生活中的化学现象

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日常生活中的化学反应

日常生活中的化学反应

日常生活中的化学反应化学反应是指物质之间发生的变化,包括物质的组成、结构和性质的改变。

在日常生活中,我们身边发生着许多化学反应,这些反应不仅影响着我们的生活,也给我们带来了许多便利和乐趣。

本文将介绍几个日常生活中常见的化学反应。

一、酸碱中和反应酸碱中和反应是一种常见的化学反应,也是我们日常生活中经常遇到的。

当酸和碱混合时,会发生中和反应,生成盐和水。

例如,我们在厨房中使用的食醋是一种酸性物质,而小苏打是一种碱性物质。

当它们混合在一起时,会发生中和反应,产生二氧化碳气体和水。

这种反应可以用来清洁厨房中的油垢和杀菌消毒。

二、氧化还原反应氧化还原反应是一种常见的化学反应,也是许多日常生活中的反应。

氧化还原反应是指物质失去电子的过程称为氧化,而物质获得电子的过程称为还原。

例如,我们在使用电池时,正极发生氧化反应,负极发生还原反应,电子从负极流向正极,产生电流。

这种反应使得电池能够为我们的电子设备提供能量。

三、燃烧反应燃烧反应是一种常见的化学反应,也是我们日常生活中经常遇到的。

燃烧反应是指物质与氧气发生反应,产生火焰、光和热的过程。

例如,我们点燃蜡烛时,蜡烛燃烧产生的火焰和热量就是燃烧反应的结果。

燃烧反应不仅提供了光和热,还产生了二氧化碳和水蒸气等物质。

四、腐蚀反应腐蚀反应是一种常见的化学反应,也是我们日常生活中经常遇到的。

腐蚀反应是指金属与氧气、水或其他物质发生反应,导致金属表面发生变化的过程。

例如,我们经常看到铁制品生锈的现象,这是铁与氧气和水发生腐蚀反应的结果。

腐蚀反应不仅使金属表面变得粗糙,还会导致金属的性能下降。

五、发酵反应发酵反应是一种常见的化学反应,也是我们日常生活中经常遇到的。

发酵反应是指有机物质在微生物的作用下发生分解和转化的过程。

例如,我们在制作面包、酸奶和啤酒时,都需要利用发酵反应。

在发酵过程中,微生物分解有机物质,产生二氧化碳和酒精等物质,使食物变得更加美味可口。

综上所述,日常生活中存在着许多化学反应,这些反应不仅影响着我们的生活,也给我们带来了许多便利和乐趣。

生活中有趣的化学现象

生活中有趣的化学现象

生活中有趣的化学现象1、小木炭跳舞亲爱的同学们,你们一定很喜欢化学吧,那么你就自行动手做一个有趣的小实验,这个实验的题目叫小木炭跳舞。

取一只试管,里面装入3一4克固体硝酸钾,然后用铁夹直立地固定在铁架上,并用酒精灯加热试管。

当固体的硝酸钾逐渐熔化后,取小豆粒大小木炭一块,投入试管中,并继续加热.过一会儿就会看到小木炭块在试管中的液面上突然地跳跃起来,一会儿上下跳动,一会儿自身翻转,好似跳舞一样,并且发出灼热的红光,有趣极了。

请你们欣赏一下小木炭优美的舞姿吧。

你能回答小木炭为什么会跳舞吗?答案原来在小木炭刚放入试管时,试管中硝酸钾的温度较低,还没能使木炭燃烧起来,所以小木炭还在那静止地躺着。

对试管继续加热后温度上升,使小木炭达到燃点,这时与硝酸钾发生激烈的化学反应,并放出大量的热,使小木炭立刻燃烧发光.因为硝酸钾在高温下分解后放出氧来,这个氧立刻与小木炭反应生成二氧化碳气体,这个气体一下子就将小木炭顶了起来。

木炭跳起之后,和下面的硝酸钾液体脱离接触,反应中断了,二氧化炭气体就不再发生,当小木炭由于受到重力的作用落回到硝酸钾上面时,又发生反应,小木炭第二次跳起来。

这样的循环往复,小木炭就不停地上下跳跃起来.2、白糖变“黑雪”白糖,是大家经常食用的一种物质,它是白色的小颗粒或粉未状,象冬天的白雪.然而,我却能将它立刻变成“黑雪".如果你不信,那就请看下面的实验吧。

在一个200毫升的烧杯中投入5克左右的白糖,再滴入几滴经过加热的浓硫酸,顿时白糖就变成一堆蓬松的“黑雪”,在嗤嗤地发热冒气声中,“黑雪”的体积逐渐增大,甚至满出烧杯。

白糖顿时变成了‘黑雪",真有意思,谁知道这里的奥妙在什么地方?答案原来白糖和浓硫酸发生了一种叫做“脱水”的化学反应。

浓硫酸有个特别古怪的爱好,就是它与水结合的欲望特别强烈,它充分利用空气中的水分,就是其他物质中的水分它也不放过,只要一相遇,它就非得把水夺过来不可.白糖是一种碳水化合物(c12h22o11),当它遇到浓硫酸时,白糖分子中的水,立刻被其夺走,可怜的白糖就剩下炭了,变成了黑色。

生活中有趣的化学现象

生活中有趣的化学现象

生活中有趣的化学现象
石婧
一、会跳舞的鸡蛋
把生鸡蛋放在盛有醋的烧杯中,生鸡蛋表面有气泡生成,鸡蛋不断浮沉,过一段时间其蛋壳会消失。

原因:鸡蛋的表层壳主要成分碳酸钙,它和酸反应能生成二氧化碳,气泡聚集在蛋壳下,使浮力大于蛋的重力,当蛋上升到一定高度,气泡逸走,蛋由于本身重力大于水的浮力又下降,如此反复!就会跳舞了!
二、水中花园
建造一座“水中花园”将硅酸钠溶于水中制成溶质质量分数为40%的水玻璃,轻轻将盐的晶粒,如钴、铁、铜、镍和铅的氯化物,铝、铁、铜和镍的硫酸盐,钴、铁、铜和镍的硝酸盐,加入到水玻璃中(注意不能摇混),静置片刻,五彩缤纷的“花” 就会慢慢地生长起来了。

三、吹气生火
实验原理:过氧化钠能与二氧化碳反应产生氧气并放出大量的热,使脱脂棉着火燃烧。

把少量过氧化钠粉末平铺在一薄层脱脂棉上,用玻璃棒轻轻压拨,使过氧化钠进入脱脂棉中,然后用镊子将带有过氧化钠的脱脂棉轻轻卷好,放在石棉网上,用细长玻璃管向脱脂棉缓缓吹气,就可以看见脱脂棉燃烧。

四、滴水生火
实验原理:过氧化钠能与水反应产生氧气并放出大量的热,使脱脂棉着火燃烧。

把少量过氧化钠粉末平铺在一薄层脱脂棉上,用玻璃棒轻轻压拨,使过氧化钠进入脱脂棉中,然后用镊子将带有过氧化钠的脱脂棉轻轻卷好,放在石棉网上,用细长胶头滴管向脱脂棉滴几滴水,就可以看见脱脂棉燃烧。

生活中的常见化学反应及其应用

生活中的常见化学反应及其应用

生活中的常见化学反应及其应用一、生活中的化学反应1.酸碱中和反应:酸和碱作用生成盐和水的反应。

例如,胃酸过多时,服用碱性药物(如氢氧化铝)进行中和。

2.氧化还原反应:涉及电子转移的化学反应。

例如,铁生锈是铁与氧气发生氧化还原反应的结果。

3.置换反应:单质与化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应。

例如,铁与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁和铜。

4.复分解反应:一个化合物分解成两个或两个以上的简单物质。

例如,烧碱(氢氧化钠)与盐酸反应生成氯化钠和水。

5.水解反应:化合物与水作用生成两种或两种以上新化合物的反应。

例如,食盐(氯化钠)在水中发生水解,生成氯离子和钠离子。

二、化学反应在生活中的应用1.清洁剂:利用化学反应去除污渍。

例如,洗洁精对油脂具有乳化作用,使油脂以细小液滴均匀分散在水中,从而去除餐具上的油污。

2.制药:化学反应用于合成药物。

例如,青霉素的生产过程中,通过化学反应合成青霉素G。

3.食品加工:化学反应在食品加工中起到重要作用。

例如,小苏打(碳酸氢钠)在烘焙过程中与酸性物质反应,产生二氧化碳气体,使面团蓬松。

4.环境保护:化学反应在环境保护中发挥作用。

例如,利用化学反应处理废水中的有害物质,使其转化为无害物质。

5.能源转化:化学反应在能源转化中具有重要意义。

例如,火力发电过程中,煤炭的燃烧是一种化学反应,释放出热量用于发电。

6.材料科学:化学反应在材料科学领域具有重要意义。

例如,钢铁制造过程中,通过化学反应将铁矿石转化为钢铁。

三、安全常识1.了解化学反应的基本原理,遵守实验操作规程,确保实验安全。

2.正确使用化学试剂,避免接触有毒、有害物质。

3.掌握急救知识,如遇到化学事故,立即采取相应措施进行处理。

4.关注化学反应在生活中的应用,合理使用化学产品,保障身心健康。

通过学习生活中的常见化学反应及其应用,我们可以更好地了解化学知识在实际生活中的重要性,提高对化学现象的认知水平,为今后的学习和生活奠定基础。

日常生活中的化学现象

日常生活中的化学现象

日常生活中的化学现象我国化学教育从初三开始,高中成为理科之一,除两本必修教材外,又有《化学与生活》《化学与技术》《物质结构与性质》《化学反应原理》《有机化学基础》《实验化学》六个选修课程。

今天小编在这给大家整理了生活中的化学现象接下来随着小编一起来看看吧!生活中的化学现象一、关于物质燃烧1.点燃两支高度不同的蜡烛,用一个4102烧杯罩1653住,高的蜡烛先熄灭,原因是生成的二氧化碳气体温度较高,上升,然后由上至下充满整个瓶内,因此当室内发生火灾时应用湿毛巾堵住口鼻弯腰逃离火灾区,在森林火灾逃生的办法是:用湿毛巾堵往口鼻逆风而逃。

2.为了保证安全问题,在庆典活动中可以用氦气充灌气球,不能用氢气。

3.煤气中毒是由一氧化碳引起的,防止煤气中毒的有效方法是注意通风,为防止煤气泄漏,我们常在煤气中加入具有特殊气味的硫醇(C2H5SH)以便于知道煤气发生泄漏,发现有煤气泄漏时要及时打开门窗,关闭煤气阀门,发现有人煤气中毒后要注意把病人移到通风处,进行人工呼吸,必要时送医院救治。

4.蜡烛一吹即灭是因为冷空气使蜡烛温度下降至其着火点以下,用扇扇炉火越来越旺是因为提供了足够的氧气,增加的煤与氧气接触的面积。

5.西气东输的气体是天然气,主要成分是甲烷,煤矿“瓦斯”爆炸的主要气体也是甲烷,其原因是矿井中通风不良,使甲烷与空气混合而达到爆炸极限经点燃发生爆炸,所以为防止煤矿爆炸要常常保持通风,严禁烟火。

6.灯泡内往往会有少量的红磷,主要是脱去灯内的氧气。

7.发生火灾时要用湿毛巾堵往口鼻是为了防止吸入有毒气体。

如遇到毒气(含氯气、盐酸,硫化氢、氨气)泄漏时,我们也要用湿毛巾堵往口鼻,然后逃往地势较高的地方。

二、关于食品1、把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以保鲜,是因为鸡蛋呼出的二氧化碳与石灰水反应生成了碳酸钙堵往了鸡蛋表面的微孔,防止氧化而变质。

2、为了防止食品受潮和变质或变形,常在食品袋内充的气体的二氧化碳或氮气;或在袋内放干燥剂:生石灰、氯化钙主要是吸水,铁主在是吸收氧气和水;或采取真空包装。

生活中的化学现象及解释50例

生活中的化学现象及解释50例

生活中的化学现象及解释50例生活中的一些化学现象,并且对有些现象能加以解释。

下面根据教学大纲和教材,搜集体现渗透于生活中、生产的化学50例,将化学与生活紧密联系在一起。

1.在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。

上述病患者的病因是人体缺一种元素:碘。

2.用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是:铝。

3.黄金的熔点是1064.4℃,比它熔点高的金属很多。

其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是:钨。

4.有位妇女将6.10克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。

她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。

她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。

事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有5.20克。

那么工匠偷金时所用的液体是:王水。

5.黑白相片上的黑色物质是:银。

6.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。

例如儿童常患的软骨病是由于缺少:钙元素。

7.在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。

这种灯中充入的气体是:氙气。

8.在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体是:CO。

9.地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。

造成臭氧层空洞的主要原因是:冷冻机里氟里昂泄漏。

10.医用消毒酒精的浓度是:75%。

11.医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。

生理盐水中NaCl的质量分数是:0.9%。

12.发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟是:五氧化二磷。

13.萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为:萘在室温下缓缓升华。

14.人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法是:擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。

与化学有关的生活现象

与化学有关的生活现象

与化学有关的生活现象除了知识和学问之外,世上没有其他任何力量能在人们的精神和心灵中,在人的思想、想象、见解和信仰中建立起统治和。

下面给大家分享一些关于与化学有关的生活现象,希望对大家有所帮助。

与化学有关的生活现象1.在山区常见粗脖子病(甲状腺肿大),呆小病(克汀病),医生建议多吃海带,进行食物疗法。

上述病患者的病因是人体缺一种元素:碘。

2.用来制取包装香烟、糖果的金属箔(金属纸)的金属是:铝。

3.黄金的熔点是℃,比它熔点高的金属很多。

其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是:钨。

4.有位妇女将克的一个旧金戒指给金银匠加工成一对耳环。

她怕工匠偷金或掺假,一直守在旁边不离开。

她见工匠将戒指加热、捶打,并放人一种液体中,这样多次加工,一对漂亮的耳环加工完毕了。

事隔数日,将这对耳环用天平称量,只有克。

那么工匠偷金时所用的液体是:王水。

5.黑白相片上的黑色物质是:银。

6.很多化学元素在人们生命活动中起着重要作用,缺少它们,人将会生病。

例如儿童常患的软骨病是由于缺少:钙元素。

7.在石英管中充入某种气体制成的灯,通电时能发出比萤光灯强亿万倍的强光,因此有“人造小太阳”之称。

这种灯中充入的气体是:氙气。

8.在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体是:CO。

9.地球大气圈的被破坏,则形成臭氧层空洞,致使作为人们抵御太阳紫外线伤害的臭氧层受到损坏,引起皮肤癌等疾病的发生,并破坏了自然界的生态平衡。

造成臭氧层空洞的主要原因是:冷冻机里氟里昂泄漏。

10.医用消毒酒精的浓度是:75%。

11.医院输液常用的生理盐水,所含氯化钠与血液中含氯化钠的浓度大体上相等。

生理盐水中NaCl的质量分数是:%。

12.发令枪中的“火药纸”(火子)打响后,产生的白烟是:五氧化二磷。

13.萘卫生球放在衣柜里变小,这是因为:萘在室温下缓缓升华。

14.人被蚊子叮咬后皮肤发痒或红肿,简单的处理方法是:擦稀氨水或碳酸氢钠溶液。

日常生活中的化学变化

日常生活中的化学变化

日常生活中的化学变化化学变化是指物质在化学反应中发生的变化,原有物质消失,新物质生成的过程。

在我们日常生活中,化学变化无处不在,从我们吃的食物到使用的化妆品,都离不开化学变化的作用。

本文将从食物、清洁用品、药品等方面,介绍日常生活中常见的化学变化现象。

一、食物中的化学变化1. 烹饪过程中的化学变化在烹饪过程中,食材经过加热、煮沸、烘烤等操作,会发生多种化学变化。

以烹饪肉类为例,当肉类经过高温加热时,蛋白质会发生变性,使得肉质变得更加嫩滑。

同时,食材中的糖类在高温下会发生焦糖化反应,使得食物呈现出金黄色的外观,增加食欲。

2. 面包发酵的化学变化面包是我们日常生活中常见的食物之一,而面包的制作过程中涉及到酵母发酵的化学变化。

在面团中加入酵母后,酵母会分解面团中的糖类,产生二氧化碳气体,使面团膨胀发酵。

同时,酵母还会产生乙醇等物质,为面包赋予独特的香味。

3. 水果的成熟过程水果的成熟过程也是一种化学变化。

例如,苹果成熟时会释放乙烯气体,促进果实软化和颜色变化。

同时,果糖在水果成熟过程中会逐渐转化为葡萄糖,使得水果味道更加甜美。

二、清洁用品中的化学变化1. 洗衣粉的清洁作用洗衣粉是我们日常生活中常用的清洁用品,其清洁作用涉及到多种化学变化。

洗衣粉中的表面活性剂能够降低水的表面张力,使污渍更容易被水分散。

同时,洗衣粉中的碱性物质能够中和酸性污渍,起到去污的作用。

2. 洗洁精的去油原理洗洁精是用来清洁油污的清洁用品,其去油原理也是基于化学变化。

洗洁精中的表面活性剂能够将油脂包裹在水分子中,使其分散在水中,从而起到去油的作用。

此外,洗洁精中的碱性物质还能中和油脂的酸性,增强清洁效果。

三、药品中的化学变化1. 药物在人体内的代谢药物在人体内会发生代谢,这也是一种化学变化。

药物经过口服或注射后,会在体内被吸收、分解和排泄。

其中,药物在肝脏中的代谢过程涉及到多种酶的参与,将药物转化为更容易排泄的代谢产物。

2. 药物与疾病的作用机制药物治疗疾病的作用机制也是一种化学变化。

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生活中的化学现象科目:化工过程控制及仪表组别:第十一组日期:2014年10月12日目录一、引言 (2)二、摘要 (2)三、关键词 (2)四、化学对生活的影响 (3)五、化学对人类的影响 (4)六、生活中的化学 (4)七、参考文献 (5)生活中的化学现象一、引言了解生活中的化学知识能更好的处理生活中的一些问题。

让我们生活的更好更健康。

二、摘要我们周围的世界,是一个物质的世界。

这些物质,无时无刻不在变化。

人类为了生活和生产,在长期跟自然作斗争的过程里,积累了许多有关物质变化的知识。

从而逐渐认识到,自然界里一切物质变化的发生都有一定的原因和条件。

掌握了物质变化的原因和条件,就能进一步控制物质变化的发生,以达到利用自然和改造自然的目的。

化学就是一门物质性质和物质变化规律的基础自然学科,它研究物质发生变化的原因和条件,以及随着变化发生的各种现象随着生产力的发展,科学技术的进步,化学与人们生活越来越密切。

众所周知,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素。

化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。

化学与人们生活息息相关,从日常生活中我们可以积累很多的化学知识。

这样,就可以加深对所学知识的理解,从而提高对化学的学习兴趣。

可见,生活中了解化学是必要的。

生活的方式不断变化,化学与生活之间的联系是不断增多。

请经常关注身边,关注化学与生活的联系。

三、关键词生活与化学的趣味联系、人类与化学、化学的应用四、化学对生活的影响随着生产力的发展,科学技术的进步,化学与人们生活越来越密切。

众所周知,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素。

化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。

大家都知道食盐是怎么来的吧?现代人类经过对化学的研究,食盐可以说是取之不尽,用之不竭的。

在过去,人们没有掌握科学的方法,常常做菜没有盐或者盐中缺碘,导致了“大脖子病”等等。

日常生活中,化学还给人类带来许多方便,洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品,啤酒是人们喜欢的饮料,蒸馒头时放些苏打,馒头蒸得又大又白又好吃,还有许许多多的例子。

化学与医学也密切相关,供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧,挽救了许多人的生命。

人们还应用科学的方法制造生理盐水,减轻病人的痛苦。

近代,人类发明了许多新药品,攻克了不治之症,如青霉素等。

但是,癌症和艾滋病仍令医生们束手无策,这两个重大难题,相信在我们不久的未来一定会得到解决的。

在一些重大的科学领域里,化学的作用也不小,火箭发射所需燃料,就是利用了氢氧燃烧得水的原理。

可是残酷的人类又把化学带入战争,日本帝国主义毫无人性地利用人做化学试验。

现在人类已采取了措施,比如禁止使用核武器。

化学给人类生活带来了变化,有利也有弊,汽车尾气的排放,造成大气污染、酸雨在警告我们,臭氧层空洞威胁着我们,环保成了化学给人们生活带来的一重大问题。

由于有了化学,我们的住房才有多彩的装饰。

生石灰浸在水中化学是一门基础的自然科学,对人类有重大意义,跟生活也有很大关系。

化学能帮人们做很多有用的事。

衣、食、住、行、用,化学无所不在。

在衣方面,化学可谓给生活增添温暖。

尼龙,分子中含有酰铵键的树脂,自然界中没有,需要靠化学方法得到;涤纶,用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。

还有类似的许多衣料,丰富了人们的衣橱。

在食方面,化学同样重要。

用纯碱发面制馒头,松软可口。

各种饮用酒,经粮食等原料发生一系列化学变化制得。

槟榔是少数民族喜爱的食物,在食用前,槟榔必须浸泡成。

熟石灰,熟石灰涂在墙上干后成洁白坚硬的碳酸钙,覆盖了泥土的黄色,房子才显得整洁明亮。

化学炼出钢铁,我们才有铁制品使用。

化学加工石油,我们才能用上轻便的塑料。

化学锻烧陶土,才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。

化学反应是交通工具得以行驶的动力。

没有燃料的燃烧放出热量,车辆根本无法开动。

化学能是它们得以行动的最原始的能量来源,即使用了电做动力,也不能忘记化学能伟大的贡献。

在现在,化学仍是交通工具的生命,仍对人们出行起重大作用。

化学无时不在人们生活的各种活动中。

洗涤剂是含磷的化合物,广泛应用于人们清洗器具、纺织、造纸、农药等部门。

用黄铁矿燃烧制硫酸,作为重要的化工原料。

用“王水”检验金子的纯度。

用酸洗去水垢、用汽油乳化橡胶做粘合剂、用氢氟酸雕画玻璃、用泡沫灭火器灭火、用二氧化碳加压溶解制爽口的汽水、用小苏打做可口的饼干、用腐蚀性药品清除管道阻塞。

生活中,化学的频繁使用不是举例能举完的,它已与生活紧密联系在一起。

化学本身是一面魔术镜,将一百多种元素巧妙地结合,组成神奇美丽的世界。

它使碳这一元素形成了美丽高贵的金刚石和柔软廉价的石墨两种天壤之别的形态,跟人们开了玩笑。

人们将在他的一个个玩笑中不断摸索进步。

而我们的生活也将随着它的进步而进入美好的未来。

生活丰富多彩,在不经意之中,人们经常遇见一些化学与生活的完美结合。

但人们很少注意到其中的微妙与有趣。

五、化学对人类的影响如:原来的木制电线杆,烧黑了转化成木炭,更加稳定;烧水的时候水垢的形成,是碳酸氢钙转化成碳酸钙;煤气中毒,很多是因为碳的不完全燃烧;很多洗涤机的洗涤原理可以用化学原理解释;农业施肥的时候酸碱肥料,一定要注意:赤潮的形成和水体的富营养化有关,主要是含N、P的排放有关。

1) 衣服方面:如人造纤维、尼龙、的确良等衣料大部分都是石油提炼成的化学品制成。

2) 食物方面:化学杀虫剂和肥料的发明,增加了粮食的生产;把一些化学剂加进食品裏,可改善食物的味道和气味等。

煮食用的燃料如石油气和煤气均是石油工业提炼成的副产品。

3) 住屋方面:建筑材料如三合土(水泥)、钢筋、磁砖、玻璃、铝和塑胶等均来自化学工业的制成品。

4) 交通方面:如飞机、轮船和汽车等交通工具所用的燃料均是石油工业提炼成的副产品。

飞机机身是由特殊的合金制造的。

5) 医疗药物方面:用化学方法制成的药物,增强了我们抵抗疾病的能力,令全球因疾病致死的死亡率降低,使人类的平均寿命增长。

6) 家庭用品方面:塑胶用具均是利用石油工业提炼成的副产品加工制成。

锅和刀叉等金属用具均是利用化学方法从地壳内的矿石提取出来的金属经加工而成的。

漂白水和清洁剂等家居化学品均来自化学工业的制成品。

六、生活中的化学指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前,先用棉花蘸点醋把指甲擦干净,等醋干后再涂指甲油,这样指甲油就不容易脱落了。

毛衣穿久了,有些部位会磨得发亮,可用醋、水各半的混合液在发亮部位喷洒一下,再洗涤,就可恢复原样。

蒸馒头时,馒头发黄,可在锅中加入适量醋,再蒸一会后,馒头就会变白。

炖骨头汤的时候,先要加几滴醋,便于吸收。

骨头的主要成分是羟基磷酸钙,加醋酸,可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐。

醋的作用也很大,它除了调味外,还能帮助人体进行消化,另外醋的主要成分是醋酸,它有腐蚀性,能消除保温瓶及高压锅等内壁的污垢。

食盐味咸,常用来调味,或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等,是一种用量最多、最广的调味品,素称“百味之王”。

人们每天都要吃一定量的盐(一般成年人每天吃6g到15g食盐就足够了),其原因一是增加口味,二则是人体机能的需要。

Na+主要存在于细胞外液,是维持细胞外液渗透压和容量的重要成分。

动物血液中盐浓度是恒定的,盐分的过多流失或补充不够就会增大兴奋性,于是发生无力和颤抖,最后导致动物后腿麻痹,直至死亡。

美国科学家泰勒亲身体会了吃无盐食物的过程,起初是出汗增加,食欲消失,5天后感到十分疲惫,到第8~9天则感到肌肉疼痛和僵硬,继而发生失眠和肌肉抽搐,后因情况更为严重而被迫终止实验。

当然,摄取过多的食盐,就会把水分从细胞中吸收回体液中,使机体因缺水而发烧。

松花皮蛋是我国人民的传统食品。

由于它风味独特、口感极好、保质期长,很受人们喜爱。

同学们知道吗?其实,将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。

灰料中的强碱(氢氧化钠、氢氧化钾)从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中,与其中的蛋白质作用,致使蛋白质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。

同时,渗入的碱进一步与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应,生成的盐的晶体以漂亮的外形凝结在蛋清中,像一朵一朵的“松花”。

而硫化氢气体则与蛋黄和蛋清中的矿物质作用生成各种硫化物,于是蛋黄、蛋清的颜色发生变化,蛋黄呈墨绿色,蛋清呈特殊的茶绿色。

食盐可使皮蛋收缩离壳,增加口感和防腐等。

加入的铅丹可催熟皮蛋,促使皮蛋收缩离壳。

而茶叶中的单宁和芳香油,可使蛋白质凝固着色和增加皮蛋的风味。

七、参考文献[1] 陈敦凤. 生活中的化学现象[J].科学启蒙, 1999 (03)[2] 傅民. 化学现象不同,反应结果不一样[J]. 中学理科 1994 (12)[3] 吴良根. 构建化学新课程学习评价新框架[J]. 当代教育论坛(学科教育研究),2007(05)[4] 朱建超. 关于新高考总复习[J]. 考试周刊 2007(04)[5] 王相伟. 化学与研究[6] 吴良根. 构建化学新课程学习评价新框架[J]. 新课程研究(基础教育)[7] 苏生刚. 如何指导学生学好化学[J]. 青海师专学报,1999 ,(s1)[8] 陈方琴. 手臂上的脏东西[J]. 早期教育,2005 (01)[9] 孙建新化学“迷思概念”的研究和教学对策[J]. 辽宁教育行政学院学报,2006,(03)[10] 万叔武. 保加利亚的新整体课[J]. 外国中小学教育。

1988,(03)。

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