营销葡萄酒
葡萄酒的销售渠道与营销策略

葡萄酒的销售渠道与营销策略一、销售渠道1. 专卖店与酒庄直销:建立专业的葡萄酒专卖店,展示不同风格和产地的葡萄酒,为消费者提供专业的品酒体验。
同时,与优质酒庄建立直接合作关系,确保产品来源和品质。
2. 商超与电商平台:与大型商超和葡萄酒电商平台合作,提供线上与线下相结合的销售模式。
此类渠道受众广泛,有助于品牌知名度的提升。
3. 餐饮渠道:与酒店、餐厅、酒吧等餐饮场所建立合作关系,提供定制化产品和服务。
通过餐饮渠道,葡萄酒能够进入餐饮行业供应链,满足消费者在用餐时的需求。
4. 礼品市场:开发葡萄酒礼品卡或礼盒,满足送礼需求。
同时,与知名品牌合作推出联名礼品,提升品牌曝光度。
5. 个性化定制:提供个性化定制服务,如为企业或个人提供葡萄酒配餐建议、酒庄旅行等个性化服务,增加客户黏性。
6. 葡萄酒俱乐部与品鉴会:成立葡萄酒俱乐部,定期举办品鉴会和葡萄酒文化讲座,吸引葡萄酒爱好者参与,提高品牌影响力。
二、营销策略1. 品牌定位:明确品牌定位,如高端、亲民、特色等,针对不同消费群体制定相应的营销策略。
2. 品质保证:强调葡萄酒的品质和产地优势,通过专业品鉴团队和消费者反馈不断优化产品,提升品牌口碑。
3. 价格策略:根据产品定位和成本合理制定价格,同时提供优惠政策,如会员优惠、团购优惠等,吸引更多消费者。
4. 社交媒体推广:利用社交媒体平台进行品牌宣传和推广,如微信、微博、抖音等。
通过制作有趣的短视频、撰写葡萄酒文化文章等方式,增加品牌曝光度。
5. 线上活动:定期举办线上活动,如葡萄酒知识竞赛、品酒大赛等,吸引用户参与,提高品牌关注度。
6. 跨界合作:与其他领域品牌进行跨界合作,如美食、旅游、时尚等,扩大品牌影响力。
7. 渠道拓展:不断开拓新的销售渠道,如开发新的销售平台、拓展线下零售店等,提高市场覆盖率。
8. 客户关系管理:建立完善的客户关系管理系统,及时了解消费者需求,提供个性化服务,增加客户黏性。
综上所述,葡萄酒的销售渠道和营销策略需要结合品牌定位、产品特点、消费者需求等多个因素进行综合考虑。
葡萄酒的营销策划方案

葡萄酒的营销策划方案引言葡萄酒是一种古老且具有悠久历史的酒类产品,拥有被广大消费者接受和喜爱的特点。
在如今竞争激烈的市场环境中,葡萄酒企业必须制定有效的营销策划方案,以吸引目标消费者的注意,并保持市场竞争力。
本文将提供一个详细的葡萄酒营销策划方案,帮助企业在市场中取得成功。
目标受众在制定葡萄酒营销策划方案时,首先要明确目标受众。
因为不同人群有不同的需求和偏好,了解目标受众是制定精准策略的基础。
根据葡萄酒的特性,我们将目标受众分为以下两个群体:1.高端消费者:这一群体注重品质和品牌认知,他们乐于尝试新型的葡萄酒产品,愿意为高品质的葡萄酒支付高价。
他们希望通过购买高端葡萄酒来展现自己的品味和身份地位。
2.大众消费者:这一群体追求性价比和方便性。
他们对葡萄酒的品牌和产地不是很敏感,更加注重价格和口味。
他们购买葡萄酒的主要目的是享受,而不是给自己增添面子或展示身份。
竞争分析在葡萄酒市场中存在激烈的竞争,因此了解竞争对手的情况对于制定营销策划方案尤为重要。
以下是我们在竞争分析中获得的关键竞争信息:1.竞争对手A:以高品质和低产量著称,主打高端消费者市场。
他们的产品在国内外葡萄酒比赛中屡获殊荣。
2.竞争对手B:拥有大规模生产能力,以低价位产品进攻大众消费者市场。
他们投入大量资金用于广告宣传,在市场上占有较大份额。
营销策略基于目标受众和竞争对手的分析,我们制定了以下葡萄酒营销策略:1. 高端消费者市场策略针对高端消费者市场,我们将采取以下策略来推广葡萄酒产品:•品牌建设:打造高端葡萄酒品牌形象,强调品质和独特性。
通过寻找葡萄酒产地的背后故事,以及与知名艺术家和设计师的合作,提升品牌的认知度和价值感。
•线下推广:与高端餐厅、酒吧和私人俱乐部合作,提供独家的产品体验和促销活动。
通过与顶级调酒师和葡萄酒专家合作,举办品鉴活动和座谈会,吸引高端消费者参与。
•线上推广:通过社交媒体平台和高端生活方式杂志,展示葡萄酒的品牌形象和产品特点。
葡萄酒营销策划方案4篇(葡萄酒营销策划书完整版

葡萄酒营销策划方案4篇(葡萄酒营销策划书完整版(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用资料,如职场文书、书信函件、教学范文、演讲致辞、心得体会、学生作文、合同范本、规章制度、工作报告、其他资料等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of practical materials for everyone, such as workplace documents, correspondence, teaching samples, speeches, insights, student essays, contract templates, rules and regulations, work reports, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!葡萄酒营销策划方案4篇(葡萄酒营销策划书完整版葡萄酒营销策划方案1红洒——作为一种文化的象征,历来被上流社会所推崇,因此红酒代理和加盟也越来越多地受到人们的青睐,成为人们创业的新起点。
关于国内葡萄酒市场营销环境分析

关于国内葡萄酒市场营销环境分析国内葡萄酒市场是一个快速发展的行业,具有巨大的潜力和机会。
然而,市场竞争激烈,市场环境也面临着一些挑战。
以下是国内葡萄酒市场的营销环境分析:1. 市场规模和增长:中国是世界上葡萄酒消费量最大的国家之一,市场规模庞大。
根据统计数据,中国的年葡萄酒消费量已经超过20亿升,并且以每年10%以上的速度增长。
这为葡萄酒生产和销售企业提供了巨大的商机。
2. 消费结构升级:随着中国中产阶级人口的增加,消费者开始更加注重生活品质和个性化消费。
葡萄酒作为一种高档消费品,在消费者心目中的地位日益提升。
消费者对于品质和品牌的要求也更高,他们更愿意为高品质的产品买单。
3. 品牌竞争激烈:国内葡萄酒市场竞争异常激烈,有着众多的国内外品牌竞争。
国外进口葡萄酒占据了市场的相当份额,而国内本土品牌也在不断崛起。
品牌之间的竞争主要体现在品质、价格、渠道和市场营销等方面。
4. 渠道多样化:葡萄酒的销售渠道多种多样,包括超市、酒店、酒吧、电商平台等。
传统的实体店仍然是主要销售渠道,但是随着互联网的发展,电子商务渠道逐渐崛起,提供了更便捷的购酒方式。
5. 政府政策支持:中国政府支持酒业的发展,通过降低税费、制定相关政策和标准等方式,促进着葡萄酒行业的稳定发展。
政策的支持为企业提供了更好的发展环境,也促进了国内葡萄酒市场的成长。
6. 市场挑战:面对激烈的市场竞争,葡萄酒企业需要不断提高产品品质和品牌形象,并且适应消费者需求的变化,以保持市场竞争力。
此外,消费者对于产品的信息透明度要求也越来越高,企业需要加强产品营销和品牌宣传,提升消费者对其产品的了解和认知。
综上所述,国内葡萄酒市场具有广阔的发展前景,但同时也面临激烈的竞争和一系列的市场挑战。
葡萄酒企业需要准确把握市场需求,不断提升产品品质和品牌形象,并采取有效的市场营销策略,以在激烈的市场竞争中取得成功。
国内葡萄酒市场的营销环境分析(续)7. 产品定位和市场细分:葡萄酒市场的消费者群体非常广泛,包括从年轻消费者到中老年人的各个年龄层。
葡萄酒会员制营销怎么做

葡萄酒会员制营销怎么做
介绍
葡萄酒会员制营销是通过建立会员制度,吸引消费者参与并提
供独特的会员服务和福利来推广葡萄酒产品。
本文档将探讨如何开
展葡萄酒会员制营销,以提高品牌影响力和消费者忠诚度。
确定目标
1.确定会员营销的目标,如增加销售额、提高品牌知名度或通
过会员数据分析改进产品等。
2.研究目标客户群体,了解他们的偏好和需求。
设计会员制度
1.制定不同会员等级,例如基础会员、高级会员或贵宾会员,
每个等级提供不同的福利和特权。
2.提供吸引人的会员特权,如专属折扣、产品预售、生日礼物、酒庄参观等。
3.设计有吸引力的会员计划,如积分制度或月度会费制度。
促销和推广
1.利用社交媒体平台宣传会员制度,吸引更多潜在会员。
2.通过电子邮件或短信定期向会员发送促销信息和独家优惠。
3.开展会员专属活动,如品酒会、研讨会或会员聚会。
数据分析和改进
1.收集会员数据,包括购买行为、偏好和意见反馈。
2.分析会员数据,了解客户需求和改进产品。
3.根据数据分析结果对会员制度进行调整和改进。
保持会员忠诚度
1.提供优质的客户服务,解决会员问题和投诉。
2.定期与会员保持联系,了解他们的需求和反馈。
3.鼓励会员参与品牌活动,如分享产品体验或参与社交媒体互动。
结论
葡萄酒会员制营销是一种有效的推广策略,可以增加销售额并提高品牌忠诚度。
通过制定吸引人的会员特权和福利,定期进行促销和推广活动,并根据数据分析来改进产品和服务,可以吸引更多会员并保持他们的忠诚度。
红酒推广促销方案4篇

红酒推广促销方案红酒推广促销方案精选4篇(一)红酒推广促销方案:1. 打造品牌形象:首先,需要建立一个吸引消费者的品牌形象。
可以通过精美的包装、独特的口味和优质的产品,来树立品牌的知名度和美誉度。
2.线上推广:利用互联网和社交媒体平台进行推广,通过建立官方网站、开设线上店铺、参与行业论坛和社群等方式,增加品牌的曝光度和知名度。
3.线下推广:组织品鉴会、举办红酒知识普及讲座等活动,吸引消费者参与,增加对红酒的了解和兴趣。
4. 促销活动:定期举办促销活动,如优惠销售、满减、赠品等,吸引消费者尝试并购买我们的红酒产品。
5. 合作推广:与酒吧、餐厅、酒店等行业合作,将我们的红酒产品作为优选或者特色推荐,增加产品的销售渠道。
6. 联合品牌推广:与相关行业品牌进行合作,比如与巧克力、奶酪等搭配销售,共同推广产品,扩大销售市场。
7. 线下推广渠道:通过与超市、便利店等零售商合作,将产品摆放在显眼的位置,增加产品曝光率,提高销售量。
8. 优质客户礼品:为优质客户提供定制礼品,如礼盒、纪念品等,增强客户对品牌的忠诚度。
9. 口碑宣传:通过顾客的口碑宣传和评论,推动销售。
可以邀请一些影响力较大的消费者或者专业人士尝试产品并撰写评测。
10. 定期跟进:与客户保持长期联系的关系,发送感谢信或者电子邮件,并提供与品牌相关的实时消息和优惠信息。
以上是一些红酒推广促销的方案,希望能对您有所帮助。
红酒推广促销方案精选4篇(二)红酒营销策划方案的参考如下:1. 品牌定位:- 确定红酒品牌的定位,包括目标消费群体、市场定位、产品特点等。
- 定义品牌的核心价值观和差异化竞争优势,使其与竞争对手区别开来,并能吸引目标消费者。
2. 目标市场分析:- 了解目标市场的潜在需求和消费习惯,包括消费者的年龄、性别、收入水平、兴趣爱好等。
- 分析竞争对手在目标市场的表现和市场份额,找到自己的定位点。
3. 媒体传播:- 制定合适的媒体传播策略,包括品牌广告投放、媒体合作、公关活动等。
葡萄酒营销方案营销案例

会员制度
建立会员制度,提供会员专享优 惠和积分兑换活动,增加用户黏
性和忠诚度。
03 营销案例分享
案例一:法国葡萄酒营销案例
总结词
历史悠久,品质卓越
详细描述
法国葡萄酒享誉全球,其悠久的酿造历史和独特的酿造工艺使得法国葡萄酒品 质卓越,口感丰富。法国葡萄酒的营销案例通常强调其历史、产地、品种和酿 造工艺,以吸引消费者。
未来营销展望
营销策略调整
新媒体营销
未来将根据市场变化和消费者需求,进一 步调整和优化营销策略,加强与客户的互 动和沟通,提高客户满意度和忠诚度。
将更加注重新媒体营销,利用社交媒体、 短视频等平台进行品牌推广和产品宣传, 提高品牌知名度和曝光率。
跨界合作
个性化服务
将积极寻求与其他产业的跨界合作机会, 通过合作共赢的方式拓展市场份额和客户 资源。
葡萄酒营销方案营销 案例
目录
CONTENTS
• 葡萄酒市场概述 • 葡萄酒市场概述 • 营销策略分析 • 营销案例分享 • 营销方案总结与展望
01 葡萄酒市场概述
案例一:法国葡萄酒产区体验之旅
01
针对高端消费者和葡萄酒爱好者 ,组织参观法国知名葡萄酒产区 ,品尝当地特色葡萄酒,了解葡 萄酒制作过程和历史文化。
根据客户需求,提供定制 化的葡萄酒产品,满足个 性化需求。
价格定位策略
高价策略
针对高端市场,制定高价位的定 价策略,强调产品的高品质和稀
缺性。
中价策略
针对中端市场,制定中价位的定价 策略,强调产品的性价比和竞争力。
低价策略
针对低端市场,制定低价位的定价 策略,强调产品的普及性和吸引力。
葡萄酒营销策划方案(6篇)

葡萄酒营销筹划方案(6篇)葡萄酒营销筹划方案(6篇)为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,经常需要提前进展细致的方案预备工作,方案是说明具体行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的企划案。
那么问题来了,方案应当怎么写?下面是我细心整理的葡萄酒营销筹划方案,欢送阅读,期望大家能够宠爱。
葡萄酒营销筹划方案1前言有人说,品酒圈子不愿定就是名流圈子,但名流圈子确定是个品酒圈子。
在广州,饮葡萄酒的风气在1995年时已兴盛一时,但当时市面上没有太多好酒,更重要的是没有多少人真正懂得品尝葡萄酒。
然而进去21世纪之后,随着国内经济的进展,随着葡萄酒文化的深化进展,广州的葡萄酒酒品尝家、保藏家已越来越多,玩家圈子正悄然毁灭。
随着社会经济的快速进展,人们对生活质量的追求与享受,葡萄酒成为了宴会、酒席之必需品,传统佳节时分,葡萄美酒芳香绽放,更为人们的生活增加几分优雅,贵重。
在丁雯老师的指导下,本小组对广州白葡萄酒市场进展了调查与分析,为更好地促进葡萄酒文化的进展,满足消费者对时尚的追求,对生活的享受,以便在新的一年进一步扩大广州白葡萄酒的市场,本小组依据当代人们的对白葡萄酒的需求的真实状况.拟定了今年广州白葡萄酒营销筹划方案.该方案仅供参考.在本方案筹划过程中.小组成员参阅/引用了大量有关教材/报刊和网上资料.不便一一列出,在此仅代表全组成员向原一并致谢.诚意感谢丁雯老师的全程指导!感谢小组成员的共同努力!由于阅历缺乏,本方案的缺点与不成熟之处敬请老师谅解与指证,同时也期望能够促进其他小组进展沟通,相互学习.相互促进.真诚地期望你们提出贵重意见!一、市场分析:大家印象中的葡萄酒好像以红葡萄酒居多。
惹眼又迷人的红色不仅叫人过目难忘,也正好与传统上所偏爱的代表好运气的红色相像。
对于大局部中国消费者来说,白葡萄酒还是显得挺生疏的。
在“战火纷飞的葡萄酒〞战场上〞,主角始终是红葡萄酒,商量话题最多的也是红葡萄酒,白葡萄酒始终跟在红葡萄酒的后面。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
营销葡萄酒一、市场为导向,营销要跟上新春伊始,业内呼唤、盼望已久的《中国葡萄酿酒技术规范》终于正式实施。
标准制定细致缜密,释义规范明确;尽管一定会有“行家”有不同的意见,但有标准总比没有标准要好得多。
至少从酿酒原料葡萄的种植一直到葡萄酒的酿造装瓶完成都有法可依,龙头老大“不会再乱”的预言有了可望实现的曙光。
然而《经济学》常识告诉我们,上述的各个环节就葡萄酒营销全过程而言有一个共同的特点---需要的是投入,产生的是成本。
随着流程的推进,蕴含企业越来越多的利益回报期望。
成本投入的不乱,解决的是减少盲目、浪费,提高资源利用率,建立较好赢利载体基础的问题。
它还不能解决后继流程、营销盈利环节这“惊险一跃”的混乱问题。
我们所有的从业企业如果不能从以产品为导向的一厢情愿中自拔出来,从战略上和战术上同等真正重视以市场为导向,以消费为导向;那么在新的一年中混乱、无序,以至由此产生迷茫而坐失在市场成熟中占领一席之地的良机。
国内的白酒行业在业绩逐年大幅下滑中已表现出对市场营销系统、模式、实施的重视。
我们知道白酒是国粹,它的文化萌发于中华大地,它的消费市场植根于本土,其市场竞争主要是在同根同族的同胞兄弟之间展开。
而我们现在涉及的这个葡萄酒市场,尽管有专家说葡萄酒的老祖宗也是中国,但不可否认的是其主流市场是外来的,其赖以生存发扬光大的文化基础是西方的,有关葡萄酒的种植、酿造、管理、销售、推广的成熟经验、能力、技术、规则、思路对国内企业来说是不完善的、不成熟的。
在中国逐步开放国内市场,国际交流障碍减少的今天,表现在市场营销环节上的竞争将会比白酒市场激烈的多。
花钱的环节弄明白了,赚钱的环节没把握住,最终将是行业的悲哀。
二、从营销的角度认识葡萄酒什么是葡萄酒?或许有人会觉得这个问题有点弱智,但实际上弄明白它的本质和特性正是所有致力于营销葡萄酒人们的首要。
1.葡萄酒的本质是什么?葡萄汁、水分、糖份、酒精和一些微量元素。
几万元一瓶的五大名酒和几元钱一大桶的日常餐酒就本质上来讲几乎没有区别。
这个基本特征决定了葡萄酒的行业进入门槛并不高,因此葡萄酒行业的产品不可能像手机、高端家电一样成为技术引导型的产品,而只能是一种消费(市场)引导型的产品。
当然不排除新的衍生产品来丰富市场的货架,但要成规模、成气候终非易事。
2.现在国内的企业都已意识到“好的葡萄酒是种出来的”。
当然要指出的是,种出来的不一定就是“好酒”。
但这种共识说明了葡萄酒来源于葡萄种植业,是大自然的恩赐,是天然产品,是绿色产品。
不同的地质、土壤、气候、原苗、栽培方法等等对于制成品的影响、变化这种农产品的固有特征对于葡萄酒来说同样是与生俱来和深刻的。
要想种完葡萄,两三年内即大面积挂果收获并酿造出上好的葡萄酒是不现实的。
长时期持之以恒的精选细作是酿造出优质葡萄酒的必须条件。
弄块地圈一圈,挂上个酒庄的牌子就能出好酒,只能是浮躁心态下的自欺欺人罢了。
3.我们说葡萄酒是健康、天然的饮品,那么大自然千姿百态的神奇造化也必然在其中得到反映;风格迥异,个性突出是葡萄酒最彰显的特点,不同的酿酒原料葡萄、不同的地区、不同的年份、不同的酿造技艺和酿造师的独门秘籍、不同的储藏条件都会给饮酒者带来不同的感官反映,再加上饮酒场所、时间、心情的异同有时差别会很大。
甚至得出“天下没有两瓶葡萄酒相同”的结论。
因此高空轰炸式的共性化宣传推广手段并不适合葡萄酒,重金打造某一产品品牌亦同样是不适合葡萄酒这种主流注重个性化的产品。
4.在中国这个历史悠久的酒类消费大国里,葡萄酒这个外来品种永远也不可能在历史文化传承上、在消费心理认同上、在市场消费规模上替代白酒。
中国的酒文化和西方以葡萄酒为代表的酒文化是截然不同的两种地域民族文化,由此形成的不同饮食习惯和酒类消费心理也有着很大的差别。
(详见专著《中西酒文化之比较异同研究》)在营销上用推广白酒、软饮料、水饮料的营销手法和理念来实施常常会不尽人意,而努力找出葡萄酒特有的特点和人们消费的潜在需求进行融合,则效果一般会好的多。
5.前一阵子,国内恶炒了一阵“庄园酒”的概念,仿佛只要写上“庄园”两个字就可化腐朽为神奇地造出好酒了。
殊不知“庄园”的概念在国外也是细分了很多等级的,波尔多的美度地区“Grand Cru”是分了五级的,而圣达美莉安地区则分三级,布艮地地区也是分了三级的等等……随着年份的变化和时代的变迁而阴晴圆缺;有组织承认的正式排行榜,也有酒庄自己胡乱标明什么“优质酒庄”、“特级酒庄”、“高级酒庄”的浑水摸鱼货。
这些都说明尽管葡萄酒就其本质来说没什么大的区别,但由于其个性化的特点,最终作为商品售卖的葡萄酒其综合素质和个性化特质有着非常巨大的差异。
低端的可以像喝水、喝汤一样被随意地日常消费,高端的则像世界一线奢侈品一样被列在顶尖拍卖会的排品目录中。
而这中间又可以分为许多个不同的层次,适合在不同的细分市场推广。
毋庸置言,其间不同的市场定位、潜在消费群体,营销理念、营销期望、营销手法似乎并不能用“一条完善的产品线”来贯通。
一个企业要想大、中、小,上、中、下通吃垄断,则可能最后连什么味也吃不出来。
6.在与国际葡萄酒市场接轨的时刻,要紧记遵守国际业内通行的游戏规则,而不是随心所欲地去“游戏”规则。
创新的基础是遵守规则,不懂得市场规则、不遵守市场规则的人必将被市场所抛弃。
收起农民式的狡诘和小聪明吧,为了消费者,也为了自己。
葡萄酒商品的命名,国际市场中有着较为明确的约定俗成,根据葡萄酒自身的特点,或以主要的酿酒原料葡萄品名来命名,或以该酒的出产地、酿造地来命名、或以历史悠久的出品酒庄名来命名……;而目前国内市场的酒架上,许多葡萄酒的命名真让人摸不着头脑,记忆犹新的有“野力干红”、“万达干红”…,昙花一现风光不再中是否也有品牌命名带来的负面影响呢?还有一些新进品牌:“当然干红”、“印象干红”,甚至有“新巴克干红”、“力帆干红”等等;是夜郎自大呢还是想搅浑水好摸鱼?“印象干红”的缔造者覃文华是葡萄酒行业中的品牌策划大腕,“云南红”、“香格里拉藏秘”背后都有他的影子,今年央视酒类广告里他为“印象干红”准备了高达八千万元的高空炸弹,相信要的是品牌炒作和短期获利,而非一个真正有持续发展能力的葡萄酒品牌。
以“索肤特”在国内打开阵地的香港梁氏集团去年挟号称的一亿二资金从甘肃武威开始进军葡萄酒业;梁国坚先生放言要在三年内把“当然干红”做成国内第一品牌,这和当年的万达想要一枝干红打天下如出一辙。
听一听岁末万达董事长王健林用上亿元资金买回的至理名言吧,“要算明白了再干!”其他如从涂料行业插入的“新巴克干红”,想从摩托车上延伸的“力帆干红”等等不一而足。
名不正而言不顺,行业的差距并不容易一越而过。
牌子事小,规则事大。
三、葡萄酒营销,还是营销葡萄酒日前见报刊有载文曰《中国酒类营销批判》。
把白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒挨个说道了一番,才疏学浅的我却没明白硕大题目下作者想要说的是什么。
有高手在前,实不敢接“企业批判”的命题,只把在行内混时的一些随想录在下面,或可做行家们的品红谈资。
1.如果大家认同上面所写的条条,那么应该可以接受“我们不再卖酒,而应帮助消费者买酒”的论调。
不同层次的消费者对葡萄酒会有不同的消费需求,而目前状态的国内企业满足消费需求的载体(葡萄酒)和能力均有很大的差别,所以只能依照自身的能力去选择某一层面、某一区域的消费市场和消费群体展开企业运作和营销实施,中国市场这么大,葡萄酒的个性化特点又这么突出,只要企业能够锁定合适的消费市场,提供合适的产品和服务,“在局部区域形成绝对优势”,就有了企业的立足之地和发展空间。
2.基于葡萄酒的特性,借鉴国外的成熟经验,企业需要精心塑造的应该是一种“综合服务品牌形象”,而不是某一种酒的商业品牌。
国际上葡萄酒的商业品牌不胜枚举,化重金新树一个意义何在?即使同样的法国波尔多特级庄园名酒,年份不同品质也大相径庭;中国著名的经济学家于光远先生把酒称为“进口货”,意即再多的宣传,再多的广告,没有感官沟通效果并不会明显,最终好与不好的评判是饮酒人自身。
国外成熟的葡萄酒消费者一般并不挑葡萄酒的商品品牌,倒是会注意出产的区域和年份,对酒标标新立异的产品认同感很低。
而国内对葡萄酒有兴趣的初入道者,即使接受了一些葡萄酒文化的推广,但不可能也没有必要人人要成为行家里手才能去享受葡萄酒带来的乐趣,所以简单处理则可能更关心的是哪家的产品,由谁来推广;口碑的流传,实际的品鉴更为重要。
3.葡萄酒在中国,短期内不可能在酒类消费占据一个大的比例;饮食结构和习惯、消费水平和倾向是不可能在一个可预见的时期得到大幅度改变的;高水平且质量有保证的葡萄酒生产成本,也不太可能任意降低;因此在目标市场的选择上,认准葡萄酒消费的真正主流是十分重要的。
选准目标,锁定市场,避免随意铺市设点,放弃非主流延伸;将会大幅度地提高企业的投入产出比和有效售卖率。
将单瓶葡萄酒的售价降到人民币10元左右,把销售网络普及到乡镇,以期让众多的农民兄弟喝上价廉物美?的葡萄酒来扩大销量,并不是一个合适的好方法。
4.承认中西酒文化的差异,承认葡萄酒和白酒、啤酒的外延内涵差异,那么就要努力去探索葡萄酒的营销方法,特别是在中国的营销方法;所谓“功夫在诗外”,而不能像上海一位据说从国外回来的葡萄酒专家指出的那样“用卖洗发水的办法卖葡萄酒”。
画在广告版上、三维在电视屏幕上的葡萄酒并没有色香味的肌肤口舌之亲,对于缺少实际感受的消费者群体来说,耳听为虚眼见为实,品过悟过才是硬道理。
所以实物的展示、经常性的品评、多品种多风格的集中推广展卖、多渠道的资讯交流互动,所谓的“face to face”;远比空对空的广告轰炸、有牌子无特色的硬性推销等无人性化、无个性化的卖酒机器要强的多。
葡萄酒行业的产品同质化现象比较严重,一般葡萄酒的售价也决定了它是一种购买冲动性、随意性都很大的商品,并且个性喜好的转移成本也不高,这就为稳固消费群体的维护带来很大的困难。
但是对比一下保险行业,卖的是一种远期承诺、重复消费购买的机会很小;而葡萄酒给人们带来的情感愉悦感受是即刻可以达到的,且一般爱上喝葡萄酒的人是会几十年重复消费并越喝越高档的。
择点开设展示厅、专卖店、专卖点,广泛采用面对面的顾问式服务,集中推广售卖多品牌、多品种、多风格葡萄酒商品连带附属品,资金、管理、培训、服务、货源统一连锁经营,以点带面会是葡萄酒市场营销的很好方法。
在台湾、日本、欧洲、美国均有十分成功的案例;借鉴加上中国的本土特色,将是葡萄酒市场成熟营销的必经之路。
5.去年的五月份,世界著名的A.C.尼尔森公司在上海发表了一个关于中国消费品市场的研究报告。
提到目前中国市场上低层次的价格竞争现象十分严重,而国内已经形成的一个为数不少的富裕阶层的高档消费需求却很少被人关注。