小学生健康教育实用知识
小学生健康教育知识
小学生健康教育知识标题：小学生健康教育知识引言概述：小学生是成长阶段的重要群体，他们的健康教育知识对于未来的健康发展至关重要。
本文将从五个方面详细介绍小学生健康教育知识。
一、饮食健康1.1 合理膳食：小学生每天应摄入五谷杂粮、蔬菜水果、肉类蛋奶等食物，保持均衡饮食。
1.2 忌食零食：过多食用零食会导致肥胖、龋齿等问题，小学生应尽量少吃零食。
1.3 饮食卫生：小学生在饮食过程中应注意饭前洗手、食品清洗等卫生习惯，避免食物中毒。
二、运动健康2.1 规律运动：小学生每天至少应进行一定时间的户外活动或者体育锻炼，保持身体健康。
2.2 防止受伤：在进行体育活动时，小学生应注意安全，避免摔倒、扭伤等意外伤害。
2.3 合理歇息：运动后应适当歇息，保证充足的睡眠时间，有助于恢复体力和促进生长发育。
三、心理健康3.1 情绪管理：小学生应学会正确处理情绪，遇到难点时及时寻求匡助，避免情绪问题影响身心健康。
3.2 社交能力：培养小学生的社交能力，让其学会与同学和老师相处，建立良好的人际关系。
3.3 压力释放：小学生在学习和生活中会面临一定的压力，应学会适当释放压力，保持心理健康。
四、个人卫生4.1 洗手卫生：小学生应养成勤洗手的好习惯，特别是在用餐前、上厕所后等关键时刻。
4.2 口腔卫生：定期刷牙、使用牙线、漱口等口腔卫生习惯对于预防龋齿和口腔疾病至关重要。
4.3 睡眠卫生：小学生应保持规律的作息时间，养成良好的睡眠习惯，有助于身心健康。
五、安全教育5.1 交通安全：小学生应学会遵守交通规则，注意行车安全，避免发生交通事故。
5.2 防火安全：教育小学生正确使用火源，如燃气、电器等，避免火灾事故的发生。
5.3 防溺水：小学生应学会游泳、避免单独在水域顽耍，保证水上安全。
结语：小学生健康教育知识是他们成长过程中必不可少的一部份，家长和学校应共同关注小学生的健康教育，培养他们健康的生活习惯，促进身心健康的全面发展。
愿每一个小学生都能健康快乐地成长！。
小学健康教育知识集
小学健康教育知识集引言概述：小学生是健康教育的重要对象，他们的身体和心理健康对其成长至关重要。
因此，小学健康教育知识的传授至关重要。
本文将介绍小学健康教育的相关知识，帮助家长和老师更好地关注和指导孩子的健康成长。
一、饮食健康1.1 合理膳食：小学生的饮食应该均衡，包括五谷杂粮、蔬菜水果、蛋奶肉类等，避免偏食和挑食。
1.2 饮水常识：小学生应该养成良好的饮水习惯，每天饮水量应该足够，不要过量饮糖饮料。
1.3 忌食禁忌：小学生应该避免食用过多油腻、辛辣、烧烤等食物，同时不要吃过多零食和垃圾食品。
二、运动健康2.1 适量运动：小学生应该每天进行适量的体育锻炼，包括跑步、跳绳、游泳等，帮助提高身体素质。
2.2 安全运动：小学生在进行体育活动时应该注意安全，避免受伤，遵守体育场馆规则。
2.3 休息充足：小学生在进行体育锻炼后应该及时休息，保证充足的睡眠时间，帮助身体恢复。
三、心理健康3.1 情绪管理：小学生应该学会正确表达自己的情绪，遇到困难时寻求帮助，避免情绪消极。
3.2 心理调节：小学生在学习和生活中应该保持乐观心态，积极面对挑战，避免过度焦虑和压力。
3.3 社交能力：小学生应该培养良好的人际交往能力，学会与同学和老师相处，建立良好的人际关系。
四、卫生健康4.1 个人卫生：小学生应该养成良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、定期洗澡、保持口腔卫生等。
4.2 环境卫生：小学生应该关注周围环境卫生，保持教室、宿舍等场所的整洁，避免疾病传播。
4.3 预防传染病：小学生应该接种疫苗，避免接触传染病患者，保护自己免受传染病侵害。
五、安全健康5.1 交通安全：小学生应该遵守交通规则，不随意横穿马路，乘车时系好安全带。
5.2 防拐防骗：小学生应该提高警惕，避免随意与陌生人接触，遇到陌生人搭讪时应该及时报警。
5.3 防火防盗：小学生应该学会如何正确使用火源，避免火灾事故，同时保护好自己的财物，避免被盗。
结论：小学健康教育知识是孩子健康成长的基础，家长和老师应该重视并传授相关知识，帮助孩子养成良好的生活习惯和健康意识，共同关爱孩子的身心健康。
小学健康教育内容
小学健康教育内容健康是每一个人生活中非常重要的一部份，而对于小学生来说，健康教育是他们成长过程中必不可少的一环。
通过正确的健康教育，可以匡助小学生养成良好的生活习惯，增强身体素质，预防疾病，促进全面发展。
本文将详细介绍小学健康教育的内容，包括营养健康、运动锻炼、个人卫生、心理健康等方面的知识。
一、营养健康1. 饮食均衡：小学生应每天摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
教育孩子要多吃蔬菜水果，适量摄入奶类、肉类、谷类食物，避免吃过多的零食和糖果。
2. 饮食多样化：引导孩子尝试不同种类的食物，培养他们对各种食材的接受能力，让他们的饮食更加多样化，从而获得更全面的营养。
3. 戒掉不良饮食习惯：教育孩子不要吃过多的油炸食品、高糖饮料和垃圾食品，避免形成不良的饮食习惯，保持身体健康。
二、运动锻炼1. 日常活动：鼓励小学生参加各种户外活动，如跑步、跳绳、踢球等，每天进行适量的运动，增强心肺功能，提高身体素质。
2. 体育课程：学校应加强体育课程的设置，让学生参预各种体育项目，培养他们的运动兴趣和技能，提高身体协调能力。
3. 定期锻炼：学校可以组织学生定期参加体育锻炼活动，如晨跑、健身操等，让学生养成良好的锻炼习惯。
三、个人卫生1. 洗手习惯：教育孩子养成勤洗手的习惯，特殊是在接触到污物、用餐先后、上厕所后等情况下要及时洗手，预防疾病的传播。
2. 牙齿清洁：教育孩子正确刷牙的方法和频率，鼓励他们每天刷牙两次，保持口腔清洁，预防蛀牙和口臭。
3. 身体清洁：教育孩子养成每天洗澡、换洗衣物的习惯，保持身体清洁，预防皮肤疾病。
四、心理健康1. 情绪管理：教育孩子正确表达自己的情绪，鼓励他们积极面对难点和挫折，培养良好的情绪管理能力。
2. 交往能力：培养孩子与同学和老师良好的人际关系，教育他们尊重他人、合作共赢，增强交往能力。
3. 压力释放：教育孩子在学习和生活中适当释放压力，如通过运动、绘画、听音乐等方式来缓解压力，保持心理健康。
健康教育知识讲座4篇
小学生卫生健康知识讲座1、心理保健是：培养良好温带的情绪，健全完美的性格，增强对不良刺激的反抗力，保持心情愉快、正确处理各种人际关系。
2、预防近视主要是：养成良好的用眼卫生习惯，自觉做到“五要”、“五不要”。
五要是：光线要充足，姿式要端正，劳逸要结合，字迹要清晰，要做眼眼保健操。
五不要是：不要在光线太强、太弱和阳光照射下看书、写字，不要在走路或者乘车时看书、写字，不要躺着或者歪着看书，不要连续长时期看书、写字近距离工作。
3、环境卫生做到：居室通气、温度适宜、采光、照明合理，防止噪声、绿化室内外环境。
4、预防感冒十法是：洗——早晨冷水洗脸，晚上热水洗脚。
漱——早晚淡盐水漱口。
动——早晨散步、做操。
搓——两手对掌相搓30 次。
开——时常打开门窗、通风换气。
饮——早晨饮白水一杯。
呼——早晨做深呼叫 10 次。
按——两手食指按上星穴（前发际正中上行一过处）后用小指按风府穴（后发际直上一寸窝陷处）。
熏——早晚用食醋熏蒸室内各一次，每次 15 分钟。
穿——穿衣不宜过多，出汗时不要即将脱衣服。
5、家庭卫生达到要求是：①居室整洁通风好。
②卧具干净勤洗晒。
③碗筷灶具干净，生熟食具分开。
④家庭成员有良好的卫生习惯。
⑤无“四害”。
⑥讲究饮食卫生。
⑦家庭主要成员懂得卫生防病知识。
⑧家禽家畜圈养、禽畜舍干净。
⑨厕所符合卫生要求。
⑩杂物堆放整齐、庭院清洁。
小学生卫生健康知识讲座一、卫生常识预防多种传染病，如流感、甲流、流行性脑炎、腮腺炎、猩红热、麻疹、水痘等呼吸系统传染病，这些传染病容易在人群密集、人员流动性大、空气污浊的公共场所发生，因此做好预防保健工作十分重要。
1、开窗：每天开窗通风一小时，胜过服用保健品。
2、流水洗手：严把病从口入，手为先的关口。
3、锻炼：春天阳光中的紫外线是最好的杀菌武器，同时又是最便宜、最天然的补钙的产品。
4、除陋：不随地吐痰、不对着人咳嗽或者打喷嚏。
5、及时发现、及时隔离：一旦发现自己或者周围人浮现发烧、四肢酸痛、咳嗽、流鼻涕、打喷嚏、全身浮现皮疹或者皮肤黏膜浮现淤斑、剧烈头痛、频繁呕吐等症状时，要即将到医院就诊。
小学生营养健康教育知识
⼩学⽣营养健康教育知识 随着⽣活⽔平的提⾼，我国⻘少年学⽣的营养与健康状况有了很⼤改善，下⾯⼩编准备了⼩学⽣营养健康教育知识，希望对您有帮助！ ⼩学⽣营养健康教育篇1 ⼀、早餐应吃饱、吃好 早餐对于⼩学⽣来说，是⼀天中最重要的⼀顿饭。
凡是能够坚持每天吃好、吃饱早饭的⼩学⽣，其体型和机能发育都⽐较好，⾝体也健壮，上课时精神充沛，学习效率也⾼。
早餐应该重视“质量”⽽不是数量，除了要提供产热快的淀粉类⻝品外，还要提供饱腹感强、不容易产⽣饥饿的蛋⽩质和脂肪，如五⾹⽜⾁、茶叶蛋、红油⾖腐干、⾁包⼦、饺⼦、馄饨等，有条件的还可增加含维⽣素的⽔果。
早餐⻝欲较差，因此安排时要尽可能注意⾊、⾹、味、形，使更具吸引⼒。
⼆、午餐需合理搭配 ⼩学⽣的午餐营养量，应占全天营养的40%。
午餐中要有⾁⻝与⾖制品搭配的副⻝，以提⾼蛋⽩质的营养价值。
每星期吃1~2次⻥类，1~2次动物内脏，每天保持有动物性⻝品(⾁、蛋类);有绿⾊和深绿⾊的蔬菜，也有橙⻩⾊的蔬菜，少量选⽤⽩⾊或浅⾊蔬菜;增加虾⽪、海带、紫菜、菌类以及⾁⾻(炖时加少量醋，以促使钙的溶解)。
主⻝应粗、细粮搭配，⾖、⾕类搭配，使8种⼈体必需氨基酸种类⻬全，做到蛋⽩质“互补”。
⼒求⻝物品种多样化，⼀周内饭菜花样尽量不要重复。
三、晚餐要容易消化 由于⼩学⽣晚上多在8~9点钟才能休息。
因此晚餐的热量⽐例应不少于30%，与早餐的热量相等。
晚餐内容包括主⻝、⾁、菜、粥或汤类，以达到干稀搭配、荤素搭配，但要防⽌过于油腻，既要营养丰富，⼜要容易消化。
春天是⽣⻓发育较快的⼀个季节，特别是⼉童。
建议在安排孩⼦饮⻝时注意以下三点。
1、补充钙质。
春天是⾝⾼增⻓最快的季节。
因此，在这个季节给孩⼦补充钙质就显得⼗分重要。
孩⼦每天需要的钙量是700—800毫克，适宜的供给量是每⽇不少于1000毫克。
最好是⻝补，排⾻汤或⾻头汤不仅含钙丰富，⽽且有助于⾝体对钙的吸收。
另外含钙丰富的⻝物有胡萝⼘、虾⽪、芝⿇、⻩花菜、萝⼘、海带、芥菜、⻥等。
小学健康教育内容
小学健康教育内容
标题：小学健康教育内容
引言概述：
小学健康教育是培养学生养成健康生活方式和保持身心健康的重要教育内容之一。
通过系统的健康教育，可以帮助学生认识自己的身体，养成良好的生活习惯，提高自我保健和自我保护的能力。
本文将详细介绍小学健康教育的内容，帮助家长和教师更好地指导孩子的健康成长。
一、身体结构和功能
1.1 了解人体器官的基本结构和功能
1.2 认识人体各器官之间的相互联系和作用
1.3 掌握基本的身体保健知识，如洗手、保持卫生等
二、营养与健康
2.1 学习食物的分类和作用
2.2 掌握均衡饮食的重要性
2.3 了解常见的营养不良疾病和预防方法，如贫血、肥胖等
三、运动与健康
3.1 了解运动对身体健康的益处
3.2 学习正确的运动姿势和方法
3.3 掌握适合自己的运动方式和时长，保持身体健康
四、心理健康
4.1 认识自己的情绪和情感
4.2 学会正确的情绪表达和调节方法
4.3 掌握缓解压力和焦虑的技巧，保持心理健康
五、安全教育
5.1 学习常见的安全知识，如火灾逃生、交通安全等
5.2 掌握自我保护的方法，如拒绝陌生人、遇险时的求助方式等
5.3 了解常见的伤害和事故的预防措施，保障自身安全
结语：
小学健康教育内容丰富多样，涵盖了身体结构和功能、营养与健康、运动与健康、心理健康以及安全教育等多个方面。
家长和教师应该重视小学生健康教育的重要性，帮助他们养成良好的生活习惯，促进身心健康的全面发展。
希望通过本文的介绍，可以更好地指导小学生的健康成长。
小学生生理健康教育知识
小学生健康教育知识一、不要喝生水（一）什么是生水生水就是没有经过消毒处理的水，比如河水、雨水、家里的自来水等。
生水里含有很多的杂质和微生物，如细菌、病毒、寄生虫卵等有害物质。
喝了这些生水，就会对我们的身体造成危害。
（二）喝生水对身体的危害人喝了生水之后，就会有很多病菌、病毒、寄生虫卵进入到肚子里。
有的人喝了生水没有马上生病，可能是病菌的毒力比较弱，人身体内部的抵抗力强的缘故。
如果身体虚弱，过分疲劳，得了伤风感冒之类的疾病，身体抵抗力差了，就可能被喝进体内的病菌、病毒侵害身体。
另外，寄生虫卵也会发育生长，危害我们的身体健康。
（三）养成喝开水的好习惯少年儿童的抵抗力不是很强，喝了生水之后容易生病，长期饮用生水，对成长不利。
我们衡量水是否干净的标志，就是要看它有没有经过消毒，将水烧开是水消毒的最常见的办法之一。
实验证明，当烧开之后，水温达到100度时，水中含有的大量病菌、病毒、寄生虫卵全被消灭，从而达到消毒作用。
这样的水喝了之后才是安全无害的。
另外，科学家研究发现，如果多喝25摄氏度至30摄氏度的新鲜白开水，可以预防和治疗咽喉炎和上呼吸道粘膜炎。
对某些皮肤病也有治疗作用，更有利于少年儿童健康成长。
因此，少年儿童要养成喝开水的好习惯。
要点：1.要主动饮水。
满足人体对水分的要求，应当依靠良好的生活习惯，不渴也要喝水，就是主动饮水。
主动饮水是指科学饮水，以温开水为主，少量多次，小口慢饮，以经常保持口腔湿润为限度。
而不要听凭“口干、嘴苦”发出喝水的“指令”才被动的饮水。
2.怎样保证饮用水的质量？饮用水要做到全面无害处理。
经过煮沸的开水，只是无害的一个方面。
要做到真正卫生，无害健康，还得从烧开水到储存水都要保证水的纯净无害。
在烧开水时，要用新鲜的冷水，在尽可能短的时间内烧开，沸腾后1～2分钟，即可杀死水中细菌和寄生虫卵，并使有害杂物沉淀，最多不超过5分钟。
水倒入保温瓶中，不宜储存过久，在室温下不宜超过3天。
这是因为饮水中都含有微量的硝酸盐，煮沸时间过长，储存时间过久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
小学生心理健康知识(7篇)
小学生心理健康知识（7篇）小学生心理健康小常识篇一一、小学生心理缺陷的主要表现1、敏感：青少年自我意识强烈，自尊要求迫切，而且心理承受能力低。
因此，当他们意识到某种威胁自尊的因素存在时，就会产生强烈不安、焦虑和恐惧，当自尊心受到伤害时，就会生气、愤怒，常常神经过敏，多疑。
2、叛逆：因为小学生正处于成长的过渡期，他们的独立意识和自我意识日益增强。
他们渴望摆脱父母和老师的监督，反对大人把自己当孩子。
同时，为了显示自己的独特性，他们很容易对任何事情都抱着批判的态度。
3、嫉妒：这是对他人的优势地位在心中产生不愉快的情感。
当别人比自己强（如学习、相貌、人缘等），表现出不悦、自残、怨恨、愤怒甚至带有破坏性的负面感情。
4、失落：小学生抱有许多的幻想，希望将其变为现实，他们会付出种种努力甚至刻意的追求。
当这种需求持续得不到满足或部分满足，就产生了挫折，多表现在学习、吃穿、玩高档的玩具等方面。
这容易给中小学生带来紧张、恐惧、忧郁和失望。
5、自卑：它是一种印过多的自我否定而产生的自惭形秽的情绪体验。
对自己缺乏信心，感到在各方面都不如人，有低人一等的感觉。
在人际交往中对自己的能力过低评价，心理承受能力脆弱。
谨小慎微，行为萎缩，瞻前顾后等。
6、孤独：通过调查发现有些学生常常觉得自己是茫茫大海上的一叶孤舟，性格孤僻，不愿意与人交往，却抱怨别人不理解自己，不接纳自己。
心理学把这种心理状态称为闭锁心理，由此产生的一种感到与世隔绝，孤独寂寞的情绪体验称为孤独感。
二、小学生心理障碍的主要成因小学生出现这些心理问题，既有自身成长的因素，也有外部环境的因素，是“内因”和“外因”综合作用的结果，归结起来主要有以下几方面的原因：1、身心成长的失衡。
小学生时期身体发育急剧变化，他们阅历浅，知识和经验不足，认识力、理解力、思维力和亲情力都远远落后于成年人。
这种生理发育与心理发展的不平衡使小学生出现许多困惑、烦恼和躁动不安，产生心理问题。
2、家庭教育的误区。
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小学生健康知识第一部分1、读写时眼离书本的距离应该一尺。
2、要保护好牙齿一定要做到早晚刷牙。
3、看电视时座位与电视机至少保持二米。
4、预防蛔虫病和蛲虫病要做到注意饮食卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净削皮。
5、心脏在人体的左胸部。
6、肺在人体的胸腔里。
7、预防流感主要是在流感流行期间，应尽量少到公共场所去。
8、预防肠道传染病应防止“病从口人”；养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手。
9、预防甲型肝炎应做到以下几点：注意饮食卫生；喝开水；饭前便后要洗手。
10、老鼠主要会传播流行性出血热．11、苍蝇能传播肠道传染病。
12、预防贫血要多吃动物肝脏、海带等含铁量高的食物。
13、吸烟可致肺癌。
14、骨头、虾皮、豆制品的含钙、磷量较多。
15、被狗咬后一定要及时到防疫部门处理伤口和注射狂犬疫苗。
第二部分1、预防碘缺乏病最简单、经济的方法是长期坚持食用碘盐。
2、正确的读写姿势有利于保护视力。
3、因为生水中含有细菌和虫卵，所以不能喝。
4、红眼病流行时，不可以到游泳池去游泳。
5、肺的功能主要是不停地吸进氧气，呼出二氧化碳。
6、预防近视主要是要做到“三要三不要”。
7、甲型肝炎是一种传染性很强的传染病。
8、按时接种卡介苗是预防肺结核安全、有效的方法。
9、糖对保护肝脏有好处。
10、我们不仅要搞好家庭内部的卫生，而且要搞好环境卫生。
11、体育锻炼有利于我们生长发育和增强体质。
12、青春前期男生应不穿紧身裤，女生应不束胸、不束腰、不穿高跟鞋。
13、少年儿童不能吸烟；因吸烟对身体危害很大。
第三部分1、我们的身体是由头、颈．躯干和四肢组成。
2、预防接种能预防疾病，保持身体健康。
3、正确的刷牙方法是顺着牙缝刷，上牙从上向下刷，下牙从下向上刷，咬颌面来回刷，上下里外要都刷到。
4、胃的功能是消化食物，吸收营养物质，排出渣滓。
5、牙齿的主要功能是咀嚼食物。
6、真正的健康是指一个人的身体、心理和适应社会，环境的能力都处在良好的状态．7、脂肪的主要功能是供给人体热量；维持体温；促进脂溶性维生素的吸收；保护内脏，滋润皮肤，是人体必不可少的。
8、维护公共卫生要做好住宅区卫生、街道卫生、公共场所卫生，并且要爱护公共卫生设施。
9、预防贫血要纠正偏食、挑食等不良饮食习惯。
10、急救的设施包括急救电话（120）；救护车和医院急诊室等。
11、马路边油炸的东西不能乱吃多吃水果蔬菜好少吃油炸的东西和隔夜菜或变质了的食物。
第四部分：食物搭配不当可致病1、海鲜与啤酒易诱发痛风。
海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。
如果吃海鲜时饮啤酒，就会促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排泄的尿路结石。
如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒则易导致血液中尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、火腿与乳酸饮料易致癌。
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。
因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。
因此，不要常常食用这类加工肉制品，以免增加致癌风险。
3、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大。
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
4、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收。
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受阻，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
5、牛奶与巧克力易腹泻。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含草酸，二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，从而影响人生长发育。
6、水果与海鲜不易消化。
吃海鲜时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等。
因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不易消化的物质。
人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
7、菠菜与豆腐易患结石症。
豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，它们遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种白色的沉淀物不仅不能被人体吸收，还影响人体吸收钙质，而且容易患结石症。
8、食物搭配错后引起的不良后果①猪肉+菱角，会引起肚子痛；②白酒+柿子，会引起中毒；③牛肉+粟子，会引起呕吐；④洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；⑤羊肉+西瓜，会伤元气；⑥萝卜+木耳，会引起皮炎；⑦狗肉+绿豆，会引起中毒；⑧豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；⑨兔肉+芹菜，会引起脱皮；⑩马铃薯+香蕉，面部会生斑鸡肉+芹菜，会伤元气；香蕉+芋头，会引起腹胀；鹅肉+鸡蛋，会伤元气；花生+黄瓜，会伤身；甲鱼+苋菜，会中毒；红薯+柿子，会引起结石病；鲤鱼+甘草，会引起中毒；螃蟹+柿子，会引起腹泻；豆浆+鸡蛋，失去营养素；豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；米汤+奶粉，破坏维生素A；开水+蜂蜜，破坏营养素；小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；牛奶+果汁，不利于消化吸收；肉类+茶饮，易产生便秘；白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；对虾+维生素C，可致砷中毒。
第五部分：食物怎样吃才会健康一问：如果要减肥，就要少吃淀粉吗？答：总的说来，肥胖是由于过量能量在体内积蓄的结果。
从这个道理上讲，无论你吃什么食物，摄入的热量超过你所消耗的热量，就会在体内以脂肪的形式储存。
因此，应该是控制整个热量的摄入，加强体力活动，这样才能保持热量的平衡和适宜的体重。
二问：火锅如何吃得健康？答：首先应该注意把食物煮得透一点，避免食源性寄生虫的危害。
不应该吃得过多。
注意搭配一些蔬菜。
三问：每天一个苹果，健康就会伴随我吗？答：应该说现在多吃水果、蔬菜是有益健康的。
苹果是一个比较好的水果。
经常吃是有好处的。
四问：现在老说某某食品不含食品添加剂，是真的不含吗？含了又吃了会怎样？答：应该说食品添加剂是现代食品工业不可缺少的组成部分。
如果严格按照食品使用是安全的。
有的食品确实不含有，但含有的不等于不安全或不健康。
五问：老说汤有营养、汤有营养，请问真的是营养都在汤里吗？答：实际讲，汤中的营养素的含量比固体食物是低的。
但食物不仅是满足营养，还要满足口味和心理。
没有具体也很难说哪种汤营养成分就更高一些。
但从控制过多食物来讲，广东人先喝汤是有一定好处的。
另外，有一些汤里面有一些药膳的成分。
可能对某一些人有一定的生物活性作用。
六问：红肉=瘦肉？答：红肉是指猪肉、牛肉和羊肉。
主要指瘦肉。
七问：不爱吃米饭与肉类，长此以往对健康有影响吗？答：没有不好的食物，只有不好的膳食。
食物多样化是合理营养的一个基本原则。
肉可以提供优质蛋白，特别是红肉，是一个很好的体的来源，可以预防贫血。
当然，也有素食主义者。
但必须补充其他的优质蛋白和一些不吃肉而容易造成的微量营养素的缺乏。
比如说，铁、维生素B2等。
八问：现在的果蔬上都有残留农药，仅仅是用水泡，就可以解决吗？还有其它良方吗？答：实际情况是不一样的。
有的农药是可以洗掉的，有的农药是洗不掉的。
就目前中国的实际情况，不用农药是不可能的。
用水泡一泡或去掉水果的皮，可以去掉很多农药。
将蔬菜、水果泡一泡也不失为一个好方法。
九问：食品卫生检查好像是抽查样品，那样能保证所有食品都没问题么？答：要想做到每批食品都检查后才上市，是不可能的。
任何检查都是抽查。
当然，我们全民要有食品安全意识，主动进行举报，也可以增加针对性，以保证食品安全。
十问：有一位大学的生物学教授，不吃任何叶类蔬菜，他说，我不反对别人吃。
因为自己是做这一行的，我知道其中的危害。
怎么洗，怎么泡都是无济于事的。
因为是慢性的，所以将来出现什么状况谁也不知道原因何在。
这恐怕就是现在的情况吧。
我们没有选择。
答：不吃叶类蔬菜，可以避免叶类蔬菜中的农药损害，但同时也就失去了叶类蔬菜提供的营养成分。
十一问：不喜欢吃甜食，这对身体有害吗？答：不吃甜食应该说对身体无害。
你应该自己衡量一下体重指数。
如果是过瘦，也应该注意增加能量，以保持适当体重。
十二问：请问：我们对转基因食品的看法跟欧美有什么不同？答：欧美对转基因食品是完全对立的。
一般说来，美国人认为现在的转基因食品是安全的，而且已经食用了十年以上。
很多欧洲消费者现在还不能接受转基因食品。
这不仅是一个安全问题，有很多混杂的因素。
目前，科学研究尚未发现已上市的转基因食品存在着不安全的问题。
我们国家现行的管理规定是要经评价并且进行标识。
十三问：怎样的膳食最合理？答：中国营养协会的膳食指南有多条。
第一：食品多样，谷物为主；第二：多吃水果蔬菜；第三：少吃油腻；第四：经常喝牛奶；第五：饮酒限量；第六：注意食物清洁；第七：增加体力活动，保持合理体重。
十四问：人们都说早餐要吃好，但怎样吃才是高质量的早餐呢？答：最好早餐的热量能占总热量的30%左右。
应该有谷物（米饭、面包、馒头）、奶制品、蔬菜、水果及一些蛋或肉制品。
关键是不要太匆忙，一起床就吃饭。
十五问：听说水果的营养不如蔬菜，是真的吗？从营养考虑我们该怎样考虑水果和蔬菜的合理搭配呢？答：水果蔬菜各有特色，不能相互代替。
尤其是蔬菜，可以为我们提供多种维生素、膳食纤维，不可以用水果来代替。
每天都应该食用一些蔬菜和水果。
十六问：我觉得食物中毒好像挺多的，可有些东西本来不该发生中毒呀，如有集体吃牛奶中毒的，但牛奶检测发现牛奶本身没有任何问题？这是怎么回事呀？答：从目前讲，食物中毒报道比以前多，但食物中毒的情况，现在比以往要好。
牛奶是营养比较丰富也容易发生食物中毒的食品。
比如，日本的雪印牛奶由于葡萄球菌污染，造成了很多人的食物中毒。
但现在，很多大企业生产的牛奶都有严格的消毒过程。
有的人为安全起见，在饮用前加热消毒。
十七问：北方很多地区，烧自来水很容易形成水垢，水垢太多是否说明水质不好？对健康不利？答：产生水垢多，是水中含的矿物质多。
所谓的硬度比较高。
一般来讲，你烧过后，水中的矿物质含量下降了。
不能笼统说有水垢的就是水质不好。
北方有的地区水中氟的含量较高，容易发生氟骨病。
十八问：维生素的服用常识。
答：首先要确实你是否缺乏维生素。
应该是缺哪种维生素注意补充哪种。
一般说来，水溶性维生素。
比如，B族维生素和维生素C不容易在体内蓄积。
多摄入一些，也不会对身体造成损害。
但脂溶性维生素。
比如，维生素A和D。
摄入过量会造成对肌体的损害。
十九问：怎么看所谓的“垃圾食品”？答：通常讲把现代快餐认为是“垃圾食品”，从食物多样化来讲，偶尔食用一些对健康无大碍。