食品添加剂欧盟编码纯中文版
欧盟添加剂限量标准.doc

No L61/1Ⅰ欧盟议会和理事会指令95/2/EC1995年2月20除了色素和甜味剂的食品添加剂欧盟议会和理事会考虑到欧盟缔结的条约,尤其是第100a条,考虑到委员会的提议,考虑到经济和社会委员会的提议,根据条约第189b制定的程序进行,考虑到1998年12月21理事会指令89/107/EEC,成员国关于为人类消费而在食品中授权使用的食品添加剂的近似法律,尤其是第3(2)条,鉴于国家之间关于防腐剂、抗氧化剂和其它添加剂和它们的使用条件的不同,鉴于这可能造成不公平的竞争。
鉴于主要考虑这些食品添加剂和它们的使用条件应当必须保护消费者的规定,鉴于普遍公认未加工的食品和某些其它食品应当远离食品添加剂,鉴于考虑到最近关于这些物质的科学和毒理学信息,一些仅允许用于某些食品和在某些条件下使用,鉴于必须制定严格的制度在婴儿配方、成长配方及断奶食品中使用食品添加剂,象在1989年3月3日理事会指令89/398/EEC中提到的,有关成员国用于特殊营养使用的食品的相近法律,尤其是第4(1)(e),鉴于本指令不影响涉及甜味剂和色素的规定,鉴于依据1991年7月15日理事会指令91/414/EEC涉及的植物保护产品投放市场,依据1990年11月27日理事会指令90/642/EEC附的在某些植物原始产品中农药残留的最高标准,包括水果和蔬菜,属于此种类的物质暂时包括在本指令中,鉴于向食品科学委员会咨询有关那些物质不是联盟规定的科目,鉴于当决定一个特殊的食品属于食物的某个种类,最好跟随向食品标准委员会咨询的程序,鉴于除色素和甜味剂外的食品添加剂的现存纯标准和那些没有纯标准存在的的新规范的修改将采纳指令89/107/EEC第11条规定的相应程序,鉴于食品科学委员会还没有提出关于面粉处理剂的的建议,鉴于那些试剂将在一个单独的指令中规定,鉴于本指令取代指令64/54/EEC、70/357/EEC、74/329/EEC和83/463/EEC,鉴于那些指令特此废除,兹采纳如下指令:第1条1.本指令是一个构成综合指令的特定的指令,在89/107/EEC指令的第3条的内涵之内,适用于除色素和甜味剂和面粉处理剂外的添加剂。
关于食品添加剂的欧洲代码EN

E322
Lecithins
E400
Alginic acid
E401
Sodium alginate
E402
Potassium alginate
E403
Ammonium alginate
E404
Calcium alginate
E405
Propane-1,2-diol alginate
Butylated hydroxytoluene (BHT).
Sweeteners
E420
(i) Sorbitol
(ii) Sorbitol syrup
E421
Mannitol
E953
lsomalt
E965
(i) Maltitol
(ii) Maltitol syrup
E966
Lactitol
E967
E133
Brilliant Blue FCF
E141
Chlorophylls and chlorophyllins
E141
Copper complexes of chlorophyll and chlorophyllins
E142
Green S
E150a
Plain caramel
E150b
Caustic sulphite caramel
The groups are as follows:
1. Antioxidants
2. Colours
3. Emulsifiers, Stabilisers, Thickeners and Gelling agents.
4. Preservatives
E编码

E编码目录[隐藏]简介格式分类例子简介格式分类例子[编辑本段]简介E编码是欧盟为各种食品添加剂而编订的食物标签。
编号模式跟随由Codex Alimentarius 委员会国际数字系统(INS)订定。
现时,INS添加剂的唯一一个子集是批准用于欧盟食品,成E编码。
按不同时代化学科技及医学发现,E编码也有增减。
而且,不是所有E编码食品添加剂在所有国家也被批准用于食品。
一些在澳洲及新西兰被批准的,在欧盟里却不被批准使用。
一些在先进国家如欧美日本禁用的E编码食品添加剂,在亚洲一些国家仍然使用。
[编辑本段]格式E编码格式是E字加三位数字分类精细项目: E XXX 后加i∕ii∕iii或abcd新项目用到四位数字: E XXXX[编辑本段]分类各项详情请看英文版色素类E100-109 – yellows 黄色E110-119 – oranges 橙色E120-129 – reds 红色E130-139 – blues 蓝色& violets紫色E140-149 – greens 绿色E150-159 – browns 棕色& blacks黑色E160-199 – others 其他色防腐剂类E200-209 – sorbates 山梨酸脂E210-219 – benzoates 苯甲酸酯eg(E211=sodium benzoate苯甲酸酯) E220-229 – sulphites 硫化物E230-239 – phenols 酚& formates 甲酸盐(methanoates)E240-259 – nitrates 硝酸盐E260-269 – acetates 醋酸盐(ethanoates)E270-279 – lactates 乳酸盐E280-289 – propionates 丙酸(propanoates)E290-299 – others 其他防氧化剂酸度调节剂E300-309 –维他命C及衍生产品E310-319 – gallates 没食子酸盐& erythorbates 抗坏血酸盐E320-329 – lactates 例(E321= BHT *) (E320=BHA*)E330-339 –柠檬酸及酒石酸E340-349 – phosphates 磷酸盐E350-359 – malates & adipates 苹果酸盐& 己二酸盐E360-369 – succinates & fumarates 丁二酸盐& 延胡索酸盐E370-399 – others 其他增稠剂稳定剂及乳化剂E400-409 – alginates 藻酸盐E410-419 – natural gums 天然胶E420-429 – other natural agentsE430-439 – polyoxythene compoundsE440-449 – natural emulsifiers 天然乳化剂E450-459 – phosphates 磷酸盐E460-469 – cellulose compounds 纤维素化合物E470-489 – fatty acids 脂肪酸& compounds 脂肪酸化合物E490-499 – others酸碱度平衡剂防凝结剂E500-509 – mineral acids & bases 矿物酸& 矿物碱E510-519 – chlorides 氯化物& sulphates 硫化物E520-529 – sulphates 硫化物& hydroxides 氢氧化物E530-549 – alkali metal compounds 碱金属化合物E550-559 – silicates 硅酸盐E570-579 – stearates 硬脂酸盐& gluconates葡糖酸盐E580-599 – others 其他增味剂及味精E620-629 – glutamates 谷氨酸盐E630-639 – inosinates 肌苷酸盐E640-649 – others 其他其他E900-909 – waxes 蜡E910-919 – synthetic glazes 合成物质E920-929 – improving agents 改良剂E930-949 – packaging gases 包装用气体E950-969 – sweeteners 糖精E990-999 – foaming agents 起泡剂改良淀粉及新化学物质[编辑本段]例子例乳化剂和穏定剂也给食物一致的质感。
欧盟添加剂限量标准.doc

欧盟添加剂限量标准No L61/1Ⅰ欧盟议会和理事会指令95/2/EC1995年2月20除了色素和甜味剂的食品添加剂欧盟议会和理事会考虑到欧盟缔结的条约,尤其是第100a条,考虑到委员会的提议,考虑到经济和社会委员会的提议,根据条约第189b制定的程序进行,考虑到1998年12月21理事会指令89/107/EEC,成员国关于为人类消费而在食品中授权使用的食品添加剂的近似法律,尤其是第3(2)条,鉴于国家之间关于防腐剂、抗氧化剂和其它添加剂和它们的使用条件的不同,鉴于这可能造成不公平的竞争。
鉴于主要考虑这些食品添加剂和它们的使用条件应当必须保护消费者的规定,鉴于普遍公认未加工的食品和某些其它食品应当远离食品添加剂,鉴于考虑到最近关于这些物质的科学和毒理学信息,一些仅允许用于某些食品和在某些条件下使用,鉴于必须制定严格的制度在婴儿配方、成长配方及断奶食品中使用食品添加剂,象在1989年3月3日理事会指令89/398/EEC中提到的,有关成员国用于特殊营养使用的食品的相近法律,尤其是第4(1)(e),鉴于本指令不影响涉及甜味剂和色素的规定,鉴于依据1991年7月15日理事会指令91/414/EEC涉及的植物保护产品投放市场,依据1990年11月27日理事会指令90/642/EEC附的在某些植物原始产品中农药残留的最高标准,包括水果和蔬菜,属于此种类的物质暂时包括在本指令中,鉴于向食品科学委员会咨询有关那些物质不是联盟规定的科目,鉴于当决定一个特殊的食品属于食物的某个种类,最好跟随向食品标准委员会咨询的程序,鉴于除色素和甜味剂外的食品添加剂的现存纯标准和那些没有纯标准存在的的新规范的修改将采纳指令89/107/EEC第11条规定的相应程序,鉴于食品科学委员会还没有提出关于面粉处理剂的的建议,鉴于那些试剂将在一个单独的指令中规定,鉴于本指令取代指令64/54/EEC、70/357/EEC、74/329/EEC和83/463/EEC,鉴于那些指令特此废除,兹采纳如下指令:第1条1.本指令是一个构成综合指令的特定的指令,在89/107/EEC指令的第3条的内涵之内,适用于除色素和甜味剂和面粉处理剂外的添加剂。
常用食品添加剂中英文对照

282 E 951 Aspartame
阿斯巴甜(天冬酰苯丙氨酸甲酯)
283 E 953 Isomalt 287 E 965 Maltitol (i)Maltitol (ii)Maltitol syrup
异麦芽糖醇 麦芽糖醇 i)麦芽糖醇 ii)麦芽 糖醇糖浆 木糖醇
EEC, 日本, 新加坡, 澳新 EEC, 新加坡, 澳新 EEC EEC, 日本, 新加坡, 澳新 日本 日本 日本 日本 日本 日本 新加坡 澳新
苯甲酸钠 二氧化硫 乙酸
EEC, 日本, 澳新 EEC, 澳新 EEC, 新加坡 EEC, 日本, 新加坡, 澳新 EEC, 日本, 澳新 EEC, 新加坡, 澳新 EEC, 日本, 新加坡, 澳新 EEC, 新加坡, 澳新 EEC, 澳新 EEC, 澳新 EEC, 日本, 新加坡, 澳新 EEC, 日本, 新加坡, 澳新 EEC, 日本, 新加坡, 澳新 EEC, 新加坡, 澳新 EEC, 新加坡, 澳新
胭脂红,胭脂红A
12 E 129 Allura Red AC 13 E 131 Patent Blue V 15 E 133 Brilliant Blue FCF 19 E 150a Plain caramel
诱惑红 专利蓝V 亮蓝 普通焦糖
37 E 170 Calcium carbonates
碳酸钙
289 E 967 Xylitol
422 429 507 534 780 790 922
Disodium Succinate DL-Malic Acid (AR, RA) Glycine Lactic Acid (AR, RA)
琥珀酸二钠 DL-苹果酸 甘氨酸 乳酸
Sodium Saccharin (Soluble Saccharin) 糖精钠 Sucralose (Trichloro Galactosucrose) High fructose syrup 三氯蔗糖 高果糖糖浆 纽甜
欧盟食品资料添加剂法规

18 1998—11
/EC
295
—04
M3
2001 年 2 月 12 日欧洲议会和理事会指令 2001/5 L 55
59 2001—02
/EC
—24
M4
2003 年 6 月 18 日欧洲议会和理事会指令 2003/ L178
23 2003—07
52/EC
—l7
2003 年 9 月 29 日欧洲议会和理事会法规
成同质分布状态的物质; (k)“固化剂”是指那些使水果或蔬菜的组织保持结实或脆的,或与胶凝剂彼此作用,
产生或加强凝胶体的物质; (1)“增味剂”是指那些增加食品现存味道和(或)气味的物质; (m)“发泡剂”是指在液体或固体食品中可使气态的物质形成同质弥散状态的物质; (n)“胶凝剂”是指那些通过形成凝胶体赋予食品一定质地的物质; (o)“上光剂”(包括润滑剂)是指那些用于食品外表时可产生光亮外表或提供保护膜的
M5
L 284 1 2003—10—
(EC)No 1882/2003
3l
M6 2003 年 12 月 22 日欧洲议会和理事会指令 2003/ L 24
58 2004—01
114/EC
—29
注:文中凡被修订的条款均加注了M1,M2,M3,M4,M5,M6的上标.修订指令的生效日 期如下:
M1的生效日期为:1997年4月4日。 M2的生效日期为:1998年11月4日。符合该指令的产品将最迟于2000年5月4日获准 销售。不符合该指令 的产品将自2000年11月4日起禁止销售,不过在此日期前已投放市场或已加贴标签 的产品可以继续销售直 至售完为止。 M3的生效日期为:2001年2月24日。 M4的生效日期为:2003年?月l?日。 M5的生效日期为:2003年11月20日。 M6的生效日期为:2004年1月29日。符合该指令的产品将最迟于2005年?月27日获准 销售和使用。不符合该指令的产品将自2006年1月27日起禁止销售和使用,不过在此日 期前已投放市场或已加贴标签的产品可以继续销售直到售完为止。
欧盟关于食品添加剂的代码

Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472e
Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E464
Hydroxypropyl methyl cellulose
E465
Ethyl methyl cellulose
E466
Carboxy methyl cellulose Sodium arboxy methyl cellulose
E468
Crosslinked sodium carboxy methyl cellulose
E175
Gold
E180
Litholrubine BK.
Preservatives
E200
Sorbic acid
E202
Potassium sorbate
E203
Calcium sorbate
E210
Benzoic acid
E211
Sodium benzoate
E212
Potassium benzoate
Butylated hydroxytoluene (BHT).
Sweeteners
E420
(i) Sorbitol
(ii) Sorbitol syrup
E421
Mannitol
E953
lsomalt
E965
(i) Maltitol
(ii) Maltitol syrup
E966
Lactitol
GB2760编码

INS编码(international number system)是1989年7月食品法典委员会第18次会议通过以E-number为基础的食品添加剂国际编码系统。
大部分与E编号相同,同时对E编号中未细分的同类物作了补充。
有INS编号的物质只是作为参考并不表示食品添加剂法规委员会(CCFC)批准其作为食品添加剂使用。
INS编码包括3或4位数字,INS的编号从100至1521。
在一些INS编码数字后加有字母标注,例如,150a代表焦糖色素Ⅰ-普通型,150b 代表焦糖色素Ⅱ-亚硫酸化腐蚀型,150c代表焦糖色素Ⅲ-氨化,150d代表焦糖色素Ⅳ-亚硫酸氨化,包含任意字母下标的数字
CNS编码CNS编码是中国食品添加剂的编码系统,由食品添加剂的主要功能类别(参见GB2760附录E)代码和在本功能类别中的顺序号组成。
FEMA编号 FEMA编号是美国香料和香精制造者协会(Flavor & Extract Manufacturer’ association,简称FEMA)对香料的编号,FEMA将一般认为安全的食品香料列入GRAS表中,一般都有编号。
E编码 E编码是欧盟为各种食品添加剂而编订的食物标签。
不是所有有E编码的食品添加剂在所有国家都允许用于食品。
E编码的格式为“E”字加三位数字,细分项目在E XXX 后加i/ii/iii或a/b/c/d,新项目用到四位数字: E XXXX,例如色素类为E100- 199,防腐剂类为E200-299,防氧化剂、酸度调节剂为E300- 399,增稠剂、稳定剂及乳化剂为E400-499,酸碱度平衡剂、防凝结剂为E500-599,增味剂及味精为E620-649等。
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食品添加剂欧盟编码中文版E 数字为数学常数看见: E (数学常数)。
________________________________________E 数字是简易格式定义为食品添加剂和通常被发现在食物标签。
' E ' 前缀表明添加剂是批准用于欧共体。
E 被编号的添加剂的加法对食品是持续的健康忧虑的问题许多年。
许多这样添加剂应该与混乱连接包括过敏、紧张的疾病、肠混乱、癌症、心脏病和关节炎。
在最近岁月许多这些添加剂也许是基因上修改过的进一步关心提出了(GM) 起源。
一些E 被编号的添加剂也许并且认为是不合适的为halal, 素食主义者或素食主义者饮食。
("E605" 不是E 数字; 它代表对硫酮, 非常致死的杀虫药。
这明显地不是食品添加剂; "E" 在这种情况下代表为Entwicklungsnummer (德语为发展数字), 不是欧洲。
)参见: 食品添加剂名单, 有机食物简称被利用在这项条款里• 同水准- 可能的过敏反应• LGM - 可能是从基因上修改过的有机体• AO - 动物起源E100-e199• E100 姜黄素, 姜黄着色• E101 核黄素(维生素B2), 以前叫做lactoflavin (维生素G) 着色LGM• E101a 核黄素5' 磷酸盐着色LGM• E102 酒石磺, FD&C 黄色5 上色同水准• E103 Chrysoine 间苯二酚着色•E104 喹啉黄色着色同水准• E105 斋戒黄色AB 着色• E106 核黄素5 钠磷酸盐着色• E107 黄色2G 着色同水准• E110 日落黄色FCF, 橙黄色S, FD&C 黄色6 上色同水准• E111 橙色GGN 着色• E120 胭脂红, Carminic 酸, Carmines, 自然红色4 上色同水准AO• E121 苔红素, 石蕊地衣着色• E122 Carmoisine, Azorubine 着色同水准• E123 白苋, FD&C 红色2 上色同水准• E124 Ponceau 4R, 胭脂红红色A, 精采猩红色4R 着色同水准• E125 猩红色GN 着色• E126 Ponceau 6R 着色• E127 赤藓红, FD&C 红色3 上色同水准• E128 红色2G 着色同水准• E129 Allura 红色AC, FD&C 红色40 上色同水准• E130 Indanthrene 蓝色RS 着色• E131 专利蓝色V 着色同水准• E132 靛蓝胭脂红, 靛蓝, FD&C 蓝色2 上色同水准• E133 精采蓝色FCF, FD&C 蓝色1 着色同水准• E140 Chlorophylls 和Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins 着色• E141 chlorophylls 铜复合体和chlorophylls (ii) 铜复合体chlorophyllins (i) 铜复合体chlorophyllins 颜色• E142 绿化S 着色同水准• E150a 抱怨焦糖着色LGM• E150b 刻薄硫化物焦糖着色LGM• E150c 氨焦糖着色LGM•E150d 硫化物氨焦糖着色LGM• E151 黑PN, 精采黑BN 着色同水准• E152 黑色7984 上色同水准• E153 炭黑, 菜碳着色LGM 可能AO• E154 布朗FK, Kipper 布朗着色同水准• E155 布朗HT, 褐巧克力色HT 着色同水准• E160a 阿尔法胡萝卜素, β- 胡萝卜素, 伽玛胡萝卜素着色• E160b 绛珠子, bixin, norbixin 着色同水准• E160c Capsanthin, capsorubin, 辣椒粉萃取物着色• E160d 番茄红素着色可能GM• E160e Beta apo 8' carotenal (C 30) 着色• Beta apo 8' carotenic 酸(C 30) 着色E160f 乙基酯类• E161a Flavoxanthin 着色• E161b 叶黄素着色• E161c Cryptoaxanthin 着色LGM• E161d Rubixanthin 着色• E161e Violaxanthin 着色• E161f Rhodoxanthin 着色• E161g Canthaxanthin 着色可能AO• E162 甜菜根红色, 甜菜碱着色• E163 花青素上色• E170 碳酸钙, 白垩着色• E171 二氧化钛着色• E172 氧化钢和氢氧化上色• E173 铝着色•E174 银色着色• E175 金子着色• E180 颜料Rubine, Lithol Rubine BK 着色• E181 丹宁酸着色E200-e299• E200 山酸的酸防腐剂• E201 钠山梨酸脂防腐剂• E202 山梨酸钾防腐剂• E203 钙山梨酸脂防腐剂• E210 苯甲酸酸防腐剂同水准• E211 钠苯甲酸酯防腐剂同水准• E212 钾苯甲酸酯防腐剂同水准• E213 钙苯甲酸酯防腐剂同水准• E214 乙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准• E215 钠乙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准• E216 丙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准• E217 钠丙基巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准• E218 甲醇巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准• E219 钠甲醇巴拉hydroxybenzoate 防腐剂同水准• E220 二氧化硫防腐剂同水准• E221 钠硫化物防腐剂同水准• E222 钠氢硫化物防腐剂同水准• E223 钠metabisulfite 防腐剂同水准• E224 钾metabisulfite 防腐剂同水准• E225 钠硫化物防腐剂同水准• E226 钙硫化物防腐剂同水准• E227 钙氢硫化物防腐牢固的代理同水准E228 钾氢硫化物防腐剂同水准• E230 联苯, 二苯基防腐剂• E231 Orthophenyl 酚防腐剂• E232 钠orthophenyl 酚防腐剂• E233 Thiabendazole 防腐剂• E234 Nisin 防腐剂• E235 游霉素, Pimaracin 防腐剂• E236 甲酸防腐剂• E237 钠formiate 防腐剂• E238 钙formiate 防腐剂• E239 Hexamethylene tetramine, Hexamine 防腐剂• E240 甲醛防腐剂• E242 二甲基碳酸氢钠防腐剂• E249 钾亚硝酸盐防腐剂• E250 钠亚硝酸盐防腐剂• E251 钠硝酸盐, 硝石防腐剂• E252 钾硝酸盐(硝石) 防腐剂可能AO• E260 乙酸防腐酸度管理者• E261 钾醋酸盐防腐酸度管理者• E262 钠醋酸盐(i) 钠醋酸盐(ii) 钠氢醋酸盐(钠双乙酸盐) 防腐酸度管理者• E263 钙醋酸盐防腐酸度管理者• E264 氨盐基醋酸盐防腐剂• E270 乳酸防腐酸抗氧剂可能AO• E280 Pro pionic 酸防腐剂• E281 钠丙酸防腐剂• E282 钙丙酸防腐剂同水准• E283 钾丙酸防腐剂•E284 硼酸防腐剂• E285 钠四硼酸盐(硼砂) 防腐剂• E290 二氧化碳酸度管理者• E296 苹果酸酸酸度管理者• E297 反丁烯二酸的酸酸度管理者E300-e399• E300 抗坏血酸(维生素C) 抗氧剂• E301 钠ascorbate 抗氧剂• E302 钙ascorbate 抗氧剂• E303 钾ascorbate 抗氧剂• E304 抗坏血酸(i) Ascorbyl 软脂酸(ii) Ascorbyl 硬脂酸盐抗氧剂脂肪酸酯类• E306 富有维生素E 的萃取物(自然) 抗氧剂可能GM• E307 阿尔法维生素E (综合性) 抗氧剂可能GM• E308 伽玛维生素E (综合性) 抗氧剂可能GM• E309 三角洲维生素E (综合性) 抗氧剂可能GM• E310 丙基没食子酸盐抗氧剂同水准• E311 Octyl 没食子酸盐抗氧剂同水准• E312 Dodecyl 没食子酸盐抗氧剂同水准• E315 Erythorbic 酸抗氧剂• E316 钠抗坏血酸盐抗氧剂• E317 Erythorbin 酸抗氧剂• E318 钠erythorbin 抗氧剂• E319 Butylhydroxinon 抗氧剂• E320 被丁基化的hydroxyanisole (丁基羟基苯甲醚) 抗氧剂• E321 丁基化hydroxytoluene (BHT) 抗氧化同水准• E322 卵磷脂EmulsifierLGM 可能AOE325 钠lactate 抗氧剂可能AO• E326 钾lactate 抗氧化酸度管理者可能AO• E327 钙lactate 抗氧剂可能AO• E329 镁lactate 抗氧剂• E330 柠檬酸抗氧剂• E331 柠檬酸钠(i) Monosodium 枸橼酸盐(ii) Disodium 枸橼酸盐(iii) Trisodium 枸橼酸盐抗氧剂• E332 钾柠檬酸化(i) Monopotassium 枸橼酸盐(ii) Tripotassium 枸橼酸盐抗氧剂• E333 钙柠檬酸化(i) Monocalcium 枸橼酸盐(ii) Dicalcium 枸橼酸盐(iii) Tricalcium 枸橼酸盐酸度管理者变牢固代理• E334 酒石酸(L(+) -) 酸抗氧剂• E335 钠酒石酸(i) Monosodium 酒石酸(ii) Disodium 酒石酸抗氧剂• E336 钾酒石酸(i) Monopotassium 酒石酸(酒石霜) (ii) Dipotassium 酒石酸抗氧剂• E337 钠钾酒石酸抗氧剂• E338 磷酸抗氧剂• E339 钠磷酸盐(i) Monosodium 磷酸盐(ii) Disodium 磷酸盐(iii) Trisodium 磷酸盐抗氧剂• E340 钾磷酸盐化(i) Monopotassium 磷酸盐(ii) Dipotassium 磷酸盐(iii) Tripotassium 磷酸盐抗氧剂• E341 钙磷酸盐(i) Monocalcium 磷酸盐(ii) Dicalcium 磷酸盐(iii) Tricalcium 磷酸盐Anti-caking 代理变牢固代理• E343 镁磷酸盐化(i) monomagnesium 磷酸盐(ii) Dimagnesium 磷酸盐Anti-caking 代理(注释- 这个添加剂是在讨论中, 也许包括在对方针的未来校正在混杂添加剂)• E350 钠苹果酸(i) 钠苹果酸(ii) 钠氢苹果酸酸度管理者• E351 钾苹果酸酸度管理者• E352 钙苹果酸(i) 钙苹果酸(ii) 钙氢苹果酸酸度管理者• E353 Metatartaric 酸乳化剂• E354 钙酒石酸乳化剂• E355 脂肪酸酸度管理者• E356 钠己二酸酸度管理者• E357 钾己二酸酸度管理者• E363 琥珀酸的酸酸度管理者E365 钠富马酸酸度管理者• E366 钾富马酸酸度管理者• E367 钙fumarateAcidity 管理者• E370 I, 4-Heptonolactone 酸度管理者• E375 烟酸, 烟酸, Nicotinamide 颜色保留代理同水准• E380 Triammonium 枸橼酸盐酸度管理者• E381 Ammoniumferrocitrate 酸度管理者• E385 钙disodium 乙烯二胺四醋酸盐(钙disodium EDTA)E400-e499• E400藻朊酸酸浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂• E401 钠藻酸盐浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂• E402 钾藻酸盐浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂• E403 氨盐基藻酸盐浓化剂安定器乳化剂• E404 钙藻酸盐浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂• E405 丙烷1,2 二醇藻酸盐(丙烯甘醇藻酸盐) 浓化剂安定器乳化剂• E406 琼脂浓化剂形成胶冻的代理安定器• E407 Carrageenan 浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂同水准• E407a 处理了eucheuma 海草浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂• E410 芙蓉角胶(角豆树胶) 浓化剂安定器形成胶冻的代理乳化剂• E412 瓜儿豆胶浓化剂安定器• E413 紫云英胶树浓化剂安定器乳化剂同水准• E414 金合欢胶(水溶性阿拉伯胶) 浓化剂安定器乳化剂同水准• E415 Xanthan 胶浓化剂安定器可能GM• E416 Karaya 胶浓化剂安定器乳化剂同水准• E417 Tara 胶浓化剂安定器•E418 Gellan 胶浓化剂安定器乳化剂• E420 山梨糖醇(i) 山梨糖醇(ii) 山梨糖醇糖浆乳化剂糖精湿润剂• E421 甘露醇Anti-caking 代理糖精• E422 丙三醇乳化剂糖精可能AO• E425 Konjac (i) Konjac 胶(ii) Konjac glucomannane 乳化剂• E430 聚氧乙烯(8) 硬脂酸盐乳化剂安定器同水准可能AO• E431 聚氧乙烯(40) 硬脂酸盐乳化剂可能AO• E432 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐monolaurate (多乙氧基醚20) 乳化剂可能AO• E433 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐一油酸(多乙氧基醚80) 乳化剂可能AO• E434 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐monopalmitate (多乙氧基醚40) 乳化剂可能AO• E435 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐一硬酯酸(多乙氧基醚60) 乳化剂可能AO• E436 聚氧乙烯(20) 山梨糖醇酐tristearate (多乙氧基醚65) 乳化剂可能AO• E440 果胶(i) 果胶(ii) amidated 果胶乳化剂• E441 明胶乳化剂形成胶冻的代理AO• E442 氨盐基磷脂乳化剂可能AO• E444 蔗糖醋酸盐isobutyrate 乳化剂• E445 木松香乳化剂丙三醇酯类• E450 二磷酸(i) Disodium 二磷酸(ii) Trisodium diphosphate(iii) Tetrasodium 二磷酸(iv) Dipotassium 二磷酸(v) Tetrapotassium 二磷酸(vi) Dicalcium 二磷酸(vii) 钙dihydrogen 二磷酸乳化剂• E451 Triphosphates (i) Pentasodium triph osphate (ii) Pentapotassium triphosphate 乳化剂• E452 多磷酸盐(i) 钠多磷酸盐(ii) 钾多磷酸盐(iii) 钠钙多磷酸盐(iv) 钙polyphophates 乳化剂• E459 Beta cyclodextrine 乳化剂• E460 纤维素(i) 微晶质纤维素(ii) 搽粉了纤维素乳化剂• E461 甲醇纤维素乳化剂• E462 乙基纤维素乳化剂E463 羟丙基纤维素乳化剂• E464 羟丙基甲醇纤维素乳化剂• E465 乙基甲醇纤维素乳化剂• E466 Carboxy 甲醇纤维素, 钠carboxy 甲醇纤维素乳化剂• E468 被交互相联的钠carboxymethyl 纤维素乳化剂(注释- 这个添加剂是在讨论中, 也许包括在对方针的未来校正在混杂添加剂)• E469 酶被水解的carboxymethylcellulose 乳化剂• E470a 钠、钾和脂肪酸乳化剂Anti-caking 代理钙盐可能AO• E470b 脂肪酸乳化剂Anti-caking 代理镁盐可能AO• 脂肪酸(甘油基一硬酯酸, 甘油基distearate) 乳化剂E471 单音和甘油二酸酯LGM 可能AO• E472a 乙酸酯类脂肪酸乳化剂可能GM 单音和甘油二酸酯可能AO• E472b 乳酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯可能AO• E472c 柠檬酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯可能AO• E472d 酒石酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯可能AO• E472e 单音和丁二酮酒石酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯可能AO• E472f 可能混合了乙酸和酒石酸酯类脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯AO• E473 脂肪酸乳化剂可能GM 蔗糖酯类可能AO• E474 Sucroglycerides 乳化剂可能AO• E475 脂肪酸乳化剂可能GM 聚甘油酯类可能AO• E476 聚甘油polyricinoleate 乳化剂可能GM 可能AO• E477 丙烷1, 2 二醇酯类脂肪酸, 丙烯甘醇酯类脂肪酸乳化剂可能GM 可能AO• E478 Lactylated 丙三醇和丙烷1 乳化剂脂肪酸酯类可能AO• E479bThermally 氧化了油可能脂肪酸乳化剂单音和甘油二酸酯LGM AO 的与大豆相处融洽• E481 钠stearoyl 2 lactylate 乳化剂可能AO• E482 钙stearoyl 2 lactylate 乳化剂可能AO• E483 Stearyl 酒石酸乳化剂可能AO• E491 山梨糖醇酐一硬酯酸乳化剂可能GM 可能AOE492 山梨糖醇酐tristearate 乳化剂可能AO• E493 山梨糖醇酐monolaurate 乳化剂可能AO• E494 山梨糖醇酐一油酸乳化剂可能AO• E495 山梨糖醇酐monopalmitate 乳化剂可能AOE500-e599• E500 碳酸钠(i) 碳酸钠(ii) 钠氢碳酸盐(苏打重碳酸盐) (iii) 钠sesquicarbonate 酸度管理者引起代理• E501 碳酸钾(i) 碳酸钾(ii) 钾氢碳酸盐酸度管理者• E503 氨盐基碳酸盐(i) 氨盐基碳酸盐(ii) 氨盐基氢碳酸盐酸度管理者• E504 镁成碳酸盐(i) 镁碳酸盐(ii) 氢氧化镁碳酸盐(syn. 镁氢碳酸盐) 酸度管理者Anti-caking 代理• E507 盐酸酸• E508 钾氯化物形成胶冻的代理调味料• E509 氯化钙Sequestrant 变牢固代理• E510 氨盐基氯化物, 氨办法酸度管理者改善的代理• E511 镁氯化物变牢固代理• E512 亚锡的氯化物抗氧剂• E513 硫酸酸• E514 硫酸钠(i) 硫酸钠(ii) 钠氢sulfate 酸度管理者• E515 钾硫化(i) 钾sulfate (ii) 钾氢sulfate 调味料• E516 钙sulfate Sequestrant 改善的代理变牢固代理• E517 氨盐基sulfate 改善的代理• E518 镁sulfate, 泻盐酸度管理者变牢固代理• E519 铜(ii) sulfate 防腐剂• E520 铝sulfate 变牢固代理• E521 铝硫酸钠变牢固代理• E522 铝钾sulfate 酸度管理者• E523 铝氨盐基sulfate 酸度管理者• E524 氢氧化钠酸度管理者• E525 氢氧化钾酸度管理者• E526 氢氧化钙酸度管理者变牢固代理E527 氢氧化铵酸度管理者• E528 氢氧化镁酸度管理者• E529 氧化钙酸度管理者改善的代理• E530 氧化镁酸度管理者Anti-caking 代理• E535 钠氰亚铁酸盐酸度管理者Anti-caking 代理• E536 钾氰亚铁酸盐Anti-caking 代理• E538 钙氰亚铁酸盐Anti-caking 代理• E540 Dicalcium 二磷酸酸度管理者乳化剂• E541 钠铝磷酸盐, 酸性乳化剂• E542 骨头磷酸盐Anti-caking 代理AO• E543 钙钠多磷酸盐• E544 钙多磷酸盐乳化剂• E545 铝多磷酸盐乳化剂• E550 钠硅酸盐Anti-caking 代理• E551 二氧化硅(硅土) 乳化剂Anti-caking 代理• E552 钙硅酸盐Anti-caking 代理• E553a (i) 镁硅酸盐(ii) 镁trisilicate Anti-caking 代理• E553b 滑石Anti-caking 代理同水准• E554 钠铝硅酸盐Anti-caking 代理• E555 钾铝硅酸盐Anti-caking 代理• E556 钙铝硅酸盐Anti-caking 代理• E558 膨润土Anti-caking 代理• E559 铝硅酸盐(白陶土) Anti-caking 代理• E570 硬脂酸(脂肪酸) Anti-caking 代理可能GM 可能AO• E572 镁硬脂酸盐, 钙硬脂酸盐乳化剂Anti-caking 代理可能GM 可能AO • E574 Gluconic 酸酸度管理者• E575 Glucono 三角洲内酯酸度管理者Sequestrant• E576 钠葡糖酸盐Sequestrant•E577 钾葡糖酸盐Sequestrant• E578 钙葡糖酸盐变牢固代理• E579 亚铁葡糖酸盐着色• E585 亚铁lactate 着色可能AOE600-e699• E620 Glutamic 酸味道改进物可能的反应可能GM• E621 Monosodium 谷氨酸味道改进物可能的反应LGM• E622 Monopotassium 谷氨酸味道改进物可能的反应可能GM• E623 钙diglutamate 味道改进物可能的反应可能GM• E624 Monoammonium 谷氨酸味道改进物可能的反应可能GM• E625 镁diglutamate 味道改进物可能的反应可能GM• E626 Guanylic 酸味道改进物• E627 Disodium guanylate, 钠guanylate 味道改进物• E628 Dipotassium guanylate 味道改进物• E629 钙guanylate 味道改进物• E630 肌甙的酸味道改进物• E631 Disodium inosinate 味道改进物可能AO• E632 Dipotassium inosinate 味道改进物• E633 钙inosinate 味道改进物• E634 钙5' 核苷酸味道改进物• E635 Disodium 5' 核苷酸可能调味改进物AO• E636 麦芽酚味道改进物• E637 乙基麦芽酚味道改进物• E640 氨基乙酸和其钠可能盐溶了味道改进物AOE900-e999• E900 二甲基polysiloxane Anti-foaming 代理Anti-caking 代理 E901 蜂蜡, 白色和黄色给上釉的agentPAR AO• E902 Candelilla 蜡给上釉的代理• E903 棕榈蜡蜡给上釉的代理同水准• E904 紫胶给上釉的代理AO• E905 微晶质蜡给上釉的代理• E907 水晶蜡给上釉的代理• E910 L 半胱氨酸AO• E912 Montanic 酸酯类• E913 羊毛脂, 绵羊羊毛油膏给上釉的代理AO• E914 氧化了聚乙烯蜡给上釉的代理• E915 Colophane 给上釉的代理酯类• E920 L 半胱氨酸氯化物改善的代理AO• E921 L 半胱氨酸氯化物一水化物改善的代理AO• E924 钾用溴处理改善的代理• E925 氯防腐漂白• E926 二氧化氯防腐漂白• E927b 碳酰胺改善的代理• E928 粗苯过氧化物改善的代理• E938 氩包装的气体• E939 氦气包装气体• E941 氮气包装的气体• E942 氧化亚氮发射火箭• E943a 丁烷发射火箭• E943b 异丁烷发射火箭• E944 丙烷发射火箭•E948 氧气包装的气体• E949 氢• E950 Acesu lfame K 糖精• E951 Aspartame 糖精• E952 Cyclamic 酸和其Na 和加州盐糖精• E953 Isomalt 糖精• E954 糖精和其Na 、K 和加州盐糖精• E957 Thaumatin 糖精味道改进物• E959 Neohesperidine DC 糖精• E965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol 糖浆糖精安定器湿润剂• E966 Lactitol 糖精AO• E967 木糖醇糖精• E999 Quillaia 萃取物起泡沫的代理E1000-e1999• E1103 转化酶安定器• E1105 溶菌酶防腐剂• E1200 Polydextrose 安定器变厚的代理湿润剂载体• E1201 聚乙烯吡咯烷酮安定器• E1202 Polyvinylpolypyrrolidone 载体安定器• E1400 糊精安定器变厚的代理• E1401 修改过的淀粉安定器变厚的代理• E1402 碱性修改过的淀粉安定器变厚的代理• E1403 被漂白的淀粉安定器变厚的代理• E1404 被氧化的淀粉乳化剂变厚的代理• E1410 Monostarch 磷酸盐安定器变厚的代理• E1412 Distarch 磷酸盐安定器变厚的代理• E1413 磷酸盐化了distarch 磷酸盐安定器变厚的代理• E1414 乙缩醛化了distarch 磷酸盐乳化剂变厚的代理• E1420 乙缩醛化了淀粉, 单音淀粉醋酸盐安定器变厚的代理 E1421 乙缩醛化了淀粉, 单音淀粉醋酸盐安定器变厚的代理• E1422 乙缩醛化了distarch 己二酸安定器变厚的代理• E1430 Distarch 甘油安定器变厚的代理• E1440 羟丙基淀粉乳化剂变厚的代理• E1441 羟丙基distarch 甘油安定器变厚的代理• E1442 羟丙基distarch 磷酸盐安定器变厚的代理• E1450 淀粉钠octenyl 丁二酸盐乳化剂安定器变厚的代理• E1451 乙缩醛化了被氧化的淀粉乳化剂变厚的代理• E1505 Triethyl 枸橼酸盐泡沫安定器• E1510 Ethanon• E1518 甘油基三乙酸酯(醋酯) 湿润剂• E1520 丙烯甘醇湿润剂。