食物含钾表

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食物含钾量排列表12429

食物含钾量排列表12429

食物含钾量排列表
每100克食物含钾(毫克)
香菇1960紫菜1649海带1503银耳987木耳773
荸荠523 菠菜502 土豆502 藕497 玉米面494
苋菜(紫)478香蕉472 大葱466 山药45 红枣(干)430 鲜碗豆425 杏370 油菜346 青蒜340 鲜蘑菇328
菜花316 韭菜290 山楂289 倭瓜287 扁豆286
小白菜274 柚子257 桃252 小米239 黄瓜234
胡萝卜217 芋头213 蒿子杆207 苦瓜200 圆白菜200 豇豆200 柑桔199 大白菜199 白萝卜196 小麦粉195 西红柿191 蒜苗183 橙182 柿椒180 盖柿170 芹菜(茎)163 丝瓜156 茄子152 沙果148 菠萝147
洋葱138 冬瓜136 京白梨135 草莓135 蒜头130 西瓜124 葡萄(紫)124 西葫芦122 鸭梨115
稻米(粳)110 苹果110 南瓜69
含钾高的食物有:糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。

家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。

蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

含钾高的坚果类,尤其是榛子,腰果,南瓜子,葵花籽。

豆类,像黄豆,蚕豆。

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食物含钾量排列表

食物含钾量排列表

食物含钾量排列表
每100克食物含钾(毫克)
香菇1960紫菜1649海带1503银耳987木耳773
荸荠 523 菠菜 502 土豆 502 藕 497 玉米面 494
苋菜(紫) 478香蕉 472 大葱 466 山药 45 红枣(干) 430 鲜碗豆 425 杏 370 油菜 346 青蒜 340 鲜蘑菇 328 菜花316 韭菜 290 山楂 289 倭瓜 287 扁豆 286 小白菜274 柚子 257 桃 252 小米 239 黄瓜 234 胡萝卜217 芋头 213 蒿子杆 207 苦瓜 200 圆白菜 200 豇豆 200
柑桔 199 大白菜 199 白萝卜 196 小麦粉 195 西红柿 191 蒜苗 183 橙 182 柿椒 180 盖柿 170 芹菜(茎) 163 丝瓜156 茄子 152 沙果 148 菠萝 147 洋葱 138 冬瓜 136
京白梨 135 草莓 135 蒜头 130 西瓜 124 葡萄(紫) 124 西葫芦 122 鸭梨 115
稻米(粳) 110 苹果 110 南瓜 69
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含钾高的食物有:糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。

家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。

蔬菜类:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。

含钾高的坚果类,尤其是榛子,腰果,南瓜子,葵花籽。

豆类,像黄豆,蚕豆。

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常见食物含钾量一览表

常见食物含钾量一览表
腌制品:
银耳(干)
1588
鳝鱼
688
香肠
453
鱼丸
360
螃蟹
181-232
腊肉
416
鱼排
136
米虾
255
火腿
389
虾皮
617
对虾
215
萝卜干
508
水果类:
龙虾
257
虾酱
196
苹果(一个)
238
河虾
329
牛肉酱
194
橘子(一个)
308
基围虾
250
花生酱
99
香蕉
256
坚果类:
甜面酱
189
梨子
184
桂圆(干)
2.菌菇类水发后重量与干燥时不一样,故含钾量不同,进食需注意重量的不同再计算含钾量。
3.日常食谱中含钾量比较高的食物可简单记为豆类制品,腌制品,海产品,坚果类等,另外深色蔬菜类,尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
4.一天摄入的钾,总量控制在2000mg以内。
常见食物含钾量一览表
(以每100克食物中含钾量计算)
食品名称
含钾量(mg)
食品名称
含钾量(mg)
食品名称
含钾量(mg)
蔬菜、豆类:
茎类、瓜类:
肉类、蛋类:
小白菜
178
马铃薯
342
鸡蛋
154
大白菜
130
红薯
130
鹅蛋
74
娃娃菜
178
莲藕
243
鸭蛋
135
菠菜
311
莴笋
212
鹌鹑蛋
138
香菜

高钾食物表

高钾食物表
含钾较多的食物(mg/100g)
食品(>1000) 钾(很高)
食品(500~1000) 钾(中等高)
食品(<500) 钾(低等高)
蘑菇(干) 4660
玉兰片 2260
咖喱粉 2199
干莲子 2057
香菇(干) 1960
黄豆 1800
青豆 1780
紫菜 1640
干贝 1579
豇豆 1520
海带 1503
腐竹 705
火腿 673
酱油(一级) 636
冬笋 587
毛豆 579
苋菜(青) 577
芋头(小) 554
春笋 553
香椿 548
核桃 536
牛肉(酱) 529
荸荠 523
黄酱(稀) 521
甘薯 503
马铃薯 502
菠菜 502
香椿(
苋菜(红) 478
辣椒(干) 1470
萝卜(腌、干) 1388
冬菇 1320
豆腐皮 1306
榨菜 1260
赤小豆 1230
哈士蟆(干) 1180
落花生 1004
蘑菇 1003
银耳 987
榛子 967
虾米 886
西瓜子 834
黄酱(干) 829
葵花子 815
柿饼 795
木耳 773
猪肉松 771
杏仁 716
毛笋 710
炒栗子 381
牛肉(肥瘦) 378
杏 370
水芹菜 360
鲤鱼 359
草鱼 356
牛肝 350
油菜 346
白菜 346
鸡肉 340
荞麦面 337
酱油(二级) 473
香蕉 472

各种食物钾含量表

各种食物钾含量表

食物钾含量表:降序排列(毫克/100 克)干榛蘑(2493) 干黄豆(1503) 干桂圆(1348) 干紫菜(1796) 脱水甜椒(1443) 墨鱼干(1261)干银耳(1588)干黑豆(1377)干冬菇(1155)小麦胚粉(1523)辣椒粉(1358)鱿鱼干(1131)干小茴香(1104) 绿豆面(1055) 干赤小豆(860) 干绿豆(787) 干青豆(718) 干脑豆(686) 干丁香鱼(664) 金针菜(610) 干虾米(550) 鲜百合(510) 鲜苜蓿(497) 鲜毛豆(478) 鲜酒枣(444) 干条浒苔(410) 鲜竹笋(389) 鲜芋头(378) 酱萝卜(373) 咸榨菜(363) 鲜鞔鱼(357) 鲜鲇鱼(351) 芝麻酱(342) 红尖干辣椒(1085) 雀巢成长奶粉(1010) 干莲子(846) 鲜蛇瓜(763) 鲜慈菇(707) 炒榛子(686)马铃薯粉(1075) 干扁豆(1070)葡萄干(995) 干贝(969)干豌豆(823) 干去皮蚕豆(801)干黑木耳(757) 干豇豆(737) 婴儿牛乳粉(703) 鲜鳟鱼(688) 炒南瓜子(672) 干虾皮(617) 腐竹(553) 干眉豆(525) 干松子仁(502)鲜江虾(683)母乳化奶粉(643) 紫花豆(641) 生花生仁(587) 纽纯素粉(573) 纽纤素粉(540) 鲜马肉(526) 咸萝卜干(508) 黄酱(508) 鲜红胡萝卜缨(493) 椰子(475) 鲜栗子(442)炒葵花子(491) 鲮鱼罐头(480)干香菇(464) 鲜洋姜(458)干红果(440)鲜瘦羊肉(403) 鲜墨鱼(400) 鲜红心萝卜(385) 干核桃(385) 鲜枣(375) 鲜鲅鱼(370) 腌雪里红(369)鲜大麻哈鱼(361) 红花豆(358)干海参(356) 醋(351)甘薯干(353)干百合(344)鲜紫苋菜(340) 咸洋姜(340)鲜鸡胸脯肉(338) 莫桑罗非鱼(338) 鲜鹅肝(336) 干枸杞子(434)鲜蚕豆(391) 鲜白姑鱼(382) 鲜生蚝(375) 力衡全粉(375)芥末(366)鸡蛋粉(357) 鲜火鸡肫(352) 鲜马铃薯(342) 柿饼(339) 鲜颚针鱼(336) 鲜鸽(334) 鲜鲤鱼(334) 鲜香海螺(333) 鲜豌豆(332)海蛰头(331)鲜河虾(329) 鲜乌骨鸡(323 鲜鲮鱼(317) 鲜蘑菇(312) 鲜红娘鱼(308) 鲜大蒜头(302) 魔芋精粉(299)、咸鲅鱼(298)、鲜芭蕉(330)鲜鲳鱼(328) )鲜鳕鱼(321) 鲜鲆(317) 鲜草鱼(312) 鲜荸荠(306) 鲜茭笋(300) 酱黄瓜(299)、鲜生姜(295)、鲜菠萝蜜肉(330) 鲜红皮葱(329)瘦鲜驴肉(325) 鲜青鱼(325)苦荞麦粉(320) 莜麦面(319)猪肉松(313) 鲜乌鳢(313)鲜菠菜(311) 鲜瘦猪肉(305) 鲜牛脑(300) 鲜山楂(299)、鲜鳜鱼(295)、鲜舌鳎(309)鲜蛇鲻(304)鲜金线鱼(300)鲜梅童鱼(299)鲜赤眼鳟(291)绿鳍马面屯鲜(291)、鲜鲫鱼(290)、鲜乌贼(290)、鲜罗非鱼(289)鲜马兰头(285)、鲜鲨鱼(285)、小米(284)、腌芥菜头(284)鲜兔肉(284)、鲜鸭肫(284)、鲜牛心(282)、鲜黄姑鱼(282)鲜泥鳅(282)、 鲜荠菜(280)、 鲜鳐鱼(277)、 鲜鸡肫(272)、 鲜海鳗(266)、高粱米(281)、 鲜带鱼(280)、 熏醋(276)、 鲜蚕蛹(272)、 干白芝麻(266)、鲜雪里红(281)、 鲜田鸡(280)、 鲜油予(275)、 干山药(269)、 鲜鲽(264)、海棠果楸子干(263)、 鲜黄鳝(263)、 鲜鲐鱼(263)、 鲜荞菜(262) 鲜海虾(228)、 鲜火鸡胸脯肉(227)、 鲜老板鱼(227)、 鲜蒜苗(226) 鲜黄皮果(226)、 鲜杏(226)、 鲜鲜贝(226)、 鲜小鲚鱼(225)鲜大叶芥菜(224)、 鲜观达菜(222)、 浸海带(222)、 鲜鸡肝(222) 鲜红菜苔(221)、 鲜茼蒿(220)、 嫩乳黄瓜(220)、 鲜鸡心(220) 鲜红粉皮石榴(218)、 鲜猪肾(217)、 鲜猪舌(216)、 鲜鳊鱼(215)鲜蓝圆参鱼(215)、 鲜对虾(215)、 燕麦片(214)、 鲜山药(213) 鲜芦笋(213)、 鲜莴苣(212)、 鲜无花果(212)、 鲜喜鱼(211)鲜油菜(210)、 鲜猪肺(210)、 鲜刀豆(209)、 鲜茭白(209) 鲜尖青辣椒(209)、 鲜豆角(207)、 鲜青苋菜(207)、 鲜鳗鲡(207) 鲜苤蓝(190)、 鲜哈蜜瓜(190)、 鲜牛肾(190) 甜面酱(189)、 脱脂奶豆腐(188)、 干西瓜子仁(186)、 干陈皮鲜豌豆苗(174)、 鲜白心甘薯(174)、 鲜白萝卜(173)、 鲜香椿(172) 鲜生菜(170)、 桂花大头菜(170) 鲜蒜黄(168)、 鲜桃(166) 鲜绿皮茄子鲜冬寒菜(280)鲜鲢鱼(277)鲜芫荽(272)酱大头菜(268)干淡菜(264) 鲜鲷(261)、 鲜猪脑(259)、 鲜苦瓜(256)、 鲜鸡(251)、 鲜沙鸡(249)、 鲜鳓鱼(246)、 鲜火鸡肝(244)、 鲜羊肝(241)、 鲜牛舌(236)、 鲜鸭心(233)、 鲜鸭肝(230)、 酱腌地蚕(260)、 鲜平菇(258)、 鲜香蕉(256)、 鱼片干(251)、 鲜桂圆(248)、 鲜银鱼(246)、 鲜芥菜头(243)、 鲜汤菜(239)、 鲜猪肝(235)、 鲜青萝卜(232)、 鲜鳙鱼(229)、 鲜猪心(260)、 鲜龙虾(257)、 鲜甜菜头(254)、 鲜基围虾(250)、 鲜韭菜(247)、 鲜瓢儿白(245)、 鲜藕(243)、 薏米(238)、 花蛤(235)、 鲜樱桃(232)、 鲜堤鱼(228)、 鲜大黄鱼(260)黑米(256) 巧克力(254) 玉米面(249) 鲜海带(246) 鲜鲻鱼(245) 鲜空心菜(243) 鲜白菜苔(236) 豆瓣辣酱(234) 鲜海蟹(232) 鲜小黄鱼(228)鲜泥蚶(207)、 鲜鹌鹑(204)、 鲜菜花(200)、 鲜牛肺(197)、 鲜感鱼(194)、 鲜芹菜茎(206)、 鲜黄颡鱼(202)、 鲜羊心(200)、 鲜甲鱼(196)、 鲜狗母鱼(194)、 鲜鸡翅(205)、 鲜乌鱼蛋(201)、 鲜牡蛎肉(200)、 鲜金针菇(195)、 鲜垅船豆(192)、 鲜鲈鱼(205)鲜龙牙豆(200)鲜菜节(197)鲜海蛎肉(195) 鲜鸭(191)鲜红胡萝卜(190)、(186)干大枣(185)、 鲜牛肝(185)、 鲜苦菜(180)、 鲜发芽豆(179)、 鲜扁豆(178)、 鲜小白菜(178)、 鲜白金瓜(182)、 鲜河蟹(181)鲜西洋菜(179)、 鲜草菇(179)鲜蜜桔(177)、 鲜马心(176) 鲜猪肚(171)、 鲜蜜桃(169)、 毛蛤蜊(164)、 鲜大鲚鱼(161)、 鲜枸杞菜(170)、 鲜青蒜(168)、 鲜西红柿(163)、 干乌梅(161)、(162)、鲜牛肚(162) 鲜黄豆芽(160)、海蛰皮(160)鲜橙(159)、 干桑椹(159)、 鲜淡菜(157)、 鲜章鱼(157) 南豆腐(154)、 鲜乌菜(154)、 鲜柑(154)、 多 V 氏谷精(153) 瑞康 2 型全流(153)、 鲜金瓜(152)、 松花鸭蛋(152)、 鲜荔枝(151)干杏仁(106)、 鲜四川红桔(105)、 鲜乌骨鸡蛋黄(105)、 鲜芥蓝 (104) 干无核蜜枣(104)、 鸡蛋黄粉(103)、 鲜黄瓜(102)、 干南瓜子仁(102) 鲜萝卜缨(101)、 鲜羊肚 (101)、 鲜牛俐生菜(100)、 鲜鸭翅(100) 维凯粉(100)、 田螺(98)、 鲜梨(97)、 臭腐乳(96)鲜笋瓜(96)、 鲜秋葵(95)、 鲜鸡蛋黄(95)、 鲜西葫芦 (92)大白菜(90)、 鲜金丝瓜(90)、 鲜香梨 (90) 、 咸韭菜花(89)鲜葫芦(87)、 鲜西瓜(87)、 鲜鸭蛋黄(86)、 鲜红香蕉苹果 (85) 鲜鸭胰(84)、 鲜鸭蛋白(84)、 鲜青香蕉苹果 (83) 、 鲜莱阳梨 (82) 红腐乳(81)、 鲜冬瓜(78)、 鲜胡子鲇(78)、 鲜鸭梨 (77)鲜佛手瓜(76)、 蚶子(76)、 奶酪(75)、 螺蛳(75)鲜鹅蛋(74)、 鲜葫子(73)、 鲜白瓜(70)、 鲜面西胡瓜(70)水面筋(69)、 干骆驼掌(69)、 鲜绿豆芽(68) 、 鲜灵蜜瓜 (62) 糖尿病立适康(61)、 干芡实米(60)、 特级粳米(58)、 干茯苓(58)鲜猪血(56)、 鲜牛大肠(55)、 鲜芦柑(54)、 维思多曲奇(50)大麦(49)、 鲜骆驼蹄(48)、 鲜猪蹄筋(46)、 干砂仁(46)油面筋(45)、 鲜猪大肠(44)、 鲜鸭舌(44)、 鲜海参(43)鲜节瓜(40)、 鲜鹅蛋白(36)、 藕粉(35)、 鲜桑椹(32)鲜鸭掌(28)、 蜂蜜(28)、 干甘草(28)、 河蚌(27)烤麸(25)、 河蚬(25)、 鲜橄榄(23)、 鲜牛蹄筋(23)鲜香菇(20)、 鲜木瓜(18)、 鲜小西胡瓜(18)、 熟猪蹄 (18) 粉丝(18)、 鲜西兰花干白果(17) 、 泡鱿鱼(16) 鲜紫葡萄(151)、 鲜杨梅(149)、 鲜羊脑(146)、 鲜猕猴桃(144)、 干海冻菜(141)、 鲜甜瓜(139)、 糯米(137)、 鲜鸡血(136)、鲜柿(151)、 鲜莴苣叶(148)、 鲜南瓜(145)、 鲜小葱(143)、 鲜落葵(140)、 鲜羊肺(139)、 鲜芹菜叶(137)、 鲜鸭肠(136)、 酸奶(150)、 松花鸡蛋(148)、 鲜大葱(144)、 鲜柿子椒(142)、狗肉(140)、 鲜芒果(138)、 鲜菜瓜(136)、 鲜蛇鲻(136)、 鲜茴香菜(149)鲜洋葱(147)鲜玉皇李(144)鲜茄子(142) 鲜蛏子(140)鲜鹌鹑蛋(138)鲜长茄子(136)鲜鲍鱼(136) 高蛋白酸奶(135)、 鲜羊乳(135)、 鲜鸭蛋(135)、 鲜榆钱(134)鲜海鲫鱼(133)、 鲜草莓(131)、 鲜杨桃(128)、 鲜鸡蛋白(132)、 鲜虾虎(132)、 干菊花(132) 鲜红心甘薯(130)、干桂圆肉(129)、 特一小麦粉(128) 牛肉松(128)、 鲜福桔(127)、 鲜鸭胸脯肉(126)鲜中国鲎(125)、 特二小麦粉(124)、鲜卷心菜(124)、 鲜小叶桔(124) 鲜菜豆(123)、 鲜苹果(119)、 鲜丝瓜(115)、 鲜凉薯(111)、 鲜蛤蜊(109)、 鲜枇杷(122)、 鲜文旦柚(119)、 鲜菠萝(113)、 籼米(109)、 干发菜(108)、 鲜木梨(121)、 鲜荷兰豆(116)、 鲜豇豆(112)、 鸡肉松(109)、 鲜鸡爪(108)、 红皮鸡蛋(121)竹笋干(115)鲜芸豆(112) 牛乳(109) 北豆腐(106)芡粉淀粉(16)、白醋(12)、大豆淀粉(10)、猴头菇罐头(8)土豆淀粉(8)、玉米淀粉(8)、麦淀粉(8) 、鲜方瓜(4)味精(4)、维思多淀粉(4)、安素粉(1)除了记住哪些食物不能吃之外,如何避免摄入含钾高食物的食用方法: (1)不用菜汤或肉汤拌饭。

常见食物含钾量一览表

常见食物含钾量一览表
2.菌菇类水发后重量与干燥时纷歧样,故含钾量分歧,进食需注意重量的分歧再计算含钾量。
3.日常食谱中含钾量比较高的食物可简单记为豆类制品,腌制品,海产品,坚果类等,另外深色蔬菜类,尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
4.一天摄入的钾,总量控制在2000mg以内。
43
芒果
276
葡萄干
995
海蜇
331
蛇果(一个)
28
松子
1007
牡蛎
200
樱桃
262
芝麻
266
鲜贝
226
猕猴桃
232
杏仁
693
鲍鱼
136
蜜桃
332
开心果
735
扇贝
122
柚子
119
奶类:
蛏子
140
枇杷
122
牛奶
109
田螺
98
草莓
131
酸奶
150
注意:
1.含钾量低:<150mg;含钾量中等:150mg-250mg;含钾量高:>250mg。
白萝卜
173
鸭胸脯
126
蚕豆
391
茄子
142
鸡胸脯
338
毛豆
478
洋葱
147
猪肝
235
豌豆
332
芋头
378
猪肚
171
扁豆
439
辣椒
209
猪舌
216
豆角
207
菌菇类、制成品:
猪蹄
54
四季豆
196
平菇
258
猪耳
58
荷兰豆
116
杏鲍菇

常见食物含钾量一览表

常见食物含钾量一览表

常见食物含钾量一览表一、水果类1、香蕉香蕉是众所周知的富含钾的水果,每 100 克香蕉约含 358 毫克钾。

它口感软糯,易于消化,是补充钾元素的良好选择。

2、橙子橙子每 100 克含钾约 159 毫克。

橙子富含维生素 C 和类黄酮等营养物质,不仅能补充钾,还有助于增强免疫力。

3、草莓每 100 克草莓的钾含量约为 131 毫克。

草莓酸甜可口,富含抗氧化剂,对身体健康有益。

4、哈密瓜100 克哈密瓜中钾的含量约为 190 毫克。

哈密瓜香甜多汁,是夏季消暑解渴的佳品。

5、柚子每 100 克柚子含钾约 119 毫克。

柚子具有独特的风味,且富含维生素 C 和纤维素。

二、蔬菜类菠菜是钾含量较高的蔬菜之一,每 100 克约含 558 毫克钾。

同时,它还富含铁、维生素 A 等多种营养成分。

2、土豆100 克土豆中的钾含量约为 342 毫克。

土豆是常见的主食和蔬菜,做法多样。

3、西兰花每 100 克西兰花含钾约 316 毫克。

西兰花富含维生素 C、维生素 K 和膳食纤维。

4、芹菜芹菜每 100 克含钾约 206 毫克。

它具有特殊的香气,有助于降低血压。

5、茄子100 克茄子的钾含量约为 142 毫克。

茄子是一种常见的蔬菜,烹饪方式丰富。

三、豆类1、黑豆黑豆每 100 克含钾约 1377 毫克,是豆类中钾含量非常高的一种。

黑豆还富含蛋白质和膳食纤维。

100 克红豆约含 860 毫克钾。

红豆可以用来煮粥、煮汤,具有一定的滋补作用。

3、绿豆每 100 克绿豆含钾约 787 毫克。

绿豆是夏季消暑的好食材,常被用来制作绿豆汤。

四、坚果类1、杏仁杏仁每 100 克含钾约 728 毫克。

杏仁富含健康的脂肪、蛋白质和维生素 E。

2、腰果100 克腰果中的钾含量约为 503 毫克。

腰果口感香脆,是常见的零食。

3、花生每 100 克花生含钾约 587 毫克。

花生可以直接食用,也可用于制作各种美食。

五、肉类1、瘦牛肉100 克瘦牛肉含钾约 284 毫克。

食物含钾量一览表

食物含钾量一览表

香蕉
472
牛肉
330
豆腐皮 1306
荠菜
470
猪肉
330
绿豆
1298
橄榄
469
红苋菜
320
榨菜
1260
大葱
466
青蒜
300
赤小豆 1230 豆瓣酱
456
鲜蘑菇
280
哈士蟆 1180
鲅鱼
453
玉米 (黄)
270
落花生 1004
山药
452
番茄
250
慈姑
1003
味精
450
丝瓜
220
银耳
987
太古菜
450
扁豆
摘自《肾脏移植手册》(2010年7月人民卫生出版社出版,朱有华 、石炳毅)
食物含钾量成分表
含钾量较多的食物(mg/100g食物)
干蘑菇 4660
毛豆
579

387
玉兰片 2260
香菜
570
脆麻花
385
咖喱粉 2199
春笋
553
炒栗子
381
干莲子 2057
香椿
548
黄花菜
380
香菇
1960 荞麦面
536
雪里蕻
401
洋芋
590
鲜桂圆
392
冬笋
587
菜花
390
含钾量较少的食物(mg/100g食物)
瓠瓜
180
冬瓜
170
白萝卜
170
柿子
170
橙子
160
青菜 面粉 白薯 梨 干菜
130
南瓜
69
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食物含钾表
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食物含钾表
2016-08-04
每100克食物中含多少毫克的钾
水果
梨(92);牛油果(599);苹果(119);橙子(159);
柑桔(154);柠檬(209);哈密瓜(190);香瓜(129);西瓜(87);香蕉(256);菠萝(113);石榴(231);
桂圆(248);桂圆干(1348);荔枝(151);芒果(138);枇杷(122);杨梅(149);椰子(475);橄榄(23);
人参果(100);葡萄(104);葡萄干(995);柿子(151);无花果(212);草莓(131);狝猴桃(144);桃(166);李子(166);杏子(226);鲜枣(375);干枣(524);
樱桃(231);
米面
挂面(184);馒头(138);蒸米饭(30);鲜玉米(238);小米(284);荞麦(401);高梁米(281);薏米(238);土豆(342);本薯(764);红薯(88);藕粉(35);
粉丝(18);麦片(306);燕麦片(291);
豆类
黄豆(1503);豆腐(125);豆浆(48);腐竹(553);
绿豆(787);赤豆(860);蚕豆(1117);扁豆(439);
豌豆(823);荷兰豆(116);豇豆(112);黄豆芽(160);
绿豆芽(68);豌豆苗(222);
蔬果
白萝卜(173);红萝卜(110);茄子(142);番茄(163);
辣椒(1085);秋葵(95);冬瓜(78);黄瓜(102);
苦瓜(256);南瓜(145);丝瓜(115);蒜头(302);
洋葱(147);韭菜(247);大白菜(130);小白菜(178);
菜花(200);西兰花(17);菠菜(311);芹菜(206);
菜苋(207);茼蒿(220);莴荀(212);空心菜(243);
竹笋(389);百合(510);金针菜(610);山药(213);
芋头(378);姜(41);草菇(179);香菇(53);
干香菇(464);白蘑菇(3106);水发木耳(52);海带(222);紫菜干(1796);银杏(17);栗子(442);松子(612);
腰果(503);花生(587);葵花子(491);南瓜子(672);
西瓜子(612);芝麻(358);
肉类
猪肉(204);猪血(56);牛肉(216);羊肉(232);
鸡肉(251);鸭肉(291);鹅肉(232);火鸡(708);
鸽肉(334);
鱼类
鲤鱼(317);虾米(550);虾皮(617);干贝(969);
海参(43);墨鱼(165);蟹肉(214);
调味品
酱油(337);醋(351);豆瓣酱(772);豆豉(715);
蕃茄酱(989);芝麻酱(542);榨菜(363);萝卜干(508);胡椒粉(1358);红糖(240);巧克力(254)。

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