红豆馅芝麻汤圆的做法
元宵的口味种类
元宵的口味种类元宵佳节是中国传统的重要节日之一，每年农历正月十五，人们会聚在一起庆祝。
而元宵，作为这个节日的代表食物，口味种类繁多。
在这里，我将介绍一些常见的元宵口味种类。
一、豆沙元宵豆沙元宵是最经典的一种口味。
它采用香甜的红豆沙为馅料，搭配柔软的糯米皮。
豆沙馅的制作需要将红豆煮烂磨成豆沙状，与糖拌炒至干燥。
在糯米皮包裹着豆沙馅时，形成了浓郁的甜味与软糯口感的完美结合。
豆沙元宵常常是人们心中最温馨的味道之一。
二、芝麻元宵芝麻元宵是一种外观黑亮，内含芝麻糊的元宵。
在制作过程中，芝麻糊是由芝麻炒香磨成细蓉，并加入适量的糖制成的。
芝麻的香气与糯米皮的软糯质地相互融合，给人带来浓郁的芝麻风味，口感香滑。
三、果蔬元宵果蔬元宵是近年来的新口味，它融合了水果和蔬菜的鲜美。
以草莓、蓝莓、芒果等水果为主要原料，加入适量的蔬菜，煮熟搅拌成泥状，然后包入糯米皮内。
这种元宵不仅颜色鲜艳，而且口感清新，给人焕然一新的体验。
四、咸馅元宵咸馅元宵是相对于传统甜味元宵而言的一种特殊品种。
它的馅料不是用糖制成，而是选用虾肉、肉馅、豆沙等咸味原料。
煮熟后，元宵陷馅咸香可口，具有独特的滋味，适合喜欢咸食的人们品尝。
五、奶茶元宵奶茶元宵是近年来受到年轻人欢迎的一种创新口味。
制作时，将奶茶与糯米粉充分混合，蒸熟后形成糯米皮，再搭配奶茶馅料。
奶茶元宵的甜香与奶茶的浓郁口感相得益彰，既保留了元宵的传统特色，又加入了时尚的元素。
六、芋头元宵芋头元宵是一种以芋头为主料制作的口味。
芋头馅制作时，将芋头蒸熟后捣成泥，与适量的糖混合搅拌均匀。
这种元宵在糯米皮内包裹着浓郁的芋头馅料，口感绵密香甜，让人回味无穷。
七、五仁元宵五仁元宵是另一种经典的口味，它的馅料由糯米、红豆、花生、莲子和核桃仁等五种材料制成。
这种元宵有五仁之美，每一口都能品尝到不同的口感，犹如一份五味丰盛的大餐，让人回味无穷。
总之，元宵的口味种类繁多，每一种都有其独特的风味和魅力。
在元宵佳节，无论是传统口味还是创新口味，各种元宵都能带给人们美好的味蕾享受。
芝麻汤圆馅的做法,教你最流行的三种
芝麻汤圆馅的做法，教你最流行的三种
人们在做汤圆的时候喜欢加入一些芝麻，这样的汤圆吃起来更香，营养也更加丰富，这种吃法已经在全国各地流行了，比如黑芝麻汤圆馅儿就是比较常见的，那么这道美食该怎么做呢？
一、黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤
1.熟黑芝麻用料理机打成粉
2.将猪油常温软化加入白糖拌匀
3.加入芝麻面拌匀
4.加入糖浆拌匀
5.将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1.5厘米厚的方块，
6.送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块
小贴士：
可用其它食用油代替。
但是因为动物性脂肪的凝固性比较好，考虑到包的时候的操作问题，最好用猪油或者黄油。
二、黑芝麻汤圆馅的做法步骤
1家庭自制黑芝麻粉160克。
2糖渍橘皮丁切细末。
3将黑芝麻粉，橘皮丁，白糖倒入碗中。
4充分搅拌均匀。
5压紧压实，即可。
三、黑芝麻馅汤圆的做法
1、黑芝麻馅料，[我是买芝麻是借直接给打成粉了]
2、把白糖放到黑芝麻粉里拌匀，然后放入蜂蜜和油搅拌均匀，做成15克的馅料[我感觉有点大了]冷冻一下会好包些。
3、糯米粉用稍微热一点的水慢慢加入，揉成面团。
4、把糯米面团按19克的量揉成团，
5、把面团用大拇指捏出小坑把馅料放入，慢慢收口即可。
也可以把包好的汤圆沾上干糯米粉。
然后冻上。
6、开水下锅煮，汤圆浮上来就可以关火。
小贴士：
感觉这个比例汤圆有点大了，馅大皮薄了，大家可以根据自己的喜好来调整馅皮的比例。
赤豆元宵如何煮粘稠
赤豆元宵如何煮粘稠赤豆元宵是一种很受欢迎的家常小吃，它主要是将红豆煮烂后，再放入小汤圆一起煮。
在炎热的夏季，煮好后再加一点冰沙，是很不错的解暑圣品。
相信很多人都会发现，自己在家做的赤豆元宵往往都没有外面的那么粘稠与好吃。
下面为大家解答赤豆元宵要怎么煮才会变得粘稠。
1、准备所需材料。
2、红豆浸泡2小时以上。
要上班的小伙伴，你们可以早上出门的时候把红豆放水里，晚上回来就能直接做了。
3、水要一点一点的加入糯米粉中，倒一些，搅拌一下，观察面团的湿度。
一定要热水！一定要热水！一定要热水！重要的事情说3边。
4、最终的面团应该是可以揉成团，但是摸起来湿乎乎的，略粘手。
★这里如果湿度掌握不够的也没关系，因为后面要将面团搓成长条，如果面团过干，容易搓断或者出现干裂的情况，这个时候可以将面团再次加水揉匀。
5、在砧板和一个盘子里（放小元宵用的）撒上糯米粉，盘子里可以多撒一点。
6、将大面团分成适合自己揉的小面团，搓成长条，然后切成小块。
不要在意你搓的长条是不是很丑，也不要纠结这个小块是否完美，因为它只是一个大小，你还是要再用手搓圆的。
7、搓的时候不要2个手相互盖着，因为这样容易用力过猛，导致小丸子揉散。
摊平一只手，用另一只手那么轻轻揉几下就可以了。
8、这里因为小丸子都滚上了糯米粉，在换盘子的时候，最好放在手里滚一下，将糯米粉抖抖，不然后面放在锅里，糯米粉太多会导致成品过粘。
当然如果没掌握好，后面多加一点水也是可以的。
9、锅里放水，倒入红豆。
这里的水要多倒一些，大概是红豆体积的5-6倍。
先开大火煮开，然后开小火慢煮1个小时。
最后如果水不够的话，可以加，但是要加烫水，就是烧开的那种。
10、1个小时以后，红豆煮的差不多了。
这里婆婆用的是手持搅拌机，直接放进去打，直至自己觉得差不多了就行。
没有手持搅拌机的可以将红豆倒进搅拌机里打碎后再倒回锅里。
这里婆婆少拍了一张图，要烧一点热水，将糖溶解后倒进锅里。
★这里可以看出婆婆的水也少了，没关系，可以加热水继续搅拌。
红豆粥的5种好吃做法
红豆粥的5种好吃做法红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
下面就让店铺给你介绍一下红豆粥的5种好吃做法。
红豆粥的好吃做法一红豆粥的材料红豆，黑米，白砂糖红豆粥的做法1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。
2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
红豆粥的好吃做法二红豆粥的材料2人份：糙米、紫米、大米各2汤匙(30g)，薏米、小米，、黑芝麻各2茶匙(10g)，红小豆、黑豆各2茶匙(10g)红豆粥的做法1、将所有杂粮清洗干净，沥去水分，放入煮锅中，加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。
2、到去浸泡杂粮的水，煮锅中再加入1000ml凉水，大火煮开，用汤勺把浮出的沫沫去除干净，然后转中小火慢慢熬煮。
3、大约熬煮50分钟，直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。
小诀窍1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材，一旦搅了，容易糊锅底。
2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥，这样可以节省熬煮时间。
红豆粥的好吃做法三红豆粥的材料大米，水，红豆红豆粥的做法1.直接把米放在锅里炒，不用洗，然后用小火炒，因为这样不会糊;2.一直炒到淡黄色为止，然后盛起来;3.要吃的时候煮一下就行了，跟煮粥似的;红豆粥的好吃做法四红豆粥的材料长粒糯米50g，凉水1000ml，红豆馅50g，冷冻小汤圆20粒，糯米酒3大匙(45ml)红豆粥的做法1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。
2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。
3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。
红豆粥的小诀窍1、糯米不用提前浸泡，糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。
汤圆的制作过程
汤圆的制作过程汤圆，也叫元宵，是中国传统的节日食品，最早起源于南方农村，通常作为春节期间的美食，象征团圆和幸福。
下面就给大家详细介绍一下汤圆的制作过程：材料：糯米粉500克、水200毫升、红豆沙100克、白砂糖50克、生姜1块、芝麻适量、油适量步骤：1. 准备材料。
将500克糯米粉放入盆中，加入适量水，揉成糯米面团。
红豆沙放入锅中加适量水，小火煮烂，加入50克白砂糖搅拌均匀，待红豆沙变成糊状即可。
2. 把姜汁去除过多的水分，留下约10毫升姜汁。
再将糯米团分成小剂子，搓成小圆球。
3. 把每个小球按中间压下去，然后加入红豆沙馅，搓成圆球状。
注意馅料不能太多，否则汤圆容易炸开。
4. 把搓好的汤圆放入热水中煮。
煮过程中，记得要不停的搅拌，以免汤圆粘在一起。
5. 去掉浮在水面上的汤圆，然后再重新放入热水中煮一会儿。
6. 取出煮好的汤圆，沥干水分。
加入糖水和芝麻，拌匀即可。
7. 最后，取一个锅子，加入适量的油，等油热了以后，把汤圆放入锅中煎一煎，直到表面变成金黄色即可。
制作温馨提示：1. 粘性好的糯米粉比较适合制作汤圆，不易炸裂。
2. 搓成圆球后，要记得再次揉一下，让汤圆更加紧凑。
3. 水要不停的搅拌，汤圆才不会出现“肚皮”。
4. 烹饪时间要掌握好，大约是水开后煮5-7分钟即可。
5. 煎汤圆时火不能太大，否则会炸裂。
最好是慢火小火煎。
6. 汤圆最好不要一次挑出来放到桌子上，建议放在碗里或盘子里，这样汤圆不会黏在一起。
制作完毕，一盘热腾腾的汤圆便可供享用了，既温暖又美味。
豆沙馅能做什么美食
豆沙馅能做什么美食关于《豆沙馅能做什么美食》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
红豆沙它是以绿豆或是紅豆为关键原料制做出去的一种食品，其一般全是用于作为一些食品包馅的，例如大家在制做芝麻汤圆、炸梨球这些食品时都是用的上红豆沙。
红豆沙吃起來的味儿十分甘甜，而且也有很高的微量元素再再加其食用方法那么多，因而其十分多的备受热烈欢迎。
下边就来详细介绍一些红豆馅制做的特色美食。
一、芝麻汤圆:配料:富强粉500克，老面(泡大粉)50克，红豆馅250克，食碱适当操作:(1)富强粉放进盆里，再加温开水溶开的老面，放水合成面粉发酵。
面醒后对入碱，揉匀。
(2)将面糊搓发展条，切割成面剂，擀成圆片，包入红豆馅，收边成豆包，上灶火急蒸20分钟就可以。
二、炸梨球:配料:熟糯米糕200g、红豆馅50g、生鸡蛋1枚、面包糠、白糖少量操作:1. 将熟糯米糕正中间再加红豆沙馅后团成梨样子。
能够充分发挥自身的造型艺术想象，营造别的样子。
2. 先后在檽米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包糠。
3. 中火烤热锅中油，将檽米梨放进文火渐渐地炸做成橙黄色，随后取下控干油。
4. 在檽米梨的顶端插上木签做梨的把儿，那样很形象，并且吃的情况下还无需手，较为环境卫生。
小提示：1. 红豆馅还可以用别的喜欢的馅替代，但是甜品非常容易长胖，不必吃太多哦!2. 假如喜欢吃甜的能加少量白糖在糯米糕里边。
3. 这道小甜点最合适设宴的情况下当餐后的甜品了。
三、豆泥大枣:配料:红豆馅380克,大枣1工作,冷水8工作,罗汉果2粒,盐少量特色：此汤性温，有补血补气之效。
操作:(1) 罗汉果弄碎放进冷水中煮30分钟,将渣滤掉.(2) 大枣去子碾成泥茸,在白汤中煮40分钟,(3) 将红豆沙添加白汤当中和大枣一起煮滚,加少量盐就可以.。
汤圆制作工艺流程
汤圆制作工艺流程汤圆是中华民族传统的食品，主要用于庆祝元宵节和冬至节。
汤圆的制作工艺流程大致分为材料准备、面团制作、馅料制作、和汤圆的煮制。
下面将详细介绍汤圆的制作工艺流程。
材料准备：1.糯米粉：选用优质的糯米磨制而成，保证糯米的黏性和弹性。
2.温水：用温水调配成面团，水的温度不宜过高。
3.馅料：馅料可以根据个人喜好选择，常见的有花生、黑芝麻、红豆等。
面团制作：1.将糯米粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到成为均匀的面团。
2.继续用手揉面团，直到面团光滑柔软，不黏手为止。
3.将揉好的面团盖上湿布，醒发15-20分钟。
馅料制作：1.将花生、黑芝麻等馅料放入平底锅中，用小火炒熟，取出放凉。
2.将花生、黑芝麻等馅料放入研磨机中研磨成细腻的粉末状。
如果喜欢口感略带粒状，可以适当研磨。
3.将研磨好的馅料加入适量的糖，混合均匀。
可以根据个人口味调整糖的量。
汤圆的煮制：1.将熟面团取出，揉圆。
将揉圆的面团放在案板上，分割成小块。
2.取出一小块面团，搓圆，用手指捏一个小洞，将馅料填入洞中，然后将洞合拢，搓圆。
3.煮锅中加入适量的水，将水煮沸。
将汤圆放入沸水中煮。
待汤圆浮起后，继续煮一会儿，至汤圆表面稍微透明即可。
4.将煮好的汤圆捞出沥水，放入碗中，可以加入适量的冷开水，防止汤圆过于粘连。
制作好的汤圆香甜软糯，口感十分美妙。
如此制作出来的汤圆，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，寓意着团圆和温暖的情感。
无论是庆祝元宵节还是冬至节，汤圆都是重要的食物之一、不仅具有浓厚的传统文化含义，也是人们亲朋好友团聚的象征。
厨房美食菜谱：红豆馅芝麻汤圆的做法
厨房美食菜谱：红豆馅芝麻汤圆的做法
今天是2014年2月13日星期四也就是正月十四，元宵节快要到来了，看见朋友们都再做汤圆，我也做了一款【红豆馅芝麻汤圆】来献献丑哦。
食材
主料：
糯米粉100g
黑芝麻
红豆馅适量
步骤
1.材料：糯米粉、黑芝麻、红豆馅
2.将糯米粉倒入大碗中，搁入黑芝麻。
3.随后，逐步加一些清水和成糯米团。
4.接着，取糯米团搓成长条，下剂子。
5.然后，取一个剂子压扁一下。
6.放上红豆馅包好。
7.揉成圆球。
8.最后，下入沸水中煮开。
9.煮至浮起，即可。
10.盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。
小贴士：家常小吃，简单易做。
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红豆馅芝麻汤圆的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。
在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。
享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。
很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让来介绍一下如何来做红豆馅芝麻汤圆这道菜。
1.材料：糯米粉、黑芝麻、红豆馅
2.12将糯米粉倒入大碗中，搁入黑芝麻。
3.21随后，逐步加一些清水和成糯米团。
4.1然后，取一个剂子压扁一下。
5.2接着，取糯米团搓成长条，下剂子。
6.放上红豆馅包好。
7.揉成圆球。
8.最后，下入沸水中煮开。
9.煮至浮起，即可。
10.盛出、装入碗中，就可以吃吃喽。
上面为大家介绍的这道红豆馅芝麻汤圆营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！。