烘焙课程实施计划书
学校烘焙教学工作计划安排
一、指导思想为了丰富学生的校园生活，培养学生的动手实践能力和创新精神，我校特制定烘焙教学工作计划。
本计划旨在通过烘焙课程，让学生了解烘焙文化，掌握烘焙技能，提高学生的生活品质，同时培养学生热爱生活、尊重劳动的优良品质。
二、教学目标1. 了解烘焙文化，培养学生对烘焙的兴趣和热爱。
2. 掌握烘焙的基本技能，包括面团制作、烘焙工具使用、烘焙技巧等。
3. 提高学生的动手实践能力，培养学生的创新精神和团队协作意识。
4. 培养学生热爱生活、尊重劳动的优良品质。
三、教学内容1. 烘焙基础知识：介绍烘焙的历史、文化、工具、原料等。
2. 面团制作：学习面粉、酵母、水、盐等原料的配比和制作方法。
3. 烘焙技巧：学习烘焙过程中面团发酵、烘烤等技巧。
4. 烘焙品种：制作面包、蛋糕、饼干、曲奇等常见烘焙食品。
四、教学安排1. 教学时间：每周一节，共16周。
2. 教学地点：学校烘焙教室。
3. 教学方法：采用理论讲解与实践操作相结合的方式，让学生在动手实践中掌握烘焙技能。
4. 教学进度安排：第一周：烘焙基础知识、面团制作方法第二周：面包制作第三周：蛋糕制作第四周：饼干制作第五周：曲奇制作第六周：综合实训第七周：烘焙工具及原料的认识第八周：烘焙技巧讲解第九周：面包制作第十周：蛋糕制作第十一周：饼干制作第十二周：曲奇制作第十三周：综合实训第十四周：烘焙比赛第十五周：总结与评价第十六周：烘焙作品展示五、教学评价1. 学生参与度：评价学生在课堂上的学习态度和参与程度。
2. 实践操作能力：评价学生在烘焙过程中的操作技巧和成品质量。
3. 创新能力：评价学生在烘焙过程中的创新意识和创意表现。
4. 团队协作：评价学生在烘焙过程中的团队协作能力和沟通能力。
六、教学保障1. 教师配备：聘请有丰富烘焙经验的教师担任烘焙课程的教学。
2. 教学设备：配置烘焙教室、烘焙工具、原料等教学设施。
3. 校内支持：学校为烘焙课程提供必要的场地、设备、原料等支持。
烘焙初学培训课程安排计划
烘焙初学培训课程安排计划第一节课程：入门介绍时间：1小时内容：介绍烘焙的基本概念，烤箱的使用方法，烘焙工具的介绍，材料的选择及使用方法等。
第二节课程：面团的制作时间：2小时内容：介绍面团的制作过程，包括酵母面团、油酥面团、水酥面团、快发面团等的制作方法以及理论知识。
第三节课程：面包的制作时间：2小时内容：学习如何制作经典的法式面包、原味面包、夹心面包、汤种面包等，介绍不同种类的面包的特点和制作技巧。
第四节课程：蛋糕的制作时间：2小时内容：学习如何制作戚风蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕等，介绍不同种类的蛋糕的特点和制作技巧。
第五节课程：饼干的制作时间：2小时内容：学习如何制作经典的饼干、曲奇饼干、夹心饼干、酥饼干等，介绍不同种类的饼干的特点和制作技巧。
第六节课程：甜品的制作时间：2小时内容：学习如何制作布丁、果冻、泡芙、芝士蛋糕、奶酪蛋糕等，介绍不同种类的甜品的特点和制作技巧。
第七节课程：装饰技巧时间：2小时内容：介绍蛋糕的装饰技巧，包括蛋糕的奶油花装饰、巧克力装饰、糖霜花装饰等，学习蛋糕装饰的基本技巧。
第八节课程：创意烘焙时间：2小时内容：学习如何创造新颖美味的烘焙产品，包括创意造型蛋糕、特色饼干等，鼓励学员展示自己的创意作品。
第九节课程：品鉴时间：2小时内容：学员们将品尝各种烘焙产品，并进行讨论和评价，指导大家如何提高烘焙技术和品质。
第十节课程：考核与总结时间：1小时内容：进行学员们的烘焙技能综合考核，并进行总结与反馈，鼓励学员继续学习和提高烘焙技能。
以上是烘焙初学培训课程安排计划，通过这十节课程的学习，学员们将初步掌握烘焙的基本知识和技能，能够制作各种美味烘焙产品，并有能力进行创新和改进。
希望学员们在学习过程中认真学习，多加练习，不断提高自己的烘焙技术，成为优秀的烘焙师。
烘焙培训课程计划
烘焙培训课程计划第一部分：烘焙基础知识1. 面粉的种类和特性-讲解各种面粉的原料及用途，比如普通面粉、高筋面粉、低筋面粉、全麦面粉等-详细介绍面粉的蛋白质含量、面筋含量和淀粉含量对烘焙品质的影响2. 糖的作用和分类-讲解各种糖的含量和对烘焙品质的影响-介绍白糖、红糖、蜂蜜、糖粉和黄糖的特性和用途3. 奶制品的使用-讲解牛奶、鲜奶油、黄油、奶酪和酸奶在烘焙中的应用和影响-详细介绍各种奶制品的特性和配比4. 用盐的技巧-介绍盐对烘焙品质的影响和用量的控制方法-讲解不同种类的盐在烘焙过程中的应用和作用第二部分：烘焙工具和设备的使用1. 烤箱的使用技巧-详细介绍烤箱的温度控制、预热时间和烘烤时间的掌握方法-讲解常见的烤箱问题和解决方法2. 烘焙工具的选择-介绍常用的烘焙工具，比如搅拌器、打蛋器、烤模、量杯和温度计等-讲解不同烘焙工具的作用和使用技巧3. 烘焙设备的维护-介绍烤箱、搅拌器、打蛋器等烘焙设备的日常清洁和保养方法-讲解烘焙设备的使用注意事项和安全知识第三部分：常见烘焙食谱制作1. 面包制作技巧-介绍面包的基础配方和制作步骤-讲解面包的发酵和烘烤技巧2. 蛋糕制作技巧-详细介绍蛋糕的制作配方和步骤-讲解不同种类蛋糕的烘焙技巧和装饰方法3. 饼干和曲奇的制作-介绍常见饼干和曲奇的制作配方和技巧-讲解不同形状和口味的饼干和曲奇的制作方法第四部分：烘焙品质的评判和改进1. 烘焙品质的评判-介绍烘焙品的外观、口感、香味和色泽等评判标准-讲解烘焙品质问题的分析和改进方法2. 烘焙技巧的提升-介绍提升烘焙技巧的方法和技巧-讲解如何根据不同食材和制作工艺提升烘焙品质第五部分：烘焙创意和市场营销1. 烘焙创意的开发-介绍烘焙创意的来源和发展趋势-讲解如何开发烘焙新品和提升创意水平2. 烘焙市场营销-介绍烘焙市场的现状和发展趋势-讲解如何进行烘焙品牌推广和市场营销策略以上是烘焙培训课程计划的大致内容，希望通过这个课程，学员能够系统地掌握烘焙技巧和知识，提升烘焙品质和创新能力，从而在烘焙行业内获得更好的发展。
烘焙课程开设方案模板
一、课程名称烘焙技艺提升课程二、课程目标1. 培养学员对烘焙的兴趣和热爱，提升学员的烘焙技能。
2. 使学员掌握烘焙的基本理论知识，熟悉烘焙设备和原料的使用。
3. 培养学员的创新思维和动手能力，提高学员的烘焙作品的美观度和口感。
4. 为学员提供就业或创业的机会，助力学员实现人生价值。
三、课程内容1. 烘焙基础知识- 烘焙原料的认识与选购- 烘焙设备的使用与保养- 烘焙工艺流程及注意事项2. 烘焙技法- 面包类：吐司、法棍、面包卷、曲奇饼干等- 蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等- 甜品类：巧克力、糖果、果酱、布丁等- 点心类：马卡龙、曲奇饼干、泡芙、蛋挞等3. 烘焙创新- 烘焙作品的创意设计- 烘焙作品的色彩搭配与装饰技巧- 烘焙作品的口味调整与改良4. 实践操作- 学员分组进行实操练习，由专业教师现场指导- 学员完成作品后，进行品鉴与评价四、课程安排1. 理论课程：每周2次，每次2小时，共计16课时2. 实践课程：每周2次，每次4小时，共计16课时3. 总课时：32课时五、师资力量1. 主讲教师：具有丰富烘焙经验的资深烘焙师，具备丰富的教学经验。
2. 辅导教师：负责学员实践操作时的现场指导，协助主讲教师完成教学任务。
六、教学设施1. 教室：配备多媒体教学设备，便于教师讲解理论知识。
2. 实践室：配备烤箱、搅拌机、打蛋机、烤箱等烘焙设备，满足学员实践操作需求。
七、考核方式1. 课堂表现：学员参与课堂讨论、提问等，体现学员的学习积极性。
2. 实操成绩：学员完成的作品，由专业教师进行评价，考察学员的烘焙技能。
3. 期末考试：对学员进行笔试，考察学员对烘焙理论知识的掌握程度。
八、课程特色1. 注重学员实践操作，提高学员的动手能力。
2. 采用小班授课，确保每位学员都能得到充分的关注与指导。
3. 定期举办烘焙比赛，激发学员的创作热情，提升学员的烘焙技艺。
九、课程费用1. 课程费用：根据课时和教学设施等因素，具体费用请咨询报名处。
烘焙美食方案策划书范文3篇
烘焙美食方案策划书范文3篇篇一《烘焙美食方案策划书范文》一、活动主题“烘焙美食，共享甜蜜”二、活动目的本次活动旨在通过烘焙美食的制作和分享，增进参与者之间的交流与合作，提高团队凝聚力，同时也让大家在忙碌的生活中放松身心，享受美食带来的快乐。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地址]五、参与人员[具体参与人员]六、活动内容1. 烘焙知识讲解由专业烘焙师为大家讲解烘焙的基本知识，包括烘焙工具的使用、食材的选择和搭配、烘焙技巧等。
2. 烘焙美食制作参与者分成小组，在烘焙师的指导下制作各种烘焙美食，如蛋糕、饼干、面包等。
3. 美食分享与交流制作完成后，大家一起品尝自己亲手制作的美食，并分享制作过程中的心得和体会。
4. 互动游戏为了增加活动的趣味性，我们还准备了一些互动游戏，如烘焙知识问答、团队合作游戏等。
七、活动流程1. 活动开场：主持人介绍活动背景和目的，欢迎参与者的到来。
2. 烘焙知识讲解：专业烘焙师为大家讲解烘焙的基本知识。
3. 分组制作：参与者分成小组，在烘焙师的指导下制作烘焙美食。
4. 互动游戏：在等待烘焙美食出炉的过程中，进行互动游戏。
5. 美食分享与交流：大家一起品尝美食，并分享制作过程中的心得和体会。
7. 活动结束：参与者合影留念，活动结束。
八、活动预算1. 食材费用：[X]元2. 烘焙工具费用：[X]元3. 场地租赁费用：[X]元4. 专业烘焙师费用：[X]元5. 互动游戏奖品费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、注意事项1. 活动现场要保持整洁，活动结束后要及时清理垃圾。
2. 烘焙过程中要注意安全，避免烫伤和其他意外事故的发生。
3. 参与者要遵守活动规则，听从烘焙师的指导，不得擅自操作。
4. 活动组织者要提前做好准备工作，确保活动的顺利进行。
十、活动效果评估1. 通过参与者的反馈和意见，了解活动的效果和不足之处，以便今后改进。
2. 观察参与者在活动中的表现和互动情况，评估活动对团队凝聚力的提升作用。
培训烘焙课程教学计划
培训烘焙课程教学计划第一节：烘焙基础知识1.1 介绍烘焙的历史和发展1.2 讲解烘焙的基本原理和技术1.3 学习烘焙中常用的工具和材料1.4 熟悉烘焙中常用的配方和比例1.5 烘焙中常见的问题和解决方法第二节：面团制作2.1 讲解面团的基本原理和分类2.2 学习制作面包、披萨和饼干的面团2.3 教授揉面和发酵的技巧2.4 制作不同面团的工艺和工具2.5 实践操作制作不同面团产品第三节：蛋糕制作3.1 介绍蛋糕的种类和特点3.2 讲解蛋糕的基本配方和制作步骤3.3 学习蛋糕装饰和切坯3.4 掌握蛋糕模具的选择和使用3.5 实践操作制作不同口味的蛋糕第四节：饼干和曲奇制作4.1 讲解饼干和曲奇的原料和配方4.2 学习制作不同口味的饼干和曲奇4.3 教授饼干和曲奇的造型和装饰4.4 讲述饼干和曲奇的储存和保鲜方法4.5 实践操作制作多种口味的饼干和曲奇第五节：面包制作5.1 介绍面包的种类和特点5.2 讲解面包的发酵和烘焙技术5.3 学习制作法式面包和意大利面包5.4 掌握面包材料的选择和搭配5.5 实践操作制作不同口味的面包第六节：西点糕点制作6.1 介绍西点糕点的种类和特点6.2 讲解西点糕点的工艺和技术6.3 学习制作马卡龙和泡芙6.4 教授糕点装饰和摆盘6.5 实践操作制作多种口味的西点糕点第七节：烘焙创意分享7.1 分享烘焙中的创意灵感和方法7.2 学习利用水果、巧克力等搭配烘焙7.3 通过互动讨论，探讨不同的烘焙创意7.4 鼓励学员展示和分享自己的烘焙创意7.5 点评和总结各种创意的优缺点第八节：烘焙实践考核8.1 对学员进行烘焙实践考核8.2 要求学员根据所学知识制作指定的产品8.3 对学员的产品进行口味和外观评判8.4 针对学员的操作技能和创意能力进行总结和评定8.5 对优秀学员进行奖励并进行交流分享教学方法：1.讲授式教学：通过讲解基础知识和技术，让学员快速了解烘焙的基本概念和操作要点。
烘焙课程教学设计方案
一、课程背景随着社会经济的发展，人们对食品的要求越来越高，烘焙食品因其独特的口感和营养价值，越来越受到消费者的喜爱。
烘焙行业在我国发展迅速，烘焙师成为热门职业。
为了满足社会对烘焙人才的需求，本课程旨在培养学生的烘焙技能，提高他们的综合素质，使他们成为具备实际操作能力的烘焙人才。
二、课程目标1. 知识目标：使学生掌握烘焙的基本理论、原料特性、制作工艺等知识。
2. 技能目标：使学生熟练掌握烘焙的基本操作技能，能够独立完成各种烘焙作品的制作。
3. 素质目标：培养学生严谨的工作态度、良好的团队协作精神以及创新能力。
三、课程内容1. 烘焙基础知识：烘焙原料特性、烘焙设备、烘焙工艺等。
2. 烘焙原料制作：面粉、糖、油脂、鸡蛋等原料的处理方法。
3. 烘焙产品制作：蛋糕、饼干、面包、曲奇等烘焙作品的制作。
4. 烘焙技巧与创意：烘焙产品的造型、装饰、口感调整等。
5. 烘焙市场与创业：烘焙行业现状、发展趋势、创业指导等。
四、教学方法1. 讲授法：讲解烘焙基础知识，引导学生掌握烘焙理论。
2. 演示法：教师现场演示烘焙操作，使学生直观地了解烘焙过程。
3. 练习法：学生跟随教师或同学进行实际操作，巩固所学知识。
4. 案例分析法：分析成功烘焙师的案例，激发学生的学习兴趣。
5. 小组讨论法：学生分组讨论烘焙技巧、创意等问题，提高团队协作能力。
五、教学过程1. 导入：介绍烘焙行业现状、发展趋势，激发学生学习兴趣。
2. 讲解：讲解烘焙基础知识、原料特性、制作工艺等。
3. 演示：教师现场演示烘焙操作，学生观摩学习。
4. 练习：学生跟随教师或同学进行实际操作，巩固所学知识。
5. 评价：教师对学生的操作进行评价，指出优点和不足。
6. 总结：总结本节课所学内容，布置课后作业。
六、教学评价1. 学生对烘焙知识的掌握程度。
2. 学生烘焙操作技能的熟练程度。
3. 学生团队协作和创新能力。
4. 学生对烘焙课程的满意度。
七、教学资源1. 教材：《烘焙技术与工艺》、《烘焙原料与设备》等。
烘焙课的活动策划方案
烘焙课的活动策划方案一、活动概述：烘焙课活动是一项帮助学员提升烘焙技能的培训活动。
通过专业烘焙师的指导，学员将学习到烘焙的基础知识和技巧，掌握制作面包、蛋糕、饼干等糕点的方法，并现场制作并品尝自己亲手制作的美味糕点。
二、活动目标：1. 培养学员对烘焙的兴趣和热爱，提升烘焙技能。
2. 丰富学员的课余生活，增加社交互动的机会。
3. 培养学员的耐心、细致和团队合作能力。
三、活动时间：本次活动计划在每周六或周日的上午进行，每节课时长为3小时。
四、活动地点：1. 教室：选择一个宽敞明亮的教室作为烘焙课的教学场所，要求教室内配备大屏幕或投影仪，以展示制作过程和讲解步骤。
2. 实验室：为了方便学员进行实践操作，需要准备具备烤箱、烘焙工具和材料的实验室。
五、活动内容：1. 第一次课：面包的制作与品尝（3小时）a. 理论讲解：讲解面包的发酵原理、配方计算和工艺流程。
b. 实践操作：学员根据老师的示范进行面团揉捏和发酵，制作各种面包。
c. 酵母制作：教授酵母的制作方法，学员可以带回家进行酵母的养护。
d. 品尝评价：学员品尝自己制作的面包，并在老师的指导下进行评价。
2. 第二次课：蛋糕的制作与品尝（3小时）a. 理论讲解：讲解蛋糕的配方和制作过程，介绍常见的蛋糕种类和装饰技巧。
b. 实践操作：学员按照老师的示范，制作戚风蛋糕和奶油蛋糕，并学习蛋糕的切割和装饰技巧。
c. 品尝评价：学员品尝自己制作的蛋糕，并在老师的指导下进行评价。
3. 第三次课：饼干的制作与品尝（3小时）a. 理论讲解：讲解饼干的配方和制作过程，介绍常见的饼干种类和口感。
b. 实践操作：学员根据老师的示范，制作巧克力饼干和曲奇饼干，并学习饼干的切割和美化技巧。
c. 品尝评价：学员品尝自己制作的饼干，并在老师的指导下进行评价。
4. 第四次课：总结与分享（3小时）a. 知识总结：回顾前三次课学习的内容，帮助学员巩固所学知识。
b. 作品展示：学员可以将自己在课程中制作的面包、蛋糕和饼干拿到课堂上进行展示和分享。
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市玄武区社区进修学院社区教育特色课程“蒲公英”烘焙体验中心建设项目
计
划
书
撰写：王晓羽
2012-10-13
简要介绍
随着生活水平的提高，一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。
如今，烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。
据权威调查显示：尤其近几年，烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增，而且随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙食品的需求还在进一步增大，已成为城市消费者的生活必须品之一。
然而，在一些食品行业的科学实验室里，穿白色外套的人花了几年的工作，他们可以采取将原材料分开，然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法，来制造贫困的营养。
多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油（含有反式脂肪酸），有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞，妇女不孕症，影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。
更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中（隐形危害），因为这样能为生产者带来方便和降低成本。
与之对应，家庭自制的风气日渐浓厚，逐渐成为时尚。
玄武区社区学院拟开设烘焙培训课程，传授社区居民烘焙食品制作技能，实现饮食文化的传播和发展，激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求，对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。
培训项目的容
一．名称的由来
“蒲公英”随风飘散，任何土地均能扎根，暗合了我院的办学理念是：“你一生的学习，我全程服务；你要学习什么，我就提供什么；你能怎么学，我就怎么教；你想在哪儿学，就能在哪儿学”。
“蒲公英”的花语是“开朗”，正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度：认知生活的美好，结交知心的朋友，快乐自己的心境。
二．基本容
本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。
三．预期目标
1、通过基本课程的学习，使学员（社区居民）能够学会各类手工饼干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。
2、与区劳动保障所联合办学，使部分学员通过课程学习后，经考试合格取得西点师职业技能证书。
3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术，丰富社区居民的公益文化活动，打造特色精品社区教育课程，提高社区教育的涵。
可行性分析
一：课程设置背景
玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地，具有多年职业技能教育的经验。
学院拥有良好的地理优势，坐拥新街口核心地区，又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。
此项目已与市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽，获得了系统的筹备指导。
课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师晓雪的远程鼎力帮助，了解了烘焙行业的方向和前景，协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。
学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。
学院为课程开设提供专门的场所和设备，投入一定资金支持，确保该课程体验中心的顺利建设及运转。
二：资金来源
前期：社区教育学院课程专项经费，目前计划前期投入五万元。
期间：体验中心除公益教学外其他收入
三：学员来源
1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织；
2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动；区各机关企事业单位拓展活动；区各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。
实施方案
一、选址及装修：
1、体验中心计划地点：城市职业学院富贵山校区某教室
面积：48㎡
2、基本条件：
水路：直通教室电路：除照明电路，中心装有较大功率电器，考虑增容。
3、装修：简欧风格，暖色调。
西点本身就具有时尚、精美的特点，所以要求体验中心装修温馨、精美、注重细节、风格突显。
①回字型石膏板吊顶，中间吊灯，四周安装筒灯
②墙面采用可擦洗乳胶涂料，可手绘黄色蒲公英图案
③配备含双水槽5米橱柜，两面墙安装吊柜，其中一面墙含地柜。
④地面采用防滑地砖
装修预算：20000元
二、设备配置：
⑴冰箱：用于存储原材料
参考品牌：美的BCD-550WKM凡帝罗对开门电冰箱
参考价格：4500元
⑵电动和面机：用与和面、打发
参考品牌：上豪家用电脑款KA-1000厨师机
参考价格：1500元
⑶醒发箱：用于发酵面点
参考品牌：6000发酵箱
参考价格：1200元
⑷石英石操作台：(白色)
参考价格：800元∕米﹡3米=2400元
小计：9600元
四、工具配置
⑴祁和电动打蛋器935款6台，功率200W
⑵玻璃托盘电子秤6台，称量围1-5000G
⑶正的牌正方形烤盘6个
⑷三能200CC塑料量杯6个
⑸三能4件套量勺6组
⑹三能小号橡皮刮刀6把
⑺三能分蛋器6个
⑻6寸家用面粉筛6个
⑼布制裱花袋6个
⑽三能SN7092曲奇用花嘴6个
⑾三能6寸活底圆型蛋糕模阳极6个、8寸2个
⑿加厚不锈钢打蛋盆，直径16CM，深盆6个
⒀耐高温硅胶刷6把
⒁裱花台2个、蛋糕刀两把、裱花工具套装组3组⒂厨师服、围裙及隔热手套
小计：2100元
五、器皿
⑴玻璃料理碗：6套
⑵6寸、8寸平盘各6个
⑶咖啡杯具10套
小计：800元
六、一次性购置原材料：约800元
七、设、花草及教材约：1000元使用经费合计：34300元
可持续发展
一、烘焙体验中心采用公益教学为主，学员除支付原材料成本费用，无需支付学费，且可将学习的成品带回家。
体验中心将赢得良好的口碑和声誉。
二、烘焙教学紧跟时代步伐，所教课程均为时下流行的西点和中国传统经典食品，充分调动学员的学习积极性，提高他们的到课率。
定期送烘焙老师培训，与业专家研讨，获得前沿知识，更好使课程教学能够持续发展。
三、协助部分学员报考职业书，提供就业帮助。
三、中心除公益教学外，可接受学员烘焙食品预订和原材料代购，收取合理的费用，适当分摊教学成本。
四、中心定期策划召集团体活动，收取合理的场地和原材料费用，在获取社会效益的同时适当获取经济效益。
五、为打造品牌形象，中心可积极联系，利用现有资源，为单位年会、婚礼场所提供甜品服务。