生活中的化学论文篇
厨房中的化学论文
厨房中的化学论文第一篇：厨房中的化学论文厨房处处有化学，厨房处处用化学。
”厨房是家庭主妇的小天地。
家家都有厨房，然而厨房中涉及的化学知识，随处可见。
例如：油锅着火应如何处理？煤气泄漏应如何对待？生活污水如何处理等等。
要对付这些问题，可都得运用到我们的化学知识。
首先我们要先了解我们的厨房。
我们的厨房中一般都备有：酒精、食用醋、自来水、食盐、鸡蛋等。
先说说自来水吧，洗菜淘米，烧水煮饭，都离不开自来水，自来水是我们最熟悉的物质之一。
我们都知道，淡水资源贫乏已成为全球性的难题，节约用水是每一公民应遵守的公德。
日常生活经常会看到厨房中的水龙头滴水、跑水、漏水等问题。
这时候我们来做这样的一道化学计算题：如果一个水龙头按每秒钟滴2滴水，平均每20滴水为1毫升来计算，一昼夜将流失的水为多少升？在厨房中，每日必不可少的程序包括对食物的洗净，所以每日的用水量十分大，每日排放的污水不计其数。
但面对淡水资源的短缺，如何解决用水问题是现今讨论的重点。
既然我们挖掘不出新的淡水来源，可否从节约用水方面去着手？我们如何重利用生活污水？如何将含碎菜叶，泥沙．氯化钠等去渣去臭？除去污水中的碎菜叶及泥沙，我们可以用过滤的方法得到较为纯净的水，溶解—过滤为两步曲，然后利用活性炭的吸附性可以除去污水的臭味，经一轮处理后得到的水可以用作厕所清洁用水或浇花淋草等．在这个资源短缺的环境中，把污水回收利用可减少污水排放，减轻水源污染，节约水资源，降低生活用水成本，变废为宝．通过厨房用品我们也可以做一些有趣的小室验，例如制作＂无壳鸡蛋＂．把鸡蛋放在盛有醋的玻璃筒中，鸡蛋会沉到筒底，其表面产生气泡并会徐徐上升．因为鸡蛋蛋壳是CaCO3，CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑所以无壳鸡蛋便诞生了！而且鸡蛋的运用还不止这些，我们经常用石灰水保险鸡蛋，因为石灰水有杀菌作用。
接下来就是调味品了。
酸甜苦辣咸，调出五彩生活，调出丰富的化学世界。
比如食醋，食醋的主要成分是醋酸（CH3COOH），化学名叫乙酸。
生活中的化学论文
生活中的化学论文引言化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化和相互作用的科学。
在我们的日常生活中，化学无处不在，并且对我们的生活产生了重要的影响。
本文将通过几个方面来探讨生活中的化学现象，并对其进行详细解析。
1. 家庭清洁产品中的化学家庭清洁产品中的化学物质是我们家庭中不可或缺的一部分。
例如，洗衣液和洗碗液中含有表面活性剂，可以提高洗涤效果。
此外，清洁剂中还包含消毒剂，能够杀死细菌和病毒，确保我们的家庭环境清洁卫生。
2. 食品添加剂的应用食品添加剂是化学在食品行业中的重要应用之一。
例如，酸味剂和甜味剂可以改善食品口感，保持其新鲜度。
防腐剂可延长食品的保质期，使我们能够消费安全可靠的食品。
此外，色素和香料等添加剂可提高食品的味觉和视觉效果。
3. 化学在药物和医疗中的应用化学在药物和医疗领域的应用对我们的健康起着至关重要的作用。
药物的研发和制造需要借助化学合成技术。
例如，药物化学师通过分子结构的优化来设计新的药物，以治疗各种疾病。
此外，医疗器械的制造也涉及到化学物质，例如人工关节的材料和生物医用材料的研发。
4. 环境污染与环境保护中的化学环境污染是全球面临的重大问题之一，而化学工业也是环境污染的主要来源之一。
然而，化学也可以为环境保护做出贡献。
例如，通过基于化学原理的废水处理技术可以有效地去除污染物，并减少对环境的污染。
此外，化学也用于开发替代能源和可再生能源，以减少对传统能源的依赖。
5. 化学在日常用品中的应用除了上述提到的方面，化学还广泛应用于我们的日常用品中。
例如，化妆品中的化学成分可以为我们提供美丽和保养皮肤。
家具和建筑材料中的化学成分可以提供稳定性和耐用性。
化学纤维既可以制作衣物、床上用品等日常用品，也可以用于制造工业产品。
结论化学论文从多个方面探讨了生活中的化学现象。
从家庭清洁产品到食品添加剂，再到药物和医疗的应用，以及环境保护和日常用品中的化学应用，我们不难看出，化学在我们的生活中无处不在，对我们的生活产生着深远的影响。
生活中的化学论文
生活中的化学论文篇一：培养学生学习化学的兴趣论文兴趣，是学生学习化学的主动性和积极性的源泉;激发学生的学习积极性，提高学生学化学兴趣，是我们化学老师所肩负的重要使命，也是提高化学教学质量的重要前提和关键。
对于学生来说，兴趣和爱好是学习的一种内在催化剂，学生一旦对某一学科产生了浓厚的学习兴趣，便会具有积极的学习态度，学习就会变得生动、有趣，就会由被动变为主动。
因此，要提高教学质量，必须高度认识和重视兴趣在学生学化学中的动力作用，千方百计地培养和调动学生的积极性，激发学生对化学课的兴趣，使学生能自觉、持久、主动地学习化学。
那么，如何根据化学教学内容和青少年的心理特征有效地激发、培养、巩固和提高学生的学习兴趣呢?我将结合自身的教学实践谈一些自己的见解。
一、利用学生的好奇心，激发学生学习化学的兴趣。
我国古代教育提倡乐学，主张“寓知于乐，以趣激学”“不兴其趣，不能乐学”。
陶行知先生也说过“学生有了兴趣，就肯用全副精神去做事，学与乐不可分”。
可见，培养学生的学习兴趣是激发其内部学习动机的一个重要途径。
因此，在化学教学中应充分利用化学课的特点培养学生的学习兴趣是提高教学质量的重要途径。
(一)发挥实验的魅力，激发学生的兴趣。
化学是一门以实验为基础的学科,实验教学是化学这一学科得天独厚的优势，它对求知欲旺盛的学生具有极强的诱惑力。
由于中学化学教学是化学教育的启蒙阶段，初中学生在此阶段好奇心强，他们学习化学的初步动机往往是以感兴趣和满足好奇心为主，这时是培养学生对化学知识产生浓厚兴趣的最佳时期。
因此，以妙趣横生的实验为突破口，是提高学生学习化学兴趣的极好契机。
例如，在教学中，列举自然界中像雷雨过后空气非常清新使人精神焕发、温室效应等一些神奇的现象;并演示一些集色、态、味、声、光于一体的化学实验，给学生以强烈的视觉刺激来诱发学生的兴趣，例如，演示镁条燃烧、红磷燃烧、清水写红字、玻棒点灯、将浓H2SO4 慢慢地滴到混有氯酸钾的蔗糖里产生“火山爆发”现象等实验，采用变魔术似的情景把学生引入奇妙的化学世界;也可以通过学生实验，培养学生动手能力和理论联系实际的能力。
化学与生活论文通用3篇
化学与生活论文通用3篇【摘要】近几年来，食品安全与健康成为备受关注的热门话题。
世界上一些国家和地区食品安全的不好事件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。
食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，日常生活中我们应该保持自己的膳食平衡，维持自己的身体健康。
【关键词】食品安全；健康；合理膳食民以食为天。
俗话说：祸从口出，病从口入。
饮食的合理平衡是我们健康的首要因素。
食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。
正是由于食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年我国食品加工业获得了空前的发展，使得各种新型食品层出不穷。
而最近一个时期，随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所暴光，如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”，事关消费者乃至下一代的健康和安全。
因此，重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。
长久以来，关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。
比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、粉丝、注水肉、苏丹红等事件，“瘦肉精”中毒事件和蒙牛“OMP事件”等等，这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。
各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。
但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。
食品安全涉及我们的健康，买到放心安全的食品是最基本的。
那么在我们日常生活中应该怎样保持自己的膳食平衡，来维持自己的健康呢？对于我们个人来说，除了应该提高对不健康的食品的认识以及检举揭发保护自己合法权益之外，还应该学会从我们自身的日常膳食中来维持健康。
生活与化学论文(5篇)
生活与化学论文(5篇)生活与化学论文(5篇)生活与化学论文范文第1篇语文教学工具性大语文生活化在《辞海》中，"化'字有12个义项。
其中第8个义项是："表示转变成某种性质或状态。
如：绿化；现代化。
'[1]所以，我们所提倡的"语文教同学活化'或"生活化语文教学'实际就是指具有"生活'性质或状态的语文教学实践。
从现有的文献来看，人们对"语文教同学活化'或"生活化语文教学'的追求由来已久，而且经受了工具性、大语文和生活化的不同熟悉与实践阶段。
一、工具性：确定了语文课程对生活的服务功能工具性是语文课程与生俱来的基本属性。
自1904年清政府颁布的"癸卯学制'确定语文独立设科以来，我国的现代语文教育已经走过了110年的历程。
其间，语文课程的工具性经受了"具有时代印记'的若干阶段，大致表述为表情达意的工具、基本工具及阶级斗争工具、基础工具和交际工具等[2]。
语文课程被视作表情达意的工具，主要在语文课程单独设科至新中国成立期间。
在单独设科之初，《奏定初等学校堂章程》和《奏定高等学校堂章程》分别熟悉到语文能"供谋生应世之需要'或"以备应世达意之用'，确定了语文课程的有用性，这也是语文工具性的前身。
明确指出语文课程是"表情达意的工具'，是国民政府1929年颁布的"学校国语暂行课程标准'，此后其他版本的课程标准虽然没有再直接使用"表情达意'一词，但都通过"表达情意'等表述，强调了语文课程"表情达意'的功能。
语文课程被视作基本工具及阶级斗争工具或基础工具，主要在新中国成立以后至20世纪90年月中期。
这一时期，语文的工具性得到了明确，但是由于受意识形态的影响，人们对语文课程工具性的表述略有不同。
化学与生活论文
化学与生活论文化学与生活3000字论文（通用10篇）化学与生活论文篇1摘要：人类的生活大致可分为精神生活和物质生活两个方面，物质生活离不开物质，精神生活也离不开物质。
由于化学是以物质的组成、结构、性质和应用为主要研究对象的一门科学，改造原有物质和制造新物质就成了化学的主要研究内容。
本文将从关注营养平衡、促进身心健康、生活中的材料、保护生存环境等四方面来介绍化学对人类生活的影响，进一步证明化学与人类社会密不可分的关系。
关键词：化学；生活；人类一、关注营养平衡生命本身就是一种奇迹。
只要走进大自然，无论是公园、农田、森林、草原还是崇山峻岭，江河湖海，我们都会发现有数不清的动物和植物。
生命要为生存而感激太阳，同时也要感谢化学，感谢把能量转化为生命物质的化学过程。
1、糖糖类是绿色植物光合作用的产物，对于人和大多数动物来说，属于最基本也是最廉价的能量来源。
在我国居民的食物构成中，人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类。
糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，糖类也叫做碳水化合物。
糖类中最重要也是最简单的糖是葡萄糖，它在自然界中分布十分广泛，存在于葡萄等带甜味的水果里。
淀粉也属于糖类，主要存在于植物的种子或块根里，其中谷类含淀粉较多。
例如，大米中淀粉约80%，小麦含淀粉约70%，马铃薯含淀粉约20%。
淀粉虽属于糖类，但没有甜味，需要进一步化学反应变成葡萄糖才可以被人吸收。
纤维素也是糖类，它不能被人类吸收，但也有重要作用，例如，它可以刺激人体消化。
2、油脂油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯，叫做甘油三脂。
在人体中，油脂主要在小肠中被消化吸收，实质上是脂类被酶催化水解生成高级脂肪酸和甘油，脂肪酸在人体中主要有以下几种功能：（1）供给人体热量；（2）储存能量；（3）合成磷脂、固醇等物质；（4）参与人的生理过程如促进发育等。
3、蛋白质蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命。
肌肉，血清，血红蛋白，毛发，指甲等都是有不同的蛋白质构成的，一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关。
《化学与生活》论文生活中的化学
《化学与生活》论文生活中的化学化学，这个看似高深莫测的学科，其实与我们的日常生活息息相关。
从我们每天吃的食物，到我们穿的衣物，再到我们居住的房屋和出行所使用的交通工具，化学无处不在。
它不仅影响着我们的生活质量，还在很大程度上决定了我们的生活方式和未来发展。
首先，让我们来谈谈食物。
我们每天摄入的食物，无论是蔬菜、水果、肉类还是谷物，都包含着各种各样的化学物质。
例如，水果中的维生素 C 是一种抗氧化剂，能够帮助我们抵抗自由基对身体的损害；蔬菜中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘；肉类中的蛋白质则是我们身体构建和修复组织的重要原料。
此外，食品添加剂也是化学在食品领域的重要应用。
防腐剂可以延长食品的保质期，防止食品变质；调味剂可以让食物更加美味可口；着色剂则可以让食品看起来更加诱人。
然而，过量使用食品添加剂可能会对我们的健康造成危害，因此我们需要对食品添加剂的使用保持警惕。
接着，我们来看看衣物。
我们所穿的衣物，无论是棉质、麻质还是合成纤维制成的，都与化学有着密切的关系。
棉花和麻等天然纤维在加工过程中需要经过一系列的化学处理，如漂白、染色等，才能变成我们所看到的五颜六色的布料。
而合成纤维，如聚酯纤维、尼龙等，则是通过化学合成的方法制造出来的。
这些合成纤维具有耐磨、抗皱等优点，但它们的透气性和吸湿性往往不如天然纤维。
此外，衣物的洗涤也涉及到化学知识。
洗衣粉和洗衣液中的表面活性剂能够去除衣物上的污渍，而柔顺剂则可以让衣物更加柔软顺滑。
住房方面，化学同样发挥着重要作用。
建筑材料，如水泥、钢材、玻璃等，都是通过化学工艺制造出来的。
水泥的生产需要经过高温煅烧和化学反应，钢材的炼制则涉及到金属的氧化还原反应，玻璃的制造则需要对硅砂等原材料进行高温熔化和化学处理。
在房屋装修过程中，我们使用的涂料、胶水、板材等材料也都可能释放出有害气体，如甲醛、苯等，对我们的健康造成威胁。
因此，在选择装修材料时，我们需要选择环保、低挥发性的产品，以确保居住环境的安全。
化学与人类生活论文(10篇)
化学与人类生活论文第1篇：人类对化学的认识和利用始于农业。
两千多年前，人类就能够经过腐殖或燃烧植物获得肥料，经过用石灰对酸性土壤的改良，争取粮食的丰产丰收。
20世纪初，人类发明了合成肥料，而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。
异常是20世纪中叶，以土壤为基础，以植物营养为中心，以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现，将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业，开辟了农业生产的新天地。
无论在任何时候，农业都离不开化学的支持。
比如：要使农作物优质高产，就必须防治病虫害，防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药，而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。
为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆本事贴合人们的要求，就必须对作物的生长发育过程实施人工调控，而植物生长调控剂的研究也需要化学。
随着人们对生活品质的要求越来越高，对农产品的深加工，提高其附加值，便于人们对其营养成分的吸收，更是化学的功劳。
食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。
在人体内，糖被氧气氧化后，产生足够的热量，供人们进行各种活动的需要；脂肪供给人体热量以维持体温；蛋白质是人类细胞原生质的组成部分，能够促进人体组织的生长和修补。
除此之外，食品还包含多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素，使人体得到均衡发展，增强抵抗力，抵御各种传染病。
为了增强食品的营养成分，改善食品的品质，延长食品的保存期，人们往往要经过化学的手段，到达既定的目的。
比如：生柿子包含鞣质，不仅仅涩口，还对胃肠有刺激。
我们就能够把生柿子密闭在一个室内，增加室内二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度。
使生柿子在缺氧呼吸的条件下，内部产生乙醛、丙酮等有机物。
而这些有机物能将溶解水的鞣质变成难以溶解于水的物质，于是柿子吃起来没有涩味，又香又甜。
在我们的生活中，制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵，使制成的糕点、面包疏松可口。
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生活中的化学之食品化学是与生活联系极为密切的学科之一，随着化学的发展，生活中一些奥秘也逐渐被揭示。
生活中随处可见化学知识，化学课本也常涉及生活。
俗话说：“民以食为天” 饮食是生活的重要组成部分，我就从饮食方面来说说我们生活中的化学吧有一些东西我们本来对我们很有益处，但是由于我们的饮食搭配问题可能使我们本来应该获得的营养物质都被抵消，最严重的可能导致饮食中毒，甚至于危害我们的生命。
就拿我们好多女孩子都喜欢吃的巧克力来说把，巧克力甜香的味道、润滑的口感深为人们所倾心。
特别是吃黑巧克力还可有益心脏健康。
因为黑巧克力中含有可以提高血液中预防心脏病作用的抗氧化剂。
但是，你知道吗，吃黑巧克力时喝牛奶就会将这种好处全部抵消。
据苏格兰和意大利的研究人员对12 名志愿者进行的实验发现，每吃100 克黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂比例就会增加20％，而吃了含有同样分量牛奶巧克力的志愿者以及吃黑巧克力后又饮用200 毫升牛奶的人却没有显示出此种增长。
因为巧克力主要在服食后的4 个小时内发挥其有益作用。
而牛奶会妨碍黑巧克力、水果以及绿色蔬菜这些食物中有益于心脏的物质的吸收。
所以吃黑巧克力时最好别同时喝牛奶。
其实不管是在平时和朋友们的交谈中还是在网上，经常会看到类似这样的化学知识在平是饮食中的应用。
比如说下面这些小知识就是我平时有注意收集到的：蒸馒头时，馒头发黄，可在锅中加入适量醋，再蒸一会后，馒头就会变白；炖骨头汤的时候，先要加几滴醋，便于吸收. 骨头的主要成分是羟基磷酸钙，加醋酸，可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐；醋的作用也很大啊，它除了调味外，还能帮助人体进行消化，另外醋的主要成分是醋酸，它有腐蚀性，能消除保温瓶及高压锅等内壁的污垢。
鸡蛋: 富含优质蛋白，促进细胞再生，缓解黑眼圈；芝麻: 富含对眼球眼肌具有滋养作用的维生素E;胡萝卜：富含维生素A滋养眼肌眼球，维持上皮组织机能，改善黑眼圈；海带：富含铁，改善眼周血液循环；绿茶: 补充特异性植物营养素，消除电脑辐射引起黑眼圈。
每天半块豆腐, 可防血管病、百合花泡茶，能去火、,花生营养对平衡膳食有重要的作用，橘子、果汁、糖、巧克力、药，别和牛奶一起吃。
吃梨可以治疗口腔炎症。
多吃蔬菜、水果，如葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉等，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味；少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品；不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。
维生素a 能增强人体耐寒能力；维生素c 可提高人体对寒冷的适应能力。
因此，冬季适当增山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量，经常食用也可增强人体抗寒能力。
冬季早晚温差大，要及时增加衣物，防止受凉。
常吃些大蒜可以预防感冒；消化不良：喝一茶匙小苏打水。
若你感到肠痛，则可喝一些姜水，将姜切碎约一茶匙放入热水中。
长期多食富含饱和脂肪酸的食物，如肉类、人造黄油等。
谷物、蔬菜、水果吃得少，会降低机体免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。
苹果血脂高者可多吃；梨治疗咳嗽、气喘、咽干口燥；苦瓜降血糖、健胃、降肝炎；茄子可防治高血压、脑溢血。
：菠菜、笋、洋葱、荸荠、茭白等在烹制时最好先用开水烫一下；苦瓜辣椒可去部分苦味；苹果吃后马上用清水漱口可避免发生龋齿。
饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果（空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃）冬季常吃萝卜, 可达到止咳化痰，清热解毒之功效，香菇味道鲜美且具有防治流感的功效，常吃还能阻止血管硬化。
冬季保健应适当吃“冷” ，常饮凉白开水有预防感冒之效。
平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂，邪火上侵。
怕冷与饮食中缺少无机盐有关,应多摄取含根茎的蔬菜. 。
忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。
而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。
煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。
在上课的过程中我记得老师曾经不止一次的提到亚硝酸盐这个名词。
下面我们就来探究一下关于亚硝酸盐的问题吧。
亚硝酸盐是工业用盐, 是一种广泛用于食品加工业中的防腐剂、疏松剂，火腿肠里面都有它。
不相信买根火腿肠看看，一定可以看到你想看的字样，而且最重要的是它致癌……肉制品中的亚硝酸盐是人为添加的，腌菜中的亚硝酸盐是自然产生的，浓度有一个从低到高，再从高到低的过程。
没有办法不让他产生亚硝酸盐，但是可以让他降低. 因为腌制品在制作过程中均加入了一定量的食盐，氯化钠的含量较高，盐的高渗透作用使绝大部分细菌死亡，从而也就可以使腌制食品有更长的保存时间。
亚硝酸盐的急性中毒作用是导欺高铁血红蛋白症。
血红蛋白的亚铁离子被氧化为高铁离子，血氧运输严重受阻。
硝酸盐与亚硝酸的慢性中毒是导致甲状腺代谢性增大。
除此之外，食品中残留的过多的亚硝酸盐还可能与肉类食品中蛋白质的分解产物一仲胺类物质结台，从而生成致癌物质亚硝胺。
另外，我们也许很自然的会想到近些年来的各种食品安全问题，比如曾经的”苏丹红”鸭蛋，瘦肉精中毒事件，以及才平息不久的三鹿奶粉事件，均令人谈之色变。
很简单的思考一下就会明白这个道理，世界上没有什么东西是绝对好的，也没有什么东西是绝对坏的，正如我们生活中的化学一样，尤其是食品中的化学，如果你善加利用他，那么健康养生，延年益寿是少不了的；但是倘若有人没有好好把握利用，甚至是用在不正当的途径上，那么最终食恶果的必将还是他自己。
再次也奉劝那些为了谋取自身一时的利益而置广大人民群众生命财产安全于不顾的人一句，我们的前人为我们创造如此之多的化学财富，不是留着让后代们备受煎熬的，而是希望可以用他们来造福子孙后代们的这才是我们生活中的化学的最终也会死最好的归宿。
以上，我只是从几个小方面谈了一下生活中的化学知识，希望大家可以窥一斑而知全貌，生活中涉及化学的方面还多着呢！涉及的具体知识更多，只要大家留心，多观察、多发现，化学的发展将会突飞猛进，我们生活中的奥秘也将进一步被发现，生活将会更加方便、舒适，用心去体验，生活本身就是一本化学书。
微量元素与人类健康人是由元素组成的,目前检出90种元素。
身体各器官组织如:血清有74 种元素、脑48 种、心脏49 种、肝脏50 种、胸腺18 种。
元素是构成人体的最基本单元, 科学研究证明: 地壳、海水中的元素丰度决定了人体元素丰度, 环境元素分布的不平衡是人类患地方病的根本原因。
人类属于异养型生物, 是通过食物链从环境中摄取营养元素。
人的生、老、病、死无不与体内元素平衡有关, 因此有关“元素与健康”问题的研究也应运而生。
“元素医学”就是在原子、分子生物学基础上,以元素平衡为核心,从事研究、观察和解决人类健康问题的一门学科。
元素在人体的分布是有规律的, 每时每刻都在做有序的运动。
元素在从体内各个脏、腑的含量是有特异性的, 即“元素是归经的” 。
1 人体内元素的特点在生命体中的元素含量低于百万分之一的, 称作微量元素。
生命体内的微量元素具有以下特点：相对性一种相同的元素在某一学科中可作为主量元素, 而在另一学科中却作为微量元素, 例如, 氢在生命化学中是主量元素, 而在材料科学中常作为微量元素另行研究。
低浓度在任何生命体中元素均是微量的, 并且必须服从Henri 稀溶液定律和Nerst 分配定律。
普存性普存性即指自然界中不存在绝对纯的物质。
重要性元素在所有的研究体系中虽然丰度很低, 但却具有极其重要的特定效应。
相关性相关性即不仅要考虑它们单个的行为, 更重要的探讨其相互关系。
2 元素与人体的关系前面我们已经了解到人体内已经检出90 种元素, 但是这些元素在人体内含量差别很大, 含量多的氧元素占身体总重量的65%,含量少的钴元素还不到十亿分之一。
经研究表明在人体中有11种元素含量较多, 它们是氧、碳、氢、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
其中氧、碳、氢、氮四种元素就占了人体总重量的%,剩下%含量的都是微量元素。
长期以来, 人们对体内含量较多的元素十分重视, 而对微量元素却重视不够。
其实, 元素在人体里作用的大小不能以含量的多少来决定, 有许多微量元素含量微乎其微, 但作用却不可忽视,对矮小身材儿童头发中微量元素的分析发现,被测定的42 例矮小身材儿童,大多数患儿发中锌含量低于正常儿童; 铜含量减少较多, 可见儿童的生长发育除受遗传、内分泌、营养、运动及疾病等因素的影响, 还与体内某些微量元素如锌、铜的缺乏有关。
人类正在努力寻找延年益寿的方法,研究衰老机理, 以达到延缓衰老, 对抗衰老的目的。
机体细胞的活力与良好的新陈代谢, 依赖于机体内环境及其生理平衡, 而微量元素的摄取对机体内环境及其生理平衡起重要作用。
有调查表明: 疾病的发生、发展与某一方面的元素的丰缺之间不存在唯一的因果关系, 机体不仅从食物,而且还可通过饮水及生活环境摄取微量元素, 但总的生活环境中微量元素的丰缺将造成人体微量元素摄入的多少及平衡与否。
人体摄入微量元素不足或过量或元素间比例失调, 都会对机体产生不利的影响, 甚至导致某些疾病的发生, 加速机体衰老,必需微量元素的缺乏, 将导致机体中与该元素密切相关的生物活性物质的缺乏,造成生理功能障碍。
如锰是超氧化物歧化酶的激活剂。
具有活性的超氧化物歧化酶（SOD）是一种超氧自由基,它是促人生病、衰老的重要物质, 所以锰有长寿金丹的美誉。
另外锰是遗传信息的携带者——核酸中脱氧核糖核酸酶的激活剂,所以它能保证遗传信息在传递过程中不变样。
另外, 目前报道较多的硒元素,它是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成部分,机体内的硒含量与GSH-Px的活性呈正相关,GSP-Px 的主要作用是催化还原型谷胱甘肽, 同时使有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物, 从而保护生物膜不受过氧化物的损伤。
机体缺硒时, 衰老速度明显加快。
而必需微量元素及非必需微量元素“过量”同样打破机体元素平衡, 表现在拮抗另一些必需元素的吸收或直接造成机体细胞中毒, 改变遗传环境, 引发细胞畸变、死亡, 促使机体衰老。
有人做过试验,在高硒培养基中细胞不能生长,如加进适量的氟、钙、镁等,细胞则生长良好,说明单个元素对生物体是重要的,但更重要的是含量适宜,应特别强调“适量”,并且构成合理的微量元素谱, 这样才能收到良好的防病抗衰效果。