餐饮管理有限公司是一家经过市工商局行政管理局核准注册的专业餐饮管理经营和后勤社会化保障企业。
公司经营项目涉及酒店管理、食堂承包、自动售饭系统安装、超市托管等业务。
公司的经营理念：经营管理科学化；膳食结构营养化；价格优惠大众化；服务质量星级化；经营宗旨：安全第一；质量第一；服务第一；诚信第一；自公司成立以来，以先后在漯河市召陵区、郾城区、临颍县等地区成功经营了十多所中小学、幼儿园校园餐厅，积累了丰富的餐厅经营管理经验。
获得了各级领导和业界的一致好评。
公司优势：1、专业的管理团队公司现有职工300余名，所有员工岗前均接受军训与职业技术培训，其中高层管理人员12人、营养师6名有三四级厨师50余人，公司聘请有国内知名的咨询管理及人力资源方面的专家作为企业顾问，每年暑假都进行为期15天的专业知识技能培训，平时每周坚持一次业务能力专题学习与培训。
2、有一套先进的经营管理理念我们认为：一个人，没有思想不行；一个企业没有理念更不行。
金百顺创立并坚持了以下一些基本理念：一个宗旨：“微利经营、长足发展、保障高于一切”。
没有“无私奉献，微利经营”的思想是作不了这份工作的。
二个大忌：一忌发生食品卫生安全方面的问题。
二忌误餐。
即便是误餐一分钟也是事故。
三个满意：就餐人员满意；甲方满意；公司满意。
四个负责：对支持我们工作的各级领导的政治生命负责；对广大就餐朋友的身体健康负责；对公司股东负责；对公司员工的前途负责。
五个一样：消费标准高低一个样；保障人员多少一个样；干部、职工一个样；室内保障、野外保障一个样；有无监督一个样。
十化标准：就餐环境宾馆化；服务质量“星级化”；价格优惠大众化；饮食供应多样化；膳食结构标准化；食品加工现代化；应急保障军事化；经营管理科学化；人人工作要量化；统一标志形象化。
食堂竞标演讲稿.doc
食堂竞标演讲稿最近几天食堂转让信息职工食堂竞标书范文达州市医院食堂竞标食堂竞标陕西篇一：餐厅竞标发言稿一餐楼发言稿尊敬的各位领导、专家评委。
您们好！我是XXXX餐饮管理服务有限公司（职位，名字），深感荣幸能参加本次XXXX大学莲花街第一餐厅一楼的竞标活动，下面我代表公司分别从四方面做简要陈述。
从一、公司概况及荣誉，二、餐厅经营方略，三、管理措施，四，我们的承诺公司概况及荣誉概况：①XXXX公司成立于XXXX年，经过XX年的不懈努力，近些年的业务不断发展，公司正迅速向XX省各地拓展开来。
②团队方面，公司现有员工XXX余人，其中高级厨师XX名，占总人数的XX％，中级厨师XX人，占总数的XX%。
另有本科生XX 人，营养师X人，会计师X人等。
良好的保障团队，使公司能同时为X万人提供优质的供餐服务。
荣誉：公司成长期间，所获合作单位和权威机构的荣誉奖励高达80余项。
同时我们荣获了“XXXXX”，“XXXXXX”，XXXXXX“XXXXXXX”等多个奖项。
在XXXX年被中国高校伙委会评为“XXXXX”，“XXXXXX”，更重要的是在2012年也被中国烹饪协会授予“XXXXXX”的至高荣誉。
餐厅经营方略第一，餐厅定位①定位：“高标准自选式风味特色餐厅”，将多元化地方风味小吃与现代化中式套餐结合经营，其中以大众饮食为主，特色饮食为辅。
②总体经营成效：要做到“贫困生能吃饱，富裕生能吃好，客人吃后都叫好”的服务效果。
努力形成“吃品味、吃服务、吃文化”的餐饮新观念。
第二，饭菜质量控制(1) A级卫生标准和100%食品安全率：①员工无健康证不上岗，不经培训不上岗。
员工一经录用，由人事部负责培训，由质检部对培训内容进行考核。
《食品安全法》和《饮食卫生安全管理条例》、《饮食卫生安全操作规范》，②全员参与，综合控制，严格把好“九关”。
推进流程化和标准化管理，让安全保障有始有终，由质检部环环监督。
采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关。
食堂竞标演讲稿
食堂竞标演讲稿篇一：食堂承包竞聘演讲稿食堂承包竞聘演讲稿尊敬的各位领导：大家上午（下午）好！我叫，年参加工作，（个人工作经历）本学期我想参与到学校的食堂经营管理工作中来，我将在司务长的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下积极学习和开展工作，努力将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我、不断总结经验、不断提高自身素质，为我校食堂工作水平的提升和师生就餐环境的整体提升不断奋斗！我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。
可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作；引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。
（本段可以省去）针对目前存在的问题，在未来的工作中，我将着力开展以下工作：一、关于员工工作方面1.在员工招聘方面，尽量对身体条件符合食堂要求的贫困学生家长进行优先考虑，这样既满足了食堂招聘的需求，同时也给贫困家庭提供了经济来源，减少了贫困家庭子女的思想负担，充分地体现了我们食堂的人性化经营模式。
2.在对员工的培训方面，坚持职业道德思想培训工作，采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。
让食堂各班班长在传授技术和管理别人的同时提高自己和团队的服务水平，同时各班组直接定期进行经营交流和技术探讨。
3.在员工的服务考评方面，运用科学管理方法，对员工的思想服务意思、个人卫生和仪态状况、岗位绩效进行全面考评。
不断增强服务意识和员工个人的卫生标准，做到分工合理、权职明确。
二、关于食品和设备方面1．对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关。
公司食堂竞标述标汇报(发言稿)
公司食堂竞标述标汇报(发言稿)
尊敬的评标专家、各位领导、各位公司代表：
大家好！我代表我们竞标公司的团队向各位专家和领导汇报我们的竞标方案。
首先，我将简要介绍我们公司的背景。
我们是一家专业的餐饮服务提供商，拥有丰富的经验和专业的团队。
我们致力于为客户提供高质量、多样化的餐饮服务，以满足各种口味和需求。
针对公司食堂竞标的要求，我们根据市场调研和客户需求，制定了以下竞标方案：
1. 食材质量保证
我们将坚持选用新鲜、优质的食材，确保食材的新鲜度和安全性。
我们与可靠的供应商建立了长期合作关系，可以保证食材的供应稳定性和质量可控性。
2. 菜品创新和多样性
我们的团队由一批具有丰富经验和创新能力的厨师组成。
我们将根据季节和客户口味的需求，不断推出新的菜品，以保持食堂菜单的新鲜感和多样性。
3. 食堂环境优化
我们将注重食堂环境的卫生和舒适度，定期进行环境清洁和维护。
同时，我们还将提供舒适的就餐区域和良好的服务态度，让员工在就餐时享受愉快的体验。
4. 成本控制和合理定价
我们将合理控制成本，并根据市场行情和供应情况，制定合理的餐饮价格。
我们将以透明和公正的方式与您合作，确保价格和质量的平衡。
以上是我们竞标方案的主要内容，我们相信通过我们的专业能力、创新能力和优质服务，我们可以为公司食堂提供优质的餐饮服务。
最后，感谢各位专家和领导的聆听和支持。
我们期待能与贵公司合作，并为公司食堂带来更加美好的用餐体验。
谢谢！。
食堂承包竞标书
食堂承包竞标书食堂承包竞标书项目负责人：XXX 一、竞标优势法定代表人xxx经营的（个体经营单位名称）及（单位名称）注册资本高达1100万元，员工数30余人，经验期间，遵守国家食品卫生法及相关的管理规定，无任何违法乱纪行为，无任何食品安全和其他安全方面的事故，文明待人，深得大家的好评。
竞标人xxx热爱餐饮服务工作，自1985年开始在（地区）从事宾馆、餐饮、洗涤等管理工作。
现经营注册资本高达1000万元，员工数多达70余人，餐饮管理工作已达三十一年之久，有着丰富的餐饮行业从业资格与管理经验。
我们十分热爱餐饮服务行业，并有着丰厚的餐饮服务及管理经验，并承诺在管理学校食堂期间全心全意为学校师生服务，力争做到利润最小化，并且提供30万元的应急保证金，做好万全的准备以便随时处理突发事件。
二、未来规划我把关于承包贵校学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：一、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。
保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施 1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。
同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
学校食堂竞标演说
尊敬的各位领导，大家好！我是XX市XX餐饮服务有限公司的经理，我叫XXX。
今天有幸站在这里给各位领导和老师们做竞聘演讲，心情很事激动。
首先我要感谢各位领导为我们公司创造了这次竞争的机会！接下来我给各位领导汇报一下，我们公司的基本情况。
我们公司是经工商管理部门注册登记建立的，专门从事餐饮制作服务，配送，承接机关，企事业单位，学校餐厅管理，经营的专业企业。
注册资本2000万元整。
我们公司有工商局登记证书，税务局登记证书，食安监登记证书等。
我们公司人才济济，专业餐饮人员200余人的，设备现代化的大型公司。
我们公司以餐饮，制作，配送，服务，管理，为主要发展目标，本着诚信经营，微利经营，严把质量关，卫生关，做良心企业的原则，多年来经过辛勤努力，积累了丰富的经营管理和饮食制作的经验。
例如；我公司在经营管理（XXX 学校）的三年多来，赢得了各级管理部门和学生家长的一致好口碑。
最后我再谈谈如果由我司承包贵校食堂，我们将怎么做，也就是对做好食堂工作的一些思路和打算。
食堂工作虽说“众口难调”，但我将尽自己最大的努力调好“众口”。
我们会经常性地征求和听取师生家长对食堂工作的意见与建议，注意督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、食堂工作人员的服务态度、服务质量等，充分尊重并满足大家的饮食口味与需求。
同时，适时推出各种便利措施，不断钻研、创新菜肴烹饪技术，努力提高菜肴质量，并丰富一日三餐的饮食种类，以最实惠的价格享受到最优质的服务。
这里我还要特别强调饮食安全，餐饮服务工作中，没有安全，一切等于零，所以我将实实在在地把好蔬菜食品质量的采购关、验收关、烹饪关和储存关，切实抓好饮食卫生，绝不发生食物中毒事故。
各位领导！各位老师！常言道：“民以食为天”，从古至今，人们一直都把饮食看做“天”，也就是天大的事情，真可谓责任重大。
所以，如果我们成为贵校食堂的承包人，也就意味着要担负起做好全校数千名师生的饮食服务这个天大的责任，决不能有丝毫的马虎。
学校食堂竞标的演讲稿
学校食堂竞标的演讲稿演讲稿中事实为实,情理为虚，想要成功竞标学校的食堂，怎么演讲有说服力？下面是店铺为你整理的食堂竞标演讲内容，欢迎参考阅读。
食堂竞标演讲篇一首先感谢各位领导、各位评委给我这次食堂承包竞标演讲的机会，也感谢大家对我的信任和支持。
我的演讲主要包括三个方面的内容：一是我对食堂工作的认识，二是我参加竞聘的优势，三是我对做好食堂工作的思路和打算。
首先我就谈谈自己对食堂工作的认识。
常言道：“民以食为天”，从古至今，人们一直都把饮食看做“天”，也就是天大的事情，真可谓责任重大。
所以，如果成为徽州师范学校食堂的承包人，也就意味着要担负起做好全校一万多名师生员工的饮食服务这个天大的责任，决不能有丝毫的马虎。
接下来，我就谈谈我公司竞聘这项工作的优势。
我认为我有多个方面的优势，使我司完全可以胜任这项工作。
我司目前承包了三十多家企业的集体食堂，并深受好评，所以我们熟悉食堂工作的各项流程，积累了丰富的餐饮管理经验，对食堂工作的重要性也有着深刻而清醒的认识。
最后我再谈谈如果由我司承包xxxx公司食堂，我们将怎么做，也就是对做好食堂工作的一些思路和打算。
食堂工作虽说“众口难调”，但我将尽自己最大的努力调好“众口”。
大家都知道，一个民族没有创新，她就不能进步;一个单位没有创新，她就不能前进。
具体到我们食堂来说，首先要想办法满足不同员工、不同群体的不同需求，因为不同地区的师生有着不同的口味及习惯，即使是不同的时间段，人们对饮食的内容和环境也有不同的需求。
所以，我司将从加强食堂的“硬、软件”两方面入手，切实搞好食堂经营管理和服务工作。
硬件方面，我打算自己投资进行全面改造，如新建餐饮包厢，添置空调、网络电视等设施，改善师生们的就餐环境;同时大力提升软件服务水平，如经常性地征求和听取员工对食堂工作的意见与建议，注意督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、食堂工作人员的服务态度、服务质量等，充分尊重并满足大家的饮食口味与需求。
企业食堂承包竞聘演讲稿
大家好！我是来自[企业名称]的[姓名]，很荣幸能够参加本次企业食堂承包竞聘演讲。
在此，我首先要感谢公司给我这个展示自己的机会，感谢领导和同事们对我的信任和支持。
今天，我将向大家阐述我的竞聘方案，希望能得到大家的认可。
一、竞聘目的我国一直提倡“民以食为天”，食堂作为企业员工日常生活的重要组成部分，其质量和安全至关重要。
此次竞聘，我希望能通过自己的努力，将食堂打造成一个员工满意、家长放心的食堂，为企业的发展提供有力保障。
二、竞聘优势1. 具备丰富的餐饮管理经验我在餐饮行业从事多年，积累了丰富的餐饮管理经验。
熟悉食堂的运营模式，对食品安全、菜品质量、员工管理等方面有着深刻的认识。
2. 强大的团队协作能力我具备良好的团队协作能力，能够带领团队高效完成各项工作。
在以往的工作中，我曾成功带领团队完成食堂的整改、菜品创新等工作，得到了上级和员工的认可。
3. 注重细节，追求卓越在餐饮行业，细节决定成败。
我注重细节，追求卓越，始终把员工的满意度放在首位。
在今后的工作中，我将不断提升食堂的服务质量，为员工提供更好的就餐体验。
4. 良好的沟通能力沟通是解决问题的桥梁。
我具备良好的沟通能力，能够与供应商、员工、领导保持良好的沟通，确保食堂的正常运营。
三、竞聘方案1. 优化食堂环境对食堂进行装修改造，提升食堂的整体形象。
同时，增加就餐区域，提高就餐环境舒适度。
2. 提升菜品质量邀请专业厨师团队，根据员工口味和需求，研发创新菜品。
确保菜品色、香、味俱佳，满足员工的不同口味。
3. 严格把控食品安全加强对食品原料的采购、储存、加工等环节的监管，确保食品安全。
同时，定期对食堂进行卫生检查，确保食堂卫生达标。
4. 优化员工服务提高食堂员工的服务意识，开展微笑服务、文明用语等活动，提升员工满意度。
设立投诉建议箱，及时解决员工反映的问题。
5. 降低成本，提高效益通过优化采购渠道、合理配置资源等方式，降低食堂运营成本。
同时，提高食堂的运营效益，为企业的可持续发展贡献力量。
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食堂承包竞标演讲
尊敬的各位评委大家好！
首先很感谢学校给我们河南润德餐饮管理有限公司这次参加竞标的机会，我们感到十分荣幸。
首先介绍下我公司，河南润德餐饮管理有限公司是一家经过市工商局行政管理局核准注册的专业餐饮管理经营和后勤社会化保障企业。
公司经营项目涉及酒店管理、食堂承包、自动售饭系统安装、超市托管等业务。
公司的经营理念：经营管理科学化；膳食结构营养化；价格优惠大众化；服务质量星级化；
经营宗旨：安全第一；质量第一；服务第一；诚信第一；
自公司成立以来，以先后在漯河市召陵区、郾城区、临颍县等地区成功经营了十多所中小学、幼儿园校园餐厅，积累了丰富的餐厅经营管理经验。
获得了各级领导和业界的一致好评。
公司优势：
1、专业的管理团队
公司现有职工300余名，所有员工岗前均接受军训与职业技术培训，其中高层管理人员12人、营养师6名有三四级厨师50余人，公司聘请有国内知名的咨询管理及人力资源方面的专家作为企业顾问，每年暑假都进行为期15天的专业知识技能培训，平时每周坚持一次业务能力专题学习与培训。
2、有一套先进的经营管理理念
我们认为：一个人，没有思想不行；一个企业没有理念更不行。
金百顺创立并坚持了以下一些基本理念：
一个宗旨：
“微利经营、长足发展、保障高于一切”。
没有“无私奉献，微利经
营”的思想是作不了这份工作的。
二个大忌：
一忌发生食品卫生安全方面的问题。
二忌误餐。
即便是误餐一分钟也是事故。
三个满意：
就餐人员满意；
甲方满意；
公司满意。
四个负责：
对支持我们工作的各级领导的政治生命负责；
对广大就餐朋友的身体健康负责；
对公司股东负责；
对公司员工的前途负责。
五个一样：
消费标准高低一个样；
保障人员多少一个样；
干部、职工一个样；
室内保障、野外保障一个样；
有无监督一个样。
十化标准：
就餐环境宾馆化；
服务质量“星级化”；
价格优惠大众化；
饮食供应多样化；
膳食结构标准化；
食品加工现代化；
应急保障军事化；
经营管理科学化；
人人工作要量化；
统一标志形象化。
3、有一套完整的采购配送管理系统
为让有限的经费标准发挥更高的保障水平，我们所有点商品全部统一采购。
另外，公司所有的原材料都要通过严格的自检、互检、专检，使管理工作达到深化、细化、量化，因此卫生安全、服务水平、供应保障质量都发生了质的飞跃，已基本达到管理“零缺陷”、工作“零事故”，从业多年来，公司的保障单位未发生任何卫生安全与质量方面的问题。
我们所用的面粉采购与南街村面粉厂，食用油采购的是全国知名的口福油、东北的秦香大米、双汇的冷鲜肉等。
4、有一套先进的管理体制和运营机制
公司从成立以来，通过逐步完善，已建成一套先进的、与国际企业接轨的有股份制企业特点的管理体制和运营机制。
公司实行“横短纵宽、条块结合、互相联动”的体制：机关通过质检、人事、财务、行政等部门，履行服务、指导、监督、检查的职能，确保了公司的管理无时不在、无处不在；公司实行多劳多得、奖优罚劣、能上能下的“激励”机制，通过严格的奖惩制度和不断的激励竞争，促使了在员工精神面貌、工作质量、服务水平等多方面永葆发展的势头。
这样的管理体制和运行机制，在一般的国营单位和集体单位是很难形成的。
5、营养师制定科学的配餐方案和营养食谱。
针对学校学生发育年龄段，我们的营养师每周都要制定科学合理的配餐方案，以及周一至周五的一周食谱。
6、有一套丰富的社会化保障经验
公司在社会化保障工作中创立和积累了丰富的经验：在保障范围方面，不但能进行伙食保障，还可以组织物业管理和商业服务；在保障模式方面，创建了适应各种团体需要的包伙分餐、刷卡就餐、自选就餐、套餐、
零点等多种供餐模式；在保障质量方面，公司引进和吸收了全国各大菜系的精华，确保了供餐食品的营养搭配、花色品种、色香味形等满足广大就餐人员的需要；在卫生安全方面，我们创立了全国团膳保障界尚未有的“全面质量管理系统”和“考评系统”，确保了所提供服务安全卫生、万无一失；在服务水平方面，公司坚持“顾客就是上帝”的基本原则，基本上实现了超值服务。
餐厅、商店经营管理方案
一、餐厅形象设计及改造建设
1、结合校方要求对现有的餐厅、商店、进行形象设计和部分改造、导入公司餐厅、商店VIS形象系统提升现有餐厅、商店的品位。
列如：
①餐厅公示栏：设置公示栏，公布餐厅管理方面的政策制度，让员工及时知晓经营的目的和状况。
透明的管理方式使员工有了归属感，能极大地激发员工的工作积极性。
②科学及安全饮食宣传：设置宣传栏，张贴图片、文字宣传材料，积极向学生宣传有关食品安全和科学饮食方面的知识。
③与学生的互动：提供食堂管理人员名片和意见卡，及时沟通、及时反馈。
定期邀请公司后勤管理人员座谈，虚心听取意见，不断改进工作。
招聘膳食顾问，监督我们的工作并提出建议。
实地勘察测量、对现有的流程布局重新规划，完善功能间布局、按照“生进熟出一条龙、人流物流两条线”的科学流程重新进行动线设计,
（二）供餐方式
根据甲方要求，我们可以提供以下就餐方式：
1、包伙分餐制根据甲方提供的伙食标准，按食谱定量定时供应。
2、刷卡自选制制作多品种菜肴及主食，由就餐者刷卡自选。
3、零点自助制根据自助标准设定自助餐品种，也可根据就餐者要
求提供零点包桌服务。
4、提供生日餐、风味餐、小食品、夜宵等特色服务。
（三）供餐品种
1、主食品种：主食制作以蒸、煮、炸、烙、烤制为主。
早餐20个品种以上，如馒头、包子、点心、蛋糕、面包、炸制食品、牛奶、豆浆、稀饭等。
中、晚餐主食不少于30个品种。
如馒头、米饭、包子、发糕、饺子、面条、烙饼、馅饼和烤制食品等。
2、副食品种：早餐菜品10个以上，中晚餐菜品达到30个以上。
3、汤食品种：除早餐稀食品外，中晚餐供应应时汤（如菜汤、绿豆汤、姜汤等）
同时也可以根据要求提供地方口味的品种
（四）安全保证
公司严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》大力推行金百顺全面质量管理，始终把饮食卫生安全视为企业的“生命线”。
我们注重增强员工饮食卫生安全意识，加大饮食卫生安全教育和培训，不断建立和完善以制度促管理、以标准保安全的管理体系，始终坚持“预防为主”和“过程控制”的现场管理，采取自检、互检、专检三位一体的检验程序，确保饮食卫生安全“零事故”。
我们编制了《质检手册》、《安全手册》、《经理手册》、《清洁手册》等质量体系，从原材料采购、入库检验开始，到存放、初加工、切配、烹制、冷拼、主食加工、出售的每道工序都制定了严格的标准，由质检员和卫生监督实行全程跟踪检查，有力的保证了饮食卫生安全“零事故“。
公司彻底消除饮食卫生安全隐患。
具体措施如下：
1、严禁采购、加工“三无“（无生产厂家、无生产日期、无保质期）产品和腐烂变质产品；
2、坚持食品加工“生进熟出一条龙“程序，坚持荤素、生熟分开存放和加工，杜绝食物交叉污染；
3、冷拼加工做到“五专两不进”，即：专人、专室、专用具、专消毒、专冷藏，不准非本室人员进入、不准非半成品进入；
4、设置冷藏留样柜，做到每餐每个主、副食品种留洋48小时；
5、严格执行餐具消毒保洁制度，所有公用餐具坚持每餐“两洗、两消毒”，即：刮残渣——洗洁精清洗——84消毒液完全浸泡——流水过清——蒸汽消毒——保洁存放；
6、加工现场实行紫外线消毒，刀墩等炊厨用具实行4消毒液消毒浸泡货高温蒸煮消毒；
7、设置完好的防鼠、防蝇措施，随时清扫环境卫生，营造宾馆化就餐环境；
8、所有人员必须体检合格后上岗，员工每年体检一次，发现有传染病者立即解聘；
9、公司派专职卫生防疫、质量检验人员，对食品的加工过程适时全程跟踪监控。
如果这次竞标成功我公司将在学校的领导下竭诚服务于学校和学校保持高度一致服从学校领导。
在此我们做出以下几点承诺：
严格遵守贵校制定的各项规定。
并定期举办美食免费品尝活动
2、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作。
3、严格按照IS09001（2000版）质量管理体系运作。
4、严格履行合约条款，保证质量、份量，用心服务。
5、实行明码标价，在菜谱和价目表上表示饭菜的价格。
6、严格执行公司“贫困生能吃饱，富裕生能吃好，客人吃了都叫好”的供餐理念。
7、我公司将设置爱心用餐窗口，提供一元一份的低价菜，每餐不少于四种，中晚餐均为学生提供2个免费营养汤；
8、长期开展“六个一”活动：一周邀请师生代表进后厨一次；一周
开展一次教工就餐满意度调查；一月一次内部服务评比；
9、我们将与保障单位签订食品卫生安全保障承诺书，积极配合、主动接受、随时迎接学校及上级部门的检查，欢迎老师学生们的监督指正。
我的发言到此结束，谢谢大家！
河南润德餐饮管理有限公司。