旅店业卫生管理规范
旅店业公共卫生管理制度
一、总则为了加强旅店业公共卫生管理，保障旅客身体健康，预防疾病传播，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规，结合旅店业实际情况，特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 旅店业公共卫生管理领导小组：负责组织、协调、监督和检查旅店业公共卫生管理工作。
2. 公共卫生管理员：负责具体实施旅店业公共卫生管理工作，包括卫生监督、疾病预防、健康教育等。
3. 各部门负责人：负责本部门公共卫生工作的落实，确保各项卫生制度得到有效执行。
三、卫生管理要求1. 旅店业应设置专兼职卫生管理人员，负责日常卫生管理工作。
2. 旅店业应定期对客房、公共区域进行清洁、消毒，保持环境整洁。
3. 客房内应配备足够的消毒用品，如洗手液、消毒湿巾等。
4. 公共区域应设置废弃口罩专用垃圾桶，防止病毒传播。
5. 旅店业应定期对员工进行公共卫生知识培训，提高员工的卫生意识。
6. 旅店业应加强病媒生物防治工作，定期对鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物进行灭杀。
7. 旅店业应建立健全传染病报告制度，发现传染病病例应及时报告当地卫生行政部门。
四、疾病预防措施1. 旅店业应严格执行传染病防治措施，对疑似传染病患者进行隔离观察。
2. 旅店业应加强旅客健康信息登记，了解旅客健康状况，对发热、咳嗽等症状的旅客进行重点关注。
3. 旅店业应提供充足的消毒用品，指导旅客正确使用。
4. 旅店业应定期开展健康教育活动，提高旅客的健康意识。
五、监督检查1. 旅店业公共卫生管理领导小组定期对旅店业公共卫生工作进行监督检查，确保各项制度得到有效执行。
2. 对违反公共卫生管理制度的旅店业，责令限期整改，逾期不整改或整改不到位的，将依法予以处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由旅店业公共卫生管理领导小组负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。
旅店业卫生管理制度
旅店业卫生管理制度旅店作为提供住宿服务的行业，安全卫生问题一直是业界关注的焦点。
为了保障客户身体健康和旅店企业的经营稳定，各级相关部门不断加强对旅店卫生管理的监管力度，旅店也加大了卫生管理的重要性。
本文将从以下几个方面介绍旅店卫生管理制度。
一、卫生管理责任制度1.1 领导班子旅店的领导班子需要明确每个领导的责任职责和要求，明确领导需要负责理论研究、制定企业长远战略、保证企业发展质量、宣传公司荣誉和形象、组织落实工作计划、管理企业经营险情等工作，同时领导班子也需要全面实施卫生管理制度，每月定期召开卫生工作会议对卫生工作进行评估和总结。
1.2 指挥员旅店应设立安全消防员或者安全指挥员，他们的主要职责是制定安全消防措施，检查旅店消防设施的完好性、进行紧急情况的处置，指挥员还应该负责卫生管理，定期进行巡查并协调各部门，及时解决卫生问题。
1.3 相关部门负责人人事部门负责人需要落实岗位责任，保障卫生管理体系的顺利进行，财务部门需要保障各部门开展卫生工作所需的资金流转，餐饮部门需要制定卫生制度，加强对食品质量和安全的把控，客房服务部门需要做好客房清洁工作，保证客房环境的洁净、卫生，预订部门需要做好信息收集和公告工作。
二、卫生保障制度2.1 餐饮卫生对于旅店餐厅，首先需要落实厨房卫生管理制度，规定食品采购、储存、加工、保管和销售的通行程序。
制定厨房人员操作规程、定期开展员工健康检查、做好防止蟑螂、老鼠等虫害的卫生防治，保证客户饮食的安全，提高顾客体验。
2.2 客房卫生旅店客房服务部门是旅店服务的窗口，客户享用期间对客房卫生保洁等问题的投诉是最多的，因此需要建立完善的清洁工作流程和标准，并作出质量保证。
包括客房清洁周期、清洁范围、清洗消耗品规范、清洁用品的配备、清洁工具的管理等。
有特殊卫生要求（如病毒传染、过敏等）的客户，酒店客房服务部门需要根据具体清洁要求做好清洁操作，确保服务的质量和安全性。
2.3 环境卫生环境卫生是指宾客出入的公共区域和配套设施，根据相关规定，需要制订环境卫生保证体系，并通过建立分类管理制度、环境清洁打扫规范和环保制度、做好换气和除臭除尘、维护绿化环境和以及卫生安全检查和维护等，保证宾客在酒店的所有环境都符合卫生标准。
旅店业卫生制度范本(3篇)
旅店业卫生制度范本一、目的与原则旅店业卫生制度的目的是保证旅店的卫生环境符合卫生标准，为客人提供安全、舒适的住宿环境。
制度的原则是合法合规、公正公平、科学规范、持续改进。
二、管理责任1. 旅店业主或经营者应设立卫生管理机构，明确卫生管理责任人，并提供充足的人力物力支持。
2. 卫生管理责任人应具备相关卫生管理知识和技能，在岗位上担任卫生管理工作。
3. 卫生管理责任人应制定卫生管理工作计划，监督实施，并定期向上级主管部门报告。
三、卫生设施与设备1. 旅店应按照国家卫生标准，配备必要的卫生设施和设备，包括但不限于洗手间、淋浴间、污水处理设施等。
2. 卫生设施和设备应定期维修和保养，保持良好的工作状态和卫生条件。
3. 旅店应定期清洗和消毒卫生设施和设备，确保卫生环境符合卫生标准。
四、卫生管理及检查1. 旅店应建立健全的卫生管理制度，包括员工培训、卫生巡查、食品安全管理等。
2. 卫生管理制度应明确工作流程、责任分工和卫生要求，并加以落实。
3. 卫生巡查应定期进行，确保旅店各个区域及设施设备的卫生状况符合卫生标准。
4. 食品安全管理应遵循相关法律法规，确保食品的卫生安全。
五、卫生安全事件处理和报告1. 旅店应建立健全的卫生安全事件处理机制，能够有效应对突发事件和紧急情况。
2. 发生卫生安全事件时，旅店应立即采取措施进行处置，并及时向上级主管部门报告。
3. 卫生安全事件应进行调查和分析，找出原因并采取相应的改进措施，防止类似事件再次发生。
六、卫生培训1. 旅店应定期组织员工进行卫生培训，包括卫生知识、操作规程、个人卫生等方面的培训。
2. 卫生培训应针对不同岗位和职责进行，培养员工的卫生意识和卫生管理能力。
3. 员工参加培训后应进行考核，确保培训效果。
七、违规处理和处罚1. 对于违反卫生管理制度的行为，旅店应及时处理，并根据违规情况采取相应的处罚措施。
2. 违规处理的具体措施应明确、公正，符合法律法规的要求。
3. 违规行为和处理措施应进行记录，以备查证。
旅店业卫生管理制度
旅店业卫生管理制度本文介绍了旅店业卫生管理制度和客房清洁卫生操作规程。
旅店必须符合卫生标准，包括卫生条件、设施和用品用具。
同时，必须建立健全卫生管理制度和组织，并配备专兼职卫生管理人员。
店容、店貌和周围环境必须整洁、美观，地面不能有果皮、痰迹和垃圾。
从业人员必须持有效的健康证明和卫生知识培训合格证明。
空调装置必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源。
二次供水水质必须符合生活饮用水卫生标准，蓄水池必须有卫生防护措施，内壁涂料应符合卫生要求。
卫生间必须有有效的通风装置。
旅店必须设有专用布草间和专用杂物间，布草间内设有带门专用布草柜，布草分类存放。
被套、枕套（巾）、床单等卧具必须一客一换，长住旅客床上卧具一周一换，平时见脏即换。
公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。
公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋必须严格按照程序进行洗消，并做到一客一换。
公用茶具必须每日清洗消毒，细菌数必须符合国家有关要求。
客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶必须每日清洗消毒，并应符合国家有关要求。
无卫生间的客房，每个床位必须配备有不同标记的脸盆、脚盆各一个，并有标识。
旅店公共卫生间必须每日清扫、消毒。
客房内供客人用的各类食品、化妆品、消毒产品必须符合有关法律法规的规定。
客房清洁操作规程包括客房清洁准备工作和操作程序。
首先，必须检查清洁车内的布草、客用品、抹布、清洁用品等是否齐备，并将清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。
操作程序包括通风换气、清出不洁物品、整理床铺和清洁除尘。
通风换气可以拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。
清出不洁物品包括各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等，清倒垃圾后洗手。
整理床铺需要从清洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套，最后铺上床罩。
清洁除尘包括清洁电话，用干净抹布从话简到机身电话抹干净，然后用消毒剂对话简进行消毒，或更换新的电话消毒膜。
清洁家具及室内物品：按照从高到低的顺序，用干净的抹布擦拭家具内外、窗台、灯具、电器、玻璃窗等。
旅馆业公共场所卫生管理制度
旅馆业公共场所卫生管理制度一、总则为保障旅客的身体健康和生命安全，预防疾病传播，根据《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生规范》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生规范标准，结合本旅馆实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本旅馆所有公共场所，包括客房、卫生间、公共区域、餐厅、健身房等。
三、卫生管理组织1. 成立旅馆卫生管理领导小组，负责制定、实施和监督本制度的执行。
2. 设立卫生管理办公室，负责日常卫生管理工作。
3. 各部门、各岗位明确卫生责任人，负责本部门、本岗位的卫生管理工作。
四、卫生管理制度1. 人员健康管理（1）从业人员（包括临时工）每年应进行一次健康检查，持有效合格的健康证方能从事本职工作。
（2）发现患有五病（肺结核、麻风病、炭疽、艾滋病、淋病）及其他有碍公共卫生的疾病的从业人员时，按规定及时调离从事直接为顾客服务的工作岗位。
2. 环境卫生管理（1）保持室内外环境卫生整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾。
（2）定期清理室内外卫生，保持环境整洁。
（3）公共区域、客房、卫生间等场所每日清扫、消毒，并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
（4）客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。
无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。
3. 公共用品消毒管理（1）设立独立且符合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求。
（2）床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完整，并按旅店床位1：3的比例配备。
外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录。
4. 饮用水管理（1）饮用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》。
（2）定期对供水设施进行清洗、消毒，确保水质安全。
5. 空调通风管理（1）空调场所应有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源。
旅店业卫生制度范文（5篇）
旅店业卫生制度范文第一章总则第一条为了保护旅客的身体健康和提高旅店服务质量，制定本制度。
第二条本制度适用于所有旅店业者，包括经营酒店、宾馆、旅馆等旅店业者。
第三条旅店业者应建立并执行有效的卫生管理制度，确保旅店的卫生条件符合相关卫生法规和标准要求。
第二章设施设备卫生第四条旅店业者应定期检查和维护旅店的设施设备，确保其正常运作和卫生清洁。
第五条旅店客房应保持干净整洁，定期进行清洁和消毒，床上用品、卫生间设施等应常态清洁和更换。
第六条旅店公共区域应保持清洁和卫生，定期进行清洁和消毒，加强垃圾处理和废弃物管理。
第三章食品卫生第七条旅店餐饮部门应建立并执行食品卫生管理制度，确保食品的安全和卫生。
第八条旅店餐饮部门应定期进行食品安全培训，确保员工具备食品安全知识和操作技能。
第九条旅店餐饮部门应采购安全可靠的食品原材料，并建立食品原材料质量检测机制。
第十条旅店餐饮部门应加强食品加工和存储的卫生管理，确保食品不受污染和致病微生物滋生。
第四章预防传染病第十一条旅店业者应建立预防传染病的管理制度，加强旅客健康检查和有关信息登记。
第十二条旅店业者应加强对旅客和员工的健康教育，提供必要的卫生防护用品和设施。
第十三条旅店业者应配备专业的医疗人员，并建立医疗急救机制，及时处理突发传染病事件。
第五章突发事件处置第十四条旅店业者应建立突发事件处置预案，提前做好应急准备工作。
第十五条旅店业者应定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的应急处置能力。
第十六条旅店业者应及时向有关部门报告突发事件，并配合有关部门的处理工作。
第六章管理监督第十七条旅店业者应建立健全的卫生管理档案，保存相关卫生检测和监督记录。
第十八条旅店业者应加强对员工的培训和考核，确保员工的卫生意识和操作规范。
第十九条有关卫生部门对旅店进行定期和不定期检查，并对违反卫生规定的旅店予以处罚。
第七章法律责任第二十条旅店业者违反本制度的规定，对旅客造成损害的，应承担相应的法律责任。
旅馆卫生管理制度
旅馆卫生管理制度•相关推荐旅馆卫生管理制度（通用10篇）在学习、工作、生活中，越来越多地方需要用到制度，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。
拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的旅馆卫生管理制度，希望对大家有所帮助。
旅馆卫生管理制度篇1一、经营单位要有有效的卫生许可证并悬挂在明显处。
二、从业人员持有有效的健康合格证明，熟练掌握卫生知识。
三、室内外环境整洁，物品摆放整齐，地面无垃圾污物，空调器滤网、电风扇叶、门窗等应无积尘，无卫生死角。
四、要设有专用消毒间（多层建筑应每层设一消毒间），消毒间内要有上下水，设有两联洗刷池，配备红外线消毒柜、保洁柜、“84”消毒液等消毒药品，有专人管理，要有物品消毒记录。
五、设有顾客用品备品库。
床上用品配备数应每张床至少3套。
六、有卫生间的客房，卫生间应有机械通风装置，配有清洁消毒筐（车），整理卫生间的抹布应配有6块（浴盆、脸盆、座便器各2块），专间专用。
卫生洁具不相互污染。
七、各类宾馆要有除“四害”设施，保证正常使用。
八、无卫生间的客房，每个床位应配备标记分明的脸盆和胶片。
九、客房内床上用品应一客一换一消毒，有换洗记录。
顾客用口杯、茶杯、毛巾、拖鞋以及脸盆、脚盆应一客一清洗消毒，且应在消毒间内操作。
十、顾客用洗发液、浴液应符合《化妆品卫生规范》要求。
十一、各类宾馆饮用自来水和二次供水水质要符合《生活饮水卫生标准》，二次供水蓄水池要有消毒和防护措施，定期清洗消毒，且与记录。
旅馆卫生管理制度篇2一、目的为提高日顺酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。
二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。
管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
旅店业卫生制度范文(3篇)
旅店业卫生制度范文第一章总则第一条为了保护旅客的身体健康和提高旅店服务质量，制定本制度。
第二条本制度适用于所有旅店业者，包括经营酒店、宾馆、旅馆等旅店业者。
第三条旅店业者应建立并执行有效的卫生管理制度，确保旅店的卫生条件符合相关卫生法规和标准要求。
第二章设施设备卫生第四条旅店业者应定期检查和维护旅店的设施设备，确保其正常运作和卫生清洁。
第五条旅店客房应保持干净整洁，定期进行清洁和消毒，床上用品、卫生间设施等应常态清洁和更换。
第六条旅店公共区域应保持清洁和卫生，定期进行清洁和消毒，加强垃圾处理和废弃物管理。
第三章食品卫生第七条旅店餐饮部门应建立并执行食品卫生管理制度，确保食品的安全和卫生。
第八条旅店餐饮部门应定期进行食品安全培训，确保员工具备食品安全知识和操作技能。
第九条旅店餐饮部门应采购安全可靠的食品原材料，并建立食品原材料质量检测机制。
第十条旅店餐饮部门应加强食品加工和存储的卫生管理，确保食品不受污染和致病微生物滋生。
第四章预防传染病第十一条旅店业者应建立预防传染病的管理制度，加强旅客健康检查和有关信息登记。
第十二条旅店业者应加强对旅客和员工的健康教育，提供必要的卫生防护用品和设施。
第十三条旅店业者应配备专业的医疗人员，并建立医疗急救机制，及时处理突发传染病事件。
第五章突发事件处置第十四条旅店业者应建立突发事件处置预案，提前做好应急准备工作。
第十五条旅店业者应定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的应急处置能力。
第十六条旅店业者应及时向有关部门报告突发事件，并配合有关部门的处理工作。
第六章管理监督第十七条旅店业者应建立健全的卫生管理档案，保存相关卫生检测和监督记录。
第十八条旅店业者应加强对员工的培训和考核，确保员工的卫生意识和操作规范。
第十九条有关卫生部门对旅店进行定期和不定期检查，并对违反卫生规定的旅店予以处罚。
第七章法律责任第二十条旅店业者违反本制度的规定，对旅客造成损害的，应承担相应的法律责任。
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旅店业卫生管理规范
基础卫生设施
1、消毒间：客房每层楼设独立的洗涤消毒间（小于50个床位的旅店，可以集中
设立），地面铺地砖、墙面贴瓷砖、顶吊塑料扣板，内接给排水管道，设立带盖
垃圾桶、洗涤池、消毒池，装排气扇、紫外线消毒灯、消毒柜及茶具保洁柜，保
洁柜容量能放置正常茶具配置数量的3倍，并有油漆明显标记。
涉外及星级以上宾馆的消毒间采用物理消毒，配臭氧或热力消毒柜。
中小型宾馆的消毒间可采用氯制剂等药物消毒，设置消毒池和净水龙头。
2、布草间：设置独立布草间，内装排气扇、紫外线消毒灯、密闭布草柜，布草
柜容量能放置正常配置数量的3倍。
3、洗消池：无卫生间或使用公用拖鞋、脸脚盆的宾馆分设拖鞋、脸脚盆清洗和
消毒池，并用油漆标识明确。
4、客房卫生间洗涤消毒设施：配备面盆、浴盆和恭桶三套清洗消毒用具（不同
颜色的洗刷用具），分别用三个独立容器盛装清洁液、消毒药，另备三副不同颜
色的橡胶手套和干净抹布。
5、配备足够数量的防蝇、防鼠、防蟑螂和卫生保洁设施。
卫生管理
一、严格执行《公共场所卫生管理条例》和《旅店业卫生标准》的规定，必须取
得《卫生许可证》后方可从事经营活动，《卫生许可证》应悬挂在大厅（堂）醒
目处（亮证经营），每年向卫生监督部门申请年度复核和换证。经营场所的空气、
微小气候、水质、采光、照明、噪声及顾客用具、卫生设施符合《旅店业卫生标
准》的要求。
二、建立和健全自身的卫生管理组织和制度，对本单位的卫生工作进行全面管理，
完善卫生档案。
l、建立卫生管理小组，各部门有专、兼职卫生管理员，卫生管理员要熟悉卫生
管理法规、标准和基本卫生知识；宣传和贯彻卫生法规和有关规章制度、监督、
检查其在本单位执行情况，定期向当地卫生行政部门报告；制定和修改本单位的
各项卫生管理制度和规划；组织卫生宣传教育工作，培训从业人员；定期组织本
单位从业人员的健康检查，并作好处理工作。
2、健全旅店业卫生管理制度和有关各岗位制度，落实岗位责任，形成书面制度。
3、卫生管理小组定期与不定期地进行卫生检查，使各项管理制度落到实处，并
做好检查考评和奖惩记录。
4、整理和完善公共场所自身的卫生管理档案。
5、对卫生监督部门、行业组织或其他有关部门在检查中发现或者顾客、消费者
反映的卫生问题，应积极整改，并做好记录。
三、对从业人员的经常性卫生管理
1、公共场所各类从业人员，包括经理、迎宾、服务员、技师、清洁员、临工等，
在其上岗前必须经过健康检查和卫生知识培训；取得“健康合格证”和“培训合
格证”；在岗人员每年体检一次，发现《条例》规定的疾病，必须调离其直接为
顾客服务的工作岗位（“五病”调离率100％）；
2、新员工上岗前的培训应有卫生知识培训内容，如基本卫生知识、卫生法规、
卫生操作、个人卫生等。在岗人员每两年进行复训和平时的考核抽查，并将培训
时间、内容、考核成绩等记录放入卫生档案中。
3、员工上班时应穿戴清洁的工作服，不得戴手饰、不留长指甲，工作前后洗手
消毒，注意个人卫生。严禁在场所内吸烟、吃食物及做其他有碍旅店卫生的活动。
4、各类从业人员必须熟练本岗位相关的清洁卫生及消毒等卫生操作，严格执行
卫生操作规程。
四、日常卫生管理
1、有卫生领导小组，卫生操作规程、卫生管理制度健全，落实；有完整的卫生
档案。
2、环境整洁、安静，地面无垃圾，无蚊蝇孳生地。
3、客房整洁，天花无蛛网、挂尘，门、窗无积尘，地面无垃圾、纸屑，无卫生
死角；新风口设置在室外，远离污染源；新风量每人每小时不小于30立方米；
新风口和客房内回风口过滤网定期清洁，保持无积尘；床上用品干净、整洁、无
污渍，每客一换，长住客更换时间不得超过一周，平时见脏即换；电话每天清洁、
消毒。清洁程序详见《客房卫生清洁操作规程》。
4、客房卫生间应每天清洁，洗手盆、浴缸和座厕每客（天）一清洁一消毒（操
作详见《客房卫生间卫生清洁消毒操作规程》）；公共卫生间设立蹲式便池，每
天清洁；二者均需设置独立排放到室外的排风系统，做到空气清新无臭味，地面
无积水。
5、消毒间垃圾桶每天清洁，桶外壁保持干净无污渍；茶具一客一消毒，消毒后
的用具应干净无污渍，无水珠、无指印。清洗消毒保洁详见《杯具清洗消毒操作
规程》。
公用拖鞋脸脚盆必须一客一消毒。
6、每日回收布草按《布草清洁卫生操作规程》。
7、每层楼客房设置杂物间，以放置清洁工具等杂物。
9、二次供水设施定期清洗、消毒，有清洗、消毒记录；管理人员有健康合格证
和卫生知识培训合格证。
10、供顾客使用的公共用具、用品必须做到一客一换一消毒；使用的洗涤剂、消
毒剂及客用化妆品（洗头水、沐浴液等）必须是取得卫生批准文号的合格产品，
在有效期内使用，并向生产厂家索取“化妆品生产企业卫生许可证”和当地卫生
监督部门的“卫生检验报告书”复印件。
操作规程
客房卫生清洁
1、齐各类布草、客用品、清洁消毒工具等，分类摆放，洁污分开。
2、进房后通电，拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风。
3、撤去杯具、开水瓶、盆桶、拖鞋、烟灰盅及供客人使用的布草，倒垃圾，清
理完毕后洗手。
4、按规定整理床垫，铺床单，套被套、毛毯、枕具，查看布草有无污迹、头发，
铺上床罩。
5、分别用干、湿两条抹布，按照从上到下的原则抹干净电器表面、窗台、家具、
墙、门、地脚线等；清洗垃圾桶、烟灰盅，抹干后放回原处；清扫地面或进行地
毯吸尘（硬底地面采用湿式清扫。注意清除床底和死角的杂物）；清扫进出风口、
空调机扇翼和滤网、排气扇，换洗窗帘、床罩和毛毯（不少于两周一次）。
6、补充应配备杯具、食品、文具、日常用品。
7、对布草、杯具、电话、洗手盆、浴缸或脸（脚）盆、浴桶（盆）、座便器、
拖鞋等进行清洗消毒。
8、对房间整体进行自查，防止疏漏，让房间通风一定时间后关门关窗。
注意事项：
1、客房内供客人使用的食品、化妆品、清洁消毒所用的清洁剂、消毒药均必须
符合相应的卫生法规要求。
2、卫生间、杯具、布草等的清洗消毒工作应严格按客房卫生间、公共场所杯具、
旅业布草卫生操作技术规程要求进行清洗、消毒。
3、清洁不同用具使用的工具、手套等应严格分开，分隔存放，避免交叉污染。
二、客房卫生间卫生清洁消毒操作规程
l、戴上手套，将卫生间内所有客用消耗品及毛巾等清理出卫生间。
2、清洗面盆：用清洁液由上而下清洗镜面、墙壁、洗漱台、洗漱池，用清水依
次冲洗干净。
清洗浴缸（换戴清洁浴缸用手套）：用清洁液由上而下清洗墙壁、浴帘、水龙头、
浴缸内壁、浴缸外壁，用清水洗干净。
清洗恭桶（换另一双手套）：用清洁液刷洗水箱、恭桶面盖、坐板、恭桶外壁、
地板，用清水冲洗干净；用专用毛球刷洗恭桶内壁，冲洗干净，脱下手套。
3、用有效的消毒水依次对洗漱池、浴缸、恭桶进行消毒，一定时间后清水冲洗
干净。（消毒药的浓度和消毒时间，按消毒药的说明要求使用）。
4、用干净抹布按下列顺序抹干用具：面盆、浴盆、恭桶分别用不同的、易于区
分的三块抹布。
5、检查排气扇是否运转良好。
注意事项：
1、使用的消毒药物必须是已取得卫生批准文号的合格产品，并在有效期内使用。
2、清洗面盆、浴盆、恭桶的三套工具必须严格分开，并分别存放，不得混放。
三、客房布草清洁卫生操作规程
1、客房各楼层原则上须设立独立的布草房，有条件的场所尚需设立总布草房。
布草房应配备机械通风设施；严格防止老鼠、蟑螂及其它害虫的进入和隐匿；保
持洁净，不得存放杂物、污物或私人物品。
2、布草房内设立容量足够的密闭布草柜，布草分类存放并有明显标志，柜内不
得放置杂物、污物。布草柜内壁材料应无毒、防霉、易于清洁。
3、洗衣房应排水通畅，通风排气良好，保持环境整洁卫生。其布局要按程序依
次排列，污、洁物品要分流，双门进出，避免交叉污染。
4、盛放污、洁布草的车辆和容器必须有明显标志，严格分开，不得混用。
洗衣程序：
1、洗涤：客用布草与送洗布草分类洗涤，污渍明显的应处理后再洗涤，过水。
2、消毒：采用高温消毒或药物消毒。所用药物的浓度和浸泡时间按说明书的要
求进行，消毒后漂洗干净。烘干或晒干，于洁净处熨烫折叠。
3、运送：使用密闭的专用车辆或容器运送，外送干净布草应使用大包装密封。
4、存放：干净布草应尽快入库，减少污染机会。布草由布草房统一管理和存放；
按先进先出的原则使用。楼层只存放当天使用的布草，暂存的布草必须放在独立
布草间的布草柜内。
注意事项：
1、所使用的消毒药物必须是已取得卫生批准文号的合格产品，在有效期内使用。
2、各类布草的数量与床位数之比应不少于3：l。