快餐行业员工工作满意度影响因素研究
麦当劳餐厅员工服务质量与顾客满意度分析
麦当劳餐厅员工服务质量与顾客满意度分析在快节奏的现代生活中，快餐店作为一种便捷的用餐选择备受大众喜爱。
而在众多快餐品牌中，麦当劳以其独特的产品和服务迅速崛起，成为全球快餐业的领军企业。
在麦当劳的成功背后，员工的服务质量和顾客的满意度发挥着至关重要的作用。
本文将以麦当劳餐厅为例，对员工服务质量与顾客满意度进行分析。
一、麦当劳员工的服务态度麦当劳员工的服务态度是影响顾客满意度的重要因素之一。
良好的服务态度可以使顾客感受到温暖和关怀，从而增加他们对麦当劳的好感和忠诚度。
然而，实际情况中不同的员工可能存在态度差异，我们可以进行以下分析：1.1 支持性员工态度支持性员工指的是那些友善、乐于助人、耐心解答问题的员工。
他们在与顾客交流时表现亲切，能够主动提供帮助并且快速解决问题。
这种积极的服务态度常常能够促使顾客给予高度评价，并且愿意再次光顾。
1.2 漠不关心的员工态度漠不关心的员工则是与之相反的一种态度。
他们对顾客的需求缺乏关注，以冷漠和不耐烦的态度对待顾客提出的问题。
这种服务态度容易导致顾客对麦当劳的不满，甚至流失顾客。
二、麦当劳员工的专业程度除了服务态度外，麦当劳员工的专业程度也直接关系到顾客的满意度。
专业的员工能够提供高效、准确的服务，使顾客感受到专业度和信赖，从而提高顾客的满意度。
以下是员工专业程度的分析：2.1 知识技能员工的知识技能包括对产品和服务的了解程度以及操作技巧。
如果员工具备丰富的知识，能够对顾客提出的问题进行准确解答，并且能够熟练操作麦当劳的设备，那么顾客会对他们的专业程度印象深刻。
2.2 快速反应能力在快餐行业，高效的服务速度是至关重要的。
员工的快速反应能力可以保证顾客获得及时的服务，不会因等待时间过长而感到厌烦。
如果员工能够快速响应顾客需求，那么顾客将对麦当劳的服务印象良好。
三、顾客满意度调查与分析麦当劳餐厅为了了解顾客的满意度，会进行定期的顾客满意度调查，并通过数据分析来改进服务质量。
影响员工工作满意度的因素研究
影响员工工作满意度的因素研究员工工作满意度是企业中一个非常关键的指标，它不仅代表着员工对工作的认可程度，同时也反映了企业自身的管理水平与领导能力。
因此，对于企业来说，保持员工工作满意度的稳定和提升是一个永恒的话题。
本文将从多个角度来探讨影响员工工作满意度的因素。
一、薪酬待遇薪酬待遇是影响员工工作满意度的一个重要因素。
从个人的角度来看，大部分员工在找工作时就会考虑薪酬待遇，而在拥有一份工作后，薪酬待遇也会影响到他们是否愿意长期留在公司。
因此，企业在制定薪酬政策时应考虑员工的实际情况，以及在市场上的竞争情况。
员工对比薪酬待遇时不仅仅会看到公司内部的差距，同时也会对比同行业的其他公司的薪酬水平，所以企业应该适时提高员工薪酬，以保持竞争力。
二、晋升机会晋升机会也是员工工作满意度的一个关键影响因素。
如果员工能够看到自己在公司中有晋升的机会，那么他们就会更有动力来为公司工作，同时也会更加忠诚于这个企业。
因此，企业应该为员工提供晋升的机会，不仅仅是单纯的晋升级别，而是更多地关注员工的个人发展和专业化，也就是说，企业应该为员工的专业成长提供更多的机会和资源。
三、工作压力工作压力是员工工作满意度的一个负面因素。
如果员工在工作中承受的压力太大，那么他们的工作满意度就会降低。
因此，企业应该设法降低员工的工作压力，如提供更好的工作环境和条件，提高工作效率等。
此外，企业也可以通过多样的员工活动和员工关怀来让员工得到放松和心理疏导。
四、管理与领导力操作流程的切合性，决策的及时性和准确性以及管理者决策方法与方式都是管理与领导力方面的元素。
也就是说，一个好的管理与领导力能够让员工更好的完成他们的工作，同时也能够帮助他们更好地处理工作和生活间的平衡问题。
而一个糟糕的管理和领导力则会导致员工的失望和不满。
五、企业文化企业文化对员工工作满意度也有着深刻的影响。
一个积极，开放且有活力的企业文化将让员工感到自豪和归属感，而一个消极，压抑的企业文化则会削弱员工的工作积极性，进而导致员工离职。
影响员工工作满意度的因素分析
影响员工工作满意度的因素分析员工工作满意度是企业中非常重要的一个指标。
满意度高的员工更加愿意付出更多的努力，对企业的发展也起到了极其重要的促进作用。
但是，在现实生活中，员工工作满意度的不同因素千差万别，因此企业需要深入了解这些影响因素，并进行合理的管理与调整。
本文将从多个方面来分析，影响员工工作满意度的因素。
一、工作环境首先，工作环境是非常重要的因素。
工作环境包括物理环境和人际环境，其中物理环境包括员工每天的工作场所、工作设备、以及工作时间等。
这些因素会直接影响到员工能否顺利完成工作，因此工作环境的好坏会直接决定员工的满意度。
同时，人际环境也是不可忽略的一部分，这包括与同事、上司之间的关系，以及企业内部文化的影响等。
如果人际关系不良，企业的文化不健康，一定会对员工的工作心态产生非常大的负面影响，进而会影响到工作满意度。
二、职业发展与成长第二个影响员工工作满意度的因素，就是职业发展与成长。
员工在企业中的职业发展空间以及培训机会，对于员工的职业发展具有非常大的影响。
如果企业内部缺乏职业发展机会，员工很难从工作中获得成就感，因此很容易感到疲惫和缺乏动力。
此外，如果企业内部缺乏优秀的培训机会，员工难以提升自己的技能水平，这也会影响到员工的工作满意度。
三、薪酬待遇薪酬待遇对员工满意度的影响也很明显。
每位员工都希望得到公正、合理的薪酬待遇，如果企业对薪酬待遇不公正，或者过于严苛，那么员工的工作满意度也难以保证。
当然，这并不意味着企业每年都要给员工涨薪，而是企业应该确保薪酬待遇与员工的实际表现相符。
四、工作压力每个人在工作中都会遇到压力，如果工作压力过大，企业的员工很难工作得开心、舒适。
因此，企业应该设定合理的工作任务，为员工减轻工作压力，从而增强员工的工作满意度。
五、企业使命感最后一个影响员工工作满意度的因素是，企业的使命感。
企业的使命是一个非常重要的部分，它将每位员工联系在一起，让员工感到自己的工作价值。
员工工作满意度影响因素研究
员工工作满意度影响因素研究员工工作满意度是衡量企业员工心理状态和工作环境的重要指标，直接影响到员工的工作积极性和工作效率。
随着经济的快速发展和市场竞争的加剧，提高员工工作满意度对于企业发展具有重要意义。
因此，本文旨在探讨员工工作满意度的影响因素，并通过实证分析提出提高员工工作满意度的建议和措施。
心理因素：员工工作满意度受到心理因素的影响，如对工作的认知、态度和动机等。
积极的心态有助于提高员工工作满意度，而消极的心态则会对工作产生负面影响。
工作环境因素：工作环境包括工作场所、同事关系、上级管理和工作任务等方面。
良好的工作环境可以增加员工的归属感和满足感，提高工作满意度。
待遇福利因素：待遇福利包括薪资、福利、奖金等方面。
良好的待遇福利可以激励员工的工作积极性，提高员工的工作满意度。
个人因素：个人因素包括年龄、性别、教育背景、职业规划等方面。
这些因素会影响员工对工作的认知和态度，从而影响工作满意度。
本部分通过具体案例或数据进行实证分析，探讨各影响因素对员工工作满意度的具体作用。
以某500强企业为例，该企业通过优化工作环境和加强员工关怀，成功提高了员工的工作满意度。
具体措施包括改善工作场所设施、加强同事关系建设、提高上级管理水平以及合理分配工作任务。
实施这些措施后，该企业的员工工作满意度得到了显著提升。
对某互联网公司进行的调查显示，待遇福利对员工工作满意度的影响最为显著。
其中，薪资和福利是影响员工工作满意度的主要因素，而奖金和其他形式的激励作用相对较小。
对于不同年龄、性别的员工，以及拥有不同教育背景和职业规划的员工，他们在工作满意度方面也存在差异。
通过上文的分析，我们可以得出以下心理因素、工作环境因素、待遇福利因素以及个人因素均对员工工作满意度产生影响。
为了提高员工工作满意度，企业需要从这些方面入手采取相应的措施。
企业应提高员工对工作的认知和态度，通过培训和教育帮助员工找到工作的意义和价值。
企业应优化工作环境，提高管理水平，加强同事关系建设，为员工创造一个积极向上的工作氛围。
餐饮业员工工作满意度调研与提升
建立良好的企业文化与团队氛围
培养积极的企业文化
倡导积极向上的价值观和文化理念，鼓励员工参与公司决策和管理。
强化团队协作精神
通过团队建设活动和沟通交流，增强员工之间的凝聚力和合作精神。
05
结论与展望
研究结论
餐饮业员工工作满意度普遍较低
通过对多家餐饮企业的调研，发现员工工作满意度普遍较低，主要表 现在薪资待遇、工作环境、工作内容等方面。
影响因素
分析影响员工整体满意度 的因素，如薪酬福利、晋 升机会、工作压力等。
调研方法
采用问卷调查、访谈等方 式，收集员工对工作的意 见和建议。
薪酬福利满意度分析
薪酬福利
福利政策
评估员工对薪酬福利的满意度，包括 工资、奖金、福利等方面。
分析餐饮业提供的福利政策，如健康 保险、年假、培训等，了解员工对这 些福利的满意度。
职业发展与晋升满意度分析
职业发展
评估员工对职业发展的满意度， 包括晋升机会、培训计划等。
晋升机制
分析餐饮业的晋升机制和流程， 了解员工对晋升机会的看法。
培训计划
评估员工对培训计划的满意度， 了解员工对培训内容、方式等方
面的需求。
03
员工工作满意度影响因素研究
薪酬福利对满意度的影响
薪酬水平
员工对薪酬福利的满意度首先取 决于总体薪酬水平的高低，包括 基本工资、奖金、津贴等。
03
为了确保提升员工工作满意度的措施能够持续有效，需要建立
员工满意度监测机制，定期评估员工满意度的变化情况。
THANKS
感谢观看
福利政策
福利政策如健康保险、年假、节 日福利等也会影响员工对薪酬福 利的满意度。
工作环境与条件对满意度的影响
员工工作满意度的影响因素分析
员工工作满意度的影响因素分析正文：一、前言员工是企业最重要的资源之一，对于企业的发展和竞争力具有重要意义。
而员工的工作满意度是衡量企业人力资源管理水平的重要标志之一。
如何提高员工的工作满意度，是企业人力资源管理工作的重要内容之一。
本文将对员工工作满意度的影响因素进行分析。
二、个人因素1.人格特质人格特质是指个人心理、性格、态度等等个人特征的总和。
不同的人格特质对工作满意度会有不同的影响。
比如，开朗、乐观、积极向上的人往往工作满意度较高。
而焦虑、自卑、幼稚的人在工作中可能会出现不满意的情况。
2.工作价值观工作价值观是指企业和个人对工作的看法、态度、信念等方面的总和。
个体在工作中是否认同企业的价值观，也会对工作满意度造成影响。
如果个人的价值观与企业的先进价值观相符，那么个人对工作的满意度会更高，反之亦然。
3.个人经验个人经验是指个人在工作中的各种经历，这些经历会影响个人对工作的态度和满意度。
比如，一个经验丰富的员工，对工作的熟练程度和工作效率都会比新人要高，因此他们的工作满意度也会相对较高。
三、组织因素1.领导风格领导风格是指领导在工作中表现出来的形式、方式、态度等方面的总和。
一个开明、民主、关心员工的领导，可以有效地提高员工的工作满意度。
相反，如果领导只关心自己的利益，忽视员工的需求，那么员工对工作的满意度就会降低。
2.薪资待遇薪资待遇是员工非常关注的问题，如果企业的薪资待遇无法满足员工的需求，那么员工的工作满意度就会受到影响。
因此，企业应该合理制定薪资体系，并给予员工相应的奖励和激励，从而提高员工的工作满意度。
3.培训机会培训机会是员工对企业人力资源管理水平的重要评价标准之一。
如果企业提供丰富的培训机会，能够提高员工的技能水平和工作满意度。
另外，在培训之后，企业应该给予员工适当的奖励和晋升机会，对于提高员工的工作满意度也是非常有帮助的。
四、工作因素1.工作内容工作内容是影响员工工作满意度的重要因素之一。
浅析饭店员工满意度提升对策
浅析饭店员工满意度提升对策【摘要】在饭店行业中，员工满意度对于提升服务质量和客户满意度起着至关重要的作用。
本文针对饭店员工满意度提升进行浅析，从员工培训、激励机制建立、沟通机制完善、工作环境改善和绩效评定优化等方面提出了具体对策。
通过加强员工培训，建立激励机制，完善沟通机制，改善工作环境以及优化绩效评定，可以有效提升员工的工作满意度和服务水平。
在总结反思中，我们应该认识到员工满意度对于饭店经营的重要性，未来需要持续关注员工需求，不断改进管理机制，提高员工工作积极性和投入度，为饭店业务发展提供有力支持。
展望未来，通过持续改进员工满意度提升对策，饭店将能够提高竞争力，提升服务质量，吸引更多客户并取得更好的业绩。
【关键词】饭店员工、满意度提升、员工培训、激励机制、沟通机制、工作环境、绩效评定、总结反思、未来展望1. 引言1.1 背景介绍饭店员工的满意度对于饭店的发展至关重要，员工的满意度直接影响着服务质量和客户满意度。
而在当今竞争激烈的餐饮行业中，如何提升饭店员工的满意度已成为餐饮经营者们亟需解决的问题。
饭店员工通常面临着工作强度大、工作压力大等问题，长期处于高压工作环境中，容易产生工作疲劳和情绪消极，对工作产生抵触情绪。
饭店员工的培训和激励机制往往存在不足，导致员工缺乏发展空间和动力，影响员工的工作积极性和投入度。
饭店员工之间的沟通和协作也往往存在问题，造成工作效率低下和团队凝聚力不足。
饭店员工的绩效评定体系可能存在不公平和不透明的情况，导致员工不公平地受到待遇，影响员工的工作积极性和忠诚度。
饭店员工满意度的提升对策势在必行，需要针对员工培训、激励机制建立、沟通机制完善、工作环境改善和绩效评定优化等方面进行有效的改进和调整。
希望通过本文的探讨，为提升饭店员工满意度提供一些有益的启示和建议。
1.2 问题意识员工满意度在饭店行业中是一个至关重要的指标，直接影响着饭店服务质量和经营业绩。
在实际运营中，很多饭店员工存在满意度较低的情况，表现为工作不积极、服务态度不好、流失率较高等问题。
企业员工工作满意度影响因素研究
企业员工工作满意度影响因素研究随着社会经济的不断发展，企业员工的工作满意度逐渐成为管理者们关注的焦点之一。
员工的工作满意度不仅关系到员工个人的幸福感和工作表现，也直接影响着企业的生产效率和绩效表现。
因此，研究企业员工工作满意度的影响因素，对于提升企业整体竞争力和员工幸福感具有重要意义。
本文将从多个角度探讨影响企业员工工作满意度的因素，并提出相应的建议。
一、工作内容与挑战性员工对工作内容的满意度直接影响着其整体工作满意度。
如果工作内容单一、重复性强，员工容易感到枯燥乏味，缺乏挑战性，从而影响工作积极性和满意度。
相反，如果工作内容丰富多样，具有一定的挑战性，员工会更有成就感和工作动力，从而提升工作满意度。
因此，企业应该合理安排工作内容，注重工作的多样性和挑战性，激发员工的工作热情。
二、工作环境与氛围良好的工作环境和氛围是提升员工工作满意度的重要因素之一。
一个舒适、安全、和谐的工作环境可以让员工更好地投入工作，减少工作压力，提升工作效率。
此外，良好的工作氛围可以促进团队合作，增强员工之间的凝聚力和归属感，进而提升整体工作满意度。
因此，企业应该重视营造良好的工作环境和氛围，关注员工的身心健康，提升员工的工作幸福感。
三、薪酬福利与晋升机会薪酬福利和晋升机会是影响员工工作满意度的重要因素之一。
合理的薪酬福利可以激励员工更好地完成工作任务，增强员工的工作积极性和满意度。
同时，清晰的晋升机会和晋升路径可以让员工看到自己的发展前景，增强员工的归属感和忠诚度，提升工作满意度。
因此，企业应该建立完善的薪酬福利制度，提供良好的晋升机会，激励员工持续发展。
四、领导管理与沟通方式领导管理和沟通方式直接影响着员工的工作满意度。
良好的领导管理可以激发员工的工作潜力，提升员工的工作积极性和满意度。
领导者应该关注员工的需求和情绪变化，及时给予支持和帮助，建立良好的上下级关系。
同时，有效的沟通方式可以减少信息传递的误差和阻碍，增强团队协作效率，提升工作满意度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
经誉管理：？快餐行．业孱善王馋穗霉ｉ囊隰晦固煮砑究－马威梁谨马净净中国农业大学经济管理学院［摘要】近年来，随着生活节奏的加快以及人们生活水平的提高，我国快餐业发展势头强劲，而快餐企业在管理上的问题也凸现出来，其中之一便是员工工作满意度的问题。
“只有员工满意，才能使他们服务的顾客满意”，对于服务业来说，这个思想更应该是生存乃至制胜的法宝之一。
本文运用理论与实践相结合、定性与定量相结合、一般研究与重点研究相结合的研究方法，对影响快餐业员工工作满意度的一般影响因素、关键影响因素，以及员工传记特征与工作满意度之间的关系进行了研究，从而得到了６个一般影响因素：公司氛围、公平性、个人提升、工作适应性、公司整体认同感、工作回报．，在对一般影响因素进一步分析后，文章发现公司氛围、工作回报，以及公平性是其中的关键影响因素，进而对他们进行了详细的讨论。
在研究结论的基础上，针对快餐业员工工作满意度的特点，以及不足，本文提出了一些具有借鉴与指导意叉的建议，从而帮助企业提高员工工作满意度水平。
［关键词】快餐业工作满意度一般影响因素关键影响因素传记特征一、绪论１．问题的提出与研究意义自１９８７年肯德基进入我国开始．国内快餐业经历了一个快速发展的时期，２０世纪９０年代以来年营业额一直保持着２０％左右的增长率。
２００４年，全国快餐连锁经营网点有１００多万个．年营业额达到１５００亿元．分别占到全社会餐饮业的２２％和２０％左右。
迅速的发展带来了行业以及企业实力的增强．但另一方面．快速的扩张，也催生出了很多的企业内部管理问题，其中之一便是员工工作满意度不高所带来的服务质量难以有效提高的问题。
工作时间长、工作压力大、待遇水平偏低、个人难以提升等现象始终困扰着快餐业的员工。
哈佛大学的调查研究表明．员工满意度每提高３％．顾客满意度就会提高５％．而企业生存与发展的基础正是顾客满意．在凸显服务质量的快餐业，“只有员工满意．才能使他们服务的顾客满意”这一信条更应该得到遵守。
基于现实情况与该信条之间的矛盾．我们很有必要对快餐业这个在国民经济中占有重要地位的行业进行员工工作满意度的研究。
２研究目标与方法本文旨在通过对肯德基、麦当劳、成都小吃等快餐企业的实证研究．运用问卷调查法与ＳＰＳＳ统计分析方法，得出影响快餐业员工工作满意度的一般影响因素、关键影响因素，同时探讨个人传记特征如性别、年龄、任职时间等与员工工作满意度之间的关系，并在这些分析结论的基础之上，结合国内快餐业员工工作满意度的具体情况，给企业的管理者提出一些具有借鉴意义的建议．帮助提高企业员工工作满意度水平。
３工作满意度的相关理论与国内外研究现状国内外学者对工作满意度的概念一直没有一个统一的界定，归纳起来主要有三种定义：（１）综合性定义：员工对其工作及有关环境所抱持的一种一般态度：（２）期望差距的定义：满意的程度取决于员工在工作中实际获得的价值与预期应获价值之间差距的大小；（３）参考架构的定义：员工对其工作参考面的情感反应。
本文中采用第三种定义．认为工作满意度反映的是员工对工作条件、人际关系、个人提升等各方面因素的总体感受。
工作满意度与众多的激励理论有着紧密的联系，其中对工作满意度理论的形成与发展有着重要作用的是马斯洛的需求层次理《商场现代化》２００７年５月（上旬刊）总第５０２期论、麦克莱兰德的需要理论、奥尔德弗的ＥＲＧ理论、赫茨伯格的双因素理论、亚当斯的公平理论，以及弗洛姆的期望理论。
国内外学者对工作满意度的研究大致有三个方向（１）对工作满意度影响因素的研究．多采用参考架构的定义．归纳起来有对工作本身的满意、对工作回报的满意、对工作背景的满意、群体的满意．以及企业的满意：（２）对工作满意度水平测量的研究，包括定性与定量两部分．可以采用问卷法、访谈法、关键事件法等．其中最常用的是问卷法，ＭＳＱ、ＪＤＳ、ＪＤＩ等都是在国际上运用相当广泛的著名量表，国肉一些学者则对它们进行了本土化研究；（３）对工作满意度的结果变量的研究．这些结果变量主要有工作绩效、离职率、缺勤率等。
然而具体到快餐业来说．国内在员工工作满意度影响因素方面的研究很少．几乎是空白。
究其原因，主要是因为国内快餐业的发展历程太短，还没有吸引研究者的目光，同时也因为快餐企业目前的管理重心仍然在于追求规模的扩大，以及通过最直接的方式达到利润的最大，而忽略了对于内部员工的管理，从而没有在员工工作满意度的调查研究上投放精力。
二、员工满意度影响因素实证研究１问卷设计、样本选取与数据处理本文在参考了众多的工作满意度调查问卷之后．结合快餐业的实际情况，自行设计出了《快餐行业员工工作满意度研究问卷》。
问卷包括两部分．第１部分调查员工个人传记特征，第２部分用２５道题来调查员工对工作各个方面的满意度情况。
在２５家快餐企业中投放问卷１５０份．最终收回问卷１４１份，其中有效问卷１３２份，问卷有效率８８％。
为了便于数据分析，对问题答案的赋分运用李克特式量表法．从Ａ—Ｅ分别赋予５、４、３、２、１的分值。
２问卷信度与效度检验本文在进行信度分析时，使用的是内部一致性法。
以Ｃｒｏｎｂａｃｈ’ｓ０【系数的值作为评估标准，通过ＳＰＳＳ因子分析，得到０【系数为０９３４．而一般认为ｃ【系数只要达到０．７０以上即可视为通过信度检验．可见本问卷的信度是很高的。
在衡量问卷的效度时．使用ＫＭＯ（取样适当性量数）和Ｂａｒｔｌｅｔｔ球形检验数值作为衡量指标．本问卷的ＫＭＯ＝０．８１５＞０８０（Ｋａｉｓｅｒ 万方数据经营管理准则中规定的判断值），Ｂａｒｔｌｅｔｔ球形检验也符合显著性要求（ｐ＜Ｏ．００１），说明问卷的效度是较高的。
３数据处理与结果分析｛１）快餐业员工工作满意度一般影响因素分析。
通过ＳＰＳＳ因子分析法得到因子成分得分系数矩阵，如表３—１所示。
由表３－１的数据可以得到以下各主因子的线性表达式：Ｆ，＝Ｏ２１６Ｘ，。
＋Ｏ２２８Ｘ，６一Ｏ．３２０Ｘ，。
Ｆ，＝０２８１Ｘ一＋Ｏ３８５Ｘ。
＋Ｏ２４４Ｘ。
＋０．２０２Ｘ，，＋Ｏ１９３Ｘ、。
Ｆ，＝Ｏ．２５ｔＸ２－Ｏ２４３Ｘ．。
＋０４４３Ｘ？，＋Ｏ２１８Ｘ，，＋Ｏ．２４１×，，Ｆ。
＝０３３１Ｘ，＋０．４５６Ｘ，，－０２６６Ｘ１７－０１８２Ｘ，。
Ｆ．＝Ｏ３３４Ｘ，＋０４７７Ｘ．－０．２１７Ｘ。
－０．２８８Ｘ。
Ｆ。
＝－０２０８Ｘ，－０１７２Ｘ．＋Ｏ．６１３Ｘ，．表达式中的Ｆｉ代表得出的第ｉ个主因子．Ｘｊ代表问卷第２部分中的第ｊ题，由于第２５题调查的是总体满意度，故而不参与因子分析。
表３－１因子成分得分系数矩阵ＣｏｍｐｏｎｅｎｔＳｃｏｒｅＣｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔＭａｉｒｉＸ指标Ｃ∞ｐｏｎｅｎｔ（主匿子）ｌ３４６ｘ。
工作目标了鹪。
．０８６·．０８３．加８．３３１．０９０一．Ｏ晒Ｘ：自豪。
．０８３一．０９３．２５１．１０９．１２３。
．Ｏ∞ｘ：文化诀蓠一．１蔼：一。
０１６．ｉ孔一．Ｏ∞。
弱《，筠８ｘ潲惠传递．０１２．。
．０８５‘．０８２－．０１５．４７７一．０５０ｘｇ橼公平一．１２５…．２８１．０２３．昕６一．１７２一。
１０３Ｘ。
管理公平一：１６１．鞠；·．１４７．１０４。
．０８４一。
０５９ｘ：薪醮福利．１４ｌ－．０２３．０６３．＿０６２．１０８’．２０８ｘ：作息时问．２０ｌ一．Ｏ订一．０７８．１４４一．２１７．１ｊ７ｘ滞崆落实一．０２５．２４４一．１７４－．０１７．１００．０５６Ｘ∞工｛莹兴趣：．１０８．０２７．０５２．１羽‘．２鹄＿＿０１７ｘ。
规章豹操１ｃ筝难易。
．０３０－．０５２－．０６０．４５６‘．０５２。
０３２ｘ。
工痒协助．０６；，１７７一，０４６一．２２６．１０７一．０２８ｘ。
培圳有效性．０２５．２０２．０４４．＿１粥。
．０７３一．０３２ｘ；；建议回复与落实效率．０２２，１６３一．００２一．１８２．０２９．１５１ｘ。
，整体环境．２１６－．１０８．０６９‘．１７０，．氍Ｏ．１１３Ｘ＊人际媚处．２２８。
．０２７。
．０９０一．０３４一．０１８．１５５ｘ１．啻定表扬。
１８８：。
０４３一．２４３．。
６；。
双２｝．１８７ｘ。
奖惩裁度公平性．００ｊ．１９３一．１１２．１１９一．０５０一．１２１ｘ。
同行ｉ灏比较．１２４．０３９．０８８－００４０。
．０两。
．１７２ｘ矗工作压力太小一．３２０．２Ｄ４．０８９－．０８４－．１３５．３１２ｘａ工作｛沅》Ｉ战性。
．１０＇ｉ’．１ｆｌ’．４４３．０１３‘．１３０．０＿１６。
ｘ＝鹱力能否发挥．０５６‘．１７ｊ．２１８．１１２’．Ｏｊｌ．１ｊ２ｘ堤否瞢霹于个夭发展一．笛１一。
０５２．２４ＩＯ筒．１６７一。
ｏ弱ｘ泼备蔓源车富度．０１８’．１２ｊ．０１７．０１８－０２２．６１３～一…一…一…一～…一。
～一～”‘。
’…一自Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ她＿【ｊｌｏｄ：羚ｉｎｃｉ∞ｌＣｏｍｐｏｎｅｎｔ虹ａｌｙｓｉｓ．ＲｏｔａｔｉｏｎＨｅｔｈｏｄ：Ｖａｒｉｍｐ：ｗ“ｈＫａｉｓｅｒｈ”蜀ａｌｉ２ａｔｉｏｍ￡笾鼬曲！Ｓ￡篮§是通过因子分析．将问卷第２部分的问题归纳为互不相关的６个综合指标（主因子）．它们的累计贡献率为７４６８２．非常接近标准值７５％，可以认为这６个综合指标能够反映出２４个问题蕴含的所有信息。
抽取主因子所对应问题的共性含义，给６个主因子以合适的名称，得到快餐业员工工作满意度的一般影响因素．从Ｆ１－Ｆ６分别是公司氛围、公平性。
个人提升、工作适应性、公司整体认同感、工作回报。
｛２）快餐业员工工作满意度关键影响因素分析。
在一般影响因素分析的基础上．通过ＳＰＳＳ回归分析，计算每个一般影响因素与总体满意度之间的相关度（如表３－２所示）．得到如下回归方程：Ｙ（总体满意度）－－－ｏ．７２３Ｆ，（公司氛围）＋０４０２Ｆ，（公平性）＋Ｏ．１０４Ｆ，（个人提升）＋Ｏ．０７３Ｆ。
（工作适性）＋Ｏ．２１５Ｆ。
（公司整体认同感）４：０．５８４１＝。
《工作回报）相关度系数反映一般影响因素对总体满意度的影响大小。
将Ｆ｛－Ｆ６与Ｙ的相关度系数按大小排列，可见Ｆ；、Ｆ。
、Ｆ，三个主因子与Ｙ的相关度系数较大，依次为０．７２３２、０．５８４、０．４０，其他主因子的相关系数与这三个相比差距较大，从而本文将其确定为关键影响因素：Ｆ，——公司氛围，Ｆ。
——工作回报．Ｆ，——公平性。
关键因素Ｆ１——公司氛围：快餐业员工是个非常年轻的群体，受时代背景的影响．同时由于工作特点的原因．他们追求轻松愉快的组织氛围，４０％左右的员工对这点并不满意。
关键因素Ｆ。
——工作回报：员工受迫于经济压力，对薪酬福利等工作回报非常关注，近５０％的员工对工作回报不满意。
关键因素Ｆ，——公平性：员工渴望得到尊重，追求平等的环境．近５０％的员工认为企业内并不是很公平性。
表３－２线性回归系数表Ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓ（ａ）№ｄｅｌＵｎｓｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄ主因子ＣｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓＴ值ｓｉｇ．（显著ＢＳｔｄ．Ｅｒｒｏｒ性水平）Ｆ：公司氛围．７２３６．２０５．０００．０００Ｆ：公平．４０２３．３９３．００２．００２Ｆ扑人提升１０４ｉ．１２８．０９４．００４Ｆ正作适应性．０７３．７１３．５３１．５３１Ｆ５公司整体认同感２１５·３０１．８７５．８７６Ｆｄ作回报．５８ｔ：２。