膳食与体力活动调查表
关于学生营养午餐的调查问卷
关于学生营养午餐的调查问卷
1、您对于营养餐的了解是什么情况？
□A 很了解□B一般，没什么看法
□C不了解，但是有兴趣了解□D完全不了解
2、您是否看重午餐的营养搭配？
□A不重要□B一般
□C重要□D很重要
3、您眼中的营养餐是什么样子的？（可多选）
□A食材来源可靠□B食物之间的搭配
□C健康的烹饪方式□D食品卫生安全
□E其他（请注明）
4、您最看重营养餐哪些方面？（可多选）
□A午餐的花样、品种、口味□B菜品数量
□C主食是否足够□D卫生与健康
□E价格□F营养
5、您认为一顿营养全面的膳食应该包括：（可多选）
□A谷物主食□B牛奶、豆浆
□C新鲜肉、蛋、鱼□D水果、蔬菜
□E汤或粥□F其他（请注明）
6、您认为两荤两素的营养午餐价格是多少比较适中？
□A 8-9元□B 9-10元
□C 10-11元□D 11-12元
7、若每周一次，营养午餐改为其他形式，如盖浇饭、炒饼、面条、包子等，您赞成吗？
□A非常赞成□B赞成
□C不赞成□D无所谓
8、您是否知道学校的营养午餐有配饭？
□A知道□B不知道
9、您的孩子是否吃过配饭？
□A吃过□B没吃过
10、您对学生营养午餐有什么建议？认为有哪些方面需要改进？。
幼儿园膳食问卷调查
幼儿园膳食问卷调查引言概述：幼儿园膳食是保障幼儿健康成长的重要环节，而膳食问卷调查是了解幼儿园膳食情况的有效途径。
本文将从四个方面详细阐述幼儿园膳食问卷调查的重要性和具体内容。
一、调查目的与方法1.1 调查目的：了解幼儿园膳食结构、食物种类及营养摄入情况。
1.2 调查方法：采用问卷调查的方式，通过发放问卷给家长，了解幼儿在家和幼儿园的膳食情况。
1.3 调查对象：幼儿园的教师、家长和幼儿。
二、膳食结构调查2.1 了解主食摄入情况：通过问卷调查，了解幼儿园每餐提供的主食种类和分量是否符合营养需求。
2.2 探究蔬菜水果摄入情况：调查幼儿园是否提供多样化的蔬菜水果，并了解幼儿的蔬菜水果摄入情况。
2.3 关注膳食均衡：调查幼儿园是否合理搭配膳食，提供适量的蛋白质、脂肪等营养物质。
三、食物种类调查3.1 了解食物种类：通过问卷调查，了解幼儿园提供的食物种类是否丰富多样，并了解幼儿园是否提供肉类、鱼类、奶制品等重要食物。
3.2 了解食物质量：通过问卷调查，了解幼儿园食物是否新鲜、卫生，是否符合食品安全标准。
3.3 关注特殊食物：调查幼儿园是否提供特殊食物，如过敏食物、素食等，以满足特殊需求的幼儿。
四、营养摄入情况调查4.1 了解蛋白质摄入：通过问卷调查，了解幼儿园提供的蛋白质来源及摄入量是否符合幼儿的需求。
4.2 探究脂肪摄入：调查幼儿园提供的脂肪来源及摄入量是否合理，是否提供适量的不饱和脂肪酸。
4.3 关注微量元素摄入：调查幼儿园是否提供含铁、钙等重要微量元素的食物，以满足幼儿的生长发育需要。
结论：通过幼儿园膳食问卷调查，可以全面了解幼儿园膳食情况，为改进膳食结构、提供多样化的食物种类以及保证营养摄入提供依据。
同时，调查结果也可为幼儿园制定合理的膳食计划和食品安全管理提供参考，确保幼儿的健康成长。
食谱设计表格
附表二
膳食营养食谱设计表格表1 食谱使用者的基本情况记录
表2 对调查对象营养需要的分析
表2 食谱设计思路
(其他营养素按DRI标准，热能可按具体情况而定)
表3 一日食物营养目标
表5.1 三餐食谱设计
7:30
午餐12:00 芹菜、腊肉
晚餐17:00
餐次：把同一餐摄入的食物写在一起。
如为餐前或餐后摄入的零食，则应写明摄入时间。
食物/菜肴：写明每一个菜肴的名称，然后在“原料名称”一栏分别写出所有的原料，包括油和糖。
食部：指食物可食重量占总重量的比例。
食部重量：为原料市品重量×食部%
个人摄入：如果菜肴是和家人同吃，那么原料可以按照一盘菜来写，最后折出食谱设计对象个人实际摄入的重量。
表6 食物购买成本清单
补充说明：
表7 对食谱营养平衡的自我分析
表5.3 对食谱使用者的其他建议。
幼儿园膳食调查记录表
幼儿园膳食调查记录表篇一：幼儿饮食调查表实验幼儿园食堂伙食调查表1 你认为食堂的菜饭卫生是否卫生？A卫生B. 一般C. 不卫生2你认为食堂的饭是否营养？A营养丰富B营养一般C没有营养3你觉得食堂的菜是否新鲜？A很新鲜B、基本上可以C、偶尔不新鲜4你认为冬天食堂菜类保温情况如何？A、做得好B、我不太注意C、偶尔不够热5 你认为食堂饭菜的口味怎么样？A.好B.一般C.比较差6您认为饭菜的份量够吗？A够B还可以C不够如果不够，你觉得是哪样少了？A米饭B菜C两者都少7你认为食堂的卫生情况怎么样？A.很好B.还可以C.不怎么样8 服务人员态度A、满意B、较好C、一般9 你对学校食堂总体的满意度A.很满意B.基本满意c.很不满意10 你对食堂的餐具有什么看法?A.很满意B.基本满意c.很不满意幼儿饮食习惯问卷调查班级：时间：尊敬的各位家长:您好！为了更好的地了解幼儿的饮食习惯和营养状况，我们对幼儿展开饮食习惯的调查幼儿园活动。
为了下一代可以更健康，更好的发展，请家长根据实际情况认真填写。
1.您关注幼儿的饮食健康吗?A.关注B.无所谓C.没考虑过2.您认为合理饮食、运动是获得健康的有效途径吗？A、认为B、不认为3．幼儿喜欢吃零食吗？A、喜欢B、不喜欢C、不知道4.你觉得每天的饮食中的营养能满足幼儿的身体需要吗？A.满足B.基本满足C.不太满足D.相距甚远5.你认为幼儿有偏食的习惯吗?A、有B、没有C、不知道6.如果幼儿挑食,你会不会强迫幼儿吃他不喜欢的东西?A.会B.不会7.您家主副食通常是：①主食为主②副食为主③主副食各半8．您家饭菜的荤素搭配如何？①荤食为主②素食为主③荤素各半9．幼儿是否每天吃早餐？①每天都吃②有时吃③很少吃④不吃10.幼儿经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）①方便面②甜点③油炸食品④腌酱菜品⑤罐头⑥火腿肠⑦膨化食品⑧腊肉制品⑨水发海鲜⑩冰激凌11.幼儿一周吃几次水果：①1-2次②3-4次③5-6次④每天吃⑤不吃12.幼儿每日饮水情况：（500毫升约2茶杯）①不足1杯②1-2杯③3-4杯④5-6杯⑤7-8杯⑥8杯以上⑦极少喝水13.幼儿平日常喝的饮品是：①茶②碳酸饮料③果汁饮料④牛奶及乳饮料⑤其他14.幼儿平时喝奶的频次：①每天都喝②有时喝③很少喝④从来不喝15.幼儿吃饭时一般喝什么：（限选2项）①汤或粥②水③饮料④什么都不喝16．幼儿具有以下哪些饮食习惯( )A．常喝牛奶或吃水果B．几乎顿顿有青菜C．经常吃鱼，五谷杂食D．其他---------17．幼儿是否会因心情而决定饮食？( )A．会B．不会C．不知道D．看情况18．幼儿隔多久去一次肯德基或者麦当劳?( )A每天B．每星期C．每月D．从来不去19．幼儿早餐常吃什么？( )A．方便面B．面包加牛奶C．不吃D．其它------------ 20．幼儿喜欢吃那些零食？( )A．话梅类B．薯片类C.饼干类D．不吃E．其它------------- 21．幼儿每天吃饭的食物是怎样？( )A.肉多菜少B.菜多肉少C.菜肉均匀D.全是素菜E.全是肉菜22．你知道一个人每天正常摄入水分的量是多少？( )A.大于2500毫升B.2000毫升C.1800毫升D.1500毫升23．幼儿是否已经告别饮用水，每天只喝自己喜欢的饮料，认为这样做不但能解渴还能增加营养？( )A.是B.否C.不确定24.当幼儿生气时，幼儿会怎么样？( )A.化悲愤为食欲，大量用餐B.睡觉 c.听音乐 D.其它__________25．吃鸡蛋时，幼儿喜欢吃…( )A.生的B.半生不熟C.熟透的D.无所谓26. 幼儿最爱吃什么样的食品？( )A.油腻的B.清淡的C.速成的D.现做的（多选）27．幼儿爱吃烧烤吗？( )A.喜欢B.一般C.不喜欢28.幼儿看到喜欢吃的东西,即使他已经吃了很多东西了你也会毫不犹豫的买给幼儿?A.会B.不会29.你会不会用饮料代替水给幼儿喝?A.会B.不会篇二：幼儿园膳食调查意见反馈东胜区铁西实验幼儿园幼儿膳食满意调查评价结果反馈经过接近一年幼儿四季食谱制定与试运行，为全面了解家长朋友们对幼儿园膳食工作的评价，保健服务中心面向家长进行了膳食满意度调查，调查内容包括膳食管理方式及效果、营养搭配及花样搭配、制作质量、膳食数量、进餐过程等，以家长自愿参与为前提，共发放调查表180份，收回126份，调查结果统计如下：通过调查结果，家长不仅对幼儿园的膳食工作给予了充分的肯定，同时也为我们提出了非常宝贵的意见和建议。
体能 问卷调查表
体能问卷调查表尊敬的参与者：感谢您参与我们的体能问卷调查。
本问卷旨在收集相关体能活动的信息，以帮助我们更好地了解公众的体能状况和需求。
您提供的信息将被严格保密，仅用于研究目的。
请根据您的实际情况，诚实填写以下问题。
一、基本信息1. 性别：□男□女2. 年龄：____岁3. 职业：_____________________4. 常住地：_____________________二、体能活动情况1. 您每周进行体能活动的频率是多少？□从不□1-2次□3-4次□5次及以上2. 您每次进行体能活动的平均时间是多少？□少于30分钟□30-60分钟□1-2小时□2小时以上3. 您参与体能活动的主要类型是什么？□跑步□游泳□健身□球类运动□户外徒步□自行车□其他：________三、体能状况自评1. 您如何评价自己当前的体能状况？□非常好□良好□一般□较差□非常差2. 在进行体能活动时，您感觉到的主要困难或挑战是什么？_____________________________________________________________四、体能提升需求1. 您是否有提升自己体能状况的需求？□是□否2. 如果有，您希望通过哪些方式来提升体能？□参加专业培训□购买健身器材□增加运动时间□改善饮食习惯□参与团体活动□其他：________3. 您认为阻碍您进行体能活动或提升体能的主要因素是什么？□时间不足□缺乏动力□缺乏合适的场地或设施□健康问题□经济因素□其他：________五、其他意见和建议请分享您对提升公众体能状况有任何其他的意见和建议：______________________________________________________________感谢您的参与和支持！填写日期：____年____月____日。
表1一日能量消耗调查表
0.0276 / 0.1155
1.45 / 6.07
0.0398 / 0.1665
1.03 / 4.31
0.0283 / 0.1184
1.19 / 4.98
2.45 / 10.25
0.0.673 / 0.2816
2.79 / 11.67
0.0767 / 0.3209
4.14 / 17.32
0.1138 / 0.4761
表 1 一日能量消耗调查表
单位： 体重（kg）： 活动 时 间 内容 （min）
姓名： 日期：
热能消耗 共 计 （kJ/min） （kJ）
性别：
年龄：
年
月
日
活动 时 间 热 能 消 耗 共 计
内容 （min） （kJ/min） （kJ）
表 2 多种活动与运动的能量消耗表
动作名称
睡眠 卧着休息 坐着休息 站立等候 穿脱衣服 洗脸刷牙 大小便 洗澡 吃饭 铺床 洗衣 擦窗户 提水 做饭 擦地板 大扫除 织毛衣 理发 谈话（坐） 谈话（站） 步行（110 步/min） 上下山坡 挑水 扫地 散步
热能消耗 kcal（/ m2·min） 热能消耗 kcal（/ kg·min）
或 kJ/（m2·min）
或 kJ/（kg·min）
0.66 / 2.76
0.0157 / 0.0657
0.78 / 3.26
0.0215 / 0.090
0.91 / 3.81
0.0223 / 0.0933
0.96 / 4.02
1.49 / 6.23
0.0400 / 0.1674来自1.48 / 6.19
0.0407 / 0.1703
上下楼 乘车（坐） 乘车（站） 骑自行车（8.5km/h） 骑自行车（10km/h） 骑自行车（15km/h） 骑自行车（20km/h） 听课 自习阅读 讨论 写字 看电影 整理书信 打扑克、下棋 唱歌 跳集体舞 吹口琴 广播操 打康乐棋 打电话 开会 剪指甲
幼儿园膳食问卷调查
幼儿园膳食问卷调查一、引言感谢您参预本次幼儿园膳食问卷调查！我们正在进行一项关于幼儿园膳食的调查研究，旨在了解幼儿园膳食的现状和改进方向，以提供更健康、均衡的膳食赋予幼儿。
您的参预对我们的研究非常重要，我们将严格保密您的个人信息，并将所采集的数据仅用于研究目的。
二、背景信息1. 您是幼儿园的家长还是教职员工？2. 您的孩子目前就读于哪家幼儿园？三、膳食结构1. 您认为幼儿园的膳食结构是否合理？请简要说明您的观点。
2. 您认为幼儿园的膳食是否能满足孩子的营养需求？请简要说明您的观点。
3. 您认为幼儿园的膳食是否存在不足之处？如果有，请列举具体问题并提出改进建议。
四、食材选择1. 您认为幼儿园在选择食材方面是否重视食品安全和营养健康？请简要说明您的观点。
2. 您认为幼儿园是否应该增加有机食材或者农场直供食材的使用？请简要说明您的观点。
3. 您是否愿意为幼儿园提供有机食材或者农场直供食材的相关建议或者资源？五、餐食口味1. 您认为幼儿园的餐食口味是否符合幼儿的喜好？请简要说明您的观点。
2. 您认为幼儿园是否应该提供更多样化的餐食口味选择？请简要说明您的观点。
3. 您是否愿意为幼儿园提供餐食口味改进的建议？六、餐食环境1. 您认为幼儿园的餐食环境是否舒适、安全、卫生？请简要说明您的观点。
2. 您认为幼儿园是否应该改进餐食环境，如增加餐桌椅的舒适性、改善餐具卫生等方面？请简要说明您的观点。
3. 您是否愿意为幼儿园提供改进餐食环境的建议？七、其他建议1. 除以上问题外，您是否还有其他关于幼儿园膳食的建议或者意见？请简要说明。
八、结束语非常感谢您抽出珍贵的时间参预本次幼儿园膳食问卷调查！您的意见和建议对于我们改进幼儿园膳食非常重要。
我们将认真分析您的回答，并结合其他参预者的意见，为提供更健康、均衡的膳食赋予幼儿不断努力。
如果您对本次调查有任何疑问或者需求，请随时与我们联系。
再次感谢您的参预！。
幼儿每月营养状态与饮食调查
幼儿每月营养状态与饮食调查背景本文档旨在调查幼儿每月的营养状态和饮食习惯，以便评估其健康状况并提供相应的改善建议。
方法1. 选择样本：从幼儿园中随机选择一定数量的幼儿作为调查样本。
2. 数据收集：每月记录以下信息：- 幼儿的身高和体重：可以通过测量身高和称重来获取。
- 饮食调查：询问家长或监护人幼儿每日的饮食情况，包括主要食物种类、摄入量和饮食偏好。
- 营养摄入量：根据饮食调查计算幼儿每日的能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质摄入量。
3. 数据分析：对收集到的数据进行统计分析，包括计算平均值、标准差和百分比等。
结果根据数据分析结果，可以得出幼儿每月的营养状态和饮食习惯。
可能的结果包括：1. 营养不良：幼儿的营养摄入量低于推荐标准，可能导致营养不良或发育迟缓。
2. 超重或肥胖：幼儿的营养摄入量过高，导致体重超过正常范围，可能存在肥胖问题。
3. 健康均衡：幼儿的营养摄入量符合推荐标准，保持了健康的体重和生长状态。
建议根据结果提出相应的改善建议，包括但不限于以下方面：1. 营养不良：建议增加富含营养的食物摄入量，如蔬菜、水果、全谷类食物和富含蛋白质的食物等。
同时，可以考虑补充维生素和矿物质的营养补剂。
2. 超重或肥胖：建议减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬果摄入量，鼓励进行适当的运动和体育活动。
3. 健康均衡：建议继续保持健康的饮食习惯，鼓励多样化的食物摄入，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等。
结论通过对幼儿每月营养状态和饮食调查的分析，可以评估幼儿的健康状况并提供相应的改善建议。
这有助于保障幼儿的营养需求，促进其健康成长和发展。
幼儿园膳食问卷调查1(精选多篇)
幼儿园膳食问卷调查1（精选多篇）调查目的：为了更好地了解幼儿园膳食状况以及家长对于幼儿园膳食的关注度和建议，特进行此次问卷调查。
我们希望通过收集家长和孩子的意见，能够提供更健康、安全、营养均衡的膳食方案，以促进幼儿们全面的发展和健康成长。
一、调查对象信息统计1. 孩子姓名：______2. 孩子性别：男 / 女3. 孩子年龄：______岁二、膳食习惯与喜好1. 孩子平时是否在家都有规律的三餐？是 / 否2.孩子在午餐时间在幼儿园就餐的频率？每天 / 偶尔 / 从不3.孩子最喜欢的食物是什么？（多选）a. 肉类及豆制品（鸡肉、牛肉、豆腐等）b. 蔬菜和水果c. 面食（米饭、面条等）d. 牛奶及乳制品e. 饼干、巧克力和糖果f. 其他（请注明）__________4. 孩子不喜欢吃的食物是什么？（多选）a. 肉类及豆制品b. 蔬菜和水果c. 面食d. 牛奶及乳制品e. 饼干、巧克力和糖果f. 其他（请注明）__________三、食物安全与卫生1. 你是否担心幼儿园膳食安全问题？是 / 否（如果选是，请继续回答问题2；如果选否，请跳至下一部分）2. 你担心的膳食安全问题是什么？（多选）a. 食材来源不明确b. 食材新鲜度问题c. 食品过期或变质d. 食物加工不卫生e. 其他（请注明）_________3. 你认为幼儿园应该采取哪些措施来保障膳食安全与卫生？（多选）a. 加强食材采购的监管b. 定期检查食品质量和安全c. 合理安排食物储存和加工环境d. 注重员工食品安全培训e. 加强家长对膳食安全知识的宣传f. 其他（请注明）_________四、意见与建议请您针对幼儿园膳食方面提出您的意见和建议，以便我们改进膳食安排，提高孩子的营养健康水平。
（空白区域，请您填写）非常感谢您的参与！通过这次问卷调查，我们将能够更加了解家长和孩子们对于幼儿园膳食的需求和期望。
我们将根据您的意见和建议，持续改进膳食方案，以提供更好的服务和环境，为孩子们的健康成长贡献力量。
幼儿园饮食营养水平分析表
幼儿园饮食营养水平分析表背景介绍幼儿园饮食营养水平分析表是为了评估幼儿园提供的饮食是否符合儿童的营养需求而设计的一种工具。
通过分析幼儿园提供的食物种类、食物营养成分以及食物供应量，可以评估幼儿园的饮食营养水平是否达到标准要求，从而为幼儿园改进饮食提供科学依据。
数据收集为了进行幼儿园饮食营养水平分析，需要收集以下数据：1. 食物种类：记录幼儿园提供的各类食物，包括主食、蔬菜、水果、肉蛋奶及豆类等。
2. 食物营养成分：记录每种食物的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
3. 食物供应量：记录每种食物的供应量，包括重量或份量。
分析方法幼儿园饮食营养水平分析可以采用以下方法：1. 营养成分计算：根据每种食物的营养成分和供应量，计算出每种食物的总营养成分。
2. 营养需求评估：参考幼儿的营养需求标准，评估幼儿园提供的食物是否能够满足儿童的营养需求。
3. 营养平衡评估：综合考虑各种食物的营养成分，评估幼儿园饮食是否能够提供平衡的营养。
结果呈现幼儿园饮食营养水平分析表的结果可以以表格形式呈现，包括以下内容：1. 食物种类及供应量：列出幼儿园提供的各类食物及其供应量。
2. 营养成分分析：对每种食物的营养成分进行分析，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
3. 营养需求评估：评估幼儿园提供的食物是否能够满足儿童的营养需求，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
4. 营养平衡评估：综合考虑各种食物的营养成分，评估幼儿园饮食是否能够提供平衡的营养。
结论通过幼儿园饮食营养水平分析表的结果，可以评估幼儿园提供的饮食是否符合儿童的营养需求。
如果发现不足或不平衡的地方，可以针对性地改进幼儿园的饮食方案，以确保幼儿获得充足且均衡的营养，促进其健康成长和发展。
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膳食与体力活动调查表
为了了解当代大学生的膳食营养和体力活动情况，开展此次调查，感谢你对本次调查的支持与理解。
膳食类：
1.你经常搭配的主食是（）
A 大米
B 面食
C 粗粮
D 其它
2.你每天食用的水果————————共计————g，最喜欢哪种水果———
3.你经常食用的蔬菜（）
A叶类B茎累C瓜果类D菌类
4.你经常食用的肉类产品是（）
A猪肉B羊肉C牛肉D其它
最喜欢食用什么肉类————食用肉类的频率是——次/周，约为——g
5.你经常食用得而豆制品是（）
A豆腐B豆奶C香干D豆浆
最喜欢的豆制品是————食用的频率——次/周，约为——g
6.您每天食用奶类是（）
A鲜奶B酸奶C低脂奶粉D全脂奶费
食用奶类的频率：次/周，以为主，约克/次
7.您每天饮水量（250毫升）（）
A一杯B2~3杯C4~5杯D6杯以上
8.您早餐一般怎样安排（）
A不吃B在外面凑合吃C在外面吃的较丰盛D在家简单吃
9.您一日三餐能按时就餐吗？（）
A按时B基本按时C很难按时D不按时
10.您是否经常食用如下食品，可多选（）
A油炸食品B烟熏食品C腌腊食品D饼干E膨化类食品F快餐G方便面H 火腿肠L碳酸饮料
体力类：
1.你是否参加学校运动队/俱乐部？□是□否
2.你是否有擅长的某项体育活动？□有□没有
3.在过去的一周，你每天平均睡眠时间为：（０
Ａ不足6小时Ｂ6小时～8小时Ｃ8小时～10小时Ｄ10小时以上
4在过去的一周，你平均每天用于体育锻炼的时间是？
Ａ不足30分钟Ｂ30分钟～1小时Ｃ1小时以上～2小时Ｄ2小时以上5你每天从家到学校/上班的时间是：（）
Ａ10分钟以内Ｂ10分钟～30分钟Ｃ30分钟～50分钟Ｄ50分钟以上6.你平时出门的交通工具是（）
A公交 B打车 C地铁 D步行
7.你平时去健身房锻炼什么（）
A肌肉耐力 B爆发力 C有氧运动 D柔韧
8.在过去7天内，你有几天进行了剧烈的体力活动（ ) A3天 B2天 C 1天 D 0。