2017年厨房电器行业市场分析报告
厨卫市场调研报告范文
厨卫市场调研报告范文在我国广大消费者从温饱型向小康型全面过渡的今天,厨卫产品成为人们社会生活中最基本的家庭消费品。
以下是店铺为大家整理的关于厨卫市场调研报告范文，一起来看看吧!厨卫市场调研报告范文篇1中国建筑装饰协会厨卫工程委员会秘书长胡亚南在厨卫应用发展论坛上，全面而深刻解读了《2016年中国厨卫市场及消费行为研究报告》，厨卫行业三大消费趋势显而易见。
定制风行全屋定制前景好据调查结果显示，选择全屋定制的消费者有25%。
同时，值得提出的是在计划装修的消费者群体中，全屋定制的需求最高，可以预测随着全屋定制概念的普及和产品改进，全屋定制的选购比例会继续增加。
更多的消费者选择了通过不同卖家分别定制产品，即局部定制(44%)。
产品选择灵活、价格多样的局部定制，已被消费者广泛认可，而其他消费者会选择成品家具(23%)和自行组装的拼接家具产品(8%)等。
虽然全屋定制还没有成为消费者对定制产品的首选，但总体市场占比也超2成，相信随着全屋定制概念的普及，全屋定制产品的丰富，全屋定制还有更广阔的发展空间，将成为企业新的增长点。
与全屋定制比较，局部定制受收入影响很小，不同家庭收入群体对局部定制的选择比例差异很小。
所以，如果全屋定制产品在价位上能提供更多元的选择，无疑将大大提高市场竞争力。
品质优先品牌是重要背书在购买厨卫产品时，每个消费者平均会考虑3.77-4.01个因素，说明他们对于厨卫产品的购买决策，是一个多因素综合考虑的结果。
购买厨卫产品时，整体考虑因素以品质为最优先，而品牌也是重要背书。
消费者在购买各类厨卫产品时，关注1-2个品牌的消费者是主流，这提示消费者在购买厨卫产品时，他们心目中的优选品牌短名单大约只在2个左右，只有进入这个“短名单”中，才有更大的可能成为消费者最终选择购买的品牌。
这提示我们品牌在所在品类中的特色建设也十分重要，只要能引起消费者的关注，就很有成单的机会。
在考察厨卫产品的品牌时，消费者通常是通过平均3.18个角度来完成的，这说明他们对品牌的考察是一个多角度综合考察的过程。
柏泉电器——15年创新工艺只为国人打造最高品质厨卫电器产品!
柏泉电器|15年创新工艺只为国人打造最高品质厨卫电器产品！导语：随着我国人均收入水平提高，城市化进程推进和居民消费理念升级，直接影响着厨房电器制造行业的发展速度，各类厨电品牌百花齐放，厨电行业市场前景广阔。
其中柏泉电器作为全品类厨电制造行家，专注厨卫电器行业15年，凭借高品质，好口碑的优势特点，一跃成为消费者和代理商最受欢迎的、高性价比的厨卫电器品牌。
早在2017年,《电器》杂志专题报道中,中国家用电器协会副理事长王雷曾说，"厨房电器的发展就是中国家用电器发展历程的缩影，与中国整体购买力升级保持相同节奏。
另外据知名数据研究院发布的《厨房电器行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2016-2020年我国家用厨房电器制造业市场规模以年复合增长率4.41%的增速保持增长，2020年市场规模预计达到1,415.41亿元。
庞大的市场规模和消费者多元化的消费需求，带动更多人加入厨卫电器行业。
选对品牌也将是代理商们成功踏入红利风口行业最重要的一步！智能厨卫电器，我只选柏泉柏泉电器隶属于中山市好掌柜电器有限公司，是一家以吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、热水器、等全系列厨卫家电产品为主导，集设计、研发、制造、销售为一体的厨卫生产企业。
公司发展至今已成为拥有一批经验丰富、技术全面的专业技术和管理人才基地，拥有燃具、烟机系列产品自动生产线及先进完备的检测设备，实力雄厚，产品畅销大陆及东南亚、欧美等发达国家，是国内知名家电行业中新型现代化企业之一。
科技带动发展，柏泉电器紧跟市场的需求，不断深耕厨电技术领域，利用创新技术来优化产品性能，打造多元化产品迎合市场潮流，为全国柏泉代理商带来红利收益的同时，实现共创、共赢、共享！推动着厨卫电器行业发展。
年销量200万台，客户好口碑品牌柏泉电器拥有先进的流水线生产工艺以及高精密的检测仪器，为产品重重把关。
目前公司旗下拥有全自动流水线3条，半自动流水线6条，可容纳200名员工同时作业，日均吞吐量达到1000台！除庞大的生产团队外，柏泉还拥有一支由数十人组成不断创新、融合国内外先进技的专业研发团队，以及经验丰富的管理团队和24小时在线的服务团队，从生产、研发到销售及售后服务，满足客户在每一个阶段的品质体验。
中国厨房电器行业发展现状及未来发展趋势分析
中国厨房电器行业发展现状及未来发展趋势分析厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按照安装方式，厨房电器可分为独立式和嵌入式。
按照使用用途，厨房电器可分为食物准备类、食物制备类、食物烹饪类、储藏类以及厨房卫生类。
一、厨房电器行业发展现状分析受房地产调控政策及市场激烈竞争的影响，近几年我国家电行业的发展整体不容乐观。
相比整个家电行业以及已经进入成熟饱和阶段的白电、黑电行业，厨电行业虽然体量较小，但整体增速更快，景气度更高，并且毛利率水平超过40%，远高于白电、黑电等其他家电子领域。
《2020-2026年中国厨房电器行业发展动态及市场规模预测报告》数据显示：2016年我国厨电市场规模达627亿元，同比增长7.9%，厨房电器市场颇为风光。
进入2017年，在宏观经济环境增速换挡等综合因素的影响下，尽管消费市场增长动力不是很充足，但家电消费升级态势良好，厨房电器市场继续以两位数的幅度持续增长，2017年我国厨电市场规模达697亿元，同比增长11.2%。
与发达国家相比，我国厨房电器的市场普及率较低，仍处于起步成长阶段。
例如美、德、法、英等国家洗碗机家庭普及率已达70%，而中国大中城市家庭洗碗机普及率不到1%；中国大中城市微波炉的家庭普及率为10%左右，而发达国家的普及率已超过80%；中国约1亿户城市家庭中，整体厨柜的拥有率接近10%，而欧美发达国家为35%。
近年来，家电行业整体进入迟缓期，但厨电却“一枝独秀”持续增长。
厨房电器在现代厨房生活中是必不可少的，随着人们生活水平的提高和消费理念的转变，人们越发追求高品质的家居生活，对于厨电的要求越来越高。
如今市场上的厨电品牌越来越多，标准不统一，让人眼花缭乱。
而2017年，厨电行业的大企业清场，小企业出局将会是主旋律。
众多优质的家电企业必将集中精锐力量对厨电行业进行优胜劣汰的洗礼和大规模兼并重组，将“群雄割据”进入“胜者为王”的开端。
电商这几年在中国的发展，完全可以用蓬勃来形容。
界首市富康厨卫电器有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告界首市富康厨卫电器有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:界首市富康厨卫电器有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分界首市富康厨卫电器有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业电气机械和器材制造业-其他电气机械及器材制造资质空产品服务空1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
家电行业市场分析
家电行业市场分析随着人们生活水平的不断提高，家电已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
从最早的黑白电视机到现在的智能家电，消费者对于家电的需求也越来越多样化。
家电行业发展迅速，市场竞争十分激烈。
本篇文章将对家电行业市场现状进行分析。
一、家电行业市场概述在家电行业中，空调、洗衣机、冰箱、电视机及厨房电器等类别产品是家庭必备的家电产品，而手机、电脑、平板等智能家电产品已经慢慢成为人们日常生活中的重要组成部分。
据市场调研机构艾瑞咨询发布的《2018中国家电市场年度专题报告》显示，2017年，我国家电销售额约为1.3万亿元，相较于2016年的1.05万亿元增长了25%以上。
其中，空调、电视机、冰箱、洗衣机的市场份额依旧占据着主导地位。
而随着智能家居概念的兴起，智能家电的市场也逐步扩大。
2018年，随着国内5G的普及，智能家电产品逐渐成为新的市场增长点。
二、国内家电行业竞争格局家电行业竞争格局十分激烈，行业内极少有垄断现象。
国内家电龙头企业有海尔、美的、格力、TCL等。
其中，海尔和美的两家企业的市场规模相对较大，产品种类较为齐全，海尔的家电产品以质量为主打，美的则以价格为核心竞争力。
格力作为家电行业的老字号，其空调、电视、冰箱、洗衣机等产品目前市场份额也非常可观。
而随着可穿戴设备等智能家居概念的兴起，TCL也开始进军智能家电市场，其小小智慧家系列产品逐步成为新的市场爆款。
三、国内家电消费趋势近年来，随着消费升级，消费者对家电产品质量的要求也变得越来越高。
同时，智能、便捷已经成为消费者选购家电所重视的因素。
在智能家电中，智能空调、智能电视等产品已经成为市场的新宠。
同时，节能环保、低噪音、自清洁等创新技术也是消费者在选购家电时所考虑的重要因素。
对于家电品牌选择，消费者早已经摆脱了只追求价格的思路，而是更注重品牌、质量、服务。
在消费行为方面，消费者更倾向于选择品牌效应、口碑效应较好的品牌。
四、国际家电市场分析目前，美国的哈佛商业评论公布了全球最具价值的100个品牌排名，家电品牌中，三星、LG、索尼等国际品牌名列前茅。
2017年家具行业德国橱柜典范柏丽分析报告
2017年家具行业德国橱柜典范柏丽分析报告2017年9月目录一、德国橱柜市场：集中度较高，中端产品占主导 (4)二、柏丽，德国橱柜市场绝对龙头：产品中高端化，渠道多元化，生产工业化 (8)1、定位于中高端市场，收入规模超过10 亿欧元 (8)2、产品主要占据中端市场，渠道多元化以家具商店为主 (10)3、规模化定制生产典范，人均产出较高 (13)4、柏丽在中国：多渠道布局，启动大家居战略 (16)德国橱柜市场规模超过25亿欧元，市场集中度较高，产品以中低端为主且高端份额正在不断增长。
2016 年德国橱柜市场规模达到25.23 亿欧元，位列欧洲市场第一名，也是欧洲厨房产品净出口最多的国家。
自2009 年以来，德国橱柜市场规模复合增速为3.6%。
德国橱柜市场较为集中，CR5超过60%。
中低端橱柜产品（单套低于8000 欧元）仍占据超过70%的市场份额，但长期来看，高端产品的份额正逐步增加。
现购自运渠道（自助购买）销量占比增长，家具商店渠道销量占比呈下降趋势。
柏丽的收入稳步增长，2016 年超过十亿欧元，公司是德国最大的厨房整体解决方案供应商，其在德国市场的市占率逐步提升至近30%。
自2008年至今收入复合增速为5.54%，2016 年销售收入达到10.89 亿欧元，其在德国市场的市占率（按照销量）在2005-2010 年间由20.6%提升至29.7%，之后保持相对稳定。
公司提供的产品和服务包括厨房设计、生产、安装以及厨房电器的供应等，其中厨电的配套率接近50%。
占据中端市场、高端市占率在逐步提升，渠道以家具商店为主。
公司产品主要占据中端市场，在4000-10000 欧元的橱柜细分市场中占有率均超过40%，在6000-8000 欧元橱柜市场占有率高达48%，近几年在中高端市场的占有率有提升趋势，其终端客户消费均价由2000 年的3601 欧元增长至6806 欧元。
从销售渠道上看，公司以家具商店为主，橱柜专营店与现购自运店为辅，2016 年公司家具商店的销售占比超过40%，在该渠道的市场份额达到38%。
中国小家电行业发展规模及行业发展趋势分析
中国小家电行业发展规模及行业发展趋势分析小家电是指除彩电、空调、冰箱、洗衣机之外体积较小的家电产品，应用于人们家居生活的各个方面。
我国小家电产业链跨度长，覆盖范围广泛。
近年来，我国具备功能性的享受型小家电产品需求逐渐上升。
小家电技术壁垒低，目前我国企业对国外品牌的依赖性较强。
目前中国的小家电行业正处于快速成长阶段，企业纷纷进入小家电市场。
随着消费者对于小家电产品的需求不断增加和变化，未来时尚化、健康化、人性化和智能化的小家电产品市场占有率将不断提升。
随着人们生活水平的提高，对于小家电产品的需求在不断的增加，小家电市场的发展潜力巨大，智能化和个性化发展成为了趋势。
随着80后和90后成为家电市场的消费主力军，消费观念也不断年轻化，伴随着互联网成长起来的80后、90后，追求时尚、注重个性，对于产品的操控更加注重智能化，所以各个家电厂商都推出了个性化和智能化的产品，小家电生产企业也不例外。
小家电一般是指除了大功率输出的电器以外的家电，一般这些小家电都占用比较小的电力资源，或者机身体积也比较小，所以称为小家电。
按照小家电的使用功能，可以将其分为四类：厨房小家电产品、家居家电产品、个人生活小家电产品、个人使用数码产品。
小家电也可以被称为软家电，是提高人们生活质量的家电产品，例如被市场很认可的豆浆机、电磁炉等，例如加湿器、空气清新器、消毒碗柜、榨汁机、多功能食品加工机、电子美容仪、电子按摩器等追求生活品种的家电。
从小家电本身来说，小家电产品更新换代快，产品发展日新月异，随着国内市场的扩大和竞争程度的加剧，小家电企业必将根据国内的实际情况开发出更适合中国人生活习惯的产品来满足市场的需求，中国的小家电行业正处于快速成长阶段，市场潜力巨大。
2017年中国小家电行业市场销售收入3614.33亿元，同比增长 2.12%。
2018年中国小家电市场销售收入达到3903.48亿元左右，同比增长8%。
按零售额计，中国小家电市场的市场规模从2014年的162亿美元增至2018年的237亿美元，复合年增长率为10.0%，预计2023年小家电市场的市场规模409亿美元。
中国中央厨房产业发展迅速,我国中央厨房安装量约5425套,市场规模达130.6亿元[]
![中国中央厨房产业发展迅速,我国中央厨房安装量约5425套,市场规模达130.6亿元[]](https://img.taocdn.com/s3/m/ed628a37a200a6c30c22590102020740be1ecd67.png)
中国中央厨房产业发展迅速，我国中央厨房安装量约5425套，市场规模达130.6亿元［］中央厨房由若干生产车间、公用系统及辅助部门组成，主要负责食品的成品、半成品制作。
我国中央厨房产业处于成长期，近年来，餐饮业对规模、品牌、品质的要求不断提升，对中央厨房的需求不断加大，中央厨房应用领域覆盖面逐渐增大，已从快餐业逐步进入正餐业、零售业，但难以满足我国餐饮业发展需求。
中央厨房设备行业上游为各类电器元件（压缩机、蒸发器、冷凝器等）、钣金件（不锈钢等）、发泡材料（黑料、白料）、塑料件（门封条等）生产厂家。
上游设备厂商的生产加工及技术对本行业的供给产生重大的影响，目前上游相关行业拥有充足的配套能力，能够满足正常生产需求。
中央厨房设备下游为各类酒店、连锁餐饮、食堂等餐饮经营场所。
随着餐饮市场发展动力由南向北、从东向西转移，再加上“一带一路”、京津冀一体化等国家发展战略进一步实施，餐饮百强企业也开始随之延伸拓展，餐饮门店数量的快速拓展，直接有效地提升了中央厨房设备的需求量，同时，地方政策近几年开始刺激餐饮消费、带动当地餐饮产业发展，加强餐饮企业设备卫生质量监管，进一步提高了中央厨房设备的需求规模。
《2020-2026年中国中央厨房行业市场深度评估及发展趋势研究报告》显示：中央厨房近两年在我国发展异常迅速。
目前全国规模以上餐饮企业的产品全部或者部分地实现了中央厨房生产。
中央厨房将餐饮企业的食品和品牌，从餐厅延伸到了家庭餐桌，渗透到了人们的日常生活当中。
我国中央厨房设备市场规模从2010年的21.4亿元增长至2018年的130.6亿元。
目前，我国具备生产中央厨房设备的企业数量较多，但是品牌中央厨房设备供应商较少。
国内中央厨房企业产量主要通过客户下单制定中央厨房，基本形成按需生产的经营模式。
目前国内中央厨房设备供应商较大的企业主要有：浙江翔鹰中央厨房设备有限公司、北京新兴荣福厨房设备有限公司、南京乐鹰商用厨房设备有限公司等等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2017年厨房电器行业市场分析报告目录第一节大厨房、大市场 (5)一、白电为代表的第一波家电普及浪潮已经结束 (5)二、第二波家电普及浪潮——厨房电器 (5)三、厨房电器市场潜力堪比白电 (6)四、厨房电器市场消费属性 (9)五、嵌入式厨房电器介绍 (10)六、厨房小家电介绍 (11)第二节嵌入式厨房电器市场 (14)一、中国嵌入式厨房电器市场处于成长期 (14)二、品牌集中度快速提升 (15)三、消费升级，高端品牌更受益 (18)四、地产回暖将利好嵌入式厨房电器 (20)五、电商有利于品牌商提升利润率 (21)第三节厨房小家电市场 (24)一、厨房小家电市场稳健增长 (24)二、中国市场购买力有明显提升空间 (24)三、强势品牌优势明显 (25)四、IH电饭煲带动下的电饭煲消费升级 (27)五、电热水壶快速普及 (31)第四节部分相关企业分析 (33)一、老板电器：领跑中的厨房电器龙头 (33)二、苏泊尔：抓住龙头，抓住厨房电器市场的繁荣期 (34)三、九阳股份：勇于创新和探索的厨房小家电龙头 (36)四、美的集团：深挖中国市场，加速全球化布局 (37)图表目录图表1：中国家电零售市场增长趋势 (5)图表2：中国家电市场产品生命周期图 (5)图表3：2015年中国家电细分市场零售规模估计 (6)图表4：2015年中国家电细分市场零售额占比估计 (7)图表5：家电细分市场潜力比较 (8)图表6：常见嵌入式厨房电器产品 (10)图表7：2015年中国市场嵌入式厨房电器销量估计 (11)图表8：2015年中国市场主要厨房小家电销量 (12)图表9：常见厨房小家电产品 (12)图表10：2014年中国家庭家电保有量 (14)图表11：中国城镇化率趋势 (14)图表12：中国油烟机、燃气灶零售市场增长趋势 (15)图表13：2015年上市公司嵌入式厨房电器收入规模 (16)图表14：中国油烟机市场老板电器出货量占比估计 (16)图表15：各品牌油烟机线下监测零售量市场份额 (17)图表16：各品牌燃气灶线下监测零售量市场份额 (17)图表17：油烟机、燃气灶零售均价及同比走势（元/台） (18)图表18：老板+方太油烟机零售额市场份额逐年提升 (19)图表19：老板+方太燃气灶零售额市场份额逐年提升 (19)图表20：2011年以来新房装修对家电需求影响占比估计 (20)图表21：商品房销售面积：住宅 (20)图表22：中国25大城市二手房成交面积同比增长 (21)图表23：2015年家电零售市场电商渗透率估计 (22)图表24：中国厨房小家电零售量 (24)图表25：2015年各市场厨房小家电人均销量比较 (24)图表26：2015年各市场厨房小家电人均销售额比较 (25)图表27：厨房小家电零售市场品牌占比 (26)图表28：2015年上市公司厨房小家电业务收入规模比较 (26)图表29：中国电饭煲零售量增长趋势 (27)图表30：IH电饭煲加热方式和普通电饭煲加热方式 (28)图表31：2015年IH电饭煲零售均价 (28)图表32：中国市场IH电饭煲占比迅速提升 (29)图表33：电饭煲零售均价快速提升 (29)图表34：电饭煲零售量品牌占比 (30)图表35：2015年东亚市场电饭煲零售均价比较 (30)图表36：中国电热水壶零售量增长趋势 (31)图表37：电热水壶零售量品牌占比 (31)图表38：电热水壶零售均价 (32)表格目录表格1：中国家电零售市场增长趋势 (6)表格2：家电上市公司盈利能力比较 (8)表格3：不同消费品属性特点比较 (9)表格4：家电细分品类渠道加价幅度估计 (22)表格5：2015年线上销售对龙头毛利率影响 (23)表格6：2015年中9类厨房小家电市场份额 (27)表格7：老板电器财务报表和主要财务比率 (33)表格8：苏泊尔财务报表和主要财务比率 (35)表格9：九阳股份财务报表和主要财务比率 (36)表格10：美的集团财务报表和主要财务比率 (38)第一节大厨房、大市场一、白电为代表的第一波家电普及浪潮已经结束1）2009~2013年中国家电市场经历了一轮强劲的增长周期，主要驱动力来自空调、冰箱、洗衣机为代表的白电。
2）2014年开始，中国家电市场进入成熟期。
图表1：中国家电零售市场增长趋势资料来源：AVC，北京欧立信咨询中心二、第二波家电普及浪潮——厨房电器图表2：中国家电市场产品生命周期图资料来源：北京欧立信咨询中心从中国家电市场产品生命周期看，白电已经进入成熟期；厨房电器正处于成长期；洗碗机、扫地机器人等产品处于导入期，家电市场的投资机会远未结束。
厨房电器市场（厨房小家电+嵌入式厨房电器）已经替代白电，成为中国家电市场最主要的增长驱动力。
测算中国家电市场需求潜力：1）空调、冰箱、洗衣机家庭保有量趋于饱和，市场销量增长空间有限。
2）嵌入式厨房电器和厨房小家电还有一倍以上的增长空间。
表格1：中国家电零售市场增长趋势资料来源：AVC，北京欧立信咨询中心三、厨房电器市场潜力堪比白电2015年厨房电器（嵌入式厨房电器+厨房小家电）零售市场规模合计1,300亿，仅白电市场规模43%。
白电收入零售市场3,000亿元以上。
2009年以来白电市场已经孕育了格力、美的、海尔三大龙头。
当前厨房电器市场需求增长稳健，未来有望保持5~10%的增长速度，最终市场规模也将超越3,000亿。
图表3：2015年中国家电细分市场零售规模估计资料来源：北京欧立信咨询中心图表4：2015年中国家电细分市场零售额占比估计资料来源：北京欧立信咨询中心家电包括：1）白电（冰箱、空调、洗衣机）；2）彩电；3）厨房电器（嵌入式厨房电器+厨房小家电）；4）热水器为主的卫浴电器；5）其它包括客厅生活电器以及个人护理类电器。
厨房电器市场虽然不是增长最快的家电细分市场，但市场规模适中，适合大企业成长，有机会复制白电2009年以来的产业发展趋势，龙头崛起。
净水器、空气净化器、扫地机器人、个人护理小家电等细分品类虽然有更高的增长速度，但市场空间偏小，或者当前处于市场导入期，还无法培育大型龙头企业。
图表5：家电细分市场潜力比较资料来源：北京欧立信咨询中心家电的盈利能力差异更多的是来自于企业的运营能力，明星企业和非明星企业盈利能力差异非常大。
从2015年的上市公司业绩看，厨房电器整体发展趋势最好，也最稳健。
厨房电器明星企业净利润率、ROE、ROA都维持在很好的水平。
表格2：家电上市公司盈利能力比较注：创维数码采用2014.10.1~2015.9.31的数据，净利润剔除非经常性损益资料来源：万得资讯，北京欧立信咨询中心四、厨房电器市场消费属性必需品VS可选品：1）空调、冰箱、洗衣机是现代化生活必需品。
2）厨房电器是必需品和可选品并重的普及过程。
嵌入式厨房电器中油烟机、燃气灶是现代化生活的必需品，但洗碗机、嵌入式烤箱、嵌入式微波炉等产品是提升生活品质的可选品。
3）厨房小家电中电饭煲、电水壶是现代化生活的必需品，但更多的产品如豆浆机、榨汁机、料理机、烤箱等都是提升生活品质的可选品。
表格3：不同消费品属性特点比较资料来源：北京欧立信咨询中心耐用消费品VS半耐用消费品：1）空调、冰箱、洗衣机是产品生命周期长达10年的耐用消费品，嵌入式厨房电器产品也是耐用消费品，但厨房小家电产品生产周期约3~5年。
厨房电器市场具有明显中国市场特色。
全球各国烹饪习惯差异大，导致相关的厨房电器产品设计必须本土化。
这是外资品牌在中国厨房电器市场缺乏竞争力的重要原因之一。
例如：1）油烟机和燃气灶产品原型是从欧美引进，但中国爆炒的烹饪习惯要求燃气灶功率高，油烟机吸力强、耐油烟。
本土品牌能够更好的理解市场需求，推出有竞争力的产品。
老板电器在油烟机上就引领市场，持续推出免清洗、大吸力为主要特点的油烟机，成为市场龙头。
2）洗碗机已经在欧美市场普及，但是中国市场还处于导入期。
欧美的洗碗机不符合中国人清洗餐具的使用习惯以及油腻的饮食导致餐具难以清洗的特征。
2015年方太发明了更符合中国人使用习惯的水槽式洗碗机，一举成为洗碗机市场龙头。
五、嵌入式厨房电器介绍嵌入式厨房电器包括：1）家庭必需品油烟机、燃气灶；2）可选品消毒柜、洗碗机、嵌入式烤箱、嵌入式蒸汽炉、嵌入式微波炉、净水器、集成灶。
嵌入式厨房电器的龙头包括：1）老板电器、方太集团（未上市）、华帝股份、美的集团、万和电器。
图表6：常见嵌入式厨房电器产品资料来源：北京欧立信咨询中心图表7：2015年中国市场嵌入式厨房电器销量估计资料来源：北京欧立信咨询中心六、厨房小家电介绍厨房小家电市场产品品类众多，常见的产品类型有30种以上，很多产品同中国饮食习惯有紧密的关系，如电饭煲、豆浆机、面条机、电炖锅、豆芽机等等；很多产品是西式饮食习惯的引入，例如面包机、咖啡机、榨汁机、空气炸锅等。
1）电饭煲和电热水壶属于必需品，销量合计占厨房小家电的45%。
电饭煲正在经历IH电饭煲带动的消费升级，电热水壶正在三四五级市场普及，都在稳健增长。
2）电磁炉、电压力锅、豆浆机、微波炉已经有很好的普及，销量规模都在1,000万台以上，但已经进入成熟期，市场或下降，或持平。
3）受到西方生活的影响，搅拌机、榨汁机正在快速增长，破壁料理机、原汁机等新产品的推出在不断吸引消费者购买。
搅拌机、榨汁机都已经有很大的销售规模，并且保持快速增长。
厨房小家电的龙头企业包括：美的集团、苏泊尔、九阳股份、新宝股份、天际股份。
图表8：2015年中国市场主要厨房小家电销量资料来源：Euromonitor，CMM，北京欧立信咨询中心图表9：常见厨房小家电产品资料来源：北京欧立信咨询中心第二节嵌入式厨房电器市场一、中国嵌入式厨房电器市场处于成长期以油烟机、燃气灶为主的嵌入式厨房电器家庭渗透率还没有饱和。
2014年城镇油烟机保有量68台/百户，农村14台/百户。
32%的城镇家庭没有安装油烟机，其中不适合安装油烟机的老公房是主要的原因。
86%农村的家庭没有安装油烟机，主要是由于农村的厨房环境不需要油烟机。
图表10：2014年中国家庭家电保有量资料来源：统计局，北京欧立信咨询中心中国目前城镇化率为56.1%，新一代农民即使不能改变户口，趋势也是在附近的小镇购买住房，过现代化的生活。
因此油烟机保有量未来会继续稳步提升，成熟市场会类似冰箱和洗衣机，接近每户一台的保有量水平。
2015年中国油烟机出货量2,200万台，还处于成长期。
图表11：中国城镇化率趋势资料来源：国家统计局，北京欧立信咨询中心图表12：中国油烟机、燃气灶零售市场增长趋势资料来源：Euromonitor，北京欧立信咨询中心AVC统计，2015年油烟机、燃气灶、消毒柜市场零售规模581亿元，同比+6.8%。