食材配送项目投标文件

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食材配送项目投标文件(3)

食材配送项目投标文件(3)

食材配送项目投标文件尊敬的招标方,感谢贵公司对我公司参与食材配送项目的关注。

根据您的要求,我公司特为您编写本投标文件,详细阐述我们的公司背景、经验和能力,以及我们的解决方案和承诺。

一、公司简介我公司是一家在食材配送领域具备丰富经验的专业公司。

我们拥有先进的配送设施和技术手段,致力于为各类机构(如餐饮、学校、医院等)提供高质量的食材配送服务。

二、项目经验作为行业领先者,我公司拥有丰富的项目经验,成功服务过多家知名机构。

我们与各大食材供应商建立了稳定的合作关系,保证在供应链上的快速响应和可靠稳定。

三、解决方案1. 供应链管理:我们建立了一套完善的供应链管理系统,确保食材的采购、储存和配送环节的高效运转。

通过技术手段的支持,我们能够实现精确的订单跟踪和库存管理,确保食材的新鲜度和品质。

2. 资源整合:我们与多家食材供应商建立了战略合作伙伴关系,能够依托他们的资源优势,稳定地提供高质量的食材,并以优惠价格向您提供。

3. 送货服务:我们具备专业的送货团队和配送车辆,能够保障食材按时送达,保持新鲜度。

我们的送货员经过专业培训,能够保证在配送过程中与您的工作人员保持良好的沟通和协调。

四、承诺和保证1. 服务质量:我们承诺提供优质的食材配送服务,确保食材的新鲜度和安全性。

在配送过程中,我们将严格遵守相关法律法规,确保符合食品安全的标准。

2. 价格合理:我们将以合理的价格提供优质的食材配送服务,并保证在合同期内价格的稳定性,避免随意调整价格给您造成不便。

3. 响应及时:我们将严格按照合同约定的时间和要求履行各项服务,确保食材及时送达,确保您的运营不受影响。

五、商务合作模式我们提供灵活的商务合作模式,能够根据您的需求和预算制定适合的供应方案。

我们欢迎双方在合同签署前进行进一步的商务洽谈,以确定最终的合作细节。

希望我们的投标文件能够满足贵公司的需求。

如果有任何进一步的问题或需要,请随时与我们联系。

我们期待着与贵公司建立长期的合作关系,共同发展。

食材配送投标文件技术部分

食材配送投标文件技术部分

食材配送投标文件技术部分.docx【标题】食材配送投标文件技术部分【文档内容】一、项目概述本项目是为某餐饮连锁企业提供食材配送的服务。

本文档主要介绍配送方案、信息化管理、食品安全保障等方面的技术细节。

二、配送方案1. 配送流程:根据客户需求,安排配送车辆及司机,按照区域分类,制定最优配送路线,确保配送效率和时效性。

2. 配送要求:(1)车辆要求:选用新车型,车辆通风透气,卫生干净,不得运送有毒、有害物品。

(2)司机要求:须经过专业培训,持有相关驾照,服从配送调度,以及对所配送货物进行清点、签收等工作。

(3)样品配送:对于特别重要或者对营业利益有密切关联的产品,须要求司机携带样品,进行必要的展示和讲解工作。

三、信息化管理1. GPS定位:所有配送车辆必须安装GPS定位设备,通过监控系统实时跟踪车辆位置,安排调度工作。

2. 货物信息管理系统:依托信息化手段,对货物实现全程跟踪,包括货物出门、到达、签收等各环节的信息记录,提高货物的准确性和时效性。

3. 管理报表分析:通过信息化平台对各种数据进行统计、汇总,生成报表,为公司管理提供科学依据。

四、食品安全保障1. 人员要求:配送员每月进行健康检查,身体健康且无任何传染病;2. 车辆要求:车辆需配备冷藏设备;3. 储存要求:轻腐烂、易污染的食品,应尽快送到;4. 投诉处理:对于客户的投诉,我们将第一时间进行处理,并进行相关记录。

【结尾】1、本文档所涉及简要注释如下:GPS:Global Positioning System,即全球定位系统信息化:Information technology,是利用计算机和通信技术对社会、经济、文化、政治等各个领域进行综合性的设施建设和业务操作,以达到提高效率、降低成本、创造价值的目的。

2、本文档所涉及的法律名词及注释:《食品安全法》:中华人民共和国食品安全相关法律法规的总称。

其宗旨是保护公众健康、保障国家食品安全,加强食品安全管理,规范食品生产经营行为,加强监管执法,增强食品安全监管的公信力和可信度。

食材配送项目投标文件两篇

食材配送项目投标文件两篇

食材配送项目投标文件两篇篇一:食材配送项目投标文件招标编号:招标项目名称:投标方名称:投标书致XX有限公司XX分公司:XX农副产品销售配送部(投标单位全称)授权 XX 总经理为全权代表,参加贵方组织的XX有限公司XX分公司食材配送项目的招投标有关活动。

为此:1、提供投标须知规定的全部投标文件:包括正本壹份,副本叁份;2、保证遵守招标文件中的有关规定。

3、保证忠实地执行双方所签服务合同,并承担合同规定的责任义务。

4、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。

5、本投标自开标之日起30日内有效。

6、与本投标有关的一切往来通讯请寄:地址:XX市民族大道136号华润万象城B2层A5区邮编:电话:传真:投标单位(盖章):XX农副产品销售配送部全权代表(签字):日期:20XX年8月18日法人代表授权书致XX有限公司XX分公司:XX农副产品销售配送部(投标单位全称)法人代表XX(法人代表姓名)授权XX (全权代表姓名)为全权代表,参加贵司组织的XX有限公司XX分公司食材配送项目的招标活动,全权处理招标活动中的一切事宜。

法人代表签字:投标单位全称(公章):XX农副产品销售配送部日期:20XX年8月17日全权代表姓名:XX职务:总经理详细通讯地址:邮政编码:传真:电话:法人身份证委托代理人身份证公司资格证明文件营业执照税务登记证食品流通许可证资金证明公司简介一、配送部情况介绍XX农副产品销售配送部位于XX市XX。

是一家专业从事绿色健康食品配送部,产品包括新鲜蔬菜、米面、调味品、生鲜、冰鲜、海鲜、水果、禽蛋、食用油等系列优质农副产品。

本配送部总经理XX先生带领其家族成员长期与广西、广东省、海南省、云南省等多个国家级绿色认证无公害生产基地长期合作,从源头保证了产品质量。

配送部多年来致力于为政府机关、学校、企业等单位食堂提供优质的蔬菜、水果、粮油、肉、禽、蛋、水产、南北货、调味品等农产品的加工配送服务,配送品种达几百个品种。

投标文件:副食品、蔬菜、水果、肉类配送项目

投标文件:副食品、蔬菜、水果、肉类配送项目

投标文件:副食品、蔬菜、水果、肉类配送项目尊敬的评审委员会:感谢贵公司给予我们参加副食品、蔬菜、水果、肉类配送项目投标的机会。

我们非常荣幸能有机会为贵公司提供高品质的配送服务。

以下是我们的投标文件,其中包括我们的公司背景、服务方案、质量保证、价格体系和投标保证金。

一、公司背景我们公司成立于xx年,是一家专注于副食品、蔬菜、水果、肉类等食材配送服务的企业。

我们致力于为客户提供优质、安全、高效的配送服务,以满足客户对食材品质和配送速度的要求。

经过多年的发展,我们已积累了丰富的行业经验和良好的口碑。

二、服务方案1. 配送范围:我们承诺在规定的时间内,将食材准时送达客户指定地点。

2. 配送频率:根据客户的需求,我们可以提供每日、每周或每月的配送服务。

3. 品种丰富:我们提供丰富的副食品、蔬菜、水果、肉类等食材,满足客户多样化的需求。

4. 品质保证:我们严格把控食材来源,确保所有配送的食材均符合国家食品安全标准。

同时,我们对配送过程进行全程监控,确保食材新鲜、卫生。

5. 定制服务:我们可根据客户的需求,提供个性化的食材搭配和配送方案。

三、质量保证1. 食材来源:我们与国内外优质供应商建立了长期稳定的合作关系,确保食材的新鲜、优质。

2. 检验检疫:所有配送的食材均经过严格的检验检疫,符合国家食品安全标准。

3. 储存条件:我们拥有专业的冷库和仓库,确保食材在储存过程中保持最佳状态。

4. 配送时效:我们承诺在规定的时间内完成配送,确保食材的新鲜度。

四、价格体系1. 我们根据市场行情和客户需求,提供合理的价格体系。

2. 针对不同规模的客户,我们提供优惠的价格政策。

3. 我们承诺在合同执行过程中,价格保持稳定,不因市场波动而随意调整。

五、投标保证金我们已向贵公司提交了投标保证金,金额为xx元。

如我们荣幸地获得中标资格,保证金将转为履约保证金。

我们相信,通过我们的优质服务,一定能满足贵公司的需求。

如有任何疑问,请随时与我们联系。

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食材配送项目投标文件【食材配送项目投标文件】投标人:_______________________联系方式:_______________________日期:_________________________目录1. 项目概述1.1 项目背景1.2 项目目标1.3 项目范围1.4 项目交付时间1.5 项目预算1.6 项目风险2. 投标要求2.1 投标资格要求2.2 投标文件要求2.3 投标文件提交要求3. 解决方案3.1 配送计划3.2 配送流程3.3 配送设备与技术支持3.4 配送质量控制措施4. 服务能力4.1 公司简介4.2 服务团队4.3 类似项目经验4.4 其他能力证明5. 价格和商务条款5.1 价格说明5.2 结算方式5.3 合同期限5.4 保密责任6. 法律条款6.1 合同解释6.2 争议解决6.3 违约责任7. 附件附件一:投标资格证明材料清单附件二:投标文件清单附件三:公司简介附件四:团队成员简历附件五:类似项目经验证明材料附件六:价格明细表附件七:合同范本8. 法律名词及注释8.1 合同解释:对合同中条款的解释和理解。

8.2 争议解决:当合同双方发生争议时的解决方式。

8.3 违约责任:违反合同条款所产生的法律责任。

9. 可能遇到的困难及解决办法9.1 配送时间安排:如果遇到交通拥堵等因素导致配送延误,可调整配送计划和加派人手。

9.2 配送质量问题:如出现食材质量问题或损坏情况,及时处理并补发受影响的食材。

9.3 合同变更:如果项目需求发生变化,及时与客户协商并签订变更合同。

以上是所涉及的内容,尽可能详尽地呈现了投标文件的各个方面,包括项目概述、解决方案、服务能力、价格和商务条款等。

附件部分了所需提交的各类文件,并提供了对常见法律名词的解释。

此外,还对可能遇到的困难进行了预见,并提供了相应的解决办法。

如需进一步了解投标细节或有任何疑问,请随时与我们联系。

【文档结尾】1. 所涉及附件如下:- 附件一:投标资格证明材料清单- 附件二:投标文件清单- 附件三:公司简介- 附件四:团队成员简历- 附件五:类似项目经验证明材料- 附件六:价格明细表- 附件七:合同范本2. 如下所涉及的法律名词及注释:- 合同解释:对合同中条款的解释和理解。

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食材配送项目投标文件【食材配送项目投标文件】一、项目基本信息1.1 项目名称:食材配送项目1.2 项目投标编号:1.3 项目投标方:[投标方名称]1.4 项目投标日期:1.5 项目联系人及联系方式:- 姓名:-- 邮箱:二、项目背景2.1 项目概述:[在此处详细描述食材配送项目的背景、目标和要求。

]2.2 客户需求分析:[在此处详细描述客户对食材配送服务的具体需求,包括但不限于食材种类、配送频率、配送地点等。

]2.3 项目范围:[在此处详细描述食材配送项目的范围,包括但不限于食材采购、配送车辆、配送人员等方面。

]2.4 项目时限:[在此处详细描述食材配送项目的计划时限,包括起始日期、结束日期等。

]三、技术方案3.1 项目实施方法:[在此处详细描述食材配送项目的实施方法,包括但不限于配送流程、配送装备等。

]3.2 技术要求:[在此处详细描述食材配送项目的技术要求,包括但不限于食材保鲜措施、配送系统等。

]3.3 质量控制措施:[在此处详细描述食材配送项目的质量控制措施,包括但不限于食材检验、配送过程监控等。

]四、项目组织与管理4.1 项目组织结构:[在此处详细描述食材配送项目的组织结构,包括但不限于项目经理、配送团队等。

]4.2 人员配置:[在此处详细描述食材配送项目的人员配置,包括但不限于项目经理、配送员等。

]4.3 项目风险管理:[在此处详细描述食材配送项目的风险管理措施,包括但不限于食材供应中断、交通事故等风险的应对措施。

]五、项目预算5.1 预算总额:[在此处填写食材配送项目的总预算。

]5.2 预算详细分项:[在此处详细列出食材配送项目的各项预算,包括但不限于食材采购费用、配送人员工资等。

]六、项目验收标准6.1 验收标准:[在此处详细描述食材配送项目的验收标准,包括但不限于食材新鲜度、配送准时性等要求。

]6.2 验收方法:[在此处详细描述食材配送项目的验收方法,包括但不限于现场检验、交付文件等。

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食材配送项目投标文件【投标文件名称】【投标单位名称】【单位地址】【联系人及联系方式】【日期】目录1. 项目概述1.1 项目简介1.2 项目目标2. 项目要求2.1 项目规模2.2 项目时限2.3 项目交付要求3. 投标要求3.1 投标人资格要求3.2 投标文件要求4. 技术方案4.1 配送流程4.2 食材保鲜及处理方案4.3 配送车辆及设备5. 服务保障5.1 服务内容5.2 服务质量控制5.3 投诉处理机制6. 费用报价6.1 配送费用6.2 其他费用6.3 付款方式7. 合同条款7.1 合同期限7.2 违约责任7.3 争议解决附件:1. 附件1:投标人资格证明文件2. 附件2:投标文件清单3. 附件3:技术方案详图4. 附件4:服务保障方案5. 附件5:费用报价明细注:中所涉及的法律名词及注释请参见附件6。

困难与解决办法:1. 人员不足:可以通过招聘、外包等方式增加人员,提前规划人力资源配备。

2. 天气等不可抗力因素:在配送计划中留有充足的缓冲时间,及时调整计划以应对不可抗力因素。

3. 食材品质问题:与供应商建立稳定的合作关系,严格按照标准采购食材,建立食材检验机制,确保食材质量。

4. 配送车辆故障:建立备用车辆及维修机制,保证配送车辆的正常运转。

【附件清单】1. 附件1:投标人资格证明文件2. 附件2:投标文件清单3. 附件3:技术方案详图4. 附件4:服务保障方案5. 附件5:费用报价明细6. 附件6:法律名词及注释【法律名词及注释】1. 法律条款:该法律条款规定了方面的法律规则,投标人应遵守该条款的规定。

2. YY法律条款:该法律条款规定了YY方面的法律规则,投标人应遵守该条款的规定。

【困难及解决办法】1. 人员不足:在投标文件中详细列出所需人员,并提供招聘或外包人员的方案,确保项目所需人员充足。

2. 天气等不可抗力因素:投标文件中可以提出应对不可抗力因素的方案,如提前增加备用车辆、制定天气预警预案等。

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食材配送项目投标文件【项目名称】食材配送项目投标文件【项目简介】本项目旨在为客户提供高质量的食材配送服务,确保食材的安全和新鲜度,同时满足客户的多样化需求。

一、投标文件编写背景为了更好地展示我们的专业能力和解决方案,我们特别编写此投标文件,详细说明我们的项目计划、服务内容、效益和实施方法等重要信息。

二、项目概述1. 项目目标:提供高效、高质的食材配送服务,满足客户的需求;2. 项目规模:配送范围、配送频次、配送总量;3. 项目期限:项目开始和结束日期;4. 项目实施计划:详细说明项目的开始日期、主要里程碑、关键活动等。

三、服务内容1. 食材供应链管理:配送计划、库存管理、供应商合作等;2. 食材质量保证:食材检测、存储和运输条件控制等;3. 定制服务:根据客户需求提供个性化服务、特殊配送要求等;4. 运输管理:配送车辆、运输路线、运输设备等;5. 数据分析和报告:提供配送数据、质量评估报告等。

四、我们的优势1. 丰富的经验:多年的食材配送相关经验,深入了解市场需求;2. 稳定的供应链:与多家优质供应商建立了长期合作关系;3. 高效的配送网络:覆盖范围广、配送速度快且准时;4. 专业的团队:拥有经验丰富、热情专注的配送团队;5. 先进的技术:运用先进的信息化系统和设备,实现精确控制。

五、投标条件及要求1. 公司基本情况:公司名称、注册资本、法定代表人等;2. 公司资质:企业资质证书等;3. 业绩和经验:相似项目经验和引用的客户案例;4. 人员组成和素质:团队人员组成和相关培训经验等;5. 项目实施计划:详细说明项目实施的计划和时间表;6. 投标报价:明确报价和付款方式。

六、附件1. 公司资质证书复印件;2. 相关项目案例和证明材料;3. 团队成员简历及培训证书。

七、法律名词及注释1. 异议处理:指在项目执行过程中,发生争议时的解决办法。

2. 服务协议:具体规定了双方权益与义务的文书。

3. 违约责任:当一方违反契约义务时应承担的法律责任。

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正本投标文件招标编号:招标项目名称:深圳华润物业管理有限公司南宁分公司食材配送项目投标方名称:南宁市鸿鸣农副产品销售配送部“开标时启封”目录1、投标书 (2)2、法人代表授权书 (3)3、法人身份证…………………………………………………………………………44、委托代理人身份证 (5)5、公司资格证明文件 (6)6、营业执照 (6)7、税务登记证 (7)8、食品流通许可证 (8)9、资金证明 (9)10、配送部情况介绍 (1)011、配送部专业优势 (10)12、人员配置及设备情况 (11)13、成功合作项目资料 (1)114、以往业绩合同 (13)15、配送部部分销售摊位图片 (2)916、食材检验设备 (41)17、食材检验制度……………………………………………………………………4218、质检人员考核、管理和培训制度 (45)19、食材检测报告 (46)20、专用配送车辆行驶证 (47)21、从业人员资格证书及健康证书 (52)22、食材质量保证标准 (56)23、项目实施方案 (58)24、服务承诺 (69)25、配送部各项管理制度……………………………………………………………7126、食材安全应急预案………………………………………………………………9427、蔬菜、米面、调料类食材报价单………………………………………………9728、生鲜(三鸟、冻品)、海鲜类食材报价单 (1)1529、水果类食材报价单 (119)投标书致深圳华润物业管理有限公司南宁分公司:南宁市鸿鸣农副产品销售配送部(投标单位全称)授权周恒邦总经理为全权代表,参加贵方组织的深圳华润物业管理有限公司南宁分公司食材配送项目的招投标有关活动。

为此:1、提供投标须知规定的全部投标文件:包括正本壹份,副本叁份;2、保证遵守招标文件中的有关规定。

3、保证忠实地执行双方所签服务合同,并承担合同规定的责任义务。

4、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。

5、本投标自开标之日起30日内有效。

6、与本投标有关的一切往来通讯请寄:地址:南宁市民族大道136号华润万象城B2层A5区邮编:530029电话:传真:投标单位(盖章):南宁市鸿鸣农副产品销售配送部全权代表(签字):日期:2015年8月18日法人代表授权书致深圳华润物业管理有限公司南宁分公司:南宁市鸿鸣农副产品销售配送部(投标单位全称)法人代表周权令(法人代表姓名)授权周恒邦 (全权代表姓名)为全权代表,参加贵司组织的深圳华润物业管理有限公司南宁分公司食材配送项目项目的招标活动,全权处理招标活动中的一切事宜。

法人代表签字:投标单位全称(公章):南宁市鸿鸣农副产品销售配送部日期:2015年8月17日全权代表姓名:周恒邦职务:总经理详细通讯地址:南宁市江南区荣和新城A区4栋2-5邮政编码:530000传真:电话:法人身份证委托代理人身份证公司资格证明文件营业执照税务登记证食品流通许可证资金证明公司简介一、配送部情况介绍南宁市鸿鸣农副产品销售配送部位于南宁市江南区荣和新城A区4栋2-5。

是一家专业从事绿色健康食品配送部,产品包括新鲜蔬菜、米面、调味品、生鲜、冰鲜、海鲜、水果、禽蛋、食用油等系列优质农副产品。

本配送部总经理周恒邦先生带领其家族成员长期与广西、广东省、海南省、云南省等多个国家级绿色认证无公害生产基地长期合作,从源头保证了产品质量。

配送部多年来致力于为政府机关、学校、企业等单位食堂提供优质的蔬菜、水果、粮油、肉、禽、蛋、水产、南北货、调味品等农产品的加工配送服务,配送品种达几百个品种。

ﻫ我配送部始终坚持“真诚服务,以客为尊”的服务理念,追求并维持客户全面满意的为客户提供特色化、专业化、温馨化服务.同时采用先进的物流配送方式,严格的产品准入和审核制度,确保产品的品质及售后服务。

二、专业优势本配送部还是南宁市最大农贸市场淡村菜市场的最大的个体经营户,自1993年开始进入淡村菜市场经营海鲜、蔬菜批发零售至今,在菜市场内设有蔬菜摊位7个(593号、594号、607号、608号、636号、637号、638号摊位)、海鲜摊位一个(29号摊位)、水盆一个(481号摊位)、玉米摊位一个(25号摊位)等多品种经营摊位,保证了产品销售渠道,对当天所采购的蔬菜、叶菜当天销售完毕,不留过夜,保证第二天所有配送的蔬菜、叶菜新鲜品质好。

在这两个年度中得南宁万象城华润物业职工食堂食材配送标后,不论遇到恶劣天气,蔬菜季节性紧缺,南宁两会一节等大型活动,春节期间,或是食堂有临时接待任务下的订单,食堂临时加菜下的订单不论菜品数量多少(例如只有一条鱼、一斤虾或者20斤蔬菜)只有我们接到订单电话,不管在什么时间段(早、中、下),我们都以最快的速度,按质按量完成配送任务.包括在这一年多来华润二十四城员工食堂人员少,用的菜量又少,路途又远,但是我们还是按时按质按量把食材配送到位,从不影响食堂正常的用餐,在这个方面我配送部得到了食堂师付们的好评.三、人员配置及设备情况如今的南宁市鸿鸣农副产品销售配送部已是一个专业化的配送中心,并拥有一个专业化的配送团队,拥有自己各类型专职配送汽车15多辆,包括2台应急专用车辆,有专职的切配加工、包装专职人员20人,有一个200平方干净卫生配套设备完善的切配加工场所.先进的管理理念ﻫ经过十几年的摸索与锤炼、学习和成长,我们形成了一套高效规范的管理体系。

主要由六大部分组成:ﻫ第一:健全的岗位责任制:员工有章可循. ﻫ第二,强化现场主管责任制:有效地与客户及员工沟通,建立员工相互间合作的良好关系。

第三,加强出品质量责任管理:建立出品质量管理登记制度,预防食物中毒,定期进行出品质量分析,并制定纠正措施。

一站式采购根据市场分析及客户的要求,公司领导人果断转变思路,率先撤消大型物流仓库,由原来的批发采购→装卸→仓储→装卸→现场,直接变为蔬菜基地采购→加工→现场.极力降低物流成本,充分保证食材的新鲜、多样、灵活之需求。

严格的卫生管理制度ﻫ近年来,常有媒体报道集体食物中毒事件,十分让人担忧。

公司本着宁保一分险,不省三毛钱的原则,从源头把好食品卫生关,决不购买变质、变味、不新鲜的食材。

在食品加工中,严格按照有关食品卫生操作规范实行.在环境卫生方面严格按7S标准执行,并对所有现场定期与不定期的检查,消除卫生隐患。

配送部严格按照食品安全管理体系运作,率先在同行业建立了一套科学规范的作业流程和服务标准.严把食材质量关,实施溯源制度,注重过程控制,每道环节进行食品安全检测,已形成从种植养殖、原料采购、保鲜加工、储藏运输和送货上门的一体化服务,建立了从田间到餐桌的健康保障体系。

四、成功合作项目资料我配送部自1993年开始至今,以成功为:农业银行、工商银行、建设银行、南宁农村信用社等几大金融机构职工食堂配送服务,其他还有:江南体育运动训练基地、国际高尔夫南宁青秀山酒店管理有限公司职工饭堂、广西交通集团职工饭堂、高速公路管理局职工饭堂、广西军区空军后勤招待所饭堂、专门接待国家领导人和国际友人青秀山荔园山庄酒店、杭帮菜式全国餐饮连锁企业万象城外婆家酒店、湘菜系列全国餐饮连锁企业到长沙万象城店、西大店、桂春店。

全国餐饮连锁企业川菜系列青秀万达广场的去蜀酒店和江蜀烤鱼酒店,广西武警教导大队职工饭堂等多家大中型企业食堂配送服务。

质量第一,服务至上,不断提高客户满意度,做真正的食堂配送专家,是我们坚持不懈的追求!ﻫ饮水思源,回报社会,是公司创业发展的宗旨,基业长青的根本!我们愿与社会各界有识之士一起,共同振兴我国农产品配送服务事业,推动农业和食品安全的大发展!以往业绩合同配送部部分销售摊位图片食材检验设备食材检验制度蔬菜农药残留检测制度一、蔬菜农药检测必须按照蔬菜农药速测卡的测试方法进行测试.二、第一次检测必须在蔬菜清洗前进行,测试结果为阴性方可使用。

三、如果第一次测试结果为阳性反应,可在蔬菜清洗浸泡后,再进行第二次测试,结果为阴性才可使用。

四、蔬菜农药检测由监餐员具体负责,定期抽查。

五、每次检测必须有详细记录,包括蔬菜的名称、来源、抽样基数、检测日期和时间、检测结果的处理,最后检测员签名。

食材检验流程ﻫ☆蔬菜农药残留检测程序1.取蔬菜叶片尖的部分,用剪刀剪碎,放入有盖的瓶中。

2。

用天平称测量出与蔬菜样品相等重的净水加如水中。

盖上瓶盖,用力摇一分钟。

3.取一派内检测卡A(注:检测卡是由白、红两色叶片组成的),将白色叶片浸入样品液中,浸湿后取出。

4.用另一玻璃瓶装入净水,另取一片检测卡B的白色叶片浸入,浸湿后取出。

5.将A、B两张检测卡静置十分钟,各自将检测卡对折,让白色与红色叶片接触反应,用手捏三分钟。

6.将A、B两张检测卡各自打开,观察两张卡上的白色叶片。

B检测卡为无毒的,显示为蓝色。

7.如A检测卡的白色叶片所显示的蓝色比B卡颜色浅,即为有毒想象,ﻫ☆如检测结果为弱毒,食堂禁止使用此批蔬菜。

全部进行盐水浸泡30分钟,之后再进行抽样检测,直至检测无毒方可使用。

如检测结果为强毒,对此蔬菜进行报废处拒绝使用处理,绝对保证蔬菜的安全使用。

调料类检验标准产品入配送部抽验化验依据《GB 2763食品中农药最大残留限量》《GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的方法对产品进行检验,合格后入配送部入库,并且由化验员填写相应的抽验、化验报告及工作日志存档保存。

每批产品出配送部前,由检验部门逐批检验合格后,出具合格证书,并在包装内(外)附有合格证方可出配送部。

出配送部检验项目为:感官检验、净含量、水分、食用盐、酸不溶性灰分、菌落总数和大肠菌群等且依据国家相关标准。

产品入库储藏产品应贮存在阴凉、通风、干燥的成品库中,离地离墙存放。

不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混储。

产品的包装1、产品内包装采用塑料包装袋或塑料包装瓶,应符合《GB 9683》或《GB 9688》的规定。

2、产品外包装为瓦楞纸箱,外包装箱应符合《GB/T 6543》的规定.3、包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异气味,便于装卸、仓储和运输。

生鲜类检验标准冷藏库温度要求≤—18℃(温度波动≤±1℃);鲜品库温度控制在0—4℃,鲜品库湿度控制在75%-84%。

每月冷藏库至少一次除霜、除冰工作,以保证库温,同时库管要做好相关记录。

库内垫板要保持清洁卫生,不得有霉斑;鲜品库不得使用木制垫板。

仓库管理人员必须做好进出库产品货龄管理,必须建立产品生产日期与数量档案,确保库存产品数字、生产日期的准确。

所有人员进出库要随手关门,不得随意打开库门,以减少温度波动确保库温处于最佳状态。

产品出库管理要求所有产品必须符合相关卫生要求,办理相关有效检疫证明方可出库。

出库时产品温度必须符合要求,冻品中心温度达到-15℃及以下,鲜品0-4℃,红、白条在0~7℃。

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