无公害农产品安全生产与管理
农产品安全生产
农产品安全生产农产品安全生产1. 简介农产品安全生产是指保障农产品生产、加工、储存和流通环节中的食品安全和质量要求。
农产品安全生产涉及到农业生产、采收、储存、加工和销售的各个环节，包括农田施药、种植管理、农残检测、加工环境卫生等方面。
2. 重要性农产品是人们日常生活中的必需品，保障农产品的安全生产对人们的身体健康和生活质量至关重要。
农产品安全生产不仅关系到国民的身体健康，还关系到国家的经济发展和社会稳定。
一个能够保证农产品安全生产的国家，能够提升消费者对农产品的信任度，增加农产品的市场竞争力。
3. 农产品安全生产的挑战3.1 农药残留农药是农业生产中常用的一种辅助工具，能够帮助农民控制害虫和病菌的侵害。
然而，不正确使用农药或对农药的滥用都会导致农产品中存在农药残留物。
长期食用含有农药残留的农产品对人体健康造成潜在的威胁。
3.2 食品添加剂食品添加剂是为了保持、增加或改善食品特性而向食品中添加的物质。
然而，食品添加剂的滥用和超标使用会对农产品的安全性造成负面影响。
3.3 农产品加工环境卫生农产品在加工过程中必须要有良好的卫生环境，因为不洁净的加工环境会导致农产品受到微生物和外部污染物的污染。
4. 提高农产品安全生产的方法4.1 推广无公害农产品生产模式无公害农产品生产模式是一种以减少或不使用农药和化肥，遵循科学、规范的生产技术和管理方式的农产品生产模式。
推广这种模式可以有效地降低农产品中的农药残留，提高农产品的安全性。
4.2 加强农产品质量监管加强农产品质量监管是保障农产品安全生产的重要手段。
通过建立健全的监管体系，加大对农产品生产、加工和流通环节的监督力度，可以有效地减少农产品中的不合格品和违规行为。
4.3 提高农民的安全意识农民是农产品生产的主体，提高农民的安全意识对于保障农产品安全生产至关重要。
通过加强农民的安全培训和宣传教育，提高他们对农产品安全生产的重要性和方法的认识，可以有效地降低农产品中的不安全因素。
农产品安全生产技术优质高效栽培技术
农产品安全生产技术优质高效栽培技术农业是国民经济中最基础和最重要的支柱，而农产品的安全生产和优质高效的栽培技术对于农业发展具有重要意义。
本文将介绍农产品安全生产技术和优质高效栽培技术，旨在为农业生产提供有效的参考和借鉴。
一、农产品安全生产技术农产品安全是指农产品在生产过程中无害化的生产和加工技术，确保农产品的质量和健康。
以下是几种农产品安全生产技术。
1. 生物防治技术生物防治技术是使用昆虫、微生物或植物提取物等天然的方式，来控制农作物中的病害和害虫。
通过合理运用生物防治技术，可以减少对农药的使用，降低农产品的农药残留。
2. 有机肥料应用技术有机肥料是以植物和动物的残体、粪便等为原料，经过堆肥或发酵等工艺处理而得到的肥料。
合理使用有机肥料可以提高土壤肥力，改善土壤结构，增强农作物的抗病性和抗虫性，从而降低农药和化肥的使用量。
3. 智能灌溉技术智能灌溉技术是利用现代科技手段，在农作物生长过程中实时监测土壤湿度、作物需水量等信息，然后通过自动控制灌溉设备进行合理的灌溉。
智能灌溉技术能够减少水资源的浪费，提高水肥利用率，同时避免了过度灌溉导致的土壤盐碱化。
4. 精准施肥技术精准施肥技术是根据农作物的生长需求和土壤养分状况，科学合理地施加不同种类和量的肥料，以达到提高农作物产量和营养品质的目的。
通过精准施肥技术，可以减少农业面源污染、降低环境风险，并且节约了肥料的使用成本。
二、优质高效栽培技术优质高效栽培技术是指通过合理的耕作措施和管理技术，提高农作物产量和品质的栽培方法。
以下是几种优质高效栽培技术。
1. 种植结构调整种植结构调整是根据市场需求和农作物的生长特性，合理调整种植结构，实现农作物的多样化和合理化。
通过优化种植结构，可以提高土壤的养分利用效率，减少病虫害的发生，并且降低农产品的价格波动。
2. 精细管理技术精细管理技术是指对农作物进行科学精细化的管理，包括灌溉、施肥、病虫害防治、田间操作等方面。
通过精细管理技术，可以提高农作物的生长环境，促进根系发育，增加养分吸收效率，提高产量和品质。
农产品质量安全管理制度
农产品质量安全管理制度农产品质量安全管理制度1. 目的为了保障消费者的身体健康和生命安全，保证农产品的质量和安全，有效预防和控制各类食源性疾病的发生，提高我国农产品的整体质量和安全水平，制定并实施该管理制度。
2. 适用范围该管理制度适用于所有生产、加工、运输、销售农产品的企事业单位，以及个体农户。
3. 组织架构为确保本制度有效实施，应设立农产品质量安全管理部门（以下简称“管理部门”），具体职责如下：（1）制订和修订农产品质量安全管理制度，并对各项制度执行情况进行监督和检查；（2）组织对农产品生产、加工、运输、销售环节的监督和检验，以确保农产品的质量和安全；（3）与相关部门协调合作，开展农产品质量安全技术研究、培训和宣传工作，提高从业人员的素质和熟悉度；（4）处理、调查和追查农产品质量问题、安全问题，处理各类投诉和举报。
管理部门应当设立相应的机构和岗位，负责具体工作。
4. 农产品生产管理（1）农产品生产必须使用合法的种子、肥料、农药等，并在使用过程中遵守相关法律法规和标准要求，确保生产环节的质量和安全；（2）生产企业应对生产设施和设备进行管理和维护，确保设备的正常运转和卫生状态；（3）农产品生产企业要建立档案资料，记录农产品产地、生产时间、使用种子、肥料、农药等物质以及施肥、灌溉、防治病虫害等情况，以及农产品检测、检验等情况。
5. 农产品加工管理（1）农产品加工必须在符合卫生标准的场所进行。
场所内应具备通风、照明、卫生等设施，必须保持干净、整洁、卫生；（2）加工企业应建立和实施必要的工艺流程和控制措施，控制加工环节的质量和安全；（3）加工企业应对加工设施和设备进行管理和维护，避免机器、设备的二次污染。
6. 农产品运输管理（1）农产品运输必须使用符合质量安全要求的运输工具，确保农产品不受损失，不受污染；（2）运输过程中，必须按照卫生标准要求，保证运输工具的卫生状态；（3）不得在运输过程中将其他物品与农产品存放在同一个车厢内，以免互相受到污染。
无公害农产品生产使用农药
无公害农产品生产使用农药无公害农产品是指通过安全耕作、环境友好、无污染物残留、增加物质含量和改善品质、利于人体健康的手段，不使用对人体有害的农药、化肥等农药化学合成物质来生产，保护农产品品质，减少农业污染物输入，减少对环境的污染。
然而，无公害农产品的生产并不意味着完全不使用农药，只是用农药的种类、数量和使用方法有所限制。
首先，无公害农产品生产使用的农药必须是经过世界卫生组织、国际癌症研究机构等机构认可的，对人体健康无明显危害的农药。
其次，无公害农产品生产过程中使用农药的量要求严格控制，保证农产品残留农药的水平在国家标准规定的合理范围内。
同时，农药的使用必须在农产品生长周期的合理时期内，遵循科学施药原则，避免滥用和过度使用。
农田的土壤和水源也要保证不受农药污染。
此外，为了保障农产品质量和安全，无公害农产品生产经营者还必须使用生物防治以及其他绿色农业技术进行病虫害防治，减少对农药的依赖性。
总体来说，无公害农产品的生产过程中使用农药，但在农药的种类、数量和使用方法上有所限制，确保了农产品的品质和安全。
然而，无公害农产品的生产使用农药并不意味着完全没有危害。
在农药使用过程中，应严格按照使用说明进行施药，避免滥用和过度使用农药，减少对环境和人体健康的影响。
同时，农药残留问题也需要引起足够的重视，通过农业科技手段和监管措施，确保农产品残留农药的水平在国家标准规定的合理范围内。
在无公害农产品的生产过程中，应注重农业可持续发展的原则，通过采用生物防治、绿色农业技术等手段，减少对农药的依赖性，并逐步实现无农药生产的目标。
综上所述，无公害农产品的生产使用农药是在严格控制的前提下进行的，旨在保护农产品的品质和安全，并减少对农业生态环境的破坏。
农药的使用必须符合相关标准和规定，农产品的质量和安全需要加强监管和检测，以确保消费者的权益和健康。
同时，农业科技的进步和绿色农业的推广也是实现无农药生产的重要途径。
农产品质量安全工作实施方案
农产品质量安全工作实施方案为了加强农产品质量安全管理工作，防范和化解食品安全风险，保障人民群众的身体健康，特制定农产品质量安全工作实施方案。
一、强化农产品质量安全监管机制1.建立农产品质量安全监管制度。
制定并完善农产品生产、加工、流通、使用全过程的质量标准，并建立相应的财政补助政策。
对于不符合安全标准的农产品，应当建立退货制度，并对生产、加工、流通商家实施处罚措施。
2.建立农产品质量安全提示机制。
利用媒体、宣传广告等多种渠道广泛宣传农产品质量安全信息，及时发布食品安全警报，向消费者提示一些具有问题的农产品，及时消除不良影响。
3.加强农产品质量安全监测机制。
建立健全农产品质量安全检测体系，提高检测效率和检测质量。
对于抽检出现的不合格、不良反应等情况，实行责任追查并及时公开和通报。
二、推进农产品食品安全生产1.全面规范农产品生产。
加强生产管理，全面推广科学化、规模化、标准化种植技术，控制农药使用量、化肥量，确保农产品的绿色、有机、无公害等特性，减少残留的农药、肥料等有害物质。
2.强化农产品加工质量安全保障。
加强对农产品加工企业的监管，对于不符合安全标准的企业应当立即停业整治，并控制其重新开业时间。
加大食品加工环节中监控和执法力度，防止恶性竞争。
3.完善农产品流通质量监管。
建立和健全农产品流通环节的质量安全监管体系，推行“从农田到餐桌”全程监控机制，确保食品安全。
三、加强农产品质量安全服务指导1.开展农产品安全生产专项技术服务。
落实财政扶持政策，建立鼓励科技推广和技术服务制度，提高农产品生产技术含量，推动农产品种植效益提高。
2.组织农产品质量安全培训。
定期开展农产品质量安全督查和考核，组织农民和相关从业人员开展质量安全培训，提高其质量安全管理的水平和意识。
3.启动县级农产品质量安全检测服务中心建设。
实现农产品质量和卫生的快速检测和相关服务的精准化，依托检测服务中心为农产品质量安全提供全面专业的技术服务。
农产品加工企业安全生产管理制度
一、总则为确保农产品加工企业生产安全，保障员工生命财产安全，预防各类事故发生，根据国家有关安全生产法律法规和标准，结合本企业实际情况，特制定本制度。
二、安全责任1. 企业法定代表人是安全生产的第一责任人，对本企业的安全生产工作全面负责。
2. 各部门负责人对本部门安全生产工作负直接领导责任。
3. 所有员工对本岗位安全生产工作负直接责任。
三、安全教育培训1. 企业应定期组织员工进行安全生产教育培训，提高员工安全意识和安全操作技能。
2. 新员工入职前，必须进行岗前安全教育培训，合格后方可上岗。
3. 定期对员工进行安全生产知识考核，确保员工掌握必要的安全知识和技能。
四、安全设施1. 企业应按照国家标准配置必要的安全防护设施，确保设备安全运行。
2. 安全设施应定期检查、维护和更新，确保其有效性和可靠性。
3. 设备操作人员应熟悉设备性能和安全操作规程，严格按照规定操作。
五、安全生产操作规程1. 员工应遵守国家安全生产法律法规，严格执行企业安全生产规章制度和操作规程。
2. 进入生产区域，必须穿戴符合要求的防护用品，不得擅自改变设备、设施和线路。
3. 操作设备前，必须进行设备检查，确保设备安全可靠。
4. 严禁酒后作业、疲劳作业，严禁违章指挥、违章作业。
5. 发现安全隐患，应及时上报并采取措施予以消除。
六、事故处理1. 发生安全事故，应立即启动应急预案，采取有效措施控制事故扩大，减少人员伤亡和财产损失。
2. 事故发生后，应立即上报有关部门，积极配合事故调查和处理。
3. 事故原因分析、处理结果和防范措施应通报全体员工，提高员工的安全意识。
七、监督检查1. 企业应建立健全安全生产监督检查制度，定期开展安全生产检查。
2. 安全生产监督检查人员应熟悉安全生产法律法规和标准，具备一定的安全生产知识。
3. 安全生产监督检查人员有权进入生产区域进行检查，发现安全隐患应立即整改。
八、奖惩措施1. 对在安全生产工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
无公害农产品生产档案管理制度(2篇)
无公害农产品生产档案管理制度为进一步规范农产品生产过程，加强农业生态环境治理和保护，大力推广配方肥尤其是缓释肥和农作物病虫害绿色防控，减少化肥、农药使用量，建立农产品质量安全可追溯制度。
一、建立农产品质量安全生产记录档案，农产品质量安全生产记录档案至少保存两年，以保证农产品质量安全追溯和生产过程问题的追查。
二、农产品质量安全生产记录档案包括三个方面：一是农业投入品采购记录表；二是种植业农事生产记录表；三是农产品销售记录表。
三、生产记录由主要负责人填写，并由相关人员对其记录进行定期检查。
通过健全生产记录档案管理制度，全面真实地掌握农产品生产过程投入品使用情况、质量控制标准、产品生产数量和销售去向，既有效地提高了农产品的质量标准，也加强了农产品生产者的自律约束。
无公害农产品生产档案管理制度（2）是为了确保无公害农产品的生产过程符合相关标准和要求，并能够提供真实、完整的生产记录和证明材料，从而保证无公害农产品的质量和安全性。
无公害农产品生产档案管理制度包括以下内容：1. 档案建立：农户或农业生产企业应建立无公害农产品生产档案，包括农田基本情况、种植、施肥、农药使用、病虫害防治、采收等相关信息。
2. 档案记录：规定农户或农业生产企业在生产过程中应当详细记录相关操作和管理情况，如农药使用记录、施肥记录等，并保存相关证据材料。
3. 档案管理：农户或农业生产企业应对生产档案进行管理，确保档案的保存完整和真实性，包括档案编号、分类、归档、备份等。
4. 监督检查：相关部门或组织应定期对农户或农业生产企业的无公害农产品生产档案进行监督检查，确保生产过程的合规性和真实性。
5. 补充资料：无公害农产品生产档案还可以补充其他有关无公害农产品生产过程的资料，如供应链信息、产地证明等。
通过建立和实施无公害农产品生产档案管理制度，能够提高无公害农产品的质量和安全性，增强消费者对无公害农产品的信任度，促进无公害农产品市场的健康发展。
农产品安全生产及相关法律法规概述
• 农产品安全生产概述 • 农产品安全生产法律法规 • 农产品安全生产标准与规范 • 农产品安全生产的管理与监督 • 农产品安全生产的科技支持 • 农产品安全生产的未来展望
目录
Part
01
农产品安全生产概述
农产品安全生产的定义
• 农产品安全生产：指在农产品的生产过程中，确保产品质量安全、不含有毒有害物质、符合相关质量安全标准，并 保障生产者、消费者的合法权益。
也对农产品安全生产带来一定影响。
Part
02
农产品安全生产法律法规
农产品安全生产的法律法规体系
农产品安全生产法律法规体系是保障农产品安全的重要法律保障，由国家制定并实施， 旨在规范农产品生产、加工、流通等环节，确保农产品质量安全。
法律法规体系包括《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全 法》等，以及相关配套法规和规章。
Part
05
农产品安全生产的科技支持
农产品安全生产的科学研究
农产品安全生产基础研究
研究农产品安全生产的基本原理、影响因素和作用机制，为制定安全生产标准和 技术提供科学依据。
农产品安全生产应用研究
针对农产品生产过程中的实际问题，开展应用性研究和试验，开发有效的安全生 产技术和方法。
农产品安全生产的科技推广
这些法律法规对农产品生产过程中的种子、农药等生产资料的使用和管理做出了规定， 是保障农产品安全生产的重要法律依据。
农产品安全生产法律法规的执行与监管
农产品安全生产法律法规的执行和监管由各级政府负责，具体由农业、食品药品监 管等部门负责实施。
政府部门通过开展执法检查、专项整治、抽检监测等多种方式，对农产品生产、加 工、流通等环节进行全面监管，确保农产品质量安全。
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（一）证书和标志
2、标志的发放与使用
（1）标志简介 ① 标志图案涵义 ② 标志的种类、规格和尺寸 ③ 标志特性 √权威性 √证明性 √可追溯性
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（一）证书和标志
（2）标志的防伪查询 手机短信息查询
2. 无公害农产品认证的特点 技术制度
标准化生产 投入品监管 关键点控制 安全性保障
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二、无公害农产品 认证标准
1. 认证标准 2. 标准性质 3. 标准目录 4. 标准特点
14
（一）认证标准
标准
“在无公害农产品检验结果判定过程中，如现行的 无公害食品标准的限量值与最新颁布的国家标准不一 致，目前统一按照国家标准限量值进行判定。”
6
（一）无公害农产品产生的背景
2001年 “无公害食品行动计划” 2002年《无公害农产品管理办法》
《无公害农产品标志管理办法》 2003年 全国统一标志的无公害农产品认证工作
7
(二)无公害农产品概念
无公害农产品是指产地环境,生产过程和 产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经 认证合格获得认证证书并使用无公害农产品 标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
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“三品”的关系
我国农产品质量安全认证主要类型:
产品认证：“三品”认证
无公害农产品 绿色食品 有机食品
体系认证：“三P”认证
GAP（良好农业操作规范） GMP（良好生产规范） HACCP（危害分析与关键点控制）
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“三品”的关系
现阶段我国安全优质农产品发展的基本类型 今后我国农产品生产和消费发展的基本方向 三者既有联系，又有区别
农业部农产品质量安全中心文件
农质安发［2005］6号
关于印发《无公害农产品产地认定复查换证规范》 和《无公害农产品认证复查换证规范》的通知
申请人在证书有效期满，需要继续使用 无公害农产品认证证书和标志的，必须按照 规定时限和要求提出重新取证申请，经确认 合格准予换发新的无公害农产品证书。
30
1. 产地复查换证
及生产技术条件实际情况自行核定基地规模
(4)生产过程要求
① 管理制度 ② 生产规程 ③ 农业投入品使用 ④ 动植物病虫害监测 ⑤ 生产记录档案
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2. 产地认定程序
(1)产地认定申请
申请人 申请人应具备以下条件 申请人需要提交的材料
① 《无公害农产品产地认定申请书》 ② 产地的区域范围和生产规模 ③ 产地环境状况说明 ④ 无公害农产品生产计划 ⑤ 无公害农产品质量控制措施 ⑥ 专业技术人员的资质证明 ⑦ 保证执行无公害农产品标准和规范的声明 ⑧ 产地环境检验报告和环境现状评价报告 ⑨ 要求提交的其他有关材料
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2. 产品复查换证
（1）申请产品复查换证应提交的材料
① 《无公害农产品认证复查换证申请书》 ② 《无公害农产品产地认定证书》复印件 ③ 原《无公害农产品认证证书》复印件 ④ 《产品检验报告》 ⑤ 生产过程记录档案
（2）产品复查换证的程序
① 材料组织和提交 ② 初审（省级） ③ 复审（分中心） ④ 综合审查（农业部农产品质量安全中心） ⑤ 终审（认证评审委员会）
（1）申请人的资质
能独立承担法律责任 《产品目录》内的产品 产品产地获得无公害农产品
产地认定证书 “具有一定组织能力和责任追 溯能力的单位和个人”
26
1. 认证申请
（2）申报材料的编制
1. 《无公害农产品认证申请书》 2. 《无公害农产品产地认定证书》 3. 无公害农产品质量控制措施； 4. 无公害农产品生产操作规程； 5. 保证执行无公害农产品标准和规范
（1）申请产地复查换证应提交的材料
① 《无公害农产品产地认定复查换证申请书》 ② 产地变化情况说明 ③ 保证申请材料真实性和执行标准及规范的声明 ④ 原《无公害农产品产地认定证书》复印件
《无公害农产品产地认定复查换证规范》
（2）产地认定复查换证的程序
① 材料组织和提交 初审（县级） 复审（市级） 终审（省级） 备案（中心）
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3. 产品复查换证注意事项
（1）地方认证向全国认证转换产品证书有效期限 统一调整为自全国转换颁证之日起三年内有效
（2）复查换证产品的必检和选检参数 工作机构可组织专家论证确定
（3）申请复查换证产品《产品检验报告》确认
证书有效期内，有中心委托的检测机构的《产品检 验报告》，包括例行监测、监督抽检
(2)产地环境检测的要求
有资质的检测机构检测 国家或行业标准 与目前无公害农产品认证执行标准衔接
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1. 产地认定要求
(3)产地规模的要求
产地区域明确 相对集中连片 产品相对稳定 具有一定规模
NY/T 5343-2006 《无公害食品 产地认定规范》 各省可依据当地的自然条件、生产组织程度以
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（四）标准特点
无公害食品标准的特点
✓ 贯穿了“从农田到餐桌”全过程 所有关键控制环节
✓ 应用范围广－－ 覆盖90％的农产品及其初加工产品
✓ 注重标准间的协调性 ✓ 可操作性强
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三、无公害农产品 产地认定与产品认证
1. 产地认定 2. 产品认证 3. 复查换证
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（一）无公害农产品产地认定
通则类标准
种畜渔 植牧业 业业产 产产品 品品
产投生认 地入产证 环品管管 境使理理 条用技技 件准术术
则规规 范范
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推荐性 强制性
（三）标准目录
➢产品目录
农业部和认监委699公告（815个产品） • 种植业产品546个 • 畜牧业产品65个 • 渔业产品204个
➢不在目录内的产品
• 可依据现行相关食品安全方面的国家标准、行业标准实施认证 • 暂无国家和行业标准的，可作为特殊个案，由省级工作机构依据 地方标准或申请产品实际情况，组织专家论证确定质量安全控制指 标，提请全国评审委员会审定后作为认证的技术条件，实施认证
•《食品中农药最大残留限量 GB 2763-2005》 •《食品中污染物限量 GB 2762-2005》 •《食品中真菌毒素限量 GB 2761-2005》
《关于规范无公害农产品检验报告和部分检验参数限量的通知》 农质安发[2006]标准框架图
无公害食品标准
产品类标准
《无公害农产品管理办法》
8
(二)无公害农产品概念
“行动计划” 行业标准
规章 制度 办法
9
(三)无公害农产品的特点
1. 农产品认证的特点
农产品生产周期长、认证的时令性强 农产品认证的过程长、环节多 农产品认证的差异性大 农产品认证的风险评价因素复杂 农产品认证的地域性特点突出
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(三)无公害农产品的特点
起订量 （万枚）
8 4 2
1
2400米
22 11 7 3 0.7 11 7 3 0.7
标识应用范围
加贴在无公害农产品上或产品 包装上 主要应用于鲜活类无公害农产 品 用于需要进行捆扎的无公害农 产品上
可直接加贴在无公害农产品上 或产品包装上
加贴于无公害农产品内包装上 或产品外包装上
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五、“三品”的区别与联系
46
无公害农产品和绿色食品
47
有机食品和农产品地理标志产品
48
“三品”的关系
无公 害农 产品
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38
（2）监督管理
无公害农产品刮开式标志
纸质
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无公害农产品刮开式标识（锁扣）
锁扣
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无公害农产品刮开式标识（捆扎带）
捆扎带
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标识的种类、规格和尺寸、单价
标识 种类 刮开式 纸质标 识 锁扣 标识 捆扎带 标识
揭露式 纸质标
识
揭露式 塑质标
识
规格
1号 2号 3号
个
米
1号 2号 3号 4号 5号 2号 3号 4号 5号
短信查询号码为958878 发送的手机会收到以下回复信息： “您所查询的是xx公司（企业） 生产的XX牌XX产品，已通过农业部农产品质量安全中心的 无公害农产品认证，是全国统一的无公害农产品标志。
互联网查询
登陆，在防伪标志查询框内输入 产品数码，确认无误后按“查询”键，即可得到查询结果。
证书有效期内，有中心委托的检测机构出具的涵盖 申报产品所有必检参数的样品检验报告
（4）与绿色食品、有机农产品的衔接
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四、 无公害农产品 证书和标志及监督管理
（一）证书和标志 （二）监督管理
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（一）证书和标志
1、证书的发放与使用
（1）证书的发放 农业部农产品质量安全中心 省级工作机构 获证单位
无公害农产品产地
指产地环境、生产过程符合国家有关标准和规 范的要求，经所在地省级农业行政主管部门认定 合格并获得认定证书的农产品产地。
无公害农产品产地认定
指对无公害农产品产地实施检查、检测、评审 及颁发无公害农产品产地证书的过程。
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1. 产地认定要求
(1)产地环境要求
主要对构成污染的是水体、土壤与大气 达到空气清新、水质清净、土壤未受污染
无公害农产品安全生产与管 理
主要内容
一． 无公害农产品概念及特点 二． 无公害农产品认证依据 三． 无公害农产品产地认定与产品认证 四． 无公害农产品证书和标志及监督管理 五． “三品”的区别与联系
2
一.无公害农产品概念及特点
（一）无公害农产品产生的背景 （二）无公害农产品的概念 （三）无公害农产品的特点
尺寸(mm)
19×25 24×32 36×48
吊牌20×30 扣带2×150
1000×12
10（直径） 15（直径） 20（直径） 30（直径） 60（直径） 15（直径） 20（直径） 30（直径） 60（直径）