绿豆粥怎么做
绿豆粥怎么做 绿豆粥
原料:大米250克,绿豆150克,白糖200克。
制作:
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分
钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米
粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。
注意: 要先将绿豆煮酥,再放入大米煮粥。 也可用高压锅压制而成。
先响后,放小火,然后再开大火,即成。
海带绿豆粥
原料:白米1杯、绿豆、1/3杯、海带丝1/3杯、水10杯。
辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量;芹菜末少许。
做法:
1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚
时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹
菜末即可食用。
特色:清热解毒、退火气。
草莓绿豆粥
原料:
糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
制作:
1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。
2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用
旺火烧沸
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绿豆粥
原料:大米250克,绿豆150克,白糖200克。
制作:
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水2升左右,旺火烧滚,以小火焖烧40分
钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米
粒开花,粥汤稠浓即可。冷却后,加白糖拌和食用。
注意: 要先将绿豆煮酥,再放入大米煮粥。 也可用高压锅压制而成。
先响后,放小火,然后再开大火,即成。
海带绿豆粥
原料:白米1杯、绿豆、1/3杯、海带丝1/3杯、水10杯。
辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉各适量;芹菜末少许。
做法:
1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚
时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹
菜末即可食用。
特色:清热解毒、退火气。
草莓绿豆粥
原料:
糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
制作:
1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。
2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用
旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,
稍煮一会儿即成。
特点:色泽鲜艳,香甜可口。
猪肝绿豆粥
原料:鲜猪肝100克,绿豆50克,陈仓米100克。
做法:
将绿豆洗净,用温水浸泡1小时左右;陈仓米淘净,与绿豆一并放入
锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬30分钟左右,绿豆
熟烂即可。
将猪肝切碎,在粥将盛时加入同煮,待猪肝熟透后停火。不加盐,作
点心或早餐食用。
特点:鲜猪肝味甘,性温,为补肝养血、明目的佳品。此粥补肝明目,
益气养血。
杏仁绿豆粥
主料:10克大杏仁片、50克粳米。
配料:20克绿豆、3茶匙糖、6杯水。
制法:
1.将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。
2.撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用。
百合绿豆粥
原料:
百合30克 绿豆50克 大米100克 白糖30克
制作:
1.将百合洗净,绿豆洗净,去泥沙;大米淘净,去泥砂。
2.将大米放锅内,加入水300毫升,放入百合、绿豆,用武火烧沸,
文火煮熬1小时,加入白糖拌匀即成。
功效:清热解毒,利尿消肿。
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厨房美食菜谱:绿豆粥的做法_4
厨房美食菜谱:绿豆粥的做法
绿豆具有清热解毒的功效,夏季应多喝一些绿豆汤、绿豆粥之类的,今天我用糯米和黄米做成了绿豆粥,粘粘糯糯的绿豆粥真好喝啊。
食材
主料:
绿豆120g
糯米适量
黄米适量
冰糖适量
步骤
1.一小杯绿豆
2.洗净 放入清水中泡一夜
3.泡好的绿豆
4.放入锅中 加入适量的清水
5.取适量的糯米和黄米洗净
6.也放入锅中 多放点水
7.电高压锅煮粥档 二十分钟后粥煮好了
8.可适当放入一下冰糖等 也可不放
9.好喝的绿豆粥防暑降温 小贴士:1、一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人,不要多喝绿豆粥
2、进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。
绿豆粥的做法
绿豆粥的做法
【导读】绿豆粥是是一种健康的天然食品,在日产生活中,绿豆粥是经常可以喝到的,绿豆有清热解毒的功效,用绿豆与稻米混合熬制而成的粥,既可以防暑,又能冰镇成为可口的甜品。绿豆粥的做法有很多,每个人都可以根据自己口味放进不一样的材料,烹饪材料不一样,功效也不一样。今天小编就给大家带来不一样的绿豆粥的做法,吃货们可以在家尝试一番。
绿豆粥味道可口,不少人都很喜欢喝,而且绿豆粥的做法很多,为了满足吃货们的心,今天小编就给大家带来几个绿豆粥的做法,大家可以根据自己的口味进行尝试。
稻米绿豆粥
主料:稻米(250克)绿豆(150克)。
辅料:白砂糖(20克)花生。
步骤:
1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。
薏米绿豆粥
材料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
步骤:
1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。
3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
莲子银耳绿豆粥
材料:新鲜的莲子数十颗,银耳、绿豆、大米适量,冰糖少许。
步骤:
1、将鲜莲子从莲蓬中取出。
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟。
绿豆百合粥消暑止渴
绿豆百合粥消暑止渴
绿豆百合粥消暑止渴 告诉您制作小窍门
主料:绿豆适量、百合15克、圆糯米半杯。
做法:百合洗净,用水浸泡,把绿豆、圆糯米分别淘洗干净,沥干水分,绿豆用
水浸泡一小时,把锅放置火上,放入清水,倒入绿豆,大火煮开后转小火熬煮
40分钟,有人煮绿豆粥时喜欢加点碱,这是不科学的做法,因为加碱以后绿豆
的营养素几乎全部被破坏,等锅里水烧到50—60度时再下糯米,等米煮到烂再
放入百合冰糖,百合煮到透明时口感最好。 绿豆百合粥功效:清热降火、
消暑止渴。
绿豆百合粥
绿豆百合粥原料:大米lOO克,绿豆l o(j克,百合50克,糖适量。 绿豆百合
粥的做法:
①先将百合洗净用清水浸泡备用;绿豆、大米分别淘洗净。
②然后将锅内添水后放人绿豆和大米同煮,待绿豆将熟时放入百合煮至熟稠。食
用时放入红糖略煮即成。
薏米绿豆百合粥
薏米的功效:健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,
水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;
清热排脓
绿豆的功效:用于热病或暑热所致的心烦,口渴,发热;热淋,小便不利,水肿,
或湿热泻痢;湿热疮疹。
百合的功效:用于肺燥咳嗽,肺虚久咳,痰中带血;温热病后,余热未尽,神思
恍惚,虚烦失眠。
怎么做薏米绿豆百合粥,如何做薏米绿豆百合粥
[制作]将薏米、绿豆分别去杂、洗净;将百合掰成瓣,撕去内膜,洗净。锅内加
水适量,上火,先放绿豆,煮至豆熟,加入薏米,煮至将熟,再加入百合,用文
火煮成粥,加入适量白糖即可。
各种银耳粥的做法
银耳粥有滋阴润肤,止咳护肤的功效。对皮肤确实非常的管用,胜过任何的化妆品,但是要坚持,两个月就见效哦。另外,银耳粥还适用于肺燥咳嗽、肤裂、肌
怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法步骤
夏天天气是特别热的,人们需要降暑,可以多吃绿豆粥,现在我们就一起来了解一下怎么煮绿豆粥?绿豆粥的做法步骤吧。
怎么煮绿豆粥 绿豆粥的做法步骤
1.绿豆粥的功效
绿豆粥有很好的清热降火的作用,是人们夏季很好的消暑食物。
2.绿豆粥的材料
绿豆,白糖
3.绿豆粥的做法
在煮绿豆粥的时候,我们需要先把绿豆提前浸泡上一小时以上,这样绿豆被水浸泡了以后就变得软了,煮起来就更容易被煮烂了,这样煮出来搂绿豆粥是特别粉的,口味是更佳。绿豆被泡软了以后就可以放进锅里加上适量的水,加水的时候绿豆加上水是不能超过锅的2/3的,因为绿豆粥一煮开后会经涨大,同时水热了也会胀大。开始用大火煮开,然后再改为小火慢煮,煮了半小时左右,绿豆粥就被煮开了,绿豆壳也就被股出来了,现煮一会儿,绿豆就被煮得很烂,特别的粉,这时候我们再加上白糖,一锅特别可口的绿豆粥就煮好了,在炎热的夏天我们吃上一碗绿豆粥,这时候你会一下子觉得特别的清爽,舒服了很多。
百合绿豆粥的做法与功效
炎热的夏天中人们总喜欢喝一碗甘甜爽口的百合绿豆粥,既能预防中暑,又能让身体吸收丰富的营养,那么百合绿豆粥应该怎么做呢?一会儿我会把百合绿豆粥的详细做法写出来分享给大家,同时也会让大家全面了解百合绿豆粥有哪些功效。
百合绿豆粥的做法步骤
1、准备材料
平时在家中制作百合绿豆粥时,需要准备干百合20克,绿豆50克,大米50克,如果条件允许,还可以准备适量的西米和红米,然后准备适量的清水以及少量的冰糖。
2、做法步骤
把准备好的干百合用清水洗净以后浸泡30分钟,再把准备好的绿豆和大米,也放在清水中浸泡半小时左右,把泡好的食材全部取出,放入锅中,加适量清水,然后放入冰糖,盖好锅盖以后开锅煮制,等开锅以后再慢慢熬制一小时左右,锅中的百合绿豆粥就能做好,降温以后可以直接取出食用。
功效与作用
1、预防疾病
百合绿豆粥适合人们经常食用,它能预防多种疾病发生,因为绿豆本身是一种解毒食材,而百合中则含有微量元素硒和大量的天然多糖以及一些维生素c这些营养成分被人体吸收以后,可以抑制人体内病毒活性,也能促进免疫细胞再生,它对人类高发的白血病肺癌三高都有明显预防作用。
2、养心安神
百合绿豆粥不但能清热解毒,还能养心安神,因为这种粥中含有大量生物碱和秋水碱以生物素,这些营养物质被人体吸收以后,不但能滋补身体,还能调节神经,缓解,神经虚弱,也能养心安神,他对人类的失眠多梦以及健忘焦虑等不良症状都有明显缓解作用。
黑豆绿豆粥怎么做?
第 1 页 黑豆绿豆粥怎么做?
夏日的到来,越来越多人喜欢上了喝粥。煲粥简单快捷,下班放学后,一点简单的食材简单的处理一些,放入锅中,然后就可以做自己的事情。时间一到。一锅香喷喷的粥就可以马上享用了。今天就跟大家推荐一款美味的粥,黑豆绿豆粥。各位吃货,你们的福利时间到了。
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
黑豆又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆 黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子。
第 2 页
做法一:食材 主料黑米50g大米50g绿豆100g百合2个辅料糖适量
步骤 1.黑米 绿豆 大米 百合 2.百合瓣开放入水中浸15分钟 3.绿豆 大米 黑米 百合清洗于净 4.锅中放水
5.然后倒入黑米和大米加盖大火煮开改为小火煮30分钟 6.再倒入绿豆煮开 7.再倒入百合加盖大火煮开改为小火煮30分钟 8.30分钟后加适量的糖拌匀出锅 小贴士
先黑米和大米小煮至浓稠再放绿豆和百合煮至绿豆开花即可
做法二:食材 主料黑豆100g绿豆100g辅料糖适量 步骤 1.原料 2.泡发豆 3.泡发后兑入适量的水 4.按下豆类键
第 3 页 5.30分钟后放入糖搅拌匀即可 小贴士 豆要泡6个小时。
相信大家对于如何煮黑豆绿豆粥已经有所了解了,写到这里也是想迫不及待的做上一锅粥了。黑豆绿豆粥可谓是老少皆宜,美颜又养生,家里有老人和小孩的都可以经常做来食用。味道甜而不腻,色香味俱全。各位吃货们快去准备吧,马上就能大快朵颐了。
糙米绿豆粥怎么做?
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生活常识分享 糙米绿豆粥怎么做?
导语:糙米绿豆粥,大家肯定都有听说过绿豆是一种非常常见的食材,像这种豆制品平时多吃一些对身体是很好的,尤其是绿豆大家夏天一般吃的比较多,
糙米绿豆粥,大家肯定都有听说过绿豆是一种非常常见的食材,像这种豆制品平时多吃一些对身体是很好的,尤其是绿豆大家夏天一般吃的比较多,因为绿豆能够清肺热降火气,有一定的解暑作用,夏天喝一些绿豆粥是很好的,糙米绿豆粥怎么做?功效又是什么呢! 材料备好。糯米可以随意添加,不要多过糙米,也可以不加。三样食材直接放在小煮锅里。一起淘洗干净。加水浸泡2小时。放到炉灶上小火慢慢熬煮。大约1小时就煮好。晾到温热,可以拌点糖吃非常可口。注意事项:米里的水量要一次加够,小火慢慢煮。 糙米的营养价值比精米高,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。 它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。胚芽中富含的维生素E能促进血液循环。 平时适当的多吃一些这样的食物对身体是有好处的,主要原因是因为,这些都是粗粮,平时精细的食物如果吃得太多,适当的吃一吃粗粮能够调节身体的循环,净化血液还能够强化身体的体质,对身体是
百合薏米绿豆粥的做法有哪些?有哪些功效?
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生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 百合薏米绿豆粥的做法有哪些?有哪些功效?
导语:很多粥类对养生具有极大的好处,如百合薏米绿豆粥。它是以百合,薏米,绿豆等为主要材料熬制而成的粥。百合具有润肺止咳,宁心安神的功效,
很多粥类对养生具有极大的好处,如百合薏米绿豆粥。它是以百合,薏米,绿豆等为主要材料熬制而成的粥。百合具有润肺止咳,宁心安神的功效,而薏米则有健脾,渗湿,止泻,排脓的作用,绿豆可清热解毒,降火消暑。因此百合薏米绿豆粥具有消暑效果,适合在夏天食用。下面小编将详细介绍制作的方法。 主料:绿豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克) 辅料:百合(干)(20克) 调料:白砂糖(30克) 类别:家常菜 营养不良调理健脾开胃调理 便秘调理 贫血调理 做法; 1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用; 2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开; 3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4. 粥浓,加入白糖调味即可。 食谱营养价值: 绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。 薏米:主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用。
绿豆粥和绿豆汤的区别 煮绿豆汤的正确方法
绿豆粥和绿豆汤的区别煮绿豆汤的正确方法
绿豆是夏天常见的解暑食物,很多人会将绿豆熬成绿豆汤或者绿豆粥喝,那么究竟绿豆粥和绿豆汤之间都有什么区别呢?
一、绿豆粥和绿豆汤的区别
外表差别
绿豆粥:绿豆粥是用绿豆为主要材料加一些米类混合熬制成的粥,通常质地会比较黏稠,渣多汤少。
绿豆汤:绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬制成的汤,一般不加入其他米类同煮,质地清晰,颗粒分明,渣少汤多。
口感差别
绿豆粥:绿豆粥熬煮的时间比较久,所以喝起来香甜黏稠,口感比较软烂,饱腹感比较强。
绿豆汤:绿豆汤熬煮的时间比较短,主要是以喝汤为主,绿豆可以不吃,即使吃的话其颗粒感比较明显,口感较差。
功效差别
绿豆粥:绿豆粥通常会加入一些米类同煮,而米类具有补气养虚的作用,所以绿豆粥的寒气及清热能力会有所减弱,更适合体质弱者食用。
绿豆汤:绿豆汤相对于绿豆粥来说寒性较重,清热解暑能力更强,更适合上火患者食用。
二、煮绿豆汤的正确方法 做法:
1、准备适量绿豆清洗干净。
2、放入锅中,注入适量清水。
3、大火煮至开锅,然后再煮5-10分钟关火。
4、待汤色碧绿时将绿豆汤盛出。
5、根据自己的口味加入少量白糖调味,直接饮用即可。
6、剩下的绿豆渣可以再加水,煮成绿豆粥。
三、煮绿豆粥的正确方法
材料:大米100克,绿豆150克,白糖适量。
做法:
1、将绿豆洗净,放入清水中泡发备用。
2、大米淘洗干净。
3、将洗好的绿豆和大米放入锅中,加入足量清水。
4、开大火煮沸,然后转小火再煮1-2小时左右,直至大米、绿豆煮至软烂。
5、关火,不要急着揭盖,加盖焖10分钟左右。
6、盛出后加入适量白糖搅匀即可。
四、绿豆和什么一起煮最好
绿豆味甘,性寒,具有清热解毒、降火解暑等多种功效,可以根据自己的喜好或身体需求与多种食材一同煮,常见的有:粳米、红豆、百合、莲子、花生、银耳等。
绿豆花生粥 材料:花生、绿豆、粳米、冰糖。
做法:
1、将所有材料洗净,绿豆泡发,粳米和花生浸泡半小时。
绿豆稀饭的做法
本文整理于网络,仅供阅读参考
绿豆稀饭的做法
到了夏天,一般很多的家庭都是喜欢喝绿豆稀饭的,绿豆稀饭能够很好的解暑,这是大家都知道的一些常识吧,绿豆能够很好的解暑止渴,还能够很好的养胃,在夏天它也是一种特别好的解暑剂了,可是大家了解绿豆稀饭的做法吧,怎么样才能够做出很好喝的绿豆粥来呢。
绿豆稀饭是大家到了夏天都会经常喝的吧,它不仅好喝,最重要的是能够解暑,夏天到了大家都是很烦躁的,燥热的天气让我们完全没有了食欲,去喝一些绿豆粥吧,下面我们看看绿豆稀饭的做法。
绿豆粥
材料
绿小豆,水
做法
1、绿小豆洗干净,放入锅中,水比平时做米粥多加一些。
2、煮开六七分钟关火,此时的汤就是大家喜爱的绿豆汤,倒出部分当汤喝。
3、三四十分钟后再打开火,煮几分钟至绿豆开花,就是绿豆粥了。
小诀窍
1、煮粥不必一直开火煮,中间关火闷三四十分钟再煮,可以节约不少煤气; 本文整理于网络,仅供阅读参考
2、在锅中放置时,最好别接触空气。若锅盖上有排气孔就用湿百洁布挡上,
红薯绿豆粥
材料
红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水
做法
1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。
2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。
小诀窍
熬粥的红薯选用红心红薯,粘性比粉红薯强,口感好(当然也随各个意)。红薯绿豆粥健脾养胃、老少皆宜。
橘香绿豆粥
这款粥有解毒青清火的功效,夏天食用宜于健康,如果煲粥时再加两片西洋参片(不要放上火的人参,那就和我们的需求南辕北辙了),还可以帮你补充体力,让你时刻精力充沛呢。
材料
小米50g,绿豆100g,冰糖30g,橘皮适量
