人参的种类与功效
人参的种类与功效
人参怎么吃从植物学上人参的种类可以分为两种：一为五加科植物人参的根；一为五加科植物西洋参的根。从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为：
生晒参：即用五加科人参的根，经过晒乾，润透，切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。
红参：是用五加科人参的根，经过蒸制后，润透，切片而成，因为颜色为红色，所以称为红参。现代也是由人工栽培的人参制造而来。野山参：是野生的五加科人参的根。
西洋参：是五加科植物西洋参的根，主要产於美国，加拿大法国等，又名花旗参。从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高丽参，别直参)，以及西洋参。目前各种分类方法都在用，所以，对於一般民众造成不小的困扰，但最常用的分类方法还是按照中药炮制学和功效来分类。也即：生晒参、红参、野山参 和西洋参。
三，各种人参的功效
知道了人参的种类还不够，要想从人参获益处，还必须了解各种人参的功效，然后再根据本身的具体 情况，选择适当的人参来补养身体。以下我们就来看看各种人参有什麼不一样的功效。
生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。
红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。
野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。
西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。
由此可见，人参的种类不同，就有不同的功效，在选择人参的时候，就需要根据本身的需要来选取不 同的人参。例如，前述的王财主，本身体质气血旺盛，痰火较重，所以，这种人是不宜吃人参的，因为人参有
很强的补气血功能，也因为如此，王财主吃完人参后，就导致了失明。以下我们就来探讨一下什麼人应该吃人 参，吃什麼参，以及人参的吃法。
四，什麼人该吃什麼参
正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。人参是补 药，且以补气为主。所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参， 也可以吃一些生晒参。妇女产后体虚者，可以吃一些红参。一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。夏天进补，可以选用西洋参。体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。祖国传统医学认为，人体津液的耗损会直接关系到身体的阴阳平衡，如果人体长期疲劳，耗损的津液得不到及时补充，就会影响机体健康。夏季自然环境炎热，容易耗损人体的津液，津液少更会感到口渴。同时火热食气，大量出汗会令气亦随之而流失，因此觉得精神疲倦、乏力、终日昏昏 欲睡。花儿不滋润就会凋谢，身体不保养就会枯竭。及时服用适量的人参，就好比在体内开掘了一口甘泉， 随时随地为人体自我调节的功能，保证人体的正常运作。现代药理学研究证明：人参性温味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强 身的上佳之选。人参疗补，功效卓然。除了日常的保健功能外，经临床验证，人参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，人参还可降低化疗或放疗治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。
人参具有多方面的药理活性，如：
强壮剂：具有抗疲劳、强壮体魄作用。
补益剂：具有补充人体所需，提高机体免疫功能的作用。
抗应激能力：具有抗缺氧、抗高温、抗寒作用。
预防和治疗心脑血管疾病：具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明显降低血脂。
其它：具有抗利尿、镇静、止血等作用。
人参瘦肉粥
材料：人参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用焖锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟。加入瘦肉及神象人参，待滚后再收慢火煲。 煲半小时后取出瘦肉，有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
人参香妃鸡
材料：鲜鸡1只重约2斤。腌料：人参10克（用搅碎机绞碎），姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡 椒粉少许。做法：将鸡去除内脏洗净、沥干，放入腌料腌约2-3小时。用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。
人参羊肉
材料：羊肉500克，人参10克切片，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出沥干。将人参、姜、陈皮、绍酒、羊、瘦猪肉放入焖 锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
人参鸽煲
材料：人参10克，乳鸽一双，火腿10克，生姜一片，米酒一汤匙，盐少量。 做法：各料切妥后，放入炖锅，加三大碗清水，文火炖约1小时。
人参鲫鱼汤
材料：约250克鲫鱼一条，人参10克切片，红枣、姜、盐少许。做法：将鲫鱼洗净，放入锅中煎至半熟。焖锅水滚放入鲜鱼、红枣、人参粉、姜、盐再滚，收慢火煲约 半小时。
枸杞当归人参汤
材料：人参10克，当归10克，枸杞10克，新鲜鱼尾（或猪肉、鸡或牛肉）。做法：加水2-3杯，一起炖煮成清汤。
人参四喜汤
材料：人参约10克，四物一包（川芎、熟地、白芍、当归）约50克，鸡一只或排骨500克，或牛肉、 羊肉、（量可酌情增减）。做法：水盖满鸡、排骨或牛、羊肉，不用加盐、味精等佐料。四物汤先另煎半小时，将人参蒸鸡或排 骨、牛肉，隔水文火炖约1小时。此汤特别适合产后妇女，及一般体弱者。
1．人参泡水代茶
方法是人参片3克放置杯中，冲入刚烧开的开水，泡5-10分，然后饮用，饮完水后 可再重复一次。
2．干贝参片梗米糊
用干贝25克，粳米100克，人参片10克切片，置砂锅内加冷水，煲粥，再加盐 调味食用。
3． 雪梨洋参鲫鱼汤
用鲜雪梨一个，人参片10克切片，白色鲫鱼200克，加适量水，置砂锅内煲汤， 煲1小时后，加盐调味食用。
4． 我已年过50了，平时特别怕热，而现在气温动不动就是30几度，在外面站不了几分钟就觉得胸 闷、头晕眼花，整个人大汗淋漓，有时候就真的什么都年不见，脑袋里空空的。好像昏过去一样。可是人又不 能不出去。我该怎么办？
答：人参属清补之品，有益气和津、润肺清热的功效。在夏季适时、恰当的进补，可增加人体自我调节能力，相当于在体内开掘了一口甘泉，随时随地为人体补充津液，使人摆脱由于气阴两虚所带来的精神疲倦、乏力以及中暑等症状，特别是年纪大的人，机体本身的代谢以及排泄功能就不是很旺盛，即使在惬意的日子里，也会有口干舌燥的现象产生，便何况是炎炎夏日呢。所以，经常服用一点人参，不但能有助于你解决现 有的不适，更让你在酷热的夏日里工作、生活应付自如。
5． 我儿子在网络公司工作，加班熬夜是家常便饭，加上一日三餐都是马虎应付，身体怎么吃的消？我给他买了不少的滋补品，他不是说没空吃就是怕吃了脸上长痘，我是急在心里不知道应该怎么办。
答：你可以让你儿子服用人参产品，人参与一般的滋补保健品不一样，它能补肺降火，生津液，除烦 倦，具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。您儿子服用人参产品，一来可以生津降火，可以帮助清除体内的火气；二来增强免疫能力，帮助消除疲劳，提高机体的抗病能力，年轻人工作比较忙，很少有闲下来的功夫来泡茶、烧汤，建议经常服用人参粉，100%的纯正品质，精益求精的专业产品，必 能令你身心舒畅、精力倍添。
人参主要适用于下列人士服用：
①气虚肺弱，容易疲劳、渴睡；②虚火上升、热气烦燥；③喉干口气；④心烦失眠，神经衰弱；⑤肺气久咳，胃纳欠佳，及烟酒过多引致的不适，如口干、喉痛、声音沙哑等。
为使大家更好地应用人参，特推荐几个服用人参的小配方：
人参切片或参须3克，加适量沸水，加盖烟约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。 人参切片或参须3克，菊花O．5克，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。
人参蜜枣茶：将人参切片或切段或参须10克，放入烟锅吨，待水沸后将蜜枣放人，用中火堤约1小 时，即可。喜冷饮者可将之放人冰箱作冷饮用。此方能平肝火，清肠热，老少皆宜。
人参又称野山参、园参、吉林参、生晒参、高丽参等，人工栽培的为园参，野生者为山参，主产于吉林、辽宁、黑龙江等地。药用根，主根为圆锥形，支根下部又生多数细长的须根，表面呈淡黄棕色，有不规则的纵皱及细横纹，主根横纹常细密断续成环、质硬、断面黄白色，皮部多放射状裂隙。以支大、质硬、完整者为佳， 并以野山参为名贵。
功效：本品味甘微苦，性平或微温；具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效；用于体虚肢冷、脉微脾虚、肺虚喘咳、惊悸失眠、心力衰竭，心原性休克等症的治疗。现代研究表明，人参具有强心、 增强记忆力、提高免疫力、强壮、抗疲劳、抗衰老、抗感染等作用。常用量每日3－9g。
使用注意：实证、热证及湿热内盛正气不虚者忌用；不可与藜芦、茶叶、萝卜等同服。
使用方法：一般采用先切片再炖服，泡茶、泡酒、煲汤，直接服食等方法。
红参为人参蒸制后干燥而得，产地同人参。红参往往侧根已除去，呈红棕色、半透明或土黄色，不透明，角 质状。同人参以支大、质硬、完整者为佳，以野山红参为名贵。
功效：本品味甘微苦，性温；具有大补元气，复脉固脱、益气摄血等功效；用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等症的治疗。常用量每日3－9g
使用注意：注意的是红参性温，高血压病人应慎服。
使用方法：一般采用先切片再炖服，泡茶、泡酒、煲汤，直接服食等方法。
西洋参又称西洋人参、洋参、西参、花旗参等，主产于美国、加拿大、法国等地，以美国威斯康辛州所产最为著名。药用根、主根为圆柱形或短圆形，下部有分歧状支根。有时下部无支根，则主根呈圆锥形或纺锤形。外表呈淡黄色或土黄色，有密集的细环纹，另有纵皱及少数横长皮孔，质地硬脆，断面呈淡黄白色，有棕色或棕黄色环，散在多数红棕色斑点，味苦中带甘。以条匀，质硬，表面横纹紧密，气清香，味浓者为佳。伪品往往外表呈黄棕色，横纹稀而少，断面斑点小，味微苦而淡。
功效：该品味甘微苦，性寒；具有补气养阴，清热生津之功效；用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、口燥咽干等症的治疗。现代研究表明，西洋参具有抗心律失常、抗疲劳、强壮、保肝、抗结核等作用。常用量每日 3-6g。
人参皂苷的神奇功效
人参皂苷的神奇功效
人参提取物及其衍生物事人参发挥抗致癌作用的物质基础。研究人员对人参皂苷Rh1、Rh2、Rg3、Rg5成分进行了筛选：
1、人参皂苷Rh1预防和抗肿瘤：
人参通过醇类萃取人参总皂苷，再分离人参二醇皂苷和人参三醇皂苷，其中三醇组通过固定话醇素水解分离纯化稀有皂苷Rh1。
单体Rh1具有促进肝细胞增值的作用，治疗和预防肝癌、肝硬化的作用，促进DNA合成。
2、人参皂苷Rh2预防和抗肿瘤：
人参皂苷Rh2是从人参中分离得到的原人参二醇型低糖链皂苷单体。它是生晒参加工红参时,由于某些原人参二醇组人参皂苷受热分解，配基上糖链断裂降解产生的次皂苷人参皂苷Rh2的提取次级人参皂苷，通常只有降解的办法才能得以实现。
人参皂苷 Rh2单体对癌细胞的生长有抑制作用,能诱导肿瘤细胞凋亡，逆转肿瘤细胞异常分化，抗肿瘤转移，与化疗药物联用能起到增效减毒的作用。
除去抗肿瘤作用外，人参皂苷具有提高机体免疫力、抗菌、改善心脑血管供血不足、调节中枢神经系统、抗疲劳、延缓衰老等作用。
3、人参皂苷单体Rg3预防和抗肿瘤：
Rg3对肿瘤细胞的抑制，首先是通过抑制肿瘤新血管生成。此作用在小剂量应用时即可产生，最适合预防肿瘤发生和肿瘤的复发、转移，并且无其他抗癌药物常见的毒副作用，完全可以长期使用。
Rg3在较大计量时还能抑制肿瘤瘤细胞的增殖、浸润，诱导肿瘤细胞凋亡。因此，Rg3常常和放疗、化疗同时使用，可明显增强放疗、化疗效果，大大减轻其毒副作用，提高患者生活质量。
4、人参皂苷单体Rg5预防和抗肿瘤：
人参皂苷单体Rg5是二醇皂苷经过水解的产物。人参皂苷Rg5可以显著降低肺癌的发生率。被认为是红参中抗癌的活性物质。
人工人参有功效吗【人工种植人参的功效】
人工人参有功效吗【人工种植人参的功效】
人工种植人参功效好，但是产量很小，价格高。下面是小编精心为你整理的人工种植人参的功效，一起来看看。
人工种植人参的功效
1、人参治三、二年间肺气上喘咳嗽，咯唾脓血，满面生疮，遍身黄肿：蛤蚧一对，杏仁、甘草各五两，知母、桑白皮、人参、茯苓、贝母各二两。上八味为末，净磁合子内盛。每日用如茶点服。
2、人参治心气虚损，怔忡而自汗者：猪腰子一只，用水两碗，煮至一盏半，将腰子细切，入人参半两，当归半两。并切，同煎至八分，吃腰子，以汁送下。有吃不尽腰子，同上二味药滓，焙干，为细末，山药糊丸如梧桐子大，每服三、五十丸。
3、人参治胃虚冷，中脘气满，不能传化，善饥不能食：人参末二钱，生附子末半钱，生姜一分。上三味和匀，用水七合，煎至二合，以鸡子一枚取清，打转，空心顿服。
4、人参治疗糖尿病，人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。
5、人参对于精神病，人参对无力型和无力-抑郁型精神病，无论其病因如何，似均有治疗作用。也有认为，人参口服对器质性神经疾患仅能改善病人的一般主观症状，而无客观的明显治疗作用。
6、人参治吐血下血，因七情所感，酒色内伤，气血妄行，口鼻俱出，心肺脉散，血如涌泉：人参、侧柏叶、荆芥穗各五钱。为末，用二钱，入飞罗面二钱，以新汲水调如稀糊服，少顷再啜。
7、人参用于急救，大剂量的人参煎服或炖服，或以人参注射液2——4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人;人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。
8、人参治阴阳不足，肺气虚弱。《滇南本草》
9、人参治胸痹心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：人参、甘草、干姜、白术各三两。上四味，以水八升，煮取三升，温服一升，日三服。
10、人参治疗心血管系统疾病，人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定时治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用。
人参药性及功效
2012年3月山东中医药大学学报第36卷第2期
纵观历代本草方书发现，当今之人参与《神农本
草经》（《本经》）所言人参存在着药性的不同，通过研
究发现，人参的药性与功效随着配伍药物的不同而
变化，即所谓药有合群之性，方有化合之妙。现将其
变化规律归纳如下。
1人参寒凉之辨早在《本经》，即对人参的功效已作了高度的概
括，然就药性而言，《本经》谓：“人参味甘，微寒。”今
言其甘，微苦，平。当今之人参是否为《本经》所言之
人参，《别录》言：“微温。”谓生上党山谷及辽东。并
在《本草经集注》将《本经》、《别录》之性和而论之，
谓：“人参味甘，微寒，微温无毒。”而在《海药本草》陶
弘景注云：“高丽即辽东。”由此可见高丽，辽东同属
一地，自梁代起上党参与辽参（高丽）同时并存，其后
著作中亦可见这样的记载：人参生上党者为上，次用
辽参。《本经》曰：“微寒。”既寒而不甚寒。《别录》言：
“微温。”既温而不甚热。其后《新修本草》、《蜀本草》、
《大观本草》、《图经本草》、《证类本草》等亦多持弘景
之言。至金《珍珠囊》谓：“甘，苦，阳中微阴”。前者只
言其“甘，微寒，微温”。未言其苦，此处首提味“苦”，
似与今之人参“味甘、微苦”相合，这或许是因年移代
革及气候的变化带来药性的改变。再后，元·王好古
《汤液本草》认为人参：“气温，味甘。甘而味苦，微寒，
气味俱轻，阳也。阳中微阴，无毒。”明·陈嘉谟《本草
蒙筌》指出人参：“味甘，气温，微寒。气味俱轻，升也，
阳也，阳中微阴，无毒。”由此可知，金元时期医家多
以“阳中微阴”立论。到了明代李言闻在炮制方面明
确指出：“人参生用气凉，熟用气温，味甘补阳，微苦
补阴”。其后医家亦多沿其说。明·贾所学在《药品化
义》谈到：“山西襄恒县，古名上党，有紫图山，出人
参，久绝其种。今惟辽佐清河所产最良，朝鲜者次
之。”由此可见，此时所指辽参已不是陶弘景所指辽
东所产者，也有别于朝鲜高丽所产。清·张志聪《本草崇原》言：“人参气味甘美，甘中
稍苦，故曰微寒。”清·严洁《得配本草》言：“味甘，微
人参的功效和作用
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人参的功效和作用
人参的功效和作用 1、美容
人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。
将人参直接浸入50%甘油，10日后甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
2、用于急救
大剂量的人参(15-50克)煎服或炖服，或以人参注射液(每毫升含生药0.57克)2-4毫升行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人;人参与附于合用可以救治亡阳虚脱。
3、治疗心血管系统疾病
人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。 本文整理于网络，仅供阅读参考
4、对胃和肝脏疾病
对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。
5、治疗糖尿病
人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50毫克%，停药后仍可维持2周以上;中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善，如渴感等症状消失或减轻;某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。
6、治疗神经衰弱
常见的人参种类
生活中的常识，希望对您有帮助！
生活经验知识分享 常见的人参种类
导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
很多人觉得人参都是一个样子的，其实不然，人参外形看起来差不多，其实分好几种类，且这些种类的人参对人体功效也是有所不同的。来吧各位，带大家认识一下人参的种类，喊上你的小伙伴一起涨知识吧！
操作方法
西洋参一般在市面上用来治疗高血压的人参，便是西洋参了。西洋参又叫做花旗参，有着降血压降血糖降血脂的功效，尤其是心脑血管疾病，西洋参有着显著的治疗与调养效果。
高丽参一听名字就知道，这种人参产自朝鲜与韩国地区，主要治疗失眠以及睡眠不好人群，还有体虚心悸人群，有着滋补身体的效果。
吉林人参这就是我们所说的人参“真身”了，这是我们国家的人参，主要产地在吉林地区，野山参为上品，只是资源稀缺，种植人参成为这类人参的主要来源。有着大补的功效，用来滋补身体是最好的人参。
东洋参听名字就知道产自哪儿吧？没错，这是日本的一种人参，但与生活中的常识，希望对您有帮助！
生活经验知识分享 真正的人参是没法相比的哦，在我们国家被称之为牛蒡，算是一种营养丰富的高级蔬菜。
感谢阅读，希望能帮助您！
野人参的功效与作用
野人参的功效与作用
野人参的功效与作用有哪些？野人参的功效与作用: 挽救虚脱、大补元气、益寿延年，有“起死回生”之奇特效能。野人参被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药材。下面为专家您详细介绍野人参的功效与作用。
野人参是长白参孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。我国长白山生长的天然野山参更是山参中的珍品。吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气，独成参体，世人称之“百草之王－－仙它草”。历史上多为皇家贡品，宫廷王室专有专用。野山参为历代医家和民众所推崇，为人们的生活留下了朦胧、神奇、美好和向往。
野人参含有的人参皂甘Rg2是栽培人参的6－10倍，该成分可解决心肌供氧不足、防止心肌梗死；具有舒缓心肌、调节血流动力、改善心肌血液供应、增加心肌收缩力、可对缺血心肌起到有效的保护；有明显的强心作用，最显著的作用是用于抢救心源性休克和失血性具休克，这也是古人认为野山参有起死回生之功效的道理。
随着医学的发展，野人参所具有的神奇疗效以及它的抗癌作用越来越被人们所认识，在中医治疗肿瘤的临床实践中，几乎所有的处方都少不了这味珍贵人参。
野人参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关，特别是因为野山参中镁的含量要比其他中药材高3倍以上。镁能激活人体中的许多酶，特别是脱氧镁酸酶能催化几十种生物化学反应。动物机体要是缺乏镁，产生的抗体就会减少，淋巴细胞的活动能力就会大大减弱，并会导致染色体畸形，从而诱发癌症。手术后的病人服用野人参治疗效果十分理想。
据记载野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状。
急性传染病肝炎患者在一定的治疗条件下服用野山参，对急性肝炎转变成慢性肝炎有一定的抑制作用。
人参与何首乌的功效
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人参与何首乌的功效
作者：李俊德
来源：《养生保健指南》2016年第03期
徐辉光，男，汉族，生于1921年2月，系上海中医学院教授。擅长治疗哮喘及内科杂病。对于饮食养生提出“少吃吃、多吃吃”，即食不过饱，不伤脾胃，可多活（可多吃）几年。对于工作提出“少做做，多做做”，即勿使过劳，能多活几年，再看几年疑难病，再教几年学生。对于名利，他认为是“生不带来，死不带走”的东西，要看得淡泊一些。他至老年，因劳累而患冠心病、高血脂症，经自用中药治疗病情已经好转，现将他这方面的经验介绍给大家。
我在50岁时，因教学及门诊工作过忙，劳累成疾，患有冠心病及高血脂症。每分钟心跳早搏10次以上，但由于工作繁忙而不能休息。我就在每晨空腹服用生晒人参或红参汤（饮汁食渣），隔半小时再进早餐。每天用生晒人参须2克或红参须1.5克，加适量水，隔水蒸煮30分钟。晚睡时，服首乌片7片（上海市中药制药一厂生产），用白开水送服，如大便不畅服10片。这样坚持服用半年，早搏逐渐减少乃至消失。何首乌可降低血中胆固醇含量，防止血管硬化。迄今服首乌片20多年，血脂正常，头发仍乌黑。年虽73岁，仍如60多岁，不见衰老。我个人体会到，我的健康除生活规律外，得力于服用人参与首乌片。
人参功效及作用浅识
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人参功效及作用浅识
作者：
来源：《食品界》2017年第04期
人参是我国特产珍贵药材之一，古代医药学书籍中始见于《神农本草经》，列为上品。五加科多年生草本植物，入药部份主要为人参的根、须、茎叶及花蕾。其药力以野山参最强，红参也强，西洋参、生晒参较弱。据文献资料介绍，早在两千多年前，人们就逐渐发现人参有大补元气、宁身益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿。
长白山人参具有大补元气，开心益智，补肺健脾，生津安神等功效。人参主治一切虚损证候，阳气、阴血津液不足之证，均可应用。人参助阳益气、补气生津，这些功能均与人参大补元气益脾肺之气有关。元气得补，则阴血津液得以化生，虚损之证得以康复。
人参的功效
《药典》中关于性味与归经，功能与主治的介绍。[性味与归经]：人参味甘微苦，性平。归肺脾、心、肾经。[功能与主治]：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津益血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚嬴，惊悸失眠，阳痿宫冷。
历史论述中人参的功效介绍。（1）《纲目拾遗》：百草本性，大率补者多在根，叶则枝节之余气，不可以言补也。参叶虽禀参之余气，究其力，止能行皮毛四肢，性带表散，与参力远甚，惟可施于生津润燥，益肺和肝之用。今一概用作培补元气，起废救危，何不察之甚。（2）《药性考》：清肺，生津，止渴。（3）《纲目拾遗》：补中带表，大能生胃津，祛暑气，降虚火，利四肢头目；醉后食之，解酲。（4）《神农本草经》列人参为上品，曰：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身延年”。（5）《伤寒论》：收方113个，其中配伍有人参者占21方，并论述人参具有“温补、滋润、强壮、强精、保温、增强视力，安定精神”等作用。对人参的功效历史论述较多，此处不一一列举。
人参的作用
[讲解]各人参的功效
[讲解]各人参的功效
人参的种类因分类方法的不同而不同。
从植物学上人参的种类可以分为两种:一为五加科植物人参的根;一为五加科植物西洋参的根。
从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为: 生晒参:即用五加科人参的根，经过晒乾，润透，切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。
红参:是用五加科人参的根，经过蒸制后，润透，切片而成，因为颜色为红色，所以称为红参。现代也是由人工栽培的人参制造而来。 野山参:是野生的五加科人参的根。
西洋参:是五加科植物西洋参的根，主要产於美国，加拿大法国等，又名花旗参。
从人参的产地来分，人参可以分为:吉林人参，朝鲜人参(又名:高丽参，别直参)，以及西洋参。
目前各种分类方法都在用，所以，对於一般民众造成不小的困扰，但最常用的分类方法还是按照中药炮制学和功效来分类。也即:生晒参、红参、野山参和西洋参。
三，各种人参的功效
知道了人参的种类还不够，要想从人参获益处，还必须了解各种人参的功效，然后再根据本身的具体情况，选择适当的人参来补养身体。以下我们就来看看各种人参有什麼不一样的功效。
生晒参:味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。
红参:味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。 野山参:味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。
西洋参:味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。
由此可见，人参的种类不同，就有不同的功效，在选择人参的时候，就需要根据本身的需要来选取不同的人参。例如，前述的王财主，本身体质气血旺盛，痰火较重，所以，这种人是不宜吃人参的，因为人参有很强的补气血功能，也因为如此，王财主吃完人参后，就导致了失明。以下我们就来探讨一下什麼人应该吃人参，吃什麼参，以及人参的吃法。
四，什麼人该吃什麼参
正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。 人参是补药，且以补气为主。所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。
不同种类的人参的功效
不同种类的人参的功效
人参
具有滋补强壮，大补元气之功效，在临床中很多慢性疾病，危重急症，应用人参后，可以起到立竿见影的效果，应用范围广阔。但人参是一种补气药，体质壮实的人服用后反而会导致闭气，出现胸闷腹胀等症。
红参
红参性温味甘，是一种经过蒸煮后的人参，香味较浓，色呈暗红。补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气。适用于气虚及阳虚体弱者，冬天怕冷、阳虚明显者服用有显着效果。但如无阳虚体征，或高血压、阴虚火旺或急性病等患者，忌用红参。
白参
白参又称生晒参，同是人参，由于白参的加工方法比较简单，其有效成分同红参不尽相同，若要服人参，以选红参为好。红参偏温，白参偏凉。如兼咽干燥等阴虚症状，则用白参为宜。
党参
性平味甘，具有补气养血、和脾胃及生津之功。其效与人参相近，但作用比人参弱，在没有人参的情况下，常可以常参代之。较难得的是人参补气缺补血之功，而党参则气血双补。
西洋参
西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。
补性温和，一年四季皆可应用，有镇静作用，其对肺结核、冠心病、热病后气阴两伤有一定疗效。西洋参具有较强的养阴益气作用，并有提高免疫功能作用。
太子参
性平味甘，是补气药中的一味清补之品，具补气生津之功效，常用于久病气生津之功效，常用于久病气阴两亏的病人，但补气作用不如人参、党参，其生津作用和西洋参类同，可代替西洋参用。由于其补气而不生燥热。对于儿童尤为适宜。
沙参
具有滋阴润肺的功效，秋冬季节，气候干燥，人们容易口干舌燥，咽喉干疼，咳嗽等，经以沙参为主组成沙参麦冬汤治疗，能够很快恢复，特别是讲话较多的职业，可浸水饮用。 由此看见，滋阴降火的西洋参适合更多的人。西洋参补而不燥，可以冲水饮用、煲汤、煮粥、入菜，也可以直接切片含在口中。久病体虚的人士需要进补人参时，首选“生晒参”。如果病人服用后出现口干舌燥、鼻子出血等症状时，中医称为“不受补”，可以选择药性偏凉的西洋参。肿瘤病人可以选择“红参”，如果出现“不受补”的状况，也可改用西洋参。