火锅节策划方案
火锅节活动策划方案大全
火锅节活动策划方案大全一、活动简介火锅节活动是以“火锅”为主题的文化活动，旨在弘扬中华美食文化，促进社区交流与互动。
通过举办火锅节活动，可以增加居民之间的凝聚力和归属感，丰富居民生活，营造和谐社区氛围。
二、活动目标1.提高居民对火锅文化的认识和了解。
2.促进居民之间的交流与互动。
3.增加社区凝聚力和归属感。
4.丰富居民的生活娱乐活动，提升居民生活质量。
三、活动策划1.确定活动时间和地点活动时间应选择适宜的季节，一般可选择秋冬季，因为火锅是这个时候最受欢迎的美食之一。
活动地点可以选择社区的开放空地或者公园等适合举办大型活动的场所。
2.活动内容（1）火锅制作比赛：组织居民报名参加火锅制作比赛，比较各个火锅的味道和创意，评选出最佳火锅奖。
（2）火锅品尝活动：设立多个火锅摊位，展示不同风味的火锅，让居民品尝各类火锅，体验不同的吃火锅文化。
（3）火锅知识讲座：邀请专家讲解火锅的历史文化、制作方法、食材搭配等知识，增加居民对火锅的了解。
（4）火锅文化展览：设置火锅文化展览区，展示火锅历史、文化，以及与火锅相关的艺术品和工艺品。
（5）互动游戏：设置多个互动游戏区，如火锅拼图、火锅趣味问答等，增加居民的参与度和娱乐性。
3.活动宣传（1）社区通告栏宣传：制作海报、宣传单，张贴在社区通告栏上，宣传活动时间、地点和内容。
（2）社区微信公众号宣传：通过社区微信公众号发布活动信息，吸引更多居民关注和参与。
（3）邀请媒体报道：提前联系当地媒体，邀请他们前来报道活动，增加活动的知名度。
（4）居民口碑传播：在社区内进行居民口碑传播，通过居民之间的口口相传，扩大活动的影响力。
四、活动组织1.筹备团队成立由社区居民自愿报名组成的筹备团队，包括活动负责人、宣传组、物资采购组、志愿者组等，每个组别由一名负责人负责组织工作。
2.物资准备（1）活动场地：确保活动场地的安全和整洁，提前清理，搭建摊位和展览区。
（2）桌椅器具：准备足够的桌椅和餐具，确保居民有地方就餐。
冬日火锅节策划书3篇
冬日火锅节策划书3篇篇一《冬日火锅节策划书》一、活动主题“冬日暖融，火锅盛宴”二、活动目的1. 营造浓厚的冬日氛围，吸引消费者参与，提升餐厅的知名度和美誉度。
2. 借助火锅节活动，促进餐厅销售，增加客流量和营业额。
3. 提供一个社交互动的平台，让顾客在享受美食的同时，增进彼此之间的感情。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点餐厅内指定区域五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 火锅美食展示在活动现场设置火锅展示区，展示各种特色火锅锅底、食材和调料，让顾客直观了解。
安排厨师进行现场烹饪演示，展示火锅的制作过程和技巧。
2. 优惠活动推出火锅节专属套餐，价格优惠，包含丰富的火锅食材和特色菜品。
消费满一定金额可享受折扣优惠或赠送小礼品。
推出会员卡充值优惠活动，鼓励顾客长期消费。
3. 互动游戏举办火锅知识问答比赛，设置奖品，提高顾客参与度和对火锅文化的了解。
开展吃火锅比赛，限时内吃完一定量的火锅食材，获胜者可获得丰厚奖品。
设立拍照打卡区，顾客在活动现场拍照并分享到社交媒体，可获得小礼品。
4. 音乐表演邀请乐队或歌手在活动期间进行现场音乐表演，营造欢乐的氛围。
播放轻松愉悦的音乐，让顾客在享受美食的同时放松心情。
5. 特色服务为顾客提供贴心的服务，如免费提供热毛巾、围裙等。
设立专门的服务台，及时解决顾客的问题和需求。
七、宣传推广1. 社交媒体宣传在餐厅官方社交媒体账号上发布活动海报、优惠信息和活动预告，吸引粉丝关注和参与。
鼓励顾客在社交媒体上分享活动照片和体验，增加活动的曝光度。
2. 线下宣传在餐厅周边张贴活动海报、发放传单，提高活动的知名度。
与周边商家合作，进行联合宣传推广。
3. 会员通知向餐厅会员发送活动短信和邮件通知，提醒会员参与活动。
八、活动预算1. 食材采购费用：[X]元2. 宣传推广费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 表演嘉宾费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动执行1. 提前做好活动场地的布置和准备工作，确保活动顺利进行。
2024年火锅文化节策划方案
2024年火锅文化节策划方案一、背景介绍火锅作为中国传统的餐饮文化代表之一，有着悠久的历史和广泛的影响力。
为了进一步宣传和传承火锅文化，推动火锅行业的发展，我们计划在2024年举办火锅文化节。
本文将结合火锅文化的特点和市场需求，以及参与者的利益和期望，制定一份全面细致的策划方案。
二、目标和主题1. 目标：通过火锅文化节的举办，推动火锅文化的传承和发展，增加火锅行业的知名度和影响力。
2. 主题：传统与创新，激发味觉盛宴。
三、活动内容1. 火锅文化展览：展示火锅文化的历史、发展和特色，介绍不同地域和风味的火锅，包括川味、鱼火锅、涮羊肉等。
展览中将展示火锅的制作过程、材料选择和配菜搭配等方面的技巧和知识。
2. 火锅美食节：邀请各地优秀火锅店参展，提供丰富多样的火锅美食。
观众可以品尝到正宗地方特色火锅，体验不同地域的味蕾盛宴。
3. 火锅文化论坛：邀请火锅行业的专家学者和从业者，开展火锅文化的研讨和交流，分享经验和见解，推动火锅文化的发展和创新。
4. 火锅技法大赛：聚集各地火锅师傅和厨艺爱好者，展示他们的独特技法和创新表演，推动火锅技术的创新和提升。
5. 火锅文化体验区：设置互动体验区，让观众了解火锅文化的魅力，可以亲自参与制作火锅，并学习火锅的食用方法和礼仪。
6. 火锅文化展演：组织火锅文化相关的表演和演出，如川剧变脸、舞狮表演等，丰富活动的内容，增加观众的娱乐性和参与性。
四、活动地点和时间1. 地点：选择比较宽敞的展览中心或市区内有较大人流量的场地，确保活动的顺利进行和观众的体验。
2. 时间：选择合适的时间进行活动，通常可以选在春季或秋季，避开寒冷和炎热的季节，确保气候宜人，也方便外地游客的参观。
五、推广策略1. 媒体宣传：利用电视、广播、报纸和网络等媒体渠道进行活动宣传，发布活动海报、新闻稿件和活动预告，引起公众的关注和参与。
2. 社交媒体推广：通过微博、微信公众号、抖音等社交平台发布活动信息和互动话题，吸引更多的年轻人关注和参与活动。
火锅节活动策划书3篇
火锅节活动策划书3篇篇一《火锅节活动策划书》一、活动主题“热辣火锅盛宴，畅享欢聚时光”二、活动目的1. 提升火锅店的知名度和美誉度，吸引更多消费者前来品尝火锅。
2. 增加顾客的消费频次和消费金额，促进火锅店的销售业绩增长。
3. 营造浓厚的节日氛围，让顾客在享受美食的同时感受到欢乐和温馨。
4. 加强与顾客的互动和沟通，提升顾客的满意度和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点火锅店店内及周边区域五、参与人员广大消费者六、活动内容1. 火锅美食体验推出多种特色火锅锅底，如麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅等，满足不同顾客的口味需求。
提供丰富的火锅食材，包括新鲜的肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等，保证食材的品质和卫生。
设立专门的火锅调料区，提供各种口味的调料供顾客自由搭配。
2. 优惠活动活动期间，顾客消费满一定金额可享受相应的折扣优惠，如满[X]元减[X]元、消费满[X]元送[X]元代金券等。
推出限时特价菜品，吸引顾客品尝。
开展团购活动，顾客可以通过团购平台购买优惠的火锅套餐。
3. 互动游戏举办火锅知识问答比赛，设置丰厚的奖品，鼓励顾客积极参与，增加活动的趣味性和知识性。
开展吃火锅比赛，邀请顾客现场参与，评选出吃火锅最快的前三名，给予奖励。
设立拍照打卡区，顾客在店内拍照打卡并分享至社交媒体，可获得小礼品一份。
4. 表演节目邀请专业的歌手、舞蹈演员等在活动现场进行表演，为顾客营造欢乐的氛围。
安排魔术表演、小丑互动等节目，增加活动的娱乐性。
5. 礼品赠送活动期间，消费满一定金额的顾客可获得精美礼品一份，如火锅餐具、火锅底料等。
每天抽取幸运顾客，赠送价值较高的礼品，如火锅电磁炉、火锅套餐等。
七、活动宣传1. 线上宣传在社交媒体平台上发布活动海报、宣传视频等，吸引更多用户关注。
利用团购平台、美食推荐平台等进行推广，发布活动信息和优惠套餐。
发送短信、邮件等给老顾客，邀请他们参加活动。
2. 线下宣传在火锅店周边张贴活动海报、发放传单，提高活动的知名度。
重庆火锅展策划书3篇
重庆火锅展策划书3篇篇一《重庆火锅展策划书》一、展会背景重庆火锅作为中国特色美食之一，具有深厚的文化底蕴和广泛的市场影响力。
为了进一步推广重庆火锅文化，提升重庆火锅的知名度和美誉度，特举办本次重庆火锅展。
二、展会目的1. 展示重庆火锅的独特魅力和丰富内涵，推动重庆火锅文化的传承和发展。
2. 搭建火锅产业交流合作平台，促进火锅企业之间的沟通与合作。
3. 提升重庆火锅在国内外市场的竞争力，拓展重庆火锅的市场空间。
三、展会主题“麻辣鲜香，沸腾山城”四、展会时间与地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]五、组织机构1. 主办单位：[主办单位名称]2. 承办单位：[承办单位名称]3. 协办单位：[协办单位名称]六、展品范围1. 火锅底料、调料。
2. 火锅食材，包括各种肉类、蔬菜、海鲜等。
3. 火锅器具，如火锅锅具、餐具等。
4. 火锅连锁品牌展示。
5. 与火锅相关的食品加工设备、包装材料等。
七、展会宣传推广1. 利用社交媒体平台、行业网站等进行线上宣传推广。
2. 在相关行业杂志、报纸上投放广告。
3. 邀请知名美食博主、网红等进行现场直播和宣传。
4. 向国内外相关行业协会、商会等发送邀请函，邀请专业观众参观。
八、展会活动安排1. 重庆火锅文化讲座，邀请专家讲解重庆火锅的历史、文化和制作工艺。
2. 火锅制作比赛，邀请专业厨师和爱好者参加，评选出优秀作品。
3. 火锅美食品鉴活动，让观众现场品尝各种特色火锅。
4. 火锅产业发展论坛，邀请业内专家、企业代表等探讨火锅产业的发展趋势和机遇。
九、展会服务1. 为参展商提供展位搭建、展品运输等服务。
2. 为观众提供餐饮、休息等配套设施。
3. 设立咨询服务台，为参展商和观众提供咨询服务。
十、展会预算1. 场地租赁费用：[具体金额]2. 宣传推广费用：[具体金额]3. 活动组织费用：[具体金额]4. 展位搭建及装饰费用：[具体金额]5. 其他费用：[具体金额]十一、展会效果评估1. 通过观众问卷调查、参展商反馈等方式，评估展会的满意度。
火锅节活动策划书3篇
火锅节活动策划书3篇篇一《火锅节活动策划书》一、活动主题“热辣狂欢，火锅盛宴”二、活动目的通过举办火锅节活动，吸引更多顾客，提升餐厅知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[餐厅具体地址]五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 特色火锅套餐推出多种特色火锅套餐，包括经典麻辣火锅、养生菌汤火锅、鲜香番茄火锅等，满足不同顾客的口味需求。
2. 优惠活动（1）活动期间，全场火锅菜品[X]折优惠。
（2）消费满[具体金额]元，可获得[价值多少的礼品]一份。
（3）分享活动到朋友圈，集赞满[X]个，可享受锅底免费。
3. 互动环节（1）举行吃火锅比赛，在规定时间内吃完一定量火锅的顾客获胜，可获得丰厚奖品。
（2）设置抽奖环节，消费满[具体金额]元即可参与抽奖，奖品包括餐厅代金券、精美礼品等。
4. 现场表演邀请乐队或艺人进行现场表演，营造热闹的活动氛围。
七、宣传推广1. 在餐厅官方网站、社交媒体平台发布活动信息和海报。
2. 向周边居民、写字楼发放活动传单。
3. 与本地生活类公众号合作，进行活动推广。
八、活动预算1. 食材采购费用：[X]元2. 奖品及礼品费用：[X]元3. 宣传推广费用：[X]元4. 表演嘉宾费用：[X]元5. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、人员安排1. 活动策划及组织人员：[具体人员姓名]2. 厨师及服务人员：[具体人员姓名]3. 宣传推广人员：[具体人员姓名]4. 现场表演人员：[具体人员姓名]十、注意事项1. 确保食材的新鲜和卫生，让顾客吃得放心。
2. 活动现场要做好安全防范措施，避免发生意外事故。
3. 合理安排人员，保证服务质量。
4. 及时处理顾客的投诉和建议，提高顾客满意度。
篇二《火锅节活动策划书》一、活动主题“热辣狂欢，火锅盛宴”二、活动目的通过举办火锅节活动，吸引更多顾客，提升店铺知名度和美誉度，促进消费，同时营造欢乐、温馨的用餐氛围。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动对象广大消费者六、活动内容1. 特色火锅展示设立专门区域，展示各种不同风味的火锅，包括麻辣火锅、清汤火锅、番茄火锅等，让顾客可以直观地了解不同火锅的特点和食材搭配。
广丰火锅活动策划书3篇
广丰火锅活动策划书3篇篇一广丰火锅活动策划书一、活动主题“热辣狂欢，广丰火锅盛宴”二、活动目的通过举办火锅活动，吸引更多顾客，提升广丰火锅的知名度和美誉度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点广丰火锅店五、活动对象广大美食爱好者六、活动内容1. 特色锅底展示：展示广丰火锅独特的锅底口味，如麻辣、清汤、番茄等，让顾客了解不同锅底的特点。
2. 食材品尝：准备丰富多样的新鲜食材，供顾客品尝，展现火锅食材的品质和多样性。
3. 优惠活动：活动期间推出特别折扣，如消费满一定金额可享受折扣。
发放优惠券，鼓励顾客下次再来。
4. 互动环节：举办吃火锅比赛，评选出速度最快或最会吃的顾客，给予奖励。
设立抽奖环节，奖品包括火锅套餐、特色菜品等。
5. 现场表演：安排一些具有地方特色的文艺表演，营造欢乐的氛围。
七、宣传推广1. 在社交媒体平台发布活动信息和海报，吸引粉丝关注。
2. 在店铺周边张贴活动海报和发放传单。
3. 邀请美食博主、网红等进行体验和宣传。
八、人员安排1. 服务员：负责接待顾客、点餐、上菜等服务工作。
2. 厨师：确保火锅锅底和菜品的质量和供应。
3. 活动组织人员：负责活动的策划、组织和执行。
九、物料准备1. 宣传海报、传单。
2. 活动所需的食材、调料。
3. 奖品、纪念品。
4. 表演道具、音响设备等。
十、预算安排1. 食材采购费用：[X]元。
2. 宣传推广费用：[X]元。
3. 奖品费用：[X]元。
4. 表演费用：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
十一、效果评估1. 统计活动期间的顾客人数和销售额，评估活动的吸引力。
2. 收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动的满意度和建议，以便今后改进。
通过本次活动，我们期望能够为顾客带来一场美味与欢乐并存的火锅盛宴，同时提升广丰火锅的品牌影响力，实现经济效益和社会效益的双赢。
篇二《广丰火锅活动策划书》一、活动主题“热辣狂欢，广丰火锅盛宴”二、活动目的通过举办火锅活动，吸引更多顾客，提升广丰火锅的知名度和美誉度，增加销售额。
关于火锅节的策划书3篇
关于火锅节的策划书3篇篇一关于火锅节的策划书一、活动主题“热辣火锅，温暖冬日”二、活动目的通过举办火锅节，提升火锅文化的影响力，吸引更多消费者品尝火锅，促进火锅行业的发展。
同时，也为消费者提供一个交流和分享火锅美食的平台，增加消费者的互动和参与度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、参与人员广大火锅爱好者、消费者六、活动内容1. 火锅展销：邀请各大火锅品牌和商家参加，展示各种特色火锅菜品和调料，提供免费品尝和优惠促销活动。
2. 火锅文化展览：展示火锅的历史、文化、制作工艺等方面的知识，让消费者更深入了解火锅文化。
3. 火锅烹饪比赛：邀请专业厨师和业余爱好者参加，展示火锅烹饪技巧和创意，评选出最佳火锅菜品和最佳厨师。
4. 文艺表演：邀请歌手、舞蹈演员等进行文艺表演，为活动增添欢乐氛围。
5. 互动游戏：设置一些有趣的互动游戏，如火锅知识问答、抽奖等，增加消费者的参与度和互动性。
七、活动宣传1. 社交媒体宣传：利用、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息和宣传海报，吸引更多消费者关注和参与。
2. 线下宣传：在各大商圈、社区、学校等地方张贴宣传海报、发放传单，提高活动知名度。
3. 合作媒体宣传：与当地的电视台、报纸、杂志等媒体合作，进行活动报道和宣传，扩大活动影响力。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 火锅展销摊位费用：[X]元3. 火锅文化展览布置费用：[X]元4. 火锅烹饪比赛奖品费用：[X]元5. 文艺表演费用：[X]元6. 互动游戏奖品费用：[X]元7. 宣传费用：[X]元8. 其他费用：[X]元九、活动效果评估1. 参与人数评估：通过门票销售、现场登记等方式，统计参与活动的人数，评估活动的吸引力和影响力。
2. 消费者满意度评估：通过问卷调查、现场访谈等方式，了解消费者对活动的满意度和意见建议，为今后的活动改进提供参考。
3. 媒体曝光度评估：统计活动在各大媒体上的曝光度和报道情况，评估活动的宣传效果和影响力。
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火锅节策划方案篇一：火锅节总方案新世纪购物广场第一届火锅美食节促销方案吃火锅，人之最爱。
亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷！一、[活动时间]：XX年11月16日—22日（共计7天）二、[活动主题]：新世纪购物广场第一届火锅美食节活动一：火辣辣的新世纪火辣辣的您，火辣辣的火锅火辣辣的吃！新世纪购物广场第一届火锅节火爆开幕了！汇聚全国各地火锅底料，火锅调料、清汤味、麻辣味、酸辣味等，并推出食品类、菜品类、肉品类等火锅系列，想怎么吃就怎么吃！活动期间，超市购物单票满30元以上，送火锅汤料一份。
活动期间，超市推出特价、低价商品让利回报顾客。
并推出火锅底料，火锅汤料、羊肉片、火腿等超低价火爆热卖！活动二：火锅滚滚烫蔬果也疯狂火辣辣的汤，火辣辣的菜，火辣辣的火锅人人爱！草原红太阳火锅汤料：原价元/斤，现价元/斤；旺顺火锅调料特价元/包；纯鲜地瓜粉条、火锅粉条特价元/斤；400g大福荣盛羊肉片元/包（赠调料1包），800g大福荣盛羊肉片22元/包（赠调料1包）推出金利圆、双汇等系列火腿、烤肠超低价抢购热卖！推出水果、蔬菜每天不定时全场8折抢购，每天4个单品超低价抢购热卖！新世纪第二届“奶粉节”促销方案一. 活动主题：新世纪购物广场第二届奶粉节二. 活动时间：XX年11月16日—11月22日三. 活动内容：奶粉总动员宝宝最快乐新世纪购物广场第二届奶粉节火爆开幕了，为回报消费者的支持与回顾，特邀圣元奶粉、施恩奶粉、伊利奶粉、味全奶粉、飞鹤奶粉、雅士利奶粉、三鹿奶粉、贝因美奶粉、古城奶粉、雀巢奶粉等厂商联合促销，优惠力度空前，心动不如行动！活动期间，赠品多多！折扣多多！仅限七天。
活动期间，超市购奶粉单票满100元送礼品券一张。
其他赠品正常赠送（明示商品除外）部分奶粉超低价火爆热卖！广告宣传：1.2.3.4.5.6. 彩色传单16开13000张（双面）电视台广告气象局广告卖场写真活动看板装饰火锅节氛围装饰跨路拱型门企划部XX年11月11日篇二：火锅美食节活动策划重庆火锅美食节活动策划书目录XX年重庆火锅美食节活动策划书 ............................ - 2 -一、活动名称 ................................................ .... - 2 -二、活动时间 ................................................ ...... - 2 -三、活动地点 ...................................................... - 2 -四、活动宗旨与目的： .......................................... - 2 -五、活动意义 ................................................ ...... - 3 -六、活动主题 ................................................ ...... - 3 -七、组织机构 ................................................ .... - 3 -（一）组织形式 .............................................. - 3 -（二）美食节工作机构 ..................................... - 3 -八、活动主要安排 ................................................ - 5 -（一）综合类 .................................................- 5 -（二）评选类 ................................................. - 5 -（三）展示类 ................................................. - 6 -九、活动预算 ................................................ .... - 7 -十、职责分工与注意事项 ....................................... - 8 - XX年重庆火锅美食节活动策划书为了弘扬重庆的餐饮文化，深度挖掘和打造重庆地方特色餐饮、充分展示重庆餐饮的独特魅力，有力提升重庆火锅的影响力，根据XX年重庆加快建设“美食之都”的发展要求，加强餐饮文化建设，挖掘提炼重庆餐饮的美食文化，展示重庆的新形象，传播重庆火锅文化。
续第五届中国(重庆)火锅美食文化节暨中国(重庆)国际美食节中华名小吃、重庆名小吃评选活动在重庆成功举办后，重庆市政府将继续扩大重庆特色的知名度和影响力，拟XX年夏季在重庆朝天门广场举办XX重庆火锅美食节。
一、活动名称XX年重庆火锅美食节二、活动时间XX年7月18-7月23日三、活动地点重庆市朝天门广场四、活动宗旨与目的：此次活动旨在于弘扬重庆火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片。
积极促进重庆火锅产业化、规范化、标准化发展。
将重庆打造成长江上游“美食之都”营造良好氛围。
目的在于进一步提升重庆火锅文化的知名度，扩大重庆火锅文化的影响力，打造独特的重庆火锅餐饮文化品牌，提升中国美食与重庆火锅的国际竞争力。
并带动市民的热情，吸引广大市民的积极参与，营造良好的全民火锅文化。
五、活动意义活动的意义在于带动市民参与的热情，打造全民火锅文化品牌，提升重庆火锅文化的国际影响力。
通过此次活动，让人们进一步了解火锅、认识火锅、喜欢火锅，同时让市民更加了解火锅文化，弘扬重庆的火锅文化。
从而提升重庆火锅的国际竞争力。
六、活动主题扬火锅文化，品美味人生七、组织机构（一）组织形式主办单位：重庆市人民政府中国烹饪协会承办单位：重庆市商业委员会重庆市火锅协会成员单位：重庆市政府、市接待办、市外经贸委、市公安局、市市政委、市交委、市卫生局、市工商局、市质监局、市旅游局、市安监局、是通信管理局、市文化广电局、市工商联（总商会）、市电力公司、市统计局、市接待办、重庆广电集团、大渝、新浪、重庆日报报业集团、市级相关行业协会。
（二）美食节工作机构1.综合组工作职责:负责制定火锅美食节相关工作方案，做好统筹协调工作，督促检查落实各项工作；组织、落实组委会会务工作；起草、编印及归档相关文件、领导讲话、简报、纪要、总结，审核各组子方案，收集汇总相关数据；协同活动组制定和落实开幕式方案，设计制作各种证件、奖牌。
2.展览组工作职责：负责制定国际美食节开幕式、火锅文化展、世界名火锅展示认定、特色火锅宴等活动工作方案，并组织实施；负责收集展会期间的信息和上报相关数据资料。
3.宣传组工作职责：负责制定和落实宣传工作、文艺演出方案；协调举办具有浓郁中国火锅之都氛围和巴渝餐饮文化艺术特色的文艺表演；起草新闻通稿，组织各项活动的新闻报道；组织策划新闻发布会；制定户外广告设置规划并协调落实和组织实施；审核媒体广告、户外广告；组织开展户外和新闻宣传；收集上报相关数据和信息。
4.安保组工作职责：负责制定和落实活动期间安全（治安、消防、交通、食品安全等）工作方案和交通运力组织实施方案；督促检查和指导协调落实安全保卫工作措施，确保各项活动安全有序进行；负责美食节等所需液化石油气钢瓶等特种设备的质量检查、监督；负责处置活动期间的各类突发事件和突发公共卫生应急处理；收集上报相关数据和信息。
5.后勤组工作职责：负责制定和落实接待方案；邀请各级参会领导和有关省、市、自治区领导，安排落实商务部、中国烹饪协会和各省、市、自治区领导在渝期间的食宿交通（参展代表由各项目组具体负责）；负责制定活动现场通信、水、电、气和流动公厕等后勤保障方案和应急预案。
负责活动期间市容市貌综合整治和道路、场地的清扫保洁工作。
篇三：火锅店营销策划方案火锅店营销策划目录（附录：全年各节假日列表）第一部分开业策划方案第二部分节假日促销方案1、、、、、、、、、、、、情人节单促销方案2、“迎端午、庆六一”促销方案3、“五一、五四”促销方案4、建党节促销方案5、“八一”、“七夕”促销方案6、“教师节”促销方案7、“国庆节”促销方案8、“双十一”促销方案9、“圣诞、元旦”节促销方案10、主题“世界末日”促销方案第三部分其他特殊情况促销活动1、淡季营销措施2、校园经济增长点行销方案3、文化营销方案4、PZ火锅打击新竞争品牌策略第一部分开业策划方案一、实施本方案的根据冬季严寒，围炉而食，广东俗称“打边炉”，“打边炉”，是广东人吃的艺术之一。
根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提实施本方案的前提必须是店堂完成（具体的装修风格见PZ装修风格），设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、等单位关系已协调到位且协调一致。
餐饮消费的原则——就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：年月日—年月日，共计三天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“PZ火锅”，给您双重惊喜（一重：开业优惠酬宾；二重：好礼送不断）。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
三、方案的主要内容（一）开业前的筹划准备工作1、物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与有关人员的关系，了解赤坭广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
（二）开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、、气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00，晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、班前营业安排等）。
（三）店外气氛营造1、门头上悬挂两面旗。
2、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“PZ火锅”“隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝培正火锅店开业；消费满100元，送10元消费券。