酒店销售年工作总结
酒店销售工作总结与计划6篇

酒店销售工作总结与计划6篇篇1一、引言在过去的销售年度里,我所在的酒店销售业绩取得了显著的提升。
本文将围绕本年度销售工作进行详细的总结,并提出未来的销售计划。
目的在于分析销售成果,反思存在的不足,为未来工作的开展提供方向和建议。
二、年度工作总结1. 销售目标完成情况本年度,我们设定了明确的销售目标,并取得了一定的成绩。
在市场份额方面,我们成功吸引了更多客户,扩大了酒店的市场影响力。
销售额和利润方面,也实现了稳定的增长。
2. 营销策略实施情况(1)市场定位与产品策略:针对不同客户群体,我们提供了多样化的客房、会议及娱乐设施,满足了不同客户的需求。
通过市场调研,我们不断优化产品组合,提升客户满意度。
(2)渠道拓展:积极开拓线上和线下销售渠道,与各大旅游平台合作,提高酒店知名度。
同时,加强直销渠道建设,如官方网站、微信公众号等。
(3)营销推广:开展各类营销活动,如限时优惠、特价房等,吸引潜在客户。
加强与其他企业的合作,举办推广活动,扩大品牌影响力。
3. 团队建设与培训本年度,我们重视团队建设和员工培训。
通过定期组织培训、分享会等活动,提升销售团队的专业素质和凝聚力。
同时,加强与其他部门的沟通与协作,提高工作效率。
三、存在问题与不足1. 市场竞争力分析不足:当前市场竞争激烈,我们需要更加深入地分析竞争对手的优劣势,以便制定更具针对性的营销策略。
2. 客户关系管理待加强:虽然我们在客户满意度方面取得了一定的成绩,但仍需进一步加强客户关系管理,提高客户忠诚度。
3. 产品创新不够及时:随着市场需求的不断变化,我们需要更及时地推出创新产品,以满足客户的需求。
四、未来销售计划与目标1. 总体目标:提高市场份额,提升客户满意度和忠诚度,实现销售额和利润的稳定增长。
2. 具体措施:(1)加强市场调研:深入了解客户需求和竞争对手情况,为营销策略的制定提供依据。
(2)优化产品与服务:根据市场调研结果,优化现有产品与服务,推出更多符合客户需求的新产品。
酒店销售员工作总结及计划(共4篇)

酒店销售员工作总结及方案〔共4篇〕销售员工作总结及方案1在这一年的时间中销售部通过努力的工作,也获得了一点收获,临近年终,对销售部的工作做一下总结。
目的在于汲取教训,进步销量,以致于把工作做的更好,以致于有信心也有决心把明年的工作做的更好。
下面我对一年来的工作进展简的的总结。
在20xx年当中,我们相比20xx年销售量大幅增长,货款回笼率很高,根本没有坏账死账,客户异议很少,顾客对我们产品的评价很好,这是我认为我们做的比拟好的方面,但在其他方面工作中我们做的还有很大的差距。
一、从销量上看,我们的工作做的是不好的,销售业绩确实很不理想客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,目前发现销售部有待解决有主要问题有以下几点:1.销售人员工作的积极性不高,缺乏主动性,懒散,也就是常说的主动性不强,没有自动自发的去开发客户,只在那里守株待兔。
2.对客户关系维护很差,终端用户很少。
从数据上看销售,我们现有稳定大客户和终端客户是非常少的,由于在销售时销售人员没有及时跟进,导致有些客户只打一个就再没有联络过。
或者有些客户只合作了一次就完毕了。
3.沟通不够深化。
销售人员在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况非常明晰的传达给客户,理解客户的真正想法和意图;对客户提出的一些问题和要求不能做出迅速的反响和正确的处理。
在和客户沟通时不知道客户对我们的产品有几分理解或承受到什么程度,在被回绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。
4.工作没有一个明确的目的和详细的方案。
销售人员没有养成一个工作总结和方案的习惯,销售工作处于放任自流的状态,工作时间没有合理的分配,工作场面混乱等各种不良的后果。
5.销售人员的素质形象、业务知识不高。
个别业务员的自身素质低下、顽固不化恶习很多、工作责任心和工作方案性不强,业务才能和形象、素质还有待进步。
二、201x年工作方案在明年的工作方案中下面的几项工作作为主要的工作来做:1)建立一支熟悉业务,高素质高效率而相对稳定的销售团队。
酒店销售部的工作总结10篇

酒店销售部的工作总结10篇(最新版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店销售部工作总结及计划(7篇)

酒店销售部工作总结及计划营销部营销是酒店经营重要部门,它主要承担酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作,达到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店长久发展并且不断壮大。
是酒店业务活动和对客服务的一个综合性部门,作为客户与各部门之间的纽带,协调各项业务细节,使各部门的服务工作达到客户的要求。
对于这份工作,开始的时候有许多无奈。
记得刚来的时候常被调到餐厅帮忙,有一次在传菜时碰到了一位旧友,当时的我手中还端着菜,顿时觉得自己很没有面子,便匆匆走过,没有上前打招呼,此后几天,心里还一直不舒服,认为自己丢了面子,甚至后悔从事酒店工作。
看到其他经理及后勤工作人员都和我一样,在餐厅忙不开时有的当起服务员、有的传菜,精神饱满的为大厦的经营工作奉献自己的一份力量时,我才想通了,既然我选择了酒店行业的工作,那么我就要热爱这份工作,尽自己全力去做好本职工作的同时,做为新航的一员,还要以大局为重,服从领导安排,保障大厦各项经营任务的完成。
在这半年的工作期间,我学到了很多的东西,不仅仅是业务上的知识,更重要的是为人处世的道理。
这个社会本来就很复杂,很多时候所需要面对的不单单是工作,还有与人相处的微妙关系,很多事情的处理都是需要与人很好的沟通才可以做起来得心应手,而这一切,都是从书本和学校所学不到的。
同时我也发现了自己的一些不足之处,比如,作为酒店的员工,我说话比较直接偶尔会和客户或单位同事发生一误解,但我始终都让自己保持一种宽容,平和的心态去化解一切的不愉快,我相信只要用一颗真诚的心去对待别人,别人也会同样对待你。
同时也善于发现别人的优点,尤其是别人在处理问题时的优点,借鉴的同时也在学习,以弥补自己的不足。
半年的工作,品尝了酸涩和挫折,忍受过委屈和误解,甘苦自知,冷暖自明,但都坚持了下来,我想,我可以说,我是一个心灵的强者,我不允许自己保存哪怕一丁点的骄傲和傲慢,不允许自己犯任何不可原谅的错误,认认真真,脚踏实地,用自己的素质来成就自己,以更高的要求和目标鞭策。
酒店营销工作总结5篇

酒店营销工作总结5篇酒店营销工作总结120__年总体来看,营销工作做的还是可以的,不仅完成了任务指标,还对扩充新客源等方面扩展了很大市场。
一、全体员工营销意识全面加强1、各部门通过多种形式,不断强化营销意识。
例如酒店经营思想、经营定位、阶级化经营目标,全年经营目标及各项营销措施手段等。
A、通过每月全体员工大会、各部门班前会、营销会及总办组织的专题营销活动培训、讨论会等,不断进行营销意识强化,并督促员工充分落实到各自实际工作中。
B、走向社区、企事业单位进行广泛宣传,日常工作中与客进行良好的交流,加大了宣传力度。
2、强化全体员工对餐饮、营销理论知识的学习与实践。
A、重点培训:通过看光盘、专业人员、管理人员授课、形式多样的讨论会、经验交流会,使员工对餐饮信息、与客沟通技巧、菜品知识、酒水知识等理论知识、业务知识逐渐了解,不断提高并运用到实际工作中。
B、加强了对特殊岗位的培训,使营销工作贯穿始终。
保安、迎宾、订餐、点菜、吧台、卫生间等特殊岗位通过各种方式和切实可行的措施宣传企业,效果非常明显。
C、每月末总办、质检都对每部门进行分层次的考核、评定、总结并根据各部门实际情况进行奖惩。
二、优化完善客源结构,不断扩充新客源,有针对性的服务沟通,努力培养忠诚客户。
1、通过徒步实地考察,绘制了周边客户区域图,划定了200多家企事业单位,为营销工作的开展提供了诸多便利。
2、通过各种方式、方法、活动获取宾客资料,不断建立客户档案。
宾客意见卡、大堂订餐表、特殊宴会通知单、吧台与客交流、管理人员名片与客交换,餐厅各服务员全部配齐记录本、餐中与客交流沟通有价值的资料汇总抽奖等方式方法、活动获取宾客资料,不断建全宾客档案,以使各针对性服务赢得了广大宾客的好评。
本年度共补充整理建立宾客档案1500多个,其中企事业单位公司及职能部门600多个,特殊宴会500多个,新客户178480个,并进行分类整理,专人管理微机存档。
3、对各种消费者档案进行了细化整理,增强服务的针对性。
酒店销售经理年终工作总结范文5篇

酒店销售经理年终工作总结范文5篇篇1一、背景作为酒店销售经理,我肩负着推动酒店业务拓展与提升客户满意度的重任。
随着一年的结束,回首过去,展望未来,特此对今年工作进行总结,以期在新的一年里更好地完成职责使命。
二、年度工作内容概述1. 市场调研与分析- 对本地区酒店市场进行深度调研,掌握竞争对手的动态及市场动态变化。
- 结合市场调研结果,分析客户需求变化,调整销售策略与产品组合。
2. 销售目标达成情况- 制定年度销售目标和季度销售计划,确保业绩的稳步增长。
- 与团队紧密合作,按月跟踪销售业绩,确保年度销售目标达成。
3. 客户关系管理与维护- 建立完善的客户信息档案,持续跟进重要客户及潜在客户的业务需求。
- 定期拜访客户,收集反馈意见,提高客户满意度。
4. 销售渠道拓展- 拓展线上及线下销售渠道,增加酒店产品曝光率。
- 与旅游机构、企业建立深度合作,吸引团体客户。
5. 产品与服务质量提升- 根据客户反馈调整房间布置及服务流程,提升客户体验。
- 组织员工培训,提高服务质量和效率。
6. 品牌推广与营销活动- 策划并执行多轮营销推广活动,提升酒店品牌知名度及市场占有率。
- 与本地企业、景点合作,开展联合营销活动。
7. 团队建设与管理- 加强销售团队培训,提升团队整体销售能力。
- 优化内部沟通机制,提高团队协作效率。
三、重点成果及案例1. 重点成果- 实现年度销售收入同比增长XX%,超过预定目标。
- 拓展XX家新的企业合作客户,带来稳定的团体客源。
- 提升客户满意度至XX%,创历年新高。
2. 案例- 成功策划并执行“秋季亲子房促销活动”,结合当地景点,吸引家庭客户入住,提升收入XX万元。
- 通过深度市场调研分析,推出针对商务客户的特色房型和服务套餐,赢得商务客户的青睐。
- 加强与本地旅行社的合作,成功引入多条旅游线路至酒店,大幅度提升周末入住率。
四、遇到的问题及解决方案1. 网络销售渠道拓展缓慢:通过加强线上推广和与大型OTA平台合作解决。
酒店销售部工作总结12篇 酒店销售部工作总结及工作计划

酒店销售部工作总结12篇酒店销售部工作总结及工作计划酒店销售部工作总结1总结涵盖了一个人在工作中的优秀的一面和不足的一面,可以让人更清楚的认识自己、更迅速的提升自己,以便以后更好的参与到工作中,发挥自己的优势,展现自己的才能,但是,该怎样做出一个好的工作总结呢?下面是工作总结频道的小编给大家分享的工作总结,其中还有季度工作总结、实习工作总结、人事工作总结等内容,想了解更多详情,请点击/gongzuozongjie/。
在过去的一年里,在总经理的正确领导和其他部门的密切配合下,销售部基本完成了2008年的任务。
该部门的工作已逐渐成熟。
在这一年中,我们的具体工作内容如下:1 .国外销售接待工作首先,销售部经过一年的磨合和发展,销售工作逐渐成熟,市场不断扩大。
将商务酒店全面推向旅游市场,提高了酒店的知名度,力求最大限度地为酒店创造经济效益。
按照年初的工作计划,认真落实每一项。
2008年,销售部门专注于个人业务和会议的销售。
由于酒店地理位置的限制,个别业务的入住率较低。
销售部全年单个业务的入住率为:我们加大了商务客人的销售,拜访重要公司签订业务协议,根据不同的季节制定不同的销售计划,有针对性的拜访客户。
比如在旅游旺季,我们用地接团队对旅行社进行了认真的回访和沟通。
为旺季酒店整体销售做铺垫。
平时在整理客户档案的时候,定期分类回访,不断开发新客户。
到年底,签署了454项协议。
酒店销售部工作总结220xx年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。
营销部成立至今,我们一直在学习,在摸索。
在寻找符合酒店自身条件的营销模式。
然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很忙碌。
由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。
这是我们遗憾的地方。
转眼又到了年底,是该停下来总结一下了。
现在将20xx年的工作总结如下一、营销部主要完成工作1、会议接待方面营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。
宾馆销售部2024年终总结范文7篇

宾馆销售部2024年终总结范文7篇篇1时间飞逝,2024年即将过去,在过去的一年里,销售部全体员工在领导的指导下,克服了种种困难,虽然取得了一些成绩,但是离领导的要求还有一定差距。
现将一年来的工作总结如下:一、注重企业文化建设,提升员工凝聚力销售部全体员工始终坚持以饱满的热情和积极向上的工作态度投入到工作中去,充分发挥出团队的力量和优势。
在领导的带领下,注重企业文化建设,通过开展丰富多彩的活动,如员工聚餐、团队拓展等,增强了团队凝聚力和向心力,使销售部成为一个团结、和谐、富有战斗力的团队。
二、加强业务学习,提高业务水平销售部全体员工深刻认识到业务学习的重要性,不断加强业务学习,提高业务水平。
通过培训、自学等方式,不断提高自身的专业知识和技能,更好地为客户服务。
同时,销售部还注重团队成员之间的经验分享和交流,使团队成员能够相互学习、共同成长。
三、开拓市场,扩大市场份额销售部全体员工积极开拓市场,扩大市场份额。
通过市场调研和分析,了解客户需求和市场趋势,制定相应的销售策略。
在竞争中不断提高自身的产品和服务质量,赢得客户的信任和满意。
同时,销售部还注重与客户之间的沟通和联系,维护好老客户的同时,积极发展新客户。
四、加强团队协作,提高工作效率销售部全体员工注重团队协作,提高工作效率。
在领导的带领下,互相支持、互相配合,共同完成工作任务。
同时,销售部还注重与酒店其他部门的沟通和协作,形成良好的工作氛围和团队协作精神。
五、存在的问题和改进措施虽然销售部在2024年取得了一定的成绩,但是仍然存在一些问题和不足之处。
例如,市场竞争日益激烈,销售部需要进一步加强市场调研和分析,制定更加科学的销售策略;同时,团队成员之间的技能和经验存在差异,需要进一步加强培训和交流。
针对这些问题和不足,销售部将采取以下改进措施:一是加强市场调研和分析,制定更加科学的销售策略;二是加强培训和交流,提高团队成员的技能和经验;三是注重客户服务和产品质量提升,赢得客户的信任和满意;四是加强团队协作和沟通,形成良好的工作氛围和团队协作精神。
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酒店销售年工作总结有年终工作总结才会有提高,才会有进步。
给大家整理了3篇酒店销售年工作总结范文,欢迎阅读。
范文一:酒店销售年工作总结我们满腔信心地迎来20XX年。
过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。
值此辞旧迎新之际,有必要回顾总过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一,以效益为目标,抓好销售工作1、人员调整。
酒店将销售部人员进行调整,不断扩充销售队伍,增强了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。
销售部领导班子分析,提升销售业绩主要是管理好销售人员,下达科学、合理的销售指标,激励大家的工作责任心和主动性。
2、客源构扩展。
酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等自然销售渠道的基础上,拓展增加了团队房、网络订房等渠道,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。
这样,下达给销售员的指标才有据可依,分解指标合理,能促进销售业绩的提升,进而能使酒店下达的经营指标如期完成。
3、餐、房提成奖励。
根据本酒店市场定位的特色,以接待协议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主,以网络订房、团队房等为辅的营销策略,制定了对销售部人员按高出每月销售指标后给予以一定比例提成的奖励。
这一奖励政策,极大地调动了销售人员的工作热情和增强了服务意识。
4、投诉处理。
销售部直接服务客人,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。
本着宾客至上、服务第一的宗旨,销售部接待并妥善处理宾客的大大小小的投诉,为酒店减少了经济损失,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店领导的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作,直接赢得了销售业绩的显著回升。
二,根据客户反馈,酒店仍存三类问题一年的工作,经过全体员工的共同努力,成绩是明显的。
但不可忽略所存在的问题。
这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。
1、设施设备不尽完善。
尤其是客房的桌椅棱角破损、墙纸发霉、浴帘发霉、地毯污浊、地砖裂缝等情况较为严重。
2、服务技能有待提升。
一表现在服务技能人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的激励模式;三服务技能随意性等个体行为较严重。
3、服务质量尚需优化。
从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。
反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。
此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。
通过对酒店全年工作进行回顾总,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。
并将制订新一年度的治理目标、经营指标和工作计划,以指导2016年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。
根据目前酒店情况,首先树立以市场为先导,以销售为龙头的思想;为了更好的开展销售工作,我们销售部制定了2016年的工作计划,并在工作中逐步实施。
针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部2016年工作计划,现在向大家作一个汇报:一、建立酒店营销客户通讯联络网。
今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,定期拜访新老客户,维护好客户关系。
二、开拓市场,建立灵活的激励营销机制。
营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
三、热情接待,服务周到。
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到。
制作宾客意见反馈调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。
五、密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,制订营销方案起起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
在新的一年里,希望各部门在工作中合作愉快,携手为酒店创造佳绩。
范文二:酒店销售年工作总结岁末年初,又到收获盘点之时。
在过去的一年里,销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了2016年的销售任务。
部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。
今年年初根据酒店营销的需要,在原有的人员编制上,新增了一位销售主任,负责指导各销售人员开展销售工作,并予以检查及跟踪,确保销售目标按期完成。
在全体销售人员的共同努力下,销售业绩相比去年也有了显著上升。
业绩的取得,与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。
在这一年里我们的具体工作如下:一、对外销售与接待1、旅行社和大型团队的销售京山素有鄂中绿宝石之美誉,地处大洪山南麓,江汉平原北端。
是大洪山国家级风景名胜区的核心景区之一。
优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客。
我们与京山各旅行社、绿林鸳鸯溪景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系,以保证酒店的团体客源。
在此其间,共接待大型团队家,例如:,为酒店创收元。
每一个团队的到来,我们都有销售经理全程跟踪,并协调酒店各部门,以保证为旅行社客源提供优质的服务,提升客户满意度。
如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户,如:。
优质、人性化的服务,也让他们介绍了更多的新团队开始入住我们酒店,无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。
京山除被誉为桥米之乡以外,还是全省的网球之乡。
去年11月份的全省网球公开赛在京山圆满举行,去年在酒店连续入住四天,入住房间间。
今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在京山举行,前后三次比赛,为期天,入住房间数间,共为酒店创收万元。
2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售京山除了是一座旅游城市之外,也是轻工机械之城,国宝桥米之乡。
加上最近几年政府的大力支持和招商引资,京山的经济也在飞速发展。
南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。
我们针对不同的消费对象,采取不同的销售模式,运用灵活多变的销售方式,吸引着酒店的新、老客户。
例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费提供快速便利的服务,共办理vip卡张,共充值元。
与此同时,我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议,截止年底共签署现金协议份,挂帐协议份。
并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。
同时,我们也制定了销售员拜访记录卡,以便及时跟进客户,反馈客户信息,并及时整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。
销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠,直接赢得了销售业绩的显著回升。
3、会议销售酒店拥有大中小型会议室共8间,可同时承接不同规模的大中小型会议。
得天独厚的硬件优势和优质的星级服务,使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥领先的地位。
在这一年里,我们共接待了大中小型会议共场。
其中大型会议场。
中型会议场。
小型会议场。
大型会议有:轻机招商会议、政协会议、全省组织部会议、全省财政预算会议等,仅这几次会议为酒店创收万元。
在这些大型会议中,部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务,加班加点,任劳任怨,工作经常性的延长,即使很疲惫却始终对保持着振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩,使每一个会议都能圆满完成,客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬,形成了经济效益与社会效益双赢的局面。
4、宴席销售酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。
从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待能力也大大提高。
在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的自助餐。
这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。
宴席菜品的出品也在不断的改进和完善,截止到今天,共接待宴席多桌。
其中,9月12日,京山轻机孙总的寿宴创开业以来宴席的最高规格,我们以一流的服务,可口的味道,优美的环境,无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服,使所有宾客高兴而来,满意而归。
二、对内管理与考核1、对内管理销售部在去年人员编制的基础上,除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。
销售人员各自延续去年的分管单位,并在原有基础上拓展新客户。
全面协助部门经理完成酒店的经营指标,做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周利用周五填写客户拜访卡,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,保证酒店预算指标的完成。
2、回款与绩效考核为了加强销售部的管理,提高员工的工作积极性和主动性,今年特制定了对销售人员的考核方案,实施按劳计酬。
销售人员根据淡旺季的不同,要求完成不同的销售任务及回款任务。
销售部文员每周及时更新应收账款明细,部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪,确保酒店的流动资金。
三、适时促销,全员营销销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作。
在淡季时,我们推出了一系列的优惠促销活动,答谢新老客户,推出了周一特价房等,还利用淡季之际,深入周边各旅游景点,做团队市场。
如:与汤池温泉签定了七月-八月的订房优惠活动协议,实施淡季旺做的营销方案。
七八月相比而言是客房的淡季,却是餐饮的旺季。
这个时候,我们实施全员营销、绩效提成的方案,大力调动了全体员工的积极性和主动性()。
仅在七八月份我们共接待升学宴桌,为酒店创收元,占京山升学宴市场份额的%。
四、同行合作,互利互惠今年七月份我们和京山旅游局、京山各旅游景区宾馆合作,以宣传京山风光一行,应约参加在武广的宣传展示,在会展中心递出了我们京山玉丰国际大酒店这张名片。
会展结束后,有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来,如,此次武汉之行,为酒店取得了一定的外围客源,实现了同行间互利的新销售局面。
五、存在的不足之处一年的工作,经过酒店全体员工的共同努力,成绩是主要的,但仍不可忽略所存在的问题。
这些问题,有些来自于客人投诉过来的反馈意见,有些是各部门自查所发现的。
分别如下:1、对外销售需要继续加强;2、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。