星级酒店客房部经理绩效考核表
客房经理绩效考核

分客房和餐饮部,客房主要是销售额、毛利率、成本控制,餐饮也差不多。
客房经理绩效考核年月日姓名部门职务配分标准第一考核人第二考核人销售额35%销售任务完成率销售任务完成100%为15分,销售完成率每上升或下降8%,分数则加减1分,最高分为21分,最低分为9分15销售额同比同比110%为10分,同比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分10销售额环比环比-------为10分,环比增长每高或低10%,分数则加减1分,最高分为14分,最低分为6分10成本控制30%洗涤费用 5一次性客用消耗品一次性客用消耗品费用控制在-----元/间、天 5人工成本人效比为-------为5分,每增减---,分数则加减0.5分,最高分为7分,最低分为3分 5水电费水电费与销售额比率为----时为5分,每增减----,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为3分(水电费固定基数为-------) 5棉织品报损额 5这种器皿破损率正常餐具破损率为5‰时为5分,破损率每增减1‰,分数则减加0.5分,最高分为7分,最低分为0分 5客户投诉率10%客户投诉率4‰为10分,每增减1‰,分数则减加1分,最高分为14分,最低分为6分10人员管理10%人员流失率人员流失率在10%时为5分,每增减5%,分数则减加1分,最高分7分,最低分为3分 5人员补岗率人员补岗率90%为5分,每增5%,分数则加1分,最高分7分,每减5%,分数则减0.5分,最低分为3分 5市场信息10%周边市场及目标市场分析每月上报4份市场分析并有效信息有2条者为8分,减少1份市场分析,分数则减2分,最低分为0分,有效信息增多2条则加1分,最高分为12分8客户档案的建立重要客户档案100%建立为2分,80%为1分,80%以下为0分 2 考勤、规章制度的遵守5%自觉遵守和维护公司各项规章制度5能遵守公司各项规章制度,但需要有人督导4偶有迟到,但上班后工作兢兢业业3纪律观念不强,偶尔违反公司规章制度2经常违反公司制度,被指正时态度傲慢1合计备注1、同比:与去年同月份相比;环比:与今年上月份相比;人效比:人员数量/销售额(所有数据以财务为准)2、销售额、成本控制等数据由总经理与部门协商制定;3、考核成绩与奖金(平均奖)挂钩,最高可得140%奖金,最低60%奖金;与考核分值成正比。
客房绩效考核表格

序号 kpi 项目 分数
60万 40 部门gop 客房部利润率 员工满意度 员工管理 顾客类 20% 员工流失 员工纪律 VIP接待服务 顾客管理 客诉 员工仪容仪表、礼节礼 貌; 客房服务 员工工作积极性、工作主 动性 服务流程与标准(准确、 快速) 所辖区域设备设施完好 客房设施与 房态管理 卫生 运营类 35% 客房与公区的卫生清洁 易耗品管理 物资管理 布草管理 工作计划 数据统计 学习5% 培训学习 合计 计划与总结 5 每日营业报表、周报、月 报等 人数与内容 5 A准时、B内容清晰、C计划 按期完成 准确、及时 缺1项扣2分 缺1项扣2分 直接上级 直接上级 人事部 5 财务 5 5 5 10 5 客房服务、卫生等投诉 根据操作手册 根据操作手册 根据操作手册 正常使用、无破损 5 10 管理状态满意度90% 月员工流失<2人 根据公司员工手册 VIP接待程序 少1%,扣1分 否则本项为0 1人1次扣1分 1人1次扣1分,随 机检查 每次扣1分 1人1次扣1分,随 机检查 1人1次扣1分,随 机检查 1人1次扣1分,随 机检查 1项1次扣1分,随 机检查 质检 质检 人事部 财务
指标描述
得分标准
得分
评价部门
财务类 40%
客房营业额 客房部全部收入之和
质检
A及时清扫,B客用品按标准 1项1次扣1分,随 配置,C整洁有序 机检查 无杂物、垃圾、无灰尘 1项1次扣1分,随 机检查
新员工3完毕。 检查
说明:一般原则,首次检查要求整改,复查不 100 合格则扣分
酒店客房主管月度绩效考核表

11、应关注管理细节
3
工作
职责
65分
1、负责客房的接待服务工作实行督导、检查、保证客房接待的正常、顺利进行
5
2、掌握所属员工的思想和工作情况,善于说服动员,做细致的思想工作
5
3、根据具体的接待任务,组织调配人力。对VIP接待,协助班组掌握布置规格和要求
5
4、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平
六、
1、
2、
3、
4、
5、
3
3、应以内部客户价值观为最高的协作精神
4
4、应在管理上体现规范化、专业化、建立标准
4
5、应不断提高管理层情商,勇于承担责任,勇于赞赏和感谢他人
3
6、应不断提高管理层的整合能力
3
7、应不断提高管理层的执行能力
3
8、应不断提高管理层的领导魅力
3
9、应不断提高管理层的学习能力
3
10、严格执行公司的规章制度与工作流程,提高效率与计划
5
5、汇总核实客房状况,及时向接待部提供准确的客房状态
5
6、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全配备,发现损坏或者故障及时保养
5
7、提出设备更新、布置更新计划,掌握各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况
5
8、主动接触客人及陪同人员,了解客人喜好、特点和要求
5
9、对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或者帮助联络
工作中不得与公司领导、同事发生任何争执的
评定总分
100
被评人:主管:经理:
等级
A优秀
B合格
C需要提高
D立即整改
E不可接受(淘汰)
酒店客房经理(主管)绩效考核表

店长
20
40%<月离职率系数为0;
完成率≧95,加5分;95>完成率≧
90,不加分;90>完成率扣减3分,上
店长
±5
限5分;
按照完成质量进行考核,上限10分
运营部
±5
制表:
4
营收完成率
100%
考核期内营收目标完成率:店面营收实际完成/店面营收预 算×100%。
加减分
5
其他交办工作
批准:
上级领导交办其他工作
审核:
经理绩效考评表
考评周期 承诺日期 衡量标准
综合得分
0
2019年 1 月 1 日至 2019 年 1 月 1 日
数据来源
权重
实际达成结果
评分
评分计算公式=权重*完成率系数;
105%>完成率≧100,系数为0;
100>完成率≧95,系数为0.8;95>
财务部
40
70
完成率≧90,系数为1.1;90>完成率≧
85,系数为1.2;
评分计算公式=权重*完成率系数;按
照实际得分率核算,得分率<80%,
质检部
40
系数为0
10%<月离职率<20%系数为1;
20%<月离职率<40%系数为0.5;
姓名
上级 序号
店长 指标维度
关键绩效指 标
酒店 部门 目标值
客房经理绩效考评表Biblioteka 指标说明1成本完成率
100%
考核期内GOP目标完成率:店面成本实际完成/店面成本预 算×100%。
关键任务指
2
标 运营质量
100分 考核月度质检得分率:所有酒店综查质检得分平均分
酒店客房部经理绩效考核表[宝典]
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本月部门员工违纪率
无违纪5分;超过8%为3分超过10%不得分
本月部门员工流失率
无流失5分;超过10%不得分
本月部门有无重大投诉(顾客、员工)
无重大投诉8分;否则不得分
值班经理及全面质量检查问题的整改
及时整改得8分;否则不得分
领导能力
对酒店忠诚可靠、乐于奉献、不以权谋私
满分2分
坚持原则、敢于管理并有决策能力
满分2分
对员工公平公正、一视同仁、任人为贤
满分2分
积极热情充满活力,能感染下属
满分2分
业务熟练,能积极组织培训(每周一次)
满分2分
工作态度
工作无抱怨,能按时完成酒店布置的月固定工作
满分2分
酒店组织的活动能积极组织部门参与
满分2分
积极执行酒店的决议并率先落实
满分2分
安全管理(消防、操作、酒店及客人财物)
满分3分
设施设备故障及时保修并定期保养
满分3分
每周值班能积极发现问题并做详细记录
不少于10条得5分;否则不得分
总分
和其他部门积极配合(团队合作)
满分2分
不回避问题和推委责任,求真务实
满分2分
工作
能力
工作目标明确,有计划、有措施
满分3分
具有良好的分析判断、指挥、沟通、激励能力
满分3分
能协调好各班组工作;及时解决部门问题
满分2分
熟悉公司的所有的制度、工作程序、服务标准及服务理念
满分3分
其他
负责区域卫生状况良好
满分3分
客房部经理绩效考核表
年月日
姓名
职位
部门
评定要素
酒店房务部经理绩效考核表

考评对象
姓名/职务
直接上司
姓名/职务
目 标
点 值
绩效测评
实 际 完 成
得分
评估
营业指标
----50----
25.0
客房营业收入:
实际完成百分比:
5=105%+
4=102.0—105.0%
3=100.0---101.0% 2=95.0-----99.9%
1=90.0-----94.9%
5=0----5% 4=5.1----10%
3=10.1----15% 2=15.1----20%
1=20%+
营运/执行
----20----
5.0
餐饮毛利率控制:
按酒店核定的毛利率,酒店检查.
5=核定毛利率+<±1.0≧
4=核定毛利率+>±1.0∽≦±1.5
3=核定毛利率+>±1.5∽≦±2.0
2=核定毛利率+>±2.0∽≦±2.5
25.0
部门GOP:
客户
----10----
5.0
顾客满意度(房务指数):
酒店开展问卷调查,每年一次
5=90.1分以上
4=85.1-----90分
3=80.1-----8分
2=75.1-----80分
1=75以下
5.0
神秘客户暗访(同酒店):
酒店邀请专业人士进行暗访,一般为一年1-2次.
5=85.1分以上 4=80.1----85分
3=75.1----80分 2=70.1----75分
1=70分以下
员工
----10----
5.0
部门员工满意度:
客房部经理绩效考核指标量表

针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商,达成共识,共同签订此绩效契约
被考核人签字: 考核人签字: 总经理:
日期: 日期: 日期:
本次考核总得分
被考核人
考核人
总经理
签字:
日期:
签字:
日期:
签字:
日期:
( )月份客房部经理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
部门
考核人姓名
职位
部门
序号
KPI指标
权重
指标定义/公式
目标值
得分
1
收入达到万元
2
客房GOP
15%
当月客房营业收入-当月部门营业支出
3
卫生服务达标率
15%
4
对客服务设备
设施完好率
10%
5
客人有效投诉次数
10%
当月客人对客房有效投诉次数
6
本部员工流失率
10%
本月离职人数÷本月部门人员总数×100%
7
常态工作完成率
10%
实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%
A.重要紧急工作项数×2.0
B.重要不紧急工作项数×1.5
C.紧急不重要工作项数×1.2
D. 一般工作项数×1.0
按加权平均计算常态工作完成率
8
专项工作完成率
15%
实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%
客房部__绩效考核表

能积极配合相关部门工作,并及时完成与之相应的工作,本季度无投诉;
10
部门之间能相互配合,在规定时间内完成与之相应的工作,本季度投数在3次以内;
8
基本配合相关部门工作,基本完成或超过完成与之相应的工作,本季度投数在5次以内;
5
部门之间配合度差,影响部门工作,本季度投合计:
10
2
执行能力
(10分)
能按时完成各项目标任务,准确、及时传达酒店各项规定,部门员工100%以上了解。
10
基本按时完成各项目标任务,偶尔一次不能及时传达酒店各项规定,部门员工90%以上了解。
8
延后完成各项目标任务,在推行酒店各项规定中,部门执行略有偏差,经上级指导后基本完成。
5
未完成目标任务
0
3
部门配合
5
卫生、服务、设施设备维护勉强合格,当月质检过程中被开罚单6次及以上。
0
7
劳动纪律出勤率(5分)
根据考勤、出勤情况以及部门劳动纪律情况进行综合评分,如有迟到、早退扣1分/次,旷工1天扣3分/次,此分值扣完为止。
5
8
本月特别奖励事项(20分)
当月自身工作表现十分优秀的、部门员工工作在当月有明显提升的、对酒店经营管理有突出贡献的、与其他部门配合协作过程中得到一半以上其他部门肯定并反馈给总经办的、以及其他突出贡献。
(10分)
重视员工队伍建设,积极与员工沟通,部门员工流动率控制合理
10
较为重视员工队伍建设,能与员工沟通,部门员工流动率基本正常
8
不重视与员工沟通及稳定员工队伍,部门员工流动率较大
5
不重视与员工沟通及稳定员工队伍,部门员工流动率较大
0
5
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5%
10 协作配合程度部门满意度评价达到 %。
5%
合计
∑(分项目得分×项目权重)×60%
序 号
能力考核项目(20%)
权重 优 良 合格 差 得分
1
专业技能
岗位专业技能
40%
2
人际交往能力
关系建立
3%
团队合作
4%
解决矛盾
3%
3
沟通能力
口头沟通
4%
倾听
3%
书面沟通
3%
计划准确性
3%
4 计划和执行能力
工作效率
星级酒店客房部经理绩效考核表
部门:
姓名:
职务:
序
业绩考核项目(60%)
号
考核指标
1 考核期内酒店客房营业额为 万元。
考核日期:
优
权重
90%以上
考核分值
良
合格
80%-90% 60%-80%
差 考核 得分
60%以下
100-90分 80-90分 80-60分 10-20分
15%
2 考核期内酒店客房GOP为
万元。
15%
3 考核期内部门费用控制在预算范围内。
15%
4 考核期内客房服务宾客满意度评价达到 %。
10%
5 考核期内客人衣物收发准确完好率100%。
10%
6 对客服务设备设施完好率达到 %。
10%
7 考核期内卫生服务达标率
%。
10%
8 考核期内叫醒服务准确率100%。
5%
9 考核期内客人对客房工作有效投诉数量不得超过 次。
3 是否能够遵守领导指示
4 是否主动及时向领导汇报工作
5 出勤率
合计
Hale Waihona Puke ∑(分项目得分×项目权重)×20%
权重 优 良
25% 25% 20% 20% 10% ∑(分项目得分×项目权重)×20%
合格 差 得分
综合得分
业绩考核得分+能力考核得分+态度考核得分
考 核 评 价
签名:
日期: 年 月 日
6%
计划和组织能力
6%
星级酒店客房部经理绩效考核表
部门:
姓名:
职务:
考核日期:
解决问题的能力
2%
5 判断和解决问题能力
推断评估能力
1%
创新能力
2%
应变能力
3%
6 应变能力和影响力
影响能力
2%
说服力
5%
7
领导能力
领导能力
10%
合计
序 号
态度考核项目(2O%)
1 是否能认真完成任务
2 是否愿意承担责任