《第三节 植物光合作用的实质》教案6

《第三节植物光合作用的实质》教案
一、教学目标
（一）知识与能力
1.理解绿色植物是通过光合作用制造有机物的。

2.实验验证绿叶在光下制造淀粉。

3.阐明光合作用的概念。

4.尝试设计实验方案，掌握操作技能。

（二）过程与方法
通过实验，让学生积极参与探索知识的发生过程，认识绿叶在光下制造的有机物是淀粉，理解光合作用发生的场所和产物的判定方法及其原理，从中归纳出光合作用的概念。

采用小组实验,合作探索，突出过程探索式教学。

培养学生体验生物探究中的科学方法。

（三）情感、态度与价值观
通过实验探索, 明确绿色植物光合作用的重要性，培养学生热爱大自然、热爱生物的情感，培养学生的合作精神，形成严谨求实的科学态度。

二、重点和难点
重点：绿色植物通过光合作用制造有机物；绿色植物的光合作用。

难点：绿色植物通过光合作用制造有机物。

关键：确保实验顺利进行，对实验过程和实验结果进行分析。

引导学生理解光合作用
三、课前准备
教师：
1.自制课件。

2.盆栽天竺葵（先将天竺葵放黑暗处一昼夜，然后将叶片的一部分用黑纸片从上下两面遮住，再用曲别针夹住，放在光下几小时）。

3.材料用具: 大烧杯、小烧杯（小锥形瓶）、三角架、石棉网、镊子、火柴、碘液、酒精、清水、黑纸片（或其它能遮光的材料）、曲别针等。

四、教学过程
（一）导入
活动：请同学列举出昨天晚餐的主要食物，分析这些食物与绿色植物的关系。

学生发现,人们的食物都直接或间接来自于绿色植物。

教师总结：绿色植物就象一个巨大的生产有机物的天然工厂，它制造的有机物养活了地球上几乎所有的生物。

那么，你们知道光合作用的主要产物是哪种有机物？另外，通过前两节内容的学习，我们知道绿色植物制造有机物要有原料和叶绿体这个“工厂”，除此以外，还需要什么条件吗？
如果不知道，我们就一起进入今天的学习——“绿色植物光合作用的主要产物”。

（引导学生产生疑问并自己提出问题，引发学生的好奇心，激发学生的探究兴趣。

）
（二）新授
活动一：朱里斯·萨克斯实验
叙述：其实，这个问题早在１９世纪末就已经被德国植物生理学家朱里斯·萨克斯发现了。

那他怎么做的呢？我请一位同学来说一说他查到的资料。

学生：德国植物生理学家朱里斯·萨克斯是认定淀粉是“绿色工厂”的“产品”的第一人。

朱里斯·萨克斯是一个酷爱植物的科学家，他对植物的生长和生活习性特别感兴趣。

1864一天清晨，他在给花草浇水时，望着千姿百态的绿色植物沉思：如果绿色植物的“工厂”真的开在叶片里，那么叶片里一定有其合成的化合物（有机物），如果这化合物是淀粉的话，淀粉通常不溶于水和酒精，但一遇到碘，就会显出蓝色来。

为何不试验一下，验证这叶片里到底有没有淀粉呢？
他摘下几片天竺葵的叶子，把它们洗干净，放到盛有酒精的烧杯里加热，使叶肉里的叶绿素溶解在酒精中。

这时，叶片变成了黄白色，再用水冲洗一下，滴上一滴碘酒，果然叶片显现出了蓝色。

朱里斯·萨克斯高兴得跳了起来，他证实了“绿色工厂”就开在绿叶里，并且它的“产品”之一是淀粉。

当天晚上，他就选取了一盆天竺葵，开始了更进一步的实验。

他用不透光的小黑纸片把一片绿叶遮蔽起来。

第二天，把这盆天竺葵放在阳光下照射几小时。

然后，他把被黑纸片遮蔽的叶片和没被遮蔽的叶片同时摘下，也用上面的方法进行实验。

结果，滴上碘酒以后，没有遮光的叶片变成蓝色，而遮光的叶片显现黄色。

这说明植物要制造淀粉，必须借助阳光。

提问：根据上面的资料，你能说说朱里斯·萨克斯的实验探究结果和结论吗？
结果：光合作用的主要产物是淀粉，植物要制造淀粉，必须借助阳光。

结论：绿叶在光下制造淀粉。

转承：那么我们现在来重走科学家的实验探究之路，我们来重新做这个实验，来感受“光合作用”发现之谜的科学探索过程和科学家们所付出的努力。

活动二：探究实验——绿叶在光下制造淀粉
（小组合作探究，教师指导）
实验目的：
选用器材：
探究实验：
（一）提出问题：（绿叶在光下能制造淀粉吗？）
（二）做出假设：（绿叶在光下能制造淀粉，没有光不能制造淀粉）
（三）实验：
1、本实验的实验变量是：（光）
2、科学探究常需要进行（对照）实验，那么你是如何来设计实验的呢？可以根据朱里斯·萨克斯的探究过程来设计。

3、过程：
（1）暗处理；
（2）叶片部分遮光：
（3）摘下叶片：去掉黑纸片，观察叶片的颜色有变化
（4）酒精脱色：叶绿素可以溶解在酒精中，采用隔水加热的方法，即将盛有酒精的小烧杯放入盛有清水的大烧杯中加热。

（5）清水冲洗，滴加碘液；
（6）显色：要静置一段时间。

那好，现在同学们就根据你们自己的设计来安排实验。

要注意活动安全、有序进行。

思考每个实验过程设置的理由。

最后将实验结果填写在纸上。

4、思考：
A为什么将天竺葵放在黑暗处一段时间？
B对叶片进行遮光的目的是什么？
C将遮好纸片的植物放在阳光下照射有什么意图？
D摘下叶片，去掉黑纸片，观察叶片的颜色有变化吗？
E检验叶片中是否有淀粉存在，直接用碘液滴在叶片上行不行？
F为什么用隔水加热的方法使叶片中的叶绿素溶解在酒精中？
G 怎样判断叶绿素完全溶解到酒精中？叶片的颜色发生了怎样的变化？
H为什么要用清水漂洗叶片？
I向叶片滴加碘液有什么用途？
J为什么显色要稍停片刻？
K为什么要用清水冲掉碘液？
5、实验结果：滴加碘液后，未遮光的部分呈（兰）色，说明（有淀粉）产生。

遮光的部分呈（黄褐）色，说明（没有淀粉）产生。

得出结论：绿叶制造。

（三）拓展
思考：如果把染色后蓝色叶圆片切成薄片,制成装片,放在显微镜下观察,根据你学到的知识，你觉得叶肉细胞中哪个结构被染成蓝色?
A细胞核 B液泡C叶绿体 D线粒体
展示：叶片黄白色和蓝色部分制成的玻片标本。

识别染成蓝色的叶绿体。

（四）小结
1.学生谈收获与体会。

2.对于本实验步骤的设计你还有哪些建议？
3.教师引领学生再一次审视实验题目《绿叶在光下制造淀粉》,从几个字中体会光合作用的三个重要因素有哪些？（——绿叶、光、有机物。

）
4、视频：光合作用产生有机物的意义。

（五）趣味分析题
练习
1、下图表示某生物兴趣小组进行光合作用的实验过程,请回答:
(1) 该实验首先要消耗掉叶片内的有机物，通过图 (填序号) 所示步骤可达到此目的;
(2) 设置对照实验:用不透光的黑只片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来,放置阳光下照射一段时间,如图2.该实验的变量是 .
(3)经过图4所示的步骤处理后，叶片未遮光部分 ,原因是绿叶在光下制造了。

2.实验过程如下：
1）选一盆银边天竺葵, 预先放在黑暗处一昼夜，再用不透光的纸片将叶片的一部分从上下两面遮盖起来。

然后, 把植株放在阳光下照射 4～6小时,再剪下此叶片, 并用打孔器分别在该叶片的A、B、C三个不同部位取下三个小的叶圆片(如图所示)。

2）将叶圆片放入装有某溶液的试管中, 经热水浴脱色。

3）将经过脱色的叶圆片放在清水中漂洗。

4）将漂洗过的叶圆片放在白纸上，然后用吸管吸取碘液, 分别滴在三个叶圆片上。

分析上述实验,回答下列问题：
(l)上述实验过程中使用的某溶液是____________。

叶片在这种溶液中隔水加热后,绿色的部分变成____。

(2)在A、B、C三个圆片中,变蓝的是_________,不变蓝的是_____。

(3)为了证明下面两项结论,各需比较图中A、B、C中的哪两项?
光合作用需要光：_________,光合作用需要叶绿体：______。

(4)把叶圆片切成薄片,制成装片,放在显微镜下观察,发现细胞中分散的被染成蓝色的结构是
_______。

(5)A叶圆片不变蓝的原因是什么?
2.一位科学家把一株绿色植物放在不同颜色的光下照射, 然后再测量植物对每种光的吸收值, 实验结果如下表, 请根据表回答下列问题：
一株绿色植物对不同颜色光的吸收百分率
(2)若分别用红光和绿光照射该植物,则哪种光下光合作用效果好?原因是什么?
(3)该绿色植物通过光合作用可以将光能转变为_________。

(4)根据统计表分析,大棚生产时,为了增强光合作用强度,提高作物产量,采用了人造太阳光具,应
选择含________和_______较强的光具。

五、教学体会
本教案力求通过富有吸引力的教学过程,使学生成为教学的主体,以达到新的课程标准要求,主要突
出以下几点：
1.本节课从课前准备到课堂讨论、完善实验计划直至最后完成实验、得出结论，都是由学生自己来完成，教师只起到指导、督促的作用，教师角色发生转变，是由过去的“台前”走到现在的“幕后”，做一个“导演”，安排好适当的情景，引发学生的学习动机，使学生由观众变为实际参与者。

这样，学生不仅学会了实验的一般方法与技能，还关注起自己身边的生活现象，使学生感受到了学习的乐趣，更重要的是体现出了以学生为主体，以教师为主导的原则。

2.在教师宏观调控下，能够给学生足够的时间、空间，发挥学生的想象力和创造力，注重学生个性化的发展。