2013高考语文优秀课外阅读材料(一)：12种严重误导消费的
2013年高考语文全国卷
2013年普通高等学校招生全国统一考试语文注意事项：1.本试卷分第Ⅰ卷（阅读题）和第Ⅱ卷（表达题）两部分。
答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2.作答时，将答案写在答题卡上。
写在本试卷上无效。
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
第Ⅰ卷阅读题一、现代文阅读(9分，每小题3分)阅读下面的文字，完成1-3题20世纪后期，陕西凤雏村出土了刻有“凤”字的甲骨四片，这些“凤”字的形体大致相同，均为头上带有象征神权或王权的抽象化了的毛角的短尾鸟。
东汉许筷《说文解字》云:“公耸，凤属，神鸟也.……江中有公耸，似兔而大，赤目.”据此，古代传说中鸣于岐山、兆示周王朝兴起的神鸟凤凰，其原型应该是一种形象普通、类似水鸭的短尾水鸟。
那么，普通的短尾鸟“凤”为何在周代变为华冠长尾、祥瑞美丽的神鸟了呢?我们看到，在商代早期和中期的青铜器纹饰中，只有鸟纹而没有凤纹，弄正的凤形直到殷商晚期才出现，而且此时是华冠短尾鸟和华丽而饰有眼翎的长尾鸟同时出现，可见“凤”是由鸟演变而来的.综观甲骨文和商代青铜器，凤鸟的演变应该是鸟在先，凤在后，贯穿整个商代的不是凤而是鸟。
“天命玄鸟，降而生商”，在商人的历史中鸟始终扮演着图腾始祖的重要角色。
《左传》记载郯子说:“我高祖少睐挚之立也，凤鸟适至，故纪于鸟，为鸟师而鸟名。
凤鸟氏历正也，……九扈为九农正.”凤鸟氏成为“历正”之官，是由于它知天时，九扈成为“九农正”，也是由于它们带来了耕种、耘田和收获的信息.殷人先祖之所以“鸟师而鸟名”，应该是由于这些随着信风迁批的鸟，给以少昧为首的商人的农业生产带来了四季节令的消息。
对凤鸟的崇拜起于商代，其鼎盛却在周代。
正是在周代，“凤”完成了其发展程序中最后也是最重要的环节：变为神鸟凤凰。
许多历史资料记载了周王室在克商前后对“天命”的重视。
2013高考新课标全国卷语文试题及答案及解析
2012年高考新课标语文卷本试题卷分第I卷(阅读题)和第Ⅱ卷(表达题)两部分。
考生作答时，将答案答在答题卡上(答题注意事项见答题卡)，在本试题卷上答题无效。
考试结束后，将本试题卷和答题卡一并交回。
第Ⅰ卷阅读题甲必考题一、现代文阅读((9分，每小题3分)阅读下面的文字，完成1～3题。
“黑箱”是控制论中的概念，意为在认识上主体对其内部情况全然不知的对象。
“科技黑箱”的含义与此有所不同，它是一种特殊的存贮知识、运行知识的设施或过程，使用者如同面对黑箱，不必打开，也不必理解和掌握其中的知识，只需按规则操作即可得到预期的结果。
例如电脑、手机、摄像机、芯片，以及药品等，可以说，几乎技术的全部中间和最终成果都是科技黑箱。
在科技黑箱的生产过程中，科学知识是基础，价值观和伦理道德则对科学知识进行选择。
除此以外，科技黑箱中还整合了大量人文的、社会的知识，并且或多或少渗透了企业文化和理念。
这样，在电脑或手机中就集成了物理学、计算机科学、管理学、经济学、美学，以及对市场的调研和政府的相关政策等知识。
科技黑箱是特殊的传播与共享知识的媒体，具有三大特点。
首先，它使得每一个使用者——不仅牛顿，都能直接“站在巨人的肩上”继续前进。
试想，如果要全世界的电脑使用者都透彻掌握电脑的工作原理，掌握芯片上的电子理论，那需要多长时间？知识正是通过科技黑箱这一途径而达到最大限度的共享。
如今，计算机天才、黑客年龄越来越小，神童不断出现，他们未必理解计算机的制作过程就能编写软件、破译密码。
每一代新科技黑箱的出现，就为相对“无知识”的年轻一代的崛起与赶超提供了机会。
其次，处在相对低端的科技黑箱往往与语境和主体无关，而处于高端的科技黑箱则需满足特定主体在特定场合乃至心理的需要。
人们很少能对一把锤子做什么改进，而使用一个月后的电脑则已经深深地打上了个人的印记，这就说明，在认识变得简单易行之时，实践变得复杂和重要。
最后，当科技为我们打开一扇又一扇门的时候，我们能拒绝它的诱惑不进去么？而一旦进去，我们的行为能不受制于房间和走道的形状吗？表面上是使用者在支配科技黑箱，然而科技黑箱却正在使用者“不知情”的情况下，对使用者施加潜移默化的影响，也就是说使用者被生产方对象化了。
2013年 全国统一高考语文 试卷及解析(大纲版)
2013年全国统一高考语文试卷（大纲版）一、（12分，每小题3分）1．（3分）下列词语中加点的字，读音全都正确的一组是（）A．女红．（gōng）安土重．迁（zhòng）商埠．（fǔ）花团锦簇．（cù）B．莅．临（lì）大放厥．词（jué）挟．制（xié）蔫．头呆脑（yān）C．懦．弱（nuò）年高德劭．（shāo）两栖．（qī）沁．人心脾（qīn）D．遽．然（jù）精神抖擞．（sǒu）坍．陷（tā）一柱擎．天（qíng）2．（3分）下列各句中，加点的成语使用恰当的一项是（）A．客厅墙上挂着我们全家在桂林的合影，尽管照片有些褪色，但温馨和美的亲情历历在目．．．．．B．为了完成在全国的市场布局，我们三年前就行动了，特别是在营销策略的制订上可谓处心积虑．．．．．C．沉迷网络使小明学习成绩急剧下降，幸亏父母及时发现，并不断求全责备．．．．，他才戒掉了网瘾．D．他在晚会上出神入化．．．．的近景魔术表演，不仅令无数观众惊叹不已，还引发了魔术道具的热销．3．（3分）下列各句中，没有语病的一句是（）1A．波士顿马拉松赛的两声爆炸，无疑给大型体育比赛的安保工作敲响了警钟，如何确保赛事安全，成为组织方必须面对的新难题．B．对那些刻苦训练的年轻运动员，即使他们在比赛中偶尔有发挥失常的情况，依然应该受到爱护，绝不能一棍子就把人打倒．C．这次大会的志愿者服务已经完成了，我们咀嚼、体味这一段经历，没有失落感，有的只是在平凡事物中享受奉献、成长与幸福．D．深陷债务危机的希腊和西班牙，失业率已经超过20%，主要是由于这两个国家经济衰退和实施大规模财政紧缩政策所导致的．4．（3分）依次填入下面一段文字横线处的语句，衔接最恰当的一组是（）岳麓书院已有一千多年的历史，，，，，，，，特别是各处悬挂的历代楹联，散发出浓郁的文化气息。
①院落格局中轴对称、层次递进②给人一种庄严、幽远的厚重感③它集教学、藏书、祭祀于一体④主体建筑头门、大门、二门、讲堂、御书楼集中于中轴线上⑤门堂、斋、轩、楼、每一处建筑都很古朴⑥讲堂布置在中轴线的中央、斋舍、专祠等排列与两旁。
2013年广东省高考语文试卷及解析
2013年广东省高考语文试卷一、本大题4小题，每小题3分，共12分．1．（3分）下列词语中加点的字，每对读音都不相同的一组是（）A．崇．高/作崇．殷．红/赝．品调．适/调．和B．傍．晚/滂．沱赈．灾/诤．言湖泊．/停泊．C．韬．略/滔．天砧．板/嗔．怪如法炮．制/炮．火连天D．瞥．见/蹩．脚悚．然/耸．立方兴未艾．/自怨自艾．2．（3分）下面语段中画线的词语，使用不恰当的一项是（）在许多人眼里，美术馆一直是阳春白雪的代名词，是少数有艺术造诣的人出入的地方，里面陈列的通常是看不太懂的作品。
但如果你到台湾的美术馆去转转，你一定不会失望。
台湾的美术馆数量众多，有大有小，风格迥异。
其中规模最大的两处是新北市的朱铭美术馆和台中市的“台湾美术馆”。
置身其中，你会发现那里艺术不再是高高在上的物品，而是像站立在你身边懂你的知心朋友。
A．阳春白雪B．通常C．迥异D．高高在上3．（3分）下列句子，没有语病的一项是（）A．为满足与日俱增的客流运输需求，缓解地铁线路载客，近日，广州地铁三号线再增加一列新车上线运营B．有关部门负责人强调，利用互联网造谣、传谣是违法行为，我国多部法律对惩治这类行为已有明确规定C．神木县属陕北黄土丘陵区向内蒙古高原的过渡地带，境内煤矿资源主要分布在北部的风沙草滩区，生态环境非常脆弱，一旦破坏，短期内难以一时恢复D．最近纽约市颁布了一项禁令关于禁止超市、流动贩卖车、电影院、熟食店等销售大剂量含糖饮料，以控制日益严重的肥胖现象．4．（3分）在文中横线处填入下列语句，衔接最恰当的一项是（）生产能力的增强，加上与生俱来的动物性，使人类对生物形成了过分的优越感，产生了过度的欲望，。
，更使一些人误以为可以无视生物的生存权，。
但对自然界造成危害的不是生产能力和科学技术，，。
，可以使资源得到充分利用，从而使人类能够在尽可能少地影响自然的情况下生存，并且能不断改善自己的物质生活，还可更有效地保护物种和自然环境。
2013年湖南省高考语文试卷及解析
2013年湖南省高考语文试卷一、语言文字运用（12分，每小题3分）1、（3分）下列词语中加横线的字，读音全都正确的一组是（）A、惬意qiè 静谧bì伊甸园diàn 惊鸿一瞥piěB、乘势cheng 戏谑xuè 可塑性suò 跬步千里kuǐC、佳肴yáo 苋菜xiàn 瞭望哨liào 独辟蹊径xīD、篆刻zhuàn 黝黑yǒu 口头禅chán 力能扛鼎káng2、（3分）下列词语中，没有错别字的一组是（）A、扮靓商贾关怀倍至余音绕梁B、辐员魁梧天花乱坠彪炳千秋C、联袂眈误沧海一粟插科打诨D、寒暄遴选克勤克俭针锋相对3、（3分）下列各句中，有语病的一句是（）A、人生苦乐并非纯粹由物质条件决定，百万富翁很可能不如身无分文的流浪汉生活得幸福，原因就在于感受生活的乐趣还需要艺术的眼光与悠闲的心境、B、文化具有多向性与多面性：既有物质性，也有精神性；既是固态的，也是动态的；既有过去时，也有现代时、将来时；既要传承它，更要创新和发展它、C、准确预报天气是一个难题，因为天气不仅受各种气团的影响，还受地形、水域状况等因素的影响，任何一个因素的改变都可能引起意想不到的天气变化、D、要彻底根治“中国式过马路”的陋习，仅仅寄希望于运动式的治理并不现实，倡导交通文明，增强法律意识，完善道路设施，才是解决问题的根本途径、4、（3分）依次填入下面一段文字画横线处的语句，衔接最恰当的一组是（）闲情，是，什么也不做，也不想了。
也是，去水边品茗。
有时，从午后一直坐到日暮黄昏，。
人散去，一回头，仿佛看见丰子恺先生那幅画《人散后，一钩新月天如水》，只见天空淡月一弯，竹帘半卷，竹椅几把，桌上剩茶几盏，就是。
①偷得浮生半日闲，邀三两知己②不见一个人，却有说不出的意境③不知不觉，一弯月儿挂上柳梢④三月间看桃花开遍陌上，听杜鹃鸣。
A、②①③④B、④③①②C、④①③②D、②③④①二、文言文阅读（22分、其中，选择题12分，翻译题10分）5、（22分）阅读下面的文言文，完成各题。
高三语文阅读材料(12)
高三语文阅读材料（12）：“食品安全”[小引]由“三鹿“奶粉等事件引发的食品安全风暴，震动了全国，也波及了全世界。
有关这一事件的陈述是尴尬的，思考是沉痛的。
●多层面思考●“三鹿事件”危害之分析一是直接危害，危害国民的身体健康，威胁国民的生命安全。
钟南山院士告诉我们：“由于近年来食品问题越来越突出，……现在男性的精子浓度比40年前下降了将近一半。
如果不采取相应的解决办法，再过50年，很多人将生不了孩子。
”[钟院士所言，极有震撼力。
]二是国家形象和国际影响极度受损。
这次“三鹿奶粉”事件，不仅使中国食品出口的信誉大大受损，也不仅使中国制造的信誉进一步受损，更使党和国家的形象，使民族形象受到负面影响。
这些天来，中国出口食品遭遇了前所未有的国际性道德壁垒，那些反华反共势力也为自己找到了攻击中国的口实而手舞足蹈，痛乎!哀乎!中国政府数年苦心经营出来的光辉的奥运形象，短短几天就在三聚氰胺污染的奶粉事件中抵消大半，悲乎!恨乎![注意此处的“四乎”，评事言理，岂可毫无感情?]三是造害者的自伤和毁灭，如三鹿集团这次就等于是自杀了，连“一蹶不振”这个词也没机会用了，目前正等着被并购。
蒙牛、伊利、光明等名牌虽无毁业之忧，已现“砸牌”之虞。
[三鹿固然自作自受，民族奶业遭此重创，也是国家之大挫。
]四是民众的心理恐慌和信任危机。
2004年7月5日《中国青年报》报道，根据一项调查，有82％的中国民众担心食品安全问题。
调查还发现，有超过90％的受访者表示，曾经在生活中遇到过食品安全问题。
对于具体的食品安全问题，有超过一半的受访者认为，达不到国家卫生标准的食品最令人担心，其次是假冒知名品牌的食品，也有人担心过了保质期却还在销售的食品。
这项调查是当年五六月份进行的，范围涵盖全国31个省、自治区和直辖市。
另据权威部门透露：国内消费者对任何一类食品安全的信任度均低于50％。
[权威数据最有说服力。
物质的损失有底，心理恐慌和信任危机属于精神的伤害，医治它们将会付出极大的代价。
2013年高考上海卷语文试题及答案（详解版）
2013年高考上海卷语文试题及答案（详解版）2013年普通高等学校招生全国统一考试（上海卷）语文考生注意：1．本考试设试卷和答题纸两部分，试卷包括试题与答题要求，所有答题必须涂（选择题）或写（非选择题）在答题纸上，做在试卷上一律不得分。
2．答题前，务必在答题纸上填写准考证号和姓名，并将核对后的条形码贴在指定位置上。
3．答题纸与试卷在试题编号上是一一对应的，答题时应特别注意，不能错位。
4．考试时间150分钟，试卷满分150分。
一、阅读80分（一）阅读下文，完成第1-6题。
（16分）应该正确对待文献综述熊易寒①在很长一段时间里，国内学术界都不大重视文献综述。
近年来随着学术规范的逐步建立，这种情况有所转变，不过大多数综述都是罗列式的，报幕似地把相关研究一个一个列出来，丝毫感觉不到这些文献之间存在任何内在的关联，甚至也感觉不到这些文献与作者本人的研究有何相干。
这样的综述机械、突兀，有生拼硬凑之嫌，称之为“伪综述”亦不为过。
②阅读国际上的顶级学术刊物，有这么几个发现：一、书评以外的论文□有比较翔实的文献综述；二、专门的文献综述性文章□是由该领域的一流学者撰写；三、对相关著作的征引□采取间接引用的形式，很少直接引用。
这与国内的情形很不一样，值得我们思考。
③为什么必须有文献综述？一篇优秀的文献综述其实就是一幅学术谱系图。
写文献综述不仅是为了陈述以往的相关研究，也不仅仅是为了表示对前辈、同行或知识产权的尊重，更是为了“认祖归宗”，对自己的研究进行定位。
有时候只有把一篇文献放到学术史的脉络中去，放到学术传统中去，我们才能真正理解这个文本：作者为什么要做这项研究？他的问题意识是什么？他试图与谁对话？我们在开始一项研究时也同样要有问题意识和对话意识，不能自说自话。
对话的前提自然是倾听，如果连别人说了什么都不知道，如何进行对话？正是在倾听的过程中，我们发现了“问题”，才需要与对方进行讨论，否则便无话可说。
通过综述的写作，我们就会知道：别人贡献了什么？我打算或者能够贡献什么？我是否在重复劳动？从这个意义上讲，撰写文献综述首先是为了尊重并真正进入一个学术传统，其次才是利他主义功能——为他人提供文献检索的路线图。
2013全国一卷+答案解析
2013年普通高等学校招生全国统一考试（新课标Ⅰ）语文注意事项：1. 本试卷分第Ⅰ卷（阅读题）和第Ⅱ卷（表达题）两部分。
第Ⅰ卷1至8页，第Ⅱ卷9至10页。
2. 答题前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在本试题相应的位置。
3. 全部答案在答题卡上完成，答在本试题上无效。
4. 考试结束，将本试题和答题卡一并交回。
第Ⅰ卷阅读题甲必考题一、现代文阅读（9分，每小题3分）阅读下面的文字，完成1～3题老子其人其书的时代，自司马迁《史记》以来即有异说，清代学者崇尚考据，对此议论纷纷，如汪中作《老子考异》，力主老子为战国时人，益启争端。
钱穆先生说：‚老子伪迹不彰，真相大白，则先秦诸子学术思想之系统条贯始终不明，其源流派别终无可言.‛大家都期待这个问题有新的解决线索.过去对于古书真伪及年代的讨论，只能以材料证明纸上材料，没有其它的衡量标准，因而难有定论。
用来印证《老子》的古书，大多收到辨伪家的怀疑，年代确不可移的，恐怕要数到《林非子》。
《吕氏春秋》和《淮南子》，但这几木书戍书太晚，没有多少作用.近年战国秦汉简帛侠籍大黄出上，为学术界提供了许多前所未见的地下材料，这使我们有可能重新考虑《老子》的时代问题。
1973牛长沙马王堆三号汉基出土的串书，内有《老子》两种版本，甲本字体比较早，不避汉高祖讳，应抄写于高祖即帝位前，乙本避高祖讳，可以抄写于文帝初。
这两本《老子》抄写年代都晚，无益于《老子》著作年代的推定，但乙本前面有《黄帝书》四篇，系黄‛、‚老‛合抄之本，则从根本上改变了学术界对早期道家的认识。
郭沐若先生曾指出，道家都是以‚发明黄老道德意‛为其指归，故也可称之为黄老学派.《老子》和《黄帝书》是道家的经典，在汉初被妙写在《老子》前面的《黄帝书》显然在当时公众心目中已据有崇高位臵，不会是刚刚撰就的作品。
同时，《黄帝书》与《申子》、《慎子》、《韩非子》等有许多共通文句，而申不害、慎到、韩非二人均曾学黄老之术，这些共通之处可认作对《皇帝书》的引用阐发。
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12种严重误导消费的食品标签作者：珠然《青年参考》2012年7月14日
食品包装上的文字、图形等说明物，可能是厂商最常用的误导性小花招之一。
当你在超市里放
下一盒食品，转而拿起另一个标有“无脂肪”或“全天然”的盒子时，你可能已经上当了。
按规定，食品标签上不得出现错误的、引起误解的或欺骗性的描述或介绍，但厂商经常打出漂亮的擦
边球。
毕竟，消费者对食品标签存有不少误解。
美国尼尔森市场研究公司的调查显示，近59%的消费者搞不懂食品标签的真正含义。
下面列出了若干种最常见和最具误导性的字眼，看穿它们，就能在超市里作出
更明智的选择了。
“全天然”
不要被这个词愚弄，它并不意味着其中所有东西都来自大自然。
“全天然”是商家推出的宣传用语，并
非国家权威机构的认证标志。
像美国食品药品管理局就完全没有给“全天然”下过具体定义，只要食品中添
加的着色剂、人工香料或合成物质是合格的，食品制造商就不会惹来麻烦。
“一些标注‘天然’的产品里有高果糖玉米糖浆，而公司会争辩说，因为它们都是玉米里的成分，是健康
的。
”美国公共利益科学中心立法主任史蒂芬·加德纳说，“这可不正确。
”
“杂粮”
喜欢购买健康面包和饼干的消费者，会比较留意标签上是否写着“全谷物”、“100%全麦”。
全麦包括玉米、糙米和燕麦，比精致粮食含有更多的纤维和其他营养成分，因为在精制过程中被去掉的部分，很多对
健康有益。
不过，并不是所有颜色较深的面包、饼干都意味着健康。
它们中有些是用焦糖着色的，并非全部由全
麦制作，比高度精制的白面包优质不到哪儿去。
真正的全麦面包中有很多小粒麦麸，肉眼就能看到，口感
粗糙。
如果遇上口感细腻的“杂粮”面包，你就得看看成分表上更多的内容了。
“未添加糖分”
对特殊人群来说，这个标签很有意义。
比如需要特殊饮食的糖尿病患者，就会优先选择这类产品。
但
是这并不代表没有糖。
包括水果、牛奶、谷物和蔬菜在内的食品中天然就有糖分，因此，就算这些商品中
没有人为添加糖分，它们仍含有天然糖。
另外，不加糖的产品中仍可能有其他玄机，比如含有麦芽糊精。
这种碳水化合物能提高血糖。
“无糖”
无糖并不意味着这一产品含有更少的热量，其实它的热量可能反而更多。
每100克或l00毫升固体、液体食品中，只要糖含量小于0.5克，即可称为“无糖”，而它们可能还包含着其他形式的热量和碳水化合物。
这类产品往往含有糖醇，它虽然热量低（每克含有约2卡路里热量，是糖的一半），但能引起腹泻，
久坐时可不要吃下很多糖醇。
“无反式脂肪酸”
反式脂肪酸对心脏不好，理想的摄入量是零。
“实际上，号称不含反式脂肪酸的产品其实不是零含量，
而是每100克或l00毫升产品中含量小于0.5克。
”加德纳说，“而如果消费者吃下两份产品，也会得到累计的效果。
”
仔细看看配料表，如果出现“氢化油”这个词，那就意味着反式脂肪酸仍然存在。
“增强免疫力”
这是制造商爱用的误导性词汇之一。
只要产品中含有一定量的维生素，制造商就会使用这样的字眼，
来给商品扣上一个“健康产品”的光环。
事实上这是一种打擦边球的方式，因为如果厂商更明确地指出产品
有医疗或药理作用，就会触发美国食品药品管理局、联邦贸易委员会这类机构的严格审查。
2008年曾有一宗围绕维生素产品Airbone的诉讼官司，最终以厂商支付2330万美元调解费收场。
原因是该产品的标签写着“可以增强免疫系统功能”，并且作为防感冒药销售，结果又没有足够证据表明自己
有效。
“放养”
那些在标签里声称是自由放养的鸡，真的靠谱吗？你吃的真是在农民的粮仓周围蹦跶着长大的禽类
吗？以美国农业部的定义为例，其中对“放养”的规定并不严格，家禽在户外溜达的时长、范围、运动量都。
是“自由心证”
“放养一词让你以为吃了在野地里长大的家禽，但真正的含义只是它们曾经接触户外活动。
”美国营养学会发言人、营养学专家邦尼·托布-迪克斯说。
“不含脂肪”
这是一个臭名昭着的误导性标签。
自从人们认识到饱和脂肪酸和反式脂肪酸的危险，市场上就开始充
斥这类吹捧“不含脂肪”的产品。
但实际呢？有时所谓的无脂版和全脂版含有几乎同样多的热量。
“不要以为自己可以随意吃，因为包装上号称不含脂肪的，可能有大量糖；号称无糖的，可能有大量脂肪。
” 托布-迪克斯说。
还是检查标签上的卡路里含量比较保险。
“源自真正水果”
这类产品的包装上，往往印满了花花绿绿的各色水果。
不过就算是标注“用真正的水果制成”的产品，也不意味着含有包装上的所有水果种类。
制造商都会列出商品所包含的一系列成分，比如脂肪和胆固醇，
但不见得会透露水果和谷物的比例。
今年，美国加州有一名女子对Fruit Roll-Ups公司提起了诉讼，因为其产品是“梨浓缩”制成，其中却有草莓味，而又不含草莓成分。
“不含胆固醇”
不要从字面意义上看待这个词。
它并不意味着“丝毫没有”胆固醇，而是每100克或l00毫升产品中含量少于2毫克；相对的，低胆固醇产品中则应该少于20毫克。
胆固醇由肝脏产生，说明只有动物产品如肉类、奶类、蛋类和黄油中才可能包含它。
而有些以植物为
基础的产品（如玉米油），也高调宣称其不含胆固醇，这就纯粹是凑热闹了。
因为其他植物制品也都不含
胆固醇。
美国心脏协会建议，每天摄入的胆固醇少于300毫克。
“有机”
“有机”，听起来多么令人心旷神怡的一个词，它有着“全天然”的味道。
不过它的“含金量”往往只是在培育过程中没有或极少使用化肥、杀虫剂，而并不是健康的同义词。
有机食品也同样有高脂肪、高热量和高
糖分的风险。
“分量”
制造商们很懂拿捏分量。
为了使产品看起来低脂、低热量，他们列出的成分信息，可能只是以一个微
小得不实用的商品分量为计量单位。
这又是一个障眼法了。
例如，一些冰淇淋的成分表以一小勺为计量单位，但大多数人吃冰淇淋都远多于这个分量。
如果你每
次都吃好几勺，那就要把标签上标注的热量乘以双倍，甚至三、四倍。