食品原料供应商信息一览表
食品厂各种表格模板
记录时间
班次
搅拌后面团
温度℃
松弛时间
醒发温度℃
醒发时间
操作人
记录人
备注
XX食品厂
烘烤工序记录
生产日期
记录时间
班次
烘烤温度℃
烘烤时间
操作人
记录人
备注
不合格项纠正记录
不合格项目：
不合格原因：
纠正措施：
实施人： 年 月 日
纠正后的效果：
检查人： 年 月 日
生产人员伤病调离通知单
姓 名
性 别
调离时间
原 辅 料 名 称
使用量
产品
产量
生产批号
生产日期
检验结论
检验报告编号
备 注
XX食品厂关键工艺、关键工序质量控制记录
工序名称
质量控制点
质量要求
控 制 措 施
生产班次
责任人
质量控制
运行情况
异常情况
记录
处置措施
处置
结果
备 注
XX食品厂计量器具检定、使用台账
序
号
计量器具名称
规格型号
精度
等级
生 产 厂 家
生产日期
备 注
XX食品厂原辅材料供方评价登记表
（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）
序
号
原辅料名称
供方名称
供方地址
营业执照
注册号
卫生许可
证登记号
生产许可
证登记号
质检报
告编号
质保书
合格证
标准代号
质量问
题记载
生产
日期
供货
时间
XX食品厂原辅材料投料、使用记录
最新原料一览表
原料名称
供应商
备注
一、粉类
1．变性淀粉
高峰
8月15日前备齐
2．面粉
8月15日前备齐
3．八角粉
8月15日前备齐
4．胡椒粉
8月15日前备齐
5．丁香粉
8月15日前备齐
6．花椒粉
8月15日前备齐
7．桂皮粉
8月15日前备齐
二、豆类
8月15日前备齐
1．黄豆
2．豉渣
8月15日前备齐
三、汁类
8月15日前备齐
1．蚝水
8月15日前备齐
2．酱油
8月15日前备齐
3．鱼露
8月15日前备齐
四、甜味剂
8月15日前备齐
1．白砂糖
8月15日前备齐
2．AK糖
百维
8月15日前备齐
五、酸味剂
8月15日前备齐
1．白醋
8月15日前备齐
2．冰醋酸
百维
8月15日前备齐
3．柠檬酸
百维
8月15日前备齐
六、鲜味剂
8月15日前备齐
1．味精
8月15日前备齐
2．I+G
8月15日前备齐
七、着色剂
8月15日前备齐
1．焦糖色
百维
8月15日前备齐
八、防腐剂
8月15日前备齐
1．山梨酸钾
百维
8月15日前备齐
九、其它
8月15日前备齐
1、盐
8月15日前备齐
2、稳定剂
百维
8月15日前备齐
供应商新品信息登记备案表
请列出含有的过敏原：
该产品是否含有转基因成分
转基因成分 辐照成分
请列出含有转基因成分的配料： 该产品配料中是否含有辐照成分 请列出含有辐照成分的配料：
工艺流程（请在空白
处写明该产品的生产工 艺流程图，并标示出关
键控制点。）
工艺流程描述、HACCP计划书可单独打包以附件形式提供
序号
CCP 1
HACCP计划
（每个HACCP计划根 据工厂实际填写，不一 定必须4个控制点。）
CCP 2 CCP 3 CCP 4
工序名称
关键限值
控制措施
以上关键控制点设置专人检查和记录：☐有检查有记录 ☐有检查无记录
☐无检查无记
营养指标数据来源
（依法可豁免营养标签 的产品，此部分可不填
写）
计算 OR 第三方检测 OR 内部实验室检测
供应商声明： 我公司保证以上内容真实，并保证以后合作符合贵公司要求和相关法律、法规要求。
职务：
日期：
签章：
夸父炸串自研产品则无需填写； P计划。
耐热温度 请选择
是否为复合型配料 请选择 请选择 请选择 请选择 请选择 请选择
成
添加剂，填配料完整名称，添加剂要与添加 无法与GB 2760对接的名字。 姜黄素”“二氧化硅”等。 购的，可以不标添加量。请选择请选择源自选择附件形式提供措施
监控频次
无记录
☐无检查无记录
请选择
律、法规要求。
包装规格 可加热方式
包装材质
材质厚度： 是否有食品级证明
产品标签配料表
配料表 （与标签配料表对应）
供应商原物料使用 明细（根据产品实际
配料填写自行增加行 数）
全国食品企业名录01
北京稻香村北七家食品加工厂 毕国才 北京市昌平区北七家镇八仙庄工业园 010
北京连环食品加工有限公司
谢连环 北京市昌平区北七家镇平西府
010
北京市嘉荣食品有限公司
余汉明 北京市昌平区回龙观镇黄土东村
010
伊万卢塞
北京意塔诺德食品有限公司
蒂
北京市昌平区南邵镇张营
010
北京吉雅食品有限公司
袁进文 北京市昌平区南邵镇张营村南
安海顺源食品厂 晋江市安海前蔡福兴副食品厂
王振 王忠表
福建省泉州市晋江市安海镇安海前蔡村 0595
福建省泉州市晋江市安海镇安海前蔡村
工业小区7号
0595
晋江海生食品工业有限公司
吴金国
泉州市恒大食品原料厂
林钦
福建省晋江市灵源绿潮食品有限
公司
吴清池
福建省雅客食品实业有限公司 陈文政
福建省福马食品饮料工业有限公
北京市密云县穆家峪镇大石岭
010
北京市密云县溪翁庄镇环库南路七孔桥
西100米
010
北京市平谷区8号区
010
北京亚克西食品有限公司
王春
北京市顺义区林河大街19号
010
北京莲顺食品有限公司
林鑫
北京市顺义区望泉寺村
010
北京中地肉类食品有限公司
李景波 北京市顺义区樱花西街16楼2号
010
北京绿州食品包装有限公司
安徽省铜陵市铜官山区长江东路
0562
安徽省铜陵市铜陵县大通镇民主
0562
芜湖市蜂蜂自然食品有限公司 安徽泗县唐朝食品有限公司
张桂兰 卢小邦
安徽省芜湖市鸠江区开发区银湖北路长
虹工业园1号
供应食品原材料供应范本
供应食品原材料供应范本一. 供应商信息供应商名称：_______________________联系人：_________________________联系电话：_______________________电子邮箱：_______________________地址：__________________________二. 客户信息客户名称：_______________________联系人：_________________________联系电话：_______________________电子邮箱：_______________________地址：__________________________三. 原材料信息1. 原材料名称：_____________________2. 产地：__________________________3. 规格：__________________________4. 数量：__________________________5. 单价：__________________________6. 总价：__________________________四. 交付方式和时间1. 交付方式：_______________________2. 期望交付时间：____________________五. 付款方式1. 付款方式：_______________________2. 付款条件：_______________________3. 发票要求：_______________________六. 质量保证1. 供应商保证提供的原材料符合相关食品安全和质量标准。
2. 客户有权对原材料进行抽样检测，如发现质量问题，供应商将负责退换或补偿。
七. 违约责任1. 如果供应商不能按照约定时间交付原材料，供应商需负责退款或补偿客户因此而遭受的损失。
2. 如果供应商提供的原材料无法满足约定的质量标准，供应商需负责退换或补偿客户因此而遭受的损失。
食品原辅料采购一览表
兰州市餐饮服务单位食品、食品添加剂食
品相关产品采购一览表
单位名称： 食品类别：
备注：1.食品大类别总分为：食品、食品添加剂、食品相关产品（包含包装材料、容器、设备、洗涤剂、消毒剂）2、食品类别分为粮油类、调味品类、肉及肉制品类、水产品类、奶及奶制品类、豆及
序
号
食品（食品添加剂、食品相关产品）名称 规格
生 产 厂 家
供 应 商
联系 电话
豆制品类、蛋及蛋制品类、酒类、淀粉类制品、酱腌菜类冷饮果汁类、罐头类、食糖、糖果类、糕点、饼干、面食类；3、规格为预包装食品或散装，若为预包装食品要具体注明净含量等。
兰州市食品药品监督管理局制。
饮料食品供应商名单
味全每日C葡萄汁 味全每日C橙汁 雀巢丝滑拿铁 雀巢丝滑摩卡 巴诺焦糖玛奇朵
巴诺醇香拿铁咖啡 雅哈高冷咖 雅哈柔漫咖 星巴克咖啡
雅哈咖啡意式醇香拿铁 雅哈咖啡意式经典咖啡
农夫山泉 百岁山
怡宝 切片面包 乐事桶装薯片
薯愿 乐事袋装薯片 统一桶装方便面 康师傅桶装方便面
卫龙大面筋 卫龙大劲豆干 贤哥名嘴1哥
智园商品 上架明细
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 31 32 33 34 35 36
品类 饮料 碳酸 凉茶
功能饮料
奶制品
37
38
39
40
41
42
43
44
45 46
果汁
47
48
49
规格 包装单位 提货价格 500ml
300ml 340ml 330ml 300ml 300ml 235ml 236ml 236ml 160ml 180ml 200ml 300ml 300ml
300ml
果汁
50
51
52
53
55
56
咖啡
57
58
59
60
61
62 饮用水
63
64
65
66
食品
67 68 69
300ml 180ml
300ml 300ml
零售价格
全家指导价 3.5元
7-11 6
5.5 2.5
5.5 5.5 5.5 5.5 5.5
5.2
5.2
5.2
5.2
5.2
食品原料供应商资料调查表(最新版本)1
食品原料供应商资料调查表本调查表为我司对供应商整体情况的调查，请认真及如实填写。
填写之前，请仔细阅读以下说明：1.本调查表中内容将作为评估的重要依据，须完整、准确地填写；每项前带“★”号的为重点项目。
必须填写，我司保证对贵公司资料保密。
2.填写此调查表时，若需添加附页，附页纸张大小建议与本调查表相同，格式、项目、内容等亦须与本调查表所要求的一致，并在附页上签名及盖章确认，附于调查表之后。
3.如果贵公司拥有以下资料，请将复印件作为本调查表的附页提供给我司：营业执照、税务登记证、企业组织机构代码证；质量体系认证证书，例如ISO9001，ISO14001，HACCP，GMP等或其他；生产许可证、卫生许可证、印刷经营许可证、委托代理授权书；产品的第三方检验证明报告、已备案的产品和主要原材料的执行标准、产品出厂检验报告样本、产品检测项目的检测方法；质量承诺或质量协议书样本、企业信誉证明复印件。
4.请贵公司于一周内完成本调查表的填写，并在调查表上签名及加盖骑缝章，连同附页资料等一起交回我公司，如有任何疑问，欢迎联系。
5.若为我司现有供应商增加新的品种，只需填写“第六、七、八部分”内容并盖章交我司即可。
拟供应原材料：公司名称：签名/盖章：日期：★一、企业概况二、合作生产商资料* 如有合作中的代销产品生产商或委托加工生产商，请提供以下要求的资料，反之则否。
三、企业组织及业务流程四、设备设施★五、质量管理体系★六、产品资料（如有多个产品提供，请按此要求提供多个产品的资料信息）填写要求：请如实完整填写各项信息，对于不适用的项目可以填写“不适用”或“无”，不得留空白。
★七、过敏原说明（如有多个产品提供，请按此要求提供多个产品的资料信息）b.乳糖醇。
8坚果，如美国大杏仁（Amygdalus communis L.）、榛子（Corylus avellana）、胡桃（Juglans regia）、腰果（Anacardium occidentale）、美洲山核桃坚果（Carya illinoiesis （Wangenh.）K. Koch）、巴西坚果（Bertholletia excelsa）、阿月浑子果（Pistacia vera）、夏威夷坚果和昆士兰果仁（Macadamia ternifolia）及其产品，豁免产品如下：坚果—用于生产蒸馏酒精或食用酒精（烈酒和其他酒精饮料用途）9芹菜及其产品10芥菜及其产品11芝麻及其产品12羽扇豆及其产品13软体动物及其产品14二氧化硫和亚硫酸盐—以SO2的浓度大于10 mg/kg或10 mg/L★八、质量安全承诺书XXXX有限公司：我方作为XXXX有限公司的原料供应商，为贵司供应（原料），现就（原料）的质量安全向贵司作出以下承诺：1.我方提供的原料，其组分符合以下范围：1.1传统食品，可参考《中国食物成分表》（请在下述符合的选项打上“”）□不含未收录于《中国食物成分表》的传统食品；含未收录于《中国食物成分表》的传统食品，该原料在某地区具有长久食用历史。
山东食品企业名录
山东食品企业名录山东是中国的一个重要省份，位于中国的东部，是华北经济区和黄河流域经济区的重要组成部分。
山东是一个重要的农业省份，其农产品供应了全国及周边地区的市场，同时也是中国食品加工业的重要基地之一。
山东的食品企业数量十分庞大，涵盖了各种不同的食品生产领域，其质量和口感也得到了国内外市场的认可。
山东地广人多，有许多知名的食品企业。
其中，鲁花、科尔沁、青岛啤酒、娃哈哈等在国内外享有盛誉，也是山东骄傲的品牌。
除了这些知名品牌外，山东还有许多规模不大但生产的食品也十分出色，如海阳金丝传统工艺食品有限公司、淄博任屯烘烤食品有限公司等。
目前，山东省食品企业数量已超过5万家，涵盖了各种不同的食品生产领域，其中以饮料、酒类、肉类制品、方便食品、糖果、巧克力等产品为主。
以下是一些山东主要食品企业的名录：1. 山东鲁花生物科技有限公司：是天然食品添加剂和调味品生产的国内领先者，占中国天然抗氧化剂市场份额的25%以上。
其主要产品有混合生育醇、天然抗氧化剂等。
2. 青岛啤酒股份有限公司：是中国最著名的啤酒企业之一，创立于1903年。
旗下拥有啤酒、其他饮料、原料药等多个业务板块，其产品畅销海内外，是山东文化的一部分。
3. 绿色源食品集团股份有限公司：是一家综合性食品企业，包括：淀粉、果蔬汁、花生酱、甜品等产品生产。
其旗下的“绿色源”品牌销售量遥遥领先，是国内综合性食品企业的代表之一。
4. 山东娃哈哈集团有限公司：是中国最大的饮料企业之一。
其产品覆盖全国各大城市，其中经典的喜乐果系列果汁及其气泡饮料深受消费者青睐。
同时它还涉足食品、家电、房地产等多个领域。
5. 山东科尔沁肉类食品股份有限公司：是山东一家大型的猪肉加工企业，主要生产鲜猪肉、猪肉制品、熟制肉食品等产品，其猪肉加工技术和质量创新领先于其他同类企业。
6. 海阳金丝传统工艺食品有限公司：是一家主要生产传统工艺食品的企业，主要产品为麻花、贡面芝麻糊、芝麻油等。
其产品已经获得了多个荣誉和认证，如环保食品认证、有机认证等。
食品和添加剂企业名单
单位名称中国食品商务网(杭州鼎好科技有限公司) 《食品科技》杂志社阳江市华锋实业有限公司青岛红星化工集团天然色素有限公司浙江医药股份有限公司新昌制药厂HC360慧聪网·食品工业山东万得福实业集团有限公司北京博邦食品配料有限公司山东惠民蓝星食品工业有限公司辽宁昂宇矿物质浓缩液有限公司蒲田市城厢区福利琼脂厂禹城绿健生物技术有限公司上海爱普香料有限公司广东爱普越海商业发展有限公司上海荣港工贸发展有限公司上海染料研究所有限公司日照鲁信金禾生化有限公司青岛冠华蛋白有限公司上海东华高压均质机厂新乡市顺达实业有限公司新乡市筛分设备有限公司山东瑞普生化有限公司新加坡商杰乐生技有限公司台湾分公司青岛花帝食品配料有限公司福州市食品工业研究所安琪酵母股份有限公司德州鲁樱食品有限公司久和食品（德州）有限公司武汉有机实业股份有限公司曼氏集团有限公司深圳沃兰德药业有限公司杭州瑞霖化工有限公司广东省阳东县江阳生香料厂安徽亳州市亚强天然产物制品厂潍坊英轩实业有限公司滕州吉田香料有限公司广州市安心生物制品有限公司上海同曜贸易有限公司美晨集团股份有限公司美晨集团股份有限公司深圳波顿香料有限公司山东保龄宝生物技术有限公司无锡江大百泰科技有限公司天津康益生物工程有限公司上海崇明生化制品厂有限公司广州市升展贸易有限公司吉林省福顺爱迪尔生物工程科技有限公司泸州北方侨丰化工有限公司湖州市菱湖新望化学有限公司单位名称山东中轩生物有限公司北京天利海化工有限公司珠海市鸿政发展有限公司(黑龙江海林农场甜菊糖甙厂营业部）广州市凯星食品工业有限公司/肇庆市海星食品工业有限公司广州市凯星食品工业有限公司/肇庆市海星食品工业有限公司常州先锋干燥设备有限公司上海欣歌实业有限公司广州市美益香料有限公司山东福田药业有限公司广东省佛山市顺德区乐维香精制造有限公司宁波王龙集团有限公司北京维他营养保健品公司烟台佳晶食品工业有限公司山东大信微生态医药产业有限公司石狮广益食品有限公司绍兴县亚美生物化工有限公司深圳市中厨食品发展有限公司青岛博纳食品配料有限公司浙江银象生物工程有限公司汕头市维诚食品实业有限公司皖东金瑞化工有限责任公司诸城市中泰机械有限公司上海翠凌玻璃制品有限公司浙江华康药业有限公司广西投资集团维科特生物技术有限公司温州瑞达机械有限公司广州市味研生物工程科技有限公司广州市味研生物工程科技有限公司连云港泰达精细化工有限公司广州市名花香料有限公司山东龙力生物科技有限公司广东肇庆星湖生物科技股份有限公司化大赛高(北京)科技股份有限公司青岛蕴宝国际贸易有限公司常州市第二干燥设备厂聊城新恒基食品有限公司蕴宝(青岛)天然原料有限公司北京天天维他保健食品有限公司常州万基干燥制粒设备有限公司汕头市华馨香料有限公司浙江新和成股份有限公司河南省漯河市中大天然食品添加剂有限公司江阴市通达机械设备有限公司济宁耐特食品有限公司广州市四海伟业贸易有限公司云南瑞宝天然色素有限公司广州市健鸥食品有限公司郑州市添点发餐饮配料有限公司青岛香马尔食品配料有限公司烟台华海生物制品有限公司单位名称广州永易贸易有限公司北京怡康盛达生物技术有限公司泰州市明光食品添加剂有限公司南阳张仲景现代中药发展有限公司广州市四海伟业贸易有限公司广州合诚实业有限公司上海顶淳食品有限公司甘肃泛植生物科技有限公司北京鸿宝食品原料贸易公司广州奥新特生物科技有限公司徐州恒世化工有限公司云南通海杨氏天然产物有限公司廊坊市华通香精香料有限公司浙江中肯生物科技有限公司广州市汇诚建业化工有限公司(凯闻食品原料有限公司) 北京国诺喷码科技有限公司南通醋酸化工股份有限公司惠州芳帝食品添加剂有限公司《食品科学》淄博顺达生物科技有限公司天津南大凯泰药业有限公司广州成灿科技技术有限公司广州利丰行食品有限公司南昌真味源食品有限公司上海世好香精香料有限公司江苏宏远药业有限公司汕头市明德食品添加剂有限公司广州大地食用化工有限公司江门科隆生物技术有限公司武汉绿孚生物工程有限责任公司河北红日天然色素有限公司广州和博生物科技有限公司上海大川原干燥设备有限公司南通奥凯生物技术开发有限公司广州市燕生贸易发展有限公司珠海经济特区康龙兴源食品工业有限公司柳州大拿食品添加剂有限公司兰州伟日生物工程有限公司石家庄市海纳生物科技有限公司(原石家庄市兄弟工贸有限公司) 河北省食品添加剂行业协会河北鑫合生物化工有限公司新百利国际工贸有限公司山东柠檬生化有限公司北京麦味宝食品有限公司连云港恒生精细化工有限公司广州市润华食品添加剂有限责任公司济南亚西亚药业有限公司佛山市南海怡康天然制品有限公司深圳市民康食用化工有限公司广州天宝食品添加剂有限公司单位名称常茂生物化学工程股份有限公司常茂生物化学工程股份有限公司广东一品鲜生物科技有限公司河北晨光天然色素有限公司石家庄市新泽兴化工有限公司河北瑞德天然色素有限公司(原河北省曲周县天然色素厂) 上海椰申实业有限公司上海华宝孔雀香精香料有限公司青岛多福康食品有限公司江西精诚糖醇有限公司上海大山合集团浙江大山合菇业有限公司北京昌恒达商贸有限公司连云港市通源化工有限公司沧州恩际生物制品有限公司(天津营销中心)中国牧工商(集团)总公司-乳品部江阴市宏达粉体设备有限公司山东中舜科技发展有限公司/淄博歌瑞生物技术有限公司青岛双龙天然生物科技有限公司蒙牛乳业乳制品原料中心上海孔雀香精香料科技有限公司广州市博勒飞粘度计质构仪技术服务有限公司广东阳东县奥斯宝香化有限公司/联洋香料厂上海瑞丹轻工机械有限公司昭通市三艾有机魔芋发展有限责任公司青岛瑞可莱食品有限公司(青岛嘉华香精香料有限公司) 青岛多美佳食品有限公司山东阜丰发酵有限公司阳东县化工工业公司(麦迪雅)澳洲昆特香精公司山西三润精细化工有限公司柳州高通食品化工有限公司山西省运城市云天化工有限公司(原运城市社会福利食品厂) 青岛赛特香料有限公司广东省肇庆香料厂有限公司浙江益圣菌物发展有限公司温州市龙湾沙城强忠机械设备厂汕头市金平区纳可贸易有限公司惠州鸿雨科技有限公司温州市东方蛋白有限公司天津市富鑫康食品有限公司山东赛信膨化机械有限公司江苏道森生物化学有限公司青岛海洋化工厂劳动服务公司青岛新研生物科技有限公司阳东县诚通香化有限公司东莞市天益生物工程有限公司江阴市鑫陆化工制药设备有限公司常州市佳发制粒干燥设备有限公司大连绿雪蛋品发展有限公司福建省诏安邦领乳业有限公司单位名称开封永盛食品添加剂有限公司上海华薪玻璃制品有限公司河南金丹乳酸有限公司南京国海生物工程有限公司浙江益万生物技术有限公司上海新浦化工厂有限公司浙江省永嘉县上塘机械厂河南正通化工有限公司北京太爱肽生物工程技术有限公司济南大亿膨化食品机械有限公司山东明辉食品有限公司温州市兴盛轻工机械有限公司桔阳食品(福州)有限公司常州市豪龙干燥设备有限公司烟台安德利果胶有限公司浙江网盛科技股份有限公司江苏宝宝集团公司南通万通食品科技有限公司滕州市金凤凰卡拉胶有限责任公司广州凤麟香料化工有限公司北京瑞千景公关顾问有限公司广东省汕头市澄海区文辉食品有限公司天津伊科拜尔生物添加剂有限公司周口市洁美生物科技有限公司安徽蚌埠钟钲实业有限责任公司山东西贝旺食品有限公司辉县市宏泰化工有限公司江西聪聪乐食品工业有限公司轻工业出版社发行部泛植植物化学集团浙江金陵药材开发有限公司河北天旭天然色素有限公司北京味芳食品有限公司北京特味康调味品有限公司阳东县化工工业公司万利香化有限公司山东阜丰发酵有限公司惠州芳帝食品添加剂有限公司广州芬美源生物科技有限公司雷博食品机械有限公司`````。