【采购管理】1第一章 采购概述1
第一章 采购概述
第一章采购管理概述第一节采购概述一、采购的概念原始社会，人们满足生活的需求，基本上依靠自己生产，是“自给自足”的时代。
为了生存，人类自己打野兽，肉可以吃，皮毛可以做衣物。
随着人类社会的不断发展和进步，生产出现了剩余，人们满足自己需求的方式不再简单的依赖自己生产，于是开始出现了购买的方式。
开始是物物交换，货币出现以后，开始用货币来交换物品，也就是我们现在最广泛采用的购买方式。
但是，“购买”和“采购”，在概念上不一样。
例如我们已经站到了食堂的柜台旁，如果对打饭的师傅说，我“采购”四两饭，那肯定会引起哄堂大笑。
这时只能说我“购买”四两饭。
又例如，你在路上碰到一个采购员，你问他到哪儿去，干什么？如果他说“我到江南去‘采购’一批药材”和说“我到江南去‘购买’一批药材”，你就会理解成不同的意思。
说“采购”的话，你可能就理解为他要到江南各地到处跑跑，选购许多不同品种的药材。
说“购买”的话，你可能会理解为他要到江南某地某个药店去购买一批药材。
这二者的意思实际上差别很大。
那么，我们来分析一下，“采购”和“购买”有什么区别。
采购应当包含着两个基本意思：一是“采”，二是“购”。
“采”，采集、采摘也，是从众多的对象中选择若干个之意。
“购”，购买也，是通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中之意。
所以所谓采购，一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。
这里所谓对象，既可以是市场、厂家、商店，也可以是物品。
因此，说“我到江南去采购一批药材”，一般是说，我要到江南各地各个药店去选购一批药材的意思。
从学术上看，它一般包含以下一些基本的含义：（一）所有采购，都是从资源市场获取资源的过程（二）采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程（三）采购，是一种经济活动二、采购的类型（一）按采购主体分类按采购主体分类，分为个人采购、家庭采购、企业采购、政府采购、事业单位采购以及集团采购（如事业单位采购、军队采购等）1、个人采购个人采购，是指个人生活用品的采购。
采购管理复习资料
采购管理习题及答案第一部分名词解释和简答题第一章采购概述一、名词解释1．广义的采购，是指除了以购买的方式占有物品外，还可以通过其他途径(包括租赁、借贷和交换等)取得物品使用权，来达到满足需求的目的。
2．狭义的采购，是指企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、通过商务谈判确定价格和交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
3．采购管理，是指对采购过程的计划、组织、协调和控制等。
4．采购组织，是指为了完成企业的采购任务，保证生产经营顺利进行，由采购人员按照一定的规则组建的业务职能团队。
5．精益采购，是指运用精益思想，以采购成本治理为切入点，通过规范企业的采购行动，实施科学决策和有效控制，以质量、价格、技术和服务为依据，在需要的时候、按需要的数量提供需要的物品，杜绝采购中的高价格和一切浪费。
二、简答题1 ．采购的地位。
(1)采购的价值地位。
(2)采购的供应地位。
(3)采购的质量地位。
2 ．采购管理的作用。
(1) 直接作用 (2)间接作用：3 ．采购的基本程序。
4．采购的原则：商业原则；整体效应原则；适用性原则。
5 ．采购组织的形式。
(1)分权式采购组织。
(2)集权式采购组织。
(3)集权式采购组织。
(4)跨职能采购小组。
6 ．采购组织的结构形式。
(1)产品结构式。
(2)区域结构式。
(3)过程结构式。
(4)顾客结构式。
(5)综合式。
7 ．传统采购管理与现代采购管理的区别。
(1)传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程。
(2)验收检查是采购部门一个重要的事后把关工作，质量控制难大。
(3)供需关系是临时的或短时期的合作关系，而且竞争多于合作。
(4)响应用户需求迟钝。
第 1 页8 ．采购管理的发展趋势。
(1)协作采购需求。
(2)供应链对采购的整合。
(3)采购与生产计划的协同。
(4)采购管理中心化。
(5)采购管理职能化。
(6)采购管理专业化。
(7)制造/外购决策。
(8)精益采购。
采购概述
采购是指个人或者组织为生产、消费等目的购买商品或劳务的行为。
根据人们取得商品方式与途径的不同，采购可以从狭义与广义两方面来理解。
狭义的采购指的就是买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
广义的采购有两种视角：一是除了购买物品以外，加强对供应商的管理并建立长期的合作伙伴关系，从而适应供应链管理的需要；二是指除了以购买的方式获得物品之外，还可以通过其他的途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的，常见的途径如下。
1．租赁租赁即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用权，使用完毕或租期满后将物品归还给物主的一种非永久性的行为。
常见的企业生产经营中所租赁的物品有厂房、车辆、生产设备、仪器、办公用品等。
2．借贷借贷即一方以无须支付任何代价的方式取得他人的物品的使用权，使用完毕，仅返还原物品。
这种无偿借用他人物品的方式，通常是基于借贷双方的情谊与密切关系，特别是借方的信用。
3．交换交货即以物易物的方式取得物品的所有权及使用权，但是并没有直接支付物品的全部价款。
换句话说，当双方交换价值相等时，不需要以金钱补偿对方；当交换价值不等时，仅由一方补偿差额给对方，如生产物料的交换、机器设备的交换等。
4．外包外包是企业将一些与企业核心业务关联性不强的业务外包给别的专业公司，以取得专业优势，从而降低成本的一种新型采购方式。
这种方式的优势非常明显，能有效地减少资金的占用率，化解投入大量资金建设生产线所引起的高额投资风险；可以大大缩短产品获利周期；有利于提高企业的核心的竞争力。
采购管理是为保证企业采购目标的实现，必须对采购活动进行必要的计划、组织、协调与控制，采购管理是企业为达到战略目标而获取供应商的商品和资源的一系列管理活动。
采购和采购管理是两个不同的概念。
采购是一项具体的业务活动，是作业活动，一般由采购员承担具体的采购任务。
第1章 采购概述
（三）从企业经营角度讲
1、企业生产经营活动的第一个环节，是企业 企业生产经营活动的第一个环节， 企业生产经营活动的第一个环节 生产经营的先决条件
生产活动) (采购活动) 采购活动) (生产活动) 货币资金(G －－－→劳动资料(W) (W)———→ 货币资金(G ) －－－→劳动资料(W) → 销售活动) (销售活动) 社会产品(P) －－－→增殖的货币资金(G`) (G`)……… 社会产品(P) －－－→增殖的货币资金(G`)
采购程序及相关概念的关系
顾客 采购需求 跟单、 供应商选择 合同 下订单 跟单、过程控制 供应商
前期 采购
后期 采购 供应
战略 采购 采购 功能
——物流过程
供
应：指供应商或卖方向买方提供产品或服
务的过程。 战略采购： 战略采购：从宏观范围内确定采购资源、建立最 优的供应商体系及战略伙伴关系。 前期采购： 前期采购：采购过程中订单之前的相关工作 后期采购： 后期采购：采购－企业采购的一般程序： 采购的程序－－企业采购的一般程序： －－企业采购的一般程序 1、确定采购方式 2、编制采购计划和预算 3、进行采购决策 4、编制采购任务实施方案 供货企业的选择， 5、供货企业的选择，签订合同 6、协议的履行 7、检查合同执行情况 8、经济效益评价
采购流程示意图
（二）采购的经济性
１、采购成本是企业产品成本的主要组成部分； 采购成本是企业产品成本的主要组成部分； 是企业产品成本的主要组成部分 进货周期直接影响企业流动资金的周转 直接影响企业流动资金的周转； ２、进货周期直接影响企业流动资金的周转； 所购材料的品质直接关系到产品质量。 品质直接关系到产品质量 ３、所购材料的品质直接关系到产品质量。
试解释为什么采购金额占销售额的比例逐年增加。 试解释为什么采购金额占销售额的比例逐年增加。
电子课件-《采购基础知识与技巧(第三版)》-A35-4025 第一章 采购概述
1.采购管理的要求
对生产型企业而言，首先，生产型企业要求所订货物的质量符合要求，而 且要长期稳定。其次，生产型企业通常对交货期有严格的要求，要求准时送 货。
生产型企业必然对供应商有严格的要求，要求它们有足够的生产能力，有 产品质量保证体系，能准时送货，另外还要具有一定的管理水平和技术水平。
与生产型企业相比，流通型企业的采购程序就简单得多，采购周期也短得 多。流通型企业对于所采购的商品一般没有特别严格的要求，只要符合某个 品种某种规格的质量要求即可。
准时化采购 准时化采购是一种完全以满足需求为目的的采购方法。 供应链采购 准确地说，供应链采购是一种供应链机制下的采购模式。 电子商务采购 电子商务采购即网上采购，是在电子商务环境下的采购模式。
四、采购的方式
因采购的货物、采购的组织结构、采购的政策、采购的数量以及采购成本、 价格的不同而不同。
1.公开招标采购
2.采购管理的目标
采购在满足整个企业供应需求的过程中有三个基本目标: (1)适时适量 要求采购适时适量，就是要求采购做到既保证供应，又使成本最小化。 (2)保证质量 保证质量就是要保证采购的物资能够达到企业所需的质量标准。 (3)费用最省 在采购全过程中，要运用各种各样的采购策略，使采购费用最小。
混合制采购组织的结构
二、采购流程
对于企业采购而言，一个完整的采购流程包括以下几个步骤: 第一步 接受采购任务，制定采购单。 第二步 制订采购计划。 第三步 根据既定的采购计划联系供应商。 第四步 与供应商洽谈、成交，最后签订订货合同。 第五步 运输进货及进货控制。 第六步 到货验收、入库。 第七步 支付货款。 第八步 善后处理。
公开招标采购是由专门的招标机构或其委托的代理机构 (统称招标人)以招 标公告的方式邀请不特定的法人或者其他组织投标来完成的。
《采购管理实务》习题答案
《采购管理实务》习题答案第1章采购概述一、多选题1、ABC2、ABD3、AB4、ABCD二、判断题╳╳√√╳三、简答题1、采购是指企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。
这是对采购狭义的理解。
从广义上看，除了以购买的方式占有物品之外，还可以通过租赁、交换、借贷、外包等方式取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。
采购管理就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动。
其任务是调动整个企业的资源，满足企业的物资供应，确保企业经营战略的实现。
采购管理主要包括以下几个方面的内容：一是与采购需求有关的企业内部管理；二是企业外部的市场和供应商管理；三是采购过程本身的管理。
2、确定需求、需求说明、选择供应商、洽谈价格与签订采购合同、订单跟踪与催货、货物的验收与入库、货款结算、结案。
（4）跨职能采购小组优点：保证组织中的采购和供应商政策得到彻底的整合。
缺点：管理难度较大四、（略）第2章采购计划制订一、单项选择题1、A2、B3、B4、C5、A二、多项选择1、ABCD2、ABCD3、ABC4、ABCD三、判断题1、√2、╳3、╳4、╳5、√四、简答题1．业务性需求。
它们是保持组织日常运转所需要的物品，如生产线上的零部件、维修性供给或办公用品，这些产品一般会在一年内被使用或消耗掉。
资本性需求。
它们是组织日常运转中不被消耗掉的固定资产，其使用寿命大于一年，如影印机、运货车辆、机器设备和建筑物等。
生产性需求，即企业最终产品的直接组成部分的物品采购，或直接介入生产过程的产品采购，比如材料、零部件和生产设备。
非生产性需求，是那些既不构成企业最终产品的直接组成部分，也不是生产过程中所使用的产品或服务的采购，包括非生产性需要的机器设备，维护、修理和运营(MRO)产品(如备件、工具和燃料)以及办公用品。
2．编制商品采购规格说明的方法选择没有绝对规则可循，但一般应注意下述几个问题。
采购管理第二版选择题答案
采购管理第二版选择题答案第一章：采购管理概述1. 采购管理的定义是什么？采购管理是指通过制定采购策略、采购计划、采购招标及评审等方法，对采购活动进行组织和协调，以达到降低采购成本、提高采购品质和提高供应链效率的目标。
2. 采购管理的主要目标是什么？采购管理的主要目标包括降低采购成本、提高采购品质、缩短采购周期、提高供应商合作和提高供应链效率等。
3. 采购管理的主要职责是什么？采购管理的主要职责包括采购策划、供应商选择与评价、采购合同管理、供应商关系管理和采购绩效评价等。
第二章：采购策划1. 采购策划的目的是什么？采购策划的目的是为了确保采购活动能够按照既定的计划和目标进行，规避采购过程中的风险，合理分配资源，降低采购成本，提高采购品质。
2. 采购策划的内容包括哪些？采购策划的内容包括采购需求分析、采购目标设定、采购计划制定、采购风险评估和采购资源调配等。
3. 采购策划的流程是什么？采购策划的流程包括确定采购目标、制定采购计划、评估采购风险、调查供应市场、选择供应商、制定采购合同和制定采购绩效评价标准等。
第三章：供应商选择与评价1. 供应商选择的准则是什么？供应商选择的主要准则包括供应能力、质量管理能力、价格和交货能力等。
2. 供应商评价的目的是什么？供应商评价的主要目的是为了评估供应商的能力和信誉，确保采购的产品或服务符合要求，降低采购风险。
3. 供应商评价的方法有哪些？供应商评价的方法包括审查供应商的资质文件、实地考察供应商、评估供应商的财务状况和进行供应商综合评价等。
第四章：采购合同管理1. 采购合同的定义是什么？采购合同是购买方和供应商之间达成的有关采购品种、规格、价格、数量、交货时间等方面的书面协议。
2. 采购合同管理的主要内容包括哪些？采购合同管理的主要内容包括合同签订、合同履行和合同变更等。
3. 采购合同管理的原则是什么？采购合同管理的主要原则包括合同一致性、公平性、合法性、诚实守信和互利互惠等。
调研提纲-采购管理
采购管理调研提纲1.采购概述1.1采购部职责与岗位？采购进货、退货环节采购部门扮演何种角色？1.2采购订单流程？有哪些审批环节？采购过程中如何控制价格等关键信息？后续采购过程中异常发生需要变更时，其流程如何管理？1.3采购订单执行过程中存在哪些问题？如果进行采购过程跟踪？（采购过程管理）1.4制定采购周期、运输周期、采购批量、安全库存等期量标准有何问题？2.采购政策管理2.1采购管控政策有哪些？2.2货源管理（采购目录或货源清单）策略3.采购需求管理3.1采购计划制定流程？编制采购计划需要考虑因素有哪些？3.2采购申请流程有哪些单位发起？汇总审批流程如何？不同类别物流的申购流程有什么差异性？3.3采购需求的整理，如何进行需求合并和分解处理的？4.询报价管理4.1采购询报价总体流程？采购价格如何进行管理？如何进行有效控制？4.2询价方式有哪些？临时询价，定期询价？4.3价格确认审批流程？审核时关注点是什么？4.4采购合约有哪些种类？采购合同是如何管理？与采购订单的关系？5.采购订货管理5.1采购订货流程、到货时间（采购订货需要考虑的因素、采购审批、采购订单变更，先购货后补订单，采购订单调整和取消）5.2采购价格检查及控制，折扣处理？整单折扣？修改控制？限价5.3采购供应商配额控制方式？6.采购收货处理6.1采购收货处理流程？6.2进料是否需要质检？具体处理流程怎样？6.3是否需要编制收货计划？还是按订单交期被动处理收货？6.4赠品的收货处理流程？7.退换货流程7.1退货流程？7.2如何处理未付款的采购退货业务？如何处理已付款的采购退货业务？7.3退货类型？退货方式？补货方式？扣款或赔偿的处理？8.供应商管理8.1供应商开发流程，供应商日常管理的重点内容。
潜在供应商的寻找和管理？8.2供应商如何分类？供应商是否按分类进行管理？如何体现这种政策差异8.3供应商准入流程？是否存在评估体系？供应商考核流程？考核标准体系8.4供应商关系的维护和发展？政策，活动8.5如何处理与供应商的纠纷？冻结，降级8.6新材料的样品试制流程9.其他9.1外购入库发票未到的是否全部暂估入库处理？暂估入库的核销方式有哪些？9.2采购在应付流程中，从对账、审批、开票流程如何？中间存在哪些问题？9.3采购预付处理，采购预估费用处理？9.4外协计划是如何做的？外协加工的形式？需要委外的是哪些加工环节？9.5外协订单处理流程？外协费用如何结算？如何评估考核外协厂商（交期、质量）？9.6计划与采购之间是如何衔接的，存在哪些配合上的问题？9.7生产和采购之间是如何衔接的，存在哪些配合上的问题？9.8采购部管理过程中还存在哪些棘手的问题？在与其它部门的配合方面存在哪些需要改进的地方？希望从信息化中得到哪些帮助？9.9集中采购与普通采购的物资定义界线？集中采购组织问题？集中采购流程？9.10从集团层次和区域层次、分公司层次目前有哪些报表（采购计划、采购订单执行情况等）？。
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法律 • 合同义务
采购
仓储 • 订货的位置 • 废料管理
运作/生产 • 实 物的可 获 得性 • 提前期
物流
公共关系 • 通知一些小型 或妇女企业业
• 内 陆运输 需 求 • 订 货对仓 库
务安排
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22 22
（二）采购的经济性
１、采购成本是企业产品成本的主要 组成部分； ２、进货周期直接影响企业流动资金 的周转； ３、所购材料的品质直接关系到产品 质量。
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（三）采购的供应地位 ： 1、企业生产经营活动的第一个环节， 是企业生产经营的先决条件
(采购活动)
(生产活动)
货币资金(G ) －－－→劳动资料(W)———→
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Procurement is the process of obtaining all the goods and services required by an organisation from external sources.
8
采购的定义（１）
广义：从环境获取所需的有形或 无形物质，这种行为称之为采购。
(销售活动)
社会产品(P) －－－→增殖的货币资金(G`)…
生产企业的经营全过程
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2、贯穿企业生产经营全过程的因素；
从企业生产过程观察，采购不仅提供 生产过程需要的原材料和辅助材料， 而且还提供半成品、零部件以及成品 组装的各种协作件；
资源外包（outsourcing）
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1999年9月，美国采购协会出版的《采购》杂志， 显示了IBM公司的采购金额占销售额的变化：
3
一、基本概念 “采”：摘取、挖取、选取、收 集（选择） “购”：货币转化为商品的交易 过程（购买）
4
• 有选择地购买 • 于是需要决策
供应商的决策、价格的决策、质量的决 策、数量的决策、时机的决策等。
5
国外的定义
• Purchasing • Procurement
6
Defining Concepts
（不必花钱的采购方式：租赁、 借贷、交换、征收）
9
采购的定义（2）——狭义定义
商品采购，是指各企事业单位及个人， 为获取商品，对获取商品的渠道、方 式、质量、价格、时间等进行预测、 决择，把货币资金转化为商品的交易 过程。
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采购的定义（3）
（世界银行贷款项目中的特定含义）
以不同方式通过努力从系统外 部获得货物、土建工程和服务的 整个采办过程。
保证生产
满足个人需要
主要出于理性考虑
带有个人喜好或冲动
专业职能、企业行为
消费者个人行为
多人参与、程序化过程 个人决定
系Байду номын сангаас、宽广
零散、有限
大
小
由生产及发展驱动、波动性 由生活所需导向、通常
强
较稳定
弹性有限
弹性相对较大
数量有限、往往地域性集中 数量很多、地域分16散
二、采购的地位和作用 采购管理对企业的生产经营有
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销售 • 特 殊促销 手 段的成本 • 市场状况
财务 • 预算 • 与供应商联系 • 成本/价格 • 新产品服务成 本
质量 • 过 去的供 货 商供货质量状 况
工程 • 供 货商可 获 得性 • 供 货商的 历 史
? 早期供应商介
高层管理
入
• 费用支出 • 企业战略
信息系统 • 信息需求，包 括新技术的需 求 • 与 供应商 联 系
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对采购概念的理解： • 采购是从资源市场获取资源的过程 • 采购是商流过程和物流过程的统一 • 采购是一种经济活动
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相关概念
供应 • 在美国和欧洲，供应是包括采购、存储
和接收在内的更广泛的含义； • 在中国，供应一词的基本含义是指供应
商提供产品或服务的过程，偏重于物流 活动，而采购更偏重于商流活动。
第一章 采购概述
一、基本概念 二、地位与作用 三、采购的程序 四、采购管理的原则 五、采购管理的发展趋势
1
The Supply Chain and its Components
purchasing
marketing
Business management
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请思考: 什么是采购? 什么是“采”? 什么是“购”?
What is Purchasing?
• Process of providing an uninterrupted flow of materials and services to support company operations and to do so at competitive prices.
哪些方面的影响?
17
•价值地位 供应地位 质量地位 战略地位
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（一）采购的杠杆作用
[例] 某企业生产的产品中，原材料采购的 成本占60%，生产加工、销售及相关的行政 费用占 30%，纯利润10%。
该厂后来利用网上采购的方式，使原材料 采购成本从原来的60%下降到55%；而这看 似不起眼的5%却使该厂的利润一举增加了 50%！
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采购的主体与客体:
采购的主体：
政府 事业单位 企业 个人消费者
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采购的客体：
有形商品：生产资料与生活资 料 无形商品：软件、技术、服务 项 目：土建工程等
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工业品采购与消费品采购的区别
采购目的 采购动机 采购功能 采购决策 产品与市场知识 采购量 采购需求
采购市场价格 顾客
工业采购
消费品采购
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基于上述情况，如果用其他方式获得同样 50% 的利润增加额，有三种途径：
一是要增加30%的销售量； 二是将利润率提高40%，但利润率的提高反 过来又将造成销售的下降； 第三个方案就是裁员。
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采购的杠杆作用
企业各项支出对利润的影响
￥：百万元 成本结构 降低比率 利润增加 直接原料 ￥53 * 5% = ￥2.7 直接人工 ￥12 * 22% = ￥2.7 制造费用 ￥11 * 24% = ￥2.7 管理费用 ￥16 * 17% = ￥2.7 销售收入 ￥8 * 34% = ￥2.7
1993年—————35% 1994年—————37% 1995年—————40% 1996年—————49% 1997年—————50% 1998年—————51% 1999年—————52%
为什么采购金额占销售额的比例逐年增加。
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3、产品更新换代的媒介
通过供应商早期参与产品开发(ESI,即 Early Supplier Involvement）来实 现的