生活中的化学论文2篇
生活中的化学作文
生活中的化学作文
《生活中的化学》。
化学是我们生活中不可或缺的一部分。
无论是我们的日常饮食、生活用品，还
是我们呼吸的空气和身体的组织，都离不开化学的存在。
首先，我们的日常饮食中就充满了化学物质。
食物中的蛋白质、碳水化合物、
脂肪等都是化学物质的组成部分。
我们的身体需要这些化学物质来维持正常的生理功能。
此外，食物的烹饪过程也涉及到化学反应，比如蛋白质在高温下会发生变性，使得食物口感更好。
其次，我们使用的生活用品也包含了许多化学成分。
洗发水、洗衣粉、香皂等
清洁用品都是由各种化学物质组成的。
这些化学物质可以有效地去除污垢，使我们的生活更加清洁卫生。
另外，空气中的化学成分也对我们的生活产生了影响。
空气中的氧气是我们呼
吸的必需气体，而二氧化碳则是我们呼出的废气。
此外，空气中还含有各种有害气体，比如一氧化碳、臭氧等，这些化学物质对我们的健康造成威胁。
最后，我们的身体本身也是由各种化学物质组成的。
细胞、组织、器官等都是
由蛋白质、核酸、脂质等化学物质构成的。
我们的身体需要这些化学物质来维持生命活动。
总的来说，化学无处不在，贯穿于我们的生活的方方面面。
了解化学的基本知识，可以帮助我们更好地理解和利用这些化学物质，使我们的生活更加美好。
化学与生活
化学与生活
化学是我们生活中无处不在的一部分，它影响着我们的日常生活，从我们吃的
食物到我们使用的日常用品，都离不开化学的影响。
化学不仅帮助我们理解生活中发生的现象，还可以改善我们的生活质量。
首先，化学在食品加工和烹饪中起着重要作用。
食品加工利用化学方法来保存
食物，延长其保质期，并且提高其口感和营养价值。
同时，烹饪也是一门化学艺术，通过控制温度和化学反应来改变食物的口味和质地。
例如，烤面包的过程中会发生焦糖化反应，使得面包表面呈现出金黄色并散发出香甜的味道。
其次，化学在日常用品中也扮演着重要角色。
洗涤剂、洗发水、护肤品等产品
都是经过化学工艺生产的。
化学原理帮助我们理解清洁剂如何去除污渍，护肤品如何滋润皮肤，洗发水如何清洁头发。
另外，化学还在药品生产中发挥着关键作用，帮助我们治疗疾病，保持健康。
此外，化学还在环境保护和能源开发中发挥着重要作用。
化学方法可以帮助我
们净化水源、减少大气污染，同时也能够研发新型能源，减少对化石燃料的依赖，推动可持续发展。
总的来说，化学与生活息息相关，它不仅帮助我们理解生活中的现象，还可以
改善我们的生活质量。
因此，我们应该更加重视化学知识的学习，充分利用化学的力量，让我们的生活变得更加美好。
化学论文(4篇)
SO 2 +I+2HO=4H +SO 4 +2I 2 2
+
2-
-
１．３ 碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应剧烈程度 教材中设计了如下的图示，编者用意很明确 ， 以同一时间内气球膨胀大小来确定反应剧烈程度 。 结论是“ 从上述实验现象可以 看 到：NaHCO 3和 Na 2 CO3都能 与盐酸反应，但 NaHCO3与稀 盐酸反应要比NaCO 2 3 与稀盐酸 的反应剧烈得多 。” 这种处理问题的方式也未
2+ -
１０
化学教学
２００６年，第５期
广告 “高考成功通道，华夏名师打造， 一轮复习 A计 划， 考场鼎定微笑 。” 做完该本习题，考场能绽出微笑吗？不成傻 瓜， 也成书呆子。 且看化学卷的开篇靡页考点 1 中氧 化还原反应一节， 22 题中有四题是错题 ，提供答案 也有多处错误。让我们共同来剖析1、2 题。 第一题 ：2g灼热的炭跟适量的浓硫酸反应，炭 全部反应完毕，共收集到气体6.72L( 标准状况 )，则 被还原的硫酸的物质的量为( A . 0.67mol D.0.02mol 第二题 ：R 2O 8 离子在一定条件下可把M n 离 子氧化为MnO ， 若反应后R2O 离子变成RO ，又 知反应中氧化剂与还原剂的物质的量之比为5 ∶ 2， 则R 2 O8 中R 元素的化合价为( A.+3 B.+5 C.+6
n-
2+
2-
-
+
n-
2 症结所在。 12
2-
“炭全部反应完毕” ，按上述解题思路， 可以
2-
被还原的硫酸的物质的量应为： ×2＝0.33mol。题面设计的选项中无此数据 。 炭作还原剂升价应该是逐步升高的 ， C→ CO→ CO 2，常写 C→CO 2 是终态结果。 化学反应方程式是 静态思维观的载体 ，所带来的负面影响不可低估它 ( 省 去 了许多丰富的内涵 ) 。作为人师切不可糊涂到 此。 炭 作 为 还 原 剂 应 该 是 先 生 成 +2 价，再 升 到 +4价。 如果命题非得把作为正确答案， B 就必须加上 一 句 话：“ 将气体通过足量强碱溶液可以全部吸 收” 或修改后面的话，“ 被还原的硫酸的物质的量
论文(6篇)
论文（6篇）论文模板篇一化学论文2200字(一)：化学分析中误差的影响因素及处理措施研究论文关键词：化学分析；误差；影响因素0引言化学分析是十分繁琐的，经过多个步骤的分析与计算才能得出最终的数据结果。
在这一分析过程中，分析方法、试验器具、实验坏境与条件等等因素都有可能对测量结果造成影响，导致分析误差的出现。
1化学分析中的误差主要包括哪些种类1.1过失误差过失误差也被称为粗差，这种化学分析误差的存在是由于工作人员在化学实验与分析的过程出现失误导致的。
常见的过失误差包括加错化学试剂、读错刻度或者用错实验仪器，这些都属于不规范操作，因此所产生的实验数据是无效的。
过失误差通常都是由人为因素导致的，受到的人为主观因素的影响，在化学分析中这种误差是完全可以避免的。
化学实验操作与分析人员只要在操作时严格按照实验规定流程与操作标准来实施，通过科学严谨的操作就可以避免这一误差的出现。
1.2系统误差化学实验分析中的系统误差具有单向性与重复性的特点，就是在同等条件下连续多次进行反复实验测定依然会出现误差。
并且这种误差不是偏高就是偏低，所出现的正负差值还具有一定的规律性，这是由于某一个固定的因素导致了实验系统出现了误差。
化学实验系统误差形成的因素主要包括方法误差、人为误差以及辅助品误差三种。
其中方法误差指的是化学实驗的方法科学性不足，在化学反应的过程中，由于实验是间断性来实施的，或者实验所进行的空间不同以及指示剂选择等造成了误差的出现。
人为误差指的是化学实验的过程中，由于实验人员的操作不规范或未按照标准流程来操作，导致了实验结果的数据与正确数据之间出现的偏差。
辅助品的误差往往集中在容器误差、水和试剂误差两大方面，在化学实验的过程中天平、各种容器等都是十分常见的，也往往是必须品，如果实验容器的刻度不准确或者天平的砝码不准确等都有可能影响实验结果。
此外，在实验中试剂和水之间的比例误差，或者受其他原因的影响而出现误差。
在实际工作中，化学实验分析中的误差由于系统因素所造成的相对较少，并且这些因素是可以进行检定与校正的。
化学与人类生活论文(10篇)
化学与人类生活论文第1篇：人类对化学的认识和利用始于农业。
两千多年前，人类就能够经过腐殖或燃烧植物获得肥料，经过用石灰对酸性土壤的改良，争取粮食的丰产丰收。
20世纪初，人类发明了合成肥料，而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。
异常是20世纪中叶，以土壤为基础，以植物营养为中心，以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现，将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业，开辟了农业生产的新天地。
无论在任何时候，农业都离不开化学的支持。
比如：要使农作物优质高产，就必须防治病虫害，防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药，而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。
为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆本事贴合人们的要求，就必须对作物的生长发育过程实施人工调控，而植物生长调控剂的研究也需要化学。
随着人们对生活品质的要求越来越高，对农产品的深加工，提高其附加值，便于人们对其营养成分的吸收，更是化学的功劳。
食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。
在人体内，糖被氧气氧化后，产生足够的热量，供人们进行各种活动的需要；脂肪供给人体热量以维持体温；蛋白质是人类细胞原生质的组成部分，能够促进人体组织的生长和修补。
除此之外，食品还包含多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素，使人体得到均衡发展，增强抵抗力，抵御各种传染病。
为了增强食品的营养成分，改善食品的品质，延长食品的保存期，人们往往要经过化学的手段，到达既定的目的。
比如：生柿子包含鞣质，不仅仅涩口，还对胃肠有刺激。
我们就能够把生柿子密闭在一个室内，增加室内二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度。
使生柿子在缺氧呼吸的条件下，内部产生乙醛、丙酮等有机物。
而这些有机物能将溶解水的鞣质变成难以溶解于水的物质，于是柿子吃起来没有涩味，又香又甜。
在我们的生活中，制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵，使制成的糕点、面包疏松可口。
小论文《我身边的化学》（共5篇）
小论文《我身边的化学》（共5篇）第一篇：小论文《我身边的化学》《化学与现代生活》小论文我身边的化学摘要：化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化及其规律为对象的自然学科。
也是一门与人类生产、生活联系最为密切的学科。
21世纪，化学作为一门中心学科，正在不断向生命、信息、材料等领域渗透或交叉。
化学不是课堂中出现的定理和方程式，也不是只有工业等方面才用得上的东西，它是处处存在于我们生活当中的。
关键词：身边化学生活现代和谐本学期，有幸选修了化工与材料学院王淑波教授的《化学与现代生活》课程。
王教授广博的化学知识加上妙语连珠的课堂讲解，令同学们真正学到了关于化学与现代生活的一系列知识；王教授绚丽的笑容给在场的所有人留下阳光般的印象。
通过这门课程的学习，我明白了化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化及其规律为对象的自然学科。
也是一门与人类生产、生活联系最为密切的学科。
21世纪，化学作为一门中心学科，正在不断向生命、信息、材料等领域渗透或交叉。
化学不是课堂中出现的定理和方程式，也不是只有工业等方面才用得上的东西，它是处处存在于我们生活当中的。
就拿日常生活来说，如果没有一些化学常识，你也许会饶很多弯路或给自己找来很多不便。
吃药喝水是大家都熟悉的事。
但有些人却想当然，偏要发明用茶冲服药物的方法服药，这看上去似乎没有问题，其实不然。
茶里含有一种叫躁酸的物质，它可以与药物中的蛋白质、生物碱、重金属盐等物质发生反应而产生沉淀，这不但影响到药物的疗效，还会产生一些副作用。
因此，像胃蛋白酶、富马酸铁等药物就不能以茶服之了。
茶叶里还含有咖啡因、茶碱等成分，它们有兴奋神经的作用，所以在服用中枢神经抑制药物时不易使用茶水送服。
又比如蒸锅水一例。
在家庭中蒸馒头或小菜的水叫蒸锅水。
这种水不能喝也不能煮饭或烧粥，这是什么原因呢？蒸锅水中含有微量的硝酸盐，当水被长时间加热时，硝酸盐的浓度相对地增加，它在受热分解后变成亚硝酸盐。
亚硝酸盐对人的健康是十分有害的，可以使人体血液里的血红蛋白变性，不能再与氧气结合。
化学科技作文
化学科技作文
化学是一门了不起的科学,它无处不在,渗透到我们生活的方方面面。
化学科技的发展,为人类社会的进步做出了巨大贡献。
在农业领域,化学肥料的广泛应用,大大提高了农作物的产量,缓解了人口不断增长带来的粮食压力。
农药的使用,有效地防治了各种病虫害,保证了农产品的质量和安全。
在医疗卫生领域,现代药物的合成,拯救了无数生命。
新型药物的研发,为治疗顽疾带来了希望。
影像化学技术的应用,为疾病的早期诊断提供了重要手段。
在工业生产方面,化学原理和技术广泛应用,塑料、橡胶、纤维、染料等化工产品,已经成为人类生活中不可或缺的部分。
化工过程的持续改进,提高了能源利用效率,减少了污染排放。
当代科技飞速发展,新材料、新能源、纳米技术等前沿领域,都与化学科技密切相关。
化学科技在推动人类文明进步的同时,也为人类社会的可持续发展注入了新的动力。
当然,化学科技的发展也带来了一些环境和安全问题,这需要我们高度重视,采取积极有效的措施加以解决。
相信在科学发展的道路上,化学定将发挥更大的作用,造福人类。
初中化学论文：生活化的课堂也精彩 (2)
初中化学论文：生活化的课堂也精彩引言化学是一门抽象而又实际的科学，它研究的是物质的组成、性质和变化规律。
而初中化学课程，是培养学生科学素养、培养学生实验和观察的能力的重要途径之一。
然而，由于化学知识的抽象性，使得初中化学课程往往被认为是枯燥和难懂的。
为了提高学生的学习兴趣和培养学生的实践能力，将化学与日常生活相结合，生活化的课堂也能给学生带来精彩的体验。
生活化的化学实验化学实验是学生了解化学原理和规律的重要途径之一。
然而，传统的化学实验往往只限于实验室环境中，学生很难把它与自己的生活联系起来。
而生活化的化学实验能够将学生的生活经验与化学原理相结合，使学生更好地理解和记忆化学知识。
例如，在讲述金属的活动性时，可以通过实验来演示不同金属的活动性对金属反应的影响。
我们可以拿一些常见的金属，如铜、铁和锌，然后将它们分别放到不同溶液中，观察它们与溶液的反应。
学生可以亲自动手操作，观察不同金属在不同溶液中的反应情况，从而更好地理解金属的活动性规律。
生活化的化学案例除了实验，将化学知识与生活案例相结合也是一种生活化的教学方法。
通过真实的案例，学生能够更深入地理解和应用化学知识。
以环保为例，可以通过讲解空气污染物的成分和影响，引导学生思考如何减少自己对环境的污染。
例如，讲解大气污染物时，可以告诉学生一些常见的污染物，如二氧化硫和悬浮颗粒物，然后让学生观察身边的环境，分析周围是否存在这些污染物，并讨论如何减少污染物的排放。
通过生活化的化学案例，学生能够更好地理解化学知识的应用，并且增强他们解决实际问题的能力。
生活化的化学游戏游戏是一种激发学生学习兴趣的方法。
将化学知识与游戏相结合，能够增加学生的参与度和积极性。
例如，可以设计一款化学知识问答游戏，学生分组进行竞争，回答关于化学知识的问题。
问题既可以来自课堂所学的知识，也可以来自学生平时生活中的化学现象。
通过游戏，学生能够巩固和应用化学知识，同时也增加了学习的趣味性。
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生活中的化学之食品化学是与生活联系极为密切的学科之一，随着化学的发展，生活中一些奥秘也逐渐被揭示。
生活中随处可见化学知识，化学课本也常涉及生活。
俗话说：“民以食为天”。
饮食是生活的重要组成部分，我就从饮食方面来说说我们生活中的化学吧有一些东西我们本来对我们很有益处，但是由于我们的饮食搭配问题可能使我们本来应该获得的营养物质都被抵消，最严重的可能导致饮食中毒，甚至于危害我们的生命。
就拿我们好多女孩子都喜欢吃的巧克力来说把，巧克力甜香的味道、润滑的口感深为人们所倾心。
特别是吃黑巧克力还可有益心脏健康。
因为黑巧克力中含有可以提高血液中预防心脏病作用的抗氧化剂。
但是，你知道吗，吃黑巧克力时喝牛奶就会将这种好处全部抵消。
据苏格兰和意大利的研究人员对12名志愿者进行的实验发现，每吃100克黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂比例就会增加20％，而吃了含有同样分量牛奶巧克力的志愿者以及吃黑巧克力后又饮用200毫升牛奶的人却没有显示出此种增长。
因为巧克力主要在服食后的4个小时内发挥其有益作用。
而牛奶会妨碍黑巧克力、水果以及绿色蔬菜这些食物中有益于心脏的物质的吸收。
所以吃黑巧克力时最好别同时喝牛奶。
其实不管是在平时和朋友们的交谈中还是在网上，经常会看到类似这样的化学知识在平是饮食中的应用。
比如说下面这些小知识就是我平时有注意收集到的：蒸馒头时，馒头发黄，可在锅中加入适量醋，再蒸一会后，馒头就会变白；炖骨头汤的时候，先要加几滴醋，便于吸收.骨头的主要成分是羟基磷酸钙，加醋酸，可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐；醋的作用也很大啊，它除了调味外，还能帮助人体进行消化，另外醋的主要成分是醋酸，它有腐蚀性，能消除保温瓶及高压锅等内壁的污垢。
鸡蛋:富含优质蛋白，促进细胞再生，缓解黑眼圈；芝麻:富含对眼球眼肌具有滋养作用的维生素E；胡萝卜:富含维生素A滋养眼肌眼球，维持上皮组织机能，改善黑眼圈；海带:富含铁，改善眼周血液循环；绿茶:补充特异性植物营养素，消除电脑辐射引起黑眼圈。
每天半块豆腐,可防血管病、百合花泡茶，能去火、,花生营养对平衡膳食有重要的作用，橘子、果汁、糖、巧克力、药，别和牛奶一起吃。
吃梨可以治疗口腔炎症。
多吃蔬菜、水果，如葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉等，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味；少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品；不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。
维生素a能增强人体耐寒能力；维生素c可提高人体对寒冷的适应能力。
因此，冬季适当增山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量，经常食用也可增强人体抗寒能力。
冬季早晚温差大，要及时增加衣物，防止受凉。
常吃些大蒜可以预防感冒；消化不良：喝一茶匙小苏打水。
若你感到肠痛，则可喝一些姜水，将姜切碎约一茶匙放入热水中。
长期多食富含饱和脂肪酸的食物，如肉类、人造黄油等。
谷物、蔬菜、水果吃得少，会降低机体免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。
苹果血脂高者可多吃；梨治疗咳嗽、气喘、咽干口燥；苦瓜降血糖、健胃、降肝炎；茄子可防治高血压、脑溢血。
：菠菜、笋、洋葱、荸荠、茭白等在烹制时最好先用开水烫一下；苦瓜辣椒可去部分苦味；苹果吃后马上用清水漱口可避免发生龋齿。
饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果（空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃）冬季常吃萝卜,可达到止咳化痰，清热解毒之功效，香菇味道鲜美且具有防治流感的功效，常吃还能阻止血管硬化。
冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之效。
平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂，邪火上侵。
怕冷与饮食中缺少无机盐有关,应多摄取含根茎的蔬菜.。
忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。
而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒。
煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。
此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。
在上课的过程中我记得老师曾经不止一次的提到亚硝酸盐这个名词。
下面我们就来探究一下关于亚硝酸盐的问题吧。
亚硝酸盐是工业用盐,是一种广泛用于食品加工业中的防腐剂、疏松剂，火腿肠里面都有它。
不相信买根火腿肠看看，一定可以看到你想看的字样，而且最重要的是它致癌……肉制品中的亚硝酸盐是人为添加的，腌菜中的亚硝酸盐是自然产生的，浓度有一个从低到高，再从高到低的过程。
没有办法不让他产生亚硝酸盐，但是可以让他降低.因为腌制品在制作过程中均加入了一定量的食盐，氯化钠的含量较高，盐的高渗透作用使绝大部分细菌死亡，从而也就可以使腌制食品有更长的保存时间。
亚硝酸盐的急性中毒作用是导欺高铁血红蛋白症。
血红蛋白的亚铁离子被氧化为高铁离子，血氧运输严重受阻。
硝酸盐与亚硝酸的慢性中毒是导致甲状腺代谢性增大。
除此之外，食品中残留的过多的亚硝酸盐还可能与肉类食品中蛋白质的分解产物一仲胺类物质结台，从而生成致癌物质亚硝胺。
另外，我们也许很自然的会想到近些年来的各种食品安全问题，比如曾经的”苏丹红”鸭蛋，瘦肉精中毒事件，以及才平息不久的三鹿奶粉事件，均令人谈之色变。
很简单的思考一下就会明白这个道理，世界上没有什么东西是绝对好的，也没有什么东西是绝对坏的，正如我们生活中的化学一样，尤其是食品中的化学，如果你善加利用他，那么健康养生，延年益寿是少不了的；但是倘若有人没有好好把握利用，甚至是用在不正当的途径上，那么最终食恶果的必将还是他自己。
再次也奉劝那些为了谋取自身一时的利益而置广大人民群众生命财产安全于不顾的人一句，我们的前人为我们创造如此之多的化学财富，不是留着让后代们备受煎熬的，而是希望可以用他们来造福子孙后代们的这才是我们生活中的化学的最终也会死最好的归宿。
以上，我只是从几个小方面谈了一下生活中的化学知识，希望大家可以窥一斑而知全貌，生活中涉及化学的方面还多着呢！涉及的具体知识更多，只要大家留心，多观察、多发现，化学的发展将会突飞猛进，我们生活中的奥秘也将进一步被发现，生活将会更加方便、舒适，用心去体验，生活本身就是一本化学书。
微量元素与人类健康人是由元素组成的,目前检出90种元素。
身体各器官组织如:血清有74种元素、脑48种、心脏49种、肝脏50种、胸腺18种。
元素是构成人体的最基本单元,科学研究证明:地壳、海水中的元素丰度决定了人体元素丰度,环境元素分布的不平衡是人类患地方病的根本原因。
人类属于异养型生物,是通过食物链从环境中摄取营养元素。
人的生、老、病、死无不与体内元素平衡有关,因此有关“元素与健康”问题的研究也应运而生。
“元素医学”就是在原子、分子生物学基础上,以元素平衡为核心,从事研究、观察和解决人类健康问题的一门学科。
元素在人体的分布是有规律的,每时每刻都在做有序的运动。
元素在从体内各个脏、腑的含量是有特异性的,即“元素是归经的”。
1人体内元素的特点在生命体中的元素含量低于百万分之一的,称作微量元素。
生命体内的微量元素具有以下特点：1.1 相对性一种相同的元素在某一学科中可作为主量元素,而在另一学科中却作为微量元素,例如,氢在生命化学中是主量元素,而在材料科学中常作为微量元素另行研究。
1.2 低浓度在任何生命体中元素均是微量的,并且必须服从Henri稀溶液定律和Nerst 分配定律。
1.3 普存性普存性即指自然界中不存在绝对纯的物质。
1.4 重要性元素在所有的研究体系中虽然丰度很低,但却具有极其重要的特定效应。
1.5 相关性相关性即不仅要考虑它们单个的行为,更重要的探讨其相互关系。
2 元素与人体的关系前面我们已经了解到人体内已经检出90种元素,但是这些元素在人体内含量差别很大,含量多的氧元素占身体总重量的65%,含量少的钴元素还不到十亿分之一。
经研究表明在人体中有11种元素含量较多,它们是氧、碳、氢、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
其中氧、碳、氢、氮四种元素就占了人体总重量的99.95%,剩下0.05%含量的都是微量元素。
长期以来,人们对体内含量较多的元素十分重视,而对微量元素却重视不够。
其实,元素在人体里作用的大小不能以含量的多少来决定,有许多微量元素含量微乎其微,但作用却不可忽视,对矮小身材儿童头发中微量元素的分析发现,被测定的42例矮小身材儿童,大多数患儿发中锌含量低于正常儿童;铜含量减少较多,可见儿童的生长发育除受遗传、内分泌、营养、运动及疾病等因素的影响,还与体内某些微量元素如锌、铜的缺乏有关。
人类正在努力寻找延年益寿的方法,研究衰老机理,以达到延缓衰老,对抗衰老的目的。
机体细胞的活力与良好的新陈代谢,依赖于机体内环境及其生理平衡,而微量元素的摄取对机体内环境及其生理平衡起重要作用。
有调查表明:疾病的发生、发展与某一方面的元素的丰缺之间不存在唯一的因果关系,机体不仅从食物,而且还可通过饮水及生活环境摄取微量元素,但总的生活环境中微量元素的丰缺将造成人体微量元素摄入的多少及平衡与否。
人体摄入微量元素不足或过量或元素间比例失调,都会对机体产生不利的影响,甚至导致某些疾病的发生,加速机体衰老,必需微量元素的缺乏,将导致机体中与该元素密切相关的生物活性物质的缺乏,造成生理功能障碍。
如锰是超氧化物歧化酶的激活剂。
具有活性的超氧化物歧化酶(SOD)是一种超氧自由基,它是促人生病、衰老的重要物质,所以锰有长寿金丹的美誉。
另外锰是遗传信息的携带者——核酸中脱氧核糖核酸酶的激活剂,所以它能保证遗传信息在传递过程中不变样。
另外,目前报道较多的硒元素,它是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成部分,机体内的硒含量与GSH-Px的活性呈正相关,GSP-Px的主要作用是催化还原型谷胱甘肽,同时使有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物,从而保护生物膜不受过氧化物的损伤。
机体缺硒时,衰老速度明显加快。
而必需微量元素及非必需微量元素“过量”同样打破机体元素平衡,表现在拮抗另一些必需元素的吸收或直接造成机体细胞中毒,改变遗传环境,引发细胞畸变、死亡,促使机体衰老。
有人做过试验,在高硒培养基中细胞不能生长,如加进适量的氟、钙、镁等,细胞则生长良好,说明单个元素对生物体是重要的,但更重要的是含量适宜,应特别强调“适量”,并且构成合理的微量元素谱,这样才能收到良好的防病抗衰效果。