绿豆粥的做法

绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品，通常熬制绿豆粥可以根据饮食习惯搭配大米，或者是小米一起熬制。下面介绍一种常见的绿豆粥的做法。

一、绿豆粥的参考配方

糯米200克，大米200克，绿豆100克，水10斤，食用碱适量。

二、配方说明

1、糯米的说明：

常见的粥类都是比较讲究粘稠度，单纯大米熬粥的粘稠度偏低，所以建议选用糯米（又叫江米），糯米熬粥的粘稠度很好。

2、食材用量的说明

糯米和大米的搭配是个基础用量，不可以改动。绿豆是可以改动的，如果你感觉少，可以多加。感觉多，可以少加一点。

3、碱的说明：

加碱熬粥是我国传统的习惯，加碱能使熬出的粥又烂又粘，口感味道更好，更能引起人们的食欲，但食用碱的用量一定要控制好，本配方中放两个花生米粒大小的食用碱就可以了。

三、绿豆粥的熬制工艺

1、绿豆，糯米和大米要提前浸泡：绿豆8个小时，米4个小时。

2、先把浸泡好的绿豆冷水入锅，并加入食用碱，把水煮沸之后计时，熬制20分钟。

3、再把浸泡好的糯米和大米导入锅中，熬制40分钟。

四、注意事项

1、不要使用浸泡绿豆和大米的水熬粥，以免影响粥的口感。

2、绿豆一定是冷水下锅。

3、熬制过程中，一定要注意盖上锅盖。

4、大火烧开之后，转成小火进行熬制，米放进去熬制20分钟，把锅盖掀开，用勺子搅拌一下，每隔2-3分钟搅拌一下，防止糊锅。

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大米红豆绿豆粥的做法

关于《大米红豆绿豆粥的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家都了解夏季是十分酷热的,很多人都是挑选去喝营养成分的粥。此外很多人都了解绿豆有防暑的功效，因此很多人挑选稻米红豆绿豆粥来喝,味儿十分非常好的，如今的社会发展上,大伙儿要非常好的健康养生，那样就能有着健康的生活,针对稻米红豆绿豆粥大伙儿可能还想要掌握的，那麼稻米红豆绿豆粥怎么做呢?

作法一：

1.红豆绿豆清洗，放进锅中，再倒进适当的水一起烧开，沸腾后倒入料汁，再倒进适3倍的水，沸腾后改成文火慢熬20分钟，捞起来预留。

2.稻米清洗干净，放进锅中，倒进成占比的烧开。

3.沸腾后倒进煮开的紅豆和适当的料汁，用文火煮1个钟头上下。

作法二:

1绿豆和稻米清洗

2放进到吃剩余的红豆黑米粥中，放水

3大概1个钟头熬粥煲煮好粥了

4取下服用

作法三：

1.稻米冷水洗干净，预留；

2.紅豆冷水侵泡约20分钟，预留；

3.绿豆冷水侵泡约20分钟，预留；

4.锅洗干净后引入适当冷水，把稻米，紅豆，绿豆放入锅内火灾煲至烧开后变为文火煲至紅豆，绿豆软烂；

5.最终再加适当老冰糖再次煲至老冰糖融化；

6.稻米红豆绿豆粥就搞好了。

作法四:

1提前准备绿豆、赤小豆、稻米

2将三种食物各自清洗干净。

3放进电高压锅内，放水未过食物的2--3指。

4放进适当老冰糖。

5盖上，接入开关电源，挑选“粥”键开始工作。

6工作中完毕，彻底放空气后再开启盖子。

7搅拌后盛出。

针对稻米红豆绿豆粥的作法大伙儿也都知道，大伙儿能够亲身去试着一下，红豆绿豆粥绝对不会让大伙儿心寒的，在如今的日常生活,我们都能够自身亲手做喜爱的事儿，稻米红豆绿豆粥的营养成分也是很高的，因此在日常生活中大伙儿一定要非常好的掌握，那样才可以更为好的日常生活下来的。

厨房美食菜谱：豆浆机版绿豆粥的做法

炎热夏季，绿豆粥少不了，清热解暑，排毒减肥。我家宝宝平常不喜欢绿豆的味道，今天我用豆浆机来做绿豆粥，这款豆浆机有个克装卸的超微劲磨器，我做绿豆粥的时候装上使用的，所以做出来的绿豆粥很浓稠，绿豆也比较烂，这样的绿豆粥，我家宝宝一下子就很喜欢了，亲们做的时候根据自己的喜号来决定哈。

食材

主料：

绿豆60g

大米

水1000g

步骤

1.准备好原材料

2.绿豆和大米清洗干净

3.将大米、绿豆、水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间

4.将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧，然后将机头与杯体合上，压紧耦合器，不过不需要煮得比较烂，就不要装上超微劲磨器哈，根据自己的喜好来决定

5.连接好电源，按“多功能”键，选择“营养米粥”，按“启动/取消”键，发出“滴、滴”声，开始工作

6.粥做好后会发出“滴滴、滴滴”声音，拔掉电源，绿豆粥做好了

小贴士：如果是为了清热解暑，绿豆的量可以多点。

绿豆粥怎么煮才容易烂夏天喝绿豆粥有啥好处

很多人家里夏季都喜欢买很多绿豆煮粥来食用，有很好的消暑解热功效，但是绿豆的质地比较硬，那么绿豆粥怎么煮才容易烂呢?

一、绿豆粥怎么煮才容易烂

将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。

注意：绿豆粥不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。然而，未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

二、夏天喝绿豆粥有啥好处

绿豆粥有消肿通气、清热解毒、排毒养颜等多重功效。绿豆粥在夏季喝可以止渴利尿，不仅能帮助人体补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持人体水液电解质平衡有着重要意义。绿豆中有蛋白质，蛋白质可以加强机体脏器健康，夏季更可以消暑降温，降低血脂含量。

三、绿豆粥空腹可以吃吗

绿豆性较为寒凉，空腹饮用很容易就会对身体脾胃造成伤害，如果是体质寒凉的人，本身有的一些症状(四肢冰凉乏力、腹泻便稀、腰腿冷痛等)，在食用绿豆粥以后还会加重，甚至还会出现更多的疾病(胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎、关节肌肉酸痛、腹泻等等)。

四、绿豆和薏米怎么煮好吃食材：薏仁、绿豆、蜂蜜。

做法：

1、将薏仁与绿豆浸泡一夜。

2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊。

4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。

如何用电饭煲做绿豆粥呢？

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生活常识分享如何用电饭煲做绿豆粥呢？

导语：别看电饭煲小小的，平日里也只是用来煮饭。其实电饭煲的用途很强大，除了煮饭之外，它还能煲各种汤，炒菜，做蛋糕等。有的家庭还会用电饭煲

别看电饭煲小小的，平日里也只是用来煮饭。其实电饭煲的用途很强大，除了煮饭之外，它还能煲各种汤，炒菜，做蛋糕等。有的家庭还会用电饭煲煮各式各样的粥喝。说到煮粥，我们都知道，夏天喝绿豆汤是最能消暑的。那么现在小编就教大家一招，如何用电饭煲煮出美味的绿豆粥，我们一起来看看吧。

绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。做法： 1、首先要说明的是关于辅料都是可以要可以不要的，然后材料主要是绿豆和大米小米，一般一个人吃的话两块钱到三块钱的绿豆基本都可以够吃了，食量小一点的这都可以吃两天了。 2、把绿豆洗干净，最好可以使用水浸泡半小时左右，因为我们使用电饭锅做而不是高压锅，所以泡一下等一下煮的时候可以让绿豆烂的快一些，时间不用那么长。 3、然后我们把绿豆和大米小米一起放到电饭锅里面，加水，一个人的话谁大概是绿豆容量的两倍半的样子，然后就可以按下电饭锅的煮饭键了，如果是高级一点的电饭锅，按成煮粥或者汤就更好了。 4、大概煮了半小时后，如果是跳到保温状态的话就按回煮饭状态。

如何煮绿豆粥才好吃

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如何煮绿豆粥才好吃

绿豆汤能够消暑败火的功效是，很多百姓们皆知的。虽说众口难调但绿豆汤，能够传承这么久，大多是因为人们已经接受它的口味了。绿豆粥的家庭做法就是将绿豆加水，煮几个小时，但这样的做法既麻烦，煮出来的粥又粘稠。小编就教大家几招绿豆粥的小妙招，煮的速效又入得了口。

绿豆的做法

一、绿豆汤材料:绿豆，开水，冰糖做法:1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右，喜欢软豆的可以浸泡时间长一些。2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。

二、绿豆薏米糖水材料:绿豆，薏米，冰糖做法:1.绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右。2.之后加入清水绿豆,薏米.冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。小诀窍:功效：解热，祛湿，健脾来自网络薏米，甘、淡，微寒.归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等.用于煮粥，主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.

三、红豆绿豆粥材料:红豆，绿豆，薏米，米做法:1.做法十本文整理于网络，仅供阅读参考

分简单，将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，先按煮饭那个按钮，半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。咸甜自己定。小诀窍:此粥绵软夹有豆香，正点！

绿豆粥的煮法你知道那些？

第 1 页绿豆粥的煮法你知道那些？

绿豆是夏天的必备食物，在炎热的季节喝一碗绿豆粥是解暑的好方法，绿豆不仅可以熬粥喝还可以做成汤、糕点等等之类的食物，而且营养都不会降低，还可以吃到不同的味道。绿豆粥虽然看起来简单，但也并不是所有人都会做的，今天我来教大家绿豆粥的做法。

做法一：杏仁绿豆粥

原料：大杏仁片10克，粳米50克，绿豆20克，糖3茶匙，水6杯。

做法：

1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂。第 2 页

2、撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用，并可用剪刀将杏仁分成小块。

功效及禁忌：清热解毒、祛暑止渴。

做法二：翠花绿豆粥

原料：西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。

做法：夏季养生食谱大全

1、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净，泡软，去除硬蒂，切小朵备用。

2、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可。第 3 页

功效及禁忌：清血、解热、排毒，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。

做法三：绿豆山药汤

原料：绿豆半斤，山药4两，冰糖2大匙

做法：

1.绿豆洗净，山药剥皮切丁。

2.绿豆加4碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟后，添加山药，待山药熟后，加冰糖调味即可。

功效：解毒清热、优化面色黄及痘疹、润泽容颜。

做法四：绿豆百合菊花粥

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原料：绿豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。

做法：

1.绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟。

2.把所有材料入锅，加三分之二锅的水。

3.先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可，煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉，冰冻起来饮用也更惬意。

怎么煮绿豆粥更稠_煮稠绿豆粥的做法步骤

绿豆具有药用价值，有消肿治痘压热解毒的功效。绿豆粥是由绿豆熬制的粥品，做法简单，美味可口。下面是关于煮粘稠绿豆粥的做法，快来试试吧。

煮粘稠绿豆粥做法：红豆绿豆粥

食材准备

红豆30克，绿豆30克，片糖一块，陈皮少许，清水适量。

方法步骤

1、将红豆和绿豆浸泡2小时，洗净待用;

2、将红豆，绿豆放入砂锅中，加入适量的清水;

3、再放入陈皮，大火煮开;

4、煮开后转小火煮熟，加片糖煮融后即可。

煮粘稠绿豆粥做法：虾皮绿豆小米粥

食材准备

绿豆、虾皮、小米、大米

制作步骤

1、将大米和小米清洗干净。

2、绿豆清洗干净之后，用水泡一个小时。

3、把虾皮倒进料理机磨粉待用。

4、锅中倒入2大碗清水把绿豆大米小米全部加入、

5、大火烧开之后，撇去浮沫，盖上转中小火。

6、一直煮到绿豆微开花转大火，加入虾皮粉拌匀后熄火。

煮粘稠绿豆粥做法：菠菜绿豆粥

食材

菠菜100克，绿豆、肉末各50克，大米100克，植物油25克，葱花、精盐各适量。

做法

1、将绿豆洗净，浸泡4小时备用;将菠菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热，放入葱花、肉末，煸出香味后，放入菠菜翻炒，将熟时，加少许精盐煸炒片刻，见菜熟即离火备用。

3、将大米淘洗干净，与泡好的绿豆一同放入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后改用小火，至米开花、豆烂时，将炒好的菠菜拌入即成。

绿豆的功效与作用

1、清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2、抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

3、具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

电饭锅如何做绿豆粥？

炎热的夏天，总会煮上一锅绿豆汤来喝，清热解暑又可以可以降温，真是一举三得。妈妈平时在家煮绿豆粥都是放在电磁炉上煮的，大家平时是怎么煮的呢？有的网友提出了在电饭锅里做绿豆粥，这确实是很奇特的想法，那么怎样在电饭锅里煮绿豆粥呢？与其他做法又有什么不同呢？

绿豆有清热解毒，降火消暑的功效，适合在夏天食用，用绿豆和大米做粥即可防暑，又可冰镇成可口的美食。

夏季多喝绿豆粥好处多多，因为绿豆中含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，有十分高的营养价值。

煮绿豆粥可以用普通的蒸锅去煮，也可以用电饭煲焖煮，方便快捷，具体方法如下：

食材

· 绿豆、大米、枸杞子、花生等、电饭煲

步骤/方法

1. 将大米和绿豆先用水进行清洗：大米用量300克左右，绿豆根据个人喜好适量增加。

2. 将大米和绿豆都加入电饭煲中，枸杞子或者花生根据个人喜好添加

3. 电饭煲加入足量清水，以水沸腾时不溢出即可。

4. 等电饭煲水沸腾后，将电饭煲调节到保温状态，焖煮1小时左右，绿豆粥即可完成。

此法适合喜好睡懒觉的人，因为在绿豆粥保温状态下焖煮的时候，不用担心溢出问题，做出来的粥的口感也不错。

注意事项

绿豆忌食人群：

正在服药的人，由于绿豆具有解毒作用，影响治疗

月经期妇女，她们体质偏差，容易伤害脾胃

食物相克：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食妈妈平时在家煮绿豆粥的时候都会先将绿豆放在水里浸泡半小时到一个小时，这样在煮的时候绿豆易熟。煮出来的绿豆也好吃。大家可以试试。电饭煲煮绿豆粥不易溢出，在煮粥的同时还可以做其他的事情，完全不用担心粥会溢出。

绿豆和什么一起煮最好绿豆煮粥要注意什么

绿豆，营养丰富，具有清热解燥的作用，平常会用来煮汤食用，就是不知道绿豆和什么一起煮最好？绿豆煮粥要注意什么？

一、南瓜燕麦绿豆汤

绿豆搭配南瓜、燕麦煮食，不仅营养好喝，并且还利于辅助治疗手部白癜风。因为绿豆具有养肝的功效，可促进体内毒素的排泄。而燕麦可以促进胃肠的蠕动，与绿豆放在一起食用，还可以润肠通便、清肝降火。

做法：

食材：燕麦片、南瓜、绿豆、白糖适量。

做法

1、事先泡发好绿豆，浸泡时间为30分钟左右；南瓜洗净，去皮、去籽后切块。

2、锅中加适量清水，大火烧开，放入绿豆煮20分钟，放入南瓜块，煮30分钟。

3、加入燕麦片，煮半分钟，关火后焖3分钟。

二、小米玉米绿豆粥

小米玉米绿豆粥同样具有清热降火、润肠通便的作用，由于小米、玉米、绿豆粥富含膳食纤维素，可以促进排便，而绿豆性质寒凉。

材料：绿豆，小米，玉米碎。

做法 1、洗净小米、玉米，泡发绿豆；

2、将所有材料量入锅中，倒入适量净水；

2、打开煮粥键即可。

三、海带绿豆粥

海带绿豆粥具有清热解毒、凉血清肺的作用。适合一些体质燥热、上火起痘等人群饮用。

食材：圆粒糯米，绿豆，海带，陈皮，姜丝。

做法：

1、洗净圆粒糯米、绿豆。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后，切成小片。

2、砂锅中加入适量清水，大火煮开，放入绿豆煮10分钟后，加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝，大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。

3、加入片糖，至糖溶化关火即可。

四、百合莲子绿豆粥

百合莲子绿豆粥具有润肺止咳、清心安神、滋阴、延缓衰老的作用。

食材：稻米，百合(干)，莲子，绿豆，冰糖。

做法：

1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

2、莲子去心洗净；

3、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开； 4、转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。