南方林下种植中药材
想去南方种植什么药材最好
想去南方种植什么药材最好南方地区气候温暖湿润，适合种植许多药材。
以下是几种适合在南方种植的药材：1. 三七：三七是一种珍贵的中药材，具有活血化瘀、止血生肌等功效。
它喜欢生长在山地湿润的环境中，南方地区的气候和土壤条件非常适合三七的生长。
广西、云南、湖南等南方省份种植了大量的三七，是三七的重要产地之一。
2. 何首乌：何首乌是一种常见的中草药，有补肝益肾、黑发护发等功效。
何首乌喜欢生长在湿润的环境中，南方地区的气候和土壤条件非常适合它的生长。
广东、广西等地种植了大量的何首乌，是何首乌的主要产地之一。
3. 白花蛇舌草：白花蛇舌草是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿止痛等功效。
它喜欢生长在湿润的环境中，南方地区的气候和土壤条件非常适合白花蛇舌草的生长。
福建、广东等地种植了大量的白花蛇舌草，是白花蛇舌草的主要产地之一。
4. 金银花：金银花是一种常见的中草药，具有清热解毒、解表散热等功效。
它喜欢生长在湿润的环境中，南方地区的气候和土壤条件非常适合金银花的生长。
湖南、广东等地种植了大量的金银花，是金银花的主要产地之一。
5. 生姜：生姜是一种常用的中药材，有温中散寒、解表散热等功效。
南方地区气温较高，生姜的生长条件非常适合。
广东、福建等地种植了大量的生姜，是生姜的主要产地之一。
6. 当归：当归是一种常用的中草药，具有活血化瘀、调经止痛等功效。
当归喜欢生长在湿润的环境中，南方地区的气候和土壤条件非常适合当归的生长。
湖南、湖北等地种植了大量的当归，是当归的主要产地之一。
以上是一些适合在南方种植的药材，这些药材都具有重要的药用价值。
南方地区的气候和土壤条件非常适宜药材的生长，因此在南方种植这些药材是一个不错的选择，可以为药材的产量和质量提供优越的自然条件。
同时，南方种植药材也可以促进地方经济发展，提供就业机会，提升当地人民的生活水平。
因此，南方种植药材是一个有着广阔前景的产业。
适合南方种植的中药材汇总
适合中国南方种植中药材汇总王欣宇2013年4月一、效益高、产值过万的品种。
（一）白芍白芍是我国传统的名花之一，与牡丹合称为“花中二绝”是装点园林,美化环境的主要花卉。
其根干燥为白芍，味苦、酸、性微寒，归肝、肺、脾经，具有平肝止痛、养血调经、敛阴止汗之功能，用于头脑眩晕，胁痛、腹痛，肌肉挛痛、月经不调、胎动不安、自汗、盗汗等症。
芍药适宜温暖湿润气候条件，具有喜光、喜温、喜肥和一定的耐寒特性。
在年均温14．5℃，7月均温27．8℃，极端最高温42．1℃的条件下生长良好。
芍药具有很高的观赏和药用价值，其种植效益显著。
市场潜力很大，是一项新兴产业。
种植采用芽头，亩用种苗2800-3000株，前三年在白芍的行距内可以套作农作物和经济作物。
况且不影响农作物产量，也可在树下套作。
最佳种植时间9月15日-11月20日。
1、特征、特性芍药又名亦药、草牡丹，是毛茛科，芍药属多年生草本花卉。
地下部有粗壮的肉质根，通常为圆柱形或纺锤形，浅黄褐色或灰紫色。
芽为混合芽，丛生于根颈上，肉质，水红色或黄色。
茎肉根部簇生，高60—100cm。
叶为二回三出羽状复叶，在枝梢及近花处为单生小叶，卵状披针形。
花单生于茎顶，单瓣，花大，色艳，似牡丹，花色有纯白、淡红、紫红、墨紫、黄、复(一花二色)等。
花经15—20cm。
雄蕊多数，花皮离生果，含黑色种子数粒。
芍药原产于我国北方、日本及西伯利亚。
性耐旱，喜凉爽，喜阳光充足。
要求排水良好的沙壤土，忌雨涝积水。
芍药是蓿根植物，每年3月萌发出土，4—6月为长旺盛时期，花期5月，果期6—8月，8月中旬上部开始枯萎是芍药甙含量最高时间。
栽培技术选择排水良好通风向阳，土层深厚，肥沃的壤土或沙壤土为宜。
栽培要求精耕细作，深耕20—40cm，耕翻1次或2次，结合耕翻每公顷施农家2400—60000kg作基肥，耕平，做畦。
2 繁殖常采用分株繁殖，芍药的栽植必须在8—9月进行，因这时利于根的伤口愈合和萌发新根，过晚芍药芽头已发新根，栽植时容易弄断，影响来年生长。
南方地区林下中草药种植要点分析
南方地区林下中草药种植要点分析发布时间：2022-07-29T07:57:55.498Z 来源：《中国科技信息》2022年33卷3月6期作者：李宇莹[导读] 林下经济是在集体林权制度改革后，集体林地承包到户，农民充分利用林地，实现不砍树也能致富，科学经营林地李宇莹桂林市临桂区林业技术推广站 541199摘要：林下经济是在集体林权制度改革后，集体林地承包到户，农民充分利用林地，实现不砍树也能致富，科学经营林地，而在农业生产领域涌现的新生事物。
它是充分利用林下土地资源和林阴优势从事林下种植、养殖等立体复合生产经营，从而使农林牧各业实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展的生态农业模式。
其中林下种植中草药发展模式逐渐开始应用。
林下中草药是指在间空地种植中草药，将林间空地的闲置资源充分利用，从而提高经济效益的一种方式，但是对于中草药的种植技术要求较高，需要掌握科学的林下中草药种植方法，在保证不对林木产生影响的基础上促进综合效益提升。
因此，本文将对南方地区林下中草药种植要点方面进行深入地研究与分析，并提出一些合理的意见和措施，旨在进一步提高种植技术水平。
关键词：南方地区；林下经济；中草药；种植要点；优化措施在国家以及群众对于生态环境保护重视程度不断提升的背景下，我国林业经济得以快速发展，森林资源保护力度逐渐提升，为了更好地保护森林资源、促进林农造林护林积极性提高，最大程度提高土地资源利用率，发展林下经济、提高林农收入是一项重要工作，其中林下中草药具有良好的经济效益。
林下中草药是指在森林区域的闲置土地中种植中草药、以此获取经济效益的一种方式，能够有效提高林业生产附加价值。
1林下中草药发展模式分析林下中草药需要按照森林资源的基本情况，选择适合的种类。
按照不同地区中不同森林分类的划分，林下中草药中最为常见的形式包括乔木林下中草药模式、灌木林下中草药模式以及乔灌木结合的林下中草药模式。
不同模式中，种植区域的光照条件、热量积累、水分蒸发以及土壤肥沃程度具有一定差异[1]。
南方适宜种植什么药材品种
南方适宜种植什么药材品种南方地区适宜种植的药材品种有很多，下面我将介绍一些主要的药材品种以及它们的栽培要求和传统药用价值。
1.天麻（Gastrodia elata）天麻是南方地区重要的中药材之一，主要产于四川、湖南等地。
它能够降低血压、镇静抗抑郁、改善心脑血管功能等。
天麻喜温暖湿润的气候，要求土壤疏松、排水良好，并需定期施肥，最适宜种植在海拔1000米至1500米的山区。
2.石斛（Dendrobium）石斛是南方地区常见的兰科植物，具有滋补养颜、抗肿瘤、提高免疫力等功效。
它适宜种植于温暖湿润的气候，要求土壤疏松、排水良好，并喜半阴环境。
常见的品种有白石斛、黑石斛、铁石斛等。
3.当归（Angelica sinensis）当归是南方地区常见的著名中药材，主要产于四川、湖北、湖南等地。
它具有补血、调经、舒张血管等作用，被广泛应用于妇科疾病的治疗。
当归喜温暖湿润的气候，要求土壤肥沃、排水良好，并喜半阴环境。
4.人参（Panax ginseng）人参是南方地区常见的参科植物，主要产于吉林、黑龙江等地。
人参具有补气、益神、增强免疫力等作用，被誉为“药王”。
人参喜温暖湿润的气候，要求土壤肥沃、排水良好，并需要充足的阳光照射。
5.三七（Panax notoginseng）三七是云南地区的传统名贵中药材，主要产于玉溪、楚雄等地。
它具有活血化瘀、止血、消肿等功效，常用于心脑血管疾病的治疗。
三七适宜种植于海拔1000米至2000米的地区，喜温暖湿润的气候，要求土壤肥沃、排水良好。
此外，南方地区还适宜种植黄芩、延胡索、白芍、白术、沙参等药材品种。
这些南方地区适宜种植的药材是在长期的栽培实践中积累的经验，他们能够适应南方湿润的气候和土壤条件，并有丰富的药用价值。
南方地区的种植者可以根据自己的实际情况选择适合的药材品种进行种植，并根据要求进行正确的栽培和管理，以保证药材的质量和药用效果。
南方适合种植什么名贵药材
南方适合种植什么名贵药材有很多的人想要知道南方适合种植的名贵药材有什么?下面是店铺精心为你整理的南方适合种植的名贵药材，一起来看看。
南方适合种植的名贵药材在南方适宜种植的中草药有：三七、巴戟天、天冬、何首乌、栝楼、天麻、白术、黄连、半夏、延胡索、浙贝母、肉桂、杜仲、黄柏、厚朴、砂仁、草果、益智、罗汉果、吴茱萸、青天葵、鸡骨草、石斛、安息香、茯苓.春天适合种植的药材1、白术种苗。
由于白术耐寒，冬季种植白术种苗具有感染病菌少，扎根早、成活率高等优点，据试验表明;冬季种植白术可以提高产量15%以上，像亳州产区药农一般在春节前全部把计划种植白术田块栽好，第二年开春出苗齐，好管理。
2、白术种子育苗。
白术种子育苗在冬季提前直播到大田里，早春尽管寒冷，但此时地温开始回升了，白术种子也开始发育，况且早春气温低，病虫害少、容易保持土壤墒情，随着气温的升高白术苗也开始发芽、生根、出苗。
3、白芍种苗。
种植白芍种苗元月份是最后的机会，过晚种植白芍种苗生产缓慢、夏季白芍种苗容易死亡，从而导致种植失败。
4、牡丹种苗。
牡丹种植与白芍类似，因为白芍、牡丹种苗春节前根部生长发育，气温升高后，上部生长迅速，由于白芍、牡丹利用自身养分发芽、长叶，根部又无新根长出，因此夏季容易死亡。
5、桔梗种子及种苗。
由于今年桔梗价格较高，从而带动了桔梗种植的积极性，原则上桔梗种植是2年生，利用种苗种植较好，但是由于桔梗种苗价格高、投资大，生产上往往采取种子种植，再则桔梗由于种子较小，种植桔梗能否出苗是许多药农头痛的问题，桔梗种植过深，不易出苗，种植过浅也不容易出苗，温度过低桔梗也不出苗、温度过高，地表墒情不易保持，也不出苗。
在多年种植桔梗的经验表明;冬季种植桔梗具有出苗齐、不要盖草保湿，值得推广。
方法是;冬季在整平耙细的土地上均匀的撒播或直播桔梗种子，桔梗种子经过一冬的雨雪滋润，使桔梗种子吸足了水分，地表也踏住墒情，春节气温升高后桔梗即可迅速出苗。
南方种植药材
南方种植药材南方地区由于其较为丰富的热带、亚热带植被资源，以及气候条件的优势，适宜种植多种草药，被誉为“天然中药库”。
南方种植药材，对于传承优秀的中医药文化、提高人民健康水平、推进农业产业升级等方面都有重要的意义。
南方种植药材有哪些特点？南方地区的气候温暖湿润，雨量充沛，光照充足，这为草药生长提供了理想的环境。
同时又因为南方地势比较复杂，山区、平原、丘陵、峡谷等地形各异，环境变化多样化，许多适合草药生长的地方得以保持自然状态。
这就带来了南方草药的特点——品种繁多、资源丰富、品质优良，药材的药效也因生长环境、自然因素以及种植技术等因素而异。
同时，南方地区具有独特的民族地域文化，不同的民族对于草药的认知、应用和传承也不相同，这就为南方的草药种植和草药文化打下了特殊的底蕴。
南方药材的主要品种有哪些？南方药材品种繁多，分享几种比较常见的药材品种：1. 何首乌：何首乌是中国南方重要的滋补草药之一，主要生长在亚热带和热带地区。
何首乌可以补肾益精、活血通络，对于肝肾不足、头昏耳鸣、腰膝酸软等症状有很好的疗效。
2. 姜黄：姜黄是常用的中草药和调味品，具有清热解毒、活血止痛和抑制肿瘤等功能。
姜黄主要分布在南方的山地、丘陵和沿海地区。
3. 丹参：丹参是中药常用的活血化瘀药材，也是南方药材的代表性品种之一。
丹参主要生长在亚热带地区，其根部和根状茎含有多种化学成分，对于心脑血管疾病、外伤瘀血等有很好的治疗效果。
4. 黄芪：黄芪是中国南方传统中药材之一，具有补气养血、润肺止咳等作用。
其主要分布在南方地区的中低海拔地带。
5. 五味子：五味子主要分布在南方的山地、丘陵和沿海地区。
其具有益气润肺、调理脾胃，增强体质的功效，是老年人和体弱者的滋补佳品。
南方药材的种植技术有哪些？南方药材种植的关键在于在确保土壤肥沃和水分充足的前提下，掌握好药材的种植技术。
以下是一些常见的南方药材种植技术：1. 何首乌的种植技术：何首乌在种植过程中需要创造一定的生态环境。
南方种植药材
南方种植药材
南方地区因其气候条件和土壤环境的适宜程度，在药材种植方面拥有得天独厚的优势。
以下是南方常见的药材种植：
1.丹参：适合在沙质或砂壤土壤中种植，适宜在春季或秋季进行播种，经过3个月左右的生长期后，可进行采收。
2.黄芪：适合在深厚、肥沃、排水良好的土壤中种植，适宜在秋季进行种植，成熟后，可采收根部。
3.枸杞：适合在砂质或石质土壤中种植，适宜在春季和秋季进行种植，采收时要将果实整个摘下。
4.当归：适合在富含有机质的土壤中种植，适宜在春季和秋季进行播种，成熟后，可采收根部。
5.川芎：适合在狭长山谷、阴湿而通风的环境中种植，适宜在春季和秋季进行种植，成熟后，可采收根部。
总体而言，南方适合药材的种植种类比较多，这里只列举了一些常见的药材，对于种植员而言，需要根据当地的气候环境和土壤情况，选择合适的药材进行种植。
南方种植药材赚钱
南方种植药材赚钱
南方种植药材可以赚钱的原因主要是由于南方气候温暖湿润，适合很多药材的生长，同时市场需求量大，价格相对较高。
以下是一些南方种植药材可以赚钱的例子：
1. 黄精：黄精是一种具有多种功效的中药材，包括滋补强壮、抗衰老、改善免疫功能等。
由于其珍贵性和稀缺性，价格较高，种植黄精可以获得可观的收益。
2. 人参：南方气候适宜人参的生长，人参是一种具有很高药用价值的中药材，被广泛用于提高免疫力、改善体力和调理身体。
由于人参的市场需求大且价格高，种植人参可以带来可观的利润。
3. 鹿茸：南方一些地区适宜鹿的饲养，鹿茸作为一种稀缺的中药材，被广泛用于滋补强壮、提高免疫力等，价格非常高昂。
养殖鹿并收集鹿茸可以带来可观的经济收益。
4. 南红参：南红参是一种生长在南方的“南方人参”，与普通人参相比，南红参生长周期短，产量高，品质优良。
南红参具有补气、养阴、调脉等功效，价格相对较高，种植南红参可以赚取可观的利润。
然而，种植药材也需要考虑市场需求、种植技术和销售渠道等因素，需要仔细研究市场前景和实际制约因素，制定合理的种植计划，才能确保种植药材的盈利能
力。
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南方林下种植中药材【篇一：南方林下种植中药材】适合南方种植的中药材檀香、沉香、板蓝根、金钱草、芦荟、灵芝、橘红、益智、何首乌、生姜、南肉桂、砂仁、、巴戟天、山药、茯苓、泽泻、玄参、广藿香、天花粉、佛手、使君子、薏苡仁、紫苏、白扁豆、金银花、射干、芡实、穿心莲、鸡骨草、十大功劳、广防己、广金钱草等。
南方种植生姜的方法一、适期播种生姜起源于南方热带森林地区，长期的系统发育形成了喜温暖、不耐寒、不耐霜的特性，因而要将生姜的整个生长期安排在温暖无霜的季节。
具体确定生姜的播种期应考虑以下3个条件：第一，需在终霜后地温稳定在16℃以上时播种。
第二，从出苗至初霜适于生姜生长的天数应在135天以上，生长期间有效积温达1200-1300℃以上。
第三，把根茎形成期安排在昼夜温差大而温度又适宜的月份里，以有利于产品器官的形成。
我国地域辽阔，各地气候条件相差很大，满足上述条件的时间亦有较大差别，因而各生姜产区适宜的播种期各不相同。
生姜应适期播种，不可过早或过晚。
若播种太早，地温低，热量不足，播后种姜迟迟不能出苗,极易导致烂种或死苗;播种过晚，则出苗迟，从而缩短了生长期造成减产。
播种原则：是在适宜的播种季节内，以适当早播为好，播种越迟，产量越低。
南方地区播种期：广东、广西等地，全年气候温暖，冬季无霜，播种期不甚严格，1-4月均可播种;长江流域各省，露地栽培一般于谷雨至立夏播种;二、培育壮芽培育壮芽是获得生姜丰产的首要环节，因为只有健壮的幼芽才可能长出茁壮的幼苗，也才能为生姜的旺盛生长奠定好的基础，所以各姜区均对种姜进行必要处理，以培育壮芽。
培育壮芽通常按3个步骤进行，即晒姜困姜、选种、催芽。
(1)晒姜困姜于适期播种前20-30天(南方春分前后)，从贮藏窖内取出姜种，用清水洗去姜块上的泥土，平铺在草席或干净的地上晾晒1-2天，傍晚收进室内，以防夜间受冻。
姜种晾晒1-2天后，即将其置于室内堆放2-3天，姜堆上覆以草帘，促进养分分解，称困姜。
一般经2-3次晒姜、因姜，便可开始催芽了。
必须注意，晒姜时要注意适度，切不可晒得过度，尤其是铰嫩的姜种，不可曝晒。
中午若阳光强烈，可用席子遮荫，以免姜种失水过多，姜块干缩，出芽细弱。
(2)选种晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。
选种时应选择姜块肥大、丰满，皮色光亮，肉质新鲜，不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬，无病虫危害的健康姜块做种，严格淘汰瘦弱干瘪、肉质变褐及发软的姜块。
(3)催芽南方温暖地区，种姜出窖后，多已现芽，可不经催芽即可播种。
而多数地区春季仍低温多雨，因而应进行催芽。
催芽的过程南方叫熏姜或催青，多在清明前后进行。
催芽的方法各地也有几种①浙江临平等地熏姜灶催芽法：在室内用砖砌熏姜灶。
灶高0.4米，灶顶用竹竿或竹席铺平，然后用泥封好，灶中墙下面开烧火门，高30厘米、宽20厘米左右。
灶上用木板做成高1.8米，长、宽各1-1.2米左右的熏仓，在熏仓一侧设有活动抽板，以便于存取姜种。
熏仓内侧垫以稻草或贴3-5层草纸，然后排放姜种，种姜顶上再盖厚20厘米左在的稻草。
最后在灶下点燃木柴、锯末或砻糠等燃料小火力(不见明火)加热，用产生的热烟熏烘姜种，使之达到适于发芽的温度。
在熏烘过程中，种姜表面发潮，群众称为发汗，经25天左右，发汗完毕，幼芽可长至1厘米左右，此可停止熏姜，下地播种。
②湖南来阳山区深洞催芽法：选地势高、土层深厚的山边挖深洞贮姜，种姜贮藏期间可发芽。
具体做法是将选好的种姜用竹篓装好，放入洞内，密封洞口，至谷雨时开洞取姜。
此时种姜即生长出鲜嫩肥壮、颜色洁白的幼芽，可选晴暖天气下种。
③阳畦及温室催芽法：随着保护地蔬菜的发展，各地阳畦发展很快，湖南衡阳及四川成都等地已利用阳畦进行催芽。
具体做法是先挖宽1.5米，深0.6米，长依姜种多少而定的阳畦，在畦底及四周铺一层10厘米左右厚的麦穰，将晒好的姜种摆放其中，厚30-35厘米，姜块上面再盖15厘米左右厚的麦穰，保持黑暗，上部插上支架，盖好塑料薄膜即可。
为防夜间受冻，太阳落山前即在薄膜上加盖草苫保温，有条件者还可在阳畦内铺地热线加温。
阳畦催芽法美种摆放薄，内部通气性好，温度也较易控制，因而催芽时间可缩短3-5天。
有温室的地方，可利用温室进行催芽。
即先在竹筐或纸箱内铺垫一层厚5-10厘米的麦穰，将晒好的姜种盛放其中，顶上再盖一层麦穰，将竹筐或纸箱放入温室内，可在筐顶再盖草若保温，并保持黑暗状态。
据试验，不论采用哪种催芽方法，催芽过程中最重要的管理工作是调节温度。
29-30℃：催芽10天左右，芽长达1.5-2厘米、芽粗0.8-1厘米，芽较细长;24-25℃：催芽20天左右，幼芽粗壮，已达播种要求;20-21℃：催芽30天，芽长1.6-1.9厘米、芽粗1.1-1.4厘米，幼芽肥壮，已达播种要求;16-17℃：幼芽生长缓慢，催芽60天，芽长0.9-1厘米，芽粗0.8-1厘米，可以播种。
由此可知，种姜在16℃以上即可开始萌芽，在20℃以下，发芽缓慢;在发芽过程中，以保持22-25℃较为适宜;如高于28℃，虽发芽较快，但姜芽往往徒长瘦弱。
因此在催芽期间应按种姜发芽要求的适宜温度进行管理。
否则，如温度过低，出芽太慢，影响适时播种。
但温度亦不可过高，尤其是阳畦催芽，晴天中午应特别注意温度变化，若温度太高，应及时通风降温。
3、催芽大小对生姜生长和产量的影响研究结果表明：种芽越大，出苗越早，大芽可比小芽提早1周左右出苗。
大芽早出苗，所以在幼苗期其株高、茎粗、分枝数以及时片数等均比中、小芽略占优势。
但大芽生理年龄相对较老，进入旺盛生长期以后，植株表现早衰，生长缓慢，长势渐弱。
中、小芽播种后虽出苗稍晚，但旺盛生长期长势强、生长速度快，无论是茎叶生长还是根茎生长，均很快超过大芽，表现出明显的生长优势。
种芽大小不仅影响茎叶的生长，也同样影响到根系的扩展及吸收能力的强弱。
生姜为浅根系作物，根系不发达，当根系受损时，发根困难、不易恢复。
由于大芽已发生不定根，根尖柔嫩，播种过程中不可避免地会发生损伤，使幼根生长受阻，影响根系正常发育。
试验结果表明，中、小芽根系比较发达，其吸收能力强，而大芽根系生长不良，严重影响了对水分及无机盐的吸收。
由于芽的大小影响着地上茎叶及地下根系的生长，因而不可避免地会制约着产量的高低。
据连续2年测产表明，中、小芽植株产量比大芽植株高20%以上。
综上所述，播种前的种芽大小对生姜生长及产量有显著影响，因而适度催芽就显得十分重要。
种芽大小的标准可以认为芽长0.5-2厘米、粗0.5-1厘米，其形态上要求色泽鲜黄光亮，顶部钝圆，芽基部仅见根的突起，该类芽可称为短壮芽。
用短壮芽播种可比用大芽播种增产20%以上。
三、整地与施基肥生姜根系不发达，在土壤中分布浅，吸水吸肥能力差，既不耐旱又不耐涝，因而姜田应选择上层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排、呈微酸性反应的肥沃壤土。
有条件的地方，最好实行3-4年以上的轮作。
一般说来，近2-3年内发生过姜瘟病的地块不可种姜。
选定姜田后，通常于前茬作物收获后进行冬耕经雨雪风化，以改善土壤结构、增加有效养分含量。
翌年土壤解冻后，细耙1-2遍，并结合耙地施入大量农家肥，一般亩(667平方米)施优质厩肥5000-8000克、过磷酸钙30-50千克。
然后将地面整平整细。
南北生姜的栽培方式：南方姜区因雨水多，一般采用高畦栽培，以便于排水。
具体方式有畦宽1.2米、畦间沟宽30厘米、深20厘米左右的高畦，可种生姜3行;有畦宽2-2.4米、畦间沟宽40厘米、深40-50厘米的深沟宽高畦，可种生姜4-6行;还有间距40厘米、高30厘米的高垄，在垄上开10-12厘米浅沟栽培生姜的埂子姜。
有的地方，采用3-4米宽高畦，在畦面上横向按35-40厘米行距开深10-13厘米沟栽培生姜。
四、播种1、播前的准备(1)掰姜种种姜催芽时，姜块较大，虽有的姜区催芽前已将大块掰开，但出芽后仍需挑选，因此在姜种下地前多进行掰姜。
掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程。
掰姜时一般要求每块姜上只保留1个短壮芽，少数姜块可根据幼芽情况保留2个壮芽，其余幼芽全部去除，以便使养分能集中供应主芽，保证苗全苗旺。
掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开的姜块断面褐变，应严格剔除。
掰姜除应选留壮芽外，还应考虑姜块的大小。
在一定范围内，种块越大，出苗越早，姜苗生长越旺，产量也越高。
反之，种块过小，出苗迟、幼苗弱，产量也较低。
经笔者多年试验证明，种块以75克左右为宜。
掰姜时还应注意，为了以后便于管理，可按种块大小及幼芽强弱进行分级，即瘦小的姜块和瘦弱芽姜块放在一起，肥胖姜块和具壮芽的姜块放在一起。
种植时分区种植，分别视生长情况进行管理。
(2)浇底水因生姜发芽慢，出苗时间长，若土壤水分不足，会影响幼芽的出土与生长。
为保证幼芽顺利出土，必须在播前浇透底水。
浇底水一般在沟内施肥后，于播种前1-2小时进行，浇水量不宜太大，否则姜垄湿透，不便下地操作。
2、播种方法底水渗下后，即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。
摆放姜种的方法，各姜区也不一致。
平播法：即将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致。
若东西向沟，姜芽一律向南;南北向沟，则幼芽一律向西。
放好姜块后，用手轻轻按入泥中，使姜芽与土面相平即可。
而后随手扒下部分湿土，盖住幼芽，以防强光灼伤幼芽。
这种播种方法，种姜与新株姜母垂直相连，便于以后扒老姜。
竖播法：即将姜块竖直插入泥中，姜芽一律向上。
这种播种方法，种姜与新株上的姜母上下相连，扒老姜时易伤根，操作也不方便。
3、覆土种姜排好后，可用镢或二齿钩将垄上的湿土扒入沟内盖住种姜，而后用铁耙子搂平荡细即可。
南方多采用盖肥方式，即摆放好姜种后，先在姜种上撒盖有机肥40公斤/亩(667平方米)，然后盖上一薄层细土，再亩(667平方米)撒入复合肥100-120公斤、锌肥2公斤，硼肥1公斤，最后覆土3-4厘米厚度，覆土不可过厚或过薄。
若覆土过厚，则下部地温低，不利发芽;反之，若覆土过薄，则土壤表土易干，同样影响发芽4、播种量生姜的播种量受姜块大小和种植密度的影响，是姜农尤其是新发展姜区姜农关心的主要问题。
一般高产优质栽培用种块大，用种量也多，每亩500公斤左右。
若一般地块或新发展姜区，用种量可略少，但不能低于300公斤。
事实上，用种量多虽当时投资高些，但姜种不烂，还可回收，故消耗性投入并不高，所以生产上只要条件具备，应尽量用适当大些的姜块做种，有利于生产，提高效益。
五、合理密植合理密植是实现丰产的重要措施，但确定合理的种植密度是很复杂的，它受土壤、肥水条件、播种期、播种量以及田间管理水平等多种因素的影响。
在高肥水条件下，每亩(667平方米)种植7000株，植株生长健壮，群体可得到较好的发展。
每亩产量可达3535.1千克;在中肥水条件下，同样每亩(667平方米)种植7000株，由于营养条件所限，则植株长势一般，群体偏小，每亩产量为2948.3千克。