食堂竞标演讲稿

合集下载

食堂竞聘演讲稿范文(通用5篇)

食堂竞聘演讲稿范文(通用5篇)

食堂竞聘演讲稿食堂竞聘演讲稿范文(通用5篇)演讲稿要求内容充实,条理清楚,重点突出。

在日常生活和工作中,演讲稿应用范围愈来愈广泛,来参考自己需要的演讲稿吧!下面是小编为大家收集的食堂竞聘演讲稿范文(通用5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

食堂竞聘演讲稿1大家好!我叫xxx,长得特别精瘦,现年45岁,中专文化,1984年到竹园电站工作,现任公司旅游部部长一职。

99年底从部队转业分配到竹园电站工作至今,历任副班长、班长、司务长、军队企业会计、公司人事部部长等职。

我竞聘的动机是:为公司和职工效力。

新设立的综合部由原办公室和人事部合并而成,我认为它是一个服务的窗口,是一根珍珠项链的穿绳,连接和沟通着公司的每一个部门。

每天都会面对一些婆婆妈妈的繁琐事,既需要耐烦和细心,更需要热情和周到。

这次如果竞聘上了,我会热情接待每一位来访者;微笑服务于每一位职工朋友;管理好每一份文件资料;准确传达每一项通知;配合财务部门核准职工的每一份工资、福利;及时调整、申报每一个月的“养、医、生、工、失”这几种社会保险。

掌握、理解、宣传相关的政策、法律和规章制度,凡是办理与职工有切身利益的事务时,尽量把政策、规章制度运用到极限,力求完美。

今天,为什么要竞聘中层骨干呢?因为我觉得我有这份热情的心,有这个能力干好这份工作,不会辜负领导和大家的信任。

所以,相信各位代表,也请相信我,投我一票,我们的选择都是对的。

如果这次竞聘失利,我也无怨无悔,会无条件地服从组织:把我安排在发电厂,我会认真记录好每一组数据、发好每一度电、拧紧每一颗锣丝;把我安排在绿化班,我会精心地培育每一棵树木花草;把我安排在办公楼,我会兢兢业业地做好份内的事,爱岗敬业,和同事们团结一致,共创竹园新的局面。

别看我个子小,我瘦小却机灵,性格开朗,但办事稳重,品性正直却不死板,敬岗爱业,吃苦耐劳,我善于朋友间的沟通,勤于挖掘各个层面的关系,我懂得一定基础的法律法规,我非常非常热爱旅游这份事业。

学校食堂竞标的演讲稿

学校食堂竞标的演讲稿

学校食堂竞标的演讲稿演讲稿中事实为实,情理为虚,想要成功竞标学校的食堂,怎么演讲有说服力?下面是店铺为你整理的食堂竞标演讲内容,欢迎参考阅读。

食堂竞标演讲篇一首先感谢各位领导、各位评委给我这次食堂承包竞标演讲的机会,也感谢大家对我的信任和支持。

我的演讲主要包括三个方面的内容:一是我对食堂工作的认识,二是我参加竞聘的优势,三是我对做好食堂工作的思路和打算。

首先我就谈谈自己对食堂工作的认识。

常言道:“民以食为天”,从古至今,人们一直都把饮食看做“天”,也就是天大的事情,真可谓责任重大。

所以,如果成为徽州师范学校食堂的承包人,也就意味着要担负起做好全校一万多名师生员工的饮食服务这个天大的责任,决不能有丝毫的马虎。

接下来,我就谈谈我公司竞聘这项工作的优势。

我认为我有多个方面的优势,使我司完全可以胜任这项工作。

我司目前承包了三十多家企业的集体食堂,并深受好评,所以我们熟悉食堂工作的各项流程,积累了丰富的餐饮管理经验,对食堂工作的重要性也有着深刻而清醒的认识。

最后我再谈谈如果由我司承包xxxx公司食堂,我们将怎么做,也就是对做好食堂工作的一些思路和打算。

食堂工作虽说“众口难调”,但我将尽自己最大的努力调好“众口”。

大家都知道,一个民族没有创新,她就不能进步;一个单位没有创新,她就不能前进。

具体到我们食堂来说,首先要想办法满足不同员工、不同群体的不同需求,因为不同地区的师生有着不同的口味及习惯,即使是不同的时间段,人们对饮食的内容和环境也有不同的需求。

所以,我司将从加强食堂的“硬、软件”两方面入手,切实搞好食堂经营管理和服务工作。

硬件方面,我打算自己投资进行全面改造,如新建餐饮包厢,添置空调、网络电视等设施,改善师生们的就餐环境;同时大力提升软件服务水平,如经常性地征求和听取员工对食堂工作的意见与建议,注意督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、食堂工作人员的服务态度、服务质量等,充分尊重并满足大家的饮食口味与需求。

食堂竞标演讲稿.doc

食堂竞标演讲稿.doc

食堂竞标演讲稿最近几天食堂转让信息职工食堂竞标书范文达州市医院食堂竞标食堂竞标陕西篇一:餐厅竞标发言稿一餐楼发言稿尊敬的各位领导、专家评委。

您们好!我是XXXX餐饮管理服务有限公司(职位,名字),深感荣幸能参加本次XXXX大学莲花街第一餐厅一楼的竞标活动,下面我代表公司分别从四方面做简要陈述。

从一、公司概况及荣誉,二、餐厅经营方略,三、管理措施,四,我们的承诺公司概况及荣誉概况:①XXXX公司成立于XXXX年,经过XX年的不懈努力,近些年的业务不断发展,公司正迅速向XX省各地拓展开来。

②团队方面,公司现有员工XXX余人,其中高级厨师XX名,占总人数的XX%,中级厨师XX人,占总数的XX%。

另有本科生XX 人,营养师X人,会计师X人等。

良好的保障团队,使公司能同时为X万人提供优质的供餐服务。

荣誉:公司成长期间,所获合作单位和权威机构的荣誉奖励高达80余项。

同时我们荣获了“XXXXX”,“XXXXXX”,XXXXXX“XXXXXXX”等多个奖项。

在XXXX年被中国高校伙委会评为“XXXXX”,“XXXXXX”,更重要的是在2012年也被中国烹饪协会授予“XXXXXX”的至高荣誉。

餐厅经营方略第一,餐厅定位①定位:“高标准自选式风味特色餐厅”,将多元化地方风味小吃与现代化中式套餐结合经营,其中以大众饮食为主,特色饮食为辅。

②总体经营成效:要做到“贫困生能吃饱,富裕生能吃好,客人吃后都叫好”的服务效果。

努力形成“吃品味、吃服务、吃文化”的餐饮新观念。

第二,饭菜质量控制(1) A级卫生标准和100%食品安全率:①员工无健康证不上岗,不经培训不上岗。

员工一经录用,由人事部负责培训,由质检部对培训内容进行考核。

《食品安全法》和《饮食卫生安全管理条例》、《饮食卫生安全操作规范》,②全员参与,综合控制,严格把好“九关”。

推进流程化和标准化管理,让安全保障有始有终,由质检部环环监督。

采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关。

学校食堂竞标演讲稿

学校食堂竞标演讲稿

学校食堂竞标演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同学们:大家早上好!我是来自X学院食堂竞标团队的代表,今天非常荣幸能站在这里,向各位介绍我们团队的竞标方案和理念。

首先,我想说的是,饮食是人们生活中最基本的需求之一,对学生来说更是至关重要。

学校食堂作为学生的主要用餐场所,必须提供安全、健康、营养丰富的饮食,以帮助同学们更好地学习和生活。

我们的竞标方案将围绕着这一核心目标展开。

首先,我们承诺为学生提供安全的饮食环境和食品。

我们将坚持严格的食品安全管理制度,确保从采购到加工、储存到供应的每个环节都遵循食品安全标准。

我们将与合格的供应商合作,选择优质食材,并对食品进行全程跟踪和检测,以确保食物的新鲜和卫生。

其次,我们将注重营养均衡和菜品多样性。

我们相信“营养来自于多样性”,因此我们将提供丰富多样的菜肴选择,包括荤素搭配、各类主食、汤品和水果等。

我们还将合理搭配食材,确保菜品的营养均衡,满足不同同学的不同需求。

除了提供优质的食品,我们还将提供舒适的用餐环境和周到的服务。

我们计划对食堂进行改造和装修,打造一个明亮、整洁、宽敞的就餐空间。

我们将引入现代化的餐饮设备,提升工作效率,减少同学们的等待时间。

同时,我们将培训员工,注重服务态度,提供周到、细致的服务,让同学们感受到家一般的温暖。

此外,我们还将关注食堂对环境的影响,提倡环保和可持续发展。

我们计划推行“光盘行动”,减少食物浪费,推广使用可降解的餐具和包装材料,鼓励同学们自带餐具等环保措施。

我们还将积极参与社会公益活动,推广“绿色食堂”和“爱心餐厅”等概念,通过实际行动传递环保与爱心的理念。

最后,为了更好地了解同学们的需求和反馈,我们将设立反馈机制和沟通平台。

我们愿意听取同学们的意见和建议,并不断改进和提升食堂的品质和服务。

我们希望同学们能积极参与,共同打造一个温馨、舒适的用餐环境。

亲爱的同学们,我们的竞标方案并不局限于上述几点,我们将不断思考、完善,并与时俱进。

食堂管理竞聘演讲稿

食堂管理竞聘演讲稿

食堂管理竞聘演讲稿食堂管理竞聘演讲稿(通用5篇)食堂管理竞聘演讲稿(通用5篇)1尊敬的各位领导、各位评委、各位同仁:大家好!首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。

我是一名来自XX中餐厅,现XX餐厅传菜组领班,自XX年入职XX宾馆中餐厅传菜组工作学习了近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。

今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。

竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。

我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。

我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。

因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注XX宾馆XX餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

酒店食堂竞标述标汇报(发言稿)

酒店食堂竞标述标汇报(发言稿)

酒店食堂竞标述标汇报(发言稿)尊敬的评标委员会成员、各位领导、各位专家、大家好!
我代表我司很荣幸能参与这次酒店食堂竞标,今天我将向大家
汇报我们的述标情况。

首先,我想简要介绍一下我们公司。

我司是一家专业的餐饮服
务供应商,拥有多年的经验和良好的口碑。

我们以提供高质量的餐
饮服务为宗旨,致力于为客户提供丰富多样的菜品选择,并且注重
食材的新鲜和营养价值。

针对本次酒店食堂的竞标要求,我们制定了以下的策略和措施:
1. 菜品选择:我们将根据酒店的定位和客户的需求,设计出丰
富多样的菜单。

不仅包括正餐,还会提供丰富的早餐和下午茶选择,以满足不同时间段的需求。

2. 菜品质量:我们将严格控制食材的来源和品质,保证所有的菜品都是由新鲜高质量的食材制作而成。

我们将与酒店建立紧密的供应链合作关系,确保食材的新鲜度和供应的稳定性。

3. 服务质量:我们重视服务质量,并将培训和管理服务人员,确保提供专业、高效和友好的服务。

我们将积极倾听客户的需求和反馈意见,不断改进我们的服务。

4. 成本控制:我们将采取有效的成本控制措施,确保提供具有竞争力的价格,同时不影响菜品质量和服务水平。

我们将与供应商进行良好的谈判,争取获得更好的采购价格。

综上所述,我们可以保证在酒店食堂竞标中提供高质量的餐饮服务。

我们的丰富菜单选择、优质的食材、专业的服务和合理的价格将为酒店客户带来美好的用餐体验。

感谢评标委员会对我们的关注与支持!谢谢大家!。

公司食堂竞标述标汇报(发言稿)

公司食堂竞标述标汇报(发言稿)

公司食堂竞标述标汇报(发言稿)
尊敬的评标专家、各位领导、各位公司代表:
大家好!我代表我们竞标公司的团队向各位专家和领导汇报我们的竞标方案。

首先,我将简要介绍我们公司的背景。

我们是一家专业的餐饮服务提供商,拥有丰富的经验和专业的团队。

我们致力于为客户提供高质量、多样化的餐饮服务,以满足各种口味和需求。

针对公司食堂竞标的要求,我们根据市场调研和客户需求,制定了以下竞标方案:
1. 食材质量保证
我们将坚持选用新鲜、优质的食材,确保食材的新鲜度和安全性。

我们与可靠的供应商建立了长期合作关系,可以保证食材的供应稳定性和质量可控性。

2. 菜品创新和多样性
我们的团队由一批具有丰富经验和创新能力的厨师组成。

我们将根据季节和客户口味的需求,不断推出新的菜品,以保持食堂菜单的新鲜感和多样性。

3. 食堂环境优化
我们将注重食堂环境的卫生和舒适度,定期进行环境清洁和维护。

同时,我们还将提供舒适的就餐区域和良好的服务态度,让员工在就餐时享受愉快的体验。

4. 成本控制和合理定价
我们将合理控制成本,并根据市场行情和供应情况,制定合理的餐饮价格。

我们将以透明和公正的方式与您合作,确保价格和质量的平衡。

以上是我们竞标方案的主要内容,我们相信通过我们的专业能力、创新能力和优质服务,我们可以为公司食堂提供优质的餐饮服务。

最后,感谢各位专家和领导的聆听和支持。

我们期待能与贵公司合作,并为公司食堂带来更加美好的用餐体验。

谢谢!。

职工食堂竞标发言稿范文

职工食堂竞标发言稿范文

职工食堂竞标发言稿范文
尊敬的评委,各位领导,各位来宾:
大家下午好!我是XX餐饮公司的代表,很荣幸能有机会参与本次职工食堂的竞标。

我代表公司全体员工,对于我们的食堂竞标,我们深感荣幸和自豪。

我们的团队凭借多年来在餐饮行业的积累和不懈的努力,已经取得了一定的成绩和口碑。

我们公司始终秉承着“健康、美味、服务”的经营理念,我们将以“以人为本,质量第一”的服务宗旨,为贵公司的职工提供新鲜、健康、美味的饮食环境,让每一位职工都能在用餐的同时感受到我们的用心和诚意。

我们公司拥有一支专业的厨师团队,他们都具备扎实的厨艺技巧和丰富的菜品研发经验,我们承诺每天都会提供丰富多样的餐食选择,确保每位职工都能找到自己喜欢的口味。

优质的服务和美味的菜品离不开高品质的食材,我们公司将严格把控食材的质量和新鲜度,确保每一道菜品都是健康、美味的佳品。

我们愿意接受各位领导和评委的严格考验,相信我们的实力和诚意会让您满意。

我们真诚期待能与贵公司合作,共同打造一个舒适、温馨的职工食堂。

最后,再次感谢各位领导和评委的关注和支持,谢谢!。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

食堂竞标演讲稿尊敬的各位领导、专家评委。

您们好!我是XXXX餐饮管理服务有限公司,深感荣幸能参加本次XXXX大学莲花街第一餐厅一楼的竞标活动,下面我代表公司分别从四方面做简要陈述。

从一、公司概况及荣誉,二、餐厅经营方略,三、管理措施,四,我们的承诺公司概况及荣誉概况:①XXXX公司成立于XXXX年,经过XX年的不懈努力,近些年的业务不断发展,公司正迅速向XX 省各地拓展开来。

②团队方面,公司现有员工XXX余人,其中高级厨师XX名,占总人数的XX%,中级厨师XX人,占总数的XX%。

另有本科生XX人,营养师X人,会计师X人等。

良好的保障团队,使公司能同时为X万人提供优质的供餐服务。

荣誉:公司成长期间,所获合作单位和权威机构的荣誉奖励高达80余项。

同时我们荣获了“XXXXX”,“XXXXXX”,XXXXXX“XXXXXXX”等多个奖项。

在XXXX年被中国高校伙委会评为“XXXXX”,“XXXXXX”,更重要的是在2012年也被中国烹饪协会授予“XXXXXX”的至高荣誉。

餐厅经营方略第一,餐厅定位①定位:“高标准自选式风味特色餐厅”,将多元化地方风味小吃与现代化中式套餐结合经营,其中以大众饮食为主,特色饮食为辅。

②总体经营成效:要做到“贫困生能吃饱,富裕生能吃好,客人吃后都叫好”的服务效果。

努力形成“吃品味、吃服务、吃文化”的餐饮新观念。

第二,饭菜质量控制A级卫生标准和100%食品安全率:①员工无健康证不上岗,不经培训不上岗。

员工一经录用,由人事部负责培训,由质检部对培训内容进行考核。

《食品安全法》和《饮食卫生安全管理条例》、《饮食卫生安全操作规范》,②全员参与,综合控制,严格把好“九关”。

推进流程化和标准化管理,让安全保障有始有终,由质检部环环监督。

采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关。

③全员参与,综合治理,严格执行“餐厅6T管理法”。

做到时时有人管,处处无死角。

6个天天要做到,天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

④明厨操作,实时监控,实时播放。

在餐厅设置两台后厨监控显示屏,让广大师生参与后厨工作监督。

饭菜出品精细化:XXXX“一切源于细节,一切高于细节”的服务宗旨就是为了树立厨师们“烹小鲜如治大国”的服务意识,绝对保证每一道菜肴“色、香、味、营”俱全。

追求人无我有,人有我优,人优我新的出品质量。

饭菜出品高标准——热饭热菜:采用分次少炒、荤素分锅、现炒现卖的方法,不仅保证饭菜质量不下降,而且保证了饭菜的新鲜温热。

推陈出新:公司设立市场部和企划部,致力于了解行业动态和消费者口味需求,与时俱进,不断引进、推广新技术。

根据不同季节安排时令品种;每半个学期推出一个系列的创新菜,不断丰富菜肴。

技术创新:我们将引进自动化售饭机。

实行规模化和机械化销售,这种打饭方式避免了人工打饭分量不均、细菌传染等弊端。

既能有效保障饭菜卫生,又降低了用工成本。

从而降低饭菜价格,为福利性经营又多了一份空间。

服务创新:将电子商务引入餐厅。

有限的消费收入和活跃的消费意识使得大学生需要一种新鲜而又实惠的购物途径。

我公司已经有一年的电子商务实施经验,这是一种非常受宠于学生群体的消费方式。

品种改进:举行大型综合“厨艺创新作品展”,让师生的味蕾选择它中意的品种。

第三,饭菜价格勿以利小而不为,唯以诚信求发展。

本公司以服务性、福利性餐厅经营为主,定价原则是区分档次、明码标价、质价相符。

我公司将设置爱心用餐窗口,提供一元一份的低价菜,每餐不少于四种,中晚餐均为学生提供2个免费营养汤;第四,经营方式:以自营为主,引进为辅。

不做商业一条街,不做自由市场。

严格分区、分档,打造多功能、多形式、多口味、多地区的综合经营模式。

自营为主:确保基本保障稳定有序;自主开发:聘用特色厨师,大力开发新品种;引进特色:大力引进地方特色美食。

管理措施第一,质量保障方面①公司自购设备,设立的首家高校餐饮食品检测化验室,每天安排专业检验员对原料农药残留和餐具卫生情况100%检测。

由国家监督机构、公司质检部以及公司食品检测化验室实行的自检、互检、专检程序,绝对保证我们供应的饭菜符合卫生安全规定,让广大师生放心享用。

②公司质检部每周对各下属餐厅进行食品卫生质量监督检查,而且检查时间和内容不定。

从而达到真实的卫生问题被反映,被解决的目的。

③在卫生工作方面,公司提出“三清”的口号,即“餐餐清.天天清.周周清”④待人待岗,同质同量。

公司对每一名员工都要求按照规定的卫生标准及规范进行操作。

对新入职的员工,我们手把手教,直到他们融会贯通。

对老员工,我们定期培训,加深记忆,增强技能熟练度。

第二,餐厅管理方面,公司全面的管理规章制度,以“高、严、细、实”的管理理念为基础。

形成了独具特色的现代企业运行机制,具有健全完善的制度和控制管理体系。

第三,文化建设①餐厅公示栏:设置公示栏,公布餐厅管理方面的政策制度,让员工及时知晓经营的目的和状况。

透明的管理方式使员工有了归属感,能极大地激发员工的工作积极性。

②科学及安全饮食宣传:设置宣传栏,张贴图片、文字宣传材料,积极向学生宣传有关食品安全和科学饮食方面的知识。

③与学生的互动:提供食堂管理人员名片和意见卡,及时沟通、及时反馈。

定期邀请公司后勤管理人员座谈,虚心听取意见,不断改进工作。

招聘膳食顾问,监督我们的工作并提出建议。

④进度安排:结合招标方要求,公司在合同签订之日起的一个月内,对餐厅现有条件进行改造和完善。

若提出新的建议,公司会虚心接受,及时作出调整,并保证准时供餐。

承诺在此,为显示康捷公司的合作诚意,我将代表康捷公司郑重作出以下承诺:①提供免费文化学习专栏②定期举办美食免费品尝活动;;③为贫困学生提供助学岗位基金;④实行明码标价,在菜谱和价目表上表示饭菜的价格。

⑤严格执行公司“贫困生能吃饱,富裕生能吃好,客人吃了都叫好”的供餐理念。

⑥我公司将设置爱心用餐窗口,提供一元一份的低价菜,每餐不少于四种,中晚餐均为学生提供2个免费营养汤;⑦长期开展“六个一”活动:一周邀请师生代表进后厨一次;一周开展一次教工就餐满意度调查;一月一次内部服务评比;⑧在餐厅设置两台后厨监控显示屏,推行“名厨操作,实时监控”让师生实时可以查看、监督后勤工作,达到“阳光下烹饪”的加工透明化效果。

学校食堂竞标演讲稿尊敬的各位评委:大家好!首先很感谢学校给我××公司这次参加竞标的机会,我们感到十分荣幸。

我××公司是依托老茂馄饨馆和济宁老茂食品厂成立的专业餐饮公司,注册资金100万元。

老茂馄饨馆始创于一九九七年五月,现已是一家集创业连锁、生产销售为一体的独资企业。

在“创造特色口味、树立孔孟文化品牌”的企业理念的指导下,传承中华名吃,领先快餐消费,品质服务卓越,企业迅速发展。

2005年,成立济宁老茂食品厂,并成为济宁地区第一家通过国家QS质量安全认证的正规厂家。

2008年,开始向全国招商加盟,老茂馄饨的品牌在山东的知名度与日俱增,老茂馄饨创业连锁店先后在济宁市区及周边县市发展起来,慕名而来者口碑相传。

现结合实际,将我公司拟定的经营方略做一个简单的介绍。

首先,明确一个宗旨,即全心全意为广大师生服务。

严格执行《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《济宁市学校食堂管理暂行规定》,加强管理,为师生提供营养、安全的餐饮服务,保障师生员工身体健康。

其次,建立健全食堂经营制度。

“不以规矩,不成方圆”。

任何企业的发展都离不开一份健全完整行之有效的制度。

采取公司化经营模式,实行目标管理责任制,统筹管理,垂直管理,横向协调,找准自己的市场定位。

我们服务的对象是广大学生消费群体,所以事事都要站在学生的立场上考虑,立足实际,定制合适的目标以及管理方案。

第三,秉承“安全第一”信念,严格把好把好食品安全关。

教育涉及千家万户的切身利益,学生在家都是“小皇帝”,这就就决定了学校食堂的性质的特殊性和食堂工作重要性。

“将人心比自心”,我们对待学生将像自己的孩子一样尽心尽意。

我们一定会把好原材料的采购、贮存、加工和销售等关键环节。

将聘请持有资格证、健康证并且负责任的厨师和餐厅工作人员。

根据季节的变化制作出菜品齐全的饭菜供学生们选择。

严格要求进货渠道的可靠性。

价格、品质货比三家,到正规的市场购买安全合格的食品材料。

坚决不到无证经营的店面采购蔬菜肉类,更不能贪图便宜购买有问题的原材料。

要有计划的烹饪饭菜,不存放剩饭剩菜,保证学生每天都能吃到新鲜的饭菜,严格管理厨房内部人员,监督厨师做好每一顿饭菜。

最后,严格把好食堂卫生关。

在学校食堂中,保持食堂的卫生整洁显得尤为重要。

建立食堂及设施清洁制度,聘请专职保洁员。

安排专人进行餐具的清洗和定时消毒,保证使用过的餐具再次循环使用的时候干净卫生,无杂质痕迹,无油腻感。

食堂的整体卫生安排专人每天进行多次打扫,不留死角,特别是厨房内部的卫生保证不出现脏乱现象。

保证每天三次就餐前物品的整齐清洁。

我们定期为厨师进行身体检查,特别是在季节性传染疾病多发期间,加大对厨房人员身体健康情况的检查,确保直接接触学生饭菜的人员身体健康,无疾病隐患。

如果这次竞标成功,我公司将在学校的领导下竭诚服务于学校,和学校保持高度一致,服从学校领导。

立足于服务学生服务学校,宁肯少挣钱、不挣钱,也要让我们的学生吃好,饭菜营养搭配合理,让每个学生吃好每一顿饭,感受到学校像家庭般的温暖。

我们将积极配合、主动接受、随时迎接学校及上级部门的检查,欢迎老师学生们的监督指正!谢谢大家!竞标人:×××尊敬的各位评委:大家好!首先很感谢学校给我这次参加竞选的机会,我感到十分荣幸。

我叫XXX,生于X年X月,汉族。

大专文凭,是一名中共党员。

原籍XXX,现住XXX。

我是一名退休干部,1978年7月我于河南农大农机学院毕业后,分配到许昌县农机校工作,历任教师、校长等职务。

1986年7月调至椹涧乡工作;1989年8月调至河街乡工作;1993年2月调至灵井乡工作;1999年调至县建设局工作至退休。

在参加工作期间曾承包过乡政府、县政府的食堂,所以对于食堂的管理和经营本人有着丰富的经验。

现将我本人拟定的经营方略做一个简单的介绍。

首先,健全食堂经营制度。

任何企业的发展都离不开一份健全完整行之有效的制度。

采取统筹的管理方法,形成垂直管理,横向协调的管理模式。

要针对不同的市场需求定位自己的市场位置。

我们针对的是广大学生消费群体,所以事事都要站在学生的立场上考虑,定制合适的目标以及管理方案。

其次,把好食品安全关。

学校食堂的性质不比其他的餐饮企业,所以我们对待学生要像自己的孩子一样尽心尽意。

初中学生正处在生长时刻,一定要保证他们吃到的饭菜都是绝对的干净卫生。

相关文档
最新文档