最新癌症患者的饮食
癌症病人的饮食宜忌原则
一、忌食1、荞麦性凉，味甘，《千金·食治》认为荞麦食之难消，《本草图经》曾说：荞麦不宜多食，亦能动风气。
《医林纂要》还指出：荞麦，春后食之动寒气，发痼疾。
近代也有学者告诫：肿瘤患者应忌食荞麦，以免病情加重。
故癌症病人食之宜慎。
2、猪头肉根据民众及前人经验，猪头肉属于动风发疾食物，食之有助热生痰之弊。
清代食医王孟英也认为，许多疾病都不宜食用猪肉，还特别强调其头肉尤忌。
所以，癌症患者也当忌吃猪头肉。
3、鸡肉尤其是公鸡肉和鸡头，民间皆视之为大发食品。
因为公鸡肉性温，助热易动风，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说它多食生热动风。
特别是鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚各种病毒菌和致癌的细胞，更不宜食用。
4、鸭蛋根据前人经验，癌症患者谨慎食之。
如《食性本草》中说：生疮毒者食之，令恶肉突出。
《日用本草》亦云：发疮疥。
清代食医王孟英还指出：鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。
并说皮蛋味虽香美，皆非病人所宜。
可见鸭蛋与皮蛋，癌症者应忌食之。
5、鹅肉古代医家及民间百姓皆视之为大发物品。
如唐·孟诜指出：鹅肉多食令人发痼疾。
明·李时珍亦云：鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。
清·黄宫绣也认为鹅肉发风发疮发毒。
鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。
鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中记载：鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。
所以也在禁忌之列。
6、雉肉又称野鸡肉。
根据前人经验，野鸡肉乃为发物，如唐代食医孟诜曾说它发五痔诸疮疥。
《日华子本草》认为有痼疾人不宜食。
清代食医王孟英亦说：诸病人忌之。
所以，癌症患者应谨慎食之。
7、獐肉獐为鹿科动物。
獐肉性温热，凡属阴虚火旺体质或疾病，皆当忌食。
而且獐肉亦属发物，《饮食须知》中即云：多食发消渴及痼疾。
癌症是为痼疾，獐肉温热，切不可多食之。
8、螃蟹性寒，民间多视之为大发食品，古代医家也将它视为诱发病气之发物。
癌症患者的饮食禁忌
癌症患者的饮食禁忌1、不能饮茶茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
2、不能喝牛奶牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
3、不能食用大蒜大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
4、限制脂肪食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
5、少食碱性食物碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
1、应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。
2、多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。
3、选用具有软坚散结作用的食物：海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。
但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。
4、不同体质选用不同食物。
脾胃虚弱，中气不足可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，大枣，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鲍肉等;血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等。
5、不同病种选用不同食物。
肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等;黄脓痰多时可用生梨，柿子。
胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等;脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手。
放疗化疗后癌症病人的饮食营养
放疗化疗后癌症病人的饮食营养据报道，我国有关专家就此对4种维生素进行了检测和动物试验后，发现维生素C、维生素B6、烟酸对肿瘤化疗药物丝裂霉素C、平阳霉素、氟脲嘧啶、顺铂、阿糖胞甘及盐酸氮芥的诱发性有明显抑制作用;维生素K3对丝裂霉素C、氟脲嘧啶、顺铂、阿糖胞苷的诱变性有抑制作用。
因此，癌肿化疗病人服用上述维生素制剂外，在饮食上应多选择富有上述维生素的食物。
1化疗病人吃什么好，有什么饮食注意事项病人接受化疗后，都需要有足够的营养补充，这对机体提高免疫力、增强抵抗力、减少化疗的不良作用都有帮助。
在饮食调理上要注意补充足够的优质蛋白，动物蛋白以低脂肪的鸡、鱼、奶为好，是吃含植物蛋白丰富的豆类食品，可选用人参、西洋参、黄芪、红枣、膳鱼、甲鱼、桂圆等，以促进细胞增殖。
化疗病人常有贫血的倾向，应给病人含铁的食物;癌症病人每天需5～10克维生素C，以支持白血球和红血球的功能，并预防化疗药物产生的副作用，要多食富含维生素的食物，最好将含维生素C多的蔬菜、水果榨汁饮用为了防止呕吐，饮食以清淡而富有营养易于消化的食物为主，可多吃些新鲜蔬菜、水果，采取少吃多餐的方法。
化疗期间多饮绿茶，可增强化疗药物杀死癌细胞的效用，而且不会增加毒副作用。
2放疗病人吃什么好，有什么饮食注意事项接受治疗的病人，首先应注意保护照射部位的皮肤。
保持皮肤清洁、干燥、禁用肥皂擦洗、不涂酒精、碘酒等有刺激性的药物;避免硬质粗糙衣服摩擦皮肤;避免烈日曝晒，忌用热水烫洗。
由于放射治疗的部位不同，饮食选择亦有差异：头部放疗后，应多服滋阴生津、清热降火的食品，如苦瓜、胡萝卜、番茄、莲藕、海蜇等，主食以半流汁或软烂食物为好。
如发生口腔黏膜干燥、味觉改变，要多饮水，保持黏膜湿润，忌烟、酒及一切有刺激性的食物。
胸部放疗后，可发生放射性纤维变性，肺功能减弱，出现气胸、胸闷、咳嗽，应多服滋阴润肺、补气养血、止咳化痰的食品，如冬瓜、丝瓜、核桃仁、白木耳、香菇、燕窝等。
肿瘤病人可以吃牛鞭吗：肿瘤不能吃的食物大全
肿瘤病人可以吃牛鞭吗：肿瘤不能吃的食物大全1、肿瘤患者在治疗期间可以食用。
2、肿瘤患者可以吃的。
3、肿瘤病人可以食用，但要少量。
4、肿瘤病人的饮食应注意少吃高脂肪和高胆固醇食品；肿瘤病人忌食辛辣性食物；肿瘤病人多吃清淡、有助消化的食品。
5、肿瘤病人应禁烟、酒。
6、肿瘤病人的饮食应注意少吃性食物，如辣椒、胡椒、葱、蒜、姜、韭菜、香菜、洋葱、大蒜、芥末、桂皮和咖喱、浓茶。
7、肿瘤病人在治疗期间应忌食生冷、油腻之物；不吃或少吃油炸类的食品，如油条、炸猪排、麻辣烫等；不吃或少吃油腻、生冷、辛辣食品等；不吃或少吃烟熏食物。
8、肿瘤病人应该多吃富含优质蛋白质的食品，如牛奶、鱼、鸡、鸭、蛋、大豆类及制品等。
9、肿瘤病人应多吃新鲜蔬菜、水果及粗粮等。
10、肿瘤病人应该多吃富含维生素b6，维e的食品，如豆类、花生、香蕉等。
11、肿瘤病人应忌辛辣性食品，如辣椒、胡椒等，同时应少吃或不吃腌制类的食品。
肿瘤不能吃的食物大全在肿瘤治疗过程中，患者应该注意饮食习惯的科学性，有些食物是不能够食用的，否则容易引发病变，那么肿瘤不能吃的食物有哪些呢?下面我们就来看看。
1.忌烟，因为中含有多种有毒物质，能使血管扩张，血液凝结，管腔变窄，因而影响了大脑的供血2.忌食酸辣食物，酸性食物会使体内环境偏酸性，摄食酸性食物时，血液中的酸性增高，与细胞中酸3.忌食咸菜、咸肉等咸食恶性肿瘤能活多久癌症治疗是一种漫长的过程，一定要坚持，并且积极配合治疗，并且在治疗过程中要做好预防，防止疾病再次发作。
恶性肿瘤患者的生存率非常高，在治疗过程中，很多人都不会注意这些细节，以至于恶性肿瘤患者在患病期间，不知道怎么做才能让恶性肿瘤治疗达到最佳效果。
恶性肿瘤患者如果发现癌症的话，一定要及时治疗。
恶性肿瘤的治疗主要有以下几个方面：1.手术治疗：恶性肿瘤治疗的话一般需要进行手术方案，手术治疗可以让恶性肿瘤尽快地消灭，并且能够有效的预防肿瘤复发，对于肿瘤的治疗有着非常好的作用。
癌症患者的饮食忌讳
癌症患者的饮食宜忌一、根据不同病种、症状的特点来选择食物。
1、肺癌：大多属气阴，阴虚内热之体，常有咳喘、胸闷、痰中带血等症状，宜选用杏仁、柑桔、荸荠、梨、白木耳、莲子等止咳、化痰、养阴润肺类食品。
新鲜蔬菜、牛奶、鸭肉、猪肝等也应该常选用。
而有伤阴动血作用的辛辣刺激食品及烟酒均应禁忌，油腻及不消化食物亦应忌用。
2、胃癌：消化功能骤减，宜多吃藕粉、牛奶、豆浆、豆芽、芝麻、柑桔、猪肉、瘦肉等。
忌粗糙不易消化及辛辣过冷、油腻食物。
3、肝癌:应以（低脂肪食物为主,多选新鲜蔬菜水果,特&是菠菜、佛手、绿豆及富含维生素k的动物肝脏等食物。
忌辛辣及油腻食物。
4、肠癌:大便有脓血时,宜多吃无花果、黑木耳、荠菜、马齿苋、苹果等。
大便不通时,宜食香蕉、梨、蜂蜜、萝卜、肉类、蛋奶制品。
忌食辣椒、咖啡及高脂食品。
二、根据不同的治疗措施来安排饮食。
1、手术的患者,术手多属气血亏损,消化功能受影响,食欲下减,这时除高蛋白高纤维以补充体内营养不足外, 应注意调理脾胃功能以助气血恢复,要多吃一些具有补益作用的食物。
如大枣、糯米、桂圆等,忌食油腻或过冷过热食物。
2、接受放疗的患者,常有阴津不足之口干咽燥等表现,宜多吃一些滋润清淡甘寒生津、凉血清热的食物。
如荸荠、梨、枇杷、红萝卜、鲜藕、西瓜、丝瓜、绿豆、甲鱼、绿茶等。
忌烟酒及辛辣香燥的葱蒜、辣椒、桂皮等。
3、接受化疗的患者,常有消化道反应和骨髓被抑制的表现,这时应该用一些能改善消化吸收功能并能增进食欲的食物。
如番茄、山楂、柑桔、鸡蛋白、牛肉等,再根据消化功能恢复的情况适当增加一些补益气血、补骨生髓的食物。
如苹果、红枣、核桃、菠菜、蘑菇、甲鱼、牛奶等。
三、注意维生素类摄入。
1、维生素C可阻止亚硝胺类物质的合成，因而有降低食管癌、胃癌发病率的作用。
2维生素E也有类似的抗癌乍用。
因此肿瘤患者可多吃一些富含维生素A、B、C、E及叶酸、胡萝卜素的食物。
四、注意微量元素摄入。
在40多种微量元素中,碘铁、铜锰、铬、锌、氟、钴、铜、硒、镁、锗等是人体必需的微量元素。
化疗病人吃什么水果好,癌症患者饮食调养有哪些需要注意？
化疗病人吃什么水果好，癌症患者饮食调养有哪些需要注意？夏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
一般人都觉得酷暑难耐，更何况是癌症患者了。
那么大家不禁要问了，此时，肿瘤病人该如何饮食，有哪些禁忌？有什么方法可以让癌症患者舒服度过夏天呢？饮食忌“四贪”贪水果炎热夏日，冰镇西瓜是人们最喜爱的水果之一，有些人直接拿它当饭吃。
但是西瓜糖分高，吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭，所以西瓜当正餐要不得，一天吃1-2片西瓜是最佳的贪凉吃冷饮需要控制摄入量，过多冷饮摄入，只会加重胃肠道负担，导致胃肠道非正常收缩，甚至引发胃痉挛。
老年人、口腔或胃肠道疾病、糖尿病的患者更不宜食用冷饮类。
贪生生的瓜菜一定要注意在流动水（净水）下清洗干净，能经过消毒的话，尽量先消毒洗净后食用。
贪辣适量的葱姜蒜、山楂、食醋等是有助于开胃的，但是不建议患者借助过于刺激和辛辣的食物来增加胃口。
饮食可“四宜清淡饮食补充蛋白质，每日摄入量在70至90克为宜多吃新鲜蔬菜瓜果但要注意摄入量。
主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。
还可适当喝些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。
食欲差，血象下降，营养跟不上，每日加餐两杯RZLAAT免疫素。
帮助患者提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。
另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，帮助癌症患者度过一个饮食清凉的三伏天。
多吃富含维生素的食物夏季人体大量排出汗液，会造成身体内部各种营养物质，特别是无机盐的大量消耗。
因此，注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。
如西瓜黄瓜番茄豆类制品、动物肝肾等，也可以饮用一些果汁，如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素，还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。
苦味食物因人而异苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的作用，是癌症患者重要选择之一。
吃苦味食物也要因人而异。
一般说来，脾胃虚弱的患者，不适宜过多食用苦味食物，还有可能会加重肠胃问题。
癌症患者的饮食注意要点
癌症患者的饮食注意要点癌症患者需不需要忌口，是病人和家属都关心的问题。
完全忌口，往往会加重病情；忌口太严，不仅会使患者无从适应，而且还会造成食谱太窄，影响患者对营养物质的摄取，不利于身体的恢复。
癌症患者的饮食注意以下几点：保护脾胃功能：增加营养要考虑患者的脾胃。
合理应用食物的性味功效：如甲鱼阴凉补血，适宜于阴虚血热者，但其性凉滋腻，难以消化，对脾虚阴虚者不适宜。
生姜、花椒、大蒜属热性，少食可通阳健胃，适用脾胃虚寒者，但多食则生内火，热毒内蕴者不：鲜清淡的食品，合理搭配动物和植物的食品，提倡滋补而避免辛辣刺激，如饮酒、吸烟。
合理应用食物的性味功效：如甲鱼阴凉补血，适宜于阴虚血热者，但其性凉滋腻，难以消化，对脾虚阴虚者不适宜。
生姜、花椒、大蒜属热性，少食可通阳健胃，适用脾胃虚寒者，但多食则生内火，热毒内蕴者不杞等。
放疗中的患者，放射线有伤津液，导致津亏血热，口干咽燥，宜多食甘寒生津凉血之品，如梨、西瓜、丝瓜、绿豆、鲜藕、荸荠等，忌烟酒，辣椒等。
化疗药物易引起消化道反应和骨髓抑制，先要调理脾胃，增加食欲，多吃营养丰富的食品，如山药、胡萝卜、鸡、鱼、苡仁，还宜增加补气养血的食物，如赤小豆、红枣、牛奶、海米、海参、蘑菇等。
少吃肥肉、甲鱼等滋腻之品。
保护脾胃功能：增加营养要考虑患者的脾胃功能，过饥或过饱都损伤肠胃功能，应忌进难以消化的食物。
平素脾胃虚寒者，尤其胃癌、肠癌者，寒性食物不宜多吃，如西瓜、梨等。
注意避免肿瘤发病因素的继续作用：如进食脂肪过量，可导致直肠癌、乳腺癌的发展或复发，宜选用营养丰富的、新鲜清淡的食品，合理搭配动物和植物的食品，提倡滋补而避免辛辣刺激，如饮酒、吸烟。
合理应用食物的性味功效：如甲鱼阴凉补血，适宜于阴虚血热者，但其性凉滋腻，难以消化，对脾虚阴虚者不适宜。
生姜、花椒、大蒜属热性，少食可通阳健胃，适用脾胃虚寒者，但多食则生内火，热毒内蕴者不鲜清淡的食品，合理搭配动物和植物的食品，提倡滋补而避免辛辣刺激，如饮酒、吸烟。
癌症病人手术后的饮食调理
癌症病人手术后的饮食调理手术后初期一般采用特殊途径供给营养，如静脉高营养。
待胃肠道功能恢复后，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食，以要给病人补充大量的蛋白质和维生素。
为了促进病人的早日康复或尽快接受其它治疗，术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛羊肉和瘦猪肉，鸡肉，鱼、虾、鸡蛋、排内及豆制品，可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃新鲜的蔬菜水果。
不同手术部位病人的膳食安排1)非胸腹部手术的病人，一般在麻醉反应消失后或小手术后进食，可最先给冷流食，次日给流食，第三天改为半流食。
口腔部位肿瘤手术后要酌情允计进食，以半流食和软膳为好。
膳食要营养充足，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，忌硬食物或辛辣刺激食物。
2)腹部手术的病人，胃肠手术后，病人在术后3——4天排气，然后可少量清流食，再改为全流食；几天后改为少渣半流食，需经一段时间后过渡到软食，适应后不能用普通膳食。
3)头部肿瘤手术的病人，对于术后昏迷的病人，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。
昏迷病人一般可采用鼻饲的方法给予高热量、高蛋白质的流食。
放疗、化疗和手术后的饮食应如何选择？（1）放疗期间或放疗后，出现照射反应，可致津液耗损，口干舌燥，舌红少苔，则当食用一些滋阴津之品，如绿茶、藕汁、荸荠、梨枇杷、绿豆、西瓜、芦笋、茅根、杏仁、无花果、蜂蜜、海参、鲫鱼等，禁忌香燥、辛辣的面条、桔皮、辣椒等。
（2）化疗期间或化疗后，出现白细胞下降时，宜补充动物肝脏、胎盘、骨髓、猪脚爪、瘦肉、鱼类、大枣、桂园、赤豆、鹌鹑、蘑菇、鹅血、鲨鱼、核桃、甲鱼等有抗癌和升白细胞的食品及中成药――复方阿胶浆的口服液。
病人出现食欲不振、消化不良、便溏等症时，可给健脾胃之食物。
如薏仁、萝卜、山楂、弥猴桃、莼菜、大枣、葵花籽、核桃、虾蟹、鲤鱼、银鱼、泥鳅、胖头鱼、塘鱼、草鱼等，则能健脾开胃，保护消化机能，减轻化疗副作用。
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癌症患者的饮食有哪些误区？
食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，提供合
理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受
力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。
由于许多人缺乏科学的营养学知识，在癌症营养上常出现一些不
正确的想法和做法。如担心吃多了或营养丰富后会为肿瘤的生长
提供更多的养分，甚至有人还让病人饥饿，想把肿瘤细胞“饿死”，
另外有些病人偏信民间的土规矩，毫无科学根据地拒绝食用一些
富含营养的食物，如鸡蛋、鸡肉等。这些都是没有理论根据的。
相反，许多事实都说明营养不良对病人的治疗和康复极为不利，
如病人手术后恢复慢，对放疗和化疗的耐受性差，并导致免疫功
能低下，引起感染等并发症甚至导致全身衰竭病情恶化。因此对
肿瘤病人必须重视食物营养，制定科学的饮食计划。
癌症病人应养成哪些良好的饮食习惯？
癌症病人的发病因素中，不良的饮食习惯是重要的因素之一。对
于癌症的复发或其他癌症的发生，不良的饮食习惯仍起着重要的
作用。所以，癌症病人要按照防癌的要求，纠正不良的饮食习惯。
除按正常人防癌要求外，要注意以下事项：
（1）饮食要定时、定量、少食多餐。要有计划的摄取足够的热
量和营养，其中热量和蛋白质要比正常人酌情增加20%左右，
以维持正常体重。
（2）多吃具有防癌抗癌作用的新鲜蔬菜水果和其他食品，如富
含维生素A、C较多的深绿色的蔬菜。
（3）不吃或少吃可能致癌的各种食品，如油炸、火烤、烟熏及
盐腌的制品，特别是烤糊、焦化了的食品更不能吃。
（4）坚持高热量，低脂肪饮食。常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。
（5）食物应昼夜保持新鲜，不吃任何发霉变质的食物，剩饭剩
菜最好也不要吃。
（6）少吃精米、精面，多吃粗米、全麦片、标准粉、多吃五谷
杂粮、玉米面、赤小豆、黄米饭、豆类（黄豆、扁豆、豌豆等）。
（7）常吃富有营养的干果、种籽类食物，如葵花子、西瓜籽、
花生、杏干等，这些食物含有多种维生素、各种矿物质，并富含
纤维素、蛋白质和非饱和脂肪酸等。
（8）为了保持大便通畅，应多吃富含纤维素的食物，如芹菜、
菠菜等；便秘病人每天早晚饮蜂蜜水，蜜糖需用凉开水冲。
（9）戒烟、戒酒。
（10）膳食应多样化，食品的种类、品种要荤、素搭配、加工方
法要经常改变，使饭菜多样化。这有利于打断“癌变工程”，防止
癌症复发和新癌症的生长 。
肿瘤病人在日常生活中如何选择食品？
不良的饮食习惯是致癌的一个重要因素，为此肿瘤病人在日常生
活中可参照下表科学选择食品。
最适宜的食物：①动物性食品：瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、
鸽肉等，黄鱼、鲞鱼、蛋类。②海藻类：海蜇、海带、紫菜、海
参、海藻。③豆类：各类大豆制品，如豆浆、豆腐、素鸡等植物
性食品。④新鲜深绿色和黄、橙色蔬菜、茄子；⑤水果：新鲜水
果。⑥坚果类如：红枣、桂圆、核桃等。⑦粮食：各种粮食及其
制品。
尽量少吃的食物：①动物性食品：肥畜肉和肥禽肉，盐腌肉、鱼，
烟熏制品如香肠、红肠。②豆类：干豆类。③植物性食品：腌制
咸菜、不新鲜蔬菜。④水果：水果罐头或果味饮料。
不能食用的食物：①动物性食品：腐败变质食品。②豆类：霉变
豆制品。③植物性食品：腐败变质的蔬菜。④粮食：霉变粮食及
其制品。
什么是高蛋白饮食？包括哪些食物？
根据患者的情况需要在原膳食基础上增加含蛋白质丰富的食物，
即每日食用蛋白量不少于160克，这种膳食称高蛋白饮食。适用
于明显消瘦，营养不良或贫血病人，大手术前和癌症病人。饮食
中应多用动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品、新鲜蔬菜、水
果。贫血病人应多选用绿叶蔬菜、香菇、杏、胡萝卜。流质饮食
及半流质饮食可采用肝汤、肝泥、豆浆、豆腐脑、蒸蛋羹、奶类。
含维生素丰富的食物有哪些？
维生素是机体各种生理过程中不可缺少的营养素，如果膳食中长
期缺乏一种或几种维生素，会引起代谢异常、机体抵抗力下降。
(1) 含维生素C丰富的食物有新鲜蔬菜和水果。
(2) 含维生素A丰富的食物有蛋黄、鱼肝油、奶油、动物肝脏以
及植物性含胡萝卜素丰富的食物，如莴笋叶、胡萝卜、蕃茄、红
薯等。
(3) 含维生素E丰富的食物有卷心菜、莴笋、植物油等。
(4) 含维生素B丰富的食物有麦麸、动物肝脏、肉类、鱼灶、家
禽、蛋类、豆类、奶制品等。
癌症病人能吃补药吗？
有人说：肿瘤病人不能吃补药，吃了补药会加速肿瘤生长，容易
复发和转移。这种说法是不科学的。到目前为止还没有发现哪一
种补药只补肿瘤而不补人体的，相反科学家们在临床与动物实验
中发现，许多补药对肿瘤无论人与动物都有治疗效果。补药治疗
肿瘤是中医药的主要治疗法则之一。即扶正培本法，现代科学方
法研究补药发现，许多补药都有增强机体免疫功能的作用，所以
国内外都运用补法治疗肿瘤，达到抑制肿瘤生长和扩散的目的。
目前，各种补品种类繁多，如何选用补品呢？
（1）饮食抗癌应放在第一位，补品是次要的。已经证实多进食
含维生素、含硒丰富的食物，通过饮食广泛摄取人体所必需的营
养素是最好的办法，而补品往往只能起到某一方面的作用。
（2）不宜“大补”。有的人数种补品一齐饮用，或每日饮用量过
多，不但起不到好的作用，反而导致相反作用，所以，应适当选
择1－2种补品，每日饮用少量，才有一定的益处。
（3）癌症患者饮用补品最好请教医生后再用，因为有些补品不
像药物那样经过严格的试验和长时间的观察，其功效有等进一步
验证，而且补品不同，功效也不一样。
为什么绿色食品是防癌食品？
绿色食品要求食品中不能含有对人体有害的物质，它的农药残
留、工业污染、重金属、细菌含量必须低于一定的标，属干安全
环保食品，又被称为无公害产品。
绿色蔬菜在制作过程中应注意什么？
绿色蔬菜买回家后，先用清水泡15－20分钟，先洗后切，烹调
过程中要急火快炒或焯水，但不要太高温，可减少对维生素C
和叶酸的破坏。
防癌抗癌的蔬菜有哪些？
胡萝卜、卷心菜、韭菜、茄子、黄花菜、大蒜、苦瓜、芦笋、萝
卜、芹菜、菜花、西兰花、洋葱、马齿苋、碗豆、刀豆、冬瓜、
豆芽菜、花椰菜、菜花、甜椒、金花菜、荠菜、苤蓝、雪里红、
番茄、大葱、黄瓜、大白菜等。
防癌抗癌的水果有哪些？
西红柿、木瓜、枸杞、猕猴桃、香蕉、大枣、草莓、山楂、核桃、
杏、苹果、乌梅、柑子、柚子、刺梨、李子橙子、菱角、无花果、
黑加仑等。
防癌抗癌的山珍海味有哪些？
蘑菇、银耳、灵芝、黑木耳、冬虫夏草、海参、带鱼 、沙丁鱼、
海带 、牡蛎、乌龟、老鳖等。防癌抗癌的水果有哪些？
防癌抗癌的粮谷有哪些？
玉米、小麦、荞麦、梗米、莲子 、黄豆、芝麻 、绿豆、赤小豆、
核桃仁、杏仁 、南瓜子、桑椹子等。
防癌抗癌的饮料有哪些？
茶叶、蜂蜜、蜂王浆、甘蔗汁、醋等。
癌症患者需要忌口吗？
目前，医学上未发现促进癌细胞扩散转移的食物，人们所谓的鱼、
虾、蟹、鸡、蘑菇等，它们含有丰富的蛋白质，菌类含有丰富的
多糖，能提高机体对癌细胞的免疫力，对癌症病人都是有益无害
的。因此，癌症病人不必忌口
1、最困难的事就是认识自己。20.8.118.11.202014:2514:25:26Aug-2014:25
2、自知之明是最难得的知识。二〇二〇年八月十一日2020年8月11日星期二
3、越是无能的人，越喜欢挑剔别人。14:258.11.202014:258.11.202014:2514:25:278.11.202014:258.11.2020
4、与肝胆人共事，无字句处读书。8.11.20208.11.202014:2514:2514:25:2714:25:27
5、三军可夺帅也。Tuesday, August 11, 2020August 20Tuesday, August 11, 20208/11/2020
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。2时25分2时25分11-Aug-208.11.2020
7、人生就是学校。20.8.1120.8.1120.8.11。2020年8月11日星期二二〇二〇年八月十一日
8、你让爱生命吗，那么不要浪费时间。14:2514:25:278.11.2020Tuesday, August 11, 2020
亲爱的用户：
烟雨江南，画屏如展。在那桃花盛开的地方，在这醉
人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一
样美丽，感谢你的阅读。