番禺特色美食
广州番禺旅游景点
广州番禺旅游景点广州番禺旅游景点广州番禺位于广东省南部，是一个历史悠久的城市，拥有许多优美的景点和文化遗产。
这里有丰富的自然风光、深厚的历史文化、美味的特色美食等，是一个值得一游的旅游胜地。
一、自然风光1. 白水寨景区白水寨景区位于番禺区石基镇白水村，是一个以瀑布、溪流、峡谷为主题的自然风光区。
这里有清澈见底的山泉水，在峡谷中流淌，形成了数十个大小不一的瀑布。
其中最著名的就是白水瀑布，高达70米，宛如一条银色绸带从山上飞流直下，壮观非凡。
2. 南海观音山南海观音山位于番禺区大岗镇南海村，是一个集自然风光和人文景观于一体的旅游胜地。
这里有险峻奇特的山峰、清幽秀丽的溪流和古老神秘的庙宇。
其中最著名的就是南海观音寺，是一个千年古刹，供奉着观音菩萨，是广东省重点文物保护单位。
二、历史文化1. 番禺博物馆番禺博物馆位于番禺区市桥街道南村村委会旁，是一个以展示番禺历史文化为主题的博物馆。
这里收藏了大量的文物和历史资料，包括陶器、青铜器、石雕、书画等。
其中最著名的就是“南越王墓出土文物”，是中国考古界的重要发现之一。
2. 洛溪古镇洛溪古镇位于番禺区洛浦街道洛溪村，是一个有着600多年历史的水乡小镇。
这里保存着大量的明清建筑和传统手工艺品，如木雕、瓷器、绣品等。
游客可以在这里感受到传统水乡文化的魅力，品尝当地特色美食和购买纪念品。
三、特色美食1. 番禺猪脚饭番禺猪脚饭是广东省传统名吃之一，以选用优质猪脚为原料，配以特制的调料和米饭煮成。
这道菜色香味美，口感鲜美，是番禺地区的特色美食之一。
2. 番禺牛肉丸番禺牛肉丸是广东省传统名吃之一，以选用上等牛肉为原料，经过切碎、搅拌、揉捏等工艺制成。
这道菜色香味浓郁，口感细腻，是番禺地区的特色美食之一。
结语：以上就是广州番禺旅游景点的介绍。
无论您喜欢自然风光还是历史文化，无论您想品尝美食还是购买纪念品，这里都能满足您的需求。
所以不妨来一次广州番禺之旅吧！。
仲恺洋里新村周边的游玩攻略
仲恺洋里新村周边的游玩攻略
仲恺洋里新村位于广州市番禺区，是一个环境优美、生活便利的社区。
周边有许多值得一游的景点和美食，下面就为大家介绍一下仲恺洋里新村周边的游玩攻略。
我们可以去参观番禺区的著名景点——广州南沙湾国家森林公园。
这里山清水秀，空气清新，是休闲度假的好去处。
公园内有许多步道和观景台，可以欣赏到美丽的海景和山景。
此外，公园还有许多娱乐设施，如游泳池、高尔夫球场等，可以满足不同人群的需求。
我们可以去品尝一下番禺区的特色美食——珠江夜游鱼翅。
这是一道以鱼翅为主料的传统粤菜，味道鲜美，营养丰富。
在珠江夜游船上用餐，可以欣赏到珠江两岸的美景，非常浪漫。
除了以上两个景点和美食，仲恺洋里新村周边还有许多其他的值得一游的地方。
比如说，我们可以去参观番禺区的古建筑群——南海神庙。
这是一座有着千年历史的古庙，建筑风格独特，文化底蕴深厚。
此外，南海神庙还是一个重要的宗教场所，吸引了许多信徒前来朝拜。
另外，我们还可以去逛一下番禺区的商业街——大石镇步行街。
这里有各种各样的商店和小吃摊位，可以满足我们的购物和美食需求。
此外，步行街上还有许多表演和活动，如街头艺人表演、音乐会等，非常有趣。
总之，仲恺洋里新村周边有许多值得一游的地方和美食。
无论是休闲度假还是品尝美食，都可以在这里找到自己喜欢的东西。
希望大家有机会能够来到这里，感受一下这个美丽的地方带给我们的愉悦和惊喜！。
番禺美食推荐
番禺美食推荐广州番禺绝对是吃货的天堂，天南地北各种美味基本都有!下面就来给大家推荐的是番禺一些比较好吃的餐厅。
番禺美食推荐1.芭厘园林餐厅主打新派粤菜，水果酸菜鱼、芥辣捞鸡、榴莲炒饭，样样都推荐啊除咗出品佳，环境都好正，设计得好有东南亚度假feel，开响“山卡拉"甘远，竟然仲要等位先有得食，可见人气火爆!地址：番禺区草河村工业南二路(草河牌坊直入第二个路口)2.高州葱油鸡饭店一间粤式风味老店，靠一味葱油鸡打天下，走过18个年头，依然屹立不倒，慕名而去的人多不胜数!仲有超正红烧肉和锡纸包排骨，老母食完都眼泛泪光大叫感动，终于稳翻旧时果只味道!地道传统!美味与怀旧相融!地址：广州番禺区市桥镇坑口路89号3.椰客正宗海南椰子鸡煲椰客这家餐厅能让你吃到各种海南当地名产，海南文昌鸡、椰子糕、椰香粿、椰子船，多种海南风味小食，更重要的是价格够亲民，在番禺万达逛街逛累了，不妨试试，来个暖粒粒的椰子鸡煲，瞬间恢复元气!地址：广州市番禺区汉溪大道东381号番禺万达广场室内步行街3010铺4.旭季轩非常适合一家大细、朋友聚餐的私房菜馆，出品精致、摆盘用心，iphone甘厚的鹅肝、石头烧的牛仔骨，从主食到甜点都棒棒哒!在这里你会发现原来粤菜都可以甘多花样!地址：番禺区环城东路133-135号1-2楼(东城市场对面)5.有蠔气酒家专业做蚝，研发出超过十种的食蚝风味!桑拿焗、煎、烤、煮、炸样样齐，味道各种销魂各种正生蚝全部从台山采购过来，识货的人都知道台山蚝有几正!而且店里仲有肉质超软润的烧西排，好吃到不能忍!地址：番禺区番禺市桥沙头街西环路西丽工业区6-8号6.古堤雅轩每次去古堤雅轩都有新品，超重料的滋补靓汤，浓汤鸡煲翅、非洲椰皇煲鸡;惹味的咖喱出品，咖喱海皇煲、咖喱牦牛乌冬面，次次都食过翻寻味!地址：番禺区市桥二桥南堤东路12-16号铺(近美乐多)7.海盛避风塘提起避风塘，首先想到的就是“香口”!避风塘的精髓在于炒至微焦的蒜蓉，甘香酥脆，微微烟熏香味，搭配肉类海鲜简直一绝!海盛的避风塘出品可以说是款式最多、风味最独特的，到店包你过足口瘾!地址：广州市番禺区汉溪大道东393号番禺万达广场外金街W10028.榕记四季火锅平时唔食开蛇嘅人一般比较抗拒食蛇，特别是女仔，但其实蛇真是美容养颜佳品!榕记专注做蛇，传承三代，口碑质量有保证，而且份量十足但价格真心超值!蛇肉营养够滋补，虽然蛇皮比较丑陋，但爽滑的口感仲是值得一试，而且依家去兴盛汇都有得食啦!地址：番禺区市桥街东沙村东沙工业牌坊前(公交东沙村站)9.渔宴依间生态农庄，做鱼做到出晒名，好多人山长水远扎车都要过去食传闻中最正宗嘅中山脆肉鲩，招牌一鱼五食，一条鱼每个部位都有唔同食法，人均三十几蚊，呢种价位呢种出品，系广州真系打灯都稳唔到啊!而鸭嘴鱼的口感都超赞喔!地址：番禺区南村镇坑头村白水坑路(坑头村生态公园站步行150米左右即到)10.西贝莜面村去西贝，一定要试试上过《舌尖2》的张爷爷酸汤挂面，酸甜可口，劲道足!据说这碗面一上市，2个月卖出去了1000000碗!而对于食肉兽而言，西贝简直是天堂，烤全羊、烤羊背、烤羊排、烤羊棒、烤羊腰、烤羊肉串样样齐，地道的西北风味，质朴的亨饪方式，抵赞!地址：番禺迎宾路115号惠信商业园1楼。
我区评出“番禺十大特色名菜”“番禺十大特色名点”
我区评出“番禺十大特色名菜”“番禺十大特色名点”我区评出“番禺十大特色名菜”“番禺十大特色名点”番禺光皮乳猪主料：本地肥嫩乳猪特色：色泽红亮、皮脆肉酥、香浓松化番禺莲藕三宝主料：莲藕、鲮鱼胶、千层皮或腐皮特色：藕盏味鲜甜香软滑；藕片外脆嫩内甘香；炸件外酥内软；皆能保留莲藕原味石楼钵仔禾虫主料：新鲜禾虫、鸡蛋、炸蒜子、陈皮丝特色：低脂肪、高蛋白，甘香软滑、香浓味鲜、营养丰富市桥煎酿鲮鱼主料：鲮鱼、虾米、腊味特色：肉鲜、质爽、甘香、无骨石碁八宝霸王鸭主料：沙田瘦水鸭、莲子、百合等特色：香松、鲜嫩、软糯；肉香、菇香、豆香、果香融为一体，香味浓郁、回味无穷化龙煎焗白鸽鱼主料：白鸽鱼特色：肉质细嫩、鱼味独特鲜美，外甘香、内软嫩沙湾水牛奶炖全鸡主料：水牛奶、鸡特色：汤味香浓而鲜、鸡肉味浓而软滑，清润可口、营养丰富番禺别茨甑鹅主料：鹅、别茨特色：鹅肉软嫩香凝，有乡间香料的特有风味市桥蚬肉生菜包主料：蚬肉、韭菜头、荞菜头粒，菜脯粒、半肥瘦叉烧粒、生菜特色：蚬肉质鲜肥美、味香浓厚，配以特色的配料和新鲜薄靓之生菜，口感更觉自然鲜香沙湾风鳝焖面豆主料：海鳝、面豆特色：海鳝肉质鲜嫩带爽、皮香滑丰腴、营养丰富，面豆软嫩质滑市桥白卖主料：鲮鱼肉、腊味、虾米、陈皮、胡椒粉、鱼茸皮特色：爽滑、鱼香浓郁大石脆皮马蹄糕主料：马蹄粉、马蹄粒、糖特色：清甜、爽口、软滑、凉食、热食皆宜沙湾姜埋奶主料：沙湾水牛奶、老姜、白糖特色：奶香，姜味浓郁，驱风驱寒暖胃，营养丰富香煎番禺米粉主料：番禺米粉特色：米粉外脆内嫩，口感丰富沙湾紫坭鱼皮角主料：鲮鱼肉、猪肉、冬菇粒、腊味粒特色：以肉包肉、清淡味鲜、爽滑馅香番禺咸水角主料：糯米粉、澄面、五花肉粒、冬菇粒、菜脯粒，虾米，韭菜粒特色：外脆内软糯，馅料鲜香味美沙湾原奶挞主料：沙湾水牛奶、鸡蛋特色：皮酥香化、奶香嫩滑番禺猪杂粥主料：猪肝、猪腰、猪粉肠、猪心等猪上杂特色：粥味鲜甜、香绵，肉质爽口鲜脆，补气补血番禺九层糕主料：米粉、澄面、马蹄粉、糖特色：口感嫩、滑，味道丰富芝士焗新造番薯主料：红心番薯、芝士片、芝士粉、白糖特色：芝士味浓郁，番薯香甜美味。
番禺的特产
番禺的特产沙湾姜埋奶本产品采用鲜姜汁，白砂糖配用水牛奶精制而成，既保证原地道风味，又便于携带，成为人人都会冲制的休闲方便食品，是馈赠亲友和自用的理想食品。
*新垦莲藕淀粉丰富，藕茎大，身圆而又短粗，熟食粉香菘化，生食爽甜，誉满港澳及东南亚，远销欧美地区，素有“藕王”之称。
*潭州白蔗番禺苷蔗种植面积、产蔗量、产糖量都居全国首位，有“糖都”之称，潭州白蔗更是广东省的名牌土特产品。
其色泽青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纤维少，可作水果食用，有清热、解毒、生津止渴的功用。
*万顷沙香蕉因香味浓郁，故又称过沙香或过山香。
其蕉身长，蕉体饱满，色泽金黄，肉质乳白，软滑香甜，是香蕉中的优良品种。
*万顷沙大蕉颜色金黄，蕉边有一绿线，熟透时蕉柄仍是青绿色，蕉顶呈紫红色，故有“红嘴绿莺哥”的美名。
特点是蕉肉饱满、清甜软滑。
*番禺荔枝荔枝有岭南果王的美称。
番禺荔枝品种良多，其中以糯米糍、桂味、妃子笑为最优。
糯米糍果肉厚而核小，皮薄而脆，香甜嫩滑；桂味肉质晶莹，清甜爽口；妃子笑则肉质嫩滑，别具香甜风味。
*钟村凤眼果又叫苹婆果、富贵子，形似黑壳鸡蛋，果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素，熟食菘香，可作烹饪的配料。
*大石水蒲桃个大肉质厚，香气浓，水份多，是南方水果中较有特色的一种。
*大石马蹄清甜无渣，肉质洁白爽脆，含糖份高，体型较大，贮存时间长。
*大石四季仔即蕃薯干，色泽金黄，入口软滑，味甜，无纤维，含大量维生素C、蛋白质和钙质，在清朝被列为贡品。
*谢村黄姜有“谢姜王”的美誉，在医药学上有行气、破瘀、止痛、通经的功效，根茎可入药，也可做调味料，是制作咖喱的主要原料，又可做黄色染料。
*沙湾水牛奶奶味浓郁，度数高，滴奶成珠，营养价值高，香甜可口。
以其为原料制造的奶制品历史悠久，驰名中外，主要有姜埋奶、牛乳、奶霜、奶白饼等。
*大石腐乳色泽金黄，肉质嫩滑，味道醇香，营养丰富，风味独特，含多种有益于人体的氨基酸。
*番禺米粉广东米粉五大皇牌之一，是广东米粉中唯一获得“国家轻工部优质产品”称号的米粉，包括排粉及银丝米粉两种，其特点是：爽滑，不断条，不退溶，适合放汤、煎、炒、焗、炸等多种烹饪方法。
番禺有什么好吃的
番禺有什么好吃的
不知道大家有没有去过广东番禺，这个地方是有很多美食的，而且这个地方的景色也是特别美的，很多北方人都比较向往南方人的生活，因为在冬天的时候，南方的温度真的比北方要高很多，很多北方人在冬天的时候都会去南方避寒，广东无疑是最好的选择，那么广东番禺都有什么好吃的呢?
1煎芋饼：芋饼皮脆馅香，是广东省番禺地区一道地道的汉族传统小食。
在古代家庭贫苦者买不起月饼就以‘煎芋饼’代替。
中午祭祖完毕，人们就以供品作为当日午餐。
2老火汤：又称广府汤，是广东地区汉族传统名菜。
即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
3沙湾水牛奶：即广州市番禺区沙湾镇水牛挤下的奶。
用沙湾水牛奶制作的美食，除了有人们熟知的沙湾姜埋奶，还有牛乳、奶霜、糯米糍等
4蒸莲藕粉：选用正宗的番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青(鱼皮茸)。
蒸出来的藕粉香滑清甜，可口味美。
知识延展：
番禺区隶属广东省广州市，地处广东省中南部，位于穗港澳的地理中心位置，北与广州市海珠区相接，东临狮子洋，与东莞市相望，西与佛山市南海区和顺德区、中山市相邻，南滨珠江口，
与南沙区接壤，为历代的通商口岸，是华南枢纽之城，著名的“鱼米之乡”，也是岭南文化、广东音乐的发源地之一，是全国最大的珠宝首饰生产制造基地，素有“文化之乡”的美誉。
番禺始建于秦始皇33年(公元前214年)，有2200多年的历史。
2000年5月21日，国务院同意广东省撤销番禺市设立广州市番禺区，7月10日，番禺区举行撤市设区挂牌仪式。
番禺特色私房菜美食餐厅推荐
番禺特色私房菜美食餐厅推荐作为广州地区的一个繁华区域，番禺以其悠久的历史和特色的美食而闻名。
在这个地方，有许多私房菜美食餐厅为游客和当地居民提供各式各样的美味佳肴。
在本文中，我们将推荐几家值得一试的番禺特色私房菜美食餐厅。
一、小炒王小炒王是一家位于番禺区市桥的私房菜美食餐厅。
这家餐厅以其正宗而独特的粤菜而受到了广大食客的喜爱。
这里的私房菜多以家常菜为主，除了有番禺地区传统的炒菜，还有创新的招牌菜式。
尤其是他们的招牌菜——玛瑙豆腐和原汁炖鸭，受到了食客们的一致好评。
玛瑙豆腐以其细腻的口感和鲜美的味道闻名，而原汁炖鸭则是将肉质鲜嫩的鸭肉搭配上多种特色药材炖煮而成，味道鲜美，令人回味无穷。
二、逸品居逸品居是一家素有名气的番禺特色私房菜美食餐厅。
这家餐厅追求精致与时尚，以豪华装修而著名。
餐厅的菜单中充满了各种地道的番禺特色佳肴，满足了食客对于美食多样性的需求。
推荐品尝的菜品有金花赟叶子状虾球和荔枝咕咾肉。
金花赟叶子状虾球是以新鲜的虾肉搭配上创意的造型而闻名。
荔枝咕咾肉则是将肥瘦相间的猪肉与新鲜荔枝果肉炒制而成，口感酥脆多汁，是逸品居的招牌菜之一。
三、四季美位于番禺大学城的四季美餐厅是一家融合了番禺地方特色与现代创意的私房菜美食餐厅。
餐厅的装修风格简约大方，为食客提供了舒适的用餐环境。
这家餐厅的特色菜品非常多样化，包括了鱼头豆腐煲和舌尖火爆蛙。
鱼头豆腐煲是将新鲜的鱼头与嫩豆腐一同炖煮，鲜美可口。
舌尖火爆蛙则是将蛙腿与多种调料炒制而成，口感鲜嫩，香辣可口。
四、紫藤厨房作为番禺地区一家以私房菜为主的美食餐厅，紫藤厨房以其独特的装修风格和精致的菜品而备受食客们喜爱。
餐厅内部以紫色为主色调，给人一种典雅而温馨的感觉。
紫藤厨房的招牌菜包括鸳鸯煎虾球和茄子红烧肉。
鸳鸯煎虾球则是通过将虾肉与香菇泥搭配在一起，煎制成美味的虾球。
茄子红烧肉则是将嫩茄子与鲜嫩的猪肉一同慢慢炖煮，以火候烧制而成的美食。
无论是小炒王、逸品居、四季美还是紫藤厨房，这些番禺特色私房菜美食餐厅都以其独特的特色菜品和独具一格的装修风格而吸引了许多食客。
番禺哪家的烧鹅好吃
番禺哪家的烧鹅好吃烧鹅是很多番禺街坊斩不断的味觉回忆，每当家里来了客人或者爸妈加了工资，饭桌上总少不了那盘香喷喷的烧鹅，最近春夏时分，更加系食烧鹅的好季节!下面店铺就带大家去盘点番禺几家好吃的烧鹅店。
番禺哪家的烧鹅好吃“大塘烧鹅”俗话说“南有烧鹅，北有烤鸭”，说到岭南烧鹅，无论是老字号酒楼，新式粤菜馆、茶餐厅还是街边的烧腊店都可以寻到其踪迹。
“老广”对它有着难舍的情结。
尽管烧鹅遍布广州各大街小巷，但名气最响的莫过于“大塘烧鹅”。
耳听为虚眼见为实，唯有亲身试过才知道好在哪里，肉质嫩滑，皮爽脆微甜;名菜就是名菜，火候恰到好处，试过让人念念不忘。
专注烧鹅34年，美味经得起历史的验证。
不愧为广州前十名最好吃烧鹅!地址：广州市番禺区钟村街广珠路屏山段二牌坊侧电话：************,84539083番禺哪家的烧鹅好吃“禧记茶餐厅”茶餐厅是吃经典烧腊的又一好去处，禧记的烧鹅深藏香气，皮脆肉嫩，汁多味美，最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪。
食用时趁热吃，再配上用酸梅特製的沾酱，那真是入口难忘的超美感觉。
地址：番禺大龙街城区大道283号信业商场首层五号铺电话：39968138番禺哪家的烧鹅好吃“金宫时尚美食”采用原木自家烧制，烧完即刻切件上碟，飘住淡淡既炭味咬住酥酥脆脆既皮，十分香口~鹅肉肥瘦相间，不会太柴也不会过于肥腻。
地址：广州市番禺区市桥富华东路338号3座13-20商铺电话：************,31071768番禺哪家的烧鹅好吃“好姐烧鹅”烧鹅的制作都非常考究，烘烤时，以优质木碳为燃料，适时翻转鹅身，烤出的鹅皮黄脆不焦、肉酥松软、甜嫩离骨、非常可口!新鲜热辣烧鹅，皮脆肉滑，看着油入口却并不觉肥腻，而且香味浓郁。
来只知名的烧鹅左腿，丰富肉汁，肉质鲜美，满足感油然而生。
每天只卖28只，好多街坊都系未开门就守住等买鹅了。
地址：市桥德胜路170号(东城幼儿园对面)电话：020-******** 133********番禺哪家的烧鹅好吃“罗边农庄”这里的鹅全部自家养，师傅好手势，手起刀落，咋一声，烧鹅的肉汁哗啦啦咁留晒出来，顿时香味四溢。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
番禺大道美食街
从番禺大道番禺大桥收费站开始到沙湾大桥收费站， 全长约13公里，这将是广州最长的一条美食街。
目前仅番禺大道北就聚集了以长隆酒店、南方毅源大 酒店、四海一家、渔民新村、成记海鲜酒楼等为代表 的40多家水平较高、特色明显的餐饮企业，齐集粤菜、 潮菜、湘菜、川菜、西餐、韩国菜、日本菜、泰国菜 等多种菜系。
未来将在沿街现有的餐饮基础上，引进多元餐饮集团， 形成从“农庄”到高档餐饮店都齐全的美食区域。
香煎番禺米粉
主料：
番禺米粉
特色：
米粉外脆内嫩， 口感丰富
选择=结果
汇报结束 谢谢观看！ 欢迎提出您的宝贵意见！
特色：
蚬肉质鲜肥美、味香浓 厚，配以特色的配料和新 鲜薄靓之生菜，口感更觉 自然鲜香
番禺莲藕三宝
主料：
莲藕、鲮鱼胶、千层 皮或腐皮
特色：
藕盏味鲜甜香软滑； 藕片外脆嫩内甘香；炸 件外酥内软；皆能保留 莲藕原味
沙湾水牛奶炖全鸡
主料：
水牛奶、鸡
特色：
汤味香浓而鲜、鸡 肉味浓而软滑，清润 可口、营养丰富
石楼钵仔禾虫
主料：
新鲜禾虫、鸡蛋、 炸蒜子、陈皮丝
特色：
低脂肪、高蛋白， 甘香软滑、香浓味鲜、 营养丰富
石碁八宝霸王鸭
主料：
沙田瘦水鸭、莲子、 百合等
特色：
香松、鲜嫩、软糯； 肉香、菇香、豆香、果 香融为一体，香味浓郁、 回味无穷
沙湾风鳝焖面豆
主料：
海鳝、面豆
特色：
海鳝肉质鲜嫩带爽、 皮香滑丰腴、营养丰富， 面豆软嫩质滑
番禺=美食
食在广州，味在番禺 番禺是著名的“鱼米之乡”，这里的特色美食够多，
够集中，有专门吃走地鸡的，吃烧鹅的，吃鸽子的， 吃蟹的，吃蛇的，吃新鲜猪杂的……各式美味多不胜数， 总能让各位饕餮大快朵颐。
番禺美食特点
“味在番禺”，是番禺的饮食招牌。生活在民丰物阜 的珠三角，番禺人对美好生活有着执着的向往与追求， 这决定了他们对饮食品质的精益求精。
特色：
以肉包肉、 清淡味鲜、 爽滑馅香
番禺九层糕
主料：
米粉、澄面、马蹄粉、 糖
特色：
口感嫩、滑，味道丰 富
番禺咸水角
主料：
糯米粉、澄面、五花 肉粒、冬菇粒、菜脯粒， 虾米，韭菜粒
特色：
外脆内软糯，馅料鲜 粉，白糖
特色：
番禺别茨甑鹅
主料：
鹅、别茨
特色：
鹅肉软嫩香凝，有乡 间香料的特有风味
番禺十大特色名点
市桥白卖
主料：
鲮鱼肉、腊味、虾米、 陈皮、胡椒粉、鱼茸皮
特色：
爽滑、鱼香浓郁
大石脆皮马蹄糕
主料：
马蹄粉、马蹄粒、糖
特色：
清甜、爽口、软滑。凉 食、热食皆宜
沙湾紫坭鱼皮角
主料：
鲮鱼肉、猪肉、冬菇 粒、腊味粒
番禺十大特色名菜
番禺光皮乳猪
主料：
本地肥嫩乳猪
特色：
色泽红亮、 皮脆肉酥、 香浓松化
市桥煎酿鲮鱼
主料：
鲮鱼、虾米、腊味
特色：
肉鲜、质爽、甘香、 无骨
化龙煎焗白鸽鱼
主料：
白鸽鱼
特色：
肉质细嫩、鱼味 独特鲜美，外甘香、 内软嫩
市桥蚬肉生菜包
主料：
蚬肉、韭菜头、荞菜头 粒，菜脯粒、半肥瘦叉烧 粒、生菜
芝士味浓郁，番薯 香甜美味
番禺猪杂粥
主料：
猪肝、猪腰、猪粉 肠、猪心等猪上杂
特色：
粥味鲜甜、香绵， 肉 质爽口鲜脆，补气 补血
沙湾姜埋奶
主料：
沙湾水牛奶，老姜， 白糖
特色：
奶香，姜味浓郁， 驱风驱寒暖胃，营养 丰富
沙湾原奶挞
主料：
沙湾水牛奶、鸡 蛋
特色：
皮酥香化、奶香 嫩滑