全麦椰丝面包的做法【美味佳肴食谱】
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法_1
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法每次做椰蓉面包都要做多几个，因为婆婆很爱吃~没有椰子粉的亲可以换成奶粉食材主料：高筋面粉300g水盐2g糖椰子粉酵母黄油黄油40g鸡蛋液50g牛奶30g糖粉50g椰蓉75g步骤1.水，盐，糖，椰子粉，面粉，酵母依次放入面包桶开启揉面程序，约25分钟后面团光滑时加入室湿软化的黄油2.继续揉至面团可拉出手膜3.面团收圆放入面包机进行基础发酵4.发到两倍大，取出面团手揉排气5.面团发酵时做椰蓉馅，黄油彻底软化6.加糖粉搅匀7.分次加入蛋液搅匀，再加入牛奶搅匀8.倒入椰蓉拌匀即可9.发酵好的面团排气后均分成8等份10.取一个面团包入椰蓉11.捏紧收口12.竖向擀开，用刀划5刀，要划断（两头不断）13.拉起两头反方向扭两三圈14.打个结15.包好后放入烤盘，入烤箱发酵16.发到2至2.5倍大，放入预热好的烤箱180度烤20分钟17.中途上色了，加盖锡纸以防上色过深18.香喷喷的椰蓉包出炉~小贴士：1、做面包时酵母的量可随室温增减的，比如夏天温度高时，一般300g面粉量，我会用2.5g左右的酵母，冬天要用4g2、做面包的发酵时间是不定的，主要看状态，一发不宜发太大，差不多2倍大就可以了，二发时可以发到2.5倍大（吐司要发到模具8分满），这样面包更蓬松柔软。
3、方子的水量会因面粉的吸水性和所在地区的湿度不同而有所区别，所以一般建议预留10至20克水，等面团揉成团了，用手捏一下看情况酌情添加。
4、别人给出的温度和时间只是参考，需要按照自己烤箱的脾气来确定烘烤的温度5、理论上面包要在冷却到手温时就装好密封好，以免面包老化变干变硬。
但是夏天不可行，面包微暖的时候就密封，很容易变质，所以要等冷却后再密封保存。
6、不要把面包放冰箱冷藏，那样会极快地加速面包的老化，短时间吃不完的面包可以放冷冻，要吃时拿出来室温解冻后重新入烤箱烤几分钟即可。
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法_1
厨房美食菜谱：椰蓉面包的做法
椰蓉面包有很浓的椰蓉香味，中种的做法使得面包更柔软。
味道很不错呢，大家都可以来试试哦。
食材
主料：
高筋面粉270g
低筋面粉
白砂糖40g
鸡蛋
黄油
牛奶
椰蓉陷
酵母4g
盐2g
步骤
1.准备好中种材料高粉100g 酵母2g 牛奶50g。
2.把中种材料放到面包机里揉均匀即可。
3.把中种面团放在大碗里冷藏发酵17小时。
4.准备好主面团：高粉170g 低粉30g 白砂糖50g 盐2g 干酵母2g 鸡蛋半个牛奶70g 黄油25g 。
5.把主面团除黄油的所有材料放面包机揉光滑后，加入黄油，揉至出膜。
6.容器封上保鲜膜,进行基本发酵至两倍大，手戳洞不回缩即可。
7.发好的面团分割成每个60g，搓圆后盖上保鲜膜松驰15分。
8.把小面团擀成圆形，包入椰蓉馅后再次擀成圆形，对半剪两刀，以便定位，剪成最后花形。
放入烤盘中，做最后发酵。
发至两倍大后，放烤箱，175度，中层，20分钟。
9.烤好后，加点白芝麻点缀。
小贴士：1、面团揉好后，发酵很重要。
如果发酵不够，面团没有发至两倍大，膨胀力不够。
2、面团发酵好后，二次发酵很重要。
发过的面包烤出来会有股酸味，而且组织松散。
3、制做椰蓉馅料：黄油软化后，加入白砂糖，椰蓉，半个鸡蛋液搅拌均匀。
最后加入牛奶，让椰蓉充足吸收水份。
面包椰蓉馅的做法是什么
面包椰蓉馅的做法是什么关于《面包椰蓉馅的做法是什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
椰丝是椰子鞋去除椰子汁和椰子壳的一部分，美味可口，植物油脂成分高，另外也有椰子鞋独有的香味，制做椰蓉馅的吐司面包的流程是比较简单的，非常在制做椰蓉馅的情况下，只需要依照流程准备好原材料就可以了，和能够依据自身喜爱的口感挑选糖份的是多少，奶味的量这些，随后再制做好面包皮就可以了。
椰蓉面包的作法流程1. 将主面糊原材料发后的酵头一起揉至面糊光洁，添加变软的无盐黄油再次揉至拓展环节，放器皿里盖上保鲜袋室内温度发醇至2倍大；2. 排气管切分成8份，各自卷圆并松驰15分鐘；3. 制做椰蓉馅。
将包馅的全部原材料倒进海碗，混和匀称就可以。
搞好的椰蓉馅也分为8份原材料：椰丝75克、玉米粉15克、吉士粉6克（吉士粉具有提鲜提色的实际效果，沒有不用也无影晌）、白糖20克（千万别减糖的量了，早已很不甜了）、牛乳100ML、无盐黄油15克作法：1.无盐黄油放进锅中小型遗体火化开。
2.添加牛乳和糖。
3.添加吉士粉和木薯淀粉后4.放进椰丝，搅拌均匀后起锅。
作法：1）牛乳椰子奶和水搅在一起，用微波炉加热转一下，湿热（湿热就行，太热会烫死酵母菌的），放糖，加酵母菌，拌和融化。
2）小麦面粉要筛粉，放盐，加生鸡蛋，用溶好的牛乳水揉面，搓成面糊之后，分几回揉入玛琪琳，一直揉至光洁，这一步较为累，如果有标准应当买了面包机。
随后放到溫暖的地区发醇至一倍大。
3）买回来的碎椰丝加生鸡蛋一个玛琪琳一一茶匙糖适当，拌和成椰蓉馅儿。
4）用握拳敲击发好的面团，释放汽泡，在砧板上分为小小块。
擀成薄皮儿，把饺子馅儿放到皮上。
吐司面包椰蓉馅的作法并不繁杂，而且椰蓉面包吃起來不但口感好，另外还具备丰富多彩的营养成分，碳水化合物和蛋白的成分是很高的，在家里制做的全过程全线能够操纵，给家中的小孩和老年人吃起來也更为安心，而且还可以立即伴着大米粥吃，要是把握了做法，就可以无拘无束的应用椰蓉馅了。
制作传统的椰蓉面包的步骤
制作传统的椰蓉面包的步骤椰蓉面包是一道美味可口的传统糕点，口感绵软，外层金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。
下面将介绍制作传统椰蓉面包的详细步骤。
材料准备：1. 高筋面粉500克2. 酵母15克3. 白砂糖50克4. 盐5克5. 鸡蛋2个6. 牛奶200毫升7. 黄油200克8. 纯椰蓉200克步骤一：面团制作1. 将高筋面粉、酵母、白砂糖和盐放入大碗中，用手搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，倒入牛奶，然后用筷子或木勺搅拌均匀。
3. 将面团倒在台面上，揉搓几分钟至面团光滑有弹性。
4. 将黄油切成小块，加入面团中，继续揉搓至黄油完全被面团吸收。
5. 将揉好的面团放入碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵，待面团体积增大约一倍，大约需要1-2小时。
步骤二：馅料制作1. 取一小锅，将纯椰蓉倒入锅中，用小火加热，不停搅拌，烤至椰蓉出香味。
2. 关火，将椰蓉放凉备用。
步骤三：包馅和发酵1. 面团发酵完成后，取出面团，排气，然后分成20个小面团。
2. 将小面团擀平成椭圆形或圆形，将适量的椰蓉馅放置在面皮中间。
3. 将两侧的面皮往中间对折，将边缘用手指捏紧，封口处朝下放在烤盘上。
4. 将所有的面团都包好，放置在温暖的地方再次发酵，待其体积明显增大，大约需要30-60分钟。
步骤四：烘焙1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 在面包表面刷上一层薄薄的牛奶，然后将烤盘放入烤箱中居中烘焙，约15-20分钟，至表面呈金黄色。
3. 取出烤盘，将椰蓉面包放凉。
制作完毕，现在您可以享用美味的传统椰蓉面包了！如果您喜欢甜食，这款面包定会为您带来一种独特的口感和味道。
无论是早餐、下午茶还是小憩时间，都是最佳的选择。
动手尝试制作吧！祝您成功！。
厨房美食菜谱：燕麦椰蓉花式面包的做法
厨房美食菜谱：燕麦椰蓉花式面包的做法
看了不少豆亲做的椰蓉花朵面包，心里直长草啊，正好家里之前买了两包椰蓉，还有几大罐燕麦核桃粉，今儿就用这个尝试一下~好看又好吃哟！
食材
主料：
高筋面包粉200g
燕麦核桃粉
椰蓉50g
色拉油适量
鸡蛋1个
酵母3g
蜂蜜适量
步骤
1.将高筋面包粉、燕麦核桃粉、酵母加适量温水混合，我用的燕麦核桃粉是超市买来的成品，里面已经含有糖分，所以不再额外加糖；
2.将前述材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大；
3.在等待面团发酵的时间里，制作椰蓉馅。
这里忘记拍
照了。
把干椰蓉、10g鸡蛋液、10g蜂蜜加少量油混合均匀，湿度大致能捏成团，即成椰蓉馅。
做好的椰蓉馅分成四等份；
将发酵好的面团分成四等份，取一份擀成中间厚边缘薄的面皮；
4.取一份椰蓉馅，包入面皮内
5.像包包子那样把面皮收口，收口的过程中用力要均匀；
6.把包好椰蓉馅的面团收口朝下，从中间向四周均匀擀开至约一公分厚度；
7.用剪刀将面饼剪开，均分成12份，作为花瓣，中间不要剪断（啊哈，这个不知哪儿多剪了一刀，变成13份了）；
8.将所有花瓣按一个方向扭转，使一侧开口朝上；
9.做好的面包刷上蛋液，中间点缀几颗蓝莓。
烤箱预热，中层，120度，烤40分钟，最后两分钟温度调高至180度，将面包烤至金黄色，即可出炉。
小贴士：1、我的烤箱比较小，只有14升，中层离上面的加热管也很近，按其他豆亲的方法用170度很容易烤糊，所以用低温，延长时间，实际制作时可依据自家烤箱情况酌情调节温度和时间。
2、用蜂蜜代替精制糖，口感很好，也更健康。
厨房美食菜谱：椰丝奶油面包的做法
厨房美食菜谱：椰丝奶油面包的做法
还记得以前很喜欢吃奶油面包，把面包都吃完了，就留着那奶油部分最后吃，有时还不小心到最后把奶油弄掉地上，就最想吃的却没得吃了，那个心情真是坏到极点。
刚好还剩下一点奶油，今天就做了奶油面包。
这次还做了其他的面包，所以用了450g的粉。
由于带宝宝，没办法一次完成面包的所有程序，所以用了冷藏法，晚上揉好的面，放冰箱，第二天再做。
食材
主料：
高筋面粉450g
清水
鸡蛋1个
椰丝适量
奶油适量
玉米油10g
砂糖40g
奶粉20g
酵母5g
步骤
1.将所有主料放入面包机和面40分钟，取出揉成光滑的面团
2.放入容器盖上保鲜膜，放冰箱一个晚上
3.第二天取出面团
4.分割等份小剂子，松弛10分钟
5.擀开牛舌状
6.从上到下卷好，整形成长椭圆状，捏紧收口处
7.放入烤箱进行二次发酵，发酵好刷上蛋液，预热烤箱，放入烤箱中层185度15-20分钟
8.烤好的面包放凉
9.准备奶油
10.打发好的奶油
11.面包放凉后中间切口，挤上奶油
12.撒上椰丝
小贴士：烘烤的时候表面上色过快加盖锡纸
二次发酵的时候烤箱里可放一盘热水有助于发酵。
椰蓉小面包的制作方法
椰蓉小面包的制作方法椰蓉小面包，是把椰蓉均匀地涂抹在面包的表面，再通过烤箱烤制出来的。
这样烤出来的椰蓉小面包，表面色泽金黄，让人看了非常有食欲。
要知道，椰蓉的调制也是很有学问的，并不是随随便便地将椰丝和椰子粉混搭在一起就可以的，下面，就来教一教大家，怎样制作椰蓉小面包。
主料：高粉40克、开水60克。
面团材料：高粉 200克、汤种 50克、糖 20克、盐 2.5克、蛋 30克、奶粉 6克、水 80克、酵母 2.5克、黄油 20克。
椰蓉馅料：黄油 50克、细糖 50克、全蛋液 50克、椰蓉 100克、牛奶 50克。
1除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。
黄油室温软化，掰小块加入到面团中，继续揉成可拉出薄膜的扩展阶段。
2放温暖出发酵至2.5倍大。
3发酵好的面团排气。
4分割成8等份，滚圆。
5盖保鲜膜松弛15分钟。
6将松弛好的面团再次排气，包入椰蓉馅。
7收口朝下。
8按扁。
9用刀切出花瓣形。
10将花瓣向上翻开呈菊花形。
11排入铺好锡纸的烤盘中，进行二次发酵。
12发酵好后表面刷蛋液，中间放几粒南瓜籽作装饰，送入烤箱。
烤箱提前预热，150度，15分钟。
13黄油加糖拌匀。
14分三次加入蛋液。
15拌匀。
16加入椰蓉。
17拌匀...。
18加入牛奶。
19拌匀即可。
以上就是椰蓉小面包的传统的制作方法。
要知道，制作椰蓉小面包是需要非常多工序的，并不是一朝一日能够学会的，因此，大家在第一次制作椰蓉小面包的时候，不要太过于紧张，要相信自己的能力，一定可以制作吃美味的椰蓉小面包的。
椰丝夹心酸奶面包的做法【美味养生食谱】
椰丝夹心酸奶面包的做法
文章导读
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，椰丝夹心酸奶面包的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
1、将酸奶、食用油、蜂蜜、鸡蛋、棉白糖、面粉粉依次放入揉面机中，最后放发酵粉；
2、启动揉面机，揉至扩展状态，能拉出厚膜为止；
3、放入盆中，蒙上保鲜膜，放温暖处进行发酵；
4、当面团发至2到2.5倍大，初次发酵完成；
5、将发酵好的面团取出排气，并分割成八等份；
6、逐个将面团揉圆、捏扁，象包包子一样包入椰丝并合口；
7、烤盘内均匀的涂抹一层食用油，将面包胚逐个放进九寸的圆形烤盘内；
8、蒙上保鲜膜，置温暖处进行二次发酵；
9、当面包胚发酵至二到2.5倍，在表面刷上一层黄油；
10、送进己预热的350华氏度(约180℃)的烤箱，烤制30分钟；
11、松软可口的面包就可以出炉了。
12、将面包按花纹撕开，看，拉丝效果特好，松软看得见。
13、再来一张全景图，是不是很有食欲？
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，椰丝夹心酸奶面包这道菜的烹饪过。
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全麦椰丝面包的做法
文章导读
饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，全麦椰丝面包做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。
1、一个鸡蛋打散，取2/3蛋液倒进面包桶，然后按先液体后固体顺序加入其它的所有材料（剩1/3蛋液待用）
2、启动面包机和面20分钟。
3、和面完成，取出面团。
4、手工搓揉摔打10分钟至面团光滑细腻。
5、装进碗内，放温暖处或借助机器发酵（40度左右）。
6、发酵至原来的2~2.5倍大。
7、再次搓揉，排气。
然后分成8等份，加保鲜膜静置松驰20分钟。
8、用擀面杖擀成长舌状。
9、从一头往另一头卷起。
10、每个小卷接口朝下放进6寸中空模具里（8寸的各份量为成份表里的2倍，鸡蛋可不加倍）。
11、放温暖处发酵或借助机器加温发酵（40度左右），直胀到原来的2倍大。
12、刷上一层蛋液。
13、然后撒上椰丝。
14、放进已预热的烤箱，上下管160度中层烤20分钟。