淡水渔业的现状与发展趋势
渔业发展近况
渔业发展近况
近年来，渔业发展取得了一些积极进展，但也面临一些挑战。
以下是渔业发展近况：
1. 生产规模扩大：渔业生产规模逐渐扩大，渔业产量稳步增长。
中国是全球最大的渔业生产国之一，渔业产品出口量居世界前列。
2. 提升技术水平：渔业技术不断创新，养殖技术、捕捞技术和海洋装备得到改进和提升，提高了生产效率和资源利用率。
3. 加强资源保护：加大渔业资源保护力度，实施渔业休渔、禁捕政策，保护渔业资源的可持续利用，促进生态环境的恢复与改善。
4. 发展渔业多元化：发展渔业多元化经营，包括海洋渔业、淡水渔业、水产品加工等领域，提高渔业附加值和产业链延伸。
5. 推动渔业现代化：加强渔业科技创新和人才培养，推动渔业现代化发展，提升渔业生产、管理和服务水平。
然而，渔业发展仍面临一些挑战：
1. 资源持续利用问题：过度捕捞、不合理养殖以及环境污染等问题，导致渔业资源面临严重耗竭和生态破坏的风险。
2. 渔业产业结构调整难题：渔船规模小、技术水平低、产品附加值不高等问题，制约了渔业产业结构的升级和转型。
3. 面临海洋环境变化：气候变化、海洋污染和生态系统变化等因素对渔业生产造成影响，增加了渔民的经营风险。
4. 监管和执法不足：渔业管理监管体系仍不完善，存在违规捕捞和非法渔业活动，需要进一步加强执法力度和监管能力。
为了解决上述问题，推动渔业可持续发展，需要加强资源保护和管理，加大科技创新力度，提高渔业管理和监管水平，促进渔业现代化发展，推动渔业产业结构转型升级。
同时，还需注重培养渔民的意识和技能，加强国际合作，共同保护海洋生态环境和渔业资源。
渔业行业的市场趋势解读未来的发展方向
渔业行业的市场趋势解读未来的发展方向近年来，渔业行业一直保持着稳定的增长态势，并呈现出一些明显的市场趋势。
本文将对渔业行业的市场趋势进行解读，并探讨其未来的发展方向。
一、渔业行业的市场趋势1. 可持续渔业的兴起：随着环境保护意识的普及，渔业行业也逐渐开始注重可持续发展。
可持续渔业强调合理利用渔业资源，保护海洋生态环境，避免过度捕捞和过度利用资源，注重生态平衡的维护。
因此，可持续渔业的发展成为渔业行业的重要趋势。
2. 增加水产品加工深度：随着人们生活水平的提高，对优质、方便的水产品需求也在不断增加。
因此，水产品加工业在渔业行业中扮演着越来越重要的角色。
加工过程中，提取鱼油、制作鱼粉等深加工产品，不仅可以延长水产品的保鲜期，还能有效提高其附加值和市场竞争力。
3. 水产养殖的迅猛发展：在水产品供应方面，水产养殖行业已经逐渐成为渔业行业的重要组成部分。
相比于传统捕捞方式，水产养殖具有规模化、高效益、可控性等优势，且更加稳定可靠。
因此，水产养殖在未来的市场中有望扮演更加重要的角色。
二、未来渔业行业的发展方向1. 技术创新与智能化：未来渔业行业的发展需要注重技术创新和智能化。
例如，引入无人机、遥感技术和物联网技术等，可以提高监测和管理效率，实现渔业资源的科学调查和合理利用。
同时，智能化设备和机器人技术的应用将为渔业行业带来更高的生产效率和水产品质量。
2. 提高可持续渔业发展水平：渔业行业在发展的过程中必须注重可持续发展，保护海洋生态环境。
政府和企业应加大力度，加强科研力量，研究生态保护和渔业资源管理的技术手段和方法，实现渔业资源的合理开发利用。
此外，探索海洋牧场、集约化养殖等新模式，将有助于实现可持续渔业的发展。
3. 深加工及品牌建设：为了提高水产品的附加值和市场竞争力，渔业行业应注重加强深加工环节，开发更多高附加值的水产品。
同时，渔业行业还应积极推进品牌建设，打造具有竞争力和影响力的渔业品牌，提高产品的知名度和市场占有率。
2023年淡水鱼养殖行业市场发展现状
2023年淡水鱼养殖行业市场发展现状淡水鱼养殖这一行业在中国的发展已经有着相当长的历史。
在我国，“渔耕合一”的农渔结合养殖方式早在几千年前就已经开始存在，并在长期的发展中形成了丰富的文化和技术体系。
如今，我国作为全球最大的淡水鱼养殖国家之一，在淡水鱼养殖方面拥有着强大的技术和市场基础，淡水鱼养殖行业市场发展也呈现出了以下几个方面的现状：一、市场需求淡水鱼中的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等是我国人均消费量较高的品种，其需求量很大，而且人们对于质量的要求也不断提高，市场上对优质的淡水鱼的需求也在不断增加。
除了国内市场需求的增长，我国淡水鱼产品的出口也呈现出逐年增长的态势，其中鲤鱼、鲫鱼等品种进口国家不断增加。
二、品种特化我国淡水鱼种类繁多，每种淡水鱼的特性不同，对于养殖、销售等各环节的要求也不同。
因此，淡水鱼养殖行业在品种特化方面已经取得了不小的进展，针对品种特性进行优化养殖，以及开拓品种特色市场，逐渐发展出了一些以特色品种为主的淡水鱼养殖基地。
三、养殖模式近年来，淡水鱼养殖模式逐渐向着差异化、智能化、综合化方向发展，比如利用生物技术改良淡水鱼种，应用先进的养殖技术和设备，提高淡水鱼养殖的效益和品质；合理组合多种养殖模式，提高产出和效益，形成农渔一体化发展，为淡水鱼养殖行业带来更多商机。
四、市场竞争力淡水鱼养殖行业内竞争激烈，产品品质、价格、销售渠道等方面是影响市场竞争力的关键因素。
一些企业通过深入市场研究，提升产品品质和降低成本，以及拓展销售渠道，适时推出新产品等手段提高竞争力，赢得了市场份额。
同时，行业内龙头企业在规模扩张、影响力提升等方面较其他企业更具优势，也在不断扩大市场份额。
总之，淡水鱼养殖行业市场发展尚有潜力，还需加强技术研发和市场营销，不断完善自身竞争力，以应对市场挑战。
2023年淡水鱼行业市场分析现状
2023年淡水鱼行业市场分析现状淡水鱼行业市场分析现状淡水鱼行业是一项重要的养殖业，随着人们对高蛋白、高营养、低脂肪食品的需求增加，淡水鱼市场的规模不断扩大。
本文将对淡水鱼行业市场的现状进行分析，以帮助读者更好地了解该行业。
一、市场规模与发展趋势淡水鱼行业当前市场规模庞大，不仅在国内市场上占有重要地位，而且在国际市场上也有着广阔的发展空间。
据统计数据显示，全球淡水鱼的养殖面积和产量都呈现增长趋势。
尤其是亚洲地区，由于人口众多和生活水平的提高，淡水鱼市场需求旺盛，成为全球最大的消费市场。
随着人们对健康食品的认知提高，淡水鱼的市场需求也得到了进一步的推动。
淡水鱼肉质细嫩、肉质鲜美、富含高蛋白和多种营养物质，适合各个年龄段的人食用，因此淡水鱼市场在未来仍然有着广阔的发展空间。
二、市场竞争与分析淡水鱼行业市场竞争激烈，主要有两个方面的竞争：一是品牌竞争，二是价格竞争。
在品牌竞争方面，一些养殖企业通过品牌建设和产品创新，不断提高产品的质量和口碑，从而获取更多的市场份额。
目前，国内外一些知名的养殖企业在淡水鱼行业市场具有较大的优势，其产品质量稳定，品牌知名度高，消费者口碑良好。
在价格竞争方面，由于淡水鱼市场需求旺盛，一些小型养殖企业通过降低产品价格来争夺市场份额，从而导致市场价格波动较大。
但是消费者对于淡水鱼品质的要求不断提高，低价产品的市场份额受到一定限制。
三、市场发展趋势与机遇淡水鱼行业具有巨大的发展潜力，未来几年将会有更多的机遇。
以下是市场发展趋势和机遇的几个方面：1. 健康食品的推动：淡水鱼作为一种高蛋白、富含营养的食品，符合现代人们对健康食品的需求。
随着健康意识的提高，淡水鱼市场需求将进一步增加。
2. 市场多元化需求增加：随着城市化进程的加快，人们对淡水鱼品种的需求也在增加。
例如，鳜鱼、鲈鱼、鲤鱼等传统的淡水鱼种外，还有一些特色的淡水鱼种，如罗非鱼、虎红等，因其特殊的口感和价格优势，在市场上深受欢迎。
中国水产养殖行业发展现状全景分析及行业发展趋势
中国水产养殖行业发展现状全景分析及行业发展趋势中国水产养殖行业是一个重要的农业产业，对我国经济和民生发展都具有重要意义。
中国水产养殖行业发展现状可以说是充满机遇和挑战，同时也存在一些问题和不足。
本文将从发展现状、全景分析及行业发展趋势三方面进行探讨。
一、发展现状：中国水产养殖行业近年来取得了快速发展。
2024年，中国水产养殖总产量达到了约7600万吨，是全球水产养殖总产量的70%以上，水产品产销总值超过1600亿元。
而且，中国水产养殖行业还为农村地区提供了大量就业机会，有助于农民增收致富。
但是，中国水产养殖行业也面临一些问题。
一方面，养殖规模过大、密度过高等问题导致了水质污染、养殖品质下降等环境问题。
另一方面，水产品质量安全问题也是当前亟待解决的难题。
二、全景分析：1.市场需求：随着人们生活水平的提高，对优质、安全、健康的水产品需求日益增长。
加之，中国人口众多，市场潜力巨大，为水产养殖行业提供了良好的发展前景。
2.生产技术：不断提高的养殖技术和设备使得水产养殖更加高效、规模化，缩短了生产周期，降低了生产成本。
3.政策支持：政府出台了一系列政策措施，加大对水产养殖行业的支持力度，加强水产养殖标准化和规范化建设，提高行业整体竞争力。
4.健康养殖：为了解决水质污染等环境问题，越来越多的养殖企业倡导健康养殖理念，采用绿色环保的养殖技术和模式。
5.海洋养殖：海洋养殖是中国水产养殖行业未来的一个重要发展方向，中国沿海地区拥有丰富的海洋资源，海洋养殖具有巨大的发展潜力。
三、行业发展趋势：1.环保化：养殖企业将采用更加环保的生产技术和设备，减少养殖对水质的污染，提高水产品的质量和安全性。
2.品质化：养殖企业将加强品牌建设，提高水产品的品质和附加值，满足消费者日益增长的对高品质水产品的需求。
3.专业化：养殖企业将提高自身的技术和管理水平，加强与科研机构、高校的合作，实施产学研一体化，推动水产养殖行业向专业化方向发展。
淡水养鱼的发展趋势是
淡水养鱼的发展趋势是
淡水养鱼的发展趋势主要体现在以下几个方面：
1. 绿色环保养殖：随着人们环保意识的增强，养殖场的排污问题逐渐得到关注。
未来淡水养鱼将朝着绿色环保方向发展，采取低污染的养殖方式，减少对水环境的破坏和对生态系统的影响。
2. 科技养殖：利用现代技术和设备，改善养殖环境、提高养殖效益。
例如，应用水质自动检测、智能喂食、远程监控等技术，预防疾病、增加生产效率。
3. 水产养殖产业化：淡水鱼养殖需要一系列生产、加工、销售和配套服务的支持，未来养殖业将越来越重视产业化发展，并逐渐形成规模化、集约化和现代化的养殖业。
4. 多样化养殖：随着人们生活水平的提高，对鱼类的需求越来越多样化，未来养殖业将朝着品种多样化、精品化发展，有机会打造出独具特色的鱼类品牌和文化。
淡水渔业行业情况汇报
淡水渔业行业情况汇报淡水渔业是我国重要的渔业资源之一，具有丰富的资源和广阔的发展前景。
目前，我国淡水渔业行业正处于快速发展阶段，取得了显著的成就，但同时也面临着一些挑战和问题。
本文将对淡水渔业行业的现状进行汇报，并对未来的发展提出建议。
一、产业规模我国淡水渔业产业规模庞大，涉及到养殖、捕捞、加工和销售等多个环节。
据统计，我国淡水渔业总产量占全国渔业总产量的近三分之一，是我国渔业的重要组成部分。
二、产业结构淡水渔业产业结构逐渐优化，养殖业占据主导地位。
随着技术的进步和管理水平的提高，养殖业已成为淡水渔业的主要产业形式。
同时，捕捞业和加工业也在不断发展壮大。
三、市场需求随着人民生活水平的提高，淡水鱼成为人们餐桌上的重要食材。
市场需求旺盛，淡水渔业产品畅销国内外。
同时，淡水渔业产品的加工和深加工也受到市场的青睐。
四、面临的问题尽管淡水渔业行业取得了显著的成就，但也面临着一些问题。
首先，水质污染严重影响了淡水鱼的生长和品质。
其次，养殖业存在着规模小、技术水平低、管理不规范等问题。
最后，市场竞争激烈，价格波动大，部分淡水渔业从业者面临着生存压力。
五、未来发展建议为了进一步推动淡水渔业行业的健康发展，我们提出以下建议：一是加强水域环境治理，改善水质，保障淡水鱼的生长环境；二是加大科技投入，提高养殖技术水平，推动产业转型升级；三是加强行业自律，规范市场秩序，提高淡水渔业从业者的整体素质。
总之，淡水渔业行业具有巨大的发展潜力，但也面临着一些挑战和问题。
我们相信，在政府的政策支持和行业人士的共同努力下，淡水渔业行业一定能够迎来更加美好的发展前景。
淡水渔业行业情况汇报
淡水渔业行业情况汇报淡水渔业行业是指在淡水环境中进行养殖、捕捞和加工淡水鱼类的产业。
在许多地区，淡水渔业被视为一种重要的经济活动，为当地居民提供了就业机会，并满足了人们对鱼类产品的需求。
然而，随着人口的增长和环境污染的加剧，淡水渔业行业目前面临着一些挑战。
本文将深入探讨淡水渔业行业的现状和未来发展前景。
首先，淡水渔业行业的规模正在不断扩大。
随着人们意识到淡水鱼类的营养价值和经济价值，越来越多的人开始投资和参与淡水渔业。
据统计，全球淡水渔业产量在过去几十年中呈现持续增长的趋势。
许多国家和地区都在积极推动淡水渔业的发展，通过改善水质、增加鱼类资源保护和管理的投入，以满足人们对鱼类产品的需求。
其次，淡水渔业行业面临的挑战也逐渐凸显。
一方面，淡水渔业的环境问题日益严重。
由于水资源的过度开发和污染，许多淡水湖泊和河流中的鱼类资源数量逐渐减少，各种水生生物的生存环境恶化。
另一方面，养殖鱼类的水体质量和饲料的质量也成为了问题。
养殖场的规模不断扩大，导致养殖密度过高，容易引发疾病和水质污染。
同时，长期以来使用的饲料中可能含有抗生素和其他有害物质，对人体健康和环境造成潜在风险。
为了应对这些挑战，淡水渔业行业正在采取一系列措施。
首先，加强水质监测和管理，控制农业、工业和城市污染对淡水生态系统的影响，保护鱼类资源和水生生物多样性。
其次，加强养殖场的管理和监管，控制养殖密度，提高饲料的质量和营养价值，减少抗生素使用量。
此外，淡水渔业行业还应加强科学研究和技术创新，发展新型的养殖模式和水产养殖技术，提高生产效益和资源利用率。
淡水渔业行业的未来发展前景仍然较为乐观。
随着人们对健康饮食的追求和对高品质鱼类产品的需求不断增长，淡水鱼类的市场前景广阔。
同时，随着科技的不断进步，淡水渔业养殖技术也将得到进一步发展，如鱼类养殖水族一体化系统和水产养殖智能技术等。
这些新技术的应用将提高产量和质量，减少对水资源的依赖，推动淡水渔业行业的可持续发展。
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淡水渔业的现状与发展趋势第一节淡水渔业的特点淡水渔业主要是指在淡水水域进行捕捞、养殖以获得淡水水产品以及对这些水产品进行加工的社会生产领域。
在我国，随着淡水捕捞自然资源的日益衰减，淡水捕捞业在淡水渔业中所占的比重逐年减少，加之水产品加工产业还只是处于初级阶段，因此，当前的淡水渔业主要是指淡水养殖业。
淡水养殖主要是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域（含微咸水），饲养和繁殖水产经济动物（鱼、虾、蟹、贝等）及水生经济植物的生产，是内陆水产业的主要组成部分。
养殖的对象主要为适应淡水水域的鱼类及虾蟹类等。
一、池塘养鱼再创辉煌二、城市渔业方兴未艾三、宜渔水面潜力巨大第三节淡水渔业的发展趋势21世纪的我国淡水渔业随着国民经济的快速发展，世界经济一体化进程的充分体现，世界高新技术在渔业中的广泛应用，人们崇尚自然及消费观念的更新等，其必将获得更大的发展空间和延伸其产业链。
它主要体现在设施渔业、生态渔业、渔业结构调整、休闲渔业、水产品加工、渔业资源增殖与生物多样性保护等方面必然得到加强，使淡水渔业产业得以提升，其经济与社会及生态效益不断提高，并大力促进人与生物、自然环境的和谐与统一，渔业生态系统得到良性循环。
1、设施渔业前景广阔。
当今世界科技发展日新月异,竞争日益激烈并达到白热化,特别是生物技术、信息技术、微电子技术、新材料、新工艺等高技术的大力推广与应用以及产业化升级,必将影响和带动我国设施渔业的改善和发展。
欧美设施渔业如德国、美国等主要是开展工厂化流水或封闭式循环水养鱼,水质调控达到机械化和自动化。
美国高密度养殖系统程序控制采用两种自动控制系统:(1)通用控制系统,由微机输入/输出、数据记录仪和遥控组件构成;(2)工业程序控制系统,由小型计算机和控制软件组成,该网络具16个控制器。
两系统可以控制水体溶解氧、pH、温度、湿度、太阳辐射、风速、风向、能耗、电导率、混浊度,还可控制饲料机、泵、阀门、增氧机、空气压缩机等。
德国具有自动控制系统和水质理化因子监测网络,并通过增加纯氧、生物净化、沉淀、过滤、曝气、脱氮等设施改良环境,做到循环用水。
日本、挪威等国的网箱养鱼技术及设施先进。
相对而言,我国的设施渔业起步较晚但发展较快,整体水平显著提高,池塘高产达8 000 kg/hm2以上,工厂化养鱼、流水养鱼和三网养鱼高出池塘10多倍。
机械化方面在原有机械排灌基础上,各种饲料加工机和增氧机械的研制与应用,特别是自动投饲机、挖塘机、清淤机的扩大使用并不断改进与完善,其性能与效率大为提高,也更加实用。
在渔业自动化方面,利用微机自动控制增氧机的开与关已获进展,在对水环境理化与生物因子的自动监测和调控上还与国外存在显著差距。
目前我国沿海一带工厂化养殖海产品发展较快,如青岛大力发展工厂化养殖对虾和人工育苗,养殖效益非常可观。
内陆主要是温室养中华鳖、罗非鱼、淡水鲳等。
设施渔业集约化程度高,高投入、高产出要求投喂优质配合饲料,设备、技术与管理要求程度高,市场风险相对较大,但作为一种先进生产方式,大有前途。
随着我国经济的好转、渔民收入的增加、多学科技术的渗透,渔业设施必将大为改善。
2、生态渔业大有作为生态渔业是中国的独创,传统的生态渔业有:桑树基鱼塘、甘蔗基鱼塘、鱼-猪-菜、稻田养鱼、鱼-萍-稻、鱼-藕-莲、鱼-林-果、鱼鸭混养、水体多品种立体混养等。
所有这些都有利于改善水体生态环境,实行农牧渔多种经营,其综合经济效益、生态效益与社会效益较明显。
现代生态渔业更注重产业的可持续健康发展,更加关注水体生态系统的良性循环(包括物质循环与能量流转及养殖容量的研究),以期生产出更加健康、无公害的水产品或水产制成品;提高水产品安全与质量、优化人们的膳食结构、增强人们的体质、维护生产者与消费者的共同利益。
因而现代生态学范围更广、内容更多,更加注重资源、环境、经济与人类间的平衡发展,大力发展循环经济和资源节约型经济。
其更加体现人们观念的更新,回归大自然为子孙后代造福、为大自然添彩。
生态渔业形式多样,各地可根据其区域特点利用生态学原理加以运用和发挥。
如生态学食物链原理、生物分布与增长模型、等级结构和耐性限度的合理利用等。
随着我国新型工业化道路进程加速、城市化进程加快,水资源也更加紧缺,更要注重节约用水,水产养殖尤其不能破坏水体而造成自身严重污染。
我国水产工作者提出以鱼养水,在湖泊、水库放养滤食性鱼、杂食性及肉食性鱼类混养,并在水体表面种植水葫芦以调节水质,这是现代生态的创举。
在大中型湖泊与水库,根据其资源潜力,制定合理的品种投放密度、比例,实行粗放养殖与增殖,这也是保护水生态系之杰作。
总之,生态渔业必将获得新生。
3、渔业结构调整很有必要解放后我国淡水渔业可分为三个发展阶段:(1)恢复发展阶段。
其历程为9年(1949~1957年),淡水养殖面积由不足200 000 hm2扩大为1 055 900 hm2,养殖产量由10万t达到万t,养殖种类主要限于鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲤等少数几种鲤科鱼类和虹鳟。
其特点是恢复发展速度较快; (2)波浪式缓慢发展阶段。
其历程长达24年(1958~1981年),淡水养殖面积扩大到2 881 700 hm2,产量达万t,养殖区域由长江与珠江流域扩大到华北、东北、西北地区,养殖种类增多,除了上述种类外,还移植开发和引进几种新种类,如团头鲂、细鳞斜颌鲴、罗非鱼等,该阶段特点是发展速度缓慢,年产量不稳定且呈波浪式,24年中有7年为负增长,年均增长率低; (3)持续快速发展阶段(1982~2003年)淡水养殖面积由3 052200hm2增加至5 571 496 hm2,淡水养殖种类增加到100多种。
鳜鱼、鳗鲡、大口黑鲈、大口鲇、翘嘴红鲌等肉食性鱼类和中华鳖、中华绒螯蟹、青虾、罗氏沼虾、泥鳅、黄鳝、黄颡鱼、鲟鱼类等名优水产品占养殖量的比重逐年上升。
该阶段特点是持续飞跃式发展,养殖方式多样化且不同程度向集约化发展.除池塘、湖泊、河渠、水库等传统养殖方式外,尚开展网箱、网拦、库拦、围拦及工厂化养殖。
进入新世纪,淡水渔业面临国际、国内两大市场的严峻挑战,必须更加注重质量与效益,由传统的追求产量形式演变为质量与效益形式,要求渔业向产业化、标准化、集约化发展,达到规模效益;渔业产品达到优质、高产、高效;渔业养殖区域要进行合理规划与调整;对其养殖品种与养殖结构进行优化组合以适应现代化渔业发展的需求。
目前各地都有一些名特优新水产品养殖发展的产业化雏形,并初具规模,促进了当地经济发展。
进行渔业结构调整要充分考虑各地区区域特点、基础、技术条件、市场需求,而不能盲目发展一哄而上,以免造成不必要的损失。
4、休闲渔业前景诱人淡水渔业不仅仅是生产水产品满足人们的物质需求,提高人们的健康水平和身体素质,而且还可以用来调节、丰富和充实人们的精神生活。
具体体现在休闲渔业上,它包括垂钓、饮食文化、旅游观光、民俗风情、观赏鱼的开发等。
国外是把游、钓渔业作为一个产业来发展并提供一条龙系列服务。
它包括休闲食品开发、钓具、钓饵(饲料)及游、钓品种等。
在发达国家游、钓渔业非常时尚,如美国游、钓人口达5 000万,占其总人口的20%以上,它是一个永不衰败的产业。
在我国除了观赏金鱼开发较早外,游、钓渔业是在改革开放后随着人们生活水平的提高才普遍兴起,目前全国游、钓人口近1亿人,全国性有中国钓鱼协会,各省市都有自己的钓鱼协会和游、钓中心,每年各地都要举行钓鱼休闲比赛。
它为城市人们的休闲时光增添乐趣和丰富其节假日的生活增添色彩。
城郊渔业应加大旅游休闲小食品、营养滋补品及规模化的观赏鱼生产技术的开发,并改善渔区生态景观。
随着举国全面进入小康社会,相信会有越来越多的人们参加到游、钓业大军中,游钓、休闲、观光道路会越走越宽阔。
5、水产品加工前途无量水产品加工一直是我国渔业发展的薄弱环节,制约着渔业的发展。
我国的水产品消费一直是以鲜活为主,水产品加工业又以海水鱼类为主,淡水鱼加工率不足5%,而发达国家的水产品加工率达到60%~70%。
我国加工企业整体素质不高,上规模有影响的不多,品牌多而名牌不多,开工率往往只有60%~70%,少的只有20%~30%,水产品原料供应大众化的多、优质的不多;安全质量有待提高且生产与加工脱节。
2003年全国水产品加工企业为8 287家,加工能力达每年1 306万t,实际加工总量915万t,扣除来、进料加工,实际消耗国产水产品原料计1 700万t,占国家水产品总量的35%,且多为海水产品加工。
水产品的加工带动了出口的高速增长,2003年我国水产品出口亿美元,占农产品出口的26%,已成为世界第一水产品出口国。
目前一大批加工企业在管理、技术装备和产品开发方面达到了较高水准,与发达国家间的差距在缩小,并由初加工转向精、深加工,进行多次增值。
组建了一些以食品加工为主,饲料、制药、化工并举的综合水产企业集团。
水产品加工正向系列化、多样化和高附加值方向发展,产品由过去的盐鱼、干鱼、大冻块鱼转向多品种、小包装、方便化,质量有所提高。
如鱼丸类、鱼香肠、鱼糕、鱼排、家庭熟食鱼系列和模拟食品;由珍珠加工的项链、戒指、手链、领带饰品、动物造型工艺品系列;由低值小杂鱼虾、水产品加工下脚料加工的鱼粉等。
水产加工业是大农业的朝阳产业,不少企业巳通过了ISO质量认证、HACCP认证及欧盟认证,增加了市场占有量。
水产加工业由弱到强,由小到大,不断发展壮大,必将带动淡水渔业产业的升级。
6、渔业资源增殖与生物多样性保护日益重要我国有着非常丰富的鱼类及水生生物资源,水生生物达2万多种,鱼类占世界鱼类物种数量约20%。
我国所属水域中水生生物具有特有程度高、孑遗物种与原始物种以及珍稀物种数量大、生态系统类型齐全等特点。
同其它生物一起构成我国生物多样性系统。
《中国鱼类系统检索》共编列鱼类2 831种,隶属于43目82科1 077属[8],其中淡水种类占1/3。
近几年从国外引进、移植的经济水生动物有100余种,在淡水有明显经济价值的有尼罗罗非鱼、斑点叉尾鮰、革胡子鲇、俄罗斯鲟、虹鳟、罗氏沼虾、河蟹等。
新中国成立后,我国政府一直非常重视渔业资源的保护与增殖工作,先后组织了科技人员进行全国性大规模大范围的渔业资源考察、调查及长江、珠江、黑龙江的“三江”考种,并在大中型湖泊水库和江河进行了人工放流与移植和增殖工作,已获得显著成效。
改革开放后,政府又组织制定了一系列与渔业有关的法规和文件,如《中华人民共和国渔业法》《野生动物保护法》《环境保护法》《水法》《水污染防治法》和渔业水质标准等。
健全了渔业执法队伍,有力地打击了偷鱼、盗鱼、毒鱼、破坏渔业设施和资源的行为。
近些年国家又投巨资在全国各地兴建了一批全国性鱼类原、良种场和保护基地,并成立了全国原、良种审定委员会及监督检验测试中心,又在沿海和内陆大江河、湖泊确立禁渔期、禁渔区,在鱼类繁殖与生长期严禁捕捞,确保渔业资源和可持续发展。