当中国古建筑遇上西餐厅
探寻澳门的东西文化融合
探寻澳门的东西文化融合澳门是一个独特而多元的城市，拥有丰富的历史和文化背景。
它是东西方文化交汇的地方，在这里可以感受到中西文化的融合与交流。
本文将探寻澳门的东西文化融合，从历史、建筑、饮食和娱乐等方面进行介绍。
一、历史的东西交汇澳门悠久的历史为东西文化融合提供了重要基础。
作为一个港口城市，澳门自古以来就是东西方贸易的枢纽。
在早期的海上丝绸之路上，澳门作为重要的贸易港口，吸引了来自各地的商人和移民。
这些移民带来了各自的文化和信仰，与本地文化融合在一起，形成了独特的澳门文化。
二、建筑的东西融合澳门的建筑风格是东西方文化融合的体现之一。
澳门的历史建筑中既有葡萄牙式的殖民建筑，又有传统中国风格的建筑。
例如，澳门的圣保禄堂以其巴洛克风格的建筑闻名，充分展示了葡萄牙文化的影响。
而富有中国特色的澳门妈阁庙则是中国文化在澳门融合的象征。
这些建筑不仅是历史遗迹，也是东西方文化交流的见证。
三、美食的东西交融澳门的美食也是东西方文化融合的体现。
澳门葡萄牙菜与传统中餐的结合产生了融合创新的澳门菜。
例如，著名的葡式蛋挞是葡萄牙食品与中国传统糕点的结合，成为了澳门的风味小吃。
此外，澳门还有莲蓉月饼、葡国鸡饭等受到澳门本地人喜爱的特色美食，这些美食融合了中西方的烹饪技术和口味，展示了澳门独特的食物文化。
四、娱乐活动的东西交融澳门的娱乐活动也是东西文化融合的焦点之一。
澳门是全球著名的赌城，吸引了众多来自世界各地的游客。
澳门的赌场融合了西方的赌博文化和中国传统博彩文化，形成了独特的澳门博彩文化。
此外，澳门还举办各种国际性的文化艺术节，如澳门艺术节、澳门音乐节等，吸引了来自世界各地的艺术家和观众，为澳门的艺术文化融合增添了新的元素。
总结：澳门的东西文化融合丰富了这座城市的独特魅力。
在澳门的大街小巷中随处可见中西文化的交融，无论是建筑、美食还是娱乐活动，都体现出澳门作为一个东西文化交流的重要枢纽的地位。
澳门的文化融合不仅使这座城市具有丰富的历史底蕴，也成为吸引游客的一大亮点。
2022年河南省对口旅游服务与管理试卷
2022年河南省对口旅游服务与管理试卷一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分）在每小题列出的四个备选答案中，只有一个是符合题目要求的。
错涂、多涂或未涂均无分。
1.我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的. ................................（）A.1/2B.1/3C.1/5D.2/32.以下不属于官府菜的是.................................................（）A.红楼菜B.随园菜C.谭家菜D.淮扬菜3.中餐厅前台和后台协作的枢纽是.........................................（）A.点菜部B.传菜部C.客房送餐D.厨房4.酒篮是服务时使用的。
........................................（）A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.啤酒D.香槟酒5.在欧美的宴会中，是必备的酒品。
..............................（）A.红葡萄酒B.玫瑰葡萄酒C.香槟酒D.啤酒6.下列属于清香型的酒是.................................................（）A.董酒B.五粮液C.剑南春D.汾酒7.红石榴汁可以作为鸡尾酒的.............................................（）A.基酒B.辅料C.配料D.装饰物8.为了保证宴会预订的成功率，可以要求客人................................（）A.预付订金B.留下联络方式C.签合同D.做出承诺9.致词用的讲台通常放在主人位的.........................................（）A.右后侧B.后面C.左后侧D.前面10.餐厅服务员的直属领导是. .............................................（）A.餐厅经理B.迎宾员C.值台员D.厨师长11.餐饮服务质量对有较强的依赖性。
北京适合带孩子玩的地方
北京适合带孩子玩的地方总相信开阔眼界对孩子是好的，一位妈妈搜索整理了在北京与儿童相关的、宝宝能玩的地方，总共推荐了包括14大类、88个公园、场馆等等，比较适合带着宝宝去玩耍的地方。
一、名胜古迹类：大人小孩都能玩的一类，让孩子们了解中国几千年的文明。
1.故宫：是明清两代的皇宫，又叫紫禁城，是五百年前遗留下来的最完整的古建筑群。
故宫，以它那丰富多彩的文化艺术宝藏和雄伟壮阔的古建筑艺术吸引着无数中外游人。
2.颐和园：以湖光山色、曲槛回廊著称的颐和园，象一块晶莹的翡翠，镶嵌在北京西山群峰之前。
到过颐和园的游人，无不为其瑰丽秀美而倾倒。
3.天坛：此为明清两代皇帝祭天祈谷之地。
有垣墙两重，形成内外坛，坛墙南方北圆，象征天圆地方。
4.北海：位于北京西城区。
具有八百多年历史的古代帝王宫苑。
5.雍和宫：雍和宫始建于清康熙三十三年(1694年)，原为清雍正即位前的府邸。
乾隆九年（1744年）改建为喇嘛庙雍和宫是内地最大的藏传佛教寺庙，可供参观的有十四个殿堂及十八米高檀木弥勒大佛。
6.万里长城：举世闻名的中国古建筑万里长城。
7.十三陵：是明代十三个皇帝的陵墓，位于北京西北郊的天寿山下，分布在四十平方公里内。
二、职业体验类：以寓教于乐为宗旨，通过参加工作，让孩子在娱乐中体验大人的生活世界，形成好的品格。
比如世界地址：京顺路与太阳宫北街交界处，电话：400 630 6000。
三元桥地铁地铁B口出，北走大概10分钟就到了。
消防局、法院、餐厅、工厂、剧院、医院、警察局、报社、电视台、寿司店、蛋糕店……，社会上存在的工种这儿基本都有了。
三、公园类1.团结湖公园地址:朝阳区团结湖南里16号电话:85973603推荐理由:有适合孩子玩耍的人工小海滩。
最小但最有活力的公园，除了大量器械玩具外，喂鱼，激光枪船，旱冰算是特色。
夏天两个月游泳池开放，造浪池和小沙滩是市区内的必玩项目。
2.世界花卉大观园地址:右外草桥南四环路马家楼立交桥北侧电话:87500721推荐理由:共8个展厅,有室外儿童游戏场3.北京植物园地址:海淀区香山卧佛寺路电话:625912834.天坛公园地址:崇文区天坛路电话:67028866推荐理由:回音壁,三音石,对话石都是孩子们喜欢的。
古代建筑中西文化交融的例子
古代建筑中西文化交融的例子
古代建筑是人类文明发展的重要组成部分，各种不同文化的建筑风格、
构法和技巧相互影响和交融。
其中，中西文化交融在古代建筑中呈现出一些
令人印象深刻的例子。
一个著名的例子是中国苏州园林中的西洋亭。
苏州园林是中国传统园林
的代表作，而西洋亭则是中国古代建筑中一种明显受到西方建筑影响的构筑物。
西洋亭在外观上采用了西方建筑的彩色玻璃和尖顶设计，但在结构上仍
然保留了中国传统建筑的架构和斗拱形式。
这种融合了中西建筑元素的特点
使得西洋亭成为了苏州园林中的一个亮点，展示了中西文化交融的美妙之处。
另一个例子是西班牙塞维利亚的真主清真寺（The Giralda）。
这座建筑
起初是一个伊斯兰教堂，但在西班牙基督教征服后，被改建成天主教的塞维
利亚主教座堂。
真主清真寺保留了原有伊斯兰教堂的建筑风格，包括厚重的
墙壁、楼梯以及宏伟的钟楼。
但在改建时，天主教徒在原有的塔顶增设了一
个十字架，以凸显其基督教的身份。
这座建筑因其独特的文化交融之处，成
为了塞维利亚市的标志性建筑。
通过以上两个例子可以看出，在古代建筑中，中西文化交融是共存并相
互影响的。
无论是中国的苏州园林还是西班牙的真主清真寺，它们展示了中
西文化相互融合的美丽之处。
这种文化交流和融合的现象，不仅开拓了建筑
设计的可能性，也丰富了人们对古代文化交流的认识。
这些建筑作品的存在，不仅令人惊叹，还让我们更好地理解和欣赏中西文化的交流与共融。
四川省普通高校职教师资班和高职班对口升学统一考试旅游类专业综合练习题及答案B
四川省普通高校职教师资班和高职班对口招生统一考试旅 游 类 专 业 综 合 练 习 题一、填空题(本大题共13个小题，30个空，每空2分，共60分)1. ____________、____________、____________和____________是苏州古典园林的代表，于____________年被列入《世界文化遗产名录》。
2. 青海湖古称____________，是我国____________、____________的内陆咸水湖，湖中蕴藏着巨大生物资源，这里盛产____________，供应全国各地。
3. ____________年，英国人托马斯·库克创办了世界上第一家商业性旅行社。
4. 1996年10月15日，国务院颁布的《____________》把我国旅行社分为国际旅行社和国内旅行社。
5. 国际旅游的三种具体形式：____________、洲际旅游、____________。
6. 意大利著名旅行家____________为经商来到中国，是第一个完整地走过丝绸之路的全部行程的人。
7. 我国于____________年被世界旅游组织接纳为第106个成员国。
8. 客房在运转过程中，服务员一方面要尊重客人的____________权和____________权；另一方面要做好对客房____________的保管和____________的控制，达到增收节支的目的。
9. 客房室内照明设计的基本原则是____________、____________、____________。
10.餐饮服务的基本环节____________，____________。
11.蒸馏酒是根据酒精的____________性质，采用____________方式提取的高纯度酒液。
12.宴会按餐别分为____________，____________，____________和____________。
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推广场地-不接受场外申请，只接受场内品牌商的形象推广活动
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深圳海上世界广场所在的海上世界片 区位于深圳南山区南部蛇口半岛的最 南端，南面深圳湾，与香港屯门隔海 相望。海上世界与蛇口客运码头距离 不到1公里，距离福田中心区约25公 里。项目地处珠三角核心位置，依山 傍海，与前海深港现代服务业合作区、 国际邮轮母港太子湾咫尺之遥，串连 城市主干道、地铁、客运码头、深圳 湾口岸、深港穗国际机场，畅享海陆 空立体交通，与世界无缝连接。 航线：项目紧邻的蛇口客运码头设置 了开往香港中环、九龙、香港机场， 珠海及澳门的多条航线，均在一小时 内可达。 城市道路网络：城市主干道南海大道 和次干道太子路是海上世界片区主要 道路。建设中的望海路东连深圳湾口 岸，西接蛇口港澳码头，未来将成为 该地区主要的景观性大道。经西部通 道一小时可至香港中环。 地铁线路：深圳地铁二号线设有海上 世界站，地铁二号线在世界之窗站可 接驳深圳的地铁网络到达各区。
区位
三大商圈之一
文化中心
金中心
商业中心
地处蔡屋围商圈， 与东门、人民南商 圈构成罗湖金三角
周边深圳书城、 购书中心、书 城等培训机构、 深圳电大、成 教学院、深圳 大剧院
人民银行深圳中心 支行、深圳发展银 行、农业银行深圳 分行等数十家银行 机构，以及中国外 汇交易中心深圳分 中心、深交所和几 十家证券保险机构 总部或分支机构分 布在周围
从保护旧有街巷脉络的角度，东西糠市街、和尚街、笔贴式街、马家巷、玉 成街、章华里等，皆悉数保留。其巷里的有机形态，也与新的街巷相互穿插 渗透混搭，而编织成了可步行城市的步道肌理。
开启购物新体验
深圳招商海上世界
中西文化结合例子
中西文化结合例子
中西文化结合的例子有很多种，下面是一些比较典型的。
1. 汉堡包：
汉堡包是比较典型的西方快餐食品，不过它也结合了一些中式元素。
比如，有些中国
快餐店会把汉堡包内的面包换成中式馒头，里面填上用中式调料烤制的肉饼、生菜等，这
就是汉堡包与中国传统食品的结合。
2. 蒜香牛肉：
蒜香牛肉是一道西式菜品，但是它的烹饪方法却是借鉴了中国的炒菜技法，先把牛肉
快炒熟，再加入蒜末等调料翻炒，这样就可以保留牛肉的嫩度和香气，同时增加了一些中
式口感。
3. 模仿戏曲表演：
在西方国家，一些剧团或者厂商会举办中国戏曲表演的盛大晚会。
但是，有些票房并
不高，因为一些西方观众并不太容易理解中国戏曲的文化内涵和细节。
因此，有些西方演
员会把西方文化元素融进戏曲表演回演中，比如加入一些西方音乐元素或者用现代人们熟
知的主题来替换传统的剧情。
4. 中西合璧建筑：
在很多国家，一些寺庙、城堡等古建筑的设计中，都有中西合璧（合成一体）的元素。
比如，建筑外观、装饰等都保留了中国和西方的特点。
这些建筑通常在旅游景点上很受欢迎，给游客带来了视觉和文化上的双重享受。
5. 中式服装：
在一些西方国家，中式服装也很受欢迎。
不少国际巨星、名模、时尚达人都喜欢穿上
中式服装亮相。
这些服装通常取材于中国传统服饰、图案，同时也融入了一些现代元素，
成为一种全新的文化设计。
穿上中式服装，可以让人感受到中西文化的深厚交流和融合。
总之，中西文化结合的例子越来越多，反映了人们对不同文化间的尊重、欣赏和融合，也为构建更美好的人类社会做出了贡献。
对口单招旅游管理专业综合理论试卷
旅游管理专业综合理论总分：300分考试时间：150分钟第Ⅰ卷(共60分)（请将答案填入题后表格内，否则无效）一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分。
每小题只有一个正确答案) 1．下列有关“金钥匙”的叙述，错误的是 。
A．“国际金钥匙协会”成立于1952年B．我国第一把“金钥匙”产生于广州白天鹅宾馆C．“金钥匙”的最基本要求就是通晓多种语言D．有极强的耐性韧性是“金钥匙”不可缺少的素质之一2．商务中心一般设在 。
A．饭店总台内 B．饭店公共区域内C．客房楼层 D．餐饮部附近3．I am so sorry for inconvenience during your stay．中文意思是 。
A．很抱歉，行李员拿错了您的行李B．万分抱歉，预订员把您的姓名拼写错了C．给您带来诸多不便，敬请原谅 D．对不起，让您久等了4． 墙面的清洁保养主要是除尘除垢，定期打蜡上光，防碰撞或擦伤。
A．涂料 B．墙纸 C．木质 D．油漆5．客房服务员的人体语言不包括 。
A．表情语言 B.口头语言 C.动作语言 D.物饰语言6． 的特点是原汁原味、香醇味浓，烹调方法以红烩、红焖和炒的较多。
A．法式菜 B．英式菜 C．俄式菜 D．意大利菜7．负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾，是的岗位职责。
A．迎宾员 B．传菜员 C．餐厅服务员 D．调酒师8． 只适宜做净饮，不能与其他酒类饮料混合调制鸡尾酒。
A．干邑白兰地 B．纯净伏特加 C．荷兰金酒 D．特基拉酒9．一般不用于中餐，通常在档次高的西餐厅使用的餐椅是 。
A．木椅 B．钢木结构椅 C．藤椅 D．扶手椅10．士人漫游成风、宗教旅行盛行，国际旅游活跃和旅游文学创作繁荣是 时期的旅游特点。
A．秦汉 B．隋唐 C．宋元 D．明清11．旅游接待工作中的中心环节是 。
A．销售业务 B．计调业务 C．导游业务 D．财会业务12．下列关于需要的叙述，错误的是 。
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当中国古建筑遇上西餐厅
设计师:马俊,何志,卢昀,张颖,赵志阳
设计公司:MRDA建筑事务所
设计风格: 新中式
项目面积: 500-1000平米
工程造价: 100-300万
项目地址:成都市远洋太古里东里一层1337号
设计说明:
The Abbaye比利时餐厅前身是马家巷禅院，位于成都远洋太古里东面，是大慈寺历史片区现场保留的六栋传统建筑之一。
禅院历经沧桑，损坏严重，万幸经成都远洋太古里项目的修缮保育,得以焕新。
彰显西方教会特点的比利时餐厅入驻历经百年风雨的东方禅院,中西传统文化在设计中展开彼此间的对话。
西餐厅设计师最大程度保留并修复禅院的封窗、挂落、花牙子、撑弓、木吊瓜等建筑构件，并适当的进行功能性增补与装饰性保护。
西餐厅设计师置入了可拆卸雨棚,将院落空间边界多元化。
灯光线性元素构建出抽象化的西方教会空间意向，与传统性的穿斗式木构建筑相结合，抽象和实体的融会贯通，寻找平衡统一。
在禅意的和谐平静中不失各自的特点，于东方历史建筑中创造出别具一格的西餐厅场所。