中药现代提取新技术培训课件
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中药鉴定培训课件
了解显微镜的光学原理，掌握显微镜的基本构 造，包括物镜、目镜、聚光镜等。
掌握显微镜的操作方法
学习正确的操作步骤，包括如何调节焦距、如 何切换物镜、如何调节光圈等。
3
维护和保养
了解显微镜的清洁和保养方法，避免损坏显微 镜的光学系统和机械系统。
电子显微镜技术
掌握电子显微镜的基本原理和构造
01
了解电子显微镜的成像原理，掌握电子显微镜的基本构造，包
中药饮片的鉴别
总结词
中药饮片的鉴别是中药鉴定的一个重要环节，对于保证 中药汤剂的质量和安全具有重要意义。中药饮片是中药 汤剂的主要原料，因此其质量的优劣直接影响到中药汤 剂的治疗效果。
详细描述
中药饮片的鉴别主要包括形状鉴别、颜色鉴别、质地鉴 别、气味鉴别等方法。形状鉴别是根据饮片的形状、大 小、厚薄等进行鉴别；颜色鉴别是根据饮片的不同颜色 进行鉴别；质地鉴别是根据饮片的质地、纹理等进行鉴 别；气味鉴别是根据饮片的香气、味道等进行鉴别。此 外，对于一些难以用传统方法进行鉴别的饮片，可以采 用显微鉴别和理化鉴别等方法进行进一步鉴定。
样品制备
学习如何制备中药材样品，以适应红外光谱和拉曼光谱的测试要求。
数据分析
学习如何分析和解读红外光谱和拉曼光谱的数据，识别中药材的化学成分和特征。
04
中药鉴定的实践应用
中药材的鉴别
总结词
中药材的鉴别是中药鉴定的基础，对于中药材的真伪 、优劣以及道地性的判断是中药鉴定的核心。
详细描述
中药材的鉴别主要包括外观性状鉴别、显微鉴别、理 化鉴别等方法。外观性状鉴别主要依据药材的形状、 大小、颜色、质地、横断面等特征进行鉴别；显微鉴 别主要包括组织切片和粉末显微鉴别；理化鉴别主要 包括化学反应、色谱分析、光谱分析等方法。通过对 这些方法的综合应用，可以有效地对中药材进行鉴别 。
掌握显微镜的操作方法
学习正确的操作步骤，包括如何调节焦距、如 何切换物镜、如何调节光圈等。
3
维护和保养
了解显微镜的清洁和保养方法，避免损坏显微 镜的光学系统和机械系统。
电子显微镜技术
掌握电子显微镜的基本原理和构造
01
了解电子显微镜的成像原理，掌握电子显微镜的基本构造，包
中药饮片的鉴别
总结词
中药饮片的鉴别是中药鉴定的一个重要环节，对于保证 中药汤剂的质量和安全具有重要意义。中药饮片是中药 汤剂的主要原料，因此其质量的优劣直接影响到中药汤 剂的治疗效果。
详细描述
中药饮片的鉴别主要包括形状鉴别、颜色鉴别、质地鉴 别、气味鉴别等方法。形状鉴别是根据饮片的形状、大 小、厚薄等进行鉴别；颜色鉴别是根据饮片的不同颜色 进行鉴别；质地鉴别是根据饮片的质地、纹理等进行鉴 别；气味鉴别是根据饮片的香气、味道等进行鉴别。此 外，对于一些难以用传统方法进行鉴别的饮片，可以采 用显微鉴别和理化鉴别等方法进行进一步鉴定。
样品制备
学习如何制备中药材样品，以适应红外光谱和拉曼光谱的测试要求。
数据分析
学习如何分析和解读红外光谱和拉曼光谱的数据，识别中药材的化学成分和特征。
04
中药鉴定的实践应用
中药材的鉴别
总结词
中药材的鉴别是中药鉴定的基础，对于中药材的真伪 、优劣以及道地性的判断是中药鉴定的核心。
详细描述
中药材的鉴别主要包括外观性状鉴别、显微鉴别、理 化鉴别等方法。外观性状鉴别主要依据药材的形状、 大小、颜色、质地、横断面等特征进行鉴别；显微鉴 别主要包括组织切片和粉末显微鉴别；理化鉴别主要 包括化学反应、色谱分析、光谱分析等方法。通过对 这些方法的综合应用，可以有效地对中药材进行鉴别 。
中药制剂的新技术与新工艺 ppt
③ 日本汉方制剂研究
全球植物药300 亿美元的贸易额中, 我国仅占3 % , 日本＞70 %(2009年)。
六神丸(救心丹): 国际市场6~7亿美元/年＝我国中药出口总额/年。
津村株式会社: 销售额为6.12 亿美元(1999年)，比我国同年出口中药材、植物药提取物、
中成药的总额5.16亿美元还高16%。
津村柴苓汤:1991年获FDA批准临床试验- 。
11
二、中药制剂研究——发展趋势
传统中药复方制剂的临床再评价
（1）以保健作用为主的传统中药制剂。
（2）以治疗为主的传统中药制剂：①加强物质基础研究，②建
立中药复方制剂完善的质量评价体系。
中药有效部位及其制剂的研究
（1）新的中药有效部位及其制剂的研究：银杏叶制剂，地奥心
苏合香 冰片
苏合香 冰片 乳香（制） 檀香 青木香
人参 麦冬
原方 安宫牛黄丸 安宫牛黄丸 苏合香丸 苏合香丸 苏合香丸 生脉饮
药味 11 15
3
② 中药提取物制剂(思密达和银杏叶制剂占34.8％) 银杏叶制剂:金纳多(德国—26.9%)、达纳康(法国)、舒血宁(北京双鹤)、天保宁(康恩贝)、 999银杏叶片(三九)、络欣通(山西傅山)。 思密达:黏土中提取有效成分.法国益普生7.04亿欧元(2004年) 。
（半夏泻心汤）对药材有效成分煎出的影响
-
7
二、中药制剂研究——现代研究（二）
对中药复方制剂的基础研究
（1）阐明药效作用:大承气汤与小承气汤、六味地黄丸 （2）有效成分研究(拆方):当归芦荟丸（靛玉红---异靛甲） （3）配伍规律研究(组方机理):半夏泻心汤
中药有效部位制剂研究
（1）单味药物：血栓通和康莱特注射液、地奥心血康胶囊等 （2）中药复方：芍药甘草汤：黄酮、苷类、生物碱、多糖类等 （3）新型给药系统研究：绞股蓝总皂苷缓释微丸，茶多酚缓释胶
中药现代提取新技术PPT共46页
中药现代提取新技术
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
▪
29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
46
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
▪
26、要使整个人生都过得舒适、愉快，这是不可能的，因为人类必须具备一种能应付逆境心情，化为上进的力量，才是成功的保证。——罗曼·罗兰
▪
28、知之者不如好之者，好之者不如乐之者。——孔子
▪
29、勇猛、大胆和坚定的决心能够抵得上武器的精良。——达·芬奇
▪
30、意志是一个强壮的盲人，倚靠在明眼的跛子肩上。——叔本华
谢谢！
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现代中药制剂PPT课件
16
（2）超临界流体萃取法（SFE） 应用超临界CO2萃取的优点很多，表现为：
① 操作范围广，便于调节； ② 选择性好； ③ 操作温度低； ④ 从萃取到分离可一步完成，萃取后CO2不残留
谱的预测，从《中国药典》中选择相应的
成方制剂进行二次开发。 (5) 从临床实践中选题。对市场上畅销、经临床验
证药效肯定的中成药也可采用新技术、新工艺 和新方法进行深入研究，开发成疗效好的中药 新药。 （6）从药学期刊中选题。
12
3.剂型的选择
选择剂型时应根据临床防治疾病的需要， 方药本身及其成分的性质、作用以及药 剂生产的实际条件综合考虑。如难溶性 的药物可通过固体分散体技术提高扩散 速率和生物利用度；挥发性的可采取包 合技术手段增强稳定性；有些药物溶液 状态不稳定，可采用冷冻干燥方法制成 粉针剂；有些溶液型药物制成软胶囊疗 效不变却解决了味道苦的缺点。
13
4.制备工艺的研究
工艺研究是现代中药制剂研制的重要 阶段，关系到制剂的有效性、稳定性、 适用性和合理性的问题，是研究成败 和水平高低的关键。制剂工艺一般是 将有关工艺的影响因素，采用正交设 计、均匀设计等优化方法，筛选最佳 工艺。
14
现代中药制剂的前处理工艺与技术
1.粉碎技术
中药有效成分的溶出速率往往与药物粉碎度有关， 而中药有效成分的溶出速率与药物在体内的生物 利用度之间常存在着一定的相关性。对不同粉碎 度的三七进行了体外溶出度试验，结果表明三七 药材45min溶出物含量和三七总皂苷溶出量大小顺 序为：微粉＞ 细粉＞粉＞颗粒。
5
目前，中药剂型仍存在以下几个方面的不足之处：
（1）虽然按照现代化生产管理，但生产条件、生产设备和工艺条 件等各厂差别较大，很难做到质量控制的一致性。
（2）超临界流体萃取法（SFE） 应用超临界CO2萃取的优点很多，表现为：
① 操作范围广，便于调节； ② 选择性好； ③ 操作温度低； ④ 从萃取到分离可一步完成，萃取后CO2不残留
谱的预测，从《中国药典》中选择相应的
成方制剂进行二次开发。 (5) 从临床实践中选题。对市场上畅销、经临床验
证药效肯定的中成药也可采用新技术、新工艺 和新方法进行深入研究，开发成疗效好的中药 新药。 （6）从药学期刊中选题。
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3.剂型的选择
选择剂型时应根据临床防治疾病的需要， 方药本身及其成分的性质、作用以及药 剂生产的实际条件综合考虑。如难溶性 的药物可通过固体分散体技术提高扩散 速率和生物利用度；挥发性的可采取包 合技术手段增强稳定性；有些药物溶液 状态不稳定，可采用冷冻干燥方法制成 粉针剂；有些溶液型药物制成软胶囊疗 效不变却解决了味道苦的缺点。
13
4.制备工艺的研究
工艺研究是现代中药制剂研制的重要 阶段，关系到制剂的有效性、稳定性、 适用性和合理性的问题，是研究成败 和水平高低的关键。制剂工艺一般是 将有关工艺的影响因素，采用正交设 计、均匀设计等优化方法，筛选最佳 工艺。
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现代中药制剂的前处理工艺与技术
1.粉碎技术
中药有效成分的溶出速率往往与药物粉碎度有关， 而中药有效成分的溶出速率与药物在体内的生物 利用度之间常存在着一定的相关性。对不同粉碎 度的三七进行了体外溶出度试验，结果表明三七 药材45min溶出物含量和三七总皂苷溶出量大小顺 序为：微粉＞ 细粉＞粉＞颗粒。
5
目前，中药剂型仍存在以下几个方面的不足之处：
（1）虽然按照现代化生产管理，但生产条件、生产设备和工艺条 件等各厂差别较大，很难做到质量控制的一致性。
中药学课件教学讲义PPT
04
中药方剂与剂型
中药方剂的组成与分类
中药方剂的组成
中药方剂通常由君药、臣药、佐药和使药四 部分组成，各部分在方剂中发挥着不同的作 用。
中药方剂的分类
中药方剂可以根据不同的分类标准进行分类 ，如按照功效可以分为解表方、泻下方、补 益方等；按照中药的种类可以分为单味药方 和复方方等。
中药剂型的种类与特点
02
中药制剂工艺
采用现代制药技术，改进中药 制剂工艺，提高中药制剂的稳 定性和生物利用度。
03
中药质量控制
建立和完善中药质量标准体系 ，实现中药质量可控、可追溯 。
04
中药研发创新
鼓励中药新药的研发，利用现 代科学技术手段开发新型中药 。
中药国际化发展现状
1 中药进入国际市场
中药在国际市场上取得一定份额，尤其在亚洲地区有较 大影响力。
02
中药药材与炮制
中药材的采集与鉴别
总结词
中药材的采集与鉴别是中药学的基础， 对于保证中药材的质量和安全性至关重 要。
VS
详细描述
中药材的采集与鉴别是中药学的基础，对 于保证中药材的质量和安全性至关重要。 采集中药材时，需要根据药材的生长周期 和季节进行采收，以确保药材的有效成分 含量最高。同时，鉴别药材的真伪也是非 常重要的，可以通过观察药材的外观、气 味、颜色等方面进行鉴别。
反应。
05
中药临床应用与实践
中药治疗的原则与方法
整体观念与辨证施治
中药治疗需全面考虑患者的体质、病情、环 境等因素，针对不同的证候采用相应的治疗
方法。
治未病思想
根据患者的具体情况，制定个性化的治疗方 案，以提高治疗效果。
个性化治疗
预防疾病的发生，或在疾病初期尽早干预， 以防止病情恶化。
中药鉴定培训课件
利用气相色谱、高效液相色谱、红外光谱等 仪器分析方法对中成药进行成分分析和结构 鉴定。
04
中药鉴定的应用
中药的鉴别与选购
鉴别中药材的真伪优劣
中药材来源广泛，需通过鉴定手段确定其真实性，以确保安全和有效。
选购中药材
中药材市场存在品质差异，需掌握中药鉴定方法以正确选购。
中药的质量评价与控制
质量评价
涉及范围广泛
中药鉴定不仅涉及中药材和饮片的真伪鉴别，还包括质量评价和安全评价等多个 方面，因此需要掌握多学科知识和技能。
定的历史可以追溯到古代，古代医家和药师通过经验 积累和鉴别，形成了许多传统的方法和技巧。
现代中药鉴定
随着科技的发展和进步，现代中药鉴定引入了更多的科学方 法和现代技术手段，不断完善和发展中药鉴定的技术和方法 。
中药材的显微鉴定
总结词
利用显微镜技术对中药材进行组织构造、细胞形态、结晶和纤维等方面的观 察和鉴定
详细描述
通过制片和观察，对中药材的组织构造、细胞形态、结晶和纤维等进行显微 鉴定。例如，利用显微镜观察中药材中的淀粉粒、草酸钙结晶和导管等成分 ，可对其进行进一步的分类和鉴别。
中药材的理化鉴定
总结词
紫外光谱技术
用于分析中药材中的有机化合物 ，通过紫外光谱图分析中药材的 分子结构和特征。
X射线衍射技术
用于分析中药材的晶体结构和无 机化合物成分，为中药材鉴定提 供新的途径。
其他新技术和新方法的应用
色谱-质谱联用技术
结合色谱和质谱技术，分离、鉴定中药材中的化合物，提高鉴定准确性和效率。
基因工程技术
《中药鉴定培训课件》
xx年xx月xx日
目录
• 中药鉴定简介 • 中药材的鉴定 • 中成药的鉴定 • 中药鉴定的应用 • 中药鉴定的新技术和新方法 • 中药鉴定的实际案例分析
中药的中药现代制药技术
中药的中药现代制药技术中药作为我国传统医学的重要组成部分，在历史长河中扮演着不可或缺的角色。
但是，随着社会的发展和科技的进步，中药制药技术也在不断更新、升级和现代化。
本文将对中药现代制药技术进行深入探讨，旨在探究中药制药领域的最新发展和未来趋势。
一、中药现代制药技术的背景在过去，中药生产制作的方式主要是依靠传统的手工制作和简单的炮制方法。
然而，随着现代科技的快速发展，人们对中药的生产和质量标准也提出了更高的要求。
因此，中药现代制药技术应运而生，旨在提高中药的生产效率和产品质量，满足现代人对中药的需求。
二、中药现代制药技术的主要特点1. 自动化生产：现代中药制药技术引入了先进的自动化生产设备和生产线，实现了中药生产的规模化和标准化。
通过智能化控制和监测系统，可以确保中药制剂的稳定性和一致性。
2. 精准炮制：传统的中药炮制方法往往依赖于医师的经验和技艺，难以实现精准控制。
现代中药炮制技术采用先进的仪器设备和技术手段，可以实现精准的温度、湿度和时间控制，确保中药成分的稳定性和活性。
3. 提取纯化：中药复方中含有大量的有效成分和杂质，传统提取方法往往难以分离和纯化。
现代中药提取技术采用了分离和纯化技术，可以有效提取中药有效成分，并去除杂质，提高中药的纯度和活性。
4. 新型药剂技术：传统中药剂型主要是颗粒剂、丸剂和口服液，存在使用不便、贮藏不便等问题。
现代中药制剂技术引入了新型中药剂型，如口腔贴剂、软胶囊、注射剂等，方便患者使用和储存，提高药效和吸收速度。
5. 质量控制：中药的质量问题一直是困扰中药行业的难题，现代中药制药技术引入了先进的质量控制标准和技术手段，如高效液相色谱、气相色谱、质谱分析等，确保中药的质量和有效成分含量。
三、中药现代制药技术的发展趋势1. 个性化定制：随着基因检测技术和人体状况监测技术的发展，未来中药制药技术将更加注重个性化定制。
根据患者的基因型和生理状况，定制适合的中药处方和剂型，提高治疗效果和减少副作用。
中药提取基础知识培训幻灯片课件
和需签别特征的药材，如附子。 （6）丝：细丝（2~3mm）；
切制饮片的目的：便于有效成份煎出，提高煎 药质量，利于炮炙，利于调配和储存，利于制 剂。
14
切制前的水处理水处理的方法与药物性质密切有关
（1）淋法：多适用气味芬香，质地疏松的全草类、叶类、果皮类 和有效成分易随水流失的药材。
（2）淘法：多适用于质地松办，水分易渗入，及有效成分易溶于 水的药材。如龙胆草。
中药提取知识 培训
1
2
一、中药炮制基础知识
中药炮制的定义： 中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施活用 药的需要和药物自身的性质，以及调剂的药炮制与临床疗效及对药物的 影响
（1）净制与临床疗效：由于原药材常常混有一些杂质或非药用部分，或各 个部位作用不同，若一并入药，则难以达到治疗目的，甚至造成医疗事故。
（3）泡法：多适用于质地坚硬，水分较难渗入的药材。 （4）漂法：多适用于毒性药材，用盐腌制过的药物及具腥臭异常
气味的药材，如黄苁蓉。 （5）润法：多适用不动声于质紧坚硬，短时间内外部水分不易渗
透组织内部达到内外温度一致，利于切制的药物。
15
饮片类型及切制方法
常用饮片类型有以下几种： （1）极簿片：厚片0.5mm以下，适宜木质类及动物角质类药材，如羚羊
6
中药炮制常用辅料
炮制辅料：指具有辅助作用的附加物料，它对 主药起到增强疗效或降低毒性或影响主药理化 性质等作用。
常用的辅料种类比较多，总的分为两大类：液 体辅料、固体辅料。
有助于有效成分的 溶出，而增加疗效。 炙药用黄酒，浸药 多用白酒。
对油脂有吸附 作用，常用米 浸泡含油脂较 多的药物。
具体包括： 1、净度：是指炮制品的纯净度，也是炮制品所含杂质及非药用部位
切制饮片的目的：便于有效成份煎出，提高煎 药质量，利于炮炙，利于调配和储存，利于制 剂。
14
切制前的水处理水处理的方法与药物性质密切有关
（1）淋法：多适用气味芬香，质地疏松的全草类、叶类、果皮类 和有效成分易随水流失的药材。
（2）淘法：多适用于质地松办，水分易渗入，及有效成分易溶于 水的药材。如龙胆草。
中药提取知识 培训
1
2
一、中药炮制基础知识
中药炮制的定义： 中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施活用 药的需要和药物自身的性质，以及调剂的药炮制与临床疗效及对药物的 影响
（1）净制与临床疗效：由于原药材常常混有一些杂质或非药用部分，或各 个部位作用不同，若一并入药，则难以达到治疗目的，甚至造成医疗事故。
（3）泡法：多适用于质地坚硬，水分较难渗入的药材。 （4）漂法：多适用于毒性药材，用盐腌制过的药物及具腥臭异常
气味的药材，如黄苁蓉。 （5）润法：多适用不动声于质紧坚硬，短时间内外部水分不易渗
透组织内部达到内外温度一致，利于切制的药物。
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饮片类型及切制方法
常用饮片类型有以下几种： （1）极簿片：厚片0.5mm以下，适宜木质类及动物角质类药材，如羚羊
6
中药炮制常用辅料
炮制辅料：指具有辅助作用的附加物料，它对 主药起到增强疗效或降低毒性或影响主药理化 性质等作用。
常用的辅料种类比较多，总的分为两大类：液 体辅料、固体辅料。
有助于有效成分的 溶出，而增加疗效。 炙药用黄酒，浸药 多用白酒。
对油脂有吸附 作用，常用米 浸泡含油脂较 多的药物。
具体包括： 1、净度：是指炮制品的纯净度，也是炮制品所含杂质及非药用部位
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一 超临界流体萃取
▪ 流体是液体和气体的总称,因两者都富有 流动性,又有相似的运动规律,故合称流体。
▪ 超临界流体是指物质处于其临界温度和临 界压强以上而形成的一种特殊状态的流体。
1/10/2021
中药现代提取新技术
1
超临界流体萃取的定义：
超临界流体萃取（SFE）是一种以超临界 流体代替常规有机溶剂对中药有效成分进 行提取分离的新型技术。
1/10/2021
中药现代提取新技术
21
三、微波提取的原理
微波透过对微波透明的溶剂，到达植物物料内部维
管束和腺细胞内，细胞内温度突然升高，连续的高
温使其内部压力超过细胞空间膨胀的能力，从而导
致细胞破裂；细胞内的物质自由流出，传递到周围
被溶解。微波可选择性加热不同极性分子和不同分
子的极性部分，从而使其从中分离，进入到介电常
中药现代提取新技术
15
三、影响超声提取效果的因素
1、超声波的频率；
不同药材的不同指标成分有其适宜的提取频率，应针对具体 药材品种进行筛选。
2、超声波的强度；
3、超声时间；
一般为10-100min以内即可得到较好的提取效果
4、超声温度；
5、药材组织结构。
1/10/2021
中药现代提取新技术
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改。四、超声提取技术——优点
超声波
微气泡 增大
共振腔
瞬间闭合 微激波
形成
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植物细胞
破裂
中药现代提取新技术
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二、超声提取技术——原理(机械效应)
▪ 超声波在介质中的传播可以使介质质点在其 传播空间内产生振动，从而强化介质的扩散、 传质，即超声波的机械效应。
超声波
传播
组织细胞变形 植物蛋白变性
生物分子解聚
1/10/2021
1/10/2021
中药现代提取新技术
2
2、超临界萃取的萃取剂
非极性（二氧化碳等）
萃取剂
极 性（甲 醇等）
最常用的是二氧化碳，为什么选用二氧化碳？
▪ 临界温度（31.1℃）
▪ 温和的临界条件
▪ 无毒
临界压力（7.38MPa）
▪ 阻燃
▪ 价廉易得
▪ 超临界CO2溶解能力强
▪ 适用于化工、医药、食品等工业
提取过程不需要加热 提取过程为物理过程
溶剂用量少
提取物有效成分含量高
1/10/2021
中药现代提取新技术
适用于热敏物质 节省能源
不影响有效成分的生理活性 有效成分的提取率高
利于精制
17
第三节 微波提取技术
一、定义
微波是一种频率在300MHZ至300GHZ之间 的电磁波。
微波辅助提取又称微波提取，是微波和
中药现代提取新技术
4
三、超临界CO2操作工艺参数及其优选
1、工艺参数对提取效果的影响 萃取过程
（1）压力
解析过程
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中药现代提取新技术
5
溶质 （2）温度
溶剂 （3）CO2流量 （4）萃取时间 萃取时间越长，萃取率越高。 （5）药材粉碎度 药材粉碎越细，萃取速度越快。 2、工艺参数的优选
应用 ▪ 超临界CO2萃取技术在化工方面的应用
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中药现代提取新技术
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超临界CO2萃取技术的展望
▪ 超临界二氧化碳流体作为一种新型的溶剂 或介质,由于自身的众多优点而倍受青睐, 随着对其研究工作的深入,特别是有关基础 数据的逐步完善和工程技术难题的克服,超 临界二氧化碳流体萃取和超临界二氧化碳 流体中的化学反应必将获得新的发展。
1/10/2021
中药现代提取新技术
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微波加热则是能直接作用于被加热物质， 其模式为：热源→样品器皿。空气及容 器对微波基本上不吸收和反射，从根本 上保证了能量的快速传导和充分利用。
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中药现代提取新技术
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二、微波的特性
1、似光性
2、反射性和透射性
3、热特性
4、非热特性（生物效应）
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中药现代提取新技术
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二、超临界CO2流体萃取
1、超临界CO2的溶解性能 2、使用夹带剂的超临界CO2萃取
（1）夹剂的定义
（2）夹带剂的影响
增加被分离组分在超临界流体中的溶解度， 降低萃取过程的操作压力；
通过选择适当的夹带剂，可使溶质的选择性 大大提高；
考虑三个方面的选择原则
1/10/2021
传统的溶剂提取法相结合后形成的一种
新的提取方法。
1/10/2021
中药现代提取新技术
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由于微波具有很强的穿透力，可以在反应 物内外部分同时均匀、迅速地加热，用以 提取天然植物有效成分，具有简便 、快 速、高效、加热均匀的优点。 传统加热法的热传递公式为：热源→器皿 →样品，因而能量传递效率受到了制约。
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压缩机 热交换器
萃取釜 二氧化碳循环泵
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(六)、超临界流体萃取在中药提取中的应 用
优点：
溶剂可循环作用，且能实现无溶剂 残留；
特别适合于提取热敏性物质； 选择性好； 萃取效率高，速度快；
操作参数易于控制；
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二 超声提取技术
一、定义
超声波是指频率为20千赫～50兆赫的 电磁波,它是一种机械波,需要能量载 体(介质)来进行传播。
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二、超声提取技术——原理(空化效应)
▪ 介质内部溶解的微气泡在超声波的作用下增大， 形成共振腔，然后瞬间闭合，即超声波的空化效 应。
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二、超声提取技术——原理(热效应)
▪ 超声波在传播过程中，声能不断被介质所吸收， 并全部或大部分转化成热能，导致介质本身和药 材组织温度升高，促使有效成分的溶解，这就是 超声波的热效应。
超声波 传播
介质 吸收
声能
热能
导 致
介质及 促 成分 药材组织 使 溶出
温度升高
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数较小、微波吸收能力相对较差的溶剂中，从而有
效成分被提取。
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四、影响微波提取效果的因素
1、萃取剂的选择 2、辐射时间 3、物料的含水量 4、微波功率的影响 5、药材的性质 6、固液比
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缺点： 萃取范围较窄；
设备要求高；
基础研究需深入；
复方形式药物尚待研究。
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二氧化碳超临界流体萃取技术的应用
▪ 超临界CO2萃取技术在国内天然药物研制中的 应用
▪ 超临界CO2萃取技术在食品方面的应用 ▪ 超临界CO2萃取技术在医药保健品方面的应用 ▪ 超临界CO2萃取技术在天然香精香料的提取的
▪ 流体是液体和气体的总称,因两者都富有 流动性,又有相似的运动规律,故合称流体。
▪ 超临界流体是指物质处于其临界温度和临 界压强以上而形成的一种特殊状态的流体。
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超临界流体萃取的定义：
超临界流体萃取（SFE）是一种以超临界 流体代替常规有机溶剂对中药有效成分进 行提取分离的新型技术。
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三、微波提取的原理
微波透过对微波透明的溶剂，到达植物物料内部维
管束和腺细胞内，细胞内温度突然升高，连续的高
温使其内部压力超过细胞空间膨胀的能力，从而导
致细胞破裂；细胞内的物质自由流出，传递到周围
被溶解。微波可选择性加热不同极性分子和不同分
子的极性部分，从而使其从中分离，进入到介电常
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三、影响超声提取效果的因素
1、超声波的频率；
不同药材的不同指标成分有其适宜的提取频率，应针对具体 药材品种进行筛选。
2、超声波的强度；
3、超声时间；
一般为10-100min以内即可得到较好的提取效果
4、超声温度；
5、药材组织结构。
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改。四、超声提取技术——优点
超声波
微气泡 增大
共振腔
瞬间闭合 微激波
形成
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植物细胞
破裂
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二、超声提取技术——原理(机械效应)
▪ 超声波在介质中的传播可以使介质质点在其 传播空间内产生振动，从而强化介质的扩散、 传质，即超声波的机械效应。
超声波
传播
组织细胞变形 植物蛋白变性
生物分子解聚
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2、超临界萃取的萃取剂
非极性（二氧化碳等）
萃取剂
极 性（甲 醇等）
最常用的是二氧化碳，为什么选用二氧化碳？
▪ 临界温度（31.1℃）
▪ 温和的临界条件
▪ 无毒
临界压力（7.38MPa）
▪ 阻燃
▪ 价廉易得
▪ 超临界CO2溶解能力强
▪ 适用于化工、医药、食品等工业
提取过程不需要加热 提取过程为物理过程
溶剂用量少
提取物有效成分含量高
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适用于热敏物质 节省能源
不影响有效成分的生理活性 有效成分的提取率高
利于精制
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第三节 微波提取技术
一、定义
微波是一种频率在300MHZ至300GHZ之间 的电磁波。
微波辅助提取又称微波提取，是微波和
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三、超临界CO2操作工艺参数及其优选
1、工艺参数对提取效果的影响 萃取过程
（1）压力
解析过程
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溶质 （2）温度
溶剂 （3）CO2流量 （4）萃取时间 萃取时间越长，萃取率越高。 （5）药材粉碎度 药材粉碎越细，萃取速度越快。 2、工艺参数的优选
应用 ▪ 超临界CO2萃取技术在化工方面的应用
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超临界CO2萃取技术的展望
▪ 超临界二氧化碳流体作为一种新型的溶剂 或介质,由于自身的众多优点而倍受青睐, 随着对其研究工作的深入,特别是有关基础 数据的逐步完善和工程技术难题的克服,超 临界二氧化碳流体萃取和超临界二氧化碳 流体中的化学反应必将获得新的发展。
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微波加热则是能直接作用于被加热物质， 其模式为：热源→样品器皿。空气及容 器对微波基本上不吸收和反射，从根本 上保证了能量的快速传导和充分利用。
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二、微波的特性
1、似光性
2、反射性和透射性
3、热特性
4、非热特性（生物效应）
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二、超临界CO2流体萃取
1、超临界CO2的溶解性能 2、使用夹带剂的超临界CO2萃取
（1）夹剂的定义
（2）夹带剂的影响
增加被分离组分在超临界流体中的溶解度， 降低萃取过程的操作压力；
通过选择适当的夹带剂，可使溶质的选择性 大大提高；
考虑三个方面的选择原则
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传统的溶剂提取法相结合后形成的一种
新的提取方法。
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由于微波具有很强的穿透力，可以在反应 物内外部分同时均匀、迅速地加热，用以 提取天然植物有效成分，具有简便 、快 速、高效、加热均匀的优点。 传统加热法的热传递公式为：热源→器皿 →样品，因而能量传递效率受到了制约。
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萃取釜 二氧化碳循环泵
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(六)、超临界流体萃取在中药提取中的应 用
优点：
溶剂可循环作用，且能实现无溶剂 残留；
特别适合于提取热敏性物质； 选择性好； 萃取效率高，速度快；
操作参数易于控制；
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二 超声提取技术
一、定义
超声波是指频率为20千赫～50兆赫的 电磁波,它是一种机械波,需要能量载 体(介质)来进行传播。
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二、超声提取技术——原理(空化效应)
▪ 介质内部溶解的微气泡在超声波的作用下增大， 形成共振腔，然后瞬间闭合，即超声波的空化效 应。
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二、超声提取技术——原理(热效应)
▪ 超声波在传播过程中，声能不断被介质所吸收， 并全部或大部分转化成热能，导致介质本身和药 材组织温度升高，促使有效成分的溶解，这就是 超声波的热效应。
超声波 传播
介质 吸收
声能
热能
导 致
介质及 促 成分 药材组织 使 溶出
温度升高
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数较小、微波吸收能力相对较差的溶剂中，从而有
效成分被提取。
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四、影响微波提取效果的因素
1、萃取剂的选择 2、辐射时间 3、物料的含水量 4、微波功率的影响 5、药材的性质 6、固液比
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缺点： 萃取范围较窄；
设备要求高；
基础研究需深入；
复方形式药物尚待研究。
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二氧化碳超临界流体萃取技术的应用
▪ 超临界CO2萃取技术在国内天然药物研制中的 应用
▪ 超临界CO2萃取技术在食品方面的应用 ▪ 超临界CO2萃取技术在医药保健品方面的应用 ▪ 超临界CO2萃取技术在天然香精香料的提取的